淺析超市的配送模式及優(yōu)化-以百佳Taste超級(jí)市場(chǎng)有限公司珠海分店為例

摘要在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的前提下，我們對(duì)物質(zhì)的需求也跟著越來(lái)越大。低價(jià)、高品質(zhì)、多品種成了市場(chǎng)需求的趨勢(shì)。就在這個(gè)時(shí)候，連鎖超市誕生。連鎖超市之所以可以用超低的價(jià)錢(qián)售出商品，主要原因是因?yàn)槠湟?guī)模效應(yīng)。而物流配送與超市存在著緊密的聯(lián)系，合理的物流配送模式可以提高超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力。本文通過(guò)分析百佳Taste超市珠海分店配送模式的現(xiàn)狀并指出其配送模式存在不合理現(xiàn)象，根據(jù)問(wèn)題提出改進(jìn)對(duì)策，目的是提高百佳Taste超市珠海分店的競(jìng)爭(zhēng)力。作者發(fā)現(xiàn)大部分文章在討論提高超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)往往會(huì)選擇從營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略討論而很少?gòu)奈锪髋渌湍Ｊ竭M(jìn)行討論，所以作者以百佳Taste超市珠海分店為例對(duì)其物流配送模式提出優(yōu)化和改進(jìn)對(duì)策。具體的內(nèi)容包括：首先，本文從論述超市的概念和配送模式的概念入手，舉出連鎖超市與物流配送之間的關(guān)系。其次，通過(guò)百佳Taste超市珠海分店配送模式的現(xiàn)狀并對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行分析，指出百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有配送模式存在的問(wèn)題，最后根據(jù)指出的問(wèn)題提出改進(jìn)對(duì)策，目的是提高百佳Taste超市珠海分店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：連鎖超市配送模式物流成本核心競(jìng)爭(zhēng)力PAGE13PAGE1AbstractUnderthepremiseofrapideconomicdevelopmentinChina,ourmaterialdemandisalsogrowing.Lowprice,highqualityandmanyvarietieshavebecomethetrendofmarketdemand.Atthistime,thechainsupermarketwasborn.Themainreasonwhysupermarketchainscansellgoodsatultra-lowpricesisbecauseoftheirscaleeffect.Thereisacloserelationshipbetweenlogisticsdistributionandsupermarkets.Areasonablelogisticsdistributionmodelcanimprovethecorecompetitivenessofsupermarkets.ThispaperanalyzesthestatusquoofthedistributionmodeofBaijiatastesupermarketinZhuhaibranchandpointsoutthatthereareunreasonablephenomenainthedistributionmode.Accordingtotheproblems,thepaperputsforwardtheimprovementmeasures,aimingtoimprovethecompetitivenessofBaijiatastesupermarketinZhuhaibranch.Theauthorfindsthatmostofthearticlesoftenchoosetodiscussthemarketingstrategyratherthanthelogisticsdistributionmodewhendiscussinghowtoimprovethecorecompetitivenessofthesupermarket,sotheauthortakesBaijiatastesupermarketZhuhaibranchasanexampletoputforwardoptimizationandimprovementmeasuresforitslogisticsdistributionmode.Specificcontentsinclude:Firstofall,thispaperdiscussestheconceptofsupermarketanddistributionmode,andpointsouttherelationshipbetweenchainsupermarketandlogisticsdistribution.Secondly,throughtheanalysisofthecurrentsituationofthedistributionmodeofBaijiatastesupermarketZhuhaibranch,thispaperpointsouttheexistingproblemsofthedistributionmodeofBaijiatastesupermarketZhuhaibranch,andfinallyputsforwardtheimprovementcountermeasuresaccordingtotheproblemspointedoutinordertoimprovethecorecompetitivenessofBaijiatastesupermarketZhuhaibranch.Keywords:SupermarketchaindistributionmodelogisticscostCorecompetitiveness目錄TOC\o"1-2"\h\u1661一、引言 110721二、連鎖超市與配送模式概述 432731（一）連鎖超市的概念 419884（二）配送及配送模式概述 41136（三）連鎖超市與配送的關(guān)系 64394三、百佳Taste超市珠海分店發(fā)展與物流配送模式現(xiàn)狀 725307（一）百佳Taste超市珠海分店的發(fā)展現(xiàn)狀 79564（二）百佳Taste超市珠海分店的配送中心 76537（三）百佳Taste超市珠海分店的配送模式 78870四、百佳Taste超市珠海分店物流配送存在的問(wèn)題 819537（一）百佳超市的配送中心設(shè)定不合理 824186（二）百佳Taste超市珠海分店的現(xiàn)有配送模式存在的問(wèn)題 98175五、對(duì)百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有配送模式提出改進(jìn)對(duì)策 1017263（一）對(duì)百佳Taste超市珠海分店配送中心的規(guī)模提出改進(jìn)對(duì)策 1029248（二）對(duì)百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有的供應(yīng)商直接配送模式進(jìn)行改進(jìn) 1026377（三）對(duì)百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有的第三方物流配送模式進(jìn)行改進(jìn) 1123918六、總結(jié) 1312981參考文獻(xiàn) 142663致謝 15百佳Taste超市珠海分店配送模式初探盧建明一、引言隨著超市發(fā)展越來(lái)越迅速，開(kāi)始出現(xiàn)了各種不同規(guī)模的超市來(lái)滿(mǎn)足人們?nèi)粘５男枨?。超市之間的競(jìng)爭(zhēng)也變得越來(lái)越激烈，連鎖超市想要提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力，首先要采用合理的物流配送，因此配送模式逐漸成為連鎖超市提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵要素。配送作為接近消費(fèi)者的末端物流，是連鎖超市取得規(guī)模效益的基礎(chǔ)保障。釆用合理的配送模式能夠減少運(yùn)送環(huán)節(jié)、縮短運(yùn)送距離、降低運(yùn)送費(fèi)用、提高運(yùn)送效率、實(shí)現(xiàn)更低的庫(kù)存水平、提高商品的供應(yīng)速度。作者在查找資料中發(fā)現(xiàn)對(duì)于連鎖超市的配送模式探究較少，還沒(méi)有形成一個(gè)可控參考的理論體系。本文是以百佳Taste超市珠海分店為例，概括出超市主要是以出售低價(jià)、高品質(zhì)、多品種的商品來(lái)提高自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。達(dá)成這幾個(gè)條件的前提，是要擁有一個(gè)合理的物流配送模式的體系。合理的物流配送模式體系，可以降低企業(yè)的物流成本、運(yùn)輸成本、運(yùn)營(yíng)成本。本文主要以百佳taste超市珠海分店為例探討其現(xiàn)有物流配送模式，并指出存在問(wèn)題和提出改進(jìn)對(duì)策。二、連鎖超市與配送模式概述（一）\o"CurrentDocument"連鎖超市的概念連鎖超市是指以多個(gè)出售相同商品、相同服務(wù)的超市為單位，以企業(yè)形象的形式將其統(tǒng)一管理的一個(gè)主體。連鎖超市有低價(jià)格、低利潤(rùn)和高效率運(yùn)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn)。連鎖超市的銷(xiāo)售模式發(fā)生了巨大改變，其放棄了人工售賣(mài)，采用了貨架擺放，由顧客自行挑選，與以往的小商鋪有著明顯的區(qū)別。促進(jìn)了消費(fèi)者大量消費(fèi)，也可以提高商品的流通性。連鎖超市促進(jìn)零售行業(yè)和流通機(jī)構(gòu)、現(xiàn)代化、體系化的“流通革命”。本文探討的百佳Taste超市珠海分店正是屬于連鎖超市。在連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)中，對(duì)自身物流配送模式的不斷地進(jìn)行調(diào)整和磨合，逐漸連鎖化，形成經(jīng)濟(jì)規(guī)模效益，從而進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。（二）配送及\o"CurrentDocument"配送模式概述配送的概念配送是一種特殊的活動(dòng)形式，其與物流中其他流程有著緊密的聯(lián)系。配送包括了物流活動(dòng)中大多數(shù)必要因素的一種業(yè)務(wù)形式。從物流來(lái)說(shuō)，配送幾乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一個(gè)縮影或在某小范圍中物流全部活動(dòng)的體現(xiàn)。一般的配送集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身，通過(guò)這一系列活動(dòng)完成。將貨物送達(dá)目的地，特殊的配送則還要以加工活動(dòng)為支撐，所以包括的方面更廣。但是，配送的主體活動(dòng)與一般物流卻有不同。一般物流是運(yùn)輸及保管，而配送則是運(yùn)輸及分揀配貨。分揀配貨是配送的獨(dú)特要求，也是配送中有特點(diǎn)的活動(dòng)。以送貨為目的的運(yùn)輸則是最后實(shí)現(xiàn)配送的主要手段，從這一主要手段出發(fā)，常常將配送簡(jiǎn)化地看成運(yùn)輸中之一種。配送的功能要素配送從本質(zhì)上的作用就是將貨品集中和分散的過(guò)程。配送有8個(gè)步驟，分別是：備貨、儲(chǔ)存、訂單處理、流通加工、分揀配貨、配裝、送貨及服務(wù)、車(chē)輛回程。（1）備貨備貨是配送中的首要環(huán)節(jié)，為整個(gè)配送工作做準(zhǔn)備工作。備貨過(guò)程中有包括訂貨、進(jìn)貨、驗(yàn)貨、結(jié)算。（2）儲(chǔ)存儲(chǔ)存是可以創(chuàng)造商品時(shí)間效用的步驟。配送中儲(chǔ)存有分為儲(chǔ)備和暫存兩種形態(tài)，儲(chǔ)備就是將商品長(zhǎng)時(shí)間的存放，儲(chǔ)備的意義在于保證日常正常的配送，保證配送可以流暢進(jìn)行。暫存按照字面意思可知，其儲(chǔ)存的時(shí)間比較短，一般會(huì)按小時(shí)或分計(jì)算，暫存的儲(chǔ)存量取決于空間剩余的多少，暫存只會(huì)對(duì)工作效益產(chǎn)生影響，而不會(huì)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)總效益產(chǎn)生影響。（3）訂單處理訂單處理是指配送企業(yè)從接收到訂單開(kāi)始到貨物送到顧客手中的整個(gè)過(guò)程。其流程包括接受用戶(hù)訂貨或配送要求、審查訂貨單證、核對(duì)庫(kù)存情況、下達(dá)貨物分揀、配組、輸送指令、填制發(fā)貨單證、登記賬薄、回應(yīng)或通知用戶(hù)、辦理結(jié)算、退貨處理。（4）流通加工流通加工是指商品在生產(chǎn)過(guò)程到使用過(guò)程中，對(duì)商品進(jìn)行一切加工行為的總稱(chēng)。流通加工的意義在于更加方便配送的過(guò)程，更加方便顧客體驗(yàn)和提高物流效益。（5）分揀配貨分揀配貨是指在送貨前配合送貨所做的準(zhǔn)備性工作。分揀是指對(duì)用戶(hù)所需要的貨物從倉(cāng)庫(kù)中找出并分類(lèi)，配貨是指將分揀完的貨物按照要求放在指定的貨位，完成送貨前的工作。（6）配裝裝配在配送的過(guò)程中主要是體現(xiàn)在節(jié)省運(yùn)輸成本問(wèn)題上。如何用最少的物流運(yùn)輸成本去配送到顧客手上，這就要合理利用車(chē)輛的容量和貨物體積之前的關(guān)系。（7）送貨及服務(wù)送貨的任務(wù)是保證在不同城市不同環(huán)境下如何準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，按計(jì)劃的把貨物送到顧客的手上。一般面對(duì)路線復(fù)雜的大城市而言，就要提前做好計(jì)劃，使用最佳的路線，以最快的速度把貨物送到顧客手上。（8）車(chē)輛回程車(chē)輛回程是指由于送完貨物后在車(chē)輛回程的過(guò)程中往往車(chē)輛是空載的狀態(tài)，這樣就形成了運(yùn)輸上的浪費(fèi)。若想要減少運(yùn)輸上的浪費(fèi)，可以在回程的時(shí)候裝配一些“返程”“回頭”的貨物，從而提高車(chē)輛的利用率。3.配送模式的分類(lèi)根據(jù)配送的主體不同，配送存在三種不同效益的模式。分別有自營(yíng)型配送模式、供應(yīng)商直接配送模式和第三方物流配送模式。這三種配送模式在連鎖超市中體現(xiàn)著不一樣的現(xiàn)象，分別為：（1）自營(yíng)型配送模式自營(yíng)配送模式是指企業(yè)的物流鏈中每一個(gè)階段和步驟都是由企業(yè)自身形成的，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)內(nèi)部及外部貨物配送的模式。采用自營(yíng)型配送模式做法是建立一個(gè)配送中心，自營(yíng)型配送體現(xiàn)了企業(yè)的一體化和系統(tǒng)化。其優(yōu)點(diǎn)是可以滿(mǎn)足自身內(nèi)部的用料需求，又可以滿(mǎn)足外部的供給。其缺點(diǎn)在于，企業(yè)在使用這類(lèi)配送模式的同時(shí)，其使用的成本會(huì)大大增加。（2）供應(yīng)商直接配送模式供應(yīng)商直接配送模式是指供應(yīng)商生產(chǎn)企業(yè)接收到采購(gòu)需求后，在規(guī)定的時(shí)間和滿(mǎn)足商品配送需求服務(wù)的前提下，把商品送到各個(gè)門(mén)店的配送活動(dòng)。該配送模式可以減少配送流程，加快配送的效率。（3）第三方物流配送模式第三方物流配送模式是指除企業(yè)自身的配送中心和供應(yīng)商之外的第三方進(jìn)行物流配送。第三方是指專(zhuān)門(mén)從事物流此行業(yè)的公司，選擇第三方物流配送模式可以大程度節(jié)省企業(yè)的成本。（三）\o"CurrentDocument"連鎖超市與配送的關(guān)系隨著連鎖超市越開(kāi)越多的狀況下，更好的實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益成了各個(gè)連鎖超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力。更好實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的意義在于，更好管理每一個(gè)分店的需求，形成統(tǒng)一采購(gòu)和統(tǒng)一配送，用最低的成本達(dá)成對(duì)每一家分店的需求。合理的物流配送可以使連鎖超市各個(gè)分店之間進(jìn)行資源的共享，從而降低運(yùn)營(yíng)成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)高效的物流配送對(duì)連鎖超市競(jìng)爭(zhēng)中起非常關(guān)鍵的影響。如何用最快是時(shí)間、最短的路程、最低的成本對(duì)各個(gè)分店的需求做出響應(yīng)和回饋，如何減少倉(cāng)儲(chǔ)成本、提高周轉(zhuǎn)率，這些都是連鎖超市真正意義上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。\o"CurrentDocument"三、百佳Taste超市珠海分店發(fā)展與物流配送模式現(xiàn)狀（一）百佳Taste超市珠海分店的發(fā)展現(xiàn)狀百佳Taste超市珠海分店建立于2016年，百佳超市有限公司是香港和記黃埔有限公司屬下屈臣氏集團(tuán)有限公司所經(jīng)營(yíng)的超級(jí)市場(chǎng)務(wù)機(jī)構(gòu)，是一家在香港及國(guó)內(nèi)具有領(lǐng)導(dǎo)地位的超市連鎖企業(yè)。目前百佳超市在廣東省內(nèi)有著54家分店。54家分店里面有著不同的店鋪模式，百佳超市以不同的店鋪模式，服務(wù)著不同的顧客群。百佳將珠海分店升級(jí)為T(mén)aste等級(jí)，Taste門(mén)店的優(yōu)點(diǎn)在于把源自世界各地優(yōu)質(zhì)的、特色的、時(shí)尚的美食推介給顧客，用心和用創(chuàng)意提升顧客購(gòu)物體驗(yàn)和美食生活品味。據(jù)百佳Taste超市珠海分店負(fù)責(zé)人所說(shuō)，“目前珠海的百佳超市及TASTE精品超市目前盈利情況良好。珠海雖然人口總量規(guī)模小，但是單筆消費(fèi)能力較高，看好本地市場(chǎng)前景?！?。（二）百佳Taste超市珠海分店的配送中心在2005年，百佳超市就建設(shè)了一個(gè)名為南海三山國(guó)際物流園的配送中心。這個(gè)配送中心是百佳超市在華南地區(qū)中最大的配送中心。這個(gè)配送中心承包了位于珠三角西部的佛山，廣州，中山和珠海這四個(gè)區(qū)域的所有百佳超市分店的配送。百佳Taste超市珠海分店店鋪商品就是由南海配送中心進(jìn)行配送，其目的是為了減少運(yùn)輸?shù)某杀?。這無(wú)疑是對(duì)百佳Taste超市珠海分店的到貨效率和降低運(yùn)營(yíng)成本有著一個(gè)極大的幫助。成本減少，最終達(dá)到的效果就是商品的價(jià)格下降，提高百佳Taste超市珠海分店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。（三）百佳Taste超市珠海分店的配送模式1.自建物流配送中心的配送模式百佳Taste超市珠海分店的自建物流配送中心的配送模式是由百佳超市總部直接讓南海配送中心對(duì)分店的商品進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)和統(tǒng)一配送。自建物流配送中心的配送模式優(yōu)勢(shì)明顯，一方面是有利于百佳Taste超市珠海分店的供應(yīng)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的一體化作業(yè)，系統(tǒng)化程度相對(duì)較好。另一方面是易于調(diào)整，能夠根據(jù)超市自身需求變化調(diào)整，快速滿(mǎn)足需求。自建物流配送中心的配送模式的還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是可以減少中間的流程，由配送中心直接配送到百佳Taste超市珠海分店，使得百佳Taste超市珠海分店接收貨品的時(shí)間減少，提高了店鋪運(yùn)營(yíng)的穩(wěn)定性，滿(mǎn)足了百佳Taste超市珠海分店多種食材對(duì)運(yùn)輸時(shí)間的依賴(lài)性，從而大大提高了物流運(yùn)輸效率。2.供應(yīng)商直接配送的配送模式百佳Taste超市珠海分店的商品除了是由自建配送中心進(jìn)行配送以外，為了減少中間的流程，也有一部分商品選擇了由其合作的供應(yīng)商直接配送。百佳Taste超市珠海分店使用的供應(yīng)商直接配送模式，是由百佳超市總部收集珠海分店的需求信息，再將信息傳遞給百佳超市對(duì)應(yīng)的供應(yīng)商，后面配送商品到珠海分店的任務(wù)就是屬于供應(yīng)商的。供應(yīng)商直接配送模式的優(yōu)勢(shì)明顯，降低固定成本的同時(shí)，還可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存的管理思想，降低庫(kù)存成本。3.第三方物流配送模式第三方物流配送是指連鎖超市委任第三方物流公司幫助其完成物流運(yùn)輸作業(yè)的一種配送方式。目前百佳Taste珠海分店所合作的第三方物流公司有天美百達(dá)物流集團(tuán)，天美百達(dá)物流集團(tuán)屬于世界最大的第三方物流公司之一。百佳超市總部分配部分商品給天美百達(dá)第三方物流公司對(duì)百佳Taste超市珠海分店進(jìn)行配送時(shí)，實(shí)現(xiàn)了較低成本的配送。跟規(guī)模完善的天美百達(dá)第三方物流公司合作可以提高物流服務(wù)水平，以提高百佳Taste超市珠海分店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。四、百佳Taste超市珠海分店物流配送存在的問(wèn)題（一）百佳超市的配送中心設(shè)定不合理1.存在規(guī)模不合理，配送率低的問(wèn)題百佳Taste超市珠海分店的配送中心位于廣東省佛山南海。南海配送中心主要負(fù)責(zé)中山和珠海等西部地區(qū)以及佛山和廣州百佳超市分店的物流配送，可見(jiàn)這個(gè)南海配送中心背負(fù)著一個(gè)很大的配送量。經(jīng)搜尋發(fā)現(xiàn)，目前百佳超市在中山有著7家分店，在珠海有著13家，佛山有著9家，廣州甚至超過(guò)了20家。當(dāng)一個(gè)配送中心連接了50多家分店的時(shí)候，就要考慮這個(gè)配送中心能不能提供一個(gè)合理的配送效率的問(wèn)題。如果配送中心的配送效率達(dá)不到百佳taste超市珠海分店的標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)對(duì)百佳Taste超市珠海分店的規(guī)模效益造成影響。經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)配送中心負(fù)責(zé)50多家分店的情況下，相當(dāng)于一輛車(chē)配送2-3家分店，若不增加車(chē)輛的話必然對(duì)配送效率造成影響；若盲目增加車(chē)輛則會(huì)導(dǎo)致配送成本增加，從而影響百佳Taste超市珠海分店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2.存在配送中心所處位置問(wèn)題對(duì)于配送中心選址來(lái)說(shuō)，配送中心建立在南海對(duì)于百佳Taste超市珠海分店是不利的。原因是因?yàn)橹楹７值甑牡乩砦恢锰幱谥槿堑淖钕旅?，相?duì)于其他區(qū)域來(lái)說(shuō)，在南海配送中心進(jìn)行配送時(shí)，配送到百佳Taste超市珠海分店的時(shí)間成本是最高的，路程的成本和返程的空車(chē)成本也是最高的，配送效率相對(duì)于其他分店來(lái)說(shuō)是最低的。這樣就存在了成本高，配送延誤率高的問(wèn)題。（二）百佳Taste超市珠海分店的現(xiàn)有配送模式存在的問(wèn)題1.百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有的供應(yīng)商直接配送模式存在的問(wèn)題由于百佳Taste超市珠海分店商品各式各樣非常復(fù)雜，不同商品對(duì)于運(yùn)輸和儲(chǔ)存的要求存在著很大的差異，這就反應(yīng)出了如果選擇的供應(yīng)商不夠成熟或者設(shè)備不夠完善時(shí)，就會(huì)存在很多問(wèn)題。目前百佳超市合作的供應(yīng)商存在規(guī)模不一的情況，導(dǎo)致了存在以下問(wèn)題：百佳Taste超市珠海分店的供應(yīng)商規(guī)模參差不齊，有規(guī)模大的也有規(guī)模小的，不同的規(guī)模對(duì)應(yīng)了不同的能力。那些規(guī)模小的供應(yīng)商由于不夠能力和系統(tǒng)不夠完善而出現(xiàn)處理不了商品的提供。這個(gè)時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)的斷層，滿(mǎn)足不了百佳Taste超市珠海分店的需求，使得商品供應(yīng)不足。百佳Taste超市珠海分店擁有很多快消商品，如熟食、面包、海鮮等等，這種商品需要供應(yīng)商提供小批量和多批次配送，這樣才可以保證商品的新鮮和滿(mǎn)足顧客的需求。由供應(yīng)商直接配送將會(huì)導(dǎo)致運(yùn)輸車(chē)輛的空載率上升，利用率下降，運(yùn)輸成本也相應(yīng)的增加。2.百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有的第三方物流配送模式存在的問(wèn)題與百佳超市合作中最大的第三方物流配送公司就是天美百達(dá)公司，盡管天美百達(dá)第三方物流公司能夠?yàn)榘偌裈aste超市珠海分店提供了優(yōu)越的物流服務(wù)，也會(huì)存在一些對(duì)百佳Taste超市珠海分店不利的條件。不利條件是由于天美百達(dá)第三方物流公司畢竟不是百佳公司內(nèi)部的物流公司，所以百佳公司對(duì)于天美百達(dá)公司進(jìn)行的物流配送是無(wú)法監(jiān)控的。因此也會(huì)導(dǎo)致門(mén)店的信息和需求不能夠第一時(shí)間的得到反饋，有時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)時(shí)間的不確定性和商品的不準(zhǔn)確性的問(wèn)題，影響百佳Taste超市珠海分店供應(yīng)。百佳超市除了跟天美百達(dá)公司合作，也選擇了一些規(guī)模較小的第三方物流公司進(jìn)行合作。這樣就很難確保自身信息的安全或者是顧客信息的安全。原因是因?yàn)樵诙鄠€(gè)參差不齊的第三方物流公司中，難以避免信息泄露的問(wèn)題產(chǎn)生，所以選擇了第三方物流公司的同時(shí)，就要承擔(dān)信息泄露的風(fēng)險(xiǎn)。五、對(duì)百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有配送模式提出改進(jìn)對(duì)策（一）對(duì)百佳Taste超市珠海分店配送中心的規(guī)模提出改進(jìn)對(duì)策由于百佳Taste超市珠海分店是以“新鮮”“低價(jià)”來(lái)作為賣(mài)點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者，所以百佳超市的配送中心一定要具備配送快、低配送成本的優(yōu)點(diǎn)。因此，配送中心應(yīng)該加大運(yùn)輸生鮮的車(chē)輛批次，以達(dá)到“到店新鮮”的目的。另一方面，百佳超市可以利用自身配送中心的物流資源，在保證所有分店的配送以外，可以為珠海其他小型連鎖超市提供配送服務(wù)或者是退貨服務(wù)，這樣可以大大減少返程時(shí)的空車(chē)?yán)速M(fèi)、增加收入，提高百佳Taste超市珠海分店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。適當(dāng)?shù)臄U(kuò)大現(xiàn)有的配送中心規(guī)模。在擴(kuò)大規(guī)模后可以與其他連鎖超市共享配送中心，將不同的需求進(jìn)行整合后實(shí)行分批配送。這樣可以提高配送中心的資源利用率，也大大增加車(chē)輛的利用率，降低物流成本。在配送中心選址問(wèn)題上，可以加建一個(gè)靠近珠海的配送中心為百佳Taste超市珠海分店店鋪進(jìn)行海鮮、熟食的配送。這樣可以解決目前配送中心對(duì)于百佳Taste超市珠海分店的地理位置問(wèn)題，強(qiáng)化百佳Taste系列的品牌效應(yīng)。對(duì)于目前百佳Taste超市珠海分店的營(yíng)業(yè)額和顧客滿(mǎn)意度來(lái)說(shuō)，加建一個(gè)配送中心是有利無(wú)害的做法。（二）對(duì)百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有的供應(yīng)商直接配送模式進(jìn)行改進(jìn)百佳Taste超市珠海分店的商品分為生鮮、熟食、易碎品、進(jìn)口、零食小吃等，所以應(yīng)該區(qū)分超市里不同商品的配送需求來(lái)選擇不同規(guī)模的供應(yīng)商。選用多物流混合的物流配送模式，來(lái)滿(mǎn)足各種商品的不同需求。對(duì)此，提出以下的改進(jìn)意見(jiàn)：根據(jù)不同商品的物流需求選取物流配送模式。對(duì)于生鮮和熟食來(lái)說(shuō)，我們可以采用供應(yīng)商直接配送模式。這樣可以減少中間流程，加快運(yùn)輸效率，提高商品的質(zhì)量。對(duì)于零食小吃或者是可以長(zhǎng)時(shí)間存放的商品，可以結(jié)合第三方物流配送或者是配送中心配送，避免供應(yīng)商規(guī)模小導(dǎo)致的配送效率低，增加了運(yùn)輸成本和時(shí)間成本。根據(jù)不同配送能力的供應(yīng)商選取物流配送模式。選取規(guī)模大的供應(yīng)商，放棄與規(guī)模小的供應(yīng)商合作。揚(yáng)長(zhǎng)避短”是選取供應(yīng)商配送模式時(shí)需要考慮到的，原因在于選擇規(guī)模小的供應(yīng)商增加了風(fēng)險(xiǎn)成本。在面臨規(guī)模小的供應(yīng)商時(shí)，就應(yīng)該棄之來(lái)選取第三方物流配送來(lái)減少百佳Taste超市珠海分店的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)改進(jìn)的供應(yīng)商直接配送模式能很好的避免目前百佳Taste超市珠海分店存在的問(wèn)題，既可以保證配送效率，還可以降低風(fēng)險(xiǎn)成本。（三）對(duì)百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有的第三方物流配送模式進(jìn)行改進(jìn)由于百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有第三方物流配送模式存在信息反饋不準(zhǔn)確和第三方物流公司規(guī)模不一問(wèn)題，所以在此提出百佳Taste超市采用第三方物流配送模式的改進(jìn)意見(jiàn)：百佳Taste超市珠海分店在選擇多個(gè)第三方物流公司進(jìn)行配送時(shí)，可以將多個(gè)第三方物流公司進(jìn)行信息的整合和共同管理。通過(guò)整合，把規(guī)模小的第三方物流企業(yè)整合到大型的第三方物流公司，由大型第三方物流公司進(jìn)行信息統(tǒng)一傳遞和接收的做法。這樣可以解決信息反饋不準(zhǔn)確，整合后也更容易進(jìn)行管理，也可以減少信息泄露的風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)對(duì)百佳Taste超市珠海分店的第三方物流配送模式的改進(jìn)，會(huì)有以下幾個(gè)方面的得到改善：提高了配送的專(zhuān)業(yè)化，滿(mǎn)足更多商品對(duì)于運(yùn)輸上的需求，提高百佳Taste超市珠海分店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。整合后的第三方物流配送模式可以實(shí)現(xiàn)資源共享，信息共享。大大減少了資源的浪費(fèi)和因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱(chēng)而引起的成本增加問(wèn)題。六、總結(jié)隨著超市的不斷發(fā)展，超市之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系也變得越來(lái)越激烈。超市想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中有自己的一席之地，就必須擁有滿(mǎn)足顧客多樣性需求和減少成本來(lái)提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的能力。提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的根本取決于一個(gè)超市的配送模式。合理選取配送模式可以減少超市的配送成本，提高超市的競(jìng)爭(zhēng)力。所以配送模式的探討就變得有意義了。因此，本文就以百佳Taste超市珠海分店為例對(duì)其配送模式做出分析以及提出改進(jìn)。本文主要探討內(nèi)容有以下幾點(diǎn)：探討了連鎖超市的發(fā)展以及連鎖超市與配送模式之間的關(guān)系，表明出配送模式對(duì)連鎖超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要性，并用材料進(jìn)行驗(yàn)證來(lái)對(duì)探討內(nèi)容提供支持。闡述百佳Taste超市珠海分店現(xiàn)有配送模式，經(jīng)過(guò)多個(gè)方面對(duì)其配送模式進(jìn)行分析，舉例出弊端。針對(duì)百佳Taste超市珠海分店的實(shí)際情況，分別以其配送中心的規(guī)模、配送中心的地理位置、自身商品的多樣性、企業(yè)定位、供應(yīng)商的規(guī)模、第三方物流公司存在風(fēng)險(xiǎn)的情況去對(duì)其現(xiàn)有的配送模式做出分析，最后根據(jù)提出的問(wèn)題進(jìn)行一一的改進(jìn)并且說(shuō)明改進(jìn)的意義和改進(jìn)后的效果。作者在對(duì)百佳Taste超市珠海分店的配送模式進(jìn)行分析時(shí)，仍有尚不成熟之處。譬如，因?yàn)閷?duì)于研究配送模式的資料有限，作者對(duì)于百佳Taste超市珠海分店的配送模式現(xiàn)狀沒(méi)有過(guò)多的資料進(jìn)行證明。改進(jìn)的建議太存在太過(guò)于片面，沒(méi)有過(guò)多的專(zhuān)業(yè)原因來(lái)支撐。本文對(duì)于改進(jìn)百佳Taste超市珠海分店的配送模式仍存在缺陷。綜上所述，本文雖然仍有很多地方需要改善，但經(jīng)過(guò)探討得出一個(gè)合理的配送模式的確可以提高百佳Taste超市珠海分店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作者在搜查資料和學(xué)習(xí)也發(fā)現(xiàn)了自身的缺點(diǎn)和不足，進(jìn)而更加不斷的搜查更多資料和更新知識(shí)來(lái)提升自身的學(xué)術(shù)分析能力。本文提出的觀點(diǎn)仍有尚不成熟之處，希望老師多加指正。參考文獻(xiàn)[1]黃江華，連鎖超市配送模式選擇的研究與應(yīng)用，現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2019（21）[2]鐘紹琴，基于系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的連鎖超市配送效率優(yōu)化研究，無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2018（03）

[3]韋春芳，連鎖超市配送中心倉(cāng)儲(chǔ)管理分析，企業(yè)科技與發(fā)展，2017（10）

[4]劉冰，基于供應(yīng)鏈的湖南JH超市物流配送優(yōu)化研究，南華大學(xué)，2017（4）

[5]趙志江，侯金柱，于淑娟，超市物流配送中心模式的合理選擇，商業(yè)時(shí)代，2004（23）[6]張國(guó)玉，重慶連鎖超市物流配送模式研究，重慶理工大學(xué)，2016（22）[7]陶靜，蘇果連鎖超市物流配送體系改進(jìn)研究，南京理工大學(xué)，2006（8）[8]葉素琴，我國(guó)連鎖零售企業(yè)物流配送模式研究，同濟(jì)大學(xué)，2008（4）[9]張朝霞，我國(guó)連鎖超市物流配送方式探析，山西財(cái)經(jīng)大學(xué)，2004（21）[10]周福玉，中國(guó)百佳超市有限公司經(jīng)營(yíng)策略改進(jìn)研究，蘭州大學(xué)，2012（15）[11]馮硯祖，百佳超市:視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，連鎖與特許，2005（4）致謝在本次論文的寫(xiě)作過(guò)程中，得到盧興華教授的悉心指導(dǎo)。由衷地感謝我指導(dǎo)老師盧興華教授，從論文題目選擇、提綱擬定、內(nèi)容結(jié)構(gòu)確定排版、到最后的論文敲定，都是在盧興華教授的悉心指導(dǎo)下完成的，盧興華教授學(xué)識(shí)淵博，對(duì)待工作一絲不茍、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度使我不僅在寫(xiě)作論文的過(guò)程中受益匪淺，更是對(duì)我在今后的生活、工作和學(xué)習(xí)都將具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的指導(dǎo)意義。在此，我對(duì)盧興華教授表示真誠(chéng)的感謝！最后，向?qū)Ρ疚倪M(jìn)行評(píng)審并提出寶貴意見(jiàn)和建議的評(píng)審老師表示衷心的感謝!

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