老年肌肉衰減癥課件

老年肌肉衰減綜合癥產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)SarcopeniaNutritionProducts1編輯版ppt什么是肌肉衰減癥？一種隨年齡增加，肌肉衰減綜合征(Sarcopenia)是一種以骨骼肌肌纖維質(zhì)量下降、肌肉力量減小、肌肉耐力及代謝能力下降、結(jié)締組織和脂肪增多等為主要特征的增齡性退行性病征。

人的骨骼肌量減少趨勢(shì)：50歲60歲

80歲？研究表明，肌肉減少30％將影響肌肉的正常功能，可出現(xiàn)肌肉松弛、皮膚皺褶增多、體重下降、身體

虛弱、抵抗力下降等癥狀,

臨床鑒定方式：“相對(duì)骨骼肌質(zhì)量指數(shù)（RSMI）”=四肢骨骼肌量kg

/身高的平方m;RSMI低于青年對(duì)照組2SD或男性RSMI<7.26kg/m2，女性RSMI<5.45kg/m2即可判定為肌肉衰減綜合征。1%~2%30%50%對(duì)老人的影響老年人肌肉量減少，常伴隨機(jī)體脂肪的增加；去脂肪組織與體重常呈現(xiàn)逆向變化。據(jù)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：30~60歲之間的30年，肌肉流失0.23kg，脂肪增加0.45kg2編輯版ppt導(dǎo)致肌肉衰減癥的可能因素肌肉衰減癥年齡增大為首要因素性激素、細(xì)胞凋亡、線(xiàn)粒體功能障礙行動(dòng)障礙物理活動(dòng)不便營(yíng)養(yǎng)不良惡質(zhì)病、精神萎靡神經(jīng)退行性疾病運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元損傷內(nèi)分泌問(wèn)題糖皮質(zhì)激素,GH,IGF不正常的甲狀腺功能障礙

胰島素抵抗Cruz-Jentoftetal,.AgeAging20103編輯版ppt肌肉衰減癥流行病學(xué)調(diào)查截止到2000年，全球范圍內(nèi)，60歲以上人口有將近6億，估計(jì)到2050年，60歲以上的人口會(huì)增長(zhǎng)到20億，而這其中有5億來(lái)自中國(guó)；患有肌肉衰減癥，60歲以上人群有30%,80歲以上有50%以上人群；4編輯版ppt肌肉衰減癥帶來(lái)的危害少肌癥往往使老年人的活動(dòng)能力降低，行走、坐立、登高和提重物等日常動(dòng)作受影響，并伴隨副反應(yīng)后果的風(fēng)險(xiǎn)增加，諸如生理殘疾、生存質(zhì)量差、跌倒、死亡少肌癥老人患行動(dòng)不便風(fēng)險(xiǎn)是同齡老人的2~5倍，嚴(yán)重影響老人的生活質(zhì)量和自理能力；少肌癥老人意外摔傷幾率很高；少肌癥易引發(fā)代謝類(lèi)疾?。ㄈ缣悄虿?、心腦血管疾病）對(duì)于患有各種慢性疾病、心肺功能不全、腫瘤、糖尿病等的老年人來(lái)說(shuō)，發(fā)生肌肉衰減和營(yíng)養(yǎng)不良的風(fēng)險(xiǎn)很高5編輯版ppt肌肉衰減癥篩查方法>65歲的老人慢步行走的速度>0.8m/s測(cè)握力正常低存在患病風(fēng)險(xiǎn)<0.8m/s測(cè)肌肉量低肌肉衰減正常男：≥30kg女：≥20kg測(cè)4米步速生物電阻抗BIA男：≤8.51kg/m2女：≤5.75kg/m2肯定為老年少肌癥患者男：8.51~10.75kg/m2女：5.76~6.75kg/m2老年少肌癥高風(fēng)險(xiǎn)人群雙能X光

DXA男：<7.26kg/m2女：<5.45kg/m2判定為肌肉減少癥6編輯版ppt面對(duì)肌肉衰減癥，我們應(yīng)該怎么辦呢？經(jīng)常進(jìn)行阻力運(yùn)動(dòng)和攝入高質(zhì)量的蛋白質(zhì)是防治少肌癥的兩項(xiàng)重要舉措；蛋白質(zhì)攝入不足將影響老年人的新陳代謝和生理調(diào)節(jié)能力，包括：去脂組織丟失和肌肉力量下降等；阻力運(yùn)動(dòng)有助于減少老年人去脂組織丟失和增強(qiáng)肌肉力量。2024/4/177編輯版ppt肌肉衰減癥與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)8編輯版ppt肌肉衰減癥與蛋白質(zhì)不同年齡下，體內(nèi)肌肉、脂肪、去脂體重的百分比變化膳食蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)欠佳和缺少運(yùn)動(dòng)是導(dǎo)致老年人少肌癥的兩個(gè)重要危險(xiǎn)因素；膳食蛋白0.8g/kg·d根本不足以預(yù)防老年人少肌癥；膳食蛋白質(zhì)的質(zhì)量對(duì)預(yù)防少肌癥比膳食蛋白的攝入量更加重要；優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)搭配合理的鍛煉可以幫助老年人增加/維持體內(nèi)肌肉含量；U.S

Dairy

Export

Council9編輯版ppt如何選擇優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)？乳清蛋白富含支鏈氨基酸及必需氨基酸含有多種生物活性成分，具有抗氧化、抗癌、免疫調(diào)節(jié)、抗菌、抗病毒、抗炎、增加益生菌等多種生物學(xué)效用；乳清蛋白在體內(nèi)消化完全、吸收快速，可迅速增加血液中氨基酸水平。老年人對(duì)于乳清蛋白的吸收率甚至高于年輕人；乳清蛋白不僅能提供合成機(jī)體蛋白質(zhì)的原料，還能刺激肌肉蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)脂肪燃燒，即具有“增肌減脂”作用；

其他來(lái)源蛋白質(zhì)蛋白來(lái)源生物效價(jià)（B.V）功效比（P.E.R）乳清蛋白10436大豆蛋白7421雞蛋10038牛乳9131酪蛋白7729牛肉8029Danginetal.Yangetal.10編輯版ppt我們需要補(bǔ)充乳清蛋白嗎？食物中不能充分獲得

一袋300g的牛奶中，乳清蛋白含量?jī)H為1.8g。

一顆50g上下的雞蛋，雞蛋清蛋白含量約為3~4克。乳清蛋白含有所有人體必需氨基酸。為接近母乳，乳清蛋白被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉。乳清蛋白是在阻力鍛煉后半小時(shí)內(nèi)補(bǔ)充能增加肌肉組織的生長(zhǎng)牛奶2024/4/1711編輯版ppt老年人補(bǔ)充乳清蛋白臨床研究劑量實(shí)驗(yàn)周期結(jié)論O.Bouillanneetal.1.31g/kg膳食中動(dòng)物蛋白6wk握力略有增加瘦體重（LM）有上升Tielandet

al30g/d24wk肌肉量上升，物理活動(dòng)能力提高M(jìn)ichaelTieland

etal30g/d24wk身體活動(dòng)能力提高Beasleyet

al.未說(shuō)明6y高蛋白攝入與良好的物理活動(dòng)性成正相關(guān)Yanget

al40g/dwp1wk老年人對(duì)乳清蛋白需求量大于年輕成年人M.A.Fiataroneetal.----老化的肌肉并應(yīng)對(duì)運(yùn)動(dòng),特別是抵抗運(yùn)動(dòng)。在療養(yǎng)院里，那些接受了8周的高強(qiáng)度阻力訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)的老人肌肉質(zhì)量顯著提升,肌肉力量和行走速度均有提升12編輯版ppt肌肉衰減癥與支鏈氨基酸支鏈氨基酸（BCAA）包括亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸，作為氮的載體，輔助合成肌肉合成所需的其它氨基酸；BCAA是一個(gè)簡(jiǎn)單氨基酸合成復(fù)雜完整肌肉組織的過(guò)程。支鏈氨基酸刺激胰島素的產(chǎn)生，胰島素的主要作用就是允許外周血糖被肌肉吸收并作為能量來(lái)源，同時(shí)在促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)方面它還具有和生長(zhǎng)激素協(xié)同的效應(yīng)，更好的促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。胰島素的產(chǎn)生也促進(jìn)肌肉對(duì)氨基酸的吸收；支鏈氨基酸既有合成作用，也有抗分解作用，通過(guò)調(diào)節(jié)激素分泌，影響蛋白質(zhì)合成；BCAA減緩肌肉疲勞，加速恢復(fù)，降低運(yùn)動(dòng)時(shí)其它氨基酸從肌肉中的丟失，并有助于機(jī)體吸收蛋白質(zhì)。缺乏其中三者之一將導(dǎo)致肌肉丟失。BCAA中最重要的是亮氨酸,其可作為合成谷氨酰胺的底物,而谷氨酰胺則能最大限度促進(jìn)肌肉增長(zhǎng),有利于蛋白質(zhì)合成。Marangonetal．Effectofsupplementationofbranchedchainaminoacidsinmuscledamageinducedbyresistancetraining［J］．JournaloftheInternationalSocietyofSportsNutrition，2010，7(1):3．NosakaK，SaccoP，andMawatariK，et．Effectsofaminoacidsupplementationonmusclesorenessanddamage［J］．IntJSportNutrExercMetab，2006，16(6):620－635．SatoshiFujitaandElenaVolpi

el.VerifiedAugust2013byUniversityofWesternOntario,Canada13編輯版ppt支鏈氨基酸對(duì)老年人來(lái)說(shuō)重要嗎？當(dāng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入小于消耗的時(shí)候，機(jī)體對(duì)BCAA的需求增大。相較于其他氨基酸，BCAA可以快速的氧化提供能量。靜息時(shí)，肌肉中總能量的14%是由BCAA來(lái)提供的。睡眠不足的老年人，機(jī)體能量消耗大，BCAA作為供能物質(zhì)被消耗后，大腦中5-羥色胺濃度增加，機(jī)體會(huì)出現(xiàn)疲勞感和困意。所以補(bǔ)充BCAA可以相對(duì)減少5-羥色胺的形成，使老年人精力充沛。長(zhǎng)久坐姿造成肌肉中過(guò)量的乳酸堆積，導(dǎo)致肌肉酸痛。BCAA可以抑制乳酸產(chǎn)生，減少骨骼肌中乳酸堆積。14編輯版ppt支鏈氨基酸對(duì)少肌癥老人影響臨床研究

BCAA的攝入對(duì)老年人肌肉合成代謝影響血液中胰島素濃度變化趨勢(shì)血液中亮氨酸濃度變化趨勢(shì)蛋白質(zhì)的相對(duì)合成率對(duì)比IsabelleRieu

el.

J

physiol,200615編輯版pptHunKyungKim,phDetal.,Janpan強(qiáng)化了BCAA的必需氨基酸攝入搭配運(yùn)動(dòng)對(duì)日本老年肌肉衰減患者的影響支鏈氨基酸對(duì)少肌癥老人影響臨床研究大腿肌肉量變化對(duì)比常規(guī)步速變化對(duì)比膝蓋伸張力變化對(duì)比16編輯版pptVitamin

老年人戶(hù)外活動(dòng)少，接受紫外線(xiàn)照射及維生素D合成能力均不足。維生素D可以促進(jìn)腸道鈣磷吸收，在肌肉合成中起到重要左右。維生素D缺乏癥的主要表現(xiàn)在成人為軟骨病，在兒童為佝僂病;不嚴(yán)重的維生素D缺乏癥，稱(chēng)為維生素D不足，可能會(huì)導(dǎo)致中老年繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)癥、骨質(zhì)流失、肌肉無(wú)力、跌倒和脆性骨折。維生素D不僅在維護(hù)骨骼健康中起作用，而且在非骨骼疾病中起潛在作用，如自體免疫疾病、癌癥、心理健康問(wèn)題和心血管疾病等?！毒S生素D與成年人骨骼健康應(yīng)用指南》D肌肉衰減癥與17編輯版ppt維生素D調(diào)查與統(tǒng)計(jì)《維生素D與成年人骨骼健康應(yīng)用指南》18編輯版ppt維生素D調(diào)查與統(tǒng)計(jì)《維生素D與成年人骨骼健康應(yīng)用指南》19編輯版ppt匯總分析表明,每日補(bǔ)充維生素D能將老年人跌倒減少19%。維生素D可增加肌肉強(qiáng)度,特別提到的證據(jù)是對(duì)人體肌肉的“高特異性維生素D受體中心”進(jìn)行刺激后,肌細(xì)胞有所生長(zhǎng)?？诜a(bǔ)充維生素D(700～800IU／d)可以降低尚能活動(dòng)的老人或慈善機(jī)構(gòu)收容的老年人發(fā)生髖部骨折和脊椎以外骨折的危險(xiǎn)。在65歲以上患者中，口服維生素D能否預(yù)防非椎骨骨折及髖骨骨折?隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)匯總分析Bruce

EJohnson,MDBrody

School

of

Medicine

at

East

Carolina

UniversityGerenville,

North

Carolina,

USA20編輯版ppt國(guó)外老年肌肉衰減癥產(chǎn)品啟發(fā)紐迪希亞FORTIFIT

乳清蛋白（14g/份）——吸收利用速度快

必需氨基酸——最大限度提供機(jī)體合成肌肉的環(huán)境亮氨酸——肌肉合成的組件低能量——確保必需氨基酸可以快速進(jìn)入血液雅培EnsureMuscleHealth

濃縮牛奶蛋白添加了CaHMB（β-羥基-β-甲基丁酸鈣），重建瘦體重（LBM）添加植物ω-3必需脂肪酸，來(lái)保證老年人心臟健康紐迪西亞的乳清蛋白，富含必需氨基酸，是最好的選擇；還額外添加了BCAA，為肌肉重造提供支持雅培為了降低成本，加入了濃縮牛奶蛋白紐迪希亞降低了每次服用的能量，為了最大限度促進(jìn)氨基酸的吸收利用雅培提供熱量為常規(guī)配置250kcal每瓶21編輯版ppt我們的老年肌肉衰減癥產(chǎn)品Benefits

of

SUPER

GENESIS中國(guó)科學(xué)院生物物理研究所聯(lián)合法國(guó)達(dá)能研發(fā)專(zhuān)家設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，獨(dú)特、科學(xué)、權(quán)威針對(duì)中國(guó)老年人群，平衡老年膳食營(yíng)養(yǎng)超過(guò)80%原料為進(jìn)口原料，無(wú)添加，無(wú)污染，更放心功效絕不只有一個(gè)22編輯版ppt全營(yíng)養(yǎng)復(fù)合蛋白粉乳清蛋白必需氨基酸&BCAA碳水化合物復(fù)合維生素微量元素纖維素關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)因素Key

Nutrients乳清蛋白20g高效的生物利用率，可以快速滿(mǎn)足肌肉蛋白合成需要必需氨基酸21g保障老人肌肉健康的必要因素亮氨酸5.76g克服年齡相關(guān)的合成代謝反應(yīng)維生素D

800IU保證肌肉功能性鈣504mg骨骼健康低熱量149

Kcal保證必需氨基酸快速、高效的利用率，增強(qiáng)肌肉蛋白合成抗氧化成分（維生素E,C,A,胡蘿卜素,鋅,硒）解決年齡相關(guān)的氧化應(yīng)激及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)元素缺乏其他微量營(yíng)養(yǎng)素（維生素B6，葉酸，B12,鎂）解決年齡相關(guān)的特殊微量元素缺乏每40g君能23編輯版ppt我們的優(yōu)勢(shì)VS24編輯版ppt原料的選取Raw

Materials瓦倫堡：蛋白質(zhì)羅蓋特：麥芽糊精哥蘭比亞：維生素

奇華頓：香精泰萊：甜味劑TS：白糖25編輯版ppt濃縮乳清蛋白WheyProteinConcentrate（1）君能的蛋白來(lái)源100%為濃縮乳清蛋白，并不是多種來(lái)源蛋白質(zhì)的混合。（2）君能選用的濃縮乳清蛋白為純澳洲進(jìn)口，不含抗生素及激素。澳洲以其獨(dú)特的天然地理氣候及嚴(yán)格的產(chǎn)地管理要求成為國(guó)際公認(rèn)的四大奶源基地之一，并且成為全球眾多乳業(yè)品牌生產(chǎn)的第一車(chē)間。（3）君能中必需氨基酸含量遠(yuǎn)高于一般乳清蛋白粉產(chǎn)品。必需氨基酸指的是人體自身（或其它脊椎動(dòng)物）不能合成或合成速度不能滿(mǎn)足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸。必需氨基酸可延緩衰老，延年益壽Per

100g（g）L-亮氨酸14.4生血，清除貧血，治療頭暈及神經(jīng)障礙L-異亮氨酸7.2改善貧血，加快手術(shù)創(chuàng)傷愈合L-纈氨酸7.2修復(fù)組織，調(diào)節(jié)血糖，并提供需要的能量L-苯基丙氨酸3.2消除抑郁情緒，改善記憶及提高思維敏捷度L-賴(lài)氨酸9.3增進(jìn)食欲，治療貧血，防止骨質(zhì)增生和骨質(zhì)疏松，抑制重癥高血壓L-蘇氨酸7.0協(xié)助蛋白吸收，利用所不可缺少的氨基酸；防止肝臟中脂肪的累積，提高免疫機(jī)能L-色氨酸1.9改善睡眠，提高精力，防止抑郁情緒L-蛋氨酸2.2防治脂肪肝，治療胃潰瘍及腎臟腫大，預(yù)防心血管疾病和腎臟疾病的發(fā)生；防止肌肉軟弱無(wú)力；將有害的物質(zhì)和鉛等重金屬除去26編輯版ppt支鏈氨基酸BCAAs（1）君能選用的支鏈氨基酸為植物發(fā)酵氨基酸，并加以微囊技術(shù)改善口感；（2）君能除選用富含必需氨基酸的乳清蛋白以外，還強(qiáng)化補(bǔ)充了支鏈氨基酸，調(diào)以最佳的搭配比例，來(lái)追求最好的吸收效果；（3）研究顯示，單純攝入蛋白粉，血液中的支鏈氨基酸濃度并沒(méi)有顯著升高，這說(shuō)明單靠蛋白粉中的支鏈氨基酸是不足以在機(jī)體發(fā)揮功效的，還是需要額外補(bǔ)充的。+君能相當(dāng)于結(jié)合了市面上的蛋白粉和氨基酸口服液，并進(jìn)行了配方優(yōu)化！蛋白粉348元/400g氨基酸285元/500ml>27編輯版ppt復(fù)合維生素、礦物質(zhì)、微量元素Vitamins,

Minerals,

Trace

elements每100g功效維生素A379ug

RE有助于保護(hù)皮膚、鼻、咽喉、呼吸器官的內(nèi)膜，消化系統(tǒng)及泌尿生殖道上皮組織的健康，并免受傳染維生素D52ug調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝，促進(jìn)吸收利用，促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)維生素E19.10mg-α-TE抗氧化；提高肌體免疫力；預(yù)肪心血管病維生素K29.0ug止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。維生素B1（硫胺素）0.57mg維持正常的食欲，肌肉的彈性和健康的精神狀態(tài)維生素B2（核黃素）0.63mg參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素；

強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌；保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能維生素B61.90mg參與碳水化合物的代謝；參與脂肪的代謝，甘油的合成和分解、脂肪酸的氧化與合成；能降低膽固醇的水平；

參與蛋白質(zhì)的代謝、氨基酸的合成和降解。煙酸（煙酰胺）6.80mg維生素B127.60ug參與體內(nèi)多種代謝,還可有效預(yù)防惡性貧血、老年癡呆、抑郁癥等疾病,對(duì)保持人類(lèi)身體健康起著重要作用葉酸510ug參與大腦中長(zhǎng)鏈脂肪酸如DHA的代謝，肌酸和腎上腺素的合成等泛酸2.00mg抗應(yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術(shù)后腹脹維生素C（抗壞血酸）82.0mg增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力；促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命；改善脂肪和類(lèi)脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。生物素

15.0ug增強(qiáng)機(jī)體免疫反應(yīng)和抵抗力28編輯版ppt

每100g功效常量元素磷628mg與鈉一起調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分平衡，維持神經(jīng)、肌肉的正常功能鈉379mg一起調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分平衡，維持神經(jīng)、肌肉的正常功能鉀

703mg鎂

93mg形成骨骼，維持神經(jīng)、肌肉的正常功能，協(xié)助酶發(fā)揮功能鈣

1260mg形成骨骼和牙齒，與神經(jīng)、肌肉的興奮、收縮相關(guān)微量元素鐵

6.0mg血紅蛋白的組成部分，為全身輸送氧鋅5.6mg酶的組成成分，參與核酸與蛋白質(zhì)的合成碘

100ug甲狀腺激素組成部分，促進(jìn)人體新陳代謝硒

37ug抗氧化銅

680ug促進(jìn)鐵合成血紅蛋白錳

1.26mg有助于骨骼形成，協(xié)助酶發(fā)揮功能其他左旋肉堿

2.37mg利于心肌能力增強(qiáng)復(fù)合維生素、礦物質(zhì)、微量元素Vitamins,

Minerals,