挖掘教學(xué)素材提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng) 論文

挖掘教學(xué)素材，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)摘要：化學(xué)教育是自然科學(xué)技術(shù)教育的重要且不可缺少的一部分，化學(xué)《課程標(biāo)準(zhǔn)》中的一個(gè)核心理念就是以不斷提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)能力為主旨。初中化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的啟蒙教育階段，所以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)也就是適應(yīng)時(shí)代大方向的必然要求。本文主要從四個(gè)不同方面深入論述挖掘哪些教學(xué)素材，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)關(guān)鍵詞：挖掘，提高，培養(yǎng)，科學(xué)素養(yǎng)初中化學(xué)《課程標(biāo)準(zhǔn)》的教育核心理念是以不斷提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為教育主旨。由此可見(jiàn)提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)具備至關(guān)重要的作用，也是教學(xué)的主要目標(biāo)。正如戴安邦教授所說(shuō)：“只重傳授化學(xué)知識(shí)和技術(shù)是片面的化學(xué)教育，全面的化學(xué)教育要求化學(xué)教學(xué)既傳授知識(shí)和技術(shù)，更訓(xùn)練科學(xué)方法和思維，還培養(yǎng)科學(xué)精神和品德。”這為化學(xué)教師進(jìn)行教學(xué)工作指明了正確方向。在我們初中化學(xué)課程教學(xué)中它有很多化學(xué)素材可以深挖，在這些化學(xué)素材的挖掘教學(xué)使用過(guò)程中，能有效提高初中學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。以下是本人在教學(xué)中的幾點(diǎn)做法：一、挖掘生活題材，提高學(xué)生化學(xué)它發(fā)源于人類生活，它服務(wù)于人類生活，我們生活中處處有化學(xué)。因此在教學(xué)中教師要利用一切可能的機(jī)會(huì)將學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)與日常生活、社會(huì)生產(chǎn)、環(huán)境、資源等領(lǐng)域產(chǎn)生聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活的聯(lián)系，使學(xué)生感受到化學(xué)就在生活和社會(huì)之中，讓學(xué)生了解學(xué)科知識(shí)對(duì)于日常生活、社會(huì)生產(chǎn)的意義，培養(yǎng)學(xué)生用學(xué)科知識(shí)和技能解決實(shí)際問(wèn)題的能力，以及對(duì)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)象做出判斷和評(píng)價(jià)的能力，這也是引導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)生活，形成科學(xué)素養(yǎng)的奠基石。如在教學(xué)《使用燃料對(duì)環(huán)境的影響》一課時(shí)，我提前布置學(xué)生挖掘身邊的環(huán)境問(wèn)題。在課堂上學(xué)生積極發(fā)言，激烈討論。特別是有的學(xué)生提到了工業(yè)園區(qū)大亞集團(tuán)每天煙囪里排出的都是濃煙滾滾的問(wèn)題，學(xué)生們的興趣一下子都被調(diào)動(dòng)起來(lái)了。此時(shí)教師順勢(shì)提出了產(chǎn)生這些現(xiàn)象的原因，以及如何防治等問(wèn)題。教師把這些問(wèn)題拋給了學(xué)生，讓他們“旅程”，可以通過(guò)頭腦風(fēng)暴的方式，讓學(xué)生充分提出自己的想法。這充分體現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，既用科學(xué)的方法解決了問(wèn)題，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生迫切地想去保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，并且學(xué)會(huì)了如何環(huán)保。在課后的分享學(xué)習(xí)心得中，大多數(shù)同學(xué)都立志要學(xué)好化學(xué)，為治理環(huán)境污染出一份力。另外在講授廢棄塑料，農(nóng)藥及化肥等課時(shí)，也以調(diào)查，小組合作，以及交流討論等形式展示化學(xué)與生活關(guān)系，深入挖掘化學(xué)知識(shí)給我們?nèi)祟惿钏鶐?lái)的正面與負(fù)面影響，使學(xué)生能用科學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問(wèn)題，從而培養(yǎng)了學(xué)生用科學(xué)方法解決問(wèn)題的能力，科學(xué)素養(yǎng)得到了提升。二、從化學(xué)史中挖掘素材，培養(yǎng)科學(xué)精神化學(xué)史是一個(gè)非常豐富的化學(xué)資源史料寶庫(kù)，以學(xué)科教學(xué)中經(jīng)常涉及的一些化學(xué)史料為主要素材提取出具有探究性的問(wèn)題?？梢哉鎸?shí)表現(xiàn)科學(xué)家探究化學(xué)奧秘的成長(zhǎng)歷程和艱難，有利于教育培養(yǎng)學(xué)生一種勇于創(chuàng)新探究的科學(xué)精神，科學(xué)推理知識(shí)的新方法和創(chuàng)新思維能力。如在“生活中常見(jiàn)的鹽”教學(xué)中，出示下列資料：近200年前比利時(shí)化學(xué)家索爾維在回收煤氣廠氨氣過(guò)程中，先用水吸收氨氣，再向氨水中加入足量的食鹽使其溶解，并通入足量的CO2，結(jié)果析出一種白色固體，由此他有了發(fā)現(xiàn)并申請(qǐng)了專利。學(xué)生讀完資料后，我讓學(xué)生對(duì)白色固體成分先進(jìn)行猜想，然后思考，討論，交流得出實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。從此案例中體現(xiàn)出了以下幾個(gè)特點(diǎn)；1.素材對(duì)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度有重要意義。該史料體現(xiàn)出了善于觀察、敢于質(zhì)疑、追求事實(shí)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度，同時(shí)也能讓學(xué)生感受到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對(duì)社會(huì)和人類進(jìn)步所產(chǎn)生的的推動(dòng)作用，以此來(lái)激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)知識(shí)和積極探索科學(xué)奧秘的科學(xué)態(tài)度。2.在邏輯猜想問(wèn)題環(huán)節(jié)中充分培養(yǎng)了每個(gè)學(xué)生的邏輯閱讀理解能力，獲取信息和處理相關(guān)信息綜合能力，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的思維能力，以及分析、推理、判斷能力等。3.設(shè)計(jì)方案，是學(xué)生思維發(fā)散過(guò)程，在這一環(huán)節(jié)涵蓋了物質(zhì)的性質(zhì)、應(yīng)用、分類比較的方法，定性到定量的方法等。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要將方案轉(zhuǎn)化為具體的實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力?？傊谶@教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生收獲了科學(xué)知識(shí)，運(yùn)用了多種科學(xué)方法，發(fā)展了思維能力，體驗(yàn)了化學(xué)的價(jià)值，培養(yǎng)了科學(xué)素養(yǎng)。三、從課堂上“意外”尋找素材，培養(yǎng)科學(xué)探課堂教學(xué)上“意外”情況發(fā)生頻率比較高，作為教師要機(jī)智應(yīng)對(duì)，靈活處理。往往這些“意外”也是重要的教學(xué)資源，關(guān)鍵在于教師能否深入挖掘，適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)鼓勵(lì)學(xué)生去探究。開(kāi)展科學(xué)探究活動(dòng)對(duì)提高發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著不可替代的作用，在探究過(guò)程中也使學(xué)生親身體驗(yàn)感受到了學(xué)習(xí)化學(xué)的巨大樂(lè)趣，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生各方面的能力。例如，在探究金屬腐蝕條件的匯報(bào)中，有一個(gè)學(xué)習(xí)小組依據(jù)金屬保溫杯不應(yīng)該盛放可樂(lè)或雪碧的生活經(jīng)驗(yàn)，預(yù)設(shè)酸性溶液會(huì)腐蝕金屬，展開(kāi)了醋酸與鐵釘?shù)奶骄?，在匯報(bào)時(shí)提出了問(wèn)題：探究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)試管口的橡膠塞崩開(kāi)，觀察到鐵釘表面有氣體生成，好奇這是什么氣體。學(xué)生匯報(bào)中提出的問(wèn)題是教師安排在后面的學(xué)習(xí)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。面對(duì)課堂教學(xué)中出現(xiàn)的這個(gè)“意外”情況，教師并沒(méi)有置之不理，而是充分肯定了學(xué)生的細(xì)心觀察和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力，并且抓住這個(gè)教學(xué)時(shí)機(jī)，調(diào)整了教學(xué)安排，將后面的教學(xué)活動(dòng)提前，及時(shí)展開(kāi)了針對(duì)這個(gè)問(wèn)題的探究，讓大家都觀察鐵釘放到稀酸中的現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論。這樣的應(yīng)對(duì)“意外”的教學(xué)處理，不但解決了匯報(bào)學(xué)生的問(wèn)題，也滿足了其他學(xué)生的好奇心，避免了在此處簡(jiǎn)單應(yīng)對(duì)學(xué)生的問(wèn)題，在后面的教學(xué)中再生硬提出金屬與酸反應(yīng)的情況。整個(gè)實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程學(xué)生參與度很高，學(xué)習(xí)興趣濃厚，既充分切實(shí)培養(yǎng)了學(xué)生自主動(dòng)手操作能力，實(shí)踐探究活動(dòng)綜合能力，也充分培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng).四、從教材中挖掘素材，培養(yǎng)學(xué)生的分析問(wèn)概括能力初中化學(xué)教材中有著豐富的教學(xué)資源，作為教師要充分利用教材，既要看到直接給出的化學(xué)知識(shí)，也要能挖掘出隱含在教材的知識(shí)體系中的知識(shí)。因此，教師在平常的教學(xué)中進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該深入教材，鉆研教材，挖掘其中蘊(yùn)含的科學(xué)素養(yǎng)內(nèi)涵的知識(shí)。例如，在“溶解度”教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，教師首先復(fù)習(xí)飽和溶液與不飽和溶液從而導(dǎo)入新課溶解度，然后直接ppT呈現(xiàn)固體物質(zhì)溶解度的概念，接著教師要求學(xué)生根據(jù)概念找出關(guān)鍵的詞語(yǔ)。學(xué)生找出關(guān)鍵詞后教師又出示了幾個(gè)有關(guān)溶解度概念的習(xí)題，判斷說(shuō)法是否正確。最后師生共同得出正確答案。這部分內(nèi)容就這樣結(jié)束了。從教學(xué)設(shè)計(jì)中我們很明顯地發(fā)現(xiàn)了這樣的設(shè)計(jì)既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，只看到了表面知識(shí)，沒(méi)有深挖隱含科學(xué)素養(yǎng)的知識(shí)。在教學(xué)中為了徹底突破溶解度概念的教學(xué)難點(diǎn)，教師首先重點(diǎn)進(jìn)行了關(guān)于飽和溶液與不飽和溶液知識(shí)的鋪墊，將引導(dǎo)學(xué)生的新舊教學(xué)知識(shí)重點(diǎn)聯(lián)系結(jié)合起來(lái)，其次通過(guò)指導(dǎo)幫助學(xué)生閱讀溶解度概念，找出關(guān)鍵詞語(yǔ)，有利于學(xué)生準(zhǔn)確掌握溶解度概念，并充分培養(yǎng)了學(xué)生閱讀思維方法，最后通過(guò)習(xí)題的形式加深了學(xué)生對(duì)溶解度概念的理解，并起到了檢查的作用。這些是值得肯定的。但是，上述教學(xué)僅限于學(xué)科知識(shí)層面，透過(guò)知識(shí)的背后還有可以挖掘的培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的其他方面。例如，通過(guò)飽和溶液和不飽和溶液，可以讓學(xué)生概括出固體物質(zhì)在水中溶解多少的影響因素是什么。這樣為溶解度概念鋪墊得更加明確，更加有力，還可以培養(yǎng)學(xué)生的分析問(wèn)題能力和抽象概括的能力。在溶解度概念中為什么要求“一定溫度”，“100g溶劑”，“飽和”，這是控制變量的方法，只有控制這些變量相同，才能通過(guò)比較物質(zhì)溶解的質(zhì)量來(lái)衡量不同物質(zhì)的溶解能力，這種控制變量的方法學(xué)生并沒(méi)有體驗(yàn)到，化學(xué)知識(shí)都有它的應(yīng)用價(jià)值，溶解度也不例外，在此教學(xué)過(guò)程中沒(méi)有體現(xiàn)這點(diǎn)，學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的意識(shí)沒(méi)有得到應(yīng)有的培養(yǎng)。綜上所述，初中化學(xué)教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該把化學(xué)教學(xué)與科學(xué)教育結(jié)合起來(lái)，充分挖掘教學(xué)素材中的科學(xué)信息，隨機(jī)應(yīng)變地進(jìn)行科學(xué)教育，滲透相關(guān)科學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的科學(xué)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，從而在完成化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)，基本實(shí)驗(yàn)操作技能訓(xùn)練的同時(shí)，使學(xué)生的