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競聘領(lǐng)班演講稿3篇競聘領(lǐng)班演講稿1
****酒店的家人們,大家好!我叫****,是前臺的一名服務(wù)員,我演講的題目是“假如我是領(lǐng)班我會怎么做”。
首先,我要感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我這樣一個學(xué)習(xí)的機會,給了我一個展現(xiàn)自我的舞臺,我相信,我能行!
今天我要向著領(lǐng)班的這個職位沖刺,我心目中的好領(lǐng)班我認為應(yīng)該具備以下幾個方面:
一、個人思想強二、專業(yè)技能強三、作風(fēng)紀律嚴四、一定的溝通技巧五、應(yīng)變能力強六、完成好任務(wù)。我認為作為一個好領(lǐng)班,他所起到的作用是巨大的,他不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁,做好主管的左右手,他也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人,他還需要具備觀察力,能夠在第一時間里把握員工的心態(tài),做好溝通,當(dāng)然對****酒店的規(guī)章制度能熟知并理解,要有一定的執(zhí)行和解決問題時果斷的思維方式等,我可能在某個方面還有所欠缺,可是我會努力學(xué)習(xí)用心去做。我相信我能行,我一定會做好的!如果我是前臺的領(lǐng)班,我會這樣做:
1、每天提前到崗,檢查當(dāng)班人員的儀容儀表。
2、了解當(dāng)天的入住情況和預(yù)住情況,查看交接本,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
3、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天房情,根據(jù)當(dāng)天到達及離店客房名單最大限度的銷售客房。
4、確保入住登記詳細,準確清晰,檢查負責(zé)本部門的安全衛(wèi)生工作,負責(zé)安排重點賓客的接待和重要留言的落實檢查。
5、參與接待工作,有效的解決客人投訴和本部門有關(guān)問題,搞好與其他部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
6、做好與樓層的協(xié)調(diào)工作,確保房態(tài)準確無誤。
7、督促員工及時檢查在住客人押金交付情況,杜絕逃單現(xiàn)象發(fā)生。
8、做好當(dāng)日預(yù)訂未到的客人信息,反饋工作。
9、督促檢查臨近下班前本日工作小結(jié),重要事項整理并交接班等工作。
10、做好領(lǐng)導(dǎo)及經(jīng)理交代的其他工作。
如果我當(dāng)了這個領(lǐng)班后,前臺一定會有一個新的面貌,請領(lǐng)導(dǎo)相信我的能力,我能行,一定行!
競聘領(lǐng)班演講稿2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
大家好!
我是xxx,很榮幸能有機會站在這里進行競聘演講,衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機會,參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選,這對我來說是機遇,更是挑戰(zhàn),我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。
我畢業(yè)于xx旅游學(xué)校,餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專業(yè)。09年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭,也是餐飲部的老兵了,在酒店一線崗位上工作了半年,回顧自己在這半年里,因為有各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專業(yè)服務(wù)知識。這次競選領(lǐng)班,其理由是:
1.與我所學(xué)的專業(yè)息息相關(guān),我是旅管部的學(xué)生,所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的,所以我從事這個行業(yè),一是專業(yè)對口,二是基本功扎實。
2.無論何地我都盡心盡職,贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評。
3.我曾在一個商務(wù)型茶樓打寒假工,所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度,并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對我工作的認可,頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎,我有信心、有決心做好本職工作,自我完善;力求做到更好。
在這里,我粗略的說下我的見解,我認為作為一個領(lǐng)班,
首先對客的服務(wù)意識要強,在服務(wù)過程中要注意每個環(huán)節(jié),比如說:在客人用餐時,要不停的巡臺,要求員工及時更換骨碟、煙缸等,做好四勤工作,客人沒想到的我們要想到,客人想到了的,我們要做到,提高賓客的滿意度;還有當(dāng)小朋友來用餐時,我們要及時送上寶寶椅,或準備一套較小且不容易破損的兒童餐具,在小朋友哭泣大鬧的時候,送上可愛的兒童玩具,只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜;再比如說:顧客用完餐后,要主動問詢賓客意見,記錄下他們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好和忌諱,下次用餐時就增加了熟悉度,增加了顧客的回頭率,這些都是人性化服務(wù),只有精益求精,才能為客人營造家的感覺。
其次,就是人際關(guān)系,我認為不論是領(lǐng)導(dǎo)、員工還是客人,都要有一定的人際關(guān)系。比如說:對客人,我們可以把一些??秃屠项櫩偷男彰?、職位、電話和愛好記住,每次客人一來,我們就用姓氏和職位來稱呼,這樣會讓客人感到受重視,還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信,可以增加客人的回頭率;對上司的關(guān)系與對客服務(wù)有關(guān),當(dāng)我們對客人熱情的服務(wù)得到好評時,就會得到上級的認可,這樣人際關(guān)系也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關(guān)系,因為當(dāng)你發(fā)號施令時,他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法,我認為一個好的管理方法不僅會給部
門帶來好處,起到作用,甚至?xí)绊懙恼麄€公司。
1.我們要善于平衡員工之間的矛盾,配合上級,管理好下屬,還要督導(dǎo)員工的工作,發(fā)揮帶頭作用,協(xié)助主管的培訓(xùn)工作,帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn),根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評,獎勵或處罰。
2.還可以采用我以前工作時的方法,每天早上開例會前,總結(jié)頭一天的工作,下午開例會前,就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié),才能找到更好的工作方法。
3.在此,我還有單獨提出一點,那就是微笑,^_^在任何地方都可以用到,它是一種語言,還可以創(chuàng)造出能量,展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛,微笑還可以得到別人的回報,它是坦誠的、是溫暖的,不論是與客人、領(lǐng)導(dǎo)還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容,微笑從我做起。
記得有位名人說過這樣一句話:“生活就像一杯濃酒,不經(jīng)三番五次的提煉,就不會這樣可口”,我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒,不經(jīng)歷三番五次的磨練,就不會有新的收獲與感悟吧。最后,我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講:“我不會想是否成功,既然選擇了遠方,就只顧風(fēng)雨兼程;我不去想身后會襲寒風(fēng),既然目標是地平線,留給世界的只能是背影。
競聘領(lǐng)班演講稿3
1、安全是一個單位的主題,防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑,深技改進食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量。
3、保持成本的標準,成本的價低,百分率的把握,省下的就是賺下的。
4、節(jié)約:要做到水不浪費,按時開關(guān)電源、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領(lǐng)班,要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組
6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作,以身作則。
既然公司給了我這一次機會,機會不等人要把握"三分條件,七分創(chuàng)造",
本人從做小弟到師傅,受氣、受苦是理所當(dāng)然,"苦難是一生的老師,勤勞征服一切",不要拿自己的長處比人家的短處,"想要人前顯貴,必須人后受罪",我已這一原則做事,在廚房有做的不對的地方,和其他工作人員配合交流,說話語氣重的,廚師長、我的帶班領(lǐng)班已批評,在這次應(yīng)聘中,假如上不去沒關(guān)系,我會在加油,繼續(xù)努力,如果被選上,希望領(lǐng)導(dǎo)已更
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