2020級旅游管理專業(yè)（二年制）人才培養(yǎng)方案

116

23009504006※導(dǎo)游基礎(chǔ)知識3.548483

33009503004旅游政策與法規(guī)232322

43009504001※情境導(dǎo)游服務(wù)23015152

53009503007導(dǎo)游實務(wù)5865630[3]

630095030211+X研學(xué)旅行（一）230302

73009503010旅游文化230302

83009504002※導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解45444103

93009504003※旅游酒店服務(wù)與管理57252204

103009503011旅游會計354543

1130095030221+X研學(xué)旅行（二）236362

123009503020旅游情境英語236362

133004304005※旅行社運營與管理236362

小計36.5576502757616

崗實習(xí)18360360[18]

合

職23009506003畢業(yè)設(shè)計與答辯12020[1]

業(yè)

能

力

學(xué)小計19380380

習(xí)

領(lǐng)

域

合計911603863741171916

3500002001

拓1大學(xué)生藝術(shù)鑒賞4646432學(xué)時32學(xué)時

展3500002002

能

力大學(xué)生交際禮儀與養(yǎng)成

235000020042323232學(xué)時

學(xué)訓(xùn)練

習(xí)

領(lǐng)33500002006應(yīng)用文寫作（語文）2323232學(xué)時

域

43009505001旅游基礎(chǔ)英語2323232學(xué)時

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53009505006普通話2323232學(xué)時

63500002003中國近現(xiàn)代史綱要2323232學(xué)時

73009505004森林康養(yǎng)2323232學(xué)時

83009505007旅游禮儀2323232學(xué)時

93009505008旅游心理學(xué)2424242學(xué)時

103500002007大學(xué)生健康講座2323232學(xué)時

113500002005積極心理學(xué)2323232學(xué)時

123500002008大學(xué)生安全教育2323232學(xué)時

3500002009

13專升本考試輔導(dǎo)課程5969648學(xué)時48學(xué)時

3500002010

143009505002客源國概況2323232學(xué)時

旅行社門市運營與管理創(chuàng)新

1530095050032323232學(xué)時

創(chuàng)業(yè)教育

163009505005世界文化遺產(chǎn)漫步2323232學(xué)時

小計37618618拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程至少修滿14學(xué)分

課

外

學(xué)課外學(xué)分認(rèn)定依據(jù)《學(xué)分制管理制度》規(guī)定執(zhí)行

分

總計105學(xué)分

注：（1）考試課用下劃線標(biāo)出；核心課程在課名前加*；學(xué)習(xí)周數(shù)用“（周數(shù)）”標(biāo)注；集中上課用“[周數(shù)]”標(biāo)注；網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課程在課名前加△。

（2）校內(nèi)實訓(xùn)學(xué)時含現(xiàn)場教學(xué)學(xué)時數(shù)。

（3）學(xué)分總計＝合計學(xué)分+拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程至少達(dá)到學(xué)分

（4）畢業(yè)設(shè)計與答辯可根據(jù)各專業(yè)實際情況安排實施。

（5）第一、二、三、四學(xué)期每學(xué)期教學(xué)周數(shù)要表示出理論周數(shù)/實習(xí)周數(shù)。

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表8旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程一覽表

序號創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容專業(yè)課程名稱學(xué)時/總學(xué)時

1導(dǎo)游詞創(chuàng)作《導(dǎo)游詞創(chuàng)作與講解》3/54學(xué)時

2旅行社設(shè)立與經(jīng)營《旅行社運營與管理》2/36學(xué)時

3旅游紀(jì)念品開發(fā)設(shè)計《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》3/48學(xué)時

4導(dǎo)游個性化服務(wù)創(chuàng)新《情境導(dǎo)游服務(wù)》2/30學(xué)時

5研學(xué)旅行服務(wù)與管理《1+X研學(xué)旅行（一）》2/30學(xué)時

7成本核算、產(chǎn)品定價《旅游會計》3/54學(xué)時

8研學(xué)旅行服務(wù)與管理《1+X研學(xué)旅行（二）》2/36學(xué)時

七、畢業(yè)要求

所修課程的成績合格，應(yīng)修滿必修課程91學(xué)分，選修課程14學(xué)分，總計應(yīng)修

滿105學(xué)分，方可畢業(yè)。培養(yǎng)適用社會發(fā)展需要，能夠在旅行社經(jīng)營管理、酒店管

理，景區(qū)管理等相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域，從事服務(wù)及基層管理等工作，具備能夠從事旅行社

經(jīng)營管理、酒店服務(wù)與管理，景區(qū)服務(wù)與管理的技術(shù)技能型人才。

八、課程設(shè)置及要求

（一）公共基礎(chǔ)課程

1.《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課程簡介

本課程是中宣部、教育部規(guī)定的大學(xué)生的必修課之一，是各專業(yè)的公共基礎(chǔ)課，

也是對大學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的思想政治教育的核心渠道與陣地。本課程是一門融思想

性、政治性、科學(xué)性、理論性、實踐性于一體的思想政治理論課。課程內(nèi)容主要針

對大學(xué)生成長過程中面臨的思想道德和法律問題，開展馬克思主義的世界觀、人生

觀、價值觀、道德觀、法治觀教育，引導(dǎo)大學(xué)生提高思想道德素質(zhì)和法治素養(yǎng)，成

長為自覺擔(dān)當(dāng)民族復(fù)興大任的時代新人?！端枷氲赖滦摒B(yǎng)與法律基礎(chǔ)》課程總學(xué)時

48學(xué)時，學(xué)分為3學(xué)分，在第一學(xué)期開設(shè)?？己朔绞讲扇￠]卷統(tǒng)一考試，同時注

重過程考核。

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2.《毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論》課程簡介

本課程以中國化的馬克思主義為主題，以馬克思主義中國化為主線，以建設(shè)中

國特色社會主義為重點。通過學(xué)習(xí)使學(xué)生系統(tǒng)了解馬克思主義中國化的理論成果，

提高大學(xué)生的馬克思主義理論素養(yǎng)；幫助大學(xué)生樹立正確的政治方向，堅持正確的

政治立場；認(rèn)清只有在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下堅持社會主義道路，才能救中國和發(fā)展中

國。本課程為必修課，是高職院校思想政治理論課的核心課程，《毛澤東思想和中

國特色社會主義理論體系概論》課程總學(xué)時64學(xué)時，4學(xué)分。理論教學(xué)與實踐教

學(xué)相結(jié)合，其中實踐教學(xué)占1學(xué)分，8學(xué)時。考核方式為閉卷統(tǒng)一考試。

3.《英語》課程簡介

本課程教學(xué)以培養(yǎng)學(xué)生實際運用語言的能力為目標(biāo)，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握必要

的、實用的英語語言知識和語言技能，提高綜合素質(zhì)，使學(xué)生具有良好的社會責(zé)任

感、創(chuàng)新精神和合作精神。教學(xué)主要內(nèi)容有英語語言基礎(chǔ)知識、英語學(xué)習(xí)策略和跨

文化交際，包括CampusLife、Seeingtheworld、Diet&Health、Preparingfor

career和Resultsshow幾個方面。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握聽說讀寫的技能，學(xué)會

用英語進(jìn)行日常會話和處理涉外業(yè)務(wù)。

4.《計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》課程簡介

本課程是高職高專職業(yè)院校的一門重要基礎(chǔ)課程。是全院各專業(yè)必修的公共基

礎(chǔ)課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以掌握計算機相關(guān)基本知識；學(xué)會Word、Excel、

PowerPoint等辦公軟件的使用方法；學(xué)會文稿制作與編輯、數(shù)據(jù)的計算與統(tǒng)計。

該課程具有很強的實踐性，對于培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新能力、分析和解決問題

的能力都起到非常重要的作用。學(xué)生可以通過本門課程的學(xué)習(xí)進(jìn)行辦公自動化操作

員的技能鑒定認(rèn)證考試。

5.《體育》課程簡介

《體育》是我校體育工作的中心環(huán)節(jié)，是全校各專業(yè)必修的公共基礎(chǔ)課程。通

過本課程教學(xué)，使學(xué)生了解課程發(fā)展現(xiàn)狀，理解體育運動特點，掌握體育基本知識、

基本技術(shù)、基本技能，熟悉體育競賽組織與裁判法，掌握體育鍛煉的科學(xué)方法，培

養(yǎng)學(xué)生體育運動能力與終身參與體育鍛煉的意識，養(yǎng)成體育鍛煉的習(xí)慣，為終身體

120

育打下良好基礎(chǔ)。

6.《大學(xué)生心理健康教育》課程簡介

《大學(xué)生心理健康教育》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。課程內(nèi)容主要包括了解

心理健康基礎(chǔ)知識，了解自我、發(fā)展自我，提高自我心理調(diào)適能力等三部分。該課

程旨在使學(xué)生明確心理健康的標(biāo)準(zhǔn)及意義，增強自我心理保健和心理危機預(yù)防意

識，掌握并應(yīng)用心理健康知識，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識義和利、群和己、成和敗、得和

失，培育學(xué)生自尊自信、理性平和、積極向上的健康心態(tài)。

7.《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)》課程簡介

《職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。課程內(nèi)容主要包括

建立生涯與職業(yè)意識，職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，提高就業(yè)能力，求職過程指導(dǎo)，職業(yè)適應(yīng)與

發(fā)展等五部分。該課程既強調(diào)職業(yè)在人生發(fā)展中的重要地位，又關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)

展和終身發(fā)展。通過激發(fā)大學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的自主意識，樹立正確的就業(yè)觀，促

使大學(xué)生理性地規(guī)劃自身未來的發(fā)展，并努力在學(xué)習(xí)過程中自覺地提高就業(yè)能力和

生涯管理能力。

8.《國防教育》課程簡介

《國防教育》課程是必修的公共基礎(chǔ)課程。按照教育部中央軍委國防動員部

關(guān)于印發(fā)《普通高等學(xué)校軍事課教學(xué)大綱》文件相關(guān)要求，本課程分為理論課程、

實踐課程、在線學(xué)習(xí)以及社會調(diào)查四部分。通過課程的開展，讓學(xué)生了解掌握軍事

基礎(chǔ)知識和基本軍事技能，增強國防觀念、國家安全意識和憂患危機意識，弘揚愛

國主義精神、傳承紅色基因、提高學(xué)生綜合國防素質(zhì)。理論課學(xué)習(xí)內(nèi)容包括中國國

防、國家安全、軍事思想、現(xiàn)代戰(zhàn)爭，信息化裝備。軍事技能學(xué)習(xí)內(nèi)容包括共同條

令教育與訓(xùn)練、射擊與戰(zhàn)術(shù)訓(xùn)練、防衛(wèi)技能與戰(zhàn)時防護(hù)訓(xùn)練，戰(zhàn)備基礎(chǔ)與應(yīng)用訓(xùn)練。

9.《形勢與政策》課程簡介

《形勢與政策》課是高校思想政治理論課的重要組成部分,是必修的公共基礎(chǔ)

課程。本課程主旨是引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識國際國內(nèi)形勢，特別是我國進(jìn)入中國特色社

會主義新時代以來的現(xiàn)代化建設(shè)形勢，針對學(xué)生的思想實際進(jìn)行馬克思主義形勢

觀、政策觀教育。通過課程的開展，教育和引導(dǎo)大學(xué)生正確認(rèn)識“四情”（即世情、

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國情、黨情、民情），正確理解黨的路線、方針和政策，激發(fā)愛國熱情和提高社會

主義覺悟。本課程是對學(xué)生進(jìn)行形勢與政策教育的主渠道、主陣地，在大學(xué)生思想

政治教育中擔(dān)負(fù)著重要使命。

10.《生態(tài)文明教育》課程簡介

《生態(tài)文明教育》課程為我校開設(shè)的特色公共必修課程。本課程的設(shè)立是以黨

的十八大和十八屆三中全會關(guān)于加強生態(tài)文明建設(shè)的總體部署以及相關(guān)精神、黨的

十九大對生態(tài)文明建設(shè)提出的新理念新要求為理論依據(jù)，本課程主旨為倡導(dǎo)環(huán)保行

為，普及綠色低碳為內(nèi)容，全方位地開展生態(tài)文明教育。通過課程的開展，讓學(xué)生

進(jìn)一步了解生態(tài)文明的基本內(nèi)涵、理解生態(tài)文明建設(shè)的重要性，自覺樹立生態(tài)環(huán)保

意識、人和自然和諧共處理念，把學(xué)生培養(yǎng)成為綠色社會、低碳生活、環(huán)境保護(hù)和

生態(tài)文明的宣傳者、倡導(dǎo)者和實踐者。

11.《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》課程簡介

《創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育》是以培養(yǎng)高職學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與創(chuàng)新能力、激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新

創(chuàng)業(yè)動力為主旨的一門通識課程。本課程主要介紹創(chuàng)新知識，圍繞創(chuàng)新、創(chuàng)新思維

等內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生逐步了解創(chuàng)新的基礎(chǔ)知識，同時兼顧創(chuàng)業(yè)知識。本課程既注重考

查學(xué)生運用知識分析、又注重解決問題的能力；既拓寬了學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)視野，又

提升了其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)興趣；既強化了其創(chuàng)新思維、又提升了其創(chuàng)業(yè)技能。

（二）專業(yè)（技能）課程

1、《旅游學(xué)概論》課程簡介

本課程是旅游類專業(yè)學(xué)生必修課，專業(yè)核心課之一，主要為學(xué)生畢業(yè)后從事旅

游服務(wù)與管理等工作打下專業(yè)背景知識與技能。旅游學(xué)概論是旅游管理專業(yè)課程體

系中一門重要的課程，旅游學(xué)概論課程的教學(xué)效果直接影響旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)

量，本課程對于專業(yè)學(xué)生在今后工作和后續(xù)的工作過程中都會起到一種基礎(chǔ)作用，

并用對于學(xué)生實踐工作也具有一定的指導(dǎo)意義。

2、《旅游政策與法規(guī)》課程簡介

本課程是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課，也是導(dǎo)游人員資格考試的專修課。該課

122

程具有較強的專業(yè)通識性，課程設(shè)置突出導(dǎo)游業(yè)務(wù)應(yīng)知應(yīng)會的法律法規(guī)及相關(guān)理

論，以適應(yīng)崗位職業(yè)能力需要為出發(fā)點，以學(xué)生專業(yè)綜合運用能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)

為主線，重在培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的法律修養(yǎng)和文化素質(zhì)。通過我院旅游管

理專業(yè)多年來的教學(xué)經(jīng)驗研究表明，旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)《政策與法規(guī)》課程有

利于掌握和積累一定的旅游法律知識，深化旅游專業(yè)知識的理解；有利于提高專業(yè)

綜合能力和旅游實踐能力等。

3、《導(dǎo)游實務(wù)》課程簡介

本課程使學(xué)生了解導(dǎo)游員的基本概念、工作職責(zé)；熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)的相關(guān)基礎(chǔ)知

識，理解各種導(dǎo)游服務(wù)的程序與規(guī)范化管理知識；掌握作為一名合格導(dǎo)游員必須具

備的旅游政策法規(guī)知識、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識。通過本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生

掌握導(dǎo)游帶團(tuán)服務(wù)技巧，提高導(dǎo)游服務(wù)水平，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和處理問題的能力，

使學(xué)生在校期間能參加全國導(dǎo)游資格考試并取得導(dǎo)游證，具備上崗工作的資格和能

力。

4、《1+X研學(xué)旅行（一）》課程簡介

本課程通過對研學(xué)旅行中各項工作領(lǐng)域的職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)，使學(xué)生

掌握服務(wù)管理、實施引導(dǎo)、安全落實等方面的必要操作技能。同時根據(jù)1+X研學(xué)旅

行專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，對旅游法規(guī)、經(jīng)典境界、導(dǎo)游實務(wù)實施課程融通，強化補充其專

業(yè)知識，進(jìn)而考取1+X研學(xué)旅行證書，有利于推動全面實施素質(zhì)教育，創(chuàng)新人才培

養(yǎng)模式，引導(dǎo)學(xué)生主動適應(yīng)社會，促進(jìn)書本知識和生活經(jīng)驗的深度融合，養(yǎng)成文明

旅游行為習(xí)慣。

5、《旅游會計》課程簡介

本課程是主要培養(yǎng)旅游企業(yè)會計和酒店收銀、日審、夜審、出納、會計核算等

崗位所需的基本技能。初級就業(yè)崗位是收銀員、會計核算員，提升崗位是會計主管。

根據(jù)學(xué)生的初次就業(yè)崗位和提升崗位的崗位工作流程中的典型工作任務(wù)所應(yīng)具備

的知識、能力、素質(zhì)目標(biāo)，結(jié)合旅游管理專業(yè)所面向旅行社、旅游景區(qū)和酒店三大

崗位群,設(shè)置雙線并行的課上旅游企業(yè)方向，課下酒店方向兩個項目，并按照旅游

會計的崗位工作流程設(shè)置貫穿的子項目，然后按照設(shè)置的項目確定課程內(nèi)容。

123

6、《1+X研學(xué)旅行（二）》課程簡介

本課程通過對研學(xué)旅行中各項工作領(lǐng)域的職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)，使學(xué)生

掌握服務(wù)管理、實施引導(dǎo)、安全落實等方面的必要操作技能。同時根據(jù)1+X研學(xué)旅

行專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，對旅游法規(guī)、經(jīng)典境界、導(dǎo)游實務(wù)實施課程融通，強化補充其專

業(yè)知識，進(jìn)而考取1+X研學(xué)旅行證書，有利于推動全面實施素質(zhì)教育，創(chuàng)新人才培

養(yǎng)模式，引導(dǎo)學(xué)生主動適應(yīng)社會，促進(jìn)書本知識和生活經(jīng)驗的深度融合，養(yǎng)成文明

旅游行為習(xí)慣。

7、《旅游情境英語》課程簡介

本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生正確使用英語為外國游客服務(wù)，具有用流利的口語向外國

游客介紹我國燦爛的文化和豐富多彩的民風(fēng)民俗以及從事旅游服務(wù)交際的能力。強

調(diào)培養(yǎng)學(xué)生在旅游行業(yè)情境下英語的聽、說、讀、寫、譯能力，以及在英語語言環(huán)

境下，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識的應(yīng)用能力。同時也是從事旅游服務(wù)工作的一門必修課程。

以工作任務(wù)為導(dǎo)向組織教學(xué)過程，闡述導(dǎo)游人員崗位所貫穿的系列工作，包括接團(tuán)、

帶團(tuán)、送團(tuán)等工作，為培養(yǎng)本專業(yè)學(xué)生綜合能力打好基礎(chǔ)。

8、《旅游財務(wù)管理》課程簡介

本課程是對旅游企業(yè)經(jīng)營過程中客觀存在的財務(wù)活動進(jìn)行有效組織，對客觀存

在的財務(wù)關(guān)系恰當(dāng)處理的一門學(xué)科，是將財務(wù)管理專業(yè)理論融入旅游企業(yè)管理實踐

中開發(fā)的以項目教學(xué)為主要教學(xué)方法的應(yīng)用型管理課程。通過對旅游財務(wù)管理涉及

的問題、方法、理論等的學(xué)習(xí)，并結(jié)合實際案例，使學(xué)生全面了解財務(wù)管理的理論

及方法，掌握財