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送餐服務(wù)合同甲方:ABC有限公司乙方:某送餐公司目的:根據(jù)甲方供餐要求并經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商,乙方愿為甲方提供餐飲服務(wù)。期限:本協(xié)議自2011年1月1日起有效,至2012年12月31日止。乙方服務(wù)內(nèi)容:1、1乙方為甲方提供周一到周五的午餐,并根據(jù)需要,提供周六和周日的午餐。如遇甲方加班時,乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求隨時提供餐飲服務(wù)。1、2每餐供應(yīng)內(nèi)容:二個葷菜,二個素菜,一湯、米飯/面食(每餐兩種以上),一水果或甜品,每周一次海產(chǎn)品,每月一次生日會(每人一塊蛋糕、伙食較平常有明顯改善)。1、3每周提前兩天提供下一周的菜譜并得到甲方的認(rèn)可。1、4乙方每季度應(yīng)提供以下詳細(xì)報告食品成本。提供一份樣品菜單(包括用料量、品種等)1.4.2管理費(fèi)用。(包括人員費(fèi)用、合理利潤等)2、甲方的權(quán)利和義務(wù):2、1甲方將提供餐廳,供乙方使用。2、2甲方將提供水、電等能源供乙方操作使用。2、3甲方每季度一次對乙方進(jìn)行評估。2、4甲方保證每天就餐人數(shù)的真實(shí)性。每人每餐按10元人民幣計(jì)算。每月餐費(fèi)結(jié)算以甲方提供送貨單(乙方每天簽字確認(rèn))數(shù)字作為結(jié)算標(biāo)準(zhǔn),且甲方不負(fù)責(zé)乙方餐飲服務(wù)人員的餐費(fèi)。2、5甲方可推薦餐譜供乙方考慮。2、6甲方有權(quán)對其所提供的設(shè)備進(jìn)行檢查。3、乙方的權(quán)利和義務(wù):3、1乙方應(yīng)合理使用甲方公司提供的廚房,餐廳的一切設(shè)施并自覺維護(hù)這些設(shè)施,一切相關(guān)設(shè)施的維修及其所發(fā)生的費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。與此同時,乙方還應(yīng)盡可能節(jié)約水、電、氣、熱等能源。3、2乙方應(yīng)提供日常就餐和清潔使用的消耗品,包括:1)員工用餐時使用的碗、筷子、湯勺、托盤和餐巾紙等。2)餐飲公司供餐服務(wù)中所需的餐飲器皿以及一次性消耗品,如:手套、口罩、毛巾、消毒液、清潔劑等。乙方還應(yīng)及時補(bǔ)充缺失的碗碟,湯匙和筷子等以保證餐廳良好的服務(wù)。3、3每周調(diào)整菜單一次,保證二周內(nèi)的菜品不重復(fù)且提前2天提供下一周的菜單并需獲得認(rèn)可。每周一將本周菜單張貼在公司餐廳的布告欄上。如需臨時調(diào)整,乙方應(yīng)提前通知甲方,獲得認(rèn)可后方可更改菜單,但菜品質(zhì)量不得低于原菜品質(zhì)量。如未通知甲方,乙方自行更改菜單,將計(jì)為一次評估不合格。三次評估不合格,甲方有權(quán)決定是否繼續(xù)執(zhí)行或停止本合同。第二頁3、4餐飲公司應(yīng)根據(jù)我方生產(chǎn)安排需要,提供不同時段的餐飲服務(wù)。如我方用餐人員超過15人,餐飲公司則需提供與平日等餐標(biāo)的員工用餐(包括周末或節(jié)假日)。如有重要/特殊訪客來訪,餐廳將免費(fèi)提供果盤、自制小點(diǎn)心等。3、5餐飲服務(wù)人員需嚴(yán)格遵守我方的各項(xiàng)規(guī)章制度,任何違背,將會收到書面警告,直至甲方要求乙方更換人員。3、6確保飯菜不斷檔,按時供餐不延誤,確保飯菜的保溫。如出現(xiàn)斷檔或延誤超過15分鐘,每出現(xiàn)一次,則罰款本月餐費(fèi)的千分之五,以此類推。3、7餐飲公司需指派一名值班經(jīng)理負(fù)責(zé)現(xiàn)場服務(wù)的全面工作并具備協(xié)調(diào)處理餐廳突發(fā)事件的能力,值班經(jīng)理需每月提交工作總結(jié)并對我方反映的問題給予及時答復(fù)并提出改進(jìn)措施。3、8飯菜內(nèi)不應(yīng)有異物。如此類事件一月內(nèi)發(fā)生三次,罰款本月餐費(fèi)的千分之一,每超出一次加罰千分之五。罰款在本月餐費(fèi)中扣除。3、9每餐按要求,留出菜樣在乙方公司并保留24小時。3、10不得出現(xiàn)食物中毒。乙方提供給甲方的食品必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不能出現(xiàn)食物中毒,如果因?yàn)槭称凡恍l(wèi)生、不新鮮而發(fā)生食物中毒等事故,甲方有權(quán)向國家衛(wèi)生部門報告,而乙方必須協(xié)助甲方做好善后工作,絕對不能毀壞現(xiàn)場的一切食品,并承擔(dān)由此而遭受的損失,包括但不限于當(dāng)事員工醫(yī)藥費(fèi)、誤工費(fèi)、交通費(fèi)等。由于乙方的非正當(dāng)理由造成甲方員工不能正常就餐,甲方會采取應(yīng)急措施解決員工的就餐,但由此引起的所有費(fèi)用由乙方承擔(dān)。3、11按照甲方的生產(chǎn)運(yùn)作具體情況安排供餐。包括法定節(jié)假日的供餐。3、12能夠在特殊情況下,制定緊急行動計(jì)劃,保證供餐順利進(jìn)行。4、甲方對乙方的衛(wèi)生清潔的要求:4、1乙方必須是符合國家各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的合格企業(yè)。4、2乙方的現(xiàn)場服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)過衛(wèi)生檢疫部門體檢合格并向甲方公司出具合格證書,以確保人員均符合甲方公司的健康要求。在合同期內(nèi)服務(wù)人員應(yīng)定期體檢。如不符合甲方公司要求,乙方應(yīng)立即撤換有關(guān)人員,并負(fù)責(zé)因此種情形而造成的后果。乙方應(yīng)在其工作人員上崗前提交身份、健康證明和雇傭合同(出示原件,提供復(fù)印件),對上崗人員進(jìn)行工作職責(zé)、工作內(nèi)容和工廠EHS(環(huán)境、安全、健康)要求的培訓(xùn),并將記錄交至EHS部門存檔。不滿足以上條件的人員,甲方有權(quán)要求更換。4、3供餐操作人員應(yīng)著裝整齊干凈,必須佩戴專用的口罩、手套、帽子、使用專用工具操作。操作間的清潔及用具的使用須按照甲方公司制定的相關(guān)制度執(zhí)行,嚴(yán)格按照一定的消毒程序,進(jìn)行餐具、菜品消毒并嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法的相關(guān)規(guī)定,餐廳衛(wèi)生管理制度見附件2。4、4餐飲公司需每季度提供一次其主要原材料及調(diào)料的來源地和品牌并得到甲方認(rèn)可。4、5乙方應(yīng)保持廚房及分餐臺的清潔衛(wèi)生和整潔,并可隨時使用。乙方使用的化學(xué)用品在使用之前要經(jīng)過甲方的環(huán)境、健康和安全部門的審批,并符合國家的環(huán)保要求。4、6乙方應(yīng)提供所有與其服務(wù)相關(guān)的日常消耗品,其品牌和供應(yīng)商需要得到甲方的認(rèn)可。(日常消耗品和主要主、副食調(diào)料清單見附件3)如果特殊情況需改變其品牌或型號,亦需經(jīng)過甲方公司的再次認(rèn)可。4、7我方將組成評估小組每季度對餐廳工作進(jìn)行評估,如連續(xù)2個月,累積3個月,員工滿意度低于60%,即3分以下(5分滿分),我方將在提前一個月通知的基礎(chǔ)上,終止合同。員工滿意度調(diào)查表見附件4。4、8乙方嚴(yán)格按照甲方公司的要求進(jìn)行日
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