化學(xué)品的合理使用 課后練習(xí) 高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊

試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁試卷第=page11頁，共=sectionpages33頁8.2化學(xué)品的合理使用課后練習(xí)下學(xué)期高一化學(xué)人教版（2019）必修第二冊一、單選題1．拒絕毒品，珍愛生命。下列屬于毒品的是A．碘酒 B．阿司匹林 C．盤尼西林 D．海洛因2．下列物質(zhì)不能用于治療胃酸(含鹽酸)過多的是A．碳酸氫鈉 B．氫氧化鈉 C．輕質(zhì)碳酸鈣 D．氫氧化鋁乳液3．食品安全和化學(xué)科學(xué)密切相關(guān)，下列說法不正確的是A．可用聚乙烯制作食品包裝袋B．瘦肉精可提高生豬的瘦肉量，我們應(yīng)向養(yǎng)豬廠家大力推廣C．食用過量發(fā)色劑（主要成分為NaNO2）會引起人體中毒D．綠色食品的生產(chǎn)須以生態(tài)環(huán)境較佳的地域?yàn)榛?，并采用綠色生產(chǎn)技術(shù)和工藝4．下列物質(zhì)中，不可以添加到食品中的是A．福爾馬林 B．二氧化硫 C．小蘇打 D．苯甲酸鈉5．人體中缺乏某種微量元素時(shí)，會引起甲狀腺腫大，該元素是A．碘 B．鐵 C．銅 D．硒6．下列食品添加劑與類別對應(yīng)不正確的是A．味精—增味劑 B．食鹽—著色劑C．醬油中加鐵—營養(yǎng)強(qiáng)化劑 D．亞硝酸鈉—防腐劑7．藥物對人類的健康發(fā)揮重要作用。合理用藥必須遵循安全、有效、經(jīng)濟(jì)和適當(dāng)?shù)仍瓌t，下列有關(guān)說法正確的是A．注射給藥的治療效果一定好于口服給藥B．為盡快恢復(fù)健康可自行加大服藥劑量C．服用處方藥要嚴(yán)格遵照醫(yī)囑D．不可自行購買和使用印有“OTC”標(biāo)識的非處方藥物8．化學(xué)與生活、社會發(fā)展息息相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是A．用“靜電除塵”“燃煤固硫”“汽車尾氣催化凈化”等方法，可提高空氣質(zhì)量B．“山東疫苗案”涉及的疫苗因未冷藏儲運(yùn)而失效，這與蛋白質(zhì)變性有關(guān)C．2018年11月福建東港石化“碳九”泄漏事件引發(fā)社會關(guān)注?！疤季拧蓖ǔＪ侵浮盗泻?個(gè)碳原子的碳?xì)浠衔顳．有人稱“一帶一路”是“現(xiàn)代絲綢之路”。絲綢的主要成分是纖維素，屬于天然高分子化合物9．能作防腐劑又能用調(diào)味劑的物質(zhì)是A．甲醛 B．小蘇打 C．食鹽 D．苯甲酸鈉10．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法正確的是A．純堿是生產(chǎn)普通玻璃和硅酸鹽水泥的共同原料B．為增強(qiáng)“84”消毒液的消毒效果，可加入適量白醋C．三國“煮酒論英雄”中使用青銅器皿煮酒的做法是對人體健康有益的D．二氧化硫有毒，嚴(yán)禁將其添加到任何食品和飲料中11．下列對有關(guān)知識的歸納不完全正確的一組是A保鮮的原理B滅火的原理干冰——降溫生石灰——防潮氮?dú)狻栏湾佒饡r(shí)用鍋蓋蓋滅——隔絕空氣住宅失火時(shí)用水澆滅——降低著火點(diǎn)撲滅森林火災(zāi)時(shí)設(shè)置隔離帶——隔離可燃物C常見物質(zhì)的區(qū)分方法D常見合金的主要性能硬水和軟水——加肥皂水生石灰和熟石灰——加水氯化銨和磷礦粉——觀察顏色不銹鋼——抗腐蝕性能好焊錫——熔點(diǎn)低硬鋁——強(qiáng)度和硬度好A．A B．B C．C D．D12．食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是人類生命活動的基礎(chǔ)，下列說法正確且有利于人體健康的是A．發(fā)霉的食物清洗后可繼續(xù)食用 B．飲用碳酸飲料可增強(qiáng)鈣的吸收C．食用鐵強(qiáng)化醬油越多越好 D．食用蔬菜和水果能攝取維生素13．化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是A．用氯氣和冷的石灰乳制備漂白粉B．碳酸氫鈉和碳酸鈉均可用作食用堿和工業(yè)用堿C．用二氧化碳滅火器撲滅金屬鈉的燃燒D．為防止食品氧化變質(zhì)，常在包裝袋中加入鐵粉14．下列說法正確的是（

）A．漂白粉的有效成分是次氯酸鈣，漂白粉屬于混合物B．苯甲酸鈉和碘化鉀都是食品添加劑，分別用于食品防腐和食鹽加碘C．工業(yè)生產(chǎn)中排放的SO2、NO2、CO2等氣體是導(dǎo)致溫室效應(yīng)的主要物質(zhì)D．化學(xué)反應(yīng)能夠制造出新的物質(zhì)，也能制造出新的元素15．下列有關(guān)說法不正確的是A．碘、硒等微量元素對人體健康只有微小作用 B．施用化肥和農(nóng)藥是作物增產(chǎn)的重要途徑C．醫(yī)療上硫酸鋇可用作鋇餐透視 D．氯化鈉可用作調(diào)味品和防腐劑16．化學(xué)與生產(chǎn)、生活、環(huán)境等密切相關(guān)。下列說法錯(cuò)誤的是A．漂白粉、食醋、碘酒都是混合物B．食品包裝袋中常有一個(gè)內(nèi)盛硅膠或生石灰或鐵粉的小紙袋，它們的作用相同C．復(fù)方氫氧化鋁片可做抗酸藥D．金剛石和石墨是碳元素的同素異形體，石墨可以做電極17．化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)，下列與化學(xué)有關(guān)的說法正確的是A．葡萄酒中可添加少量二氧化硫防腐B．燒堿、石灰石、石英砂是制造普通玻璃的主要原料C．碳酸氫鈉、碳酸鈉、碳酸鎂、氫氧化鋁均可作抗酸藥D．亞硝酸鈉溶液具有防腐作用，可用其來浸泡新鮮瓜果18．科學(xué)合理使用食品添加劑對人體健康及保障食品安全非常重要，下列說法錯(cuò)誤的是A．甜味劑蜜素(C6H11NHSO3Na)不屬于糖類B．膨松劑碳酸氫銨受熱分解產(chǎn)生大量氣體，使面團(tuán)疏松、多孔C．增稠劑是從動物皮、骨中提取的明膠，可以水解D．防腐劑亞硝酸鈉可使肉制品較長時(shí)間保持鮮紅色，防止變質(zhì)，可長期大量使用19．化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列敘述正確的是A．液氨可用作制冷劑 B．硅膠可作食品袋內(nèi)的脫氧劑C．加入“聚鐵”凈水劑可以使海水淡化 D．二氧化硫可作食品的增白劑20．化學(xué)與生產(chǎn)、生活、科技等密切相關(guān)。下列說法中正確的是（

）A．纖維素能在人體內(nèi)水解生成葡萄糖，是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一B．用于3D打印材料的光敏樹脂是純凈物C．“84”消毒液與雙氧水殺死流感病毒的原理相同D．14C可用于文物年代的鑒定，14C與12C互為同素異形體21．化學(xué)知識在生活中有廣泛的應(yīng)用，下列有關(guān)說法正確的是A．維生素又名抗壞血酸，有較強(qiáng)的還原性，在食品中添加適量維生素可以延長食品的保質(zhì)期B．節(jié)日燃放的煙花所呈現(xiàn)的艷麗色彩，是利用了鈉、銅、鐵等金屬元素的焰色反應(yīng)C．碳酸鈉溶液呈堿性能與鹽酸反應(yīng)，胃酸過多的病人可以在飲用水中加適量碳酸鈉D．使用氯氣對自來水消毒時(shí)可能產(chǎn)生對人體有害的有機(jī)氯化物，可以使用、氧氣的同位素作為新的自來水消毒劑22．下面對某些商家的做法正確的是A．為節(jié)約成本，商家可以用工業(yè)用蠟對水果進(jìn)行上蠟B．為使粉條色澤好看，提高賣相，商販可以用硫黃熏蒸C．為防止蔬菜腐爛，商販用福爾馬林溶液噴灑D．為使糕點(diǎn)松軟，商家用碳酸氫銨作膨松劑23．下圖為碳酸氫鈉片說明書的部分內(nèi)容，據(jù)此判斷該藥品可用于【藥品名稱】碳酸氫鈉片【成分】碳酸氫鈉NaHCO3【功能主治】用于堿化尿液及酸血癥，也可用于緩解胃酸過多引起的胃痛，胃灼燒感(燒心)反酸。A．鎮(zhèn)咳止痰 B．抑酸止胃痛 C．抗過敏 D．抗菌消炎24．化學(xué)現(xiàn)象隨處可見，化學(xué)制品伴隨我們的生活。下列說法錯(cuò)誤的是A．“霾塵積聚難見路人”，霧霾可能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)B．“世間絲、麻、裘皆具素質(zhì)……”，其中的“絲、麻”的主要成分都是蛋白質(zhì)C．“用濃酒和糟入甑(蒸鍋)，蒸令氣上……”，其中涉及的操作是蒸餾D．古劍“沈盧”以“劑鋼為刃，柔鐵為莖干，不爾則多斷折”，其中的“劑鋼”是鐵合金25．我國古代科技高度發(fā)達(dá)，下列有關(guān)古代文獻(xiàn)的說法，錯(cuò)誤的是A．明朝的《本草綱目》記載“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甄(指蒸鍋)，蒸令氣上，用器承滴露?！痹摱挝淖钟涊d了白酒(燒酒)的制造過程中采用了蒸餾的方法來分離和提純B．漢朝的《淮南萬畢術(shù)》《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“白育(堿式碳酸銅)得鐵化為銅”，“石膽……能化鐵為銅”都是指銅可以采用濕法冶煉C．清初《泉州府志志》物產(chǎn)條載：“初，人不知蓋泥法，元時(shí)南安有黃長者為宅煮糖，宅垣忽壞，去土而糖白，后人遂效之?！痹摱挝淖钟涊d了蔗糖的分離提純采用了黃泥來吸附紅糖中的色素D．晉代葛洪的《抱樸子》記載“丹砂燒之成水銀，積變又成丹砂”，是指加熱時(shí)丹砂(HgS)熔融成液態(tài)，冷卻時(shí)重新結(jié)晶為HgS晶體。二、填空題26．現(xiàn)有下列四種物質(zhì)a．葡萄糖b．乙醇c．蘋果汁d．油脂，請按下列要求填空(填代號)：(1)富含維生素C的是；(2)可直接進(jìn)入血液，補(bǔ)充能量的是；(3)醫(yī)藥上常用作消毒劑，能有效殺滅2019-nCoV的是。(4)工業(yè)上制備肥皂的主要原料是；27．合理使用食品添加劑可防止食品腐敗變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營養(yǎng)，改善或豐富食物的色、香、味等。如下幾種食品添加劑：①苯甲酸鈉②鹽鹵③檸檬黃④亞硝酸鈉⑤碳酸氫鈉⑥山梨酸鉀⑦谷氨酸鈉⑧胭脂紅。其中改變食品狀態(tài)的是(填序號，下同)，防止食品腐敗變質(zhì)的是，改善食品感官的是。28．有四種常見藥物：①阿司匹林()②青霉素③胃舒平[Al(OH)3]④麻黃堿。請回答：(1)某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)選用的藥物是(填序號)，抗酸藥的成分Al(OH)3中和胃酸過多的離子方程式為。(2)由于具有興奮作用，國際奧委會嚴(yán)禁運(yùn)動員服用的藥物是(填序號，下同)。(3)從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測試的藥物是。(4)阿司匹林藥品標(biāo)簽上貼有OTC，它表示。(5)濫用藥物會導(dǎo)致不良后果，如過量服用(填序號)會出現(xiàn)水楊酸中毒，應(yīng)立即停藥，并靜脈注射NaHCO3溶液，試寫出該藥物和NaHCO3反應(yīng)的離子方程式：。答案第=page11頁，共=sectionpages22頁答案第=page11頁，共=sectionpages22頁參考答案：1．D【詳解】A．碘酒是一種消毒劑，不是毒品，A不符合題意；B．阿司匹林是一種解熱鎮(zhèn)痛藥，不是毒品，B不符合題意；C．盤尼西林是一種抗菌藥，不是毒品，C不符合題意；D．海洛因?yàn)閱岱阮惗酒房偡Q，是以嗎啡生物堿作為合成起點(diǎn)得到的半合成毒品，D符合題意；綜上所述答案為D。2．B【詳解】A．碳酸氫鈉可以鹽酸發(fā)生反應(yīng)生成氯化鈉和水以及二氧化碳，可用于治療胃酸過多，故A正確；B．氫氧化鈉具有極強(qiáng)的腐蝕性，對人體有害，不能用于治療胃酸過多，故B錯(cuò)誤；C．輕質(zhì)碳酸鈣可與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣、水和二氧化碳，能用于治療胃酸過多，故C正確；D．氫氧化鋁乳液可以與鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水，能用于治療胃酸過多，故D正確，故選：B。3．B【詳解】A、聚乙烯無毒，可用作食品包裝，故A正確；B、“瘦肉精”能誘發(fā)惡性腫瘤，對人體有危害，養(yǎng)豬時(shí)不能使用，故B錯(cuò)誤；C、亞硝酸鈉含量超標(biāo)會危害人體健康，能致癌，故C正確；D、綠色食品是指無公害、綠色生產(chǎn)技術(shù)和工藝，故D正確。故選B。4．A【詳解】A．福爾馬林是甲醛的水溶液，甲醛有毒，福爾馬林不能添加到食品中，A符合題意；B．二氧化硫常用于葡萄酒中作抗氧化劑，可添加到食品中，B不符合題意；C．小蘇打是碳酸氫鈉，受熱易分解，可用作食品膨松劑，C不符合題意；D．苯甲酸鈉是常用的食品防腐劑，可添加到食品中，D不符合題意；答案選A。5．A【詳解】人體中缺乏碘元素時(shí)，會引起甲狀腺腫大，答案選A。6．B【詳解】A．味精是谷氨酸的一種鈉鹽，是一種增鮮味的調(diào)料，少量合理使用味精，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可使用，是一種安全調(diào)味劑，A正確；B．食鹽它可以使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡，所以可以殺菌，可作為防腐劑，B錯(cuò)誤；C．鐵是維持生命的主要物質(zhì)，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進(jìn)維生素B族代謝的必要物質(zhì)，屬于食品添加劑中的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，C正確；D．亞硝酸鈉在嚴(yán)格控制用量的前提下，可以用作食品防腐劑，D正確；故選B。7．C【詳解】A．注射給藥的治療效果不一定好于口服給藥，A錯(cuò)誤；B．藥的用量需遵循醫(yī)囑或說明書，不能自行加大服藥劑量，B錯(cuò)誤；C．服用處方藥要嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，C正確；D．可自行購買和使用印有“OTC”標(biāo)識的非處方藥物，D錯(cuò)誤；故選C。8．D【詳解】A.通過“靜電除塵”、“燃煤固硫”和“汽車尾氣催化凈化”可減少粉塵污染、酸雨等，提高空氣質(zhì)量，A正確；B.疫苗未冷藏儲運(yùn)而失效，溫度升高，蛋白質(zhì)會發(fā)生變性，應(yīng)低溫保存，B正確；C.2018年11月福建東港石化“碳九”泄漏事件引發(fā)社會關(guān)注?！疤季拧蓖ǔＪ侵浮盗泻?個(gè)碳原子的碳?xì)浠衔铮珻正確；D.有人稱“一帶一路”是“現(xiàn)代絲綢之路”。絲綢的主要成分是蛋白質(zhì)，屬于天然高分子化合物，D錯(cuò)誤；故合理選項(xiàng)是D。9．C【詳解】分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)、用途解答。詳解：A.甲醛有毒，不能作調(diào)味劑，A錯(cuò)誤；B.小蘇打是碳酸氫鈉，不能作防腐劑，也不能作調(diào)味劑，B錯(cuò)誤；C.食鹽是氯化鈉，既能作防腐劑，也能作調(diào)味劑，C正確；D.苯甲酸鈉能作防腐劑，不能作調(diào)味劑，D錯(cuò)誤。答案選C。10．B【詳解】A．生產(chǎn)玻璃的原料為純堿、石灰石和石英，生產(chǎn)普通硅酸鹽水泥的主要原料為黏土和石灰石，共同原料為石灰石，故A錯(cuò)誤；B．加入適量白醋可以增大次氯酸濃度，增強(qiáng)消毒液的消毒效果，故B正確；C．青銅器煮酒過程中銅會催化乙醇發(fā)生氧化反應(yīng)生成乙醛，對人體健康不利，故C錯(cuò)誤；D．二氧化硫雖然有毒，但是葡萄酒中加入少量可防止葡萄酒氧化，故D錯(cuò)誤；答案選B。11．B【詳解】A．干冰升華可以降溫，生石灰吸水可以干燥防潮，氮?dú)獾挠猛居校褐圃斓?、氮?dú)獬淙胧称钒b袋內(nèi)可以防腐、液態(tài)氮可以做制冷劑，A不符合題意；B．住宅失火時(shí)用水澆滅是使環(huán)境溫度降低至著火點(diǎn)以下，不是降低著火，著火點(diǎn)不能降低，B符合題意；C．區(qū)分硬水和軟水的方法是加入肥皂水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水，生石灰和熟石灰加水，溫度升高的是生石灰，不變的是熟石灰，氯化銨為白色，磷礦粉為灰色或褐色，通過觀察顏色可以區(qū)分，C不符合題意；D．不銹鋼中含C量低，抗腐蝕性能好，焊錫是錫基合金做的焊料，熔點(diǎn)低，硬鋁是是指鋁合金中以Cu為主要合金元素的鋁合金，強(qiáng)度和硬度好，D不符合題意：故選B。12．D【詳解】A．發(fā)霉的食物即使洗了，也可能還存在有害物質(zhì)，食用后會導(dǎo)致身體不適、中毒等癥狀，A不符合題意；B．碳酸飲料中含有磷酸，攝入到人體內(nèi)可形成難溶的磷酸鈣而影響人體對鈣元素的吸收，B不符合題意；C．食用鐵強(qiáng)化醬油可以補(bǔ)鐵，但不是越多越好，每天食用為宜，C不符合題意；D．新鮮的蔬菜和水果中富含維生素，食用蔬菜和水果能攝取維生素，有利于人體健康，D符合題意；故選D。13．C【詳解】A．將氯氣通入冷的石灰乳中可制備漂白粉，氯氣和Ca(OH)2反應(yīng)生成Ca(ClO)2和CaCl2、水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是：2Cl2+2Ca(OH)2═Ca(ClO)2+CaCl2+2H2O，故A正確；B．碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶液均顯堿性，碳酸氫鈉可用作食用堿，用于發(fā)酵粉等；碳酸鈉可以用于制造玻璃等或工業(yè)用堿，故B正確；C．二氧化碳滅火器不能撲滅鈉的燃燒，因?yàn)殁c會與二氧化碳等反應(yīng)，產(chǎn)生可燃性物質(zhì)，故C錯(cuò)誤；D．鐵具有還原性，可與包裝袋中的氧氣反應(yīng)，從而達(dá)到防止食品中油脂被氧化的效果，故D正確。答案選C。14．A【詳解】A.漂白粉中含CaCl2、Ca(ClO)2，有效成分是次氯酸鈣，所以漂白粉屬于混合物，A正確；B.苯甲酸鈉是食品添加劑，用于食品防腐，食鹽加碘加入的是碘酸鉀，不是碘化鉀，B錯(cuò)誤；C.導(dǎo)致溫室效應(yīng)的氣體是CO2，不是SO2、NO2，C錯(cuò)誤；D.化學(xué)反應(yīng)能夠制造新的物質(zhì)，但不能制造出新的元素，D錯(cuò)誤；故合理選項(xiàng)是A。15．A【詳解】A．微量元素雖然含量占人體的0.01%以下，但對于維持生命活動，促進(jìn)健康和發(fā)育卻有極其重要的作用，A錯(cuò)誤；B．化肥和農(nóng)藥對提高農(nóng)作物產(chǎn)量有重要作用，例如適量磷肥氮肥的使用可增加作物產(chǎn)量，B正確；C．硫酸鋇不溶于酸，且不容易被X射線透過，在醫(yī)療上可用作檢查腸胃的內(nèi)服藥劑，C正確；D．氯化鈉腌制食品，進(jìn)入食品內(nèi)液產(chǎn)生濃度差，形成細(xì)菌不易生長的環(huán)境，可作防腐劑，氯化鈉具有咸味，所以氯化鈉可作調(diào)味劑，D正確；答案選A。16．B【詳解】A．漂泊粉是CaCl2和Ca(ClO)2的混合物，食醋是CH3COOH和H2O等成分的混合物，碘酒是碘和酒精的混合溶液，它們都是混合物，A正確；B．硅膠和生石灰能吸收水分，作干燥劑，鐵粉具有還原性，作抗氧化劑，它們的作用不同，B錯(cuò)誤；C．復(fù)方氫氧化鋁片有效成分是Al(OH)3，可做抗酸藥，常用于治療胃酸過多，C正確；D．金剛石和石墨都是由碳元素組成的單質(zhì)，故互為同素異形體，石墨可以做電極，D正確；答案選B。17．A【詳解】A.二氧化硫可消耗葡萄酒中的氧，抑制微生物生長，進(jìn)而防腐，則葡萄酒中可添加少量二氧化硫防腐，A正確；B.純堿、石灰石、石英砂是制造普通玻璃的主要原料，B錯(cuò)誤；C.碳酸鈉溶液的堿性太強(qiáng)，不可作抗酸藥，C錯(cuò)誤；D.亞硝酸鈉有毒，其溶液具有防腐作用，不能用其來浸泡新鮮瓜果，D錯(cuò)誤；答案為A。18．D【詳解】A．甜味劑蜜素中除了C、H、O還含有N、S、Na元素，故其不屬于糖類，A正確；B．碳酸氫銨受熱分解生成二氧化碳、氨氣、H2O，產(chǎn)生大量氣體，使面團(tuán)疏松、多孔，B正確；C．明膠的主要成分為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)一定條件下可發(fā)生水解反應(yīng)，C正確；D．亞硝酸鈉會與肉類中的蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成一種致癌物質(zhì)，因此不能長期或大量使用，D錯(cuò)誤；故答案選D。19．A【詳解】A.液氨汽化需要吸收大量的熱，具有制冷作用，常用作制冷劑，故A正確；B.由于硅膠具有很好的吸附性，且無毒，可以用作袋裝食品的干燥劑，故B錯(cuò)誤；C.向海水中加入“聚鐵”凈水劑只能除去懸浮物雜質(zhì)，但不能使海水淡化，應(yīng)用蒸餾的方法，故C錯(cuò)誤；D.二氧化硫有毒，不可作食品的漂白劑，故D錯(cuò)誤；答案選A?！军c(diǎn)睛】化學(xué)與生活方面要充分利用物質(zhì)的性質(zhì)，包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途，用途反映出物質(zhì)的性質(zhì)，此類題需要學(xué)生多積累生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)生活中的各種現(xiàn)象。20．C【詳解】A．人體內(nèi)不含有分解纖維素的酶，因此纖維素在人體中不能水解生成葡萄糖，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；B．樹酯是有機(jī)單體發(fā)生縮聚反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)，不同分子中含有的鏈節(jié)數(shù)目不同，因此屬于混合物，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；C．“84”消毒液，其主要成分是NaClO，NaClO和雙氧水都具有強(qiáng)氧化性，能使蛋白質(zhì)變性，可殺死流感病毒，原理相同，C選項(xiàng)正確；D．14C與12C都是碳元素的不同核素，互為同位素，D選項(xiàng)錯(cuò)誤；答案選C?！军c(diǎn)睛】A選項(xiàng)，纖維素雖然不屬于人體基本營養(yǎng)物質(zhì)，但食用適量纖維素可增加腸道蠕動功能，減少有毒物質(zhì)的積累和與結(jié)腸接觸時(shí)間，有利于預(yù)防結(jié)腸類及結(jié)腸癌的發(fā)生、能與食物中甘油三酯結(jié)合，減少脂類的吸收，降低冠心病的發(fā)病率、能引起腸壁的收縮蠕動，促進(jìn)消化液的分泌，有利于食物的消化排泄，因此纖維素在人類食物中也是必不可少的。21．A【詳解】A．維生素C具有還原性，在食品中添加適量維生素C可以防止食品氧化，延長食品的保質(zhì)期，A正確；B．鐵灼燒時(shí)火焰不變色，節(jié)日燃放的煙花是堿金屬、鍶等金屬化合物焰色反應(yīng)所呈現(xiàn)的色彩，B錯(cuò)誤；C．碳酸鈉堿性較強(qiáng)，若用于治療胃酸過多，對人體有害，應(yīng)該使用碳酸氫鈉，C錯(cuò)誤；D．同種元素組成的不同單質(zhì)為同素異形體，和屬于同素異形體，不是同位素，D錯(cuò)誤；故選A。22．D【詳解】A．工業(yè)用蠟中含汞、鉛等有害成分，對水果上蠟不能用工業(yè)蠟代替食用蠟，故A錯(cuò)誤；B．硫黃熏蒸粉條，會在粉條中殘留大量的有害物質(zhì)，故B錯(cuò)誤；C．