3.1.1 酶與酶促反應(yīng)課時(shí)作業(yè) 高一上學(xué)期生物蘇教版（2019）必修第一冊(cè)

本卷由系統(tǒng)自動(dòng)生成，請(qǐng)仔細(xì)校對(duì)后使用，答案僅供參考高中生物必修1PAGE答案第=2頁(yè)總=sectionpages22頁(yè)P(yáng)AGE1課時(shí)作業(yè)1：3.1.1酶與酶促反應(yīng)學(xué)校：__________姓名：__________班級(jí)：__________考號(hào)：__________一、單選題（共14小題）1.(4分)(2019·云南云天化中學(xué)高二上期末考試)下列有關(guān)酶的敘述正確的是()①能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能②部分從食物中獲得，部分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化③酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸④酶是催化劑⑤胃蛋白酶與呼吸酶可來(lái)自同一個(gè)細(xì)胞A.2個(gè)B.3個(gè)C.4個(gè)D.5個(gè)2.(4分)當(dāng)某種RNA存在時(shí)，生物體內(nèi)的某種化學(xué)反應(yīng)能正常進(jìn)行，當(dāng)這種RNA被有關(guān)的酶水解后，此種化學(xué)反應(yīng)的速率便慢了下來(lái)。由此可以說(shuō)明()A.RNA是核酸的一種B.RNA也可起生物催化劑的作用C.RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中D.RNA是該種生物的遺傳物質(zhì)3.(4分)下列對(duì)酶的表述，科學(xué)而準(zhǔn)確的是()A.酶只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮其催化作用B.大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)的酶是RNAC.所有的酶都是在核糖體上合成的D.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的蛋白質(zhì)4.(4分)無(wú)機(jī)催化劑和酶都可以加快化學(xué)反應(yīng)的速率，下列敘述正確的是()A.反應(yīng)前后，無(wú)機(jī)催化劑和酶自身會(huì)發(fā)生變化B.和無(wú)機(jī)催化劑作用原理不同，酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C.與酶相比，無(wú)機(jī)催化劑降低活化能的效果更顯著D.通過(guò)加熱也可以提高反應(yīng)的速率，但原理與催化劑作用的原理不同5.(4分)如圖是在不同條件下，化學(xué)反應(yīng)的速率曲線，其中1、2、3代表的反應(yīng)條件是()A.無(wú)機(jī)催化劑酶未加催化劑B.酶無(wú)機(jī)催化劑未加催化劑C.未加催化劑酶無(wú)機(jī)催化劑D.酶未加催化劑無(wú)機(jī)催化劑6.(4分)人的血液中碳酸酐酶的一個(gè)分子每分鐘可催化分解1900萬(wàn)個(gè)碳酸分子，這說(shuō)明酶具有的特性是()A.多樣性B.專一性C.催化活性受溫度、酸堿度的影響D.高效性7.(4分)下列對(duì)酶的專一性的理解，不正確的是()A.一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)B.一種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)只能由一種酶參與催化C.酶的專一性與蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性關(guān)系極大D.酶催化作用的專一性反映出生物體內(nèi)酶的多樣性8.(4分)為驗(yàn)證酶的專一性，采用的最佳實(shí)驗(yàn)方案是()A.答案AB.答案BC.答案CD.答案D9.(4分)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是()A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D.乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變10.(4分)如圖，在適宜溫度、pH條件下，實(shí)線表示沒(méi)有酶時(shí)反應(yīng)的進(jìn)程。在T1時(shí)，將催化此反應(yīng)的酶加入反應(yīng)物中，則圖中表示此反應(yīng)進(jìn)程的是()A.曲線aB.曲線bC.曲線cD.曲線d11.(4分)對(duì)盛有過(guò)氧化氫的試管加熱和加入催化劑，都能夠促進(jìn)過(guò)氧化氫分解，下列相關(guān)敘述正確的是()A.二者的基本原理是相同的B.前者是使過(guò)氧化氫分子的能量提高，而后者不影響過(guò)氧化氫分子的能量C.兩者都可以降低過(guò)氧化氫分子的活化能D.酶和Fe3＋的作用原理是不同的12.(4分)過(guò)氧化氫酶具有專一性，這種專一性是指()A.酵母菌液中含有而其他細(xì)胞不含有B.能夠被蛋白酶水解而不能被其他酶水解C.能催化過(guò)氧化氫分解成水和氧，而不能將之分解成氫和氧D.能催化過(guò)氧化氫的分解，而不能催化其他物質(zhì)分解13.(4分)下列實(shí)驗(yàn)或現(xiàn)象能說(shuō)明酶的高效性的是()①唾液中有唾液淀粉酶，把唾液稀釋10倍后，催化淀粉完全水解的速度仍快于無(wú)機(jī)催化劑②取兩支潔凈的試管，分別加入等量的淀粉溶液，然后向其中一支試管中加適量的淀粉酶溶液，另一支試管中加入等量的蒸餾水，一段時(shí)間后，檢測(cè)淀粉的分解情況③在兩支盛有適量過(guò)氧化氫溶液的試管中，分別加入等量過(guò)氧化氫酶和FeCl3溶液，觀察氣泡的釋放速率A.①②③B.①③C.③D.②③14.(4分)下圖表示一個(gè)酶促反應(yīng)，它所能反映的酶的一個(gè)特性和a、b、c最可能的物質(zhì)依次是()A.高效性蛋白酶蛋白質(zhì)多肽B.專一性淀粉酶淀粉麥芽糖C.專一性麥芽糖酶麥芽糖葡萄糖D.高效性脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸二、非選擇題（共3小題）15.(15分)活化能是指在一定溫度下，分子從基態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過(guò)渡態(tài)所需要的能量。如圖為酶的作用模型。請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問(wèn)題：(1)從圖中可以看出，沒(méi)有酶催化時(shí)，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的活化能________，有酶催化時(shí)，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的活化能________，a指____________________，因此，酶催化作用的本質(zhì)是__________________________。(2)酶的化學(xué)本質(zhì)是________________，酶起作用的部位是________________。16.(15分)小麥有紅粒小麥和白粒小麥，白粒小麥的穗發(fā)芽率高于紅粒小麥。為探究淀粉酶活性與小麥穗發(fā)芽率的關(guān)系，取穗發(fā)芽時(shí)間相同、質(zhì)量相等的紅、白粒小麥種子，分別加蒸餾水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在適宜條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)分組、步驟及結(jié)果如表所示，回答下列問(wèn)題：注：“＋”數(shù)目越多表示藍(lán)色越深。(1)步驟①中加入的X是________________，步驟②中加緩沖液的目的是____________。(2)根據(jù)顯色結(jié)果可以推測(cè)：淀粉酶活性越高，穗發(fā)芽率越________。(3)若步驟③中的淀粉溶液濃度適當(dāng)減小，為保持紅粒管和白粒管中顯色結(jié)果不變，則保溫時(shí)間應(yīng)________。(4)若要探究淀粉酶催化淀粉水解的最適溫度，能否選用斐林試劑檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果？并簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。________________________________________________________________________。17.(14分)請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證哺乳動(dòng)物的蔗糖酶和唾液淀粉酶的催化作用具有專一性。要求完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)步驟、預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論，并回答問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4種溶液，斐林試劑、試管、37℃恒溫水浴鍋、沸水浴鍋。(1)若“＋”代表加入適量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙、丙、丁可代表試管標(biāo)號(hào)，請(qǐng)用這些符號(hào)完成下表實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：①按照上表中的設(shè)計(jì)，取試管、加溶液。②混勻，37℃恒溫水浴一段時(shí)間。③取出試管，分別加入適量的__________，混勻，在________條件下隔水加熱一段時(shí)間。④觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(3)結(jié)果預(yù)測(cè)：_________________________________________________________________。(4)結(jié)論：______________________________________________________________________。1.【答案】C【解析】酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，②錯(cuò)誤。2.【答案】B【解析】根據(jù)題意分析可知，RNA能催化化學(xué)反應(yīng)，也可起生物催化劑的作用。3.【答案】B【解析】酶可以在細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外發(fā)揮作用，A錯(cuò)誤；有些酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA，其合成不在核糖體上，C、D錯(cuò)誤。4.【答案】D【解析】無(wú)機(jī)催化劑和酶反應(yīng)前后自身均不發(fā)生變化，兩者催化化學(xué)反應(yīng)的原理相同，都是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，酶降低活化能的效果更顯著。5.【答案】B【解析】酶和無(wú)機(jī)催化劑都能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，從而使反應(yīng)速率加快，更快到達(dá)平衡點(diǎn)，其中酶的催化效果更顯著，故B項(xiàng)正確。6.【答案】D7.【答案】B【解析】一種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)往往要經(jīng)過(guò)多個(gè)步驟，產(chǎn)生一系列中間產(chǎn)物后才轉(zhuǎn)變成最終產(chǎn)物，故一種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)可能由多種酶參與催化。8.【答案】C【解析】A選項(xiàng)中，麥芽糖和葡萄糖都是還原糖，因此使用斐林試劑鑒定，a、b兩組都會(huì)有磚紅色沉淀生成；B選項(xiàng)中，蔗糖雖然沒(méi)有還原性，但是被蔗糖酶水解后會(huì)有還原糖生成，因此也不合理；C選項(xiàng)中，淀粉和蔗糖都不具有還原性，在淀粉酶的催化下，淀粉水解生成具有還原性的麥芽糖，因此可用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè)；D選項(xiàng)中，蔗糖無(wú)論水解與否，都不會(huì)與稀碘液發(fā)生顏色反應(yīng)。9.【答案】B【解析】分析題干及圖可知，甲酶的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，有可能是具有催化作用的RNA，乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。10.【答案】C【解析】酶和無(wú)機(jī)催化劑一樣，并不改變化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)的位置，只是改變化學(xué)反應(yīng)的速度，使化學(xué)反應(yīng)更快地達(dá)到平衡點(diǎn)。11.【答案】B【解析】加熱主要是使過(guò)氧化氫分子的能量提高，使反應(yīng)速率加快；催化劑則是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，從而能夠使反應(yīng)速率加快，A與C錯(cuò)誤、B正確；酶和Fe3＋都是催化劑，它們的作用原理是相同的，只是催化效率不同，D錯(cuò)誤。12.【答案】D【解析】酶的專一性是指與催化的底物之間對(duì)應(yīng)關(guān)系的唯一性，即一種酶只能催化一種或一類化學(xué)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。13.【答案】B14.【答案】B【解析】圖示酶促反應(yīng)表明，a在反應(yīng)前后形態(tài)結(jié)構(gòu)未改變，是酶分子，b是底物，c是產(chǎn)物。a與b特異性結(jié)合后，在a的作用下，大分子b分解為含2個(gè)結(jié)構(gòu)單元的小分子，說(shuō)明酶具有專一性；對(duì)照四個(gè)選項(xiàng)，淀粉是多糖，麥芽糖是二糖，符合圖示現(xiàn)象，B項(xiàng)正確。15.【答案】(1)高低酶所降低的活化能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(2)蛋白質(zhì)或RNA細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外16.【答案】(1)0.5mL蒸餾水控制pH(2)高(3)縮短(4)不能，因?yàn)槔渺沉衷噭z測(cè)時(shí)需要在50～65℃條件下隔水加熱，會(huì)改變?cè)搶?shí)驗(yàn)中的溫度，影響實(shí)驗(yàn)最終結(jié)果【解析】(1)實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循對(duì)照原則，步