東南亞地區(qū)教材

東南亞地區(qū)（一）星羅棋布的海島海灘從世界地圖上望去，馬來群島如同一片片碎玉散落在浩瀚的太平洋上。馬來群島擁有的島嶼之多，為世界之最。據(jù)不完全統(tǒng)計，菲律賓擁有7000多個大小島嶼，而印度尼西亞則擁有13000多個島嶼，故菲律賓和印度尼西亞均有“千島之國”的美稱。其他的國家雖稱不上千島之國，也有眾多的島嶼，就連彈丸之地的新加坡也有50多個小島。許多島嶼風光秀麗，景色迷人。有的島嶼長期與外界隔絕，還保留著獨特的土著文化和民族風情；有的島嶼則植物茂盛，保持熱帶森林的風貌；還有的島嶼具有神秘的自然現(xiàn)象，保持著神秘的傳說。

（二）獨特的熱帶雨林風光（三）多樣的地質地貌景觀MaldivesInthemoodoflovingMaldives馬爾代夫

花環(huán)之島

有如翠綠的珠子散落在碧綠的大海里，潔白如粉的沙灘，高聳的椰子樹垂向海邊，晶狀的白沙讓位給清澈的海水，碧綠和深藍的色調，深淺交融得完美無瑕。原始的珊瑚礁和世上最奇特最美麗的海底生物都能在這兒找到。這里就是散布在浩瀚蔚藍的印度洋里，由上千個小島和幾千個珊瑚礁組成的“印度洋上的花環(huán)“——馬爾代夫。馬爾代夫——馬累馬累(Male)是馬爾代夫的首都，馬累位于印度洋馬累珊瑚環(huán)礁中的馬累島上，面積約2.5平方公里，人口6萬，被稱為“世界上最小的首都”。馬累是印度洋上重要的軍事及交通要地，是紅海、波斯灣至太平洋的重要停泊港，1967年馬爾代夫宣布馬累為自由港。馬累是馬爾代夫全國經(jīng)濟、政治及文化中心，以及國營及私營團體的集中點。馬累旅游主要包括馬累市區(qū)觀光以及周邊海島度假。馬累市區(qū)環(huán)境恬靜而秀麗，馬累大街小巷全用白色的細珊瑚沙鋪就，使得車輛過后揚不起灰塵。同時，由于馬累面積小，機動車輛很少，居民出門一般騎自行車或步行，所以馬累污染很小，空氣十分清新。印尼巴厘島

夢幻之島

印度尼西亞，一個奇妙的地方，到處可見獨特的自然景色和令人神往的文化與節(jié)慶。美不勝收的自然風光，濃郁純樸的文化氣息，讓你時刻陶醉于夢幻之中。在這如一串翡翠貫穿在南太平洋上的群島國度中，巴厘島被公認為是璀璨奪目的一顆明珠。一個世外桃源般的度假樂園、世界級的游覽勝地。以至于人們反而時常覺得印度尼西亞便是巴厘島的一部分。BaliInthemoodofDreamingBali蘇梅的可愛

在于她不以遠離人間煙火的清高姿態(tài)定義自己。

在蘇梅天堂般的日子里，

你別無選擇只需將一切世俗煩惱拋諸云外，

與長袖善舞的蘇梅縱情玩樂，

演繹以歡娛為唯一主題的精彩。泰國蘇梅島

玩樂天堂KohSamuiInthemoodofParadiseKohSamui泰國普吉島

珍寶島PhuketInthemoodofPearlPhuketIsland

這是一個被安達曼海圍繞的美麗小島——普吉島，這是深受陽光寵愛的地方，燦爛熱烈的陽光，柔軟潔白的沙灘，寧靜碧藍的海水，奇形怪狀的鐘乳石洞、天然洞窟構成這個泰南最璀璨的一顆珍珠。普吉島來源于馬來語“bukit”，是山丘的意思，島上有很多山，您可以在島上乘坐出租車和摩托探險，也可以潛水和乘坐游艇出海。這里有清靜悠閑的海灘，有感覺豪華的、像是私人度假的海灘，有海上體育運動盛行的海灘，還有夜晚娛樂活動豐富多彩的海灘。無論您是單身前往，還是結伴而行，都能在普吉玩得盡興?？傊?，只有在普吉，才能享受到在其他任何海濱度假區(qū)享受不到的快樂，這，就是泰國的普吉。

蘭卡威，一個交織著浪漫、神秘、傳奇神話的美麗島嶼。黃昏下的細白沙灘、椰影婆娑、水田中的高腳屋，還有流傳著的古老傳說……如果你在找尋幽靜，如果你在找尋神話中的蔚藍海岸，那么這里就是你要來的地方。馬來西亞蘭卡威滿載神話的群島LangkawiInthemoodofmythicLangkawi（二）燦爛的文化與宗教遺跡東南亞地區(qū)古代受中國、印度兩大東方文明古國文化的熏陶，以后又受伊斯蘭文化和西方殖民主義文化的影響，孕育了燦爛的歷史文化，遺留下大量的宗教古跡，人文旅游資源極其豐富。如緬甸仰光大金塔、柬埔寨吳哥窟是著名的佛教建筑，泰國把佛教定為國教。

其它宗教：印尼、馬來西亞把伊斯蘭教定為國教，菲律賓居民多信仰天主教（基督教）。吳哥窟印度尼西亞的婆羅浮屠佛塔曼谷大王宮世界上最貴重的佛塔——仰光大金塔（三）壯麗的火山景觀馬來群島除加里曼丹等小部分地區(qū)屬于印度—馬來地塊外，其余群島均為新地殼運動形成的高峻地貌。群島地形崎嶇，山嶺縱橫峻峭。由于這一地區(qū)正處在環(huán)太平洋和地中?！柴R拉雅造山帶的火山地震匯合處，地殼極不穩(wěn)定，故常有火山活動。據(jù)統(tǒng)計，在世界600多座火山中，印度尼西亞就占有100多座，菲律賓也火山眾多?；鹕降谋l(fā)給當?shù)氐娜嗣駧砹藶碾y，但火山堆積物也形成了大量的自然奇觀，為發(fā)展旅游業(yè)提供了寶貴的資源。它吸引著各學科的科學工作者前來考察研究，吸引著大量的旅游者前來觀光，探奇尋異，探索大自然的奧妙它在1815年爆發(fā)時，釋放的能量相當于第二次世界大戰(zhàn)末期美國投在日本廣島的那顆原子彈爆炸威力的8000萬倍，是人類目前所知道的最猛烈的火山爆發(fā)。坦博拉火山（四）多彩的民族風情東南亞共有100多個民族，幾百種語言。既有古老的民族，如伊班族、卡達山族、馬來族、泰族、高棉族、京族等，又有后來遷徙的華人、印度人、阿拉伯人，還有歐洲一些國家的白人。在文化上既有本地區(qū)的傳統(tǒng)文化，又有伊斯蘭、佛教文化、天主教文化和儒教文化，還有西方現(xiàn)代文化。因此東南亞，尤其是東南亞的海島國家?guī)缀蹩梢苑Q為“民族博物館”和“文化博物館”。雖然在現(xiàn)代化的發(fā)展過程中，東南亞歐化的傾向比較明顯，但許多民族風情依然得到保存。如印度尼西亞的巴希爾族人從不著衣，并保持紋身的習慣；摩鹿加群島的男性只在腰間系上樹葉編成的短蓑衣；泰國人的象戲和“人妖”表演等。民俗旅游幾乎成為東南亞各國吸引旅游者的一個重要的部分。（五）都市風光——新加坡新加坡是東南亞的一個島國。該國位于馬來半島南端，其南面有新加坡海峽與印尼相隔，北面有柔佛海峽與馬來西亞相望，并以兩條長堤相連于新馬之間。新加坡是全球最為富裕的國家之一，屬于新興的發(fā)達國家，其經(jīng)濟模式被稱作為“國家資本主義”，并以以穩(wěn)定的政局、廉潔高效的政府而著稱。新加坡是亞洲最重要的金融、服務和航運中心之一。根據(jù)全球金融中心指數(shù)排名，新加坡是繼紐約、倫敦和香港之后的世界第四大金融中心。新加坡也是東亞第四最富裕地區(qū)，僅次于香港、日本和韓國。新加坡在城市保潔方面成績斐然，故有“花園城市”之美稱。魚尾獅公園(MerlionPark)

吉隆坡雙子塔天福宮天妃圣淘沙(Sentosa)

新加坡摩天觀景輪裕廊飛禽公園萬禮動物園夜間野生動物園

花柏山位于新加坡南部，總面積達56.46公頃。百余米高的花柏山公園建于60年代，并在1994年開始重新整修。由于新加坡是一個多種族的國家，有華人、馬來人、印度人、以及西歐人等，因此在新加坡旅行，最大的樂趣就是能遍嘗各國風味。

當然，新加坡也有它獨特的菜，這是由長住馬來西亞、新加坡的華僑，融合中國菜與馬來菜所發(fā)展出來的家常菜，稱為娘惹。人文概況飲食娘惹文化巴巴娘惹（或稱土生華人/僑生）是指十五世紀初期定居在滿剌伽（馬六甲）、滿者伯夷國和室利佛逝國（印尼和新加坡）一帶的中國明朝商人與當?shù)伛R來人通婚生下的子女。大部分的原籍是中國福建或廣東潮汕地區(qū)，小部分是廣東和客家籍，男性稱為“巴巴”，女性稱為“娘惹”，通稱為“巴巴娘惹”

☆“峇峇”是土生的（今天稱混血兒），“新客”是移民☆地位：在新加坡?lián)碛休^高的地位，通常是家財萬貫?！钅锶歉且环N飲食文化，主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。娘惹裝：是娘惹文化的代表之一。在馬來傳統(tǒng)服裝的基礎上,改成西洋風格的低胸襯肩，加上中國傳統(tǒng)的花邊修飾,就是娘惹服飾。娘惹的飾珠鞋也是獨特文化產物。娘惹女孩自小便學習刺繡、串珠等手工藝。用極小的彩色珠珠在鞋面繡成圖案而成，手工復雜且耗時。娘惹美食

湯汁混合椰漿的laksa(拉沙)，以及攙以酸辣湯汁的meesiam(馬來炒米粉)，都是著名的娘若美食。娘若糕點由椰漿、班蘭葉、糯米、糖制成，小巧玲瓏，味道獨特。

laksa(拉沙)馬來炒米粉班蘭葉海鮮

新加坡有著豐富的海產，這里的海鮮獨具特色。吃法也非常獨到，如胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、醉蝦、烤蝦、牛油蝦、龍蝦沙西米、清蒸石斑魚、鐵板生蠔、紅燒鮑翅、上湯魚翅等等，都是讓人回味無窮的菜肴。美食新加坡人的主食多是米飯、有時也吃包子等，但不喜食饅頭。馬來、印度人用餐一般用手抓取食物，他們在用餐前有洗手的習慣，進餐時必須使用右手。用餐時勿把筷子放在碗上合盤子上或交叉擺放新加坡政府極力阻止付小費，即便是對服務員的額外服務付小費，對方也會有可能拒收。人文概況飲食習俗相見禮儀：

在社交場合，新加坡人與客人相見時，一般都施握手禮。男女之間可以握手，但對男子來說，比較恰當?shù)姆绞绞堑葖D女先伸出手來，再行握手。

馬來人則是先用雙手互相接觸，再把手收回放到自己胸部。

華人相見時通常是鞠躬60度，相互拱手作揖，面帶笑容。

印度人見面合掌禮，平時進門脫鞋；雙手放在胸前，微微閉目，表情虔誠安詳。禮儀之邦人文概況主要禁忌

用食指指人，用緊握的拳頭打在另一只張