供應(yīng)鏈與物流理管第二章

供應(yīng)鏈與物流理管第二章供應(yīng)鏈與物流概述供應(yīng)鏈類型與特點(diǎn)物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與設(shè)計(jì)采購管理與供應(yīng)商選擇庫存管理與控制策略需求預(yù)測與訂單處理技巧信息技術(shù)在供應(yīng)鏈與物流中應(yīng)用供應(yīng)鏈與物流概述01供應(yīng)鏈定義供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈構(gòu)成供應(yīng)鏈由所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)（或企業(yè)單位）構(gòu)成，其中一般有一個(gè)核心企業(yè)（可以是產(chǎn)品制造企業(yè)，也可以是大型零售企業(yè)，如美國的沃爾瑪特），節(jié)點(diǎn)企業(yè)在需求信息的驅(qū)動(dòng)下，通過供應(yīng)鏈的職能分工與合作（生產(chǎn)、分銷、零售等），以資金流、物流或/和服務(wù)流為媒介實(shí)現(xiàn)整個(gè)供應(yīng)鏈的不斷增值。供應(yīng)鏈定義及構(gòu)成物流概念物流是物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程中，根據(jù)實(shí)際需要，將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等功能有機(jī)結(jié)合起來實(shí)現(xiàn)用戶要求的過程。物流功能物流的基本功能包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送和信息處理等。這些功能在物流系統(tǒng)中相互作用、相互影響，共同實(shí)現(xiàn)物流系統(tǒng)的整體功能。物流概念及功能供應(yīng)鏈包含物流供應(yīng)鏈不僅包括物流，還包括信息流和資金流。物流是供應(yīng)鏈的重要組成部分，負(fù)責(zé)將產(chǎn)品從供應(yīng)商運(yùn)輸?shù)阶罱K消費(fèi)者。供應(yīng)鏈與物流相互促進(jìn)供應(yīng)鏈的優(yōu)化可以提高物流效率，降低物流成本；同時(shí)，高效的物流服務(wù)也可以促進(jìn)供應(yīng)鏈的順暢運(yùn)作。供應(yīng)鏈與物流的區(qū)別雖然供應(yīng)鏈和物流有密切的聯(lián)系，但它們也存在一些區(qū)別。例如，供應(yīng)鏈更側(cè)重于整個(gè)鏈條的優(yōu)化和協(xié)調(diào)，而物流更側(cè)重于物品的實(shí)際流動(dòng)和配送。此外，供應(yīng)鏈還涉及到信息流和資金流的管理，而物流則主要關(guān)注物品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面。供應(yīng)鏈與物流關(guān)系供應(yīng)鏈類型與特點(diǎn)0203庫存管理為推動(dòng)產(chǎn)品銷售，制造商和分銷商需保持一定水平的庫存，以應(yīng)對(duì)市場需求波動(dòng)。01以制造商為核心推動(dòng)式供應(yīng)鏈以制造商的生產(chǎn)計(jì)劃為主導(dǎo)，根據(jù)預(yù)測需求進(jìn)行生產(chǎn)，并將產(chǎn)品推向分銷商和零售商。02需求預(yù)測驅(qū)動(dòng)制造商根據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢進(jìn)行需求預(yù)測，并據(jù)此制定生產(chǎn)計(jì)劃和采購策略。推動(dòng)式供應(yīng)鏈以客戶為中心拉動(dòng)式供應(yīng)鏈以客戶訂單為驅(qū)動(dòng)，根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行生產(chǎn)和配送。實(shí)時(shí)響應(yīng)拉動(dòng)式供應(yīng)鏈要求各環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)響應(yīng)客戶需求變化，快速調(diào)整生產(chǎn)和配送計(jì)劃。減少庫存通過精確的需求預(yù)測和實(shí)時(shí)響應(yīng)，拉動(dòng)式供應(yīng)鏈可降低庫存水平，減少資金占用和浪費(fèi)。拉動(dòng)式供應(yīng)鏈快速響應(yīng)市場變化敏捷供應(yīng)鏈能夠快速響應(yīng)市場變化，包括需求波動(dòng)、產(chǎn)品更新等，通過靈活調(diào)整生產(chǎn)和配送計(jì)劃來滿足客戶需求?？缙髽I(yè)協(xié)作敏捷供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)跨企業(yè)間的協(xié)作與信息共享，以實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置和快速響應(yīng)市場變化。創(chuàng)新與持續(xù)改進(jìn)敏捷供應(yīng)鏈鼓勵(lì)企業(yè)不斷創(chuàng)新和改進(jìn)，以適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境和客戶需求。敏捷供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)聯(lián)盟虛擬供應(yīng)鏈中的企業(yè)可根據(jù)項(xiàng)目需求和市場變化動(dòng)態(tài)組建聯(lián)盟，共同應(yīng)對(duì)市場挑戰(zhàn)和機(jī)遇。高度集成化虛擬供應(yīng)鏈通過信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)的高度集成化，包括采購、生產(chǎn)、銷售等，提高整體運(yùn)營效率和市場競爭力。基于信息技術(shù)虛擬供應(yīng)鏈利用先進(jìn)的信息技術(shù)，如云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的無縫連接和高效協(xié)同。虛擬供應(yīng)鏈物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與設(shè)計(jì)03直線型物流網(wǎng)絡(luò)適用于簡單的、單向的物流需求，如原材料從供應(yīng)商到制造商的流動(dòng)。輻射型物流網(wǎng)絡(luò)以某一中心節(jié)點(diǎn)（如配送中心）為核心，其他節(jié)點(diǎn)與之相連，形成輻射狀網(wǎng)絡(luò)。環(huán)形物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)間形成閉環(huán)，適用于需要循環(huán)運(yùn)輸?shù)膱鼍?。網(wǎng)狀物流網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)間相互連接，形成復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，適用于多元化、復(fù)雜化的物流需求。物流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)類型通過計(jì)算各需求點(diǎn)的幾何重心來確定設(shè)施的最佳位置，適用于連續(xù)型選址問題。重心法層次分析法聚類分析法模擬退火算法綜合考慮多種因素（如成本、交通、環(huán)境等），通過層次結(jié)構(gòu)模型進(jìn)行決策分析。將需求點(diǎn)按照某種規(guī)則（如距離、需求量等）進(jìn)行聚類，然后在聚類中心選址。模擬固體退火過程，通過隨機(jī)搜索和概率接受準(zhǔn)則來尋找全局最優(yōu)解。設(shè)施選址策略及方法鐵路運(yùn)輸運(yùn)量大、成本低，適用于長距離、大批量運(yùn)輸。公路運(yùn)輸靈活、便捷，適用于中短途運(yùn)輸和門到門服務(wù)。水路運(yùn)輸運(yùn)量大、成本低，但速度慢、受自然條件限制，適用于長距離、大批量且不急需的貨物運(yùn)輸。多式聯(lián)運(yùn)綜合利用多種運(yùn)輸方式的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)高效、便捷的貨物運(yùn)輸。航空運(yùn)輸速度快、安全性高，但成本高，適用于急需、高附加值貨物的運(yùn)輸。運(yùn)輸方式選擇及優(yōu)化采購管理與供應(yīng)商選擇04供應(yīng)商調(diào)研與選擇通過市場調(diào)查、供應(yīng)商評(píng)估等方式，篩選出符合采購需求的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。采購執(zhí)行與監(jiān)控按照合同約定，對(duì)供應(yīng)商的交貨期、質(zhì)量等進(jìn)行跟蹤和監(jiān)控，確保采購活動(dòng)的順利進(jìn)行。采購談判與合同簽訂與選定的供應(yīng)商進(jìn)行談判，明確采購價(jià)格、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵條款，并簽訂正式的采購合同。制定采購計(jì)劃明確采購目標(biāo)、預(yù)算和時(shí)間表，確保采購活動(dòng)與公司戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)需求保持一致。采購流程規(guī)范化管理評(píng)估供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量管理體系和質(zhì)量控制能力等。質(zhì)量指標(biāo)評(píng)估供應(yīng)商的價(jià)格水平、價(jià)格透明度和降價(jià)潛力等。價(jià)格指標(biāo)評(píng)估供應(yīng)商的交貨準(zhǔn)時(shí)率、交貨周期和交貨靈活性等。交貨期指標(biāo)評(píng)估供應(yīng)商的售前、售中和售后服務(wù)水平，包括技術(shù)支持、問題解決能力等。服務(wù)指標(biāo)供應(yīng)商評(píng)估指標(biāo)體系建立ABCD供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)與優(yōu)化建立長期合作關(guān)系與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)互利共贏。優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)通過引入新的供應(yīng)商、調(diào)整供應(yīng)商比例等方式，優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，降低采購成本和風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)溝通與協(xié)作定期與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，了解彼此的需求和期望，加強(qiáng)協(xié)作和配合。提升供應(yīng)商績效通過提供培訓(xùn)、技術(shù)支持等方式，幫助供應(yīng)商提升績效水平，提高采購效率和滿意度。庫存管理與控制策略05原材料庫存用于生產(chǎn)過程中的原材料存儲(chǔ)，確保生產(chǎn)線的連續(xù)運(yùn)作。在制品庫存處于生產(chǎn)過程中的半成品，需要合理控制以降低生產(chǎn)成本。產(chǎn)成品庫存已完成生產(chǎn)的產(chǎn)品，需要根據(jù)市場需求和銷售預(yù)測進(jìn)行庫存管理。周轉(zhuǎn)庫存為滿足日常銷售需求而設(shè)置的庫存，需要保持合理的庫存水平以避免積壓和缺貨。庫存分類及作用分析需求量穩(wěn)定且可預(yù)測根據(jù)歷史數(shù)據(jù)和市場需求預(yù)測，計(jì)算出安全庫存量。供應(yīng)鏈可靠性高在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)保持較高的可靠性，減少因供應(yīng)鏈中斷而導(dǎo)致的庫存積壓。庫存成本可控在保障生產(chǎn)和銷售需求的前提下，盡可能降低庫存成本，提高資金利用效率。定期評(píng)估與調(diào)整定期對(duì)安全庫存進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整，以適應(yīng)市場變化和企業(yè)發(fā)展需求。安全庫存設(shè)置原則和方法加強(qiáng)銷售預(yù)測準(zhǔn)確性運(yùn)用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，提高銷售預(yù)測的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。加強(qiáng)與供應(yīng)商、銷售商等合作伙伴的協(xié)同，實(shí)現(xiàn)庫存信息的共享和協(xié)同管理。強(qiáng)化供應(yīng)鏈協(xié)同通過引入先進(jìn)的庫存管理方法和工具，提高庫存管理效率。優(yōu)化庫存管理流程通過精益生產(chǎn)等先進(jìn)制造理念和方法，降低在制品和產(chǎn)成品庫存。實(shí)施精益生產(chǎn)庫存周轉(zhuǎn)率提升途徑需求預(yù)測與訂單處理技巧06時(shí)間序列分析基于歷史數(shù)據(jù)，通過統(tǒng)計(jì)方法分析需求隨時(shí)間變化的趨勢和周期性規(guī)律，進(jìn)而預(yù)測未來需求。因果分析通過分析影響需求的相關(guān)因素，建立因果關(guān)系模型，預(yù)測未來需求。機(jī)器學(xué)習(xí)算法利用機(jī)器學(xué)習(xí)算法對(duì)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，構(gòu)建預(yù)測模型，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化的需求預(yù)測。需求預(yù)測方法介紹訂單處理流程規(guī)范化管理建立規(guī)范的訂單接收和確認(rèn)流程，確保訂單信息的準(zhǔn)確性和完整性。訂單審核與處理對(duì)訂單進(jìn)行審核，檢查訂單的有效性、客戶的信用狀況等，確保訂單的合規(guī)性；對(duì)審核通過的訂單進(jìn)行及時(shí)處理，包括安排生產(chǎn)、采購、發(fā)貨等。訂單跟蹤與反饋建立訂單跟蹤機(jī)制，實(shí)時(shí)掌握訂單狀態(tài)，確保按時(shí)交付；對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)反饋并協(xié)調(diào)解決，提高客戶滿意度。訂單接收與確認(rèn)制定異常訂單識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)，如超大額訂單、緊急訂單、錯(cuò)誤訂單等，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理異常訂單。異常訂單識(shí)別建立異常訂單處理流程，包括異常訂單確認(rèn)、原因分析、解決方案制定、實(shí)施解決等步驟，確保異常訂單得到妥善處理。異常訂單處理流程分析異常訂單產(chǎn)生的原因，制定相應(yīng)的預(yù)防措施，避免類似問題再次發(fā)生；對(duì)異常訂單處理過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，提高訂單處理效率和質(zhì)量。異常訂單預(yù)防與改進(jìn)異常訂單處理機(jī)制建立信息技術(shù)在供應(yīng)鏈與物流中應(yīng)用07優(yōu)化庫存管理信息技術(shù)可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)庫存的實(shí)時(shí)監(jiān)控和智能補(bǔ)貨，降低庫存成本，提高庫存周轉(zhuǎn)率。強(qiáng)化供應(yīng)鏈協(xié)同信息技術(shù)可以促進(jìn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之間的協(xié)同合作，實(shí)現(xiàn)信息的實(shí)時(shí)共享和資源的優(yōu)化配置，提高供應(yīng)鏈整體效率。提高供應(yīng)鏈可見性通過信息技術(shù)，企業(yè)可以實(shí)時(shí)追蹤貨物的狀態(tài)和位置，提高供應(yīng)鏈的可見性，減少信息不透明帶來的風(fēng)險(xiǎn)。信息技術(shù)對(duì)供應(yīng)鏈影響分析典型信息技術(shù)在物流中應(yīng)用案例分享人工智能技術(shù)可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的分揀、配送和客服等物流服務(wù)，提高物流效率和客戶滿意度。人工智能技術(shù)在物流中的應(yīng)用通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物的實(shí)時(shí)監(jiān)控和追蹤，提高物流運(yùn)輸?shù)耐该鞫群托?。物?lián)網(wǎng)技術(shù)在物流中的應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)可以幫助企業(yè)分析歷史物流數(shù)據(jù)，預(yù)測未來物流需求，優(yōu)化物流計(jì)劃和路線規(guī)劃，降低物流成本。