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文檔簡(jiǎn)介

摘要隨著中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,中華人民共和國(guó)人民生活水平不斷提高。中華人民共和國(guó)與外國(guó)交流與日俱增,幾十年前比較陌生牛奶、咖啡,已經(jīng)進(jìn)入百姓餐桌。奶茶融匯了牛奶營(yíng)養(yǎng)、茶清香和功能飲料美妙感覺(jué),在滿(mǎn)足生理需要同步更能滿(mǎn)足消費(fèi)者心理需求:小資情調(diào)、浪漫情懷……。中華人民共和國(guó)奶茶消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)從過(guò)往潛在市場(chǎng),發(fā)展到現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)。香飄飄奶茶憑借其外觀(guān)新潮、口感純正、氣味香濃特點(diǎn),受到了年輕一代消費(fèi)者青睞。香飄飄公司自從正式進(jìn)入市場(chǎng)后,持續(xù)近年占據(jù)奶茶行業(yè)龍頭位置,并且在國(guó)際金融危機(jī)后茁壯成長(zhǎng),截至底,公司銷(xiāo)售奶茶銷(xiāo)售量單位可以用十億來(lái)計(jì)量。香飄飄占領(lǐng)市場(chǎng)絕非偶爾。一方面與中華人民共和國(guó)熱飲行業(yè)發(fā)展蒸蒸日上聯(lián)系緊密:另一方面,與公司自身實(shí)事求是、堅(jiān)持改良創(chuàng)新理念密不可分。本文立足于香飄飄消費(fèi)者心理、市場(chǎng)分析、品牌方略、營(yíng)銷(xiāo)方略、市場(chǎng)方略等方面進(jìn)行分析論證,進(jìn)一步佐證了香飄飄長(zhǎng)期以來(lái)在中華人民共和國(guó)奶茶飲料業(yè)霸主地位緣由。香飄飄堅(jiān)持以市場(chǎng)、顧客需求為自己發(fā)展理念,不斷優(yōu)化生產(chǎn)、加大營(yíng)銷(xiāo)宣傳,借此滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)群體需要。香飄飄將以“做中華人民共和國(guó)最佳奶茶,創(chuàng)中華人民共和國(guó)第一品牌”為使命,努力實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略、機(jī)制、文化和能力突破,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?;?、管理科學(xué)化、市場(chǎng)全球化,本著“誠(chéng)信、雙贏”經(jīng)營(yíng)理念,一展香飄飄品牌時(shí)代魅力。在公司各項(xiàng)分析中,咱們也發(fā)現(xiàn)了某些問(wèn)題,并且提出了咱們自己建議。但愿成為香飄飄將來(lái)改進(jìn)參照意見(jiàn)。綜上所述,祝愿香飄飄明天燦爛奪目,香飄飄這家公司可以像它Logo同樣,一飛沖天。成為熱飲行業(yè)領(lǐng)軍人物。本文在研究過(guò)程中,運(yùn)用了數(shù)據(jù)分析法、圖表法、信息研究法。目錄一、公司簡(jiǎn)介 3二、市場(chǎng)分析 3(一)公司目的和任務(wù) 3(二)市場(chǎng)現(xiàn)狀和方略 41、市場(chǎng)現(xiàn)狀 42、市場(chǎng)方略 4(三)重要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì) 41、公司背景 42、品牌理念——熱愛(ài)生活、自在浪漫、輕松高興 43、優(yōu)勢(shì) 54劣勢(shì) 5(四)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析 51、法律法規(guī) 52、經(jīng)濟(jì) 53、科技 54、社會(huì)因素 65、內(nèi)部環(huán)境分析SWOT分析 6二、營(yíng)銷(xiāo)方略 6(一)目的市場(chǎng)分析 6(三)市場(chǎng)方略 71、品牌方略 72.、產(chǎn)品方略 73、定價(jià)方略 84、零庫(kù)存銷(xiāo)售方略 95、

盤(pán)中盤(pán)”方略 96、廣告方略 10(四)促銷(xiāo)推廣方略——強(qiáng)大渠道形成高效陣地傳播 101、廣告推廣 102、營(yíng)業(yè)推廣 103、公共關(guān)系 10一、公司簡(jiǎn)介香飄飄食品有限公司開(kāi)辦于8月,位于浙江北部美麗太湖南岸都市——湖州市,公司總投資額2.5億元,注冊(cè)資本5000萬(wàn)元,廠(chǎng)區(qū)占地面積一百畝,是當(dāng)前中華人民共和國(guó)最大杯裝奶茶專(zhuān)業(yè)制造商之一。持續(xù)五年銷(xiāo)售領(lǐng)先,香飄飄奶茶被稱(chēng)為中華人民共和國(guó)奶茶業(yè)發(fā)展最快公司之一,為了滿(mǎn)足和適應(yīng)當(dāng)今人們快節(jié)奏生活需要,公司始終致力于以便類(lèi)食品研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售,先后開(kāi)發(fā)出“香飄飄”、“磨坊農(nóng)莊“等品牌二十余種系列奶茶、速食年糕和休閑花生產(chǎn)品,銷(xiāo)售范疇覆蓋全國(guó)所有省、市、自治區(qū)和直轄市。公司既有各類(lèi)中高檔技術(shù)人員百余人,同步擁有國(guó)內(nèi)頂尖原則化生產(chǎn)、檢測(cè)、分析等系列自動(dòng)化儀器和設(shè)備。并先后通過(guò)了ISO9001:質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14001:環(huán)境管理體系、計(jì)量檢測(cè)體系、原則化良好行為公司認(rèn)證。4月,公司持有“香飄飄”商標(biāo)正式被認(rèn)定為“中華人民共和國(guó)馳名商標(biāo)”。這次認(rèn)定標(biāo)志著香飄飄長(zhǎng)期以來(lái)積極實(shí)行哺育自主知名品牌,增強(qiáng)公司核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展品牌戰(zhàn)略又獲得了新重大成果。近年來(lái),公司陸續(xù)獲得了浙江省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭公司、浙江省食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)公司、浙江省食品衛(wèi)生級(jí)別A級(jí)單位、浙江省信用級(jí)別AA級(jí)公司、湖州市重點(diǎn)骨干公司、湖州市優(yōu)質(zhì)公司、湖州市1010典型示范工程“十佳農(nóng)業(yè)龍頭公司”、湖州市上交財(cái)稅收入大戶(hù)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。由于公司業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大以及不斷加強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,公司于4月在成都市投資組建了全資子公司香飄飄四川食品有限公司。二、市場(chǎng)分析(一)公司目的和任務(wù)隨著中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人民生活水平日益提高,以及對(duì)外開(kāi)放限度進(jìn)一步,中華人民共和國(guó)人生活習(xí)慣日益與國(guó)際接軌??Х?、可樂(lè)、奶茶也進(jìn)入了尋常百姓家餐桌。近幾年來(lái)奶茶行業(yè)無(wú)論是在國(guó)外還是國(guó)內(nèi)都得到了長(zhǎng)足發(fā)展,當(dāng)前奶茶已經(jīng)成了人們生活中不可或缺一某些。香飄飄奶茶正運(yùn)用這股風(fēng)潮日益做大做強(qiáng)。香飄飄奶茶將以“做中華人民共和國(guó)最佳奶茶,創(chuàng)中華人民共和國(guó)第一品牌”為使命,努力實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略發(fā)展、機(jī)制優(yōu)化、文化創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化、管理科學(xué)化、市場(chǎng)全球化、效益最大化,本著“誠(chéng)信、雙贏”公司發(fā)展理念,煥發(fā)香飄飄品牌時(shí)代魅力。(二)市場(chǎng)現(xiàn)狀和方略1、市場(chǎng)現(xiàn)狀(1)近年來(lái),杯裝奶茶以其即溶即飲,攜帶便利特點(diǎn)橫空出世,這種新型奶茶彌補(bǔ)了奶茶產(chǎn)業(yè)構(gòu)造化缺陷,彌補(bǔ)了相應(yīng)市場(chǎng)空白。同步,多樣化口味,獨(dú)特口感,濃郁香味,滿(mǎn)足了消費(fèi)者訴求。迅速在短短幾年內(nèi)以一種銳不可當(dāng)氣勢(shì)風(fēng)靡中華人民共和國(guó),深受消費(fèi)者青睞。(2)杯裝奶茶純利潤(rùn)不低于10%,其生產(chǎn)工藝幾近透明,原料配方、技術(shù)門(mén)檻、生產(chǎn)設(shè)備和常規(guī)乳品飲料生產(chǎn)類(lèi)似。小飲品,大市場(chǎng),小投資,高低潤(rùn),較低市場(chǎng)準(zhǔn)入資格造就了其巨大市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿瓦|闊發(fā)展前景。(3)奶茶不但僅作為一種飲品,并且在一定限度上滿(mǎn)足消費(fèi)者深層心理需求。消費(fèi)者借用奶茶這個(gè)載體來(lái)表達(dá)情感,重新賦予了奶茶新含義。奶茶加快腳步,迅速發(fā)展,借力潮流,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)潮流。2、市場(chǎng)方略公司發(fā)展離不開(kāi)制定對(duì)的市場(chǎng)方略。香飄飄在公司發(fā)展過(guò)程中,以市場(chǎng)為標(biāo)桿,不斷調(diào)節(jié)市場(chǎng)方略。公司發(fā)展有短期目的、中期目的、和長(zhǎng)期目的。香飄飄在公司初創(chuàng)階段,香飄飄定位為占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)(特別是學(xué)生群體),作同行業(yè)領(lǐng)跑者。中期階段,面對(duì)本土后起之秀、外來(lái)品牌強(qiáng)勢(shì)介入,香飄飄立足穩(wěn)固已有客源,發(fā)展中高品位客戶(hù)(白領(lǐng)、中產(chǎn)階級(jí))并且不斷提高產(chǎn)品檔次。長(zhǎng)期來(lái)看,公司要走出國(guó)門(mén),面向國(guó)際、產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)外,打造一種知名飲料品牌。

(三)重要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)香飄飄重要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——優(yōu)樂(lè)美1、公司背景喜之郎作為優(yōu)樂(lè)美母公司,是中華人民共和國(guó)果凍食品領(lǐng)域絕對(duì)第一品牌.優(yōu)樂(lè)美遵循“質(zhì)量是喜之郎自尊心”方針,沿用“喜之郎”先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及嚴(yán)格生產(chǎn)管理,履行全面質(zhì)量管理,按照當(dāng)代化生產(chǎn)公司原則建立優(yōu)樂(lè)美“質(zhì)量系統(tǒng)”,嚴(yán)格保證其產(chǎn)品高質(zhì)量。追求更強(qiáng)更好,共創(chuàng)健康高興今天和明天”2、品牌理念——熱愛(ài)生活、自在浪漫、輕松高興

(1)核心價(jià)值——一種單純而簡(jiǎn)樸感情比喜歡多一點(diǎn),比愛(ài)情少一點(diǎn)朦朧美好,由于天真而美好。從消費(fèi)價(jià)值設(shè)計(jì)、產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品模具開(kāi)發(fā)到品牌形象設(shè)計(jì),優(yōu)樂(lè)美極力詮釋這種單純而簡(jiǎn)樸感情。

(2)品牌形象——潮流浪漫甜蜜奶茶優(yōu)樂(lè)美”稱(chēng)為“感情庇護(hù)代言符號(hào)”,使“捧在手心里愛(ài)”成為優(yōu)樂(lè)美“核心武器”。3、優(yōu)勢(shì)(1)借用“喜之郎”營(yíng)銷(xiāo)渠道,迅速搶占市場(chǎng)份額。(2)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)整合營(yíng)銷(xiāo),讓產(chǎn)品形象進(jìn)一步人心。(3)強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者情感訴求,讓優(yōu)樂(lè)美成為“感情庇護(hù)代言符號(hào)”。4劣勢(shì)(1)口感普通。需要?jiǎng)?chuàng)新和延伸。(2)價(jià)位相對(duì)其她奶茶品牌較高。(3)長(zhǎng)期借助明星光環(huán)效應(yīng),宣傳方略單一。(4)缺少可感知價(jià)值強(qiáng)增值服務(wù)。(四)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析1、法律法規(guī)(1)國(guó)內(nèi)政治環(huán)境穩(wěn)定,法律基本健全,國(guó)家對(duì)飲料有關(guān)法規(guī)政策也都比較合理。(2)近年來(lái)食品安全行業(yè)處在風(fēng)口浪尖,其安全問(wèn)題日益顯現(xiàn)。國(guó)內(nèi)對(duì)食品類(lèi)監(jiān)管力度較大。(3)近期國(guó)內(nèi)食品公司所得稅不會(huì)有大幅度變動(dòng)。2、經(jīng)濟(jì)隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng),年青人趨向于敢用錢(qián),肯用錢(qián),重潮流,圖安逸消費(fèi)。居民消費(fèi)價(jià)格總水平比去年同期上漲3.9%,漲幅呈逐月上升之勢(shì)。其中:食品類(lèi)消費(fèi)價(jià)格指數(shù)比去年同期上漲7.3%。3、科技科技發(fā)展減少了奶茶成本并提高了奶茶品質(zhì)??萍紴橄M(fèi)者和公司提供了更多創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)。科技變化了產(chǎn)品分銷(xiāo)渠道。4、社會(huì)因素(1)公眾文化水平提高,價(jià)值觀(guān)念發(fā)生較大變化。(2)外國(guó)文化影響,人們生活方式趨向西化。5、內(nèi)部環(huán)境分析SWOT分析優(yōu)勢(shì)(strength)劣勢(shì)(weakness)1全球銷(xiāo)量領(lǐng)先,打造其行業(yè)領(lǐng)先者形象。2成熟生產(chǎn)技術(shù)和低成本生產(chǎn)辦法。3出眾產(chǎn)品方略和一流傳播訴求。4擁用完備銷(xiāo)售渠道和獨(dú)特營(yíng)銷(xiāo)模式。1品牌內(nèi)涵和價(jià)值不突出。2產(chǎn)品廣告缺少創(chuàng)意。3宣傳力度不夠。機(jī)會(huì)(opportunity)威脅(threat)1加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)力度,豐富產(chǎn)品線(xiàn),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差別化。2提高品牌感性度,加強(qiáng)消費(fèi)者印象。3市場(chǎng)需求增大,潛在消費(fèi)者多。1市場(chǎng)進(jìn)入壁壘較低,市場(chǎng)跟隨者增多,同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力大2市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重二、營(yíng)銷(xiāo)方略(一)目的市場(chǎng)分析目的人群:講究生活品味,追求潮流生活人群核心人群:年齡在15—30歲年輕人特別是女性。核心市場(chǎng)分析;15—30歲年輕人 年齡在15—30歲年輕人特別是女性占奶茶消費(fèi)群絕大某些。年輕消費(fèi)群消費(fèi)特點(diǎn):追求獨(dú)特文化品位。香飄飄“純情、溫馨”品牌定位滿(mǎn)足了女性消費(fèi)訴求。同步,香飄飄定位于第一種健康情趣奶茶,所有采用天然原料,獨(dú)家具有低熱量高纖維椰肉,滿(mǎn)足了女性既瘦身又能喝奶茶需求。講求自我個(gè)性充分呈現(xiàn)。年輕人追新逐異,并且規(guī)定在消費(fèi)中反映她們個(gè)性,喜歡購(gòu)買(mǎi)能反映其個(gè)性商品。而香飄飄在口感,香味,包裝,宣傳上都體現(xiàn)了奶茶個(gè)性化。高效便捷生活方式。香飄飄奶茶不但僅是開(kāi)發(fā)了一款便捷奶茶形態(tài),而是創(chuàng)造一種新生活方式,其即溶即飲特點(diǎn)可以讓人們隨時(shí)隨處、隨心所欲享有到“更美味、更潮流、更健康、更以便”當(dāng)代休閑生活。追求潮流消費(fèi)理念。年輕人追求新穎潮流,她們大多思想解放,富于幻想。容易接受新事物,喜歡獵奇。而香飄飄杯裝奶茶這一新型奶茶滿(mǎn)足了年輕群體消費(fèi)特點(diǎn)。對(duì)購(gòu)物講求品質(zhì)。香飄飄強(qiáng)調(diào)“品質(zhì)就是生命”品牌理念,致力于開(kāi)發(fā)口感獨(dú)特,香味濃郁產(chǎn)品。迎合了年輕人消費(fèi)訴求。這也是香飄飄在同類(lèi)奶茶中脫穎而出因素。(三)市場(chǎng)方略1、品牌方略(1)品牌形象設(shè)計(jì)

香飄飄奶茶LOGO上設(shè)計(jì)使用了可愛(ài)且有張力,以天使翅膀烘托品牌傳遞清新飄逸夢(mèng)幻感覺(jué),使消費(fèi)者耳目一新,加深了對(duì)香飄飄愛(ài)慕。同步,“借你一雙翅膀,讓你飛得更高”寓意著咱們不但謀求自己利益,并且與經(jīng)銷(xiāo)商結(jié)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合伙伙伴,借對(duì)方一雙騰飛翅膀,一語(yǔ)雙關(guān),直達(dá)經(jīng)銷(xiāo)商內(nèi)心最敏感、最關(guān)注地方。(2)品牌核心價(jià)值

以質(zhì)量取勝,打造國(guó)內(nèi)第一奶茶品牌,向消費(fèi)者傳達(dá)“奶茶,就要香飄飄”這一理念。(3)品牌方略制定

為產(chǎn)品注入創(chuàng)意設(shè)計(jì)力量,讓產(chǎn)品超越老式飲品層面,成為歡樂(lè)幸福生活方式。香飄飄堅(jiān)持以“品質(zhì)就是生命”為發(fā)展理念,采用環(huán)保材料和制造方式,致力于提供優(yōu)質(zhì)、舒服、有趣、環(huán)保、高性?xún)r(jià)比產(chǎn)品。2.、產(chǎn)品方略

香飄飄奶茶堅(jiān)持打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,更好地滿(mǎn)足消費(fèi)需求堅(jiān)持采用環(huán)保優(yōu)質(zhì)材料,不斷改良口味以達(dá)到各種消費(fèi)者滿(mǎn)意效果,力求為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、舒服、溫馨奶茶。產(chǎn)品簡(jiǎn)介香飄飄奶茶分為椰果奶茶系列,珍珠奶茶系列,早餐奶茶系列三大系列。其中珍珠奶茶系列重要有原味綠茶奶茶,原味紅茶奶茶,香芋味奶茶,巧克力味奶茶,咖啡味奶茶。椰果奶茶系列重要有原味奶茶,香芋奶茶,巧克力奶茶,綠茶奶茶,咖啡奶茶,草莓奶茶。早餐奶茶系列有早餐原味奶茶和早餐香芋奶茶。產(chǎn)品差別性(1)用高纖維椰果代替高熱量珍珠。珍珠包必要用沸水沖泡,且浸泡時(shí)間必要在五分鐘以上,在這種狀況下,普通珍珠內(nèi)核還是有點(diǎn)僵硬,與街上珍珠奶茶品質(zhì)、口感相差太遠(yuǎn);而香飄飄椰果條,自身就是軟,無(wú)需沸水,溫水一泡就可以飲用。珍珠普通較大,吸起來(lái)很費(fèi)力,茶湯喝完了,杯底往往殘留諸多珍珠吸不起來(lái),而椰果是通過(guò)特殊加工,呈條形,很容易就能吸起來(lái),味道很特別,容易讓人感覺(jué)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;

(2)采用特制雙節(jié)組合式吸管。別的奶茶品牌吸管是隨便一折放入杯中,而香飄飄雙節(jié)組合式吸管是將兩個(gè)管子合并為一,平時(shí)只是短短兩個(gè)短管,用時(shí)候插在一起就變成一種長(zhǎng)管。不占用杯子空間,使用起來(lái)以便快捷、(3)香飄飄采用是環(huán)保,耐熱性強(qiáng)聚丙烯材質(zhì)杯子。在上紙杯涂蠟是為了提高制品剛性與耐水性。擴(kuò)大杯子口徑,顯得量足、實(shí)惠;消費(fèi)者可充分享有奶茶美味。

(4)在產(chǎn)品外觀(guān)上注入鮮活創(chuàng)意。以天使翅膀烘托品牌傳遞清新飄逸夢(mèng)幻感覺(jué)。依照時(shí)代發(fā)展需求和潮流更替包裝圖案,以不斷更新?lián)Q代作為新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方略。

香飄飄以新穎外表吸引消費(fèi)者眼球,用創(chuàng)意為產(chǎn)品不斷注入新鮮血液,在保證產(chǎn)品品質(zhì)前提下不斷豐富產(chǎn)品品種,實(shí)現(xiàn)多元化生產(chǎn).3、定價(jià)方略各大品牌奶茶價(jià)格:產(chǎn)品名稱(chēng)價(jià)格(元/杯)立頓2.5-3.5優(yōu)樂(lè)美3香飄飄2.8香約2.5妙戀2.5香飄飄價(jià)格雖然低于優(yōu)樂(lè)美、立頓,但是高于香約、妙戀。處在奶茶行業(yè)第三軍團(tuán)位置。定價(jià)分析在產(chǎn)品定價(jià)方面香飄飄重要考慮了幾方面:一是產(chǎn)品自身成本,優(yōu)質(zhì)奶茶要投入更多生產(chǎn)線(xiàn)投入,更多香味考慮,更合理營(yíng)養(yǎng)搭配。二是營(yíng)銷(xiāo)目的,強(qiáng)力開(kāi)辟和占領(lǐng)奶茶業(yè)市場(chǎng),在消費(fèi)者心智階梯中樹(shù)立優(yōu)質(zhì)奶茶印象,塑造香飄飄優(yōu)質(zhì)奶茶地位,解決消費(fèi)者訴求各種口味營(yíng)養(yǎng)奶茶需要。三是目的消費(fèi)特性,一旦喚起消費(fèi)心理共鳴,對(duì)購(gòu)買(mǎi)者,成本不是最大障礙,香飄飄采用了聘請(qǐng)潮流明星為其代言,樹(shù)立了品牌青春,健康,潮流形象,容易引起當(dāng)前追求潮流浪漫年輕人喜歡。四是渠道因素,兩種奶茶銷(xiāo)售主渠道是超市小賣(mài)部,以便產(chǎn)品運(yùn)送,及時(shí)進(jìn)行物資調(diào)配,在此基本上,薄利多銷(xiāo),此外還進(jìn)行刮獎(jiǎng)?chuàng)Q禮活動(dòng),調(diào)動(dòng)了消費(fèi)者消費(fèi)欲望消費(fèi)者以為每杯奶茶價(jià)格在2.1-2.5元最適合比率最高,占36.5%;另一方面是以為2.6-3.0元最適合比率為29.7%;以為每杯奶茶價(jià)格在3.1-3.5元最適合比率占18.9%;以為每杯奶茶價(jià)格在2元及如下消費(fèi)者選取比率只有8.1%;回答3.6元及以上最適合消費(fèi)者比率共計(jì)只有6.8%??梢?jiàn)每杯奶茶定價(jià)在2.0-3.5元之間都是適合。香飄飄正好處在適當(dāng)價(jià)位,口感優(yōu)于優(yōu)樂(lè)美、立頓,價(jià)格高于香約、妙戀。奶茶行業(yè)品牌忠誠(chéng)度不高口感相差無(wú)幾狀況下,較低售價(jià)易于抓住市場(chǎng)。香飄飄主打年輕人市場(chǎng),較為低價(jià)格,無(wú)形間為她們?cè)鲩L(zhǎng)了一種競(jìng)爭(zhēng)砝碼。4、零庫(kù)存銷(xiāo)售方略香飄飄采用與經(jīng)銷(xiāo)商合伙,不直接牽手大賣(mài)場(chǎng)迂回戰(zhàn)術(shù)。香飄飄與經(jīng)銷(xiāo)商、賣(mài)場(chǎng)之間訂立了一份三方合同。供貨和賬期由經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)和承擔(dān),而香飄飄只負(fù)責(zé)條碼費(fèi)等某些銷(xiāo)售費(fèi)用。香飄飄與經(jīng)銷(xiāo)商之間完全采用訂單生產(chǎn),只有當(dāng)經(jīng)銷(xiāo)商訂金完全到賬時(shí),香飄飄才會(huì)安排生產(chǎn)。實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存。香飄飄這一獨(dú)有方略大力縮減了渠道長(zhǎng)度,在一定限度上,減少了公司生產(chǎn)成本,規(guī)避了公司壓貨狀況,減少了公司損失。5、

盤(pán)中盤(pán)”方略其小盤(pán)啟動(dòng)點(diǎn)不是餐飲,而是選在了消費(fèi)人群較多大、中學(xué)校園,牢牢盤(pán)踞大、中學(xué)校園內(nèi)外便利店,運(yùn)用這些人影響力和拉動(dòng)力,先啟動(dòng)小盤(pán),在形成流行熱潮時(shí),才逐漸擴(kuò)延到周邊居民區(qū)便利店和商超。其市場(chǎng)布局初期設(shè)定了杭州、鄭州、南京、北京等幾種有輻射力大中都市,做深做透,而后向周邊都市輻射,借勢(shì)成事,水到渠成。6、廣告方略在品牌生命周期進(jìn)入期和成長(zhǎng)期時(shí),香飄飄采用明星效應(yīng),廣告中陳好演繹溫馨畫(huà)面與《香飄飄》主題歌曲結(jié)合天衣無(wú)縫,“香飄飄世界,空氣中彌漫香香味道,煙花綻放,濃香在環(huán)繞,高興地閃耀。”廣告詞體現(xiàn)出奶茶香醇,讓人們也忍不住去買(mǎi)一杯嘗嘗。讓消費(fèi)者對(duì)香飄飄留下很深影響。在之后成熟期時(shí),香飄飄受到了市場(chǎng)跟隨者優(yōu)樂(lè)美和立頓強(qiáng)力攻打。香飄飄迅速更改廣告方略。廣告中不同場(chǎng)合,不同人明確表達(dá)了香飄飄目的人群范疇擴(kuò)大。并打出“香飄飄一年賣(mài)出7億多杯,杯子連起來(lái)可繞地球兩圈,好味道固然更受歡迎,香飄飄持續(xù)六年全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先”廣告語(yǔ),再一次強(qiáng)調(diào)自己在杯裝奶茶市場(chǎng)領(lǐng)先地位。同步也暗示了自己會(huì)繼續(xù)努力保持第一。(四)促銷(xiāo)推廣方略——強(qiáng)大渠道形成高效陣地傳播在傳播渠道上,香飄飄立足于將整個(gè)流通渠道變成晨光品牌傳播平臺(tái)和陣地,展開(kāi)陣地戰(zhàn),建立壓倒性品牌優(yōu)勢(shì)。其詳細(xì)體現(xiàn)為:1、廣告推廣(1)香飄飄廣告遍及全國(guó)各處,如公交站牌,公交車(chē),路邊廣告牌等。(2)香飄飄在各大電視和廣播各個(gè)黃金時(shí)段插放溫馨廣告,讓產(chǎn)品形象進(jìn)一步人心。(3)在知名網(wǎng)站放廣告及有關(guān)宣傳信息。

2、營(yíng)業(yè)推廣(1)在各大超市和高校進(jìn)行推廣活動(dòng),通過(guò)免費(fèi)試嘗,買(mǎi)一送一,抽獎(jiǎng)等活動(dòng),讓利給消費(fèi)者,讓更多人可以品嘗到香飄飄美味,增長(zhǎng)銷(xiāo)售量。

(2)跟蛋糕店,電影院等休閑場(chǎng)合合伙,通過(guò)贈(zèng)品附送和換購(gòu)捆綁式銷(xiāo)售模式,讓人們?cè)诜潘赏?,品味香飄飄奶茶。

3、公共關(guān)系(1)汶川大地震時(shí),香飄飄積極響應(yīng)號(hào)召,將大量物資運(yùn)往災(zāi)區(qū)。(2)為了響應(yīng)國(guó)家西部開(kāi)發(fā)號(hào)召,4月香飄飄有限公司在四川省成都市溫江區(qū)籌建成立了第一句全資子公司——香飄飄四川食品有限公司。榮譽(yù)香飄飄被評(píng)為年度資信AA級(jí)公司。2月香飄飄獲“湖州重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭公司”2月香飄飄獲“十佳農(nóng)業(yè)龍頭公司”稱(chēng)號(hào)4月公司持有“香飄飄”商標(biāo)正式被認(rèn)定為“中華人民共和國(guó)馳名商標(biāo)”第二屆戰(zhàn)略執(zhí)行在中華人民共和國(guó)香飄飄獲知識(shí)管理最佳實(shí)踐公司/組織大獎(jiǎng),知識(shí)管理遠(yuǎn)見(jiàn)領(lǐng)導(dǎo)獎(jiǎng),知識(shí)管理專(zhuān)業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。香飄飄奶茶以1.1111億元中標(biāo)《CCTV-1晚間電視劇場(chǎng)合伙公司》項(xiàng)目,并獲得第三選取權(quán)。附

(一)問(wèn)卷調(diào)查奶茶市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷

親愛(ài)朋友:

您好!咱們是全國(guó)高校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大賽一種團(tuán)隊(duì),當(dāng)前進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于于奶茶飲品市場(chǎng)調(diào)查。您意見(jiàn)對(duì)咱們研究工作非常重要,但愿占用您一點(diǎn)時(shí)間,您只需點(diǎn)擊您以為適當(dāng)選項(xiàng)。對(duì)于您支持與合伙,咱

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