高血壓病患者的飲食護(hù)理培訓(xùn)課件

高血壓病患者的飲食護(hù)理收縮壓≧140mmHg和∕或舒張壓≧90mmHg高血壓的定義高血壓病知識(shí)講座2高血壓病患者的飲食護(hù)理高血壓病知識(shí)講座高血壓病常見(jiàn)病、慢性病

特點(diǎn)：1.緩慢2.部分患者癥狀不明顯3.伴有腦、心、腎等靶器官受損4高血壓病患者的飲食護(hù)理高血壓分類(lèi)

原發(fā)性高血壓病因?yàn)槎喾N因素，遺傳、精神刺激、飲食、體重等

繼發(fā)性高血壓由已知疾病引起，例慢性腎小球腎炎、慢性腎盂腎炎、腎動(dòng)脈狹窄、噬鉻細(xì)胞瘤等高血壓病知識(shí)講座5高血壓病患者的飲食護(hù)理高血壓易患人群有哪些

超重和肥胖的人

吸煙的人

患阻塞性睡眠呼吸暫停綜合癥的人(SOAS)

有高血壓家族史的人

中老年人

食鹽過(guò)量的人

精神緊張的人

口服避孕藥的人

飲酒的人

高血壓病知識(shí)講座6高血壓病患者的飲食護(hù)理高血壓的主要病因高血壓病知識(shí)講座7高血壓病患者的飲食護(hù)理1.減少食鹽的攝入：要求：2～5g（約一小匙）注意：“隱藏鹽”調(diào)味品。味精、醬油、番茄醬、甜面醬、黃醬、辣醬、腐乳等。腌制品。咸菜、醬菜、皮蛋等。熟肉制品。香腸、午餐肉、醬牛肉、火腿、燒雞、魚(yú)干等。方便食品。方便面調(diào)料、速凍食品、罐頭食品等。零食。甜點(diǎn)、冰激凌、飲料、話(huà)梅、果脯、肉干等。

高血壓病飲食注意高血壓病知識(shí)講座8高血壓病患者的飲食護(hù)理2.增加含礦物質(zhì)的食物補(bǔ)鉀——綠葉菜：菠菜、覓菜、雪里紅、油菜豆類(lèi)：黃豆、毛豆、豌豆水果：蘋(píng)果、橘子、香蕉、葡萄、棗、桃菌類(lèi)：蘑菇、紫菜、海帶、木耳、香菇山藥、馬鈴薯補(bǔ)鈣——豆類(lèi)、果仁、牛奶、蛋、魚(yú)、海產(chǎn)品、紅棗、柿子、蒜苗、綠葉蔬菜等。

牛奶（慢性腎功能不全的）

高血壓病飲食注意高血壓病知識(shí)講座9高血壓病患者的飲食護(hù)理3.限制能量的攝入，控制體質(zhì)量要求：蛋白質(zhì)20%

成人<1200卡脂肪25%碳水化合物55%

熱量分配為40%40%20%脂肪攝入量<300mg/日適當(dāng)進(jìn)食：瘦肉、魚(yú)類(lèi)、牛奶、雞蛋等

高血壓病飲食注意高血壓病知識(shí)講座10高血壓病患者的飲食護(hù)理

蛋白質(zhì)：每千克體質(zhì)1g為宜。植物蛋白質(zhì)50%動(dòng)物蛋白50%

高血壓病飲食注意高血壓病知識(shí)講座大豆或豆制品(豆?jié){、豆腐、豆腐皮等)雞蛋、牛奶、魚(yú)肉、雞肉、牛肉、豬瘦肉、11高血壓病患者的飲食護(hù)理脂肪：飽和脂肪酸不飽和脂肪酸

高血壓病飲食注意高血壓病知識(shí)講座豬肉動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類(lèi)、鳥(niǎo)賊魚(yú)等食用降脂飲食：木耳、蒜頭、小蔥、蘑菇、香菇、海帶等植物油、海魚(yú)12高血壓病患者的飲食護(hù)理4.補(bǔ)充粗纖維：含膳食纖維較多的食物

谷類(lèi)、薯類(lèi)食物：淀粉、面粉、米、紅薯等

玉米面、小米、燕麥、蕎麥

綠色蔬菜和新鮮水果——維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維

高血壓病飲食注意高血壓病知識(shí)講座13高血壓病患者的飲食護(hù)理5.足量的維生素C和水

高血壓病飲食注意高血壓病知識(shí)講座橘子、大棗、番茄、芹菜葉、油菜、小白菜、萵筍葉等其他水溶性維生素，如維生素B6、維生素B1、維生素B6和維生素B1214高血壓病患者的飲食護(hù)理6.少食和忌食的食物。少食：各種酒類(lèi)辛熱溫補(bǔ)食物，如辣椒、