大酒店消防演習專項方案

火災演習方案依據(jù)演練需要成立酒店滅火臨時現(xiàn)場指揮小組（1）指揮組組長：總經理、副總經理、副組長：保安部經理、工程部總監(jiān)、總經辦主任、市場營銷部總監(jiān)、值班經理（2）滅火組組長：保安部經理、工程部經理組員：保安部職員，義務消防隊隊員（3）通訊聯(lián)絡組組長：前廳部經理總機班組同各部對講機形成聯(lián)絡組（4）救護組組長：人力資源部經理組員：醫(yī)務室、前廳部職員（5）人員疏散組組長：管家部經理、餐飲部經理組員：管家部職員、餐飲部職員（6）物資搶救組組長：財務部經理、管家部經理組員：財務部、各庫房保管員、廚房職員（7）設備組組長：工程部經理組員：工程部職員注：一旦發(fā)生火災，以上人員（夜間由其部門職務最高者擔任組長）必需立即抵達現(xiàn)場，成立滅火現(xiàn)場指揮小組，由現(xiàn)場職務最高者擔任總指揮?；馂难菥毞桨敢?、事發(fā)初始**月**日**時**分左右，酒店客房區(qū)11層22房間，因為客人醉酒后臥床吸煙，煙頭引燃周圍可燃物而發(fā)生火災?；饎菘焖贁U大從臥室蔓延到客廳。當初客人已昏迷，情況很緊急，迫在眉睫。二、火情確定當初因為地毯燃燒產生煙霧過大，促進房間內光電感煙報警，監(jiān)控中心接到報警后，快速通知巡查安全員和本樓層客房服務員（必需在1分鐘內趕到現(xiàn)場），攜帶房間鑰匙趕到報警地點落實火情，并具體統(tǒng)計報警時間、位置及其處理情況。巡查安全員趕到現(xiàn)場后，先用手試一下門溫，（假如門溫度過高，應快速通知監(jiān)控中心開啟噴淋泵、消防水泵，并用消防水槍掩護開門）在確定沒異常情況后可從門左側將門打開，如室內確定有火情，必需快速通知監(jiān)控中心按程序操作。三、火情通報1、監(jiān)控中心立即通知電話總機，告之火情已確定，按程序進行操作，并具體統(tǒng)計各項工作進展情況；2、電話總機（通訊聯(lián)絡組）按程序快速通知總經理、值班經理、保安部、及相關部門值班責任人。四、戰(zhàn)術安排總指揮（指揮組）立即進行實地查看（堅持“快速、科學、果斷、冷靜”和“救人第一”標準）。1、依據(jù)火場情況和本單位滅火能力，在30秒內做出是否向“119”報警決定；2、快速指揮職員搶救傷員、物資；3、決定是否關閉相關工程機組，是否切斷電源和氣源；4、決定是否公布疏散命令；五、各崗位職責（一）滅火組1、保安部經理（或當值主管）攜帶防爆手電、對講機快速趕到現(xiàn)場，幫助總指揮公布命令；2、保安部（除固定崗外）和義務消防隊員，均攜帶手電筒、對講機快速趕到現(xiàn)場滅火，同時指定兩人組成救人小組在水槍掩護下實施救人，做到一切行動聽指揮；3、外圍保安員維持秩序，疏導車輛、清理車道，方便消防車順利進入，嚴守崗位，嚴禁無關人員進入酒店；4、指定專員快速設定火場外圍警戒區(qū)域，確保現(xiàn)場安全，道路、通信通暢；5、職員通道保安員堅守崗位，嚴格控制無關人員、物品出入；6、將工作進展情況隨時上報救火指揮小組。7、統(tǒng)計本部門上崗人員名單。（二）設備組1、工程部經理快速趕到失火現(xiàn)場接收指令；2、工程部指定專員將消防電梯控制在首層；3、派相關人員關閉受火災影響范圍內通風裝置，并準備切斷非消防電源；4、當其它部位停斷電時，要確保監(jiān)控室、消防水泵、防排煙系統(tǒng)、自動滅火裝置、應急照明、疏散指示標志等消防設施用電，并指令設備維修人員做好搶修準備；5、工程部要留一名責任人值班，方便調遣，其它人員立即趕到現(xiàn)場，按指令救火；6、統(tǒng)計本部門在崗人員名單。（三）人員疏散組1、客房區(qū)（1）、管家部經理帶萬能鑰匙趕到消防中心接收指令；（2）、管家部當值主管、領班帶區(qū)域萬能鑰匙趕赴現(xiàn)場待命；（3）、房務中心留一人值班（依據(jù)現(xiàn)場情況），并向總指揮匯報失火樓層客人人數(shù)；（4）、在滅火同時快速有序疏散人員；（5）、統(tǒng)計本部門在崗人員名單。2、餐飲區(qū)（1）、餐飲部總監(jiān)帶本區(qū)域鑰匙趕到救火指揮中心接收指令；（2）、餐飲部樓面經理及收銀主管快速打印就餐區(qū)域內名單，向總指揮匯報失火區(qū)域客人人數(shù)；（3）、在滅火同時快速有序疏散人員；（4）、統(tǒng)計本部門在崗人員名單。3、前廳區(qū)：（1）、前臺快速打印住客房號、人員名單；（2）、前臺接待人員負責解答客人問詢；（3）、禮賓部（幫助保安部）維持酒店大堂秩序，控制酒店大門，引導消防車、消防員進入火災現(xiàn)場；（4）、電話總機負責酒店內外一切通信聯(lián)絡；（5）、通知車隊準備隨時運輸傷員、物資；（6）、統(tǒng)計本部門在崗人員名單。（四）物資搶救組1、財務部各職員立即著手整理自己工作崗位一切關鍵資料、帳目、現(xiàn)金、電腦軟盤等關鍵物品方便接到疏散信號時，攜帶其物品準備隨時疏散。2、其它部門立即通知本部門在崗人員，接到疏散物資指令后，在不影響滅火和人員疏散同時主動搶救酒店物資；（五）救護組醫(yī)務人員快速準備好搶救物品待命，接到命令后立即趕赴現(xiàn)場搶救傷員，并負責和搶救中心取得聯(lián)絡。（六）其它部門：1、在未接到指令或疏散命令之前，各崗位人員堅守崗位待命；2、保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑，不許有驚擾客人舉動。六、和專業(yè)消防隊配合：當火場最高指揮，通知公安消防隊抵達火場后，酒店滅火責任人快速向消防隊指揮員匯報火場情況，并將現(xiàn)場指揮權交出。酒店滅火人員在不影響消防隊滅火和本身安全情況下，主動參與滅火工作。七、善后處理1、安全疏散后，各部門要清點自己人員，檢驗是否全部撤出危險區(qū)域，前廳部要清點客人，預防遺漏；2、總經理辦公室負責和自來水企業(yè)、煤氣企業(yè)、醫(yī)院等單位聯(lián)絡；餐飲部準備食品飲料，按排好疏散客人臨時生活；3、工程部在火災撲滅后，應立即關閉自來水噴淋閥門，更換損壞噴頭或其它消防設備，并重新配置輕便滅火器。八、注意事項1、當火情由酒店自己組織力量能夠撲救時，無須驚動消防機關；2、總指揮部設在火災現(xiàn)場或消防中心，總指揮由總經理或值班經理擔任，全部命令由其下達；3、火情發(fā)生后，全部對講機應處于待命狀態(tài)，當總指揮呼叫時，要用簡明語言正確匯報情況；4、管家部、市場營銷部在實施疏散計劃時，將客人按一路縱隊排列從疏散樓梯疏散，千萬不要乘電梯，消防電梯只供消防隊員使用。一定要阻止客人再次回到房間；5、客房服務員負責檢驗疏散情況，檢驗是否留有未聽到疏散通知客人，是否留有行動不便客人。關鍵出入口是否通暢，客房服務員每檢驗完一個房間，就用粉筆在門上劃“√”，表示此房間已檢驗；6、檢驗完全部房間和公共區(qū)域并證實沒有客人后，客房服務員立即隨其它人撤離房間。疏散方案一、疏散定義因為酒店發(fā)生險情，酒店全部客人、職員和關鍵物資應立即疏散到室外安全集合地點。二、注意事項疏散廣播連續(xù)反復播放，酒店同時用多國語言公布疏散撤離通知，職員和客人疏散撤離至酒店外面安全空曠地帶。三、疏散標準先客人后職員，其次是各部門責任人和關鍵責任人，最終撤離是酒店安全責任人。四、疏散方法1、利用就近緊急出口（EXIT）撤離，不要乘坐電梯，職員可自由利用任何緊急出口而不受處分；2、盡可能靠右走，嚴禁使用電梯；3、在黑暗中可摸著樓梯扶手撤離；4、全部人全部朝防火門開啟方向撤離，不得從非防火門撤離5、在煙霧中可使用逃生面罩（或用濕毛巾捂住口鼻），盡可能低下身子，必需時匍匐前進，盡可能降低吸入煙霧；6、嚴禁大聲呼叫、一哄而下，嚴禁冒然打開房門，經過防火門后一定要隨手關門，隔絕火勢；7、撤離至集合點，立即向本部門主管報到；8、疏散撤離時，當日簽到統(tǒng)計必需由人事部職員攜帶至撤離集合地點，方便各部門主管進行人員清點，部門簽到薄也由當班秘書或文員帶至集合點，幫助進行人員清點；9、部門電腦操作人員，在聽到疏散撤離廣播后立即停止工作，并做好數(shù)據(jù)輸入儲存，將磁盤隨身帶至疏散集合地點。10、程序：當火勢蔓延時，將由在場最高指揮人員下達局部疏散或全部疏散命令，將由酒店監(jiān)控室使用廣播呼叫全體人員疏散撤離，打開全部疏散通道門。五、疏散程序1、保安部（1）、監(jiān)控室值班員接到疏散指示后，立即采取行動：開啟消防控制臺上消防廣播，鎮(zhèn)靜、沉著播放。用中、英、日文錄制安全疏散行動指令；“女士們、先生們：對不起，xxx樓層發(fā)覺火情，火勢正在蔓延，請大家不要驚慌，不要開窗、不要乘坐電梯，請在服務員引導到下使用安全通道快速撤離”。（2）各崗位保安員打開疏散通道大門，指揮義務消防隊疏散、搶救組組員快速趕到失火部位搶救和疏散重傷、病人、被火圍困人員和關鍵物資，避免造成重大損失。（3）指揮外圍警戒，派出專員對疏散出關鍵物資進行看管，預防丟失，將重傷、病人送醫(yī)務室進行搶救。2、疏散小組（1）接到疏散指令（信號）后快速通知客人離開房間引導客人走疏散樓梯，并用粉筆在門上打上“√”記號，證實客人已離開房間。（2）管家部辦公室及各樓層服務人員在無生命威脅情況下，最少有一名職員留守，接收、傳達指示并對客房警戒，以防客人財務丟失，如無緊急情況不得隨意使用電話，以確保通訊線路通暢。（3）隨時作好拿取毯子、枕頭、活動床墊做好救人準備。（4）幫助其它部門攜帶事先整理好帳目資料、現(xiàn)金等珍貴物品，快速疏散到安全區(qū)域，并派專員看管，以防物品丟失。（5）快速搶救并疏散受火災影響關鍵物資。六、關鍵事項1、在疏散時依據(jù)起火地點和火勢，確定一個“安全區(qū)”，這一區(qū)域將作為全部受到火災影響客人集中點和搶救中心。2、在疏散時考慮問題和采取行動要果斷，反應要靈敏，行動要沉著、冷靜、快速，但盡可能不要奔跑，因為奔跑輕易造成呼吸急促、慌亂，要避免引發(fā)客人驚恐和慌亂。各部門具體職責一、保安部－火災演練應急程序（一）巡查安全員在確定火情以后，快速通知監(jiān)控中心，依據(jù)現(xiàn)場情況先摸清房間內是否有些人（假如有些人應先想措施救人），然后就近按下消火栓內手報利用現(xiàn)場消防器材進行滅火，現(xiàn)場指揮員到場后，由指揮員統(tǒng)一安排救火；（二）消防中心監(jiān)控中心接到火情確定通知后，必需在第一時間內通知電話總機、保安部各崗位并和本部門經理取得聯(lián)絡，保安部經理快速攜帶防爆手電、對講機趕赴事故地點指揮火災撲救，經保安部經理同意后開啟消防廣播（依據(jù)火場大小，開啟相關樓層消防廣播），并打開對應消防設施。（1）斷開著火樓層照明電源、開水間電源、空調電源；（2）打開相關樓層正壓送風閥；（3）將電梯全部迫降到首層；（4）開啟樓層內風機；（5）打開噴淋泵(當噴頭噴水滅火時，水流指示器動作，壓力開關報警時，打開噴淋泵加壓送水)；（6）打開消防泵(當現(xiàn)場按下消火栓報警按鈕時，打開消防泵)；（7）用電話、對講機等通訊工具組成火場通訊網，確保通訊通暢。并立即了解現(xiàn)場火勢情況；（8）如經現(xiàn)場總指揮員同意拔打119報警電話，應講清酒店具體地點、著火樓層、燃燒物質、火勢大小、報警人姓名，并指定專員到路口迎接消防車。（三）保安部消防員保安部消防員在接到通知后，必需以最快速度著好本身防護裝備（確保在1分鐘以內）趕赴現(xiàn)場，在現(xiàn)場指揮員統(tǒng)一指揮下進行滅火，同時指定兩人組成救人小組在水槍掩護下實施救人，做到一切行動聽指揮；（四）、大堂崗保安員維護好外圍秩序，嚴格控制車輛出入，確保消防通道通暢無阻，當酒店總指揮通知公安消防隊以后，要派專員到路口迎接引導消防車順利抵達現(xiàn)場；二、大堂副理－火災演練應急程序1、接到火警通知：當大堂副理接到監(jiān)控中心或總機火警通知，應攜帶酒店萬能鑰匙或區(qū)域鑰匙立即趕赴現(xiàn)場，確定火災。2、疏散客人：（1）當接到火場最高指揮人員疏散命令時，安排行李員率領疏散人員到集合地點，清點人數(shù)；（2）將未疏散出來客人、職員名單報火場最高指揮人員。3、確定火情后工作：（1）協(xié)調火災現(xiàn)場各部門人員；（2）快速將來賓房號、人員名單，上報火災總指揮；（3）負責和自來水企業(yè)、煤氣企業(yè)、搶救中心等單位聯(lián)絡。三、電話總機－火災演練應急程序（一）接緊急報警1、告訴報警人保持冷靜；2、向報警人問詢以下內容，并正確統(tǒng)計；（1）報警人姓名；（2）報警人所在部門（職員）；（3）著火部位；（4）著火物質；（5）火勢大小。（二）報知消防控制中心（8119）報知消防控制中心以下內容：（1）報警人姓名；（2）報警人所在部門（職員）；（3）著火部位；（4）著火物質；（5）火勢大?。唬?）話務員姓名。（三）接到消防控制中心緊急報警1、仔細聽清報警地點、報警人姓名；2、反復報警地點、報警人姓名；3、正確統(tǒng)計報警內容。（四）通知相關部門1、白天通知大堂副理、保安部經理（或保安值班室）、發(fā)生火情部門經理、總經理辦公室及各部門責任人；2、夜間通知值班經理、大堂副理、保安部監(jiān)控中心（8119）、發(fā)生火情部門責任人。（五）作好處理緊急報警統(tǒng)計1、統(tǒng)計報警時間、地點、報警人姓名；2、統(tǒng)計被通知相關部門、人員；3、統(tǒng)計話務員姓名。四、管家部－火災演練應急程序（1）管家部經理帶萬能鑰匙趕到消防中心接收指令；（2）管家部當值主管、領班帶區(qū)域萬能鑰匙趕赴現(xiàn)場待命；（3）房務中心留一人值班（依據(jù)現(xiàn)場情況），并向總指揮匯報失火樓層客人人數(shù)；（4）做好疏散人員和物質準備；（5）統(tǒng)計本部門在崗人員名單。五、餐飲部－火災演練應急程序（1）餐飲部經理帶本區(qū)域鑰匙趕到救火指揮中心接收指令；（2）餐飲部各主管、領班快速打印就餐區(qū)域內名單，向總指揮匯報失火區(qū)域客人人數(shù)；（3）做好疏散人員和物質準備；（4）統(tǒng)計本部門在崗人員名單。六、工程部－火災演練應急程序（一）火情報警發(fā)覺火情隱患，立即撥打酒店監(jiān)控中心電話（8119）報警。（二）火情確定1、工程部值班人員接到火情報警后，保安人員到報警地點調查報警原因，如屬故障誤報，應立即消除，處理設備故障及異常情況；2、如確定火情應快速關閉本區(qū)域電源。（三）撲救1、配合保安員撲滅起火；2、各部位留一人值班，其它人趕赴現(xiàn)場按指令救火；3、當火勢不能控制時，值班工程師要留守值班室，并和火災現(xiàn)場撲救人員保持聯(lián)絡，幫助當值人員處理問題；4、總工程師派人查看機組運行情況。（四）各工程機組對應行動1、依據(jù)火情，指揮部命令決定切斷部分或全部電源，包含動力和照明電源，動力部負責派人快速趕到配電室，加強值班力量，隨時處理多種問題；2、親密注意多種設備運行情況；3、切斷電源命令來自兩個方面，一是救火指揮部命令，二是工程部值班室。當接到停電指令后，要明確停電范圍，立即操作實施，然后將授命人、停電區(qū)域、操作人等做具體統(tǒng)計。值班人員有權拒絕其它人員提出停電或通電要求，確保消防設施和應急照明供電；4、派人到總泵房親密監(jiān)控消防泵運行情況；5、依據(jù)火情，電梯維修人員將全部電梯停在首層，準備開啟正壓送風和排煙系統(tǒng)；6、依據(jù)火情，鍋爐房