恒星蔬菜專業(yè)合作社綠色食品申報(bào)材料

山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社綠色食品申報(bào)材料申報(bào)產(chǎn)品：彩椒、番茄、黃瓜申請(qǐng)時(shí)間：目錄一、綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書二、企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表三、山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)概況四、農(nóng)藥、肥料使用情況五、保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范聲明六、彩椒、黃瓜、番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程七、供貨協(xié)議書八、冠縣恒星蔬菜生產(chǎn)基地部分種植戶情況表九、冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社基地圖十、冠縣恒星蔬菜種植基地管理制度十一、國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局十二、質(zhì)量管理手冊(cè)十三、包裝效果圖十四、綠色產(chǎn)品抽樣單十五、綠色食品認(rèn)證基本情況調(diào)查表綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書申請(qǐng)單位山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社申請(qǐng)日期2011年5月10日（蓋章）申請(qǐng)單位全稱山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社英文名稱無詳細(xì)地址山東冠縣東古城鎮(zhèn)政府院內(nèi)產(chǎn)品名稱彩椒、黃瓜、番茄英文名稱無包裝方式箱裝包裝規(guī)格5kg/箱注冊(cè)商標(biāo)名稱冠鮮園注冊(cè)商標(biāo)編號(hào)ZC8650524SL產(chǎn)品特點(diǎn)簡(jiǎn)介彩椒含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，果大肉厚，色澤誘人，可增進(jìn)食欲，舒緩壓力，還有預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效?？勺鳛槎喾N菜肴的配料，是一種高檔健康蔬菜。黃瓜含有維生素C、胡蘿卜素及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需營(yíng)養(yǎng)素,鮮黃瓜中含有纖維素，既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能;黃瓜作為“減肥美容的佳品”，長(zhǎng)久以來一直受到人們的青睞。蕃茄富含的維生素A、維生素C及蘋果酸和檸檬酸，可提高肌體抗癌能力，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥，還有降低膽固醇，美容養(yǎng)顏之功效，被稱為神奇的菜中之果。原料生產(chǎn)環(huán)境簡(jiǎn)介彩椒、黃瓜、番茄生產(chǎn)基地全部建立在無工業(yè)“三廢”和生活污染水排放的純農(nóng)業(yè)區(qū)，產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY∕T391的要求；基地土壤以潮土類為主，土壤有機(jī)質(zhì)為0.6％以上，PH值7.1―8.5；基地農(nóng)業(yè)設(shè)施優(yōu)良，遠(yuǎn)離有害病蟲源孳生場(chǎng)所。地勢(shì)平坦，排灌方便，水源豐富，環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》，確保生產(chǎn)出的蔬菜天然、綠色、無污染。省級(jí)綠色食品辦意見年月日中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審批結(jié)論年月日綠色食品證書編號(hào)及使用期限年度抽檢記錄備注企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表申請(qǐng)單位山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社申請(qǐng)日期2011年5月10日表一山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社生產(chǎn)概況填表日期：2011年企業(yè)情況企業(yè)全稱山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社法人代表岳東川郵政編碼252525聯(lián)系電真省內(nèi)主管部門省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)性質(zhì)專業(yè)合作社領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照時(shí)間2010.2.1執(zhí)照編號(hào)371525NA00125X職工人數(shù)60技術(shù)人員數(shù)10流動(dòng)資金600萬(wàn)固定資產(chǎn)1600萬(wàn)經(jīng)營(yíng)范圍主營(yíng)蔬菜兼營(yíng)無年生產(chǎn)總值9000萬(wàn)年利潤(rùn)1700萬(wàn)申請(qǐng)使用標(biāo)志產(chǎn)品情況產(chǎn)品名稱彩椒、黃瓜、番茄商標(biāo)冠鮮園設(shè)計(jì)年生產(chǎn)規(guī)模20000噸實(shí)際年生產(chǎn)規(guī)模20000噸平均批發(fā)價(jià)6000元/噸當(dāng)?shù)亓闶蹆r(jià)750元/噸年銷售量20000噸年出口量無主要銷售范圍北京、上海、廣州、太原等獲獎(jiǎng)情況無原料供應(yīng)單位情況單位名稱合作社同基地生產(chǎn)規(guī)模1000畝經(jīng)濟(jì)性質(zhì)集體經(jīng)濟(jì)年供應(yīng)量20000噸原料供應(yīng)形式協(xié)議供應(yīng)填表人：張波表二農(nóng)藥、肥料使用情況填表日期：2011年作物（飼料名稱）彩椒種植面積310畝年生產(chǎn)量1500噸收獲時(shí)間12月主要病蟲害霜霉病、炭疽病、病毒病、白粉虱農(nóng)藥使用情況農(nóng)藥名稱劑型規(guī)格目的使用方法每次用量（或濃度）全年使用次數(shù)末次使用時(shí)間硫懸浮劑撲虱靈病毒A百菌清50%乳劑25%可濕性粉劑20%可濕性粉劑45%煙霧劑炭疽病白粉虱病毒病霜霉病薰蒸噴霧噴霧熏蒸500倍1000倍400―500倍110―180g31222月上旬2月中旬3月下旬4月下旬肥料使用情況⌒千克/畝︶肥料名稱類別使用方法使用時(shí)間每次用量全年用量末次使用時(shí)間磷酸二銨腐熟有機(jī)肥硫酸鉀無機(jī)肥有機(jī)肥無機(jī)肥底肥底肥追肥10月中旬10月中旬3月上旬40公斤1000030公斤4010000610月中旬10月中旬3月上旬附報(bào)：作物種植規(guī)程，對(duì)主要病蟲害及其他公害控制技術(shù)及措施填表人：張波種植單位負(fù)責(zé)人：岳東川表二農(nóng)藥、肥料使用情況填表日期：2011年作物（飼料名稱）黃瓜種植面積120畝年生產(chǎn)量500噸收獲時(shí)間12月主要病蟲害灰霉病、霜霉病、角斑病、潛葉蠅農(nóng)藥使用情況農(nóng)藥名稱劑型規(guī)格目的使用方法每次用量（或濃度）全年使用次數(shù)末次使用時(shí)間速克靈鏈霉素齊螨素百菌清50%可濕性粉劑72%可濕性粉劑1.8%乳油75%可濕性粉劑灰霉病角斑病潛葉蠅霜霉病噴霧噴霧噴霧噴霧2000倍4000倍2000倍600倍312211月下旬2月上旬2月下旬3月下旬肥料使用情況⌒千克/畝︶肥料名稱類別使用方法使用時(shí)間每次用量全年用量末次使用時(shí)間磷酸二銨腐熟有機(jī)肥硫酸鉀無機(jī)肥有機(jī)肥無機(jī)肥底肥底肥追肥10月中旬10月中旬1月下旬50公斤/畝10000公斤/畝50公斤/畝50公斤10000公斤50公斤10月中旬10月中旬1月下旬附報(bào)：作物種植規(guī)程，對(duì)主要病蟲害及其他公害控制技術(shù)及措施填表人：張波種植單位負(fù)責(zé)人：岳東川表二農(nóng)藥、肥料使用情況填表日期：2011年5月10日（蓋章）作物（飼料名稱）番茄種植面積40畝年生產(chǎn)量400噸收獲時(shí)間12月主要病蟲害早疫病、晚疫病、白粉虱農(nóng)藥使用情況農(nóng)藥名稱劑型規(guī)格目的使用方法每次用量（或濃度）全年使用次數(shù)末次使用時(shí)間撲海因撲虱靈甲霜靈50%可濕性粉劑25%可濕性粉劑25%可濕性粉劑灰霉病白粉虱晚疫病噴霧噴霧噴霧2000倍1000倍80g/畝3121月中旬1月下旬3月上旬肥料使用情況⌒千克/畝︶肥料名稱類別使用方法使用時(shí)間每次用量全年用量末次使用時(shí)間腐熟有機(jī)肥尿素硫酸鉀有機(jī)肥無機(jī)肥無機(jī)肥底肥追肥追肥10月上旬12月中旬2月上旬10000105010000105010月上旬12月中旬2月上旬附報(bào)：作物種植規(guī)程，對(duì)主要病蟲害及其他公害控制技術(shù)及措施填表人：張波種植單位負(fù)責(zé)人：岳東川保證執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范聲明本合作社在生產(chǎn)綠色食品彩椒、黃瓜、番茄過程中，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)就此作如下聲明：1、本單位管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員熟悉掌握綠色食品彩椒、黃瓜、番茄產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并保證在生產(chǎn)過程中落實(shí)綠色食品質(zhì)量控制措施，確保申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。2、本單位管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員熟悉掌握并嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品彩椒、黃瓜、番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，在彩椒、黃瓜、番茄種植過程決不使用國(guó)家禁止使用的的各類農(nóng)業(yè)投入品，規(guī)范使用國(guó)家限用的各類農(nóng)業(yè)投入品。3、本單位申請(qǐng)認(rèn)證的彩椒、黃瓜、番茄產(chǎn)品，如果獲得綠色食品，保證嚴(yán)格按照《綠色食品標(biāo)志管理辦法》的規(guī)定，在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝上加貼使用全國(guó)統(tǒng)一的綠色食品標(biāo)志。4、接受中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、綠色食品省級(jí)承辦機(jī)構(gòu)及有關(guān)部門對(duì)綠色食品生產(chǎn)和使用綠色食品標(biāo)志的監(jiān)督檢查。法人代表（簽字）：申請(qǐng)人(蓋章)：山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社2011年5綠色食品彩椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程冠縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站綠色食品彩椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程一、育苗

1、育苗方式：塑料拱棚或溫室育苗。

2、品種選擇：選用優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的品種。

3、用種量：每畝用種100—120g。

4、種子處理：用1%高錳酸鉀溶液浸種20min，然后用30℃的溫水沖洗兩次即可催芽。

5、催芽：把浸好的種子用濕布包好，放在25—30℃的條件下催芽。每天用溫水沖洗1次，每隔4—6小時(shí)翻動(dòng)一次，當(dāng)60%以上種子萌芽時(shí)即可播種。

6、育苗床準(zhǔn)備

（1）床土配制：選用3年未種過茄果類蔬菜的肥沃園土與充分腐熟圈糞按2：1比例混合均勻，每立方米加N：P2O5：K2O比例為15：15：15三元復(fù)合肥2kg。將床土鋪入苗床內(nèi)，厚度10—12cm；或裝入8cm×8cm營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，緊密碼在苗床內(nèi)。

（2）床土消毒：苗床土的消毒有兩種方法，任選其一：用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，按每平方米用藥8—10g與15—30kg細(xì)土混合，播種時(shí)2/3鋪在床面，1/3覆在種子上。7、播種（1）播種期：日光溫室冬春茬11月中下旬，中、小拱棚12月下旬至1月下旬，保護(hù)地秋延后4月下旬至5月中旬，秋冬茬7月中下旬。

（2）方法：澆足底墑水，水滲后覆一層細(xì)土（或藥土），將種子均勻撒播于床面，覆細(xì)土（或藥土）1—1.2cm。

8、苗期管理

（1）溫度管理（見表1）表1

苗期溫度管理表時(shí)

期適宜溫度（℃）適宜溫度（℃）播種至齊苗25—3220—22齊苗至分苗23—2818—20分苗至緩苗25—3018—20緩苗至定植前7天23—2815—17定植前7天至定植18—2010—12

（2）分苗

幼苗3葉1心時(shí)分苗。按8cm行株距在分苗床上開溝，座水栽雙苗或直接將雙苗分栽在8cm×cm。

（3）分苗后管理

分苗后劃鋤1—2次，保持床土濕潤(rùn)，超過28℃放小風(fēng)，在此期間葉面噴施0.05%—0.1%的鋅1次；定植前15天用NS-83增抗劑50倍液噴灑一次幼苗；定植前7天澆一次水。

（4）壯苗標(biāo)準(zhǔn)

株高18cm,莖粗0.4cm，10—12片葉，葉色濃綠，現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。

二、定植前準(zhǔn)備

1、整地施肥：露地栽培做平畦或起半高垅，棚室栽培，按大小行做半高畦，大行距60—80cm，小行距40cm，畦間距1—1.2m，畦高10—15cm，覆地膜。在中等肥力條件下，結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（以優(yōu)質(zhì)腐熟豬肥為例）5000公斤，折尿素8.7公斤，過磷酸鈣42公斤，硫酸鉀8公斤。

2、棚室防蟲消毒

（1）設(shè)防蟲網(wǎng)阻蟲

在棚室通過風(fēng)口用20—30目尼龍網(wǎng)紗密封，阻止蚜蟲遷入。（2）棚室外消毒每畝棚室用硫磺粉2—3kg，加80%敵敵畏乳油0.25kg，拌上鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密閉棚室一晝夜，經(jīng)放風(fēng)無味后再定植?；蚨ㄖ睬袄锰?yáng)能高溫悶棚。

三、定植

1、定植期

日光溫室秋冬茬9月中、下旬，冬春茬2月上、中旬，中小拱棚3月中下旬，春露地4月下旬至5月上、中旬，棚室秋延后7月上、中旬。

2、密度

每畝1800—2000穴，行穴距70×45cm。在平畦、半高垅、半高畦上按大小行距，株距要求錯(cuò)開挖深10—12cm定植穴，座水栽苗，水滲后覆土不超過子葉。

四、定植后管理

1、水肥管理

定植后澆一次緩苗水，中耕2—3次。平畦栽培要結(jié)合中耕培土。保持土壤濕潤(rùn)，露地栽培遇雨及時(shí)排水。門椒座穩(wěn)后，結(jié)合澆水每畝追施氮肥3公斤，鉀肥2—3公斤；第一次采收后結(jié)合澆水追肥2次，每次每畝追施氮肥4公斤。

2、溫濕度

（1）溫度管理

定植后溫度管理表（單位：℃）時(shí)期緩苗期生長(zhǎng)前期生長(zhǎng)中后期（結(jié)果期）時(shí)間白天夜間白天夜間白天夜間氣溫28—3218—2025—2816—1825—3018—20

適宜的地溫為20—23℃。

（2）濕度

生長(zhǎng)期間適宜的空氣相對(duì)濕度為50—75%。通過控制澆水及放風(fēng)等措施調(diào)節(jié)濕度。

3、植株調(diào)整

及時(shí)打掉門椒以下側(cè)枝。生長(zhǎng)中后期及時(shí)摘除病葉、老葉，適當(dāng)疏剪過密枝條。

五、病蟲害防治

各農(nóng)藥品種的使用要嚴(yán)格遵守安全間隔期。

1、藥劑防治病害

（1）霜霉病

a)

發(fā)病初期每畝用45%百菌清煙霧劑110—180克熏蒸，7天薰一次，視病情輕重薰3—4次。

b)中后期發(fā)現(xiàn)中心病株后，用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液，或72.2%普力克水劑600—800倍液灌根，每穴100—200ml。

（2）炭疽病

a)

保護(hù)地薰蒸。同上。

b)發(fā)病初期用50%混殺硫懸浮劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑600—800倍液，或1：1：200倍波爾多液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，7—10天噴一次，共噴2—3次。

（3）病毒病

a)早期（苗期）防治蚜蟲：用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或40%樂果乳油1000—2000倍液噴霧。

b)初發(fā)病用20%病毒A400倍液或1.5%植病靈乳劑400—500倍液噴霧，7天噴一次，一般連噴3次。

（4）瘡痂病

發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑（DT殺菌劑）500倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液噴霧，7—10天1次，連噴2—3次。

2、藥劑防治蟲害

（1）棉鈴蟲當(dāng)百株卵量達(dá)20—30粒時(shí)開始用藥，選用Bt乳劑200倍液或5%抑太保乳油2500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或10%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液噴霧。

（2）煙青蟲防治方法同棉鈴蟲。

（3）白粉虱

用10%吡蟲啉1000—1500倍液，或25%撲虱靈可濕性粉劑1000倍液，或3%啶蟲脒2000倍液噴霧。

六、清理病殘?bào)w

定植后及時(shí)清除病葉，拔除重病株，帶到田外深埋或燒毀。整枝、打杈等農(nóng)事操作前用肥皂洗手，防治傳播病毒病。及時(shí)打掉門椒以下側(cè)枝。生長(zhǎng)中后期適當(dāng)疏剪過密枝條。

七、采收

門椒、對(duì)椒要提早采收，防墜秧、盛果期可按市場(chǎng)需求及時(shí)采收。

綠色食品黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程冠縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站綠色食品黃瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程根據(jù)《綠色食品黃瓜》（NY/T5075-2002）制定本生產(chǎn)操作規(guī)程，適用于山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社綠色食品黃瓜的生產(chǎn)。一、產(chǎn)地環(huán)境選擇遠(yuǎn)離污染源、地勢(shì)平坦、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松的肥沃地塊，環(huán)境符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T391-2000）的要求。二、播種1、品種選擇黃瓜應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光、抗病性優(yōu)良、早熟高產(chǎn)優(yōu)良品種。如津優(yōu)1號(hào)、津優(yōu)30號(hào)等。栽植一畝黃瓜普通育苗方法需種子200-250克。2、苗床準(zhǔn)備a黃瓜栽培，一般采用紙筒、塑料營(yíng)養(yǎng)缽小拱棚電熱線育苗。做床應(yīng)注意背風(fēng)向陽(yáng)、座北朝南、東西延長(zhǎng)為宜。一般床寬1.0-1.2米，長(zhǎng)10米左右為宜。日光溫室苗床應(yīng)建在溫室內(nèi)。大中棚苗床應(yīng)建在大中棚內(nèi)。栽植一畝黃瓜需苗床35-40平方米，電熱線3-4根。培養(yǎng)土的配比、苗床做法同保護(hù)地番茄。紙筒、塑料營(yíng)養(yǎng)缽填裝營(yíng)養(yǎng)土應(yīng)于播前完成。b育苗床土消毒：每平方米苗床用福爾馬林30mL-50mL，加水3L噴酒床土，用塑料薄膜悶蓋3天后揭膜，待氣體散盡后播種。c“墊土”和“蓋土”藥劑處理：方法是每平方米苗床用25%多菌靈可濕性粉劑8克或25%甲霜靈可濕性粉劑9克+70%代森錳鋅可濕性粉劑1克。3、種子處理a播前將黃瓜種子攤在陽(yáng)光下曬2-3天。b溫湯浸種：把種子放在55℃的熱水中消毒，要不斷攪動(dòng)并加熱水保持恒溫，15分鐘后，只攪動(dòng)不再加熱水，當(dāng)溫度降至30℃c藥劑處理：經(jīng)溫湯浸種后的種子用1‰的高錳酸鉀溶液浸種15分鐘,藥液用量以埋沒種子為宜，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時(shí)，清洗干凈后備用。d催芽：消毒后的種子浸泡4小時(shí)左右撈出洗凈，裝入濕布袋內(nèi)，放入容器并用濕布蓋好置25-30℃4、播種a日光溫室播種應(yīng)于10月上旬進(jìn)行，大、中棚應(yīng)于1月上、中旬進(jìn)行，小棚應(yīng)于2月上旬進(jìn)行，露地于3月中旬后小棚育苗。播種時(shí)應(yīng)選晴天上午10時(shí)至下午4時(shí)進(jìn)行。b播種方法：采用落水點(diǎn)播法播種，播前先澆底水，底水澆透并存5厘米左右明水，水下滲后，先撒5毫米“墊土”，然后點(diǎn)播，再撒10毫米“蓋土”即可。注意防鼠，蓋嚴(yán)薄膜，加蓋草簾。三、苗期管理a溫度：根據(jù)黃瓜幼苗不同生育階段對(duì)溫度的要求，可分四個(gè)時(shí)期進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)。苗期溫度調(diào)節(jié)表時(shí)

期白天適宜溫度/℃夜間適宜溫度/℃最低夜溫/℃播種至出土27-3016-1815齊苗至真葉頂尖20-2515-1812第一片真葉展開至五葉頂尖25-2717左右13五葉頂尖至定植前15-2010-1210從播種到出土?xí)r需要高溫，促使出苗快而整齊。白天保持27-30℃的氣溫，夜間應(yīng)盡量保持較高溫度（理想夜溫16-18℃齊苗至真葉頂尖時(shí)，需要較低的溫度，應(yīng)開始通風(fēng)換氣，保持白天氣溫20-25℃，夜間15-18℃第一片真葉展開至五葉頂尖時(shí)，為促使莖葉和根系迅速生長(zhǎng)，白天氣溫適當(dāng)提高，保持在25-27℃，但夜間氣溫仍應(yīng)偏低，保持在17℃在定植前7-10天內(nèi)，又要降低溫度，進(jìn)行幼苗鍛煉以適應(yīng)早春晝夜溫差大的特點(diǎn)。白天氣溫保持15-20℃，這時(shí)草簾要早揭晚蓋，并加大通風(fēng)量。在定植前3-5天內(nèi)，夜間氣溫可降至5b光照：在保持好溫度的情況下早揭晚蓋。c水份：苗床灌水掌握的原則是：氣溫低不澆水；床土不過干不澆水；陰天午后不澆水；個(gè)別需要個(gè)別補(bǔ)水；不輕易全面澆水。也就是說：看天、看地（床土）、看苗進(jìn)行。四、定植：1、整地施肥、棚室消毒和作畦黃瓜忌連作，應(yīng)與蔥蒜類、豆科類進(jìn)行兩年以上輪作。前茬作物收獲后，清潔田園，抓緊深翻（深度40厘米），并曝曬、打碎、整平。合墑時(shí)，進(jìn)行第二次深翻（20厘米）。結(jié)合深翻，畝施腐熟有機(jī)肥5000-10000公斤、二銨50公斤、硫酸鉀50公斤。有機(jī)肥第一次深翻時(shí)施60%，第二次深翻時(shí)施40%?；试诘诙紊罘瓡r(shí)施入。定植前半個(gè)月，要蓋好薄膜，提高棚室溫度，并使有機(jī)肥充分腐熟。棚室消毒的方法是：①定植前畝用45%百菌清和10%速克靈煙霧劑各0.5公斤燃放；②畝用80%敵敵畏乳油250克拌上鋸末，2-3公斤硫酸粉混合，分10處點(diǎn)燃，密閉一晝夜，放風(fēng)后無味時(shí)進(jìn)行其它農(nóng)事活動(dòng)。兩種方法可選其一即可。另外用50%多菌靈可濕性粉劑1.5-2公斤，撒入畦面或用150倍農(nóng)抗120藥液噴灑畦面翻于土中，以消滅枯萎病。保護(hù)地黃瓜栽培一般采用深溝高畦定植，畦寬1-1.1米，畦高20-25厘米。2、定植苗態(tài)要求：莖粗、節(jié)短、色深、葉厚有光澤、株形呈長(zhǎng)方形、葉脈隆起，4-5葉。苗令50天左右。3、定植時(shí)期：10厘米最低土溫穩(wěn)定通過12℃后定植。溫室常年在12月中旬，大中棚常年在3月上、中旬，小拱棚常年在3月底，露地于4月中旬后定植。選4、定植方法：采用暗水栽苗法。先開穴、放苗、澆水、覆土、保持棚內(nèi)地面平整，做到下濕上干。5、定植密度：早春保護(hù)地黃瓜一般定植密度在3500-4000株，株行距為25cm×70cm左右。6、應(yīng)采用地膜全程覆蓋技術(shù)。五、定植后的管理1、結(jié)瓜前期定植后到結(jié)瓜前期，重點(diǎn)是防凍、防病、保苗、力爭(zhēng)早緩苗。a增加覆蓋：溫室、大棚套小棚可提高氣溫1-2℃左右，小棚上加蓋草簾、可提高氣溫3-5b防止早春寒流危害：可采用空氣電熱線、熏煙、噴水、等措施。c促秧催瓜防徒長(zhǎng)，從定植到根瓜座穩(wěn)前，一般只灌一次稀糞水。d溫濕度調(diào)節(jié)：定植后一般3-4天內(nèi)不通風(fēng)、棚室溫度保持在30℃左右。緩苗后、白天氣溫保持在25℃左右，黃瓜定植后，既要防夜間低溫危害，也要防止白天高溫發(fā)生。雖在3月間，中午棚室溫度也常高達(dá)e防治病蟲害：根據(jù)保護(hù)地黃瓜生產(chǎn)實(shí)際情況：此階段易發(fā)病害為：溫室大棚黃瓜前期，易發(fā)灰霉病（3月中旬前），后期（3-4月份）易發(fā)霜霉病和細(xì)菌性角斑病、潛葉蠅，注意預(yù)防和防治。高溫悶棚是防治黃瓜霜霉病的好辦法：方法是選晴天上午，澆一次大水后封閉棚室、將棚室溫度提高到46℃2、結(jié)瓜期至收獲總的管理目標(biāo)是：促秧催瓜，到結(jié)瓜盛期是控秧促瓜，結(jié)瓜后期控瓜促秧，延長(zhǎng)生長(zhǎng)?？傮w農(nóng)藝措施為：根瓜期通風(fēng)降濕早打藥，防病促瓜控徒長(zhǎng)；盛瓜期光、溫、濕度要協(xié)調(diào)、肥水齊攻多收瓜。a肥水管理：從根瓜座穩(wěn)到根瓜采收，澆稀糞水一次；在盛瓜期、平均10天左右澆一次糞水：到結(jié)瓜后期，15天左右澆施一次水肥。b種植調(diào)整：及時(shí)搭架和吊蔓。每7-10天綁一次蔓。綁蔓應(yīng)注意株植調(diào)整，保持龍頭在一樣的高度。采取扶弱抑強(qiáng)，將植株高的彎曲往下壓，緊綁抑制其生長(zhǎng)，弱、矮的直綁、松綁、促其生長(zhǎng)。c及時(shí)采收:瓜長(zhǎng)成后及時(shí)采收以防止墜秧。六、防治病蟲害。綠色食品黃瓜生產(chǎn)病蟲防治的原則是“預(yù)防為主，綜合防治”，農(nóng)業(yè)防治、物理防治優(yōu)先，化防為輔，不允許使用的劇毒、高毒農(nóng)藥嚴(yán)禁使用，藥防應(yīng)嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。易發(fā)病蟲害防治選藥用藥技術(shù)見下表。黃瓜易發(fā)病蟲害選藥用藥技術(shù)一覽表主要防治對(duì)象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期（天）灰霉病50%速可靈濕性粉劑2000倍噴霧1霜霉病75%百菌清可濕性粉劑600倍噴霧10細(xì)菌性角斑病50%琥膠肥酸銅（DT）可濕粉劑500倍噴霧372%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍噴霧3潛葉蠅1.8齊螨素乳油2000-3000倍噴霧7綠色食品甲拌磷農(nóng)藥。

綠色食品番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程冠縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站綠色食品番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程一、土地條件選擇環(huán)境條件要符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件的要求。生產(chǎn)場(chǎng)地應(yīng)清潔衛(wèi)生，地勢(shì)平坦，排灌方便，土質(zhì)疏松、肥沃、土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)，地下水質(zhì)及空氣質(zhì)量良好的地塊進(jìn)行生產(chǎn)。二、品種選擇選擇優(yōu)質(zhì)，高產(chǎn)，抗病蟲害，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，耐貯運(yùn)，商品性及食用價(jià)值好的品種。三、岔口安排越冬季節(jié)栽培：7月中旬播種育苗，育苗期30天，8月上.中旬定植，11月中進(jìn)入始收期。越冬栽培：5月中旬育苗，6月上旬定植，8月中旬始收獲，前后茬作物都按綠色食品的操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。四、育苗采用工廠化無毒育苗。1、大棚消毒使用前7—10天，進(jìn)行育苗空間消毒，每畝用硫磺2.5㎏加適量鋸末，混勻后幾處點(diǎn)燃，封閉一晝夜再通風(fēng)，無味時(shí)待用。，2、穴盤消毒采用高錳酸鉀溶液浸泡法。先配制好濃度好為200ppm的高錳酸鉀溶液，將穴盤放入其中浸泡10—30分鐘，排掉溶液，清水反復(fù)沖洗干凈備用。3、壯苗標(biāo)準(zhǔn)苗齡25天左右，株高15—20㎝左右，下胚軸2—3㎝長(zhǎng)，莖粗一般在0.4—0.6㎝，節(jié)間短，呈綠色；葉片4葉一心，根系發(fā)達(dá)，吸收根多；植株無病蟲害，無機(jī)械損傷。五、定植1、整地施肥結(jié)合整地施肥足底肥，底肥以有機(jī)肥為主，每畝施入腐熟的雞糞、廄肥15000㎏酵素菌肥250㎏，深翻25—30㎝耙平整細(xì)，整好1.4m寬的畦。2、定植低溫季節(jié)選晴天定植，高溫季節(jié)選陰天或傍晚定植。3、栽培密度根據(jù)品種特性，整枝方式，氣候條件及栽培習(xí)慣確定栽培密度，大行80㎝，小行60㎝株距40㎝每畝定植2400棵左右。六、田間管理1、溫度管理保護(hù)地栽培，剛定植3—4天內(nèi)不通風(fēng)，溫度30℃左右，超過33℃通風(fēng)；緩苗后通風(fēng)降溫，白天20—25℃，夜間15—17℃；結(jié)果期，白天25—28℃，夜間15—17℃.避免出現(xiàn)32℃以上的高溫，利用遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。2、植株調(diào)整a整枝采用單桿整枝法，即一株蕃留主枝延伸。b吊蔓為防止倒伏，在植株30㎝以上時(shí)，及時(shí)用塑料繩吊蔓，以后及時(shí)將植株的頂部纏繞在吊繩上。c打杈及老葉側(cè)枝長(zhǎng)達(dá)6—8㎝時(shí)選晴天掰去側(cè)枝，生長(zhǎng)過程中要及時(shí)打杈。在第一穗果綠熟期后，摘去其下部的葉片，及時(shí)摘去枯黃有病斑或葉功能差的老葉。d?；ū９乐钩霈F(xiàn)白天高于35℃，夜間高于22℃，或低于15℃的溫度；空氣相對(duì)濕度保持在45%—75%之間，增加光照，提高座果率。e疏花疏果為保證產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)適當(dāng)疏果，根據(jù)品種大小，適當(dāng)留果。f摘心根據(jù)植株生長(zhǎng)情況，穗數(shù)達(dá)到（6—7個(gè)穗）最上一穗果上；留2片葉后掐心。3、水分管理采用膜下滴灌或暗灌定植后及時(shí)澆水，5—7天澆一次水，以后連續(xù)中耕2—3次，根據(jù)苗齡，土質(zhì)、土壤墑情、幼苗生長(zhǎng)情況適當(dāng)進(jìn)行蹲苗，當(dāng)?shù)谝凰牍Ａ虼笮r(shí)，開始澆水，每隔15天一水。4、追肥苗期追施尿素一次，10千克/畝，結(jié)果期追施硫酸鉀一次，20千克/畝；每15天澆水一次，結(jié)合澆水，沖施一次腐熟廄肥每畝200千克。七、病蟲害的防治1、主要病蟲害主要有灰霉病、早疫病、晚疫?。话追凼?。2、防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化處理原則。3、農(nóng)業(yè)防治a創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境（適宜的肥水，充足的光照），培育適齡壯苗，提高抗逆性，控制好溫濕度。b科學(xué)施肥增施有機(jī)肥，搭配使用化肥，杜施氮肥過多，以減少土壤中硝酸鹽的含量和營(yíng)養(yǎng)成分過多或過少而造成的營(yíng)養(yǎng)性生理病害。4、物理防治a設(shè)防蟲網(wǎng)阻蟲主通風(fēng)口和棚前通風(fēng)處設(shè)防蟲網(wǎng)，防止害蟲潛入。b黃板誘殺在棚內(nèi)用100㎝×20㎝的木板，涂上黃漆，同時(shí)涂上一層機(jī)油，在行間或株間，高出植株頂部，每畝30—40塊，當(dāng)板上沾滿蟲體時(shí)，在重涂一層機(jī)油，一般7—10天1次。5、藥劑防治a灰霉病、早疫病發(fā)病初期用50%撲海因可濕性粉劑25克/畝，兌水稀釋后噴霧防治一次。b晚疫病發(fā)病初期用25%早霜靈可濕性粉劑80克/畝，對(duì)水稀釋后噴霧防治一次。c白粉虱在蟲害發(fā)生期，用25%撲虱靈可濕性粉劑25克/畝，兌水稀釋后噴霧防治一次。八、采收a及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確定商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。b采收容器要清潔、衛(wèi)生、無污染。供貨協(xié)議書甲方：山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合做社乙方：村經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方委托乙方在該鄉(xiāng)建立綠色食品彩椒、黃瓜、番茄生產(chǎn)基地1000畝，正常年份預(yù)計(jì)產(chǎn)量2萬(wàn)噸，本著互惠互利共同發(fā)展的原則，在雙方自愿的基礎(chǔ)上簽訂彩椒、黃瓜、番茄供貨協(xié)議。一、甲方的權(quán)利與責(zé)任1、甲方負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)、咨詢，幫助乙方解決彩椒、黃瓜、番茄生產(chǎn)中的技術(shù)問題，以保證彩椒、黃瓜、番茄符合綠色食品生產(chǎn)技術(shù)的要求。2、甲方有權(quán)利派監(jiān)管員到乙方基地現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督管理。3、甲方有權(quán)利阻止乙方在生產(chǎn)中使用違禁化肥、農(nóng)藥。 4、甲方負(fù)責(zé)彩椒、黃瓜、番茄的收購(gòu)工作，乙方所產(chǎn)的合格彩椒、黃瓜、番茄由甲方全部收購(gòu)，根據(jù)彩椒、黃瓜、番茄品種和質(zhì)量，收購(gòu)價(jià)格按當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)上浮5-10%執(zhí)行。5、甲方收購(gòu)彩椒、黃瓜、番茄實(shí)行現(xiàn)金付款方式。不得無故扣壓款項(xiàng)和拒收。二、乙方的權(quán)利與責(zé)任1、乙方嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程組織好彩椒、黃瓜、番茄基地的生產(chǎn)管理。2、乙方嚴(yán)格按照甲方制定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供合格彩椒、黃瓜、番茄。3、乙方負(fù)責(zé)產(chǎn)品收購(gòu)過程中的質(zhì)量監(jiān)督、秩序維護(hù)等工作。4、乙方要向甲方反饋生產(chǎn)信息。5、乙方必須有專人負(fù)責(zé)組織落實(shí)好甲方安排的生產(chǎn)數(shù)量任務(wù)。三、違約責(zé)任甲、乙雙方必須嚴(yán)格按照協(xié)議執(zhí)行，如有違約，違約方一次性付給對(duì)方違約金5千元，并立即改正。因自然災(zāi)害原因造成的經(jīng)濟(jì)損失雙方均不承擔(dān)責(zé)任。四、本協(xié)議有效期為三年，自2010年1月開始至2013年1月結(jié)束。五、本協(xié)議中未涉及的內(nèi)容，甲、乙雙方協(xié)商解決。六、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份。甲方：山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社法人代表（負(fù)責(zé)人）簽字：乙方：村年月日山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社彩椒、黃瓜、番茄種植基地檔案表基地名稱負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話種植品種種植面積（畝）預(yù)計(jì)產(chǎn)量（噸）綠色食品彩椒、黃瓜、番茄生產(chǎn)基地部分村、戶種植情況表東古城鎮(zhèn)曲莊村單位：畝編號(hào)姓名彩椒黃瓜番茄01曲文河3.2202曲學(xué)強(qiáng)3.2103曲學(xué)峰3.22104程興超3.2205程貴順3.2106程玉崗3.2207程玉坤3.2208閆秋芝3.2109程玉勇3.2110么傳聚3.2211么俊書2.312么貴旺2.313么墨嶺2114劉廣修2.315喬風(fēng)彪2.316王鳳章2.317張子民3.218陳安利2119陳景利2.320樊中民2.321陳風(fēng)崗11.322陳安方3.223陳東遠(yuǎn)2.124陳德生2.225武占常2.526武占軍2.327武占興2.328翟俊榮2.329翟長(zhǎng)橋2.330童永雷2.531童躍民2.332李子修2.333高慶勇2.334趙墨朝3.335王俊義3.336李俊強(qiáng)11.537李玉明2.438李保增21.239曲學(xué)適1.21.240曲懷秋2.641李志華2.242曲學(xué)軍2.143李玉保2.344于杰祥2145李秀玉2146于濤347姚理光1.11.148張文成2.149于洪義11.350魏景利2.351王勇2.152宋國(guó)生353么光宇3冠縣恒星蔬菜種植基地管理制度山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社二〇一一年一月一日冠縣恒星蔬菜種植基地管理制度為了保證綠色種植基地生產(chǎn)的產(chǎn)品符合綠色食品質(zhì)量規(guī)范，特制定本基地管理制度如下：一、基地成立冠縣恒星蔬菜種植基地管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜種植基地的全面管理工作。聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)小組全面負(fù)責(zé)基地的技術(shù)工作?；貙?shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一收購(gòu)。二、基地定期組織相關(guān)品種蔬菜生產(chǎn)種植技術(shù)及病蟲害防治培培訓(xùn)講座，基地農(nóng)民種植戶都要按時(shí)參加，實(shí)行簽到制度。每月召開一次例行會(huì)議對(duì)上月基地生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)采取解決措施，保證基地生產(chǎn)正常運(yùn)行。三、對(duì)基地的所有種植農(nóng)戶都要逐戶進(jìn)行登記造冊(cè)，建立檔案，詳細(xì)記錄種植戶的姓名、種植面積、坐落位置和相鄰種植戶等信息，以便于管理。四、基地種植農(nóng)戶，必須嚴(yán)格按照蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和有關(guān)管理規(guī)定種植和生產(chǎn)。所有農(nóng)戶不得擅自使用高毒、高殘留農(nóng)藥和綠色食品禁用的化肥農(nóng)藥，病蟲害防治采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，做好病蟲害預(yù)防工作，科學(xué)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的用量、次數(shù)、方法和安全間隔期進(jìn)行施藥，做到安全有效。五、保持基地環(huán)境衛(wèi)生，注意周邊環(huán)境狀況，對(duì)出現(xiàn)的環(huán)境污染、有毒有害物質(zhì)等情況及時(shí)反映，協(xié)調(diào)處理。六、各基地分區(qū)負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)對(duì)基地農(nóng)戶在生產(chǎn)種植過程中的監(jiān)督檢查，保證蔬菜種植生產(chǎn)過程嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，以確保蔬菜產(chǎn)品符合綠色食品各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求。二〇一一年一月一日山東冠縣恒星蔬菜專業(yè)合作社質(zhì)量管理手冊(cè)企業(yè)質(zhì)量管理手冊(cè)一、總則1、質(zhì)量目標(biāo)：以“質(zhì)量第一，客戶至上”為辦社宗旨，通過每一名員工的參與，力求保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證消費(fèi)者的健康、安全，滿足市場(chǎng)對(duì)綠色食品蔬菜的需求，全面提高合作社的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2、實(shí)行理事長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格按照基地管理制度，健全生產(chǎn)綠色食品蔬菜的質(zhì)量保證體系，充分調(diào)動(dòng)合作社全體員工和基地農(nóng)民參加全面質(zhì)量管理的責(zé)任心和積極性。3、加強(qiáng)對(duì)社員及基地農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)及全面質(zhì)量管理教育，增進(jìn)質(zhì)量意識(shí)，牢牢把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位。4、不斷完善全面質(zhì)量管理的軟硬件建設(shè)，為實(shí)現(xiàn)全面質(zhì)量管理營(yíng)造良好的運(yùn)行機(jī)制。二、技術(shù)條件基地蔬菜生產(chǎn)以綠色食品標(biāo)準(zhǔn)NY/T391-2000產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、NY/T393-2000農(nóng)藥使用準(zhǔn)則和MY/T394-2000肥料使用準(zhǔn)則等為生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，制定綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和全面質(zhì)量保證機(jī)制。三、基地環(huán)境管理1、定期對(duì)基地周圍環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保種植區(qū)周圍無工業(yè)和生活污染源，地下水質(zhì)好，外部生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，無廢氣、廢水排放及廢物堆放，無沙塵，排水通暢，無蚊蠅滋生地。收購(gòu)區(qū)要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，建有無公害化廁所，并配有專門的保潔員，每天生產(chǎn)結(jié)束后要進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生清理。2、采收貯存和運(yùn)輸過程中采用使用的設(shè)備、工具、管道、容器必須符合相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以保持而采收到裝運(yùn)儲(chǔ)存過程中盡可能的避免微生物污染。保持包裝區(qū)域中房屋、設(shè)備和其他設(shè)施以及路面的清潔衛(wèi)生，以減少微生物的污染。分級(jí)員、包裝員必須戴手套上崗工作，包裝器具及工作人員制服