山東省煙臺市20222023學年八年級（五四學制）上學期期末語文試題（帶解析）

Word文檔下載后可自行編輯1/1山東省煙臺市20222023學年八年級（五四學制）上學期期末語文試題（帶解析）山東省煙臺市2022-2023學年八年上學期期末語文試卷

一、積累與運用。

1.默寫。

（1）_____，獵馬帶禽歸。（王績《野望》）

（2）_____。風休住，蓬舟吹取三山去?。ɡ钋逭铡稘O家傲》）

（3）輕舟短棹西湖好，_____。（歐陽修《采桑子》）

（4）因思杜陵夢，_____。（溫庭筠《商山早行》）

（5）春蠶到死絲方盡，_____。（李商隱《無題》）

（6）_____，而山不加增，何苦而不平？（《愚公移山》）

①牧人驅(qū)犢返②九萬里風鵬正舉③綠水逶迤④鳧雁滿回塘⑤蠟炬成灰淚始干⑥子子孫孫無窮匱也

本題考查名篇背誦。課文原句填上空作答時，一是要深刻理解詩文內(nèi)容；二是要認真審題找出符合題意的詩文的語句；三是作答內(nèi)容要準確，做到不加字、不少字、不寫錯字。注意易錯字詞：驅(qū)犢、逶迤、鳧雁、滿、蠟炬、匱。

2.根據(jù)語境，填寫句子。

（1）當高鐵時速達到600公里以上時，我們可以輕松實現(xiàn)早上在龍口“喝早茶”，中午到北京“吃烤鴨”的想法。這讓人不禁感嘆：高鐵的速度真是“_____，_____”！（酈道元《三峽》）

（2）“_____，_____”，所謂“和”既被視為誕育萬物的本原，也被看作修德養(yǎng)性的關鍵，還被認為是社會交往的準繩，更被尊奉為國家共處的原則。（孟子《得道多助，失道寡助》）

①雖乘奔御風②不以疾也③天時不如地利④地利不如人和

本題考查名篇背誦。課文原句填上空作答時，一是要深刻理解詩文內(nèi)容；二是要認真審題找出符合題意的詩文的語句；三是作答內(nèi)容要準確，做到不加字、不少字、不寫錯字。注意易錯字詞：御、疾。

3.下列文化常識與語法知識表述有誤的一項是（）

A.句子“垃圾進箱，心留余香！”與“白楊樹，決不是平凡的樹！”表述的語氣是不相同的。

B.《史記》由西漢史學家司馬遷撰寫，記述了從傳說中的黃帝到漢武帝時的史事，魯迅稱其為“史家之絕唱，無韻之《離騷》”。

C.《孟子》一書是記錄孟子及其弟子言行的著作，共七篇。其文章以雄辯著稱，大量使用排比句，氣勢非凡。

D.陰，指山的北面、水的南面，陽則相反。古代一些地名中，“漢陰”在漢水南岸，“河陽”在黃河北岸，“衡陽”在衡山北面。

D

本題考查文化常識與語法知識。

D.陽，山的南面，水的北面?！昂怅枴痹诤馍侥厦?；不是衡山北面；

故選D。

4.龍口，又名黃縣，民間文化遺產(chǎn)豐富，有多項省市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如黃縣窗染花制作工藝、黃縣肉盒制作技藝、黃縣大糖制作技藝、黃縣柳條膏制作技藝、龍口粉絲制作技藝、龍口烤畫制作工藝、龍口手工編制作工藝及“黃縣房”的特色建造技藝……龍口中學開展“增強文化自信，傳承家鄉(xiāng)文化”的主題活動，閱讀，完成試題。

文化名牌產(chǎn)品是區(qū)域乃至中華民族的瑰寶，對此應有充分的認識。名牌之所以謂名牌，是由于它不僅質(zhì)量地道，而且是內(nèi)涵較高的優(yōu)秀歷史與文化的積淀，附加值大。培育一個叫得響的文化名牌，有時需付出幾代人甚至數(shù)十代人的智慧與心血，諸如北京的“全聚德”烤鴨店、天津的楊柳青年畫、唐山的“驢皮影兒”等等，它們甚至已演化成為當?shù)仫L土文化的一種象征，一種經(jīng)典式的文本符號，其意義與價值早就超出物質(zhì)意義了。

（1）閱讀，概括你得出的信息。

（2）請你向組委會推介一項龍口非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，用一段話說明其特點，讓大家了解龍口文化。

（3）文化遺產(chǎn)是不可再生的珍貴資源。隨著經(jīng)濟全球化趨勢和現(xiàn)代化進程的加快，我國的文化生態(tài)正在發(fā)生巨大變化，文化遺產(chǎn)生存環(huán)境受到嚴重威脅。下面是保護龍口文化遺產(chǎn)的對聯(lián)，請你根據(jù)上聯(lián)填寫下聯(lián)。

上聯(lián)：傳承家鄉(xiāng)文化遺產(chǎn)

下聯(lián)：_______________

（1）示例：文化名牌具有極大的意義和價值。

（2）示例：黃縣窗染花，先用手工剪刻花樣，然后刻出圖樣，接著在花樣空白處涂色，最后用石蠟等涂染。

（3）保護龍口精神家園

本題考查材料內(nèi)容概括。

“名牌之所以謂名牌，是由于它不僅質(zhì)量地道，而且是內(nèi)涵較高的優(yōu)秀歷史與文化的積淀，附加值大”“它們甚至已演化成為當?shù)仫L土文化的一種象征，一種經(jīng)典式的文本符號，其意義與價值早就超出物質(zhì)意義了”，體現(xiàn)文化名牌有很大的意義和價值；“培育一個叫得響的文化名牌，有時需付出幾代人甚至數(shù)十代人的智慧與心血”，體現(xiàn)培育文化名牌的時間久、艱辛；據(jù)此可概括為：雖然培育文化名牌的時間久、艱辛，但是有極大的意義和價值。

本題考查文化常識，明確所推介的龍口非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并點明其特點或者制作過程等即可。

示例：黃縣柳條膏制作技藝。黃縣柳條膏用料講究，精選馬錢子、川烏、草烏、乳香、沒藥、木鱉子、龍衣、蜈蚣等十幾味中藥材和當?shù)厣Ｖ?、槐枝、柳條等，按配方備好。其制作工藝又特別復雜，為保證藥效，熬藥需用一口大銅鍋，每鍋要用香油20斤。如果大批生產(chǎn)，則以此為基數(shù)，按比例添加所需各種藥材。每一次制作，必須嚴格執(zhí)行備料、炸藥、過濾、靠油、下丹、回鍋、浸泡、抻拔、包裝等九道工序。

本題考查對聯(lián)的填寫。擬寫對聯(lián)時應注意：①字數(shù)相等；②詞類相當；③結(jié)構相應；④平仄相對，仄起平收；⑤內(nèi)容相關。

上聯(lián)“傳承家鄉(xiāng)文化遺產(chǎn)”整體為一個八字動賓短語，末字“產(chǎn)”為三聲，為仄聲；聯(lián)系題干“下面是保護龍口文化遺產(chǎn)的對聯(lián)”可知，內(nèi)容應圍繞“保護龍口文化遺產(chǎn)”展開，可擬寫為：守護龍口精神家園。結(jié)構對應，末字“園”為二聲，符合“仄起平收”原則。

5.閱讀文段，回答問題。

學完八年級上冊語文書，面對色彩斑lán的生活，我們掩卷思索，各種感覺涌上心頭。走進語文世界，我們可以夢回繁華，看到汴京市區(qū)街道的行人摩肩接踵、絡繹不絕；我們可以漫步蘇州園林，欣賞眼前一幅幅由匠師殫精竭慮凝結(jié)成的完美圖畫；我們還可以感受朱德對勞lù、仁慈的母親的深情。我們在父親pán跚的背影中回味濃濃的愛，想回報父愛的情愫潛滋暗長。在居里夫人令人窒息的實驗室里，我們感動于她的熾熱情懷。走進羅素的世界，語文讓我們的靈魂受到洗滌。我們不斷反思，青年人是sì無忌憚的揮霍青春，還是積蓄力量，為減輕社會不幸盡綿薄之力……每次打開課本，就是享受一頓名副其實的餐餮盛宴，就是沐浴一次真善美的光芒。

（1）根據(jù)拼音寫漢字。

①色彩斑lán________②勞lù________③pán________跚④sì________無忌憚

（2）給加點字注音。

①摩肩接踵________②殫________精竭慮③潛________滋暗長④熾________熱

（3）在“語文讓我們的靈魂受到洗滌”這句話中，“讓我們的靈魂”在句子中的成分屬于________。

（4）“在居里夫人令人窒息的實驗室里，我們感動于她的熾熱情懷?！边@句話的主干是________

（1）①斕②碌③蹣④肆

（2）①zhǒng②dān③qián④chì

（3）狀語（4）我們感動

本題考查字形。

色彩斑斕（sècǎibānlán）：形容色彩燦爛的樣子或形容生活或文學作品等所包含的內(nèi)容豐富多彩。

勞碌（láolù）：事情多而辛苦。

蹣跚（pánshān）：腿腳不靈便，走路緩慢、搖擺的樣子；行步緩慢，往來徘徊的樣子。

肆無忌憚（sìwújìdàn）：恣意妄行，毫無顧忌。

本題考查字音。

摩肩接踵（mójiānjiēzhǒng）：肩與肩相磨，腳與腳相接。形容人多擁擠不堪。

殫精竭慮（dānjīngjiélǜ）：用盡精力，費盡心思。

潛滋暗長（qiánzīànzhǎng）：暗暗地不知不覺地生長。

熾熱（chìrè）：極熱，溫度極高；（情緒等）熱烈；燒熱。

本題考查句子成分。

“語文讓我們的靈魂受到洗滌”中“語文”為主語，“讓我們的靈魂”為狀語，“受到”為謂語，“洗滌”為賓語。

本題考查提取句子主干。

“在居里夫人令人窒息的實驗室里，我們感動于她的熾熱情懷”中“在居里夫人令人窒息的實驗室里”為狀語，“我們”為主語，“感動”為謂語，“于她的熾熱情懷”為補語；本句提取句子主干應刪去其他成分，留下主語、謂語，并按照“主語＋謂語”的形式提取句子主干，即為：我們感動。

6.《昆蟲記》是一部“蟲性”與“人性”交融的昆蟲學著作，請根據(jù)書中內(nèi)容填寫下表。

螳螂蟋蟀②

捕捉器的那三段長構件突地伸展開去，末端伸到最遠處，抓住獵物便收回來，把獵物送到兩把鋼鋸之間。先是一只兩只，羞答答地在獨鳴，不久便響起交響樂來，每個草窠窠里都有一只在歌唱。它用它的這種外科手術器械不停地輕輕擊打蝸牛的外膜，其動作不像是在施以手術，而像是在與獵物親吻。

劊子手①外科醫(yī)生

①①歌唱家；②②螢火蟲

本題考查名著內(nèi)容識記。

《昆蟲記》又稱《昆蟲世界》《昆蟲物語》《昆蟲學札記》或《昆蟲的故事》，是法國昆蟲學家、文學家法布爾所著的長篇科普文學作品，該作品是一部概括昆蟲的種類、特征、習性和婚習的昆蟲學巨著，同時也是一部富含知識、趣味美感和哲理的文學寶藏?！独ハx記》中寫道：“四月過完，蟋蟀開始歌唱，先是一只兩只，羞答答地在獨鳴，不久便響起交響樂來，每個草柯柯里都有一只在歌唱。我很喜歡把蟋蟀列為萬象更新時的歌唱家之首”，故第一空應填：歌唱家。又根據(jù)《昆蟲記》中寫道：“螢火蟲見狀，便立刻打開它那極其簡單、用放大鏡才能看到的工具。這是兩片呈鉤狀的顎，鋒利無比，細若發(fā)絲。用顯微鏡觀察，可見彎鉤上有道細細的小槽溝。這就是它的工具。它用它的這種外科手術器械不停地輕輕擊打蝸牛的外膜，其動作不像是在施以手術，而像是在與獵物親吻。”可知，第二空應填：螢火蟲。

7.這段文字節(jié)選自《儒林外史》，它所在的回目是（）

杜少卿道：“前番正要來相會，恰遇故友之喪，只得去了幾時；回來時，先生已浙江去了。”莊紹光道：“衡山兄常在家里，怎么也不常會？”遲衡山道：“小弟為泰伯祠的事，奔走了許多日子；今已略有規(guī)模，把所訂要行的禮樂送來請教?！毙淅锬贸鲆粋€本子來遞了過去。莊紹光接過，從頭細細看了，說道：“這千秋大事，小弟自當贊助效勞。但今有一事，又要出門幾時；多則三月，少則兩月便回，那時我們細細考訂?！边t衡山道：“又要到那里去？”莊紹光道：“就是浙撫徐穆軒先生，今升少宗伯，他把賤名薦了，奉旨要見，只得去走一遭?！边t衡山道：“這是不得就回來的?！鼻f紹光道：“先生放心，小弟就回來的，不得誤了泰伯祠的大祭。”杜少卿道：“這祭祀的事，少了先生不可，專候早回?！?/p>

A.杜少卿平居豪舉婁煥文臨去遺言

B.杜少卿夫婦游山遲衡山朋友議禮

C.議禮樂名流訪友備弓旌天子招賢

D.圣天子求賢問道應征君辭爵還家

C

本題考查名著知識的掌握。

由文中“把所訂要行的禮樂送來請教”可知，議禮樂名流訪友。由“他把賤名薦了，奉旨要見，只得去走一遭”可知，備弓旌天子招賢。故選C。

8.《紅星照耀中國》一書，斯諾根據(jù)實地采訪的所見所聞，對紅軍領袖做了客觀報道。請根據(jù)名著閱讀表格，回答問題。

人物A毛澤東B朱德C周恩來D彭德懷

形象生活簡樸，說話平易近人，身體素質(zhì)好，博覽群書，涉獵廣泛，一絲不茍，果決有魄力，愛軍愛民，天才的軍事家和戰(zhàn)略家。沉默謙虛，崇尚科學，愛惜部下，深受愛戴，說話樸實，喜歡運動和讀書，忠于黨的事業(yè)，杰出的軍事家。平易近人，溫和文雅，理智冷靜，善于分析，知行合一，生活樸素，充滿生命的活力。英勇善戰(zhàn)，有出色的軍事才能，口才好，威望高，急躁而又謙虛，階級意識很強。

事例①與戰(zhàn)士講話往往脫下帽子，與部下同甘共苦。②長征中經(jīng)常步行，把馬讓給其他同志騎。

（1）上面表格中，下列四位紅軍領袖和人物形象不搭配的一項是（）

A.毛澤東B.朱德

C.周恩來D.彭德懷

（2）請根據(jù)相關章節(jié)，在表格①②處寫出這兩位紅軍領袖的一個典型事例。

（1）D（2）①將自己的上衣脫給戰(zhàn)士穿，長征中和普通戰(zhàn)士一樣地步行。

②第一次見面用英語跟斯諾打招呼，為斯諾規(guī)劃采訪行程。

本題考查名著人物形象識記和理解。

毛澤東和周恩來是斯諾筆下最具代表性的人物形象。

賀龍：在《紅星照耀中國》第二章里介紹賀龍形象，大個子，像只老虎一樣強壯有力。年過半百，但仍很健康，他不知疲倦。他仇視有錢人，被國民黨報紙稱為“劣跡昭著”，率領村里的幾個人襲擊收稅的，一把菜刀宰了他們，解除了他們的武裝。賀龍在哥老會中的名聲遍及全中國；他的口才很好，有很強的個人感召力，許多部下寧可與他一起在路上死去，也不愿意離去。他的生活跟他的部下一樣簡單。他不計較個人財物——除了馬匹。他喜歡馬，但長征途中，經(jīng)常把馬讓給其他人騎，自己步行。性格很急躁，但是很謙虛。根據(jù)題干”英勇善戰(zhàn)，有出色的軍事才能，口才好，威望高，急躁而又謙虛，階級意識很強”和“長征中經(jīng)常步行，把馬讓給其他同志騎”可知，人物應是賀龍，而非彭德懷。

故選D。

本題考查情節(jié)識記

從毛澤東和周恩來的相關情節(jié)中各選一例即可。如：①毛澤東光著頭在街上走，一邊和兩個年輕的農(nóng)民談著話，一邊認真地在做著手勢?！拔摇保ㄋ怪Z）起先認不出是他，后來等到別人指出才知道。南京雖然最賞二十五萬元要他的首級，可是他卻毫不介意地和旁的行人一起在走。②周恩來獲釋后去了法國。他在戰(zhàn)后共產(chǎn)主義運動的影響下，在巴黎幫助組織中國共產(chǎn)黨，成了同時在中國成立的這個組織的創(chuàng)建人。

二、閱讀。

盧山①五詠·三泉

蘇軾

皎皎巖下泉，無人還自潔。

不用比三星②，清光同一月。

①盧山：位于密州（現(xiàn)山東諸城）。蘇軾因不滿王安石變法遭朝廷政敵排擠，曾外調(diào)到密州任職，期間登臨過盧山。②三星：天空中的明星。

記承天寺夜游

蘇軾

元豐六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入戶，欣然起行。念無與為樂者，遂至承天寺尋張懷民。懷民亦未寢，相與步于中庭。庭下如積水空明，水中藻荇交橫，蓋竹柏影也。

何夜無月？何處無竹柏？但少閑人如吾兩人者耳。

臨皋①閑題

蘇軾

臨皋亭下八十數(shù)步，便是大江，其半是峨眉雪水，吾飲食沐浴皆取焉，何必歸鄉(xiāng)哉！江山風月，本無常主，閑者便是主人。聞范子豐②新第園池，與此孰勝？

①臨皋：位于黃州，此文寫于蘇軾被貶黃州期間。②范子豐：名百嘉，是蘇軾的兒女親家。

9.甲詩以“____________”一詞直接寫泉水的潔凈，又以星光和月光進行比較，表現(xiàn)泉水的________________________。

10.對乙丙兩文的文言詞語進行梳理，請你完成下表。

文言文詞語釋義聯(lián)系舊知進行區(qū)別①區(qū)別于《狼》中“蓋以誘敵”，“蓋竹柏影也”的“蓋”意思是__________

聯(lián)系舊識進行遷移②聯(lián)系《賣油翁》中“但手熟爾”，可知“但少閑人如吾兩人者耳”的“但”意思是__________

詞類活用變換詞性“第”本義是宅院，“聞范子豐新第園池”中的“第”是詞類活用，聯(lián)系上下文，“第”在此句中的意思是__________

11.翻譯句子。

聞范子豐新第園池，與此孰勝？

12.《記承天寺夜游》中探討過“閑”的含義，蘇軾在《臨皋閑題》中亦稱自己為“閑者”，請你聯(lián)系寫作背景，談談對“閑”的理解。

13.古人常以天地萬物為友。你認為下列哪一種景物可以成為蘇軾的好友？請參考補充資料，結(jié)合你對蘇軾生平、個性的認識，加以闡述。

9.①皎皎②清澈透明

10.①大概是②只是③建造宅院

11.聽說范子豐重新建造宅院買了園子，和我這里比怎么樣（和我這里比哪一個更優(yōu)美）？

12.示例：“閑”有悲涼意味，蘇軾被貶黃州，懷才不遇；“閑”有悠閑的意味，表現(xiàn)出蘇軾無職無權、自由自在的生活；“閑”有沉醉山水的意味，表現(xiàn)蘇軾欣賞江山風月的怡然自得：“閑”有豁達的意味，表現(xiàn)出蘇軾樂觀的人生態(tài)度。

13.示例1：我認為清泉可以成為蘇軾的好友。清泉無人欣賞，依舊清澈干凈，皎潔明亮，就像蘇軾在污濁的官場中，雖然遭到排擠，還是保持高潔的氣節(jié)。示例2：我認為明月可以成為蘇軾的好友。明月空明澄澈，就像蘇軾恬淡達觀的性格；月有陰晴圓缺，就像蘇軾悲歡離合的一生。蘇軾與明月是最好的知己。示例3：我認為大江可以成為蘇軾的好友。大江蜿蜓曲折，就像蘇軾坎坷跌宕的人生；大江奔流不息，就像蘇軾豪放曠達的胸懷。蘇軾與大江是最好的知己。

本題考查理解和分析詩句。

詩的一、二句“皎皎巖下泉，無人還自潔”意思是：巖石下泉水潔白無暇，沒有人欣賞還自己保持著潔白?！梆ā币辉~有“潔白無暇”之意，直接寫出泉水的清澈透明；三、四句“不用比三星，清光同一月”意思是：不用跟天空中的明星進行比較，清光來自同一個月。這兩句把清澈的泉水和天空中明亮的星、皎潔的月相比較，用天空中明亮的星和皎潔的月襯托出泉水的清澈明亮。

本題考查文言詞語的含義和用法。

①“蓋以誘敵”句意：原來是用來誘惑敵人；蓋：原來是、大概是。

“蓋竹柏影也”句意：原來那是庭院里的竹子和松柏樹枝的影子；蓋：原來是、大概是。

②“但手熟爾”句意：只不過是手熟練罷了；但：只是。

“但少閑人如吾兩人者耳”句意：只是缺少像我們兩個這樣清閑的人罷了；但：只是。

③“聞范子豐新第園池”句意：聽說范子豐新建造了園子。第：名詞，原指官僚和貴族的住宅，根據(jù)題干提示和翻譯可知，“第”在文中用在動詞，譯為建造宅院。

本題考查文言翻譯。我們在翻譯句子時要注意通假字、詞類活用、一詞多義、特殊句式等情況，如遇倒裝句就要按現(xiàn)代語序疏通，如遇省略句翻譯時就要把省略的成分補充完整。重點詞有：聞，聽說；新，重新；第，建造；孰，哪一個。

本題考查理解文章主旨。《臨皋閑題》寫于元豐二年，蘇軾由于和當時主張變法的王安石政見不同，作詩諷刺新法，被捕入獄。出獄后，被貶為黃州團練副使。這是一個有職無權的閑差，于是他在郡城舊營地的東面開荒種地，游樂于山水間，詠唱江山，感懷英雄，抒發(fā)郁悶心情。

兩篇選文寫“閑”的句子：文“但少閑人如吾兩人者耳”，其意思是：只是缺少像我們兩個這樣清閑的人罷了；文“江山風月，本無常主，閑者便是主人”，其意思是：江山風月，本來是沒有主人的，誰在用便可以說是主人。再結(jié)合前一句“臨皋亭下八十數(shù)步，便是大江，其半是峨眉雪水，吾飲食沐浴皆取焉，何必歸鄉(xiāng)哉”，意思是：臨皋亭下不遠處就是長江，長江水有很大一部分是峨眉山上的雪水，我平時吃喝洗涮都是從江里打水，何必要去人多的地方住呢！結(jié)合蘇軾的經(jīng)歷，此時他被貶黃州，在那里擔任一個有職無權的閑差，于是他在郡城舊營地的東面開荒種地，游樂于山水間，詠唱江山，表現(xiàn)出蘇軾的樂觀豁達。從中我們可以感受到“閑”中有一份欣喜。正是因為閑，所以才能和友人漫步庭院，欣賞美好月色；正是因為閑，所以可以去看江山風月。這份“閑”體現(xiàn)了欣賞自然美景時的欣喜和怡然自得；“閑”中有一種灑脫，雖然被貶，但是仍然能夠欣賞自然山水、江山風月的美好，表現(xiàn)出一種灑脫、淡泊，體現(xiàn)出蘇軾樂觀的人生態(tài)度；同時“閑”中也有一絲悲涼的意味。蘇軾被貶黃州，懷才不遇。有才不被重用，閑來無事，只能寄情山水，聊以慰藉。

本題考查拓展延伸。根據(jù)題干可知，能夠成為好友，說明兩者志趣相投，志同道合。即是二者有相似性。結(jié)合清泉、明月、大江三者的特點，根據(jù)所給的三篇詩詞文章，挖掘三者的精神內(nèi)涵。再結(jié)合蘇軾的人生經(jīng)歷、個性，分析其中相同之處。

示例一：明確觀點：我認為清泉可以成為蘇軾的好友。文“皎皎巖下泉，無人還自潔”，意思是：巖石下泉水潔白無暇，沒有人欣賞還自己保持著潔白。結(jié)合這兩句可知，即使無人欣賞，清泉也保持著清澈無瑕的品格。這一點和蘇軾很像，蘇軾一生屢遭貶謫，但是環(huán)境再壞，蘇軾依然保持高潔的品格，從不曾改變，所以他們能成為好友。

示例二：明確觀點：我認為明月可以成為蘇軾的好友。文“庭下如積水空明”，意思是：庭院中的月光宛如積水那樣清澈透明。結(jié)合這一句可知，明月皎潔明亮，清澈如水。這一點和蘇軾很像，蘇軾一生屢遭貶謫，但是環(huán)境再壞，蘇軾依然保持高潔豁達的品格。而且蘇軾也有詞句“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”，天上的明月的陰晴圓缺，就像蘇軾曲折坎坷的一生。蘇軾與明月是最好的知己。

示例三：明確觀點：我認為大江可以成為蘇軾的好友。文“臨皋亭下八十數(shù)步，便是大江，其半是峨眉雪水，吾飲食沐浴皆取焉，何必歸鄉(xiāng)哉”，意思是：臨皋亭下不遠處就是長江，長江水有很大一部分是峨眉山上的雪水，我平時吃喝洗涮都是從江里打水，何必要去人多的地方住呢？結(jié)合這一句可知，蘇軾被貶黃州后，游樂于山水間，詠唱江山，喜歡住在江畔。同時結(jié)合補充資料，大江曲折綿延，正像蘇軾歷典八州的曲折坎坷的貶謫之路。大江奔流不息，就像蘇軾豪放曠達的胸懷。蘇軾也曾作詩“小舟從此逝，江海寄余生”，所以蘇軾與大江是最好的知己。

參考譯文：

巖石下泉水潔白無暇，沒有人欣賞還自己保持著潔白。不用跟天空中的明星進行比較，清光來自同一個月。

元豐六年十月十二日夜晚，我正脫下衣服準備睡覺，恰好看到這時月光從門戶射進來，于是高興地起身出門。想到?jīng)]有可以共同游樂的人，就到承天寺尋找張懷民。張懷民也還沒有睡覺，我倆就一起在庭院中散步。庭院中的月光宛如積水那樣清澈透明，水藻、水草縱橫交錯，原來那是庭院里的竹子和松柏樹枝的影子。哪一個夜晚沒有月亮？哪個地方?jīng)]有竹子和柏樹呢？只是缺少像我們兩個這樣清閑的人罷了。

臨皋亭下不遠處就是長江，長江水有很大一部分是峨眉山上的雪水，我平時吃喝洗涮都是從江里打水，何必要去人多的地方住呢！江山風月，本來是沒有主人的，誰在用便可以說是主人。聽說范子豐新建了園子，不知和我這里比怎么樣？

測試焦慮是怎么回事

①什么是測試焦慮呢？我們可以把它看作是一種在特定情境下產(chǎn)生的復雜反應。它可能表現(xiàn)在生理層面上，如直冒冷汗；也可能表現(xiàn)在行為層面上，如不斷地抓耳撓腮；還包括心理層面上的心慌意亂，難以平靜。每個人面對人生各個階段大大小小的測試時，都或多或少產(chǎn)生過不同程度的測試焦慮，那么，（1）_________________________？

②從社會層面來說，考生周圍的人，比如父母、親戚、朋友等，都可能對考生的測試成績抱有期待。尤其是對于重大測試，這種期待就更為強烈。這種周圍人的期待，有時會在無形之中給參加測試者帶來很大的心理壓力。期望程度越高，考生隨之產(chǎn)生的心理壓力越大。比如，有些學生并沒有過分關注自己的測試，但他們感到父母對測試的成敗非常在乎。如果失敗了，就是辜負了父母的期望，這就造成了巨大的心理壓力，而焦慮也隨之產(chǎn)生。

③從心理層面來說，人在成長的過程中，自我意識也在逐漸增強。對于個人來說，測試被看作一個衡量自身能力的過程。當學生獲得較好的測試成績時，就會感到自身能力得到肯定；反之，當測試失敗時，可能會懷疑自身能力。當我們開始擔心這種測試失敗后可能帶來的負面影響時，就很容易陷入焦慮的情緒中。

④測試焦慮產(chǎn)生后，人們常常感到心情難以平靜，身體坐立不安，大腦好像變得一片空白記憶力顯然受到了損害。那么，（2）_________________________？對此，英國研究者艾森克等人提出了一個加工效率理論。

⑤這一理論認為，測試焦慮可能會影響我們對記憶的加工效率。人們需要完成一項任務時，需要付出心理資源來幫助自己達成目標，如集中注意力、讓自己努力思考等等。這種心理資源對于每個人來說都是有限的。處于焦慮的情緒狀態(tài)時，可用來完成任務的心理資源大大減少。簡單來說，就是測試焦慮會讓我們無暇應對接下來的測試。

⑥看到這里，也許你已經(jīng)對測試焦慮可能帶來的負面影響有了認識，那么測試焦慮真的只是考場上的絆腳石嗎？

⑦我國心理學家陳順森等人對測試焦慮問題進行了實驗研究，并發(fā)現(xiàn)了有趣的結(jié)果。過高的測試焦慮的確會對人們的記憶力產(chǎn)生負面影響，但中等程度的測試焦慮反而會在一定程度上提高考生的記憶力。

⑧為什么會產(chǎn)生這種出乎意料的現(xiàn)象呢？研究者對此進行了解釋。前文已經(jīng)介紹了測試焦慮是如何給我們的記憶帶來負面影響的。測試焦慮的學生們產(chǎn)生了與任務無關的擔憂，分散了注意力，這正是過高的焦慮造成的影響。

⑨此外，研究者們發(fā)現(xiàn)，中等程度的測試焦慮，反而使學生們產(chǎn)生了警覺，相比于沒有什么焦慮的學生，他們會更多地聚焦于任務，努力調(diào)動自己的注意力和記憶力，從而獲得更好的成績。這就像龜兔賽跑，沒什么焦慮的兔子沒有發(fā)揮自己的全部實力，相對比較焦慮的烏龜則集中注意力，全力以赴，最后反而成為了贏家。

⑩因此，當我們在測試前被一股無形的焦慮所纏繞時，也許可以放下恐懼，嘗試與焦慮和解。要知道，一定程度的測試焦慮，反而能更好地調(diào)動心理資源，增強記憶力，幫助我們完成測試。讓我們和焦慮握手，在考場上與之化敵為友，借助其一臂之力，取得令人羨慕的好成績。

14.聯(lián)系上下文，思考寫出第①段、第④段橫線處依次提出的問題。

（1）第①段：_________________________？

（2）第④段：_________________________？

15.本文第②段畫線句運用了________說明方法，說明了__________________。

16.如果你正陷入測試焦慮的情緒中，心情緊張，坐立不安，請根據(jù)文章內(nèi)容為自己想兩點緩解測試焦慮的方法。

14.①人們?yōu)槭裁磿a(chǎn)生測試焦慮呢②測試焦慮為什么會影響記憶力呢

15.①舉例子②周圍人的期待，有時會在無形之中給參加測試者帶來很大的心理壓力

16.示例：①考前要認真充分地復習，提升實力，提高自信心；②考前和父母溝通，根據(jù)自身實際狀況制定合理測試目標，避免對成績的過高期待；③調(diào)整自己心態(tài)，要以坦然豁達的心態(tài)面對測試的成??；④考前可通過聽音樂、畫畫、散步等方式放松心情。

本題考查文本內(nèi)容的理解和補寫句子的能力。

（1）根據(jù)第①段中談到“每個人面對人生各個階段大大小小的測試時，都或多或少產(chǎn)生過不同程度的測試焦慮”，緊接著第②段，從社會層面來說，考生周圍的人對考生的測試成績抱有期待，從而造成的壓力，第③段從心理層面來說，人在成長的過程中，自我意識也在逐漸增強。很顯然，在解釋造成測試焦慮的原因，所以第①段橫線處可以填寫為：考生為什么會產(chǎn)生測試焦慮呢？

（2）根據(jù)第④段談到“測試焦慮產(chǎn)生后，人們常常感到心情難以平靜，身體坐立不安，大腦好像變得一片空白——記憶力顯然受到了損害”“對此，英國研究者艾森克等人提出了一個加工效率理論”，第⑤段提到“這一理論認為，測試焦慮可能會影響我們對記憶的加工效率”，所以第④段橫線處可以填寫為：測試焦慮為什么會影響記憶力呢？

考查說明方法及其作用。常見說明方法有：舉例子、分類別、下定義、摹狀貌、作詮釋、打比方、列數(shù)字、列圖表、引用說明等。各種說明方法的目的都是為更準確、更形象地說明事物的特點。

根據(jù)②段畫線句中的“比如”可知，運用舉例子的說明方法，列舉了“有些學生并沒有過分關注自己的測試，但他們感到父母對測試的成敗非常在乎”這個生活中的例子，結(jié)合畫線句前文“這種周圍人的期待，有時會在無形之中給參加測試者帶來很大的心理壓力。期望程度越高，考生隨之產(chǎn)生的心理壓力越大”可知，運用舉例子的說明方法，具體準確地說明“周圍人的期待，有時會在無形之中給參加測試者帶來很大的心理壓力”

本題考查對文本內(nèi)容的理解和實際運用能力。

根據(jù)②段“考生周圍的人，比如父母、親戚、朋友等，都可能對考生的測試成績抱有期待”可提建議：考前和父母溝通，根據(jù)自身實際狀況制定合理測試目標，避免對孩子成績的過高期待；根據(jù)③段“當我們開始擔心這種測試失敗后可能帶來的負面影響時，就很容易陷入焦慮的情緒中”可提建議：調(diào)整自己心態(tài)，要以坦然豁達的心面對測試的成敗；根據(jù)⑤段“人們需要完成一項任務時，需要付出心理資源來幫助自己達成目標，如集中注意力、讓自己努力思考等等”可提建議：考前要認真充分地復習，提升實力，提高自己的自信心；根據(jù)⑩段“當我們在測試前被一股無形的焦慮所纏繞時，也許可以放下恐懼，嘗試與焦慮和解”可提建議：考前可通過聽音樂、畫畫、散步、和朋友聊天等方式放松心情。據(jù)此理解概括作答。

閱讀下面的文章，完成下面小題。

中國人為什么愛吃“豆腐”

①明朝李時珍在《本草綱目》中認為：“豆腐之法始于漢淮南王劉安?！毕鄠骰茨贤鮿矡捴崎L生仙丹時，發(fā)現(xiàn)了豆乳可凝的特征，從而發(fā)明了豆腐。豆腐發(fā)明后，因其味美可口，價格低廉，得到了全球食客的認可，有“國菜”之譽。

②研究表明，大豆富含蛋白質(zhì)，其表面附著羧基和氨基。在水的作用下，蛋白質(zhì)顆粒表面形成一層帶有相同電荷的水膜膠體。鹽鹵中集聚著以鈣、鎂等離子為主的電解質(zhì)，在水中電解質(zhì)分成帶電的正負離子，通過水化作用，這些離子剝奪了大豆蛋白質(zhì)的水膜，以致沒有足夠的水溶解蛋白質(zhì)，而金屬離子抑制了蛋白質(zhì)表面的電荷斥力，造成蛋白質(zhì)溶解度降低，生產(chǎn)顆粒沉淀，形成豆腐。

③“豆腐”之名，首次出現(xiàn)于五代文人陶谷的《清異錄》中：“日市豆腐數(shù)個，邑人呼豆腐為小宰羊?！碧展葘⒍垢脱蛉庀嗵岵⒄摚⒉贿^分。化學分析證明，大豆含有蛋白質(zhì)、氨基酸、植物性脂肪、膽黃素、維生素及微量元素等。以100克為單位，豆腐蛋白質(zhì)含量高達8.1克，而且豆腐的消化吸收率更是可以達到92%以上。正因如此，豆腐被人們稱為“植物肉”。

④大豆蛋白質(zhì)能降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白，可有效預防結(jié)腸癌和心腦血管疾病的發(fā)生。大豆中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需的，是糧食中唯一接近全價蛋白的優(yōu)質(zhì)蛋白。大豆氨基酸中的賴氨酸能夠增進食欲，促進兒童生長發(fā)育。此外，研究證實，豆腐中含有皂苷，能夠清除體內(nèi)自由基，具有抗癌、抗血栓的功效。豆腐養(yǎng)生保健的功效，是它長期受寵的根本動力。

⑤人們愛吃豆腐，還因其內(nèi)蘊的文化。北宋文豪蘇軾嗜食豆腐，有詩贊曰：“煮豆作乳脂為酥，高燒油燭斟蜜酒?！彼麆?chuàng)制的“東坡豆腐”享譽一時。清初文學家褚人獲在《堅瓠集》中稱頌豆腐：“水者柔德，干者剛德。無處無之，廣德。水土不服，食之則愈，和德。一錢可買，儉德?；罩菀粌梢槐D，貴德。食乳有補，厚德?？扇ス福宓?。投之污則不成，圣德。建寧糟者，隱德?！惫糯迨坑兄视谇遑?，潔身自好，不畏強權的精神追求，與純潔的豆腐產(chǎn)生了共識，并以食豆腐磨礪意志，踐行理想。豆腐跨界成為文化，影響力自然與日俱增，加深了人們對豆腐的喜愛之情。

⑥宋朝時期，豆腐傳入朝鮮。天寶十年，鑒真和尚東渡日本，將豆腐制作技術帶到了日本，深刻地改變了當?shù)氐娘嬍辰Y(jié)構。18世紀，豆腐傳入歐美和非洲。如今，豆腐在日本、韓國、泰國和越南等國成為主要食物之一。豆腐有了國際范，變成了中華美食的響亮名片。

⑦豆腐做的是方便，吃的是美味，看的是悅目，說的是典故，難怪清朝名醫(yī)汪汲在《事物原會》中感嘆：“腐乃豆之魂?！?/p>

（選自《閱讀時代》2022年第3期，文章有刪改）

17.下列對于文章內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是（）

A.文章開頭引用李時珍《本草綱目》中的文字，目的是引出本文的說明對象。

B.豆腐中的大豆蛋白，能夠清除體內(nèi)自由基，具有抗癌、抗血栓的功效。

C.人們愛吃豆腐，不僅因為它味美價廉，具有養(yǎng)生功效，還因其內(nèi)蘊豐厚的文化。

D.豆腐傳入世界很多國家，成為了中華美食的響亮名片。

18.從說明方法的角度，簡要分析第③段畫線句的表述作用。

以100克為單位，豆腐蛋白質(zhì)含量高達8.1克，而且豆腐的消化吸收率更是可以達到92%以上。

19.閱讀第⑥段，分析下面句中加點詞語的表述作用。

如今，豆腐在日本、韓國、泰國和越南等國成為主要食物之一。

17.B18.運用了列數(shù)字的說明方法，列舉了“100克、8.1克、92%”等具體數(shù)字，具體準確的說明了豆腐營養(yǎng)豐富，易于吸收的特點，增強文章說服力。

19.“之一”是“其中一個”的意思，在這里是指豆腐是日本等國食物中的其中一個重要食物，并不是唯一的主要食物（或還有其他主要食物），“之一”一詞體現(xiàn)了說明文語言的準確性。

本題對文章內(nèi)容的理解分析。

B.錯誤，第④段語句“豆腐中含有皂苷，能夠清除體內(nèi)自由基，具有抗癌、抗血栓的功效”中的是“豆腐中含有皂苷，能夠清除體內(nèi)自由基，具有抗癌、抗血栓的功效”，而不是“豆腐中的大豆蛋白”；

故選B。

本題考查說明方法及其作用的分析。常見的說明方法有：舉例子、分類別、下定義、摹狀貌、作詮釋、打比方、列數(shù)字、列圖表、作引用等。解答時首先要了解說明文的常用說明方法及特征，然后根據(jù)文字信息來判斷，根據(jù)文段內(nèi)容從說明了事物什么特征，說明什么問題方面來表述其作用。

句中“100克、8.1克、92%”表明運用了列數(shù)字的說明方法，結(jié)合整個句子來看，通過舉這些確切的數(shù)字，具體準確地說明豆腐蛋白質(zhì)含量高，且易于消化吸收的特點。使語句更準確，更科學，更具體，更具說服力。

本題考查說明文語言特點的理解與分析。解答此類題要抓住說明文語言準確這一特點。先說明詞語的意思，再說明用了該詞句子的意思，準確/生動形象/地說明了事物“……”的特征/事理，最后強調(diào)這個詞體現(xiàn)了語言的準確性。

本句中的“之一”是指“一定范圍內(nèi)的數(shù)量或事物中的一個”，表示數(shù)量和范圍，說明了“如今，豆腐在日本、韓國、泰國和越南等國成為主要食物中的一種”，不是主要食物就是豆腐這唯一一種。如果刪去，過于絕對化，與事實不相符。最后一定不要忘了強調(diào)：這個詞體現(xiàn)了說明文語言的準確性、嚴密性。

母親的鼾聲

叢維熙

①母親的鼾歌，對于兒子來說，仍然是一支催眠曲。在我的記憶里，她的鼾聲也是生活的“晴雨表”。

②我四歲喪父，母親帶著年幼的我，開始了女人最不幸的生活。我沒有看見過她的眼淚，卻聽到過她在我耳畔哼唱的搖籃曲。那時，外面的風正搖晃著冀東平原上的小屋，樹梢像童話中的怪老人，發(fā)出尖銳而又凄厲的聲響，我卻在母親古老的童謠中閉上了眼睛，到童年的夢境中去遨游。

③我十幾歲時到北京求學。為了交付學費，母親遠離家鄉(xiāng)到我學校附近的一家富戶當保姆。當我坐在課堂里學習的時候，我的母親，正汗流浹背地洗著一件件臟衣服。母親做夢也想不到，她用汗水供養(yǎng)的兒子，因為在代數(shù)課上常常偷看小說，而成為寥寥幾個留級學生中的一個。

④她沒有為此垂淚，也沒有過多地責備我，一如既往地洗衣做飯、刷碗、掃地……獨自一人，支撐著苦難的重壓，在命運的匆匆小路上，默默地走著她無盡的長途。常常是我還在昏暗的燈光下看小說，她就睡著了。清楚記得，那時的母親，從不打鼾。那一年，因為生活的變故我寄住在通縣的叔叔家，母親只能獨自返回故里了。

⑤十六歲的我，在一個飄著零星小雪的冬晨，送她到十字街頭。她用手撫去飄落在我頭上的雪花：“你要好好用功，像你爸爸那祥?！薄班拧！甭犞赣H的囑咐，我默默地垂下頭來。

⑥地用手掌抹去我臉上的淚痕，又系上我的棉襖領扣，叮嚀我說：“逢年過節(jié)，回村里看看媽就行了。媽相信，沒有涉不過去的河?！?/p>

⑦在這離別的瞬間，我第一次感到母親的可貴，第一次意識到她的重量。從這天起，我開始發(fā)奮地讀書，如饑似渴地學習。1950年秋天，我到北京師范學校報到后，馬上給她寄了一封信。第一個寒假，我就迫不及待地回故鄉(xiāng)去探望母親。

⑧夜深人靜時，我和分別兩年多的母親躺在熱炕上，說著母子連心的話兒：“媽媽，我讓您受苦了?！?/p>

⑨母親則笑道：“沒有又留級吧？”顯然，我那年留級的事情，給她心靈上留下了傷疤。，

⑩“不但沒留級，我還在報紙上發(fā)表文章了呢?！蔽夷贸隹俏姨幣鞯膱蠹垼f給她。她小心地接過來，把油燈挑得亮了一些，從炕上半翹起身子，激動而神往地凝視著那密密麻麻的鉛字。

“媽媽，您把報紙拿倒了?！?/p>

她也笑了。在我的記憶中，這是我第一次看見她欣慰的微笑。從心底漾起的笑容，浮上了嘴角眉梢。

地是帶著微笑睡去的。不知為什么，我心里卻充滿了酸楚之感。在靜夜里，聽見她輕輕的鼾聲，我無聲地哭了……

我畢業(yè)后到北京日報社工作。第一件事，就是把母親接進北京。她幾乎夜夜都發(fā)出徵微的鼾聲。久而久之，我也養(yǎng)成了一種心理上的條件反射，似乎只有聽到母親的鼾聲，我才能睡得更踏實，連夢境也仿佛隨著她的鼾歌，變得更為絢麗。

可惜，此后多年，我再難以聽到母親的鼾聲了。當時，我和妻子被迫踏上了風雪凄迷的漫漫驛路，家里只剩下她和我那個剛出生的兒子。她的苦難重新開始，像孑（jié）然一身撫養(yǎng)我兒時一樣，撫養(yǎng)著她的孫子。

我偶然得以回來探親，和母親、兒子躺在那張吱呀作響的舊床板上。夜間醒來，常常發(fā)覺，母親在睜著眼睛望著我。

“媽媽，您怎么還沒睡？”

“我都睡了一覺了?！彼偸乔宦傻鼗卮?。

當我再次醒來，在月光下扭頭打量母親那布滿皺紋的臉龐時，她還在睜著酸澀的眼晴。我心里清楚，在我背向她的時候，她那雙枯干無神的眼睛，一定在凝視兒子黑發(fā)中間鉆出來的白發(fā)，一根、兩根……

我的確無法計數(shù)，一個歷經(jīng)苦難的普通中國女性，她軀體內(nèi)究竟蘊藏著多少力量。我沒有看過她的眼淚，卻聽到過她在我耳畔哼唱的搖籃曲……

（刊載于2022.2，有刪改）

20.閱讀文章第②-段，根據(jù)提示，補全下面表格。

時間“我”與母親的經(jīng)歷“我”的情感

兒時聽著母親的搖籃曲，在童年的夢境中遨游充滿安全感

少年讀書時（1）羞愧

母親返回故里，“我”寄住在叔叔家（2）

“我”發(fā)奮學習，考上北京師范學校喜悅

（3）酸楚

（4）接母親進城，聽著母親的鼾聲（5）

“我”和妻子被迫離家，母親獨自撫養(yǎng)“我”孫子牽掛

21.文中第⑥段“她用手掌抹去我臉上的淚痕，又系上我的棉襖領扣，叮嚀我說：＇逢年過節(jié)，回村里看看媽就行了。媽相信，沒有涉不過去的河。＇”形象寫出母親與“我”分別時的安慰與鼓勵，表現(xiàn)母親__________________的性格。母親作為“歷經(jīng)苦難的普通中國女性”，文中還表現(xiàn)了她__________________的性格特點。

22.第⑦段寫“我”“第一次意識到她的重量”，這里的“重量”有何含義？

20.①母親給人做保姆，“我”在課堂上看小說留級②不舍③“我”寒假回家，向母親分享“我”的作品④畢業(yè)工作后⑤踏實

21.①堅韌頑強②辛苦勤勞（任勞任怨）、寬容慈祥

22.“重量”既指母親對“我”愛得深沉厚重，又指母親在我心中地位之高。

本題考查文章內(nèi)容的理解與概括。

（1）根據(jù)題干提示“時間：少年讀書時”，“‘我’的情感：羞愧”，找到文章第③段“我十幾歲時到北京求學。為了交付學費，母親遠離家鄉(xiāng)到我學校附近的一家富戶當保姆。當我坐在課堂里學習的時候，我的母親，正汗流浹背地洗著一件件臟衣服。母親做夢也想不到，她用汗水供養(yǎng)的兒子，因為在代數(shù)課上常常偷看小說，而成為寥寥幾個留級學生中的一個”可知，母親為了給“我”交付學費到“我”學校附近的一家富戶當保姆，而“我”卻因為在課上偷看小說留級了。由此“我”和母親的經(jīng)歷可概括為：母親給人做保姆，“我”在課堂上看小說留級；

（2）根據(jù)題干提示“時間：少年讀書時”，“‘我’與母親的經(jīng)歷：母親返回故里，‘我’寄住在叔叔家”，找到第⑥段“她用手掌抹去我臉上的淚痕，又系上我的棉襖領扣，叮嚀我說：‘逢年過節(jié)，回村里看看媽就行了。媽相信，沒有涉不過去的河?！?，第⑦段“在這離別的瞬間，我第一次感到母親的可貴，第一次意識到她的重量”可知，“我”因要和母親分開了而落淚，表現(xiàn)出“我”對母親的不舍，由此可知“我”的情感是：不舍；

（3）根據(jù)題干提示“時間：少年讀書時”，“‘我’的情感：酸楚”，找到文章第⑧到段可知，“我”與母親聊天，談到“我”的學業(yè)，與母親分享“我”的在報紙上發(fā)表的文章，看到母親帶著微笑睡去，“我”內(nèi)心充滿酸楚。由此“我”和母親的經(jīng)歷可概括為：“我”寒假回家，向母親分享“我”的作品；

（4）根據(jù)題干提示“‘我’與母親的經(jīng)歷：‘我’和妻子被迫離家，母親獨自撫養(yǎng)‘我’孫子”，“‘我’的情感：牽掛”，找到第段“我畢業(yè)后到北京日報社工作。第一件事，就是把母親接進北京。她幾乎夜夜都發(fā)出徵微的鼾聲。久而久之，我也養(yǎng)成了一種心理上的條件反射，似乎只有聽到母親的鼾聲，我才能睡得更踏實，連夢境也仿佛隨著她的鼾歌，變得更為絢麗”，第段“可惜，此后多年，我再難以聽到母親的鼾聲了。當時，我和妻子被迫踏上了風雪凄迷的漫漫驛路，家里只剩下她和我那個剛出生的兒子。她的苦難重新開始，像孑然一身撫養(yǎng)我兒時一樣，撫養(yǎng)著她的孫子”可知，畢業(yè)工作后，“我”第一件事就是將母親接到北京，“我”和妻子被迫離家，母親獨自撫養(yǎng)“我”的兒子。由此可知，時間：畢業(yè)工作后；

（5）根據(jù)題干提示“時間：畢業(yè)工作后”，“‘我’與母親的經(jīng)歷：接母親進城，聽著母親的鼾聲”，找到文章第段“我畢業(yè)后到北京日報社工作。第一件事，就是把母親接進北京。她幾乎夜夜都發(fā)出徵微的鼾聲。久而久之，我也養(yǎng)成了一種心理上的條件反射，似乎只有聽到母親的鼾聲，我才能睡得更踏實，連夢境也仿佛隨著她的鼾歌，變得更為絢麗”可知，畢業(yè)工作后，“我”第一件事就是將母親接到北京，聽著母親的鼾聲，“我”才能睡得更踏實。由此可知“我”的情感是：踏實。

本題考查人物形象分析。

根據(jù)第⑥段“她用手掌抹去我臉上的淚痕，又系上我的棉襖領扣，叮嚀我說：‘逢年過節(jié)，回村里看看媽就行了。媽相信，沒有涉不過去的河。’”可知，“我”離家上學，母親只囑托“我”逢年過節(jié)回去看看她，又鼓勵“我”沒有難事是跨不過去的，由此可見母親是一個堅韌頑強的人，她相信所有的問題都可以迎刃而解；

根據(jù)第②段“我四歲喪父，母親帶著年幼的我，開始了女人最不幸的生活。我沒有看見過她的眼淚，卻聽到過她在我耳畔哼唱的搖籃曲”可知，失去丈夫的母親帶著年幼的“我”，沒有一滴眼淚，可以看出母親的堅強；

根據(jù)第③段“我十幾歲時到北京求學。為了交付學費，母親遠離家鄉(xiāng)到我學校附近的一家富戶當保姆。當我坐在課堂里學習的時候，我的母親，正汗流浹背地洗著一件件臟衣服”可知，母親為了給兒子交學費，給富戶當保姆，任勞任怨；根據(jù)文章第④段“她沒有為此垂淚，也沒有過多地責備我，一如既往地洗衣做飯、刷碗、掃地……獨自一人，支撐著苦難的重壓，在命運的匆匆小路上，默默地走著她無盡的長途。常常是我還在昏暗的燈光下看小說，她就睡著了”可知，母親并沒有因為“我”在課上偷看小說而過多責備“我”，依舊辛勤工作，可見母親的寬容慈祥。

本題考查文章內(nèi)容的理解。

根據(jù)第⑦段“在這離別的瞬間，我第一次感到母親的可貴”可知，在這離別的瞬間，“我”第一次感受到母親在“我”心里的地位如此重要。根據(jù)下文“從這天起，我開始發(fā)奮地讀書，如饑似渴地學習。1950年秋天，我到北京師范學校報到后，馬上給她寄了一封信。第一個寒假，我就迫不及待地回故鄉(xiāng)去探望母親”可知，“我”理解了母親努力勞作供“我”上學的辛苦，而“我”上課竟還不務正業(yè)，可她也沒有過多責備“我”，母親是多么愛“我”啊?！拔摇敝懒怂律硪蝗税选拔摇崩洞蟮牟灰祝庾R到了母親對“我”愛得深沉厚重。

三、作文。

23作文

生活中，總有一些問題需要面對。

……

一句話，一本書，一次獨處，一番歡聚，一個物件，一曲音樂，一個眼神，一處風景……往往能帶來令人欣喜的改變。

請以“__________挺管用”為題，寫一篇文章。

要求：①請將題目補充完整；②文體自選；③不要套作，不得抄襲；④不得透露真實的地名、校名、人名等相關信息；⑤不少于600字。

例文

你能行，這句話挺管用

看到作文題目，我有無數(shù)的話想說——說給我的老師，因為您的那句“你能行！”對我真管用，真的很管用！

初一時，您帶了我們班的語文，你總是要求每節(jié)都有10分鐘的練習寫字。說心理話，我是不以為然的，都信息時代了，寫好字有您說的那么重要嗎？更重要的是我的握筆姿勢遠遠達不到您說的要求。每次練習寫字時，您走過我的身旁，我總是找出各種理由不寫，可終究是逃不過你的法眼。每過一次你都示范一次，然后走開。我也試了好多次，我那橫著的握筆姿勢依然無法有所改變。你又一次示范時，我無奈的望著您，沮喪地搖頭，我請求你放過我。您沒有批評我，而是用你那溫暖的手輕拍我的肩膀，低頭輕聲對我說：“我相信你，你能行！”然后握著我的手示范。試了幾天，我那90度的手腕依然沒有改變。我知道這樣的寫字姿勢不好看，當然字也不好看，可真沒辦法了。

有一天，我真的無法裝腔作勢了，我到辦公室向你坦白我無法改變的事實……沒想到，我還沒說完，你卻告訴我：“堅持，堅持，再堅持，我相信你能行?！闭f完，您從抽屜里拿出一個護腕來，黑白相間的顏色，很酷的顏色！“戴上這個試試，我相信它與能幫助你糾正寫字姿勢?！薄皝?，我?guī)湍愦魃?。”您不由分說的拉過了我的手。戴上有些僵硬，這個護腕多了一塊硬硬的夾板，手腕不能左右隨意活動。我立即會意了，感激地望著您。您拍拍我的肩說：“加油，我相信你能行!”從此，練字時我都戴著這帥氣的護腕，開始書寫很慢，字更不好看了，稍長時間，手會疼痛，但我依然堅持，我想我不能辜負老師信任的。一天天過去了，您不再給我示范，每次經(jīng)過時，您只是認真地看，有時默默地點頭。不覺間，一個月過去了，你讓我取下了護腕，我也能正常書寫了！你看著我笑了！我始終保留著那個護腕，每次書寫前都先看看。

快畢業(yè)時，學校組織漢字聽寫大賽，經(jīng)過激烈的角逐，我獲得了正確率和美觀度兩項第一。接過獎狀時，我看見您的微笑，突然耳邊又響起了那句話——相信你，你能行！我高興的想，這句話真的挺管用！

本題考查半命題作文。

首先，審題。注意充分理解導語的“關鍵詞”。第一句導語“生活中，總有一些問題需要面對”引導學生關注自己生活中的“問題”，“問題”是什么？可以是學生在家庭生活、校園生活、社會生活中遇到的問題。可以是和父母的溝通不暢，測試沒考好的灰心失意，不被理解的痛苦，可以是疫情帶給我們的影響，也可以是生活中的其他挫折、困難和不如意的經(jīng)歷?！耙痪湓捯粋€眼神”中包含深情；“一曲音樂一本書”中汲取力量，“一次獨處一番歡聚”中體悟百態(tài)人生……“令人欣喜的改變”為我們指明了寫作方向。提示面對這些問題、困難，我們可以解決它改變它，喚醒學生克服困難、改變心態(tài)的情感體驗。

其次，補題。挺管用，就是很起作用，特別好使，很有效果，很受啟發(fā)，很受益?！巴苡谩保枰a充的內(nèi)容可以是品質(zhì)、素養(yǎng)、堅強、冷靜、認真、堅持、創(chuàng)新、策略、鼓勵、方法等，也可以是具體事物等?？梢試@這些關鍵詞寫自己的獨特思考、感受和理解。

最后，文體?？蓪懗捎洈⑽?。如，生活中我們遇到了麻煩，遇到了一時難以解決的問題。這個問題可能是非常實際的比如一道數(shù)學題的困惑，結(jié)果老師支招，發(fā)現(xiàn)一個方法挺管用。應講述自己與立意有關的故事，要寫清楚時間、地點，起因、經(jīng)過和結(jié)果。也可寫成議論文。如《堅持挺管用》，明確中心論點，如堅持是最有效的。然后按照是什么、為什么、怎么樣的思路安排文章結(jié)構；選取名人名言和典型事例，旁征博引，從道理和事實兩個角度充分論證，做到論點鮮明、論據(jù)充分、論證有力。

思路領航：

1.寫一篇記敘文：一個眼神挺管用。公開課上，老師的問題難住了大家，我有了解析，但是卻因為膽小不敢舉手，正當我猶豫不決的時候，發(fā)現(xiàn)老師向我投來了鼓勵的目光，眼神里滿是期待和鞭策，我最終克服了膽怯，舉手回答，贏得了大家熱烈的掌聲。

2.寫一篇敘事性散文：堅持挺管用?？蓪懓藗€自然段，三個片段，三個總階段，三個小標題，分別從“堅持·終點”“堅持·成功”“堅持·夢想”三個方面選材，來表現(xiàn)堅持挺管用，可以讓我們到達終點；堅持挺管用，可以讓我們收獲成功；堅持挺管用，可以助我們實現(xiàn)夢想。

3.寫一篇抒情性散文：看書挺管用，寫我每當有煩惱的時候，每當心情不好的時候，每當我失敗的時候，每當我傷心的時候，我都會用看書排解心中的煩惱，用看書撫慰我受傷的心靈，用看書來汲取我前行的力量。每次這樣做，都會讓我受益，都會讓我從中找到解析，看書真的挺管用。

4.寫一篇議論文：自信挺管用。通過寫舉例子和講道理說明自信在人生路上的重要作用。

1山東省煙臺市2022-2023學年八年上學期期末語文試卷

一、積累與運用。

1.默寫。

（1）_____，獵馬帶禽歸。（王績《野望》）

（2）_____。風休住，蓬舟吹取三山去！（李清照《漁家傲》）

（3）輕舟短棹西湖好，_____。（歐陽修《采桑子》）

（4）因思杜陵夢，_____。（溫庭筠《商山早行》）

（5）春蠶到死絲方盡，_____。（李商隱《無題》）

（6）_____，而山不加增，何苦而不平？（《愚公移山》）

2.根據(jù)語境，填寫句子

（1）當高鐵時速達到600公里以上時，我們可以輕松實現(xiàn)早上在龍口“喝早茶”，中午到北京“吃烤鴨”的想法。這讓人不禁感嘆：高鐵的速度真是“_____，_____”?。ㄡB道元《三峽》）

（2）“_____，_____”，所謂“和”既被視為誕育萬物的本原，也被看作修德養(yǎng)性的關鍵，還被認為是社會交往的準繩，更被尊奉為國家共處的原則。（孟子《得道多助，失道寡助》）

3.下列文化常識與語法知識表述有誤一項是（）

A.句子“垃圾進箱，心留余香！”與“白楊樹，決不是平凡的樹！”表述的語氣是不相同的。

B.《史記》由西漢史學家司馬遷撰寫，記述了從傳說中的黃帝到漢武帝時的史事，魯迅稱其為“史家之絕唱，無韻之《離騷》”。

C.《孟子》一書是記錄孟子及其弟子言行的著作，共七篇。其文章以雄辯著稱，大量使用排比句，氣勢非凡。

D.陰，指山的北面、水的南面，陽則相反。古代一些地名中，“漢陰”在漢水南岸，“河陽”在黃河北岸，“衡陽”在衡山北面。

4.龍口，又名黃縣，民間文化遺產(chǎn)豐富，有多項省市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如黃縣窗染花制作工藝、黃縣肉盒制作技藝、黃縣大糖制作技藝、黃縣柳條膏制作技藝、龍口粉絲制作技藝、龍口烤畫制作工藝、龍口手工編制作工藝及“黃縣房”的特色建造技藝……龍口中學開展“增強文化自信，傳承家鄉(xiāng)文化”的主題活動，閱讀，完成試題。

文化名牌產(chǎn)品是區(qū)域乃至中華民族的瑰寶，對此應有充分的認識。名牌之所以謂名牌，是由于它不僅質(zhì)量地道，而且是內(nèi)涵較高的優(yōu)秀歷史與文化的積淀，附加值大。培育一個叫得響的文化名牌，有時需付出幾代人甚至數(shù)十代人的智慧與心血，諸如北京的“全聚德”烤鴨店、天津的楊柳青年畫、唐山的“驢皮影兒”等等，它們甚至已演化成為當?shù)仫L土文化的一種象征，一種經(jīng)典式的文本符號，其意義與價值早就超出物質(zhì)意義了。

（1）閱讀，概括你得出的信息。

（2）請你向組委會推介一項龍口非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，用一段話說明其特點，讓大家了解龍口文化。

（3）文化遺產(chǎn)是不可再生的珍貴資源。隨著經(jīng)濟全球化趨勢和現(xiàn)代化進程的加快，我國的文化生態(tài)正在發(fā)生巨大變化，文化遺產(chǎn)生存環(huán)境受到嚴重威脅。下面是保護龍口文化遺產(chǎn)的對聯(lián)，請你根據(jù)上聯(lián)填寫下聯(lián)。

上聯(lián)：傳承家鄉(xiāng)文化遺產(chǎn)

下聯(lián)：_______________

5.閱讀文段，回答問題。

學完八年級上冊語文書，面對色彩斑lán的生活，我們掩卷思索，各種感覺涌上心頭。走進語文世界，我們可以夢回繁華，看到汴京市區(qū)街道的行人摩肩接踵、絡繹不絕；我們可以漫步蘇州園林，欣賞眼前一幅幅由匠師殫精竭慮凝結(jié)成的完美圖畫；我們還可以感受朱德對勞lù、仁慈的母親的深情。我們在父親pán跚的背影中回味濃濃的愛，想回報父愛的情愫潛滋暗長。在居里夫人令人窒息的實驗室里，我們感動于她的熾熱情懷。走進羅素的世界，語文讓我們的靈魂受到洗滌。我們不斷反思，青年人是sì無忌憚的揮霍青春，還是積蓄力量，為減輕社會不幸盡綿薄之力……每次打開課本，就是享受一頓名副其實的餐餮盛宴，就是沐浴一次真善美的光芒。

（1）根據(jù)拼音寫漢字。

①色彩斑lán________②勞lù________③pán________跚④sì________無忌憚

（2）給加點字注音。

①摩肩接踵________②殫________精竭慮③潛________滋暗長④熾________熱

（3）在“語文讓我們的靈魂受到洗滌”這句話中，“讓我們的靈魂”在句子中的成分屬于________。

（4）“在居里夫人令人窒息的實驗室里，我們感動于她的熾熱情懷?！边@句話的主干是________

6.《昆蟲記》是一部“蟲性”與“人性”交融的昆蟲學著作，請根據(jù)書中內(nèi)容填寫下表。

螳螂蟋蟀②

捕捉器的那三段長構件突地伸展開去，末端伸到最遠處，抓住獵物便收回來，把獵物送到兩把鋼鋸之間。先是一只兩只，羞答答地在獨鳴，不久便響起交響樂來，每個草窠窠里都有一只在歌唱。它用它的這種外科手術器械不停地輕輕擊打蝸牛的外膜，其動作不像是在施以手術，而像是在與獵物親吻。

劊子手①外科醫(yī)生

7.這段文字節(jié)選自《儒林外史》，它所在的回目是（）

杜少卿道：“前番正要來相會，恰遇故友之喪，只得去了幾時；回來時，先生已浙江去了。”莊紹光道：“衡山兄常在家里，怎么也不常會？”遲衡山道：“小弟為泰伯祠的事，奔走了許多日子；今已略有規(guī)模，把所訂要行的禮樂送來請教?！毙淅锬贸鲆粋€本子來遞了過去。莊紹光接過，從頭細細看了，說道：“這千秋大事，小弟自當贊助效勞。但今有一事，又要出門幾時；多則三月，少則兩月便回，那時我們細細考訂?！边t衡山道：“又要到那里去？”莊紹光道：“就是浙撫徐穆軒先生，今升少宗伯，他把賤名薦了，奉旨要見，只得去走一遭?！边t衡山道：“這是不得就回來的。”莊紹光道：“先生放心，小弟就回來的，不得誤了泰伯祠的大祭?！倍派偾涞溃骸斑@祭祀的事，少了先生不可，專候早回。”

A.杜少卿平居豪舉婁煥文臨去遺言

B.杜少卿夫婦游山遲衡山朋友議禮

C.議禮樂名流訪友備弓旌天子招賢

D.圣天子求賢問道應征君辭爵還家

8.《紅星照耀中國》一書，斯諾根據(jù)實地采訪的所見所聞，對紅軍領袖做了客觀報道。請根據(jù)名著閱讀表格，回答問題。

人物A毛澤東B朱德C周恩來D彭德懷

形象生活簡樸，說話平易近人，身體素質(zhì)好，博覽群書，涉獵廣泛，一絲不茍，果決有魄力，愛軍愛民，天才的軍事家和戰(zhàn)略家。沉默謙虛，崇尚科學，愛惜部下，深受愛戴，說話樸實，喜歡運動和讀書，忠于黨的事業(yè)，杰出的軍事家。平易近人，溫和文雅，理智冷靜，善于分析，知行合一，生活樸素，充滿生命的活力。英勇善戰(zhàn)，有出色的軍事才能，口才好，威望高，急躁而又謙虛，階級意識很強。

事例①與戰(zhàn)士講話往往脫下帽子，與部下同甘共苦。②長征中經(jīng)常步行，把馬讓給其他同志騎。

（1）上面表格中，下列四位紅軍領袖和人物形象不搭配的一項是（）

A.毛澤東B.朱德

C.周恩來D.彭德懷

（2）請根據(jù)相關章節(jié)，在表格①②處寫出這兩位紅軍領袖的一個典型事例。

二、閱讀。

盧山①五詠·三泉

蘇軾

皎皎巖下泉，無人還自潔。

不用比三星②，清光同一月。

①盧山：位于密州（現(xiàn)山東諸城）。蘇軾因不滿王安石變法遭朝廷政敵排擠，曾外調(diào)到密州任職，期間登臨過盧山。②三星：天空中的明星。

記承天寺夜游

蘇軾

元豐六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入戶，欣然起行。念無與為樂者，遂至承天寺尋張懷民。懷民亦未寢，相與步于中庭。庭下如積水空明，水中藻荇交橫，蓋竹柏影也。

何夜無月？何處無竹柏？但少閑人如吾兩人者耳。

臨皋①閑題

蘇軾

臨皋亭下八十數(shù)步，便是大江，其半是峨眉雪水，吾飲食沐浴皆取焉，何必歸鄉(xiāng)哉！江山風月，本無常主，閑者便是主人。聞范子豐②新第園池，與此孰勝？

①臨皋：位于黃州，此文寫于蘇軾被貶黃州期間。②范子豐：名百嘉，是蘇軾的兒女親家。

9.甲詩以“____________”一詞直接寫泉水的潔凈，又以星光和月光進行比較，表現(xiàn)泉水的________________________。

10.對乙丙兩文的文言詞語進行梳理，請你完成下表。

文言文詞語釋義聯(lián)系舊知進行區(qū)別①區(qū)別于《狼》中“蓋以誘敵”，“蓋竹柏影也”的“蓋”意思是__________

聯(lián)系舊識進行遷移②聯(lián)系《賣油翁》中“但手熟爾”，可知“但少閑人如吾兩人者耳”的“但”意思是__________

詞類活用變換詞性“第”本義是宅院，“聞范子豐新第園池”中的“第”是詞類活用，聯(lián)系上下文，“第”在此句中的意思是__________

11.翻譯句子。

聞范子豐新第園池，與此孰勝？

12.《記承天寺夜游》中探討過“閑”含義，蘇軾在《臨皋閑題》中亦稱自己為“閑者”，請你聯(lián)系寫作背景，談談對“閑”的理解。

13.古人常以天地萬物為友。你認為下列哪一種景物可以成為蘇軾的好友？請參考補充資料，結(jié)合你對蘇軾生平、個性的認識，加以闡述。

測試焦慮是怎么回事

①什么是測試焦慮呢？我們可以把它看作是一種在特定情境下產(chǎn)生的復雜反應。它可能表現(xiàn)在生理層面上，如直冒冷汗；也可能表現(xiàn)在行為層面上，如不斷地抓耳撓腮；還包括心理層面上的心慌意亂，難以平靜。每個人面對人生各個階段大大小小的測試時，都或多或少產(chǎn)生過不同程度的測試焦慮，那么，（1）_________________________？

②從社會層面來說，考生周圍的人，比如父母、親戚、朋友等，都可能對考生的測試成績抱有期待。尤其是對于重大測試，這種期待就更為強烈。這種周圍人的期待，有時會在無形之中給參加測試者帶來很大的心理壓力。期望程度越高，考生隨之產(chǎn)生的心理壓力越大。比如，有些學生并沒有過分關注自己的測試，但他們感到父母對測試的成敗非常在乎。如果失敗了，就是辜負了父母的期望，這就造成了巨大的心理壓力，而焦慮也隨之產(chǎn)生。

③從心理層面來說，人在成長的過程中，自我意識也在逐漸增強。對于個人來說，測試被看作一個衡量自身能力的過程。當學生獲得較好的測試成績時，就會感到自身能力得到肯定；反之，當測試失敗時，可能會懷疑自身能力。當我們開始擔心這種測試失敗后可能帶來的負面影響時，就很容易陷入焦慮的情緒中。

④測試焦慮產(chǎn)生后，人們常常感到心情難以平靜，身體坐立不安，大腦好像變得一片空白記憶力顯然受到了損害。那么，（2）_________________________？對此，英國研究者艾森克等人提出了一個加工效率理論。

⑤這一理論認為，測試焦慮可能會影響我們對記憶的加工效率。人們需要完成一項任務時，需要付出心理資源來幫助自己達成目標，如集中注意力、讓自己努力思考等等。這種心理資源對于每個人來說都是有限的。處于焦慮的情緒狀態(tài)時，可用來完成任務的心理資源大大減少。簡單來說，就是測試焦慮會讓我們無暇應對接下來的測試。

⑥看到這里，也許你已經(jīng)對測試焦慮可能帶來的負面影響有了認識，那么測試焦慮真的只是考場上的絆腳石嗎？

⑦我國心理學家陳順森等人對測試焦慮問題進行了實驗研究，并發(fā)現(xiàn)了有趣的結(jié)果。過高的測試焦慮的確會對人們的記憶力產(chǎn)生負面影響，但中等程度的測試焦慮反而會在一定程度上提高考生的記憶力。

⑧為什么會產(chǎn)生這種出乎意料的現(xiàn)象呢？研究者對此進行了解釋。前文已經(jīng)介紹了測試焦慮是如何給我們的記憶帶來負面影響的。測試焦慮的學生們產(chǎn)生了與任務無關的擔憂，分散了注意力，這正是過高的焦慮造成的影響。

⑨此外，研究者們發(fā)現(xiàn)，中等程度的測試焦慮，反而使學生們產(chǎn)生了警覺，相比于沒有什么焦慮的學生，他們會更多地聚焦于任務，努力調(diào)動自己的注意力和記憶力，從而獲得更好的成績。這就像龜兔賽跑，沒什么焦慮的兔子沒有發(fā)揮自己的全部實力，相對比較焦慮的烏龜則集中注意力，全力以赴，最后反而成為了贏家。

⑩因此，當我們在測試前被一股無形的焦慮所纏繞時，也許可以放下恐懼，嘗試與焦慮和解。要知道，一定程度的測試焦慮，反而能更好地調(diào)動心理資源，增強記憶力，幫助我們完成測試。讓我們和焦慮握手，在考場上與之化敵為友，借助其一臂之力，取得令人羨慕的好成績。

14.聯(lián)系上下文，思考寫出第①段、第④段橫線處依次提出的問題。

（1）第①段：_________________________？

（2）第④段：_________________________？

15.本文第②段畫線句運用了________的說明方法，說明了__________________。

16.如果你正陷入測試焦慮的情緒中，心情緊張，坐立不安，請根據(jù)文章內(nèi)容為自己想兩點緩解測試焦慮的方法。

閱讀下面的文章，完成下面小題。

中國人為什么愛吃“豆腐”

①明朝李時珍在《本草綱目》中認為：“豆腐之法始于漢淮南王劉安?！毕鄠骰茨贤鮿矡捴崎L生仙丹時，發(fā)現(xiàn)了豆乳可凝的特征，從而發(fā)明了豆腐。豆腐發(fā)明后，因其味美可口，價格低廉，得到了全球食客的認可，有“國菜”之譽。

②研究表明，大豆富含蛋白質(zhì)，其表面附著羧基和氨基。在水的作用下，蛋白質(zhì)顆粒表面形成一層帶有相同電荷的水膜膠體。鹽鹵中集聚著以鈣、鎂等離子為主的電解質(zhì)，在水中電解質(zhì)分成帶電的正負離子，通過水化作用，這些離子剝奪了大豆蛋白質(zhì)的水膜，以致沒有足夠的水溶解蛋白質(zhì)，而金屬離子抑制了蛋白質(zhì)表面的電荷斥力，造成蛋白質(zhì)溶解度降低，生產(chǎn)顆粒沉淀，形成豆腐。

③“豆腐”之名，首次出現(xiàn)于五代文人陶谷的《清異錄》中：“日市豆腐數(shù)個，邑人呼豆腐為小宰羊?！碧展葘⒍垢脱蛉庀嗵岵⒄摚⒉贿^分。化學分析證明，大豆含有蛋白質(zhì)、氨基酸、植物性脂肪、膽黃素、維生素及微量元素等。以100克為單位，豆腐蛋白質(zhì)含量高達8.1克，而且豆腐的消化吸收率更是可以達到92%以上。正因如此，豆腐被人們稱為“植物肉”。

④大豆蛋白質(zhì)能降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白，可有效預防結(jié)腸癌和心腦血管疾病的發(fā)生。大豆中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需的，是糧食中唯一接近全價蛋白的優(yōu)質(zhì)蛋白。大豆氨基酸中的賴氨酸能夠增進食欲，促進兒童生長發(fā)育。此外，研究證實，豆腐中含有皂苷，能夠清除體內(nèi)自由基，具有抗癌、抗血栓的功效。豆腐養(yǎng)生保健的功效，是它長期受寵的根本動力。

⑤人們愛吃豆腐，還因