國培計劃研修總結(jié)

2013年7月7日我懷著無比激動的心情參加了由省教育廳主辦，安徽師范大學(xué)承辦的為期23天的省骨干教師培訓(xùn)，《旅游服務(wù)與管理》專業(yè)。在領(lǐng)導(dǎo)們的安排下，我們這些來自省內(nèi)各中職學(xué)校的學(xué)員們，在團(tuán)結(jié)友好，相互交流中愉快的度過了每一天。通過學(xué)習(xí)，我的教育教學(xué)水平得到了進(jìn)一步提升。同時也領(lǐng)略到名師的風(fēng)采，學(xué)到了旅游服務(wù)中的飯店管理與景區(qū)管理的理論知識及職業(yè)教育新的理念。更為重要的是，這次培訓(xùn)讓我開闊了眼界，讓我對中職教育有了更深層次的理解，堅定了我從事職業(yè)教育的信心和決心。繁忙緊張的一個月的學(xué)習(xí)生活很快過去了，收獲巨大，感受頗多，現(xiàn)將我的學(xué)習(xí)情況從以下幾個方面進(jìn)行總結(jié)：一、培訓(xùn)過程根據(jù)安師大的安排，此次學(xué)習(xí)分為兩個階段：第一階段是以專業(yè)理論知識為主。主要內(nèi)容如下：一、教學(xué)理論與方法。這一階段，學(xué)員們以學(xué)習(xí)理論知識為主，主要有：“職業(yè)教育政策法規(guī)基礎(chǔ)專題”、“企業(yè)人力資源管理”、“旅游管理理論實踐”、“洲際文化與企業(yè)管理”、“中，西餐宴會服務(wù)與操作業(yè)務(wù)培訓(xùn)”、“旅游景區(qū)管理”、“企業(yè)人力資源管理”等。向我們介紹了國際先進(jìn)的職業(yè)教育、教學(xué)理論與方法，使我對職業(yè)教育有了很多全新的認(rèn)識。這些前沿性的理論開闊了我的視野，在今后教學(xué)和科研上會受益無窮。二、專業(yè)知識與技能訓(xùn)練。這次培訓(xùn)還安排了四天餐飲實訓(xùn)課程，如：到僑鴻飯店和新百金鷹酒店技能實踐，到安師大新校區(qū)實訓(xùn)基地進(jìn)行操作業(yè)務(wù)培訓(xùn)及到市內(nèi)景點(diǎn)參觀見習(xí)等。這一階段主要是去蕪湖星級酒店--僑鴻飯店及旅游景點(diǎn)—大浦及王稼祥紀(jì)念館參觀考察。在學(xué)校老師的辛苦聯(lián)系下，我們先后參觀了蕪湖的五星級酒店：僑鴻飯店、新百金鷹酒店、，每到一個酒店，先安排我們參觀，再安排我們與酒店老總、部門經(jīng)理座談，讓我們直接與企業(yè)管理人員面對面交流，受益匪淺。在學(xué)習(xí)即將結(jié)束前，學(xué)院安排我們?nèi)ヂ糜尉包c(diǎn)大浦參觀考察，近距離的學(xué)習(xí)全陪和地陪的工作程序和工作方法。這些實踐活動不僅使我們領(lǐng)略了現(xiàn)代景區(qū)的管理理念與景區(qū)文化建設(shè)，同時還熟悉了旅行社管理理念和導(dǎo)游的工作方法。加深了中職學(xué)校教育教學(xué)和企業(yè)實際聯(lián)系的理解，為我們這些中職學(xué)校的教師指明了教學(xué)的目標(biāo)和方向，使我們在以后的工作中不再盲目，教育教學(xué)更具有針對性。為我們以后更好的教學(xué)打下了基礎(chǔ)。二、個人感受1、找出差距，更新教學(xué)理念此次培訓(xùn)，我們每天聆聽有名的專家和學(xué)者講座，使我們對職業(yè)教育的發(fā)展方向、模式有了新的認(rèn)識；使我們了解精品課程的建設(shè)理念及方法；使我們了解了中職學(xué)校的教學(xué)理念，掌握了課程開發(fā)的步驟，初步具備新課程開發(fā)的能力。如李宜江教授所講的《職業(yè)教育政策法規(guī)基礎(chǔ)》專題，周策教授所講的《學(xué)生管理中的心理學(xué)策略》等等。王容老師所講的《從德國專業(yè)教學(xué)法看職業(yè)教育的特性》，王群老師所講的《旅游景區(qū)管理》等等。講座內(nèi)容涉及中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生觀、課程開發(fā)、教學(xué)設(shè)計理念與有效教學(xué)實踐、教育研究項目設(shè)計與實施、學(xué)習(xí)方式的變革與教學(xué)模式的創(chuàng)新、中職教師心理健康等。每從而提升了自己。（2）、懂得了怎樣用理論指導(dǎo)工作：如：在育紅幼兒園我們參加了觀摩課程，評價課程。在影子園長那里我學(xué)到了評價課程的方法以及理論依據(jù)。認(rèn)識到自己的評價只是看到教學(xué)過程中的一些表面問題，根本就看不出實質(zhì)的問題，也就是不能上升到理論階層，沒有說服力。在這里我學(xué)會了怎樣用理論去指導(dǎo)、評價課程。（3）、科學(xué)辦園的理念在這里得到證實：在課堂教學(xué)中，我發(fā)現(xiàn)這里的孩子口語表達(dá)能力、智力開發(fā)以及掌握豐富的科學(xué)知識等方面確實很好，他們都能夠用完整的語言來表達(dá)自己的思想和觀點(diǎn)。真的是受益終生。這是我們所要急需改變的以拼音、計算等為重點(diǎn)的極為不科學(xué)的教學(xué)理念。（4）科學(xué)的管理方法：如：科學(xué)的人員分配，《綱要》指出：幼兒園要保教結(jié)合，保育員擔(dān)負(fù)著很重要的任務(wù)?？墒窃谖覀冇變簣@人員分配中就是不能做到合理安排，所以致使我們的人員既是保育員又是教養(yǎng)員。通過學(xué)習(xí)和實地觀察，在這方面確實值得我們借鑒。（5）、值得學(xué)習(xí)的幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)：走進(jìn)她們園給我的第一個感覺就是科學(xué)化、幼兒化、合理化的環(huán)境設(shè)施。恰到好處的運(yùn)用幼兒園的每一個角落、各種場地布局合理。無論是室內(nèi)還是室外的環(huán)境布置，無論是各種場地的布局還是建筑設(shè)施，都是非常符合幼兒年齡特點(diǎn)。不像我們那只是單一的一大塊場地。（6）、值得學(xué)習(xí)的育紅幼兒園老師的學(xué)習(xí)、敬業(yè)精神：通過跟班實踐的學(xué)習(xí)，我徹底明白了游戲在教學(xué)中的重要作用，每上一節(jié)課老師就要花費(fèi)很長時間尋找可行的游戲，上課必須做到以游