JB-T 14618-2022 冷藏肉腐敗變質(zhì)實時監(jiān)測裝置

冷藏肉腐敗變質(zhì)實時監(jiān)測裝置2022-09-30發(fā)布I Ⅲ 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14型號與性能參數(shù) 24.1型號 24.2性能參數(shù) 25技術(shù)要求 35.1一般要求 35.2外觀質(zhì)量要求 35.3電氣安全要求 35.4安全防護要求 45.5性能要求 46試驗方法 46.1試驗條件 46.2外觀質(zhì)量檢查 46.3材質(zhì)檢查 46.4零部件制造檢查 46.5焊接部位檢查 46.6裝配情況檢查 46.7試運行檢查 46.8電氣安全試驗 46.9安全防護檢查 56.10掃描速度檢查 56.11檢測誤差檢查 56.12檢測準確率檢查 56.13檢測標準差檢查 56.14工作噪聲測量 66.15性能檢查 67檢驗規(guī)則 67.1總則 67.2檢驗分類 67.3出廠檢驗 67.4型式檢驗 78標志、包裝、運輸和貯存 78.1標志 78.2包裝 7 8Ⅱ 8 9表1性能參數(shù) 6本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定械有限公司、中國機械工程學會包裝與食品工程分會、北京農(nóng)業(yè)信息技GB/T5226.1機械電氣安全機械電氣設(shè)備第1部分：通用技術(shù)食品機械通用技術(shù)條件2冷藏肉腐敗變質(zhì)實時監(jiān)測裝置對檢測樣品進行掃描檢測時，樣品通過掃描線時單位時間內(nèi)的通過距離，單位為毫米每分(mm/min)。檢測誤差detectionerror使用冷藏肉腐敗變質(zhì)實時監(jiān)測裝置檢測的冷藏肉樣品菌落總數(shù)與采用GB4789.2規(guī)定的檢測方法測定的值的差值，與采用GB4789.2規(guī)定的檢測方法測定的值的百分比。使用冷藏肉腐敗變質(zhì)實時監(jiān)測裝置檢測冷藏肉樣品時，檢測誤差在±5%(含)以內(nèi)的樣品數(shù)量與使用冷藏肉腐敗變質(zhì)實時監(jiān)測裝置，對同一個冷藏肉樣品的同一位置進行100次重復(fù)檢測，計算其檢測結(jié)果的標準差，單位為菌落形成單位數(shù)的對數(shù)每克(1gCFU/g)。冷藏肉腐敗變質(zhì)實時監(jiān)測裝置(以下簡稱“監(jiān)測裝置”)型號編制應(yīng)考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征，產(chǎn)品名稱代號由產(chǎn)品主要名稱代號(居首)、第一輔助名稱代號(居第二位)和第二輔助名稱代號(居第三位)三部分組成。其中，產(chǎn)品主要名稱代號用“監(jiān)測裝置”中“監(jiān)測”兩字漢語拼音首字母的組合“JC”表示，第一輔助名稱代號用“腐敗變質(zhì)”中“腐”字漢語拼音首字母“F”表示，第二輔助名稱代號用監(jiān)測裝置性能參數(shù)應(yīng)符合表1的規(guī)定。3名稱±5(含)以內(nèi)工作噪聲dB(A)4不應(yīng)小于1MQ。c)耐電壓強度：監(jiān)測裝置動力電路導線和保護聯(lián)結(jié)電路之間施加最大試驗電壓1000V并保持至5.4.2監(jiān)測裝置機體安全防護應(yīng)符合GB/T4208的規(guī)定，防護等級不低于IP55。5.4.4監(jiān)測裝置各零部件及緊固件應(yīng)固定可靠，易脫落的零部件應(yīng)有防松裝置，不應(yīng)因振動而松動或5.5.1監(jiān)測裝置性能應(yīng)符合表1的規(guī)定。5.5.2監(jiān)測裝置光源應(yīng)穩(wěn)定。6.1.1試驗環(huán)境溫度為0℃~25℃;環(huán)境相對濕度≤80%。6.1.2試驗物料為冷藏肉，樣品厚度不小于25mm,長度和寬度均不小于80mm。目測檢查監(jiān)測裝置外觀質(zhì)量，結(jié)果應(yīng)符合5.2的規(guī)定。檢查監(jiān)測裝置材質(zhì)報告及質(zhì)量合格證明書，結(jié)果應(yīng)符合5.1.2的規(guī)定。應(yīng)按SB/T223的規(guī)定檢查監(jiān)測裝置零部件制造情況，結(jié)果應(yīng)符合本文件5.1.5的規(guī)定。應(yīng)按SB/T224的規(guī)定檢查監(jiān)測裝置裝配情況，結(jié)果應(yīng)符合本文件5.1.7的規(guī)定。監(jiān)測裝置裝配完成后均應(yīng)進行試運行檢查，檢測次數(shù)不少于50次，結(jié)果應(yīng)符合5.1.9的規(guī)定。應(yīng)按GB4706.1的規(guī)定測量監(jiān)測裝置5克(1gCFU/g)。 ae——監(jiān)測裝置檢測樣品中檢測誤差合格[在±5%(含)以內(nèi)]的樣品數(shù)量，單位為個；測，檢測標準差應(yīng)按公式(3)計算，計算結(jié)果應(yīng)符合表1的規(guī)定。6o?——檢測標準差，單位為菌落形成單位數(shù)的對數(shù)每克(1gCFU/g);C?——監(jiān)測裝置第i次檢測的冷藏肉樣品菌落總數(shù)(i=1,2,…,ne),單位為菌落形成單位數(shù)的對數(shù)每克(1gCFU/g);文件表1的規(guī)定。在監(jiān)測裝置正常工作時，檢查監(jiān)測裝置性能，結(jié)果應(yīng)符合5.5的規(guī)定。7檢驗規(guī)則7.1總則監(jiān)測裝置應(yīng)經(jīng)制造企業(yè)質(zhì)量檢驗部門檢驗合格，并簽發(fā)合格證每臺監(jiān)測裝置均應(yīng)進行出廠檢驗，檢驗項目應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2檢驗項目檢驗項目出廠檢驗型式檢驗√√2√√3√4√√5√√6√√7電氣安全試驗√8√√9√√表1√√表1√√表1√√表1√表17表2檢驗項目(續(xù))檢驗項目出廠檢驗型式檢驗√√√√√產(chǎn)品在出廠檢驗中若有不合格項可修整后復(fù)驗，復(fù)驗仍不合格則判定該產(chǎn)品不合格?！a(chǎn)品正式生產(chǎn)后，結(jié)構(gòu)、材料、工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品性能；7.4.2抽樣及判定規(guī)則：從出廠檢驗合格的監(jiān)測裝置中隨機抽樣，每次抽樣2臺。檢驗項目