【基于SLP和AHP的配送中心布局優(yōu)化案例分析12000字【論文】】

基于SLP和AHP的配送中心布局優(yōu)化案例分析目錄TOC\o"1-3"\h\u第1章緒論 11.1研究的背景、目的和意義 11.1.1研究背景 11.1.2研究目的 11.1.3研究意義 11.2文獻(xiàn)綜述 21.2.1SLP法文獻(xiàn)綜述 21.2.2AHP評估法文獻(xiàn)綜述 31.2.3文獻(xiàn)評述 41.3研究內(nèi)容與研究方法 41.3.1研究內(nèi)容 41.3.2研究方法 4第2章相關(guān)概念與理論基礎(chǔ) 62.1相關(guān)概念 62.1.1配送中心的概念及分類 62.1.2配送中心的功能與作用 62.2理論基礎(chǔ) 72.2.1SLP法 72.2.2AHP評估法 9第3章信陽興隆配送中心布局現(xiàn)狀與問題分析 113.1公司簡介 113.2信陽興隆配送中心布局現(xiàn)狀 113.3信陽興隆配送中心布局問題及成因分析 133.3.1作業(yè)區(qū)布局不合理 133.3.2通道位置貨物堆垛嚴(yán)重 133.3.3作業(yè)區(qū)面積劃分不合理 13第4章信陽興隆配送中心布局優(yōu)化 144.1基于SLP法的作業(yè)區(qū)布局優(yōu)化 144.1.1物流關(guān)系分析 144.1.2非物流關(guān)系分析 174.1.3綜合關(guān)系分析 194.1.4選擇布局方案 224.2基于AHP評估法的布局方案評估 234.2.1構(gòu)建評估要素層次 234.2.2建立要素評點基準(zhǔn)表 234.2.3AHP要素權(quán)重計算 254.2.4對各方案要素評點評分 264.2.5計算各方案評點評分及優(yōu)先次序 264.3配送中心作業(yè)區(qū)優(yōu)化前后分析 27第5章信陽興隆配送中心布局優(yōu)化方案實施保障措施 295.1完善信息化管理 295.2提高員工整體素質(zhì) 295.3完善績效考核制度 29結(jié)論與展望 30參考文獻(xiàn) 31信陽興隆配送中心布局優(yōu)化分析摘要就當(dāng)今國內(nèi)形勢來看，各大連鎖企業(yè)之間的競爭日趨激烈，連鎖超市在市場競爭中發(fā)展迅猛，越多越多的連鎖超市采用自建配送中心的方式來增強自身競爭力，提高配送效率。如何協(xié)調(diào)配送中心內(nèi)部各作業(yè)區(qū)的位置關(guān)系，從而減少資源浪費，發(fā)揮配送中心運作的最大效用就成為重中之重。本文以信陽興隆配送中心為研究對象，研究該配送中心的布局問題。重點分析了信陽興隆物流配送中心布局現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在土地資源浪費、作業(yè)區(qū)布局不合理、配送效率不高等問題。運用SLP法，分析各作業(yè)區(qū)之間物流與非物流強度相互關(guān)系，制定配送中心布局優(yōu)化方案。再運用AHP評估法，對優(yōu)化后的布局方案進行評估。從經(jīng)濟、技術(shù)、作業(yè)方面確定評估因素，計算權(quán)重之后，對方案進行評點評分，確定最優(yōu)方案。通過配送中心布局的優(yōu)化，可以有效解決配送中心現(xiàn)存問題，提高其工作效率。對優(yōu)化方案實施如下三方面的保障措施：完善信息化管理；提高員工整體素質(zhì)；完善績效考核制度。關(guān)鍵詞：配送中心布局優(yōu)化；SLP；AHP第1章緒論1.1研究的背景、目的與意義1.1.1研究背景在市場經(jīng)濟的高速發(fā)展下，零售行業(yè)成為一大熱點。目前，在商業(yè)模式限制和網(wǎng)絡(luò)消費沖擊下，95%的實體零售企業(yè)發(fā)展陷入困境。2018年，零售行業(yè)下各大實體店，其消費品零售額增長了5.9%，與2017年相比，2018年實體店零售額處于下降階段。自2012年以來，零售企業(yè)銷售額增速逐年放緩，甚至有些年份出現(xiàn)不增反降的現(xiàn)象。實體零售企業(yè)要想在激烈的市場競爭中謀求發(fā)展，必須加強自身的物流系統(tǒng)建設(shè)，而配送中心是其物流系統(tǒng)的一個關(guān)鍵結(jié)點。然而在大多數(shù)零售企業(yè)的配送中心中還存在著土地資源浪費、作業(yè)區(qū)布局不合理等問題，阻礙連鎖超市的發(fā)展。因此如何協(xié)調(diào)配送中心內(nèi)部各作業(yè)區(qū)的位置關(guān)系，減少資源浪費，發(fā)揮配送中心運作的最大效用，成為所要研究的信陽興隆配送中心布局優(yōu)化分析這一課題的背景。1.1.2研究目的本篇論文的研究目的是通過對信陽興隆配送中心布局優(yōu)化的研究，找出其配送中心存在的布局問題并進行分析。通過查閱相關(guān)資料，運用系統(tǒng)布置規(guī)劃設(shè)計的方法，對配送中心的布局進行優(yōu)化，以解決企業(yè)在土地利用率不高，作業(yè)區(qū)布局混亂等方面的問題。1.1.3研究意義1.1.3.1理論意義高效有序的配送中心可以提高作業(yè)區(qū)的工作效率，減少成本。然而我國在布局優(yōu)化方面的研究較為寬泛，研究方法多傾向于系統(tǒng)布置規(guī)劃方法的使用，通用性強。本文針對大型零售超市即信陽興隆的自有配送中心，來研究配送中心布局規(guī)劃，為研究零售企業(yè)自有配送中心的布局優(yōu)化問題提供了解題思路，加強了布局優(yōu)化的特殊性研究，更進一步豐富了理論知識。1.1.3.2實踐價值目前我國擁有自有配送中心的零售企業(yè)數(shù)量多，但總體上配送效率不高，一定程度上會對超市的及時供應(yīng)和銷售帶來不利的影響。通過對配送中心的布局優(yōu)化，會極大的提高物流效率，解決因布局不合理所造成的資源浪費等問題，增強企業(yè)的物流配送能力。也為其他零售企業(yè)在優(yōu)化配送中心布局方面提供了借鑒。1.2文獻(xiàn)綜述1.2.1SLP法文獻(xiàn)綜述SLP法起源于傳統(tǒng)制造業(yè)的工廠布局以及倉庫優(yōu)化，在制造行業(yè)已經(jīng)發(fā)展完善并得到熟練運用，隨著SLP法的逐步發(fā)展，這一方法在其他領(lǐng)域例如超市、學(xué)校等地方的布局優(yōu)化中也得到了廣泛的應(yīng)用。自從RichardMuther[1]提出SLP，讓布局問題由定性向定量發(fā)展，這是對優(yōu)化布局知識的一大突破，成為研究布局優(yōu)化的一大得力工具。在實際運用的案例中，趙玉欣、張兵[2]等就本土旭旺超市為背景，研究配送中心作業(yè)區(qū)布局問題，針對超市布局散亂的問題，運用了SLP的方法得出作業(yè)區(qū)的布局情況。常悅[3]等人則有針對性的將SLP用于對陸港功能區(qū)布局規(guī)劃進行研究，指出其存在的布局不合理的問題，用SLP法進行布局優(yōu)化。趙珊[4]用SLP法和EIQ-PCB分析相結(jié)合，優(yōu)化D公司的倉庫布局。溫念慈，王文憲[5]以碼頭擴建工程為例，用SLP法進行布局優(yōu)化，考慮到碼頭具體地理情況，將理論與實際密切結(jié)合。袁貴鵬，陸志強[6]以Ｊ商業(yè)辦公樓為對象，分析表明運用SLP法可以有效的縮短功能區(qū)間的運輸距離，減少重復(fù)搬運，提高生產(chǎn)效率。LiuY,ZhaoQ[7]以醫(yī)藥物流中心為例，采用SLP法進行布局優(yōu)化，為醫(yī)藥類服務(wù)體系布局提供了參考。國內(nèi)學(xué)者對SLP法應(yīng)用到配送中心上的研究也已經(jīng)十分廣泛。杜文宏[8]在應(yīng)用SLP法時，提出一系列算法概念，能快速解決問題，確定最優(yōu)方案。陳傳昊[9]等人以新星配送中心為研究對象，從配送中心現(xiàn)存問題出發(fā)，運用SLP法對其進行優(yōu)化分析，從而得出優(yōu)化方案。位晶晶[10]等人用SLP方法與Flexsim仿真軟件相結(jié)合來研究汽車零配件配送中心的布局，從而提高了布局的合理性。1.2.2AHP評估法文獻(xiàn)綜述運用SLP法進行布局規(guī)劃之后，針對得出的備選方案有很多種評價方法，其中對于AHP評估法的運用最為廣泛，以下是國內(nèi)外學(xué)者對AHP評估法的文獻(xiàn)綜述：楊文昕，陳琳[11]等人認(rèn)為電商倉庫的分揀效率決定著物流配送的運作效率。為了解決包裹數(shù)量的劇烈增長帶來一系列分揀問題，以B公司的電商倉庫為例，運用SLP法和AHP評估法，選出最優(yōu)方案。婁慧斌，李坤[12]利用SLP方法和AHP法，對食品廠的配送中心進行分析，從而確定方案的可行性。王斌[13]以某生產(chǎn)企業(yè)車間為布局設(shè)計對象，采用將SLP法和AHP評估法結(jié)合以得出合理布局，提高了企業(yè)的工作效率。陳爽，馬鈞[14]認(rèn)為倉儲關(guān)系著企業(yè)經(jīng)濟效益與服務(wù)效益，將SLP法和AHP法應(yīng)用到倉儲規(guī)劃設(shè)計，可以將倉庫的基本經(jīng)濟效益和服務(wù)效益充分發(fā)揮出來。HuiZhang[15]等人采用AHP評估法和模糊邏輯技術(shù)綜合評價虛擬現(xiàn)實礦井安全培訓(xùn)系統(tǒng)。首先，通過各組成部分的分析，確定系統(tǒng)各組成部分的權(quán)重以及各組成部分的主要元素。其次，對各單元的模糊邏輯給出系統(tǒng)的綜合評價結(jié)果。通過這種方法，可以科學(xué)有效地對系統(tǒng)進行評估，并從評估結(jié)果中得出系統(tǒng)的不足之處，從而在未來對系統(tǒng)進行改進，保證系統(tǒng)本身的有效性，為安全訓(xùn)練打下堅實的基礎(chǔ)。1.2.3文獻(xiàn)評述由以上內(nèi)容可以看出，國內(nèi)外學(xué)者對布局優(yōu)化問題的研究已經(jīng)取得了一定的成果，但在某些問題上還有所欠缺：學(xué)者在研究布局問題時多數(shù)采用系統(tǒng)布置規(guī)劃設(shè)計的方法，以提高運作效率為目標(biāo)。缺少對零售業(yè)小批量多批次配送模式下配送中心的研究，缺少對不確定因素情況下布局問題的研究，這類研究還有所欠缺。1.3研究內(nèi)容與研究方法1.3.1研究內(nèi)容本文研究的主要思路：針對信陽興隆物流配送中心現(xiàn)狀和配送中心是一些問題。運用SLP法，分析各作業(yè)區(qū)之間物流與非物流強度相互關(guān)系，重新規(guī)劃該配送中心的區(qū)域布局和面積劃分，制定配送中心布局優(yōu)化方案。再運用AHP評估法，對優(yōu)化后的布局方案進行評估，從經(jīng)濟、技術(shù)、作業(yè)方面確定評估因素，計算權(quán)重之后，對方案進行評分，確定最優(yōu)方案。本文主要研究內(nèi)容如下：第1章：緒論。簡要介紹了研究的背景、目的、意義以及國內(nèi)外學(xué)者對相關(guān)內(nèi)容的研究概述，著重于SLP法和AHP評估法的綜述。

第2章：基本概念及理論基礎(chǔ)。介紹了本文所要用到的理論和方法，作為后文研究信陽興隆配送中心布局優(yōu)化的依據(jù)。

第3章：信陽興隆配送中心布局現(xiàn)狀與問題分析。主要對信陽興隆目前布局狀況、存在的問題及成因分析。

第4章：信陽興隆配送中心的布局優(yōu)化。主要運用SLP法進行作業(yè)區(qū)布局優(yōu)化，并用AHP評估法對布局方案進行評估。

第5章：對信陽興隆配送中心布局優(yōu)化方案實施一些保障措施。從完善信息化管理、提高員工整體素質(zhì)、完善績效考核制度三個方面實施。結(jié)論與展望。1.3.2研究方法為了便于對信陽興隆配送中心布局問題進行分析，本文采用了三種研究方法，分別是文獻(xiàn)研究法、實地調(diào)研法和定性與定量相結(jié)合的方法。1.3.2.1文獻(xiàn)研究法在研究信陽興隆配送中心布局優(yōu)化這個課題時，通過查閱國內(nèi)外參考文獻(xiàn)，廣泛了解有關(guān)配送中心布局優(yōu)化的相關(guān)理論和方法，結(jié)合信陽興隆配送中心的現(xiàn)狀，可以快速準(zhǔn)確的選擇合適的優(yōu)化方法。1.3.2.2實地調(diào)研法在進行優(yōu)化之前，來到配送中心所在地進行實地調(diào)研，考察最新作業(yè)區(qū)的分布情況，向相關(guān)工作人員詢問第一手資料，并及時做好記錄，以確保論文中所使用數(shù)據(jù)的可靠性。1.3.2.3定性與定量相結(jié)合本文先用SLP方法進行優(yōu)化，得出優(yōu)化后的方案，再用AHP評估法對布局方案進行評估，最終得出最優(yōu)方案。第2章相關(guān)概念與理論基礎(chǔ)2.1相關(guān)概念2.1.1配送中心的概念及分類組織用戶配送產(chǎn)品和貨物的配置是配送中心的兩大職能，擁有配送中心，可以讓現(xiàn)代的銷售與服務(wù)水平提高，同時也是順應(yīng)市場的發(fā)展及物流合理化的需求。配送中心根據(jù)不同的用途有不同的分類，從功能上區(qū)分又可以分為加工型、流通型和儲藏型；從服務(wù)的范圍來分來又可以分為區(qū)域物流和城市物流；根據(jù)用途可以分為以下幾種類型：專業(yè)物流、零售商、批發(fā)和廠家型。2.1.2配送中心的功能與作用2.1.2.1配送中心的功能1、物流信息處理功能。電腦是物流中心必不可少的硬件配置，通過電腦的一些信息處理軟件，我們可以對物流環(huán)節(jié)及物流工作中的各種信息進行收集、分析和傳達(dá)，通過這個步驟，可以向貨主提供相關(guān)咨詢信息和具體明細(xì)。2、裝卸搬運功能。此功能主要是加快商品流通。針對公共型物流中心，為了提高工作效率，降低貨損率，必須配置專業(yè)的裝卸搬運機器來進行碼垛、運輸、卸載、升格及載運。3、包裝功能。此功能不是改變商品的外包裝，而是對于零散或者大量的商品進行組合及拼接，從而對商品進行加固處理，方便配送。4、儲存功能。倉庫是物流中心必須配置的，確?？蛻舻纳唐纺軌蛴械胤絻Υ?，同時也可借用保管環(huán)節(jié)來進行銷售。因此，公共物流中心需要具備高效的篩選、儲存、傳輸、選配設(shè)備。5、流通加工功能。為了方便生產(chǎn)和銷售，制造商和經(jīng)銷商可與公共物流中心達(dá)成長期合作協(xié)議，通過物流中心，幫助制造商和經(jīng)銷商實現(xiàn)某些商品的加工。6、運輸功能。擁有一定規(guī)模的運輸工具是物流中心必備的。目前，在全國范圍內(nèi)能有一定規(guī)模運輸工具的企業(yè)已有很多。所以，在配送客戶的商品時，物流中心要根據(jù)商品屬性選擇合適的方式進行運輸，把客戶購買的商品在規(guī)定時間送達(dá)。2.1.2.2物流配送中心的作用1、物流工作具有經(jīng)濟規(guī)模?？梢酝ㄟ^一次大量采購的方式，在保障商品質(zhì)量的同時也可以低價購入，選擇合理且經(jīng)濟的運輸方式及路線，集中送貨，降低運輸成本。2、有效降低了倉庫的存貨壓力，讓商品經(jīng)營的效率有所提高，同時靈活性也更強。針對大型的連鎖店，它們可以根據(jù)分店的具體銷售情況，讓物流中心進行計劃配送，讓商品及時到達(dá)銷售店鋪。3、采購入庫及分店檢查費用降低了。通常，物流中心可以通過高效、系統(tǒng)及批量等方式優(yōu)化相關(guān)程序，對貨物進行統(tǒng)一的入庫、檢查及登記，減少了每個分店的程序，降低了人力物力成本。4、采購成本下降。針對需求大的商品可以使用統(tǒng)一配送和采購的形式，同時因為是大量采購，能夠與供應(yīng)商協(xié)商降低價格，從而讓采購成本降低。2.2理論基礎(chǔ)2.2.1SLP法SLP法主要由：時間、作業(yè)單位部門劃分、生產(chǎn)路線、產(chǎn)量、產(chǎn)品五個要素構(gòu)成，分別用T、S、R、Q、P表示。主要步驟如下：圖SEQ圖\*ARABIC1SLP法步驟第一步：原始資料準(zhǔn)備首先必須清楚如何劃分的工作單位以及相關(guān)的基本要素，根據(jù)相關(guān)探究與分析，對企業(yè)的工作單位進行合理劃分。第二步：分析物流關(guān)系、非物流關(guān)系和綜合相互關(guān)系全面收集相關(guān)資料及數(shù)據(jù)，再進行分析，以此確認(rèn)每個功能區(qū)間的物流關(guān)系圖。然后也要考慮到非物流關(guān)系帶來的影響，并且進行強度等級劃分得到相關(guān)圖。然后針對設(shè)計到的兩種關(guān)系設(shè)置一個加權(quán)系數(shù)，這就是分析各個功能區(qū)間的綜合關(guān)系。第三步：作業(yè)單位位置相互圖的繪制根據(jù)上一步驟，我們可以得出綜合相互關(guān)系表，并且能夠知道等級及分?jǐn)?shù)，從而對各區(qū)間相對位置進行確定，可得位置相關(guān)圖。第四步：作業(yè)單位面積的計算每個配送中心都存在差異，要根據(jù)其實際情況，來規(guī)劃每個功能區(qū)應(yīng)該占有的用地面積大小。第五步：各區(qū)間單位面積相互關(guān)系圖的繪制在第三步我們獲得了位置相關(guān)圖，通過此圖可以針對作業(yè)單位在使用土地方面來規(guī)劃，以此得到作業(yè)單位面積相互關(guān)系圖。第六步：修正在第5步得到的初始布置圖中，應(yīng)根據(jù)配送中心管理的高效性、配送成本等因素對面積圖進一步做出調(diào)整，增強方案的可行性。第七步：評價選取較優(yōu)方案在幾個可行性方案中，通過比較評價，選擇較優(yōu)的優(yōu)化方案，確定最終布局方案。2.2.2AHP評估法在應(yīng)用SLP法進行布局規(guī)劃之后，需要對布局方案進行評估，確保方案為最優(yōu)方案，以此完成配送中心的布局優(yōu)化任務(wù)。設(shè)施布置方案評估的AHP應(yīng)用流程如下：第一步：系統(tǒng)描述對系統(tǒng)進行評估時，需要成立評估小組來對系統(tǒng)進行評估，在評估過程中要考慮其機能和目標(biāo)，來界定系統(tǒng)的范圍。第二步：評估要素要進行評估，首先需要組建評估小組，同時小組中的每個成員，在對評價因素和影響方案進行確定的時候，都要根據(jù)自己的知識儲備來進行分析和判斷。把評價因素分為數(shù)量化和非量化兩大類。對于能夠量化的參數(shù)，可以計量總投資成本，如果不是量化參數(shù)，更應(yīng)確定各因素的內(nèi)容，意義和范圍。第三步：劃分評估要素進行結(jié)構(gòu)層次確定評估要素，并對其分層處理，構(gòu)建結(jié)構(gòu)層次圖。第四步：問卷設(shè)計與調(diào)查參與評估小組的成員，需要認(rèn)真討論評估的內(nèi)容，通過對上個層次要素的評價，并與下個層次要素的相對比，這就需要設(shè)計相關(guān)的調(diào)查問卷，從而確定要素重要度。第五步：對層次要素的權(quán)重進行計算各要素的重要度主要是根據(jù)兩者在進行比較后而得到的相對值確定的，因此，通過不斷累積計算的方式來確定每個因素的權(quán)重。第六步：檢驗層次一致性針對評估的結(jié)果，一定要核實每個成員填寫的內(nèi)容是否有較大差異，如果沒有較大差異，就可以根據(jù)結(jié)果進行執(zhí)行，反之則不能執(zhí)行，則就需要對問卷進行重新設(shè)計。第七步：要素權(quán)重值的確定問卷完成后，把每個成員的問卷結(jié)果及相關(guān)分析收集到一起，從而計算出要素的平均權(quán)數(shù)。第3章信陽興隆配送中心布局現(xiàn)狀與問題分析3.1公司簡介上世紀(jì)末，一家民營的且跨地區(qū)的零售連鎖企業(yè)信陽興隆公司成立了。截止2008年，該公司在舞陽、信陽等地區(qū)迅速發(fā)展，涉及的領(lǐng)域包括市區(qū)便利店和大型綜合商場等，企業(yè)員工近2千人，且達(dá)到了28家連鎖店規(guī)模。該公司有100畝以上的專業(yè)物流配置中心，其中中央大廚房設(shè)立饅頭車間、面條車間、熟食車間、豆芽車間、食品檢測中心等；一期常溫倉庫主要是儲存各種常溫食品，該部分占地近2.5萬平；二期主要由標(biāo)準(zhǔn)化工廠和冷凍食品加工中心構(gòu)成，并且成立了蔬菜水果精制包裝室和農(nóng)產(chǎn)品分類中心，總占地3000多平方米。3.2信陽興隆配送中心布局現(xiàn)狀目前，配送中心總面積達(dá)到66000多平方米，配送中心內(nèi)部建有常溫庫、生鮮庫、中央大廚房、辦公區(qū)、設(shè)備暫存區(qū)、揀選理貨區(qū)、收貨區(qū)和出庫作業(yè)區(qū)。圖SEQ圖\*ARABIC2信陽興隆配送中心布局圖信陽興隆物流配送中心內(nèi)部有八個作業(yè)區(qū)。收貨區(qū)是商品在卸車清點之后，先暫存在收貨區(qū)，之后經(jīng)過分配，根據(jù)商品類別分別進入常溫庫或生鮮庫；主要存放商品的地方集中于常溫庫和生鮮庫，常溫庫商品品類較多，存儲面積大，而生鮮庫則需要冷凍保鮮，周轉(zhuǎn)速度快，存放商品品類有限，因此面積相對較?。恢醒氪髲N房是興隆公司的特色區(qū)域，主要是各類生產(chǎn)加工車間，生產(chǎn)各類待加工食品。揀選理貨區(qū)主要職能是揀選商品，對商品進行復(fù)核，合格之后封箱；出庫作業(yè)區(qū)主要用于商品打包、貼單、出庫裝載；設(shè)備暫存區(qū)主要是配送中心內(nèi)各設(shè)備存放處，如叉車、貨架等；辦公區(qū)主要是配送中心工作人員辦公、休息區(qū)域。表一為配送中心各作業(yè)區(qū)面積。表SEQ表\*CHINESENUM1一配送中心各作業(yè)區(qū)面積作業(yè)區(qū)域現(xiàn)有面積(m2)面積所占比例(%)常溫庫生鮮庫辦公區(qū)中央大廚房揀選理貨區(qū)設(shè)備暫存區(qū)收貨區(qū)出庫作業(yè)區(qū)250003000254088005360265066501200037.94.53.813.38.14.010.118.23.3信陽興隆配送中心布局問題及成因分析3.3.1作業(yè)區(qū)布局不合理該配送中心貨物從收貨區(qū)進入，在收貨區(qū)進行清點和分類之后，分別進入常溫庫和生鮮庫，由于收貨區(qū)和倉庫距離較遠(yuǎn)，叉車在運貨過程中路程較遠(yuǎn)，貨物貨損率幾率大。收貨區(qū)和出庫作業(yè)區(qū)距離太近，可能導(dǎo)致入庫和出庫車輛造成混亂，貨物分類不明確，影響正常入庫。3.3.2通道位置貨物堆垛嚴(yán)重該配送中心通道位置設(shè)計不合理，從常溫庫、生鮮庫和中央大廚房三方進入揀選理貨區(qū)進行理貨時，貨物數(shù)量達(dá)、種類多，貨物多會堆垛在揀貨區(qū)附近，這就給通道增加了障礙，降低了工作效率。3.3.3作業(yè)區(qū)面積劃分不合理收貨區(qū)面積小，在收貨量大的情況下，會造成收貨延誤無法及時入庫，這對生鮮類食品來說，會造成食品腐壞，產(chǎn)生損失。另外揀選理貨區(qū)面積過小，分揀貨物時周轉(zhuǎn)量大，費時久，在來貨量大的情況下，無法存儲從而產(chǎn)生貨損。第4章信陽興隆配送中心布局優(yōu)化4.1基于SLP法的作業(yè)區(qū)布局優(yōu)化4.1.1物流關(guān)系分析根據(jù)配送中心的具體情況，可得出配送中心布局平面坐標(biāo)圖，如圖3所示。圖SEQ圖\*ARABIC3配送中心布局平面坐標(biāo)圖信陽興隆配送中心共分為八個功能區(qū)，區(qū)域分布如圖3所示，其中“+”為各功能區(qū)的距心，得到的坐標(biāo)為A收貨區(qū)（70,20）；B出庫作業(yè)區(qū)（130,33）；C揀選理貨區(qū)（108,65）；D中央大廚房（113,96）；E常溫庫（26,105）；F生鮮庫（50,120）；G設(shè)備暫存區(qū)（15,20）；H辦公區(qū)（126,130）。該配送中心主要生產(chǎn)四種產(chǎn)品，下面分析各產(chǎn)品的作業(yè)流程和月平均流量，如表二所示。表SEQ表\*CHINESENUM1二各產(chǎn)品月平均流量表產(chǎn)品類別作業(yè)流程月平均流量Q（箱）aA-E-C-B46300bA-F-C-B18906cD-C-B3520dD-F980a類產(chǎn)品從收貨區(qū)進入，經(jīng)過清點之后確認(rèn)為常溫產(chǎn)品，進入常溫庫，若接收到需要常溫產(chǎn)品的訂單時，再揀選出庫。b類產(chǎn)品經(jīng)收貨確認(rèn)為生鮮產(chǎn)品后，進入生鮮庫，依據(jù)訂單需求再出庫。c類產(chǎn)品主要是指面條、面筋、豆腐等興隆特色工藝制成的產(chǎn)品，是從中央大廚房制作而成，再揀選出庫成為商品。d類產(chǎn)品是滿足訂單之后中央大廚房所制作的剩余產(chǎn)品，將其儲存于生鮮庫中。根據(jù)表二可得到該配送中心產(chǎn)品的物流量表，如表三所示。表SEQ表\*CHINESENUM1三產(chǎn)品物流量表ABCDEFA4630018906BC68726D3520980E46300F18906可將產(chǎn)品物流量劃分為五個等級：A、E、I、O、U。表SEQ表\*CHINESENUM1四物流強度等級表物流強度等級符號承擔(dān)的物流量比例（%）超高物流強度A25-100特高物流強度E20-25較大物流強度I10-20一般物流強度O5-10可忽略搬運U0-5根據(jù)產(chǎn)品物流量表將物流量由大到小排序。表SEQ表\*CHINESENUM1五物流量排序表作業(yè)流程物流量比例等級A-E4630022.7%EA-F189069.3%OC-B6872633.7%AD-C35201.7%UD-F9800.5%UE-C4630022.7%EF-C189069.3%O合計203638100%根據(jù)物流量排序表可繪制出各作業(yè)區(qū)域物流相關(guān)圖。圖SEQ圖\*ARABIC4物流相關(guān)圖計算出各功能區(qū)距心的直角距離，可作出該配送中心各區(qū)域之間的距離從至表。表SEQ表\*CHINESENUM1六距離從至表ABCDEFA7383119129120B735480176167C835436122113D11980369687E1291761229639F1201671138739將各功能區(qū)之間的產(chǎn)品物流量乘以它對應(yīng)的距離，可得出產(chǎn)品工作量從至表。表SEQ表\*CHINESENUM1七產(chǎn)品工作量表ABCDEFA59727002268720BC3711204D12672085260E5648600F2136378根據(jù)上表，計算出該配送中心的總工作量，配送中心總工作量=5972700+2268720+3711204+126720+85260+5648600+2136378=199495824.1.2非物流關(guān)系分析從配送中心的作業(yè)流程出發(fā)，不考慮各作業(yè)區(qū)之間的物流關(guān)系，基于實際情況，確定出非物流影響因素。表SEQ表\*CHINESENUM1八非物流關(guān)系因素表編碼考慮理由1作業(yè)流程的連續(xù)性2作業(yè)性質(zhì)相似3管理方便4人員聯(lián)系5物流搬運表SEQ表\*CHINESENUM1九非物流關(guān)系強度等級表密切程度代碼實際含義A絕對必要E特別重要I重要O一般U不重要X不要靠近根據(jù)非物流關(guān)系強度等級表，可對該配送中心的功能區(qū)劃分非物流關(guān)系等級。表SEQ表\*CHINESENUM1十非物流關(guān)系強度等級表作業(yè)流程考慮因素等級收貨區(qū)-常溫庫1A收貨區(qū)-生鮮庫1A常溫庫-揀選理貨區(qū)1A生鮮庫-揀選理貨區(qū)1A中央大廚房-揀選理貨區(qū)1A揀選理貨區(qū)-出庫作業(yè)區(qū)1A生鮮庫-中央大廚房1A常溫庫-生鮮庫2E收貨區(qū)-揀選理貨區(qū)2E常溫庫-中央大廚房3I中央大廚房-出庫作業(yè)區(qū)4O常溫庫-出庫作業(yè)區(qū)4O收貨區(qū)-出庫作業(yè)區(qū)U收貨區(qū)-中央大廚房U根據(jù)非物流關(guān)系強度等級表繪制出該配送中心各區(qū)域間的非物流相關(guān)圖。圖SEQ圖\*ARABIC5非物流相關(guān)圖4.1.3綜合關(guān)系分析在經(jīng)過物流關(guān)系和非物流關(guān)系分析之后，接下來要對各功能區(qū)進行綜合相互關(guān)系進行分析，需要賦予物流關(guān)系與非物流關(guān)系一定的權(quán)重系數(shù)，對兩者進行綜合分析。首先要進行綜合相關(guān)關(guān)系等級劃分。表SEQ表\*CHINESENUM1十一綜合相互關(guān)系等級劃分關(guān)系密切程度等級符號分值絕對必要靠近A>10特別重要靠近E5-10重要I2-5一般O1不重要U0不希望靠近X<0信陽興隆配送中心屬于對連鎖超市的直接配送環(huán)節(jié)，各產(chǎn)品物流量大，配送效率要求較高，將物流因素和非物流因素的比值確定為2:1，由此確定出綜合分?jǐn)?shù)和等級結(jié)果。表SEQ表\*CHINESENUM1十二作業(yè)單位綜合相互表作業(yè)單位配對關(guān)系密切程度綜合相互關(guān)系物流關(guān)系加權(quán)值2非物流關(guān)系加權(quán)值1等級分?jǐn)?shù)等級分?jǐn)?shù)綜合分?jǐn)?shù)等級揀選理貨區(qū)-出庫作業(yè)區(qū)A4A412A常溫庫-揀選理貨區(qū)E3A410E收貨區(qū)-常溫庫E3A410E收貨區(qū)-生鮮庫O1A46E生鮮庫-揀選理貨區(qū)O1A46E中央大廚房-揀選理貨區(qū)U0A44I生鮮庫-中央大廚房U0A44I收貨區(qū)-揀選理貨區(qū)U0E33I常溫庫-生鮮庫U0E33I常溫庫-中央大廚房U0I22I中央大廚房-出庫作業(yè)區(qū)U0O11O常溫庫-出庫作業(yè)區(qū)U0O11O收貨區(qū)-出庫作業(yè)區(qū)U0U00U中央大廚房-收貨區(qū)U0U00U生鮮庫-出庫作業(yè)區(qū)U0U00U通過上表得到各功能區(qū)綜合相互關(guān)系等級之后，可繪制出該配送中心的綜合相關(guān)圖。圖SEQ圖\*ARABIC6綜合相關(guān)圖依據(jù)綜合相互關(guān)系圖，可作出該配送中心的作業(yè)單位位置相關(guān)圖。圖SEQ圖\*ARABIC7作業(yè)單位位置相關(guān)圖4.1.4選擇布局方案通過對各作業(yè)區(qū)之間物流關(guān)系和非物流關(guān)系的分析，可以得出各個作業(yè)區(qū)的物流綜合分析，對布局方案做出調(diào)整，得到兩種布局方案。圖SEQ圖\*ARABIC8布局方案1圖SEQ圖\*ARABIC9布局方案2因為收貨區(qū)和揀選理貨區(qū)面積較小，出庫區(qū)和中央大廚房面積較大，影響了配送中心的物流效率，因此在布局方案中對這四個區(qū)域的面積進行了一定的調(diào)整，其他區(qū)域面積不變。表SEQ表\*CHINESENUM1十三優(yōu)化后的區(qū)域面積表作業(yè)區(qū)域現(xiàn)有面積(m2)面積所占比例(%)常溫庫生鮮庫辦公區(qū)中央大廚房揀選理貨區(qū)設(shè)備暫存區(qū)收貨區(qū)出庫作業(yè)區(qū)25000300025407050760026508600956037.94.53.810.711.54.013.014.54.2基于AHP評估法的布局方案評估4.2.1構(gòu)建評估要素層次首先要構(gòu)建評估要素層次，根據(jù)該配送中心的實際情況，將配送中心的評估要素分為三個層次，分別為經(jīng)濟面、技術(shù)面和作業(yè)面。表SEQ表\*CHINESENUM1十四配送中心系統(tǒng)評估要素層次經(jīng)濟面技術(shù)面作業(yè)面土地面積設(shè)備可靠度人員安全機器設(shè)備成本自動化程度儲位彈性人力成本4.2.2建立要素評點基準(zhǔn)表表SEQ表\*CHINESENUM1十五要素評點基準(zhǔn)表評估內(nèi)容點數(shù)評點標(biāo)準(zhǔn)土地總面積535000-45000m2445000-50000m2350000-55000m2255000-60000m2160000m2以上機器設(shè)備成本55%以下46%-10%311%-15%216-20%121%以上系統(tǒng)人力概估5100人以下4101-150人3151-200人2201-250人1250人以上自動化程度5搬運省力化4出入庫自動化3揀貨自動化2信息處理自動化1系統(tǒng)自動化整合設(shè)備可靠度5任何故障時仍可進行配發(fā)作業(yè)4重要系統(tǒng)故障時可用其他作業(yè)系統(tǒng)替代3重要系統(tǒng)故障時可迅速修復(fù)2重要系統(tǒng)故障時可使用系統(tǒng)代替1重要系統(tǒng)故障時必須等待修復(fù)人員安全5倉庫建筑穩(wěn)定性好4人員與搬運設(shè)施和通道之間沒有頻繁的作業(yè)往來3物品避免由人員直接從高處搬運2電器設(shè)備避免發(fā)生意外事故1通道順暢避免逃生困難儲位彈性5儲存空間便于調(diào)整4儲位可按需要進行調(diào)整3儲位可通過移倉調(diào)整使用2儲位可不易移倉調(diào)整使用1儲位只能放限定物品4.2.3AHP要素權(quán)重計算將評估尺度劃分為五個等級，并對各等級賦予相應(yīng)分值。表SEQ表\*CHINESENUM1十六AHP權(quán)數(shù)等級特性評估對比系數(shù)定義1同等重要3稍為重要5很重要7極重要9絕對重要下面根據(jù)要素層次建立各階層的要素權(quán)重分配表。表SEQ表\*CHINESENUM1十七第二階層要素權(quán)重（配送中心總系統(tǒng)）要素經(jīng)濟技術(shù)作業(yè)合計要素權(quán)重經(jīng)濟15390.633技術(shù)1/511/31.5330.106作業(yè)1/3314.3330.261要素土地面積機器設(shè)備成本人力成本要素權(quán)重土地面積1330.4709機器設(shè)備成本1/3150.4260人力成本1/31/510.1031表SEQ表\*CHINESENUM1十八第三階層要素權(quán)重（經(jīng)濟面）表SEQ表\*CHINESENUM1十九第三階層要素權(quán)重（技術(shù)面）要素設(shè)備可靠度自動化程度要素權(quán)重設(shè)備可靠度170.875自動化程度1/710.125表SEQ表\*CHINESENUM1二十第三階層要素權(quán)重（作業(yè)面）要素人員安全儲位彈性要素權(quán)重人員安全170.875儲位彈性1/710.125表SEQ表\*CHINESENUM1二十一各要素對權(quán)重的綜合計算第二階層要素第二階層要素權(quán)重值第三階層要素第三階層要素權(quán)重值各要素相對權(quán)重值經(jīng)濟面0.633土地面積0.470.30機器設(shè)備成本0.430.27人力成本0.100.06技術(shù)面0.106設(shè)備可靠度0.880.09自動化程度0.120.01作業(yè)面0.261人員安全0.880.23儲位彈性0.120.034.2.4對各方案要素評點評分下面對兩個方案要素進行評點評分，列出評點評分結(jié)果。表SEQ表\*CHINESENUM1二十二各方案要素評點評分值評估要素方案一方案二土地面積11機器設(shè)備成本43人力成本53設(shè)備可靠度22自動化程度43人員安全45儲位彈性324.2.5計算各方案評點評分及優(yōu)先次序?qū)蓚€方案的評點值和權(quán)數(shù)值相乘求和后進行匯總，將綜合的結(jié)果加以比較，并使兩個方案排出優(yōu)先次序。表SEQ表\*CHINESENUM1二十三各方案評點總分表評估要素方案一方案二第二層第三層各要素相對權(quán)重值評點乘積評點乘積經(jīng)濟面土地面積0.3010.3010.30機器設(shè)備成本0.2741.0830.81人力成本0.0650.330.18技術(shù)面設(shè)備可靠度0.0920.1820.18自動化程度0.0140.0430.03作業(yè)面人員安全0.2340.9251.15儲位彈性0.0330.0920.06各方案評點總分2.912.71建議方案選擇優(yōu)先級12由上表可看出，方案一評點總分高于方案二，方案優(yōu)先級確定為方案一優(yōu)先，因此確定最優(yōu)方案為方案一。4.3配送中心作業(yè)區(qū)優(yōu)化前后分析在對配送中心進行優(yōu)化之后，調(diào)整了作業(yè)區(qū)的位置和部分區(qū)域的面積大小，將活動量大的揀選理貨區(qū)放在布局圖中部位置，可以明顯看出作業(yè)區(qū)分揀理貨效率提高，各作業(yè)區(qū)之間都留有通道，運輸更加便捷，便于叉車作業(yè)，對本土連鎖超市的商品供應(yīng)提供了有力保障。下圖為優(yōu)化前和優(yōu)化后的配送中心作業(yè)區(qū)布局圖。圖SEQ圖\*ARABIC10優(yōu)化前的布局圖SEQ圖\*ARABIC11優(yōu)化后的布局第5章信陽興隆配送中心布局優(yōu)化方案實施保障措施5.1完善信息化管理從配送中心的內(nèi)外部入手，在外部要充分利用公共物流信息平臺來廣泛收集信息，在內(nèi)部要進行物流信息系統(tǒng)建設(shè)和物流信息技術(shù)應(yīng)用。只有這樣才能保障各作業(yè)區(qū)之間信息順暢，加強各作業(yè)區(qū)聯(lián)系，從而提高配送效率。5.2提高員工整體素質(zhì)針對配送中心的人員素質(zhì)管理，要進一步提高全體員工的整體素質(zhì)，縮短工作時間，提高工作效率。這樣有利于節(jié)省人力成本，獲得更高效益。在如何提高員工素質(zhì)方面可以采用崗位輪換制度，讓員工熟悉各個崗位的工作，從而對整個配送中心流程加以學(xué)習(xí)，還可以幫助員工進行職業(yè)規(guī)劃，鼓勵他們考取職稱，參加公司內(nèi)外的培訓(xùn)班，繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)知識。另外，作為連鎖超市的大型企業(yè)要有自身良好的價值觀和企業(yè)理念，完備的員工培訓(xùn)體系，以激勵員工努力工作，提高自身素質(zhì)。5.3完善績效考核制度根據(jù)作業(yè)區(qū)的調(diào)整方案，我們在原本的績效考核的基礎(chǔ)上，對績效考核加以補充，明確績效考核全面、公平、公開、規(guī)范的理念，杜絕一切人情往來和打擊報復(fù)行為，根據(jù)配送中心的實際情況，確定合格的考核負(fù)責(zé)人，對各作業(yè)區(qū)設(shè)定總負(fù)責(zé)人，考核負(fù)責(zé)人要統(tǒng)籌整個考核項目，指導(dǎo)跟進各部門績效，設(shè)定工作量、能力和工作態(tài)度考核，時刻關(guān)注員工動向。此次的進一步完善將使員工與工作聯(lián)系更加緊密，為配送中心的進一步發(fā)展做好保障。結(jié)論與展望本論文主要是對信陽興隆物流配送中心的功能區(qū)布局進行研究，在得到配送中心員工關(guān)于布局的意見和自己實地考察之后，發(fā)現(xiàn)了配送中心在布局方面存在的一些問題和優(yōu)化布局的必要性。運用SLP法對原始布局圖進行了物流關(guān)系分析和非物流關(guān)系分析，得到了綜合關(guān)系分析圖，由此確定布局方案。在方案抉擇時，采用AHP評估法，從經(jīng)濟面、技術(shù)面和作業(yè)面分析兩個方