高考化學(xué)大一輪復(fù)習(xí)（雙基題組+高考題組）自測（四十四）基本營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)合成精題細(xì)做（含解析）

課后限時自測(四十四)(時間：45分鐘滿分：100分)一、選擇題(每小題5分，共50分)1．下列有關(guān)葡萄糖的說法錯誤的是()A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．葡萄糖是人體重要的能量來源D．葡萄糖屬于高分子化合物【解析】葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式為HOCH2(CHOH)4CHO，含有醛基，因此能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，葡萄糖在人體內(nèi)氧化生成CO2和H2O同時釋放出大量的能量，供人類生命活動所用，葡萄糖的相對分子質(zhì)量只有180，屬于小分子，因此選項D錯?！敬鸢浮緿2．下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是()A．棉花、羊毛、醋酸纖維均屬于天然纖維B．乙烯和苯均能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)C．濃硝酸濺到皮膚上，使皮膚呈現(xiàn)黃色是由于濃硝酸能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性D．將銅片在酒精燈上加熱變黑后迅速插入乙醇溶液中，銅片恢復(fù)紅色且質(zhì)量減小【解析】羊毛屬于蛋白質(zhì)，醋酸纖維屬于人造纖維，A項錯；苯不與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，B項錯；銅片恢復(fù)紅色但質(zhì)量不變，D項錯?！敬鸢浮緾3．(2012·高考組合題)下列說法正確的是()A．(北京高考)天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)B．(北京高考)麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖，故二者均為還原性二糖C．(北京高考)若兩種二肽互為同分異構(gòu)體，則二者的水解產(chǎn)物一定不一致D．(天津高考)酒精能使蛋白質(zhì)變性，可用于殺菌消毒【解析】天然植物油均為高級脂肪酸甘油酯，但多是混甘油酯，沒有固定的熔沸點(diǎn)，A錯；蔗糖雖能水解得到葡萄糖，但其本身無還原性，B錯；兩種二肽雖結(jié)構(gòu)不同，但其可能水解得到相同的水解產(chǎn)物，比如CH3CH2(NH2)CONHCH2COOH和CH2(NH2)CONHCH(CH3)COOH，均水解得到CH2(NH2)COOH、CH3CH(NH2)COOH，C錯；酒精能使蛋白質(zhì)變性，可用于殺菌消毒，D項正確?！敬鸢浮緿4．(2011·北京高考)下列說法不正確的是()A．麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B．用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4-己二烯和甲苯C．在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OHD．用甘氨酸()和丙氨酸()縮合最多可形成4種二肽【解析】麥芽糖及其水解的產(chǎn)物葡萄糖中均含醛基，故都能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。用溴水能鑒別苯酚溶液，2，4-己二烯和甲苯，溴水與苯酚溶液產(chǎn)生白色沉淀，溴水與2，4-己二烯反應(yīng)使溴水褪色，溴水與甲苯能萃取，甲苯呈橙色。乙酸乙酯在酸性條件下水解是可逆的，且是酯基中的碳氧單鍵斷裂，故應(yīng)在乙醇中有18O原子，故C錯。甘氨酸與甘氨酸縮合可生成一種二肽，丙氨酸與丙氨酸縮合可生成一種二肽，而甘氨酸與丙氨酸縮合可生成兩種二肽。【答案】C5．(2014·山東省德州市期末)制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一為下列說法正確的是()A．淀粉與纖維素互為同分異構(gòu)體B．M的分子式為C12H22O11C．N的結(jié)構(gòu)簡式為C2H4O2D．④的反應(yīng)類型屬于取代反應(yīng)【解析】淀粉和纖維素的化學(xué)式形式相同，但聚合度(n值)不同，結(jié)構(gòu)不同，不屬于同分異構(gòu)體關(guān)系，A項錯誤；淀粉和纖維素完全水解產(chǎn)物均為葡萄糖，分子式為C6H12O6，B項錯誤；由轉(zhuǎn)化關(guān)系可知N為乙酸，其結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH，C項錯誤；反應(yīng)④是酯化反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，D項正確?！敬鸢浮緿6．糖類、油脂、蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，下列說法你認(rèn)為正確的是()①淀粉是人體所需能量的主要來源②油脂在酸性條件下水解生成甘油和肥皂③蛋白質(zhì)水解能生成多種氨基酸④用平行光照射蛋白質(zhì)溶液，在垂直光線的方向可看到一條光亮的通路⑤植物油是高級脂肪酸甘油酯，屬于高分子化合物⑥淀粉、纖維素均屬于多糖，二者的分子式均為(C6H10O5)n，互為同分異構(gòu)體A．②③④ B．①③⑤C．①③④ D．②⑤⑥【解析】油脂在堿性條件下水解，可生成甘油和高級脂肪酸鹽(肥皂的主要成分)。植物油雖然相對分子質(zhì)量較大，但不屬于高分子化合物。淀粉、纖維素的分子式均可用(C6H10O5)n來表示，但由于n值不定，故二者不能稱為同分異構(gòu)體。蛋白質(zhì)分子微粒直徑已達(dá)膠體微粒的大小，故其溶液具有丁達(dá)爾效應(yīng)。①③④說法均正確?！敬鸢浮緾7．(2013·全國大綱高考)下列有關(guān)發(fā)泡塑料飯盒的敘述，不正確的是()A．主要材質(zhì)是高分子材料B．價廉、質(zhì)輕、保溫性能好C．適用于微波爐加熱食品D．不適于盛放含油較多的食品【解析】A．塑料的主要成分是被稱為合成樹脂的有機(jī)高分子材料。B.由生活常識可知正確。C.發(fā)泡塑料的主要成分是聚苯乙烯，受熱易分解生成有毒物質(zhì)，不能用于微波爐加熱食品。D.有機(jī)高分子材料遇到油脂會發(fā)生一定程度的溶脹，生成有害物質(zhì)，故不適于盛放含油較多的食品?！敬鸢浮緾8．下列說法正確的是()A．蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物B．蔗糖在人體內(nèi)水解的產(chǎn)物只有葡萄糖C．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及到生物質(zhì)能的利用D．石油、煤、天然氣、可燃冰都是化石燃料【解析】A項，蔗糖不屬于高分子化合物，故A項錯；蔗糖水解最終生成葡萄糖和果糖，故B項錯；C項，生物質(zhì)能就是太陽能以化學(xué)能形式貯存在生物質(zhì)中的能量形式，它直接或間接地來源于綠色植物的光合作用，顯然太陽能熱水器不屬于生物質(zhì)能的范疇，故C項錯。【答案】D9．下列說法正確的是()A．汽油是純凈物，乙醇汽油是混合物B．塑料、橡膠、纖維是三種重要的有機(jī)高分子材料C．變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是因?yàn)橛椭l(fā)生了加成反應(yīng)D．乙烯、植物油和苯都能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，是因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)中都含有碳碳雙鍵【解析】汽油是混合物，A錯誤；塑料、橡膠和纖維都屬有機(jī)高分子材料，用途廣泛，B正確；油脂變質(zhì)因發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生難聞的氣味，C項錯誤；苯能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，但是其結(jié)構(gòu)中沒有碳碳雙鍵，而是一種介于單鍵和雙鍵之間的特殊的鍵，D項錯誤?！敬鸢浮緽10．(2014·北京海淀區(qū)高三年級第一學(xué)期期末練習(xí))下列關(guān)于合成材料的說法中，不正確的是()A．塑料、合成纖維和合成橡膠都屬于合成材料B．聚氯乙烯可制成薄膜、軟管等，其單體是CH2=CHClC．合成酚醛樹脂()的單體是苯酚和甲醇D．合成順丁橡膠的單體是CH2=CH—CH=CH2【解析】合成酚醛樹脂的單體是苯酚和甲醛，故C項不正確?！敬鸢浮緾二、非選擇題(共50分)11．(12分)下列是某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段：(1)上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的水解產(chǎn)物中不屬于α-氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式為________________。(2)上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳?xì)湓訑?shù)比值最大。①該氨基酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________________________________。②該氨基酸兩分子縮合形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)物質(zhì)的分子式為________。③該氨基酸的同分異構(gòu)體中，屬于硝基化合物且苯環(huán)上只有甲基的同分異構(gòu)體有________種。(3)已知上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的相對分子質(zhì)量為364，則水解生成的各種氨基酸的相對分子質(zhì)量之和為________?！窘馕觥勘绢}考查的是蛋白質(zhì)的水解，水解時斷開肽鍵中的—C—N—鍵即可，因此該片斷可生成和NH2CH2COOH四種氨基酸。碳?xì)湓訑?shù)比值最大的是。符合③中條件的同分異構(gòu)體有共6種?！敬鸢浮?1)(2)①②C16H14N2O2③6(3)43612．(12分)(2014·安徽省江南十校3月份聯(lián)考)有機(jī)物D是一種合成抗高血壓藥的重要通用中間體，其合成路線如下：(已知A是一種芳香酸)(1)A、C的結(jié)構(gòu)簡式分別是________、________，D中含有的含氧官能團(tuán)名稱是________。(2)C→D的反應(yīng)類型是________。(3)加熱條件下，C在足量NaOH水溶液中反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________________________。(4)E是一種相對分子質(zhì)量比A小14的芳香酸。寫出滿足下列條件的E的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：_______。①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)②一定條件下可發(fā)生水解反應(yīng)③分子的核磁共振氫譜中有四組峰(5)F是B在堿溶液中水解后再酸化的產(chǎn)物。F在一定條件下可聚合成高分子化合物，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_______?！窘馕觥拷Y(jié)合反應(yīng)條件，由B的結(jié)構(gòu)逆推可知芳香酸A的α-氫原子被溴取代，故A的結(jié)構(gòu)簡式為。B與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成C()。從D的結(jié)構(gòu)簡式可以看出，含氧官能團(tuán)的名稱為羧基和酯基。(2)對比C、D的結(jié)構(gòu)簡式可知，C與α-氨基丙酸發(fā)生取代反應(yīng)生成D。(3)由C的結(jié)構(gòu)簡式可以看出，在堿性條件下能夠發(fā)生反應(yīng)的官能團(tuán)有酯基和溴原子。(4)E比A分子中少一個CH2原子團(tuán)，從信息①說明分子內(nèi)含有醛基，信息②說明為酯類物質(zhì)，綜合①、②信息及分子組成可知為甲酸酯。信息③說明該分子應(yīng)該具有較強(qiáng)的對稱性。若只有一個側(cè)鏈：甲酸苯乙酯(，核磁共振譜圖中有6種峰)，或核磁共振譜圖中有6種峰，不符合題意；若為苯環(huán)的二取代，則應(yīng)處于對位：HCOOCH2CH3、HCOOCH2CH3，核磁共振譜圖中有5種峰，不符合題意；若為三個取代基：兩個甲基、一個HCOO—，按照兩個甲基鄰、間、對位置固定，將HCOO—插空法確定，只有符合題意。(5)B分子中的溴原子水解可以得到羥基(—OH)，經(jīng)酸化F含有羥基、羧基，故F可通過酯化反應(yīng)生成高分子化合物。注意B水解方程式的書寫過程中，因溶液呈堿性，羧基被中和?！敬鸢浮?1)羧基、酯基(2)取代反應(yīng)(3)＋2NaOHeq\o(→,\s\up11(△))＋CH3CH2OH＋NaBr(4)(5)eq\o(→,\s\up11(一定條件))＋(n－1)H2O13．(12分)(2013·重慶高考)華法林是一種治療心腦血管疾病的藥物，可由化合物E和M在一定條件下合成得到(部分反應(yīng)條件略)。(1)A的名稱為________，A→B的反應(yīng)類型為________。(2)D→E的反應(yīng)中，加入的化合物X與新制Cu(OH)2反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀的化學(xué)方程式為_________。(3)G→J為取代反應(yīng)，其另一產(chǎn)物分子中的官能團(tuán)是________。(4)L的同分異構(gòu)體Q是芳香酸，QR(C8H7O2Cl)eq\o(→,\s\up11(NaOH),\s\do10(水，△))Seq\o(→,\s\up11(K2Cr2O7，H＋),\s\do10())T，T的核磁共振氫譜只有兩組峰，Q的結(jié)構(gòu)簡式為__________，R→S的化學(xué)方程式為________________。(5)上圖中，能縮合成體型高分子化合物的酚類單體是________。(6)已知：L→M的原理為①C6H5OH＋eq\o(→,\s\up11(催化劑))＋C2H5OH和②＋eq\o(→,\s\up11(催化劑))＋C2H5OH，M的結(jié)構(gòu)簡式為________?！窘馕觥?1)A為丙炔；A到B是丙炔與H2O的加成反應(yīng)。(2)由D到E的結(jié)構(gòu)可知，X應(yīng)含有7個碳原子，故X為苯甲醛，與新制Cu(OH)2反應(yīng)的化學(xué)方程式為C6H5CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHeq\o(→,\s\up11(△))C6H5COONa＋Cu2O↓＋3H2O。(3)從G和J的結(jié)構(gòu)分析，另一產(chǎn)物為CH3COOH。(4)T的核磁共振氫譜只有兩組峰，其中羧基占一個，則苯環(huán)上只有一種H原子，故T為，則Q為，R到S為鹵代烴的水解反應(yīng)。(5)能縮合成體型高分子化合物的酚，酚羥基的兩個鄰位上必須都有H原子。(6)信息①是酚羥基被取代，同時生成C2H5OH，對應(yīng)到L→M的轉(zhuǎn)化，應(yīng)生成；信息②是含有羰基的物質(zhì)被含有酯基的物質(zhì)取代，其中含羰基的物質(zhì)斷開甲基上的碳?xì)滏I，中既含有羰基，又含有酯基，發(fā)生該反應(yīng)后的產(chǎn)物為。【答案】(1)丙炔加成反應(yīng)(2)C6H5CHO＋2Cu(OH)2＋NaOHeq\o(→,\s\up11(△))C6H5COONa＋Cu2O↓＋3H2O(3)—COOH或羧基(4)＋2NaOHeq\o(→,\s\up11(水△))＋NaCl＋H2O(5)苯酚(6)14．(14分)(2013·浙江高考)某課題組以苯為主要原料，采用以下路線合成利膽藥——柳胺酚：已知：回答下列問題：(1)對于柳胺酚，下列說法正確的是________。A．1mol柳胺酚最多可以和2molNaOH反應(yīng)B．不發(fā)生硝化反應(yīng)C．可發(fā)生水解反應(yīng)D．可與溴發(fā)生取代反應(yīng)(2)寫出A→B反應(yīng)所需的試劑________。(3)寫出B→C的化學(xué)方程式____________________________。(4)寫出化合物F的結(jié)構(gòu)簡式________。(5)寫出同時符合下列條件的F的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式________(寫出3種)。①屬酚類化合物，且苯環(huán)上有三種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子；②能發(fā)生銀鏡反應(yīng)(6)以苯和乙烯為原料可合成聚苯乙烯，請設(shè)計合成路線(無機(jī)試劑及溶劑任選)。注：合成路線的書寫格式參照如下示例流程圖：CH3CHOeq\o(→,\s\up11(O2),\s\do10(催化劑))CH3COOHeq\o(→,\s\up11(CH3CH2OH),\s\do10(濃H2SO4))CH3COOCH2CH3【解析】結(jié)合柳胺酚的結(jié)構(gòu)簡式及題給信息，采用逆向分析法，推斷A、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡式，再結(jié)合各小題分析、解決問題。采用逆向推理分析法，應(yīng)由通過成肽反應(yīng)生成，結(jié)合F的分子式可確定F為，則E為。結(jié)合已知反應(yīng)可知D為，C為，B為，A為。(1)柳胺酚分子中含有苯環(huán)、酚羥基和酰胺鍵，能發(fā)生水解反應(yīng)，1mol柳胺酚最多消耗3molNaOH。柳胺酚可與濃硝酸發(fā)生苯環(huán)上的硝化反應(yīng)，也可與