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PAGE2-西北農林科技大學糧食、油脂及植物蛋白工程學科2013年學術研討會201中國.楊凌西北農林科技大學糧食、油脂及植物蛋白工程學科2013年學術研討會日程安排為活躍糧食、油脂及植物蛋白工程學科點學術氛圍，促進學術交流，展示科研成果，擬于2013年12月27日在食品科學與工程學院南樓會議室召開一、開幕式（8:30～9:00）主持：張正茂研究員1、介紹到會嘉賓2、李志西教授致開幕詞3、副院長劉學波教授致辭4、教師代表張國權教授發(fā)言5、研究生代表王亞鴿同學發(fā)言6、院長岳田利教授講話7、合影留念二、學術報告（9:20～17:00）主持人時間報告人報告題目劉鄰渭教授9:20-9:30李志西教授發(fā)酵技術與可食性廢棄資源利用9:30-9:40張正茂研究員小麥育種與加工研究進展9:40-9:50劉鄰渭教授多酚特性研究9:50-10:00張國權教授超高壓處理對淀粉理化性質的影響分析休息張國權教授10:10-10:20王鵬脫脂對三種豆類淀粉理化性質的影響10:20-10:30田曉琳超高壓處理對糜子淀粉理化性質的影響10:30-10:40白婷小麥A、B淀粉分離工藝的研究10:40-10:50石磊顆粒度對玉米粉理化性質的影響10:50-11:00喬艷霞基于Fisher判別和多層感知器對電子鼻食醋陳化時間的預測11:00-11:10孫茹普冰9946小麥粉饅頭加工技術研究11:10-11:20朱新娜棉花秸稈制備生物乙醇預處理及糖化的優(yōu)化11:20-11:30許春瑾基于近紅外光譜的中寧枸杞子判別分析11:30-11:40閆喜梅燕麥淀粉理化及老化特性研究午休張正茂研究員14:30-14:40冷志富普魯蘭酶酶法制備玉米抗性淀粉及性質研究14:40-14:50吳桂玲堿溶酸沉法提取青稞蛋白質的工藝研究14:50-15:00張敏蕎麥涼茶飲料工藝研究15:10-15:20李平五通橋毛霉發(fā)酵粗酶液制備大豆干酪的質構特征研究15:20-15:30李清華DeterminationofperoxidevalueinedibleoilsbyFTIRspectroscopyusingdisposablepolyetinylenefilms15:40-15:50李瑞細菌纖維素的物性研究休息于修燭副教授16:00-16:10楊軍麗偃展4110小麥超高壓誘變系品質評價16:10-16:20趙貝塔響應面法優(yōu)化提取墨石榴皮中花青素16:20-16:30原田不同品種石榴皮成分及功能活性研究16:30-16:40唐凌云沙蒿多糖分子修飾體系及其乳化性研究16:40-16:50靳玉紅紅棗乳酸

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