西北農(nóng)林科技大學(xué)

PAGE2-西北農(nóng)林科技大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程學(xué)科2013年學(xué)術(shù)研討會(huì)201中國(guó).楊凌西北農(nóng)林科技大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程學(xué)科2013年學(xué)術(shù)研討會(huì)日程安排為活躍糧食、油脂及植物蛋白工程學(xué)科點(diǎn)學(xué)術(shù)氛圍，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，展示科研成果，擬于2013年12月27日在食品科學(xué)與工程學(xué)院南樓會(huì)議室召開(kāi)一、開(kāi)幕式（8:30～9:00）主持：張正茂研究員1、介紹到會(huì)嘉賓2、李志西教授致開(kāi)幕詞3、副院長(zhǎng)劉學(xué)波教授致辭4、教師代表張國(guó)權(quán)教授發(fā)言5、研究生代表王亞鴿同學(xué)發(fā)言6、院長(zhǎng)岳田利教授講話7、合影留念二、學(xué)術(shù)報(bào)告（9:20～17:00）主持人時(shí)間報(bào)告人報(bào)告題目劉鄰渭教授9:20-9:30李志西教授發(fā)酵技術(shù)與可食性廢棄資源利用9:30-9:40張正茂研究員小麥育種與加工研究進(jìn)展9:40-9:50劉鄰渭教授多酚特性研究9:50-10:00張國(guó)權(quán)教授超高壓處理對(duì)淀粉理化性質(zhì)的影響分析休息張國(guó)權(quán)教授10:10-10:20王鵬脫脂對(duì)三種豆類淀粉理化性質(zhì)的影響10:20-10:30田曉琳超高壓處理對(duì)糜子淀粉理化性質(zhì)的影響10:30-10:40白婷小麥A、B淀粉分離工藝的研究10:40-10:50石磊顆粒度對(duì)玉米粉理化性質(zhì)的影響10:50-11:00喬艷霞基于Fisher判別和多層感知器對(duì)電子鼻食醋陳化時(shí)間的預(yù)測(cè)11:00-11:10孫茹普冰9946小麥粉饅頭加工技術(shù)研究11:10-11:20朱新娜棉花秸稈制備生物乙醇預(yù)處理及糖化的優(yōu)化11:20-11:30許春瑾基于近紅外光譜的中寧枸杞子判別分析11:30-11:40閆喜梅燕麥淀粉理化及老化特性研究午休張正茂研究員14:30-14:40冷志富普魯蘭酶酶法制備玉米抗性淀粉及性質(zhì)研究14:40-14:50吳桂玲堿溶酸沉法提取青稞蛋白質(zhì)的工藝研究14:50-15:00張敏蕎麥涼茶飲料工藝研究15:10-15:20李平五通橋毛霉發(fā)酵粗酶液制備大豆干酪的質(zhì)構(gòu)特征研究15:20-15:30李清華DeterminationofperoxidevalueinedibleoilsbyFTIRspectroscopyusingdisposablepolyetinylenefilms15:40-15:50李瑞細(xì)菌纖維素的物性研究休息于修燭副教授16:00-16:10楊軍麗偃展4110小麥超高壓誘變系品質(zhì)評(píng)價(jià)16:10-16:20趙貝塔響應(yīng)面法優(yōu)化提取墨石榴皮中花青素16:20-16:30原田不同品種石榴皮成分及功能活性研究16:30-16:40唐凌云沙蒿多糖分子修飾體系及其乳化性研究16:40-16:50靳玉紅紅棗乳酸