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文檔簡介

枇杷,薔薇科枇杷屬,是一種高端果品,不僅具有味美營養(yǎng)豐富等特點,還有止咳潤肺等功效,因此進行枇杷栽培管理技術(shù)的深入研究,對地方枇杷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關重要。良種選擇大五星枇杷:果形大,果肉厚、品質(zhì)優(yōu),口感酸甜適中,果樹豐產(chǎn)性好,對土壤的適應性好,單果最高可達70克,色橙紅,果實近圓形,可溶性固形物12-15%,可食率73.24%左右。解放鐘:果實大,單果平均70-80克,果皮及果肉均為橙紅色,一般嫁接苗三年即可掛果,可溶性固形物12%以上,可食率70%以上。長紅3號:果實大小適中,平均單果重約為30克,果皮及果肉為橙紅色,口感甜,一般嫁接苗當年即可掛果,可溶性固形物11.2%以上。大葉子:果實大小適中,單果基本重約38克,果大可達70克左右,果皮果肉均為橙紅色,汁多、味甜、稍帶酸、風味佳,可溶性固形物約11-12%。種植范圍枇杷樹喜砂質(zhì)土壤,尤以土層厚、土質(zhì)松、腐殖質(zhì)多、保水保肥力強的土壤為佳,由于枇杷樹忌澇,因此緩坡、山地、丘陵等適宜種植,平地要注意雨季的排澇,視情況挖排水溝以防因排水不好導致枇杷樹死亡。不同品種的枇杷樹對土壤的酸堿度要求不同,基本以偏酸性為宜,但pH5-8的范圍內(nèi)均可正常生長。枇杷樹喜溫暖濕潤的氣候環(huán)境,年均溫宜在12-15℃,冬季不可低于3℃。生長習性枇杷樹具有生長快、掛果早的特性,按照品種的不同,嫁接苗一般在3-4年即可掛果,甚至有的品種嫁接苗翌年即可掛果,8-10年左右進入掛果盛期。據(jù)文獻記載,枇杷樹20年以上產(chǎn)量可達最高,40年以后產(chǎn)量最低,70年后果樹進入衰老期,其中實生樹壽命更長,但是結(jié)果時間較遲。栽培技術(shù)定植方法枇杷栽培全年均可,裸根苗宜在夏秋季進行栽培,宜在6-9月份進行,營養(yǎng)袋苗全年均可以。種植園要進行土壤深耕,每穴須施入一定量有機肥,以農(nóng)家肥為宜,樹苗栽入前宜帶土,每畝約栽30-40株。肥水管理種植后第二年開春后每兩個月追施一次肥,每次每株用尿素1-2兩,在距樹干30厘米處挖10-15厘米的淺溝或穴施入,澆水蓋土。第三年用復合肥追施,每次每株施復合肥2-3兩。結(jié)果樹每年施3-4次肥:①采后肥。采果后(大約5-6月)每株施腐熟農(nóng)家肥30-50公斤,尿素2-6兩,復合肥4兩-1.4斤。②花穗肥。開花前(大約8-9月)每株施尿素2-5兩,復合肥4兩-1斤。③壯果肥。幼果膨大期,每株施復合肥0.5-1斤。施肥時注意在樹冠滴水線處挖溝施入。整形修剪種植后第二年樹形成分枝時開始修剪,在主干上距地面50-60厘米處選留一中心枝和3個不同方向的枝作主枝,多余的枝剪去,當主枝粗1-1.5厘米時,進行拉枝,以主枝與中心枝角度50度左右為宜,拉枝后的3個主枝作為第一層,讓中心枝繼續(xù)生長,在距第一層60-70厘米處選3枝作第二層主枝,在距二層60-70厘米處選留第三層主枝,樹高2.5米左右時把主干頂部剪去,控制樹高,相鄰兩層主枝位置錯開,不重疊。疏花果套袋豐產(chǎn)期的大枇杷樹按營養(yǎng)枝與結(jié)果枝比例1:2進行疏除細弱和位置不好的枝頭上的花穗,使其成為營養(yǎng)枝,把養(yǎng)分集中在最好的花穗上?;ㄇ耙恢軐ㄐ蜻M行摘除頂端和最下端的小花枝,只留花序中間部4-5小花枝。每株樹花量留足后。多余花穗應及時去除,保證養(yǎng)分供給留下的花穗。一般幼果長至黃豆到花生粒大小時行。先疏除畸形果,病蟲果,機械損傷果,受凍果。留下生長大小一致的果實。大果型品種如解放鐘留4-6個,中果型品種如大五星6-8個,小果型如長虹三號留8-10個。套袋前全園噴灑1-2次甲基托布津和菊酯類農(nóng)藥,預防果實被病蟲危害。套袋材料一般采用以耐雨水沖刷的重磅牛皮紙或大枇杷專用袋為佳。先把紙袋充分撐開壓死頂角呈筒狀,把靠近果穗的2-3片葉片一并套進紙袋,以防止紙袋觸及果面而造成日灼,在袋基部依序捏緊后扎上細鐵絲擰上半圈即可。采收管理枇杷在采收時要注意分批分類采收,先將成熟果采收,成熟度在八九分熟時采收即可。采收時要將套袋打開,用枝剪將成熟果剪下后,再將未成熟果套起。病蟲害管理枇杷常見病害有根腐病、葉斑病等,蟲害主要有桔小實蠅

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