新教材2023年秋高中歷史第1單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活過(guò)關(guān)檢測(cè)B卷部編版選擇性必修2

第一單元過(guò)關(guān)檢測(cè)(B卷)(時(shí)間:60分鐘滿(mǎn)分:100分)一、選擇題(本大題共20小題,每小題3分,共60分)1.有學(xué)者認(rèn)為:“中國(guó)是世界栽培植物最大的起源和變異中心?！毕铝凶钅荏w現(xiàn)黃河流域原始農(nóng)耕文明成就的是()A.培育玉米B.種植粟C.興修水利,從事水稻種植D.建立果園,栽培葡萄答案B解析結(jié)合所學(xué)知識(shí),可知中國(guó)黃河中上游是粟的發(fā)源地,故選B項(xiàng);玉米原產(chǎn)于美洲,排除A項(xiàng);中國(guó)長(zhǎng)江中下游居民在世界上最早種植水稻,排除C項(xiàng);D項(xiàng)是古希臘人的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),排除。2.古代埃及、印度、希臘和中國(guó)等國(guó)家的文明呈現(xiàn)出多元發(fā)展格局,主要是因?yàn)?)A.農(nóng)耕和畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的局限B.各大文明早期都是小國(guó)寡民狀態(tài)C.大河與高山阻隔了文明交流D.自然環(huán)境和歷史發(fā)展?fàn)顩r的不同答案D解析古代文明呈現(xiàn)出多元發(fā)展格局,一方面受自然環(huán)境的影響,形成了不同的生活方式和經(jīng)濟(jì)形態(tài);另一方面各地區(qū)的歷史發(fā)展?fàn)顩r不同,從而出現(xiàn)了文明發(fā)展的差異性,故選D項(xiàng)。3.有學(xué)者指出,從陜西半坡遺址出土的數(shù)百件石網(wǎng)墜和制作精美的骨魚(yú)叉、魚(yú)鉤,可以了解到魚(yú)類(lèi)為當(dāng)時(shí)饑寒交迫的人們提供了急需的生活資料,因此,多數(shù)考古學(xué)家把魚(yú)紋圖形確認(rèn)為半坡人的圖騰也不足為奇。這可用于說(shuō)明,在當(dāng)時(shí)()A.母系氏族社會(huì)走向衰落B.原始農(nóng)業(yè)得到較快發(fā)展C.圖騰崇拜受到廣泛推崇D.采集漁獵仍占重要地位答案D解析根據(jù)題干材料“可以了解到魚(yú)類(lèi)為當(dāng)時(shí)饑寒交迫的人們提供了急需的生活資料,因此,多數(shù)考古學(xué)家把魚(yú)紋圖形確認(rèn)為半坡人的圖騰也不足為奇”,可知在當(dāng)時(shí)人們的生活中采集漁獵仍占重要地位,故選D項(xiàng);題干材料沒(méi)有體現(xiàn)是母系氏族社會(huì)還是父系氏族社會(huì),排除A項(xiàng);題干材料反映的是采集漁獵,而不是原始農(nóng)業(yè),排除B項(xiàng);題干材料沒(méi)有體現(xiàn)C項(xiàng),排除。4.遠(yuǎn)古時(shí)期,隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,人們逐漸從原始的采集漁獵轉(zhuǎn)化為飼養(yǎng)家畜和種植農(nóng)作物,原始農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為人們提供了主要的食物來(lái)源,這比以前通過(guò)采集漁獵方式獲得食物來(lái)源要穩(wěn)定得多。這些變化反映了()A.種植經(jīng)濟(jì)是農(nóng)業(yè)興起的重要標(biāo)志B.農(nóng)業(yè)成為古代社會(huì)的基本生產(chǎn)部門(mén)C.種植經(jīng)濟(jì)從根本上改變了人類(lèi)的生活方式D.農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)出現(xiàn)了社會(huì)大分工答案A解析根據(jù)題干材料,可知隨著原始的種植經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn),農(nóng)業(yè)逐步興起,因此農(nóng)業(yè)興起的重要標(biāo)志是種植經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn),A項(xiàng)正確;B項(xiàng)在題干材料中無(wú)法體現(xiàn),故排除;遠(yuǎn)古時(shí)期,種植經(jīng)濟(jì)雖然出現(xiàn),但漁獵、采集在人們的經(jīng)濟(jì)生活中仍占一定的地位,故C項(xiàng)錯(cuò)誤;題干材料與農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的社會(huì)大分工無(wú)關(guān),排除D項(xiàng)。5.“人們學(xué)會(huì)了馴化動(dòng)物,種植農(nóng)作物,從而完成了農(nóng)業(yè)革命?！碌霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和新的社會(huì)制度相互作用,引起了一個(gè)連鎖反應(yīng),最終導(dǎo)致文明的出現(xiàn)。”下列選項(xiàng)中對(duì)該材料的理解,最為全面的是()A.農(nóng)業(yè)革命的完成和農(nóng)業(yè)的發(fā)展導(dǎo)致了文明的出現(xiàn)B.社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展是文明產(chǎn)生的主要原因C.社會(huì)制度的變化引發(fā)了文明的產(chǎn)生和發(fā)展D.文明是生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系共同作用的結(jié)果答案D解析題干材料“馴化動(dòng)物,種植農(nóng)作物”“農(nóng)業(yè)革命”“新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和新的社會(huì)制度相互作用”“最終導(dǎo)致文明的出現(xiàn)”,反映了生產(chǎn)力與生產(chǎn)關(guān)系共同作用,導(dǎo)致了文明的產(chǎn)生,故選D項(xiàng);結(jié)合所學(xué)知識(shí),可知文明的產(chǎn)生不僅僅是農(nóng)業(yè)革命的結(jié)果,排除A項(xiàng);生產(chǎn)力的發(fā)展、社會(huì)制度的變化都只反映了題干材料的部分內(nèi)容,故排除B、C兩項(xiàng)。6.“天子親耕”源于《周禮》,明朝在北京永定門(mén)內(nèi)天壇之西建先農(nóng)壇,作為皇帝祭祀農(nóng)神和參與耕作的禮儀場(chǎng)所。清朝從順治帝開(kāi)始,直至清末,各代皇帝奉禮如常。這反映出清朝()A.與明朝在制度上一脈相承B.承襲了農(nóng)耕文明的傳統(tǒng)C.滿(mǎn)洲貴族迅速成為農(nóng)耕者D.刻意籠絡(luò)反清政治勢(shì)力答案B解析題干材料“明朝……作為皇帝祭祀農(nóng)神和參與耕作的禮儀場(chǎng)所……直至清末,各代皇帝奉禮如?！闭f(shuō)明清朝重視農(nóng)業(yè),承襲了農(nóng)耕文明的傳統(tǒng),故選B項(xiàng);題干材料主要說(shuō)明的是統(tǒng)治者對(duì)農(nóng)業(yè)祭祀禮儀的繼承,而不是對(duì)所有制度的繼承,排除A項(xiàng);題干材料“各代皇帝奉禮如?！敝荒苷f(shuō)明統(tǒng)治者重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),不能說(shuō)明滿(mǎn)洲貴族成為農(nóng)耕者,排除C項(xiàng);題干材料體現(xiàn)不出清朝統(tǒng)治者刻意籠絡(luò)反清政治勢(shì)力,排除D項(xiàng)。7.恩格斯認(rèn)為:私有制是“使經(jīng)常的交換成為可能”的第一次社會(huì)大分工,即“游牧部落從其余的野蠻人群中分離出來(lái)”之后出現(xiàn)的。但是,他同時(shí)也坦承:“至于畜群怎樣并且在什么時(shí)候從部落或氏族的共同占有變?yōu)楦鱾€(gè)家庭家長(zhǎng)的財(cái)產(chǎn),我們至今還不得而知?！倍鞲袼乖诖酥赋龅氖?)A.私有制出現(xiàn)的時(shí)代背景B.私有制產(chǎn)生的具體過(guò)程C.私有制導(dǎo)致階級(jí)剝削和壓迫D.私有制導(dǎo)致第一次社會(huì)大分工答案A解析恩格斯認(rèn)為私有制是第一次社會(huì)大分工后出現(xiàn)的,即指出了私有制出現(xiàn)的時(shí)代背景,故A項(xiàng)正確;根據(jù)題干材料可知恩格斯只是指出了私有制出現(xiàn)的時(shí)代背景,并沒(méi)有指出私有制產(chǎn)生的具體過(guò)程和影響,故B、C、D三項(xiàng)錯(cuò)誤。8.《農(nóng)政全書(shū)》記載:“甘薯所在,居人便足半年之糧。民間漸次廣種?！边@種現(xiàn)象最直接的作用是()A.促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化B.大大緩解民間的饑荒C.出現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)區(qū)域D.擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物的種植答案B解析題干材料的意思是,種了甘薯之后,當(dāng)?shù)厝司陀辛税肽甑目诩Z,甘薯種植漸漸在民間推廣,這種現(xiàn)象最直接的作用是大大緩解民間的饑荒,B項(xiàng)正確;題干材料沒(méi)有提到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的商品化,也沒(méi)有提到專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn),排除A、C兩項(xiàng);擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物的種植不是甘薯廣泛種植的直接作用,D項(xiàng)錯(cuò)誤。9.計(jì)翔翔、周百鳴在《地理大發(fā)現(xiàn)探幽(二)》中評(píng)價(jià)新航路開(kāi)辟時(shí)指出,它讓各地出現(xiàn)了許多前所未知的動(dòng)植物新品種,改變了各大陸的生態(tài)文明,在一定程度上改變了人們尤其是歐洲人的飲食結(jié)構(gòu)與生活習(xí)慣。其評(píng)價(jià)的視角立足于()A.人類(lèi)社會(huì)由分散走向整體B.農(nóng)業(yè)文明向工業(yè)文明演進(jìn)C.物質(zhì)文明改變了政治文明D.人類(lèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的變遷答案D解析題干材料沒(méi)有反映世界是如何成為一個(gè)整體的,故A項(xiàng)錯(cuò)誤;新航路開(kāi)辟時(shí)工業(yè)革命還沒(méi)有開(kāi)始,故B項(xiàng)錯(cuò)誤;題干材料沒(méi)有體現(xiàn)物質(zhì)文明改變了政治文明,故C項(xiàng)錯(cuò)誤;新航路開(kāi)辟后出現(xiàn)的物種交流,“在一定程度上改變了人們尤其是歐洲人的飲食結(jié)構(gòu)與生活習(xí)慣”,這強(qiáng)調(diào)的是經(jīng)濟(jì)生活方面的變遷,故D項(xiàng)正確。10.玉米在16世紀(jì)中期,即明朝時(shí)傳入中國(guó)。有學(xué)者研究認(rèn)為,玉米傳入中國(guó)的途徑分為海路和陸路。陸路又分為兩條:一條是由印度、緬甸傳入中國(guó)云南的西南路線,另一條是經(jīng)西亞、中亞到中國(guó)西北地區(qū)的西北路線。海路則是從菲律賓傳入中國(guó)東南沿海地區(qū)再傳入內(nèi)地。玉米傳入中國(guó)可以反映出()A.明朝鄭和七次下西洋的空前盛況B.奴隸貿(mào)易與新航路的開(kāi)辟如影隨形C.世界重要大洲間都已經(jīng)有了聯(lián)系D.新航路開(kāi)辟后的世界物種交流答案D11.甘蔗原產(chǎn)于印度,原本用作王室貢品或貴族奢侈品,16—18世紀(jì)被探險(xiǎn)家和殖民者帶到巴西、海地等地區(qū),由奴隸大量種植,制成蔗糖后銷(xiāo)往世界各地,18世紀(jì)末蔗糖已成為大眾均能購(gòu)買(mǎi)的調(diào)味品。這主要是因?yàn)?)A.生產(chǎn)技術(shù)的革命性變化B.洲際間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系日益密切C.世界市場(chǎng)最終形成D.經(jīng)濟(jì)發(fā)展縮小國(guó)家間的貧富差距答案B解析根據(jù)題干材料“原產(chǎn)于印度”“帶到巴西、海地等地區(qū)”“18世紀(jì)末蔗糖已成為大眾均能購(gòu)買(mǎi)的調(diào)味品”,可知當(dāng)時(shí)各大洲之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系日益密切,故選B項(xiàng);生產(chǎn)技術(shù)的革命性變化開(kāi)始于工業(yè)革命時(shí)期,排除A項(xiàng);世界市場(chǎng)最終形成于20世紀(jì)初,排除C項(xiàng);經(jīng)濟(jì)發(fā)展會(huì)拉大國(guó)家之間的貧富差距,排除D項(xiàng)。12.新航路開(kāi)辟后,美洲的玉米、馬鈴薯、甘薯、番茄、辣椒、南瓜等由西班牙人和葡萄牙人帶回歐洲,并傳遍世界;水稻、甘蔗、葡萄等作物,雞、馬、牛、驢等禽畜以及先進(jìn)的生產(chǎn)方式,則隨著歐洲移民一起進(jìn)入美洲。這說(shuō)明()A.資本主義世界市場(chǎng)最終形成B.殖民活動(dòng)客觀上推動(dòng)文明交流C.新航路開(kāi)辟帶來(lái)經(jīng)濟(jì)繁榮D.農(nóng)作物種植不受地域影響答案B13.《遵義府志》記載了清朝道光年間玉米在當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物中的地位:“玉蜀黍,俗呼包谷……歲視此為豐歉,此豐,稻不大熟亦無(wú)損。價(jià)視米賤而耐食,食之又省便。富人所唾棄,農(nóng)家之性命也。”這說(shuō)明()A.英國(guó)的侵略使玉米的種植越來(lái)越普遍B.玉米的收成情況是國(guó)家糧食豐收或歉收的唯一標(biāo)準(zhǔn)C.玉米的種植面積已經(jīng)超過(guò)水稻D.玉米的種植有助于緩解人口增長(zhǎng)對(duì)糧食的需求答案D解析題干材料與“英國(guó)的侵略”無(wú)關(guān),故A項(xiàng)錯(cuò)誤;根據(jù)題干材料“歲視此為豐歉,此豐,稻不大熟亦無(wú)損”,可知玉米的豐收可以彌補(bǔ)水稻歉收造成的糧食短缺問(wèn)題,故B項(xiàng)錯(cuò)誤;題干材料提到玉米可與水稻互為補(bǔ)充,解決糧食短缺問(wèn)題,但不能說(shuō)明玉米的種植面積超過(guò)水稻,故C項(xiàng)錯(cuò)誤;根據(jù)題干材料“歲視此為豐歉,此豐,稻不大熟亦無(wú)損”“富人所唾棄,農(nóng)家之性命也”,可知玉米的豐收可以彌補(bǔ)水稻歉收造成的糧食短缺問(wèn)題,緩解人口增長(zhǎng)對(duì)糧食的需求,故D項(xiàng)正確。14.布羅代爾在《文明史綱》中寫(xiě)道,1800—1850年半個(gè)世紀(jì)中,英國(guó)棉織品的價(jià)格下降了81%,小麥和其他食物的價(jià)格也下降了三分之一,工資基本保持穩(wěn)定?！鼈儗?duì)物價(jià)的影響大大降低了。造成上述現(xiàn)象出現(xiàn)的主要原因是()A.機(jī)械化生產(chǎn)的普及和交通革命B.勞動(dòng)人民購(gòu)買(mǎi)力顯著提高C.圈地運(yùn)動(dòng)增加了勞動(dòng)力資源D.殖民擴(kuò)張擴(kuò)大了海外市場(chǎng)答案A解析根據(jù)題干材料“1800—1850年半個(gè)世紀(jì)中,英國(guó)棉織品的價(jià)格下降了81%,小麥和其他食物的價(jià)格也下降了三分之一,工資基本保持穩(wěn)定”,可以推知此時(shí)英國(guó)處于工業(yè)革命時(shí)期,究其原因可知與機(jī)械化生產(chǎn)和交通革命有關(guān),故A項(xiàng)正確;題干材料提及的是物價(jià)下降,與購(gòu)買(mǎi)力顯著提高無(wú)關(guān),故B項(xiàng)錯(cuò)誤;勞動(dòng)力資源增加可能會(huì)導(dǎo)致工資下降,與題干材料“工資基本保持穩(wěn)定”不符,故C項(xiàng)錯(cuò)誤;題干材料反映的是英國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng),而非海外市場(chǎng)的擴(kuò)大,故D項(xiàng)錯(cuò)誤。15.第二次世界大戰(zhàn)后,法國(guó)戴高樂(lè)政府出臺(tái)一系列法令,通過(guò)大農(nóng)場(chǎng)兼并和小農(nóng)場(chǎng)破產(chǎn)的途徑,促使土地集中并進(jìn)行資本化經(jīng)營(yíng)。法國(guó)政府采取的一系列農(nóng)業(yè)措施()A.促進(jìn)了法國(guó)農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)B.加速了法國(guó)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的瓦解C.推動(dòng)了第三次科技革命的深入D.標(biāo)志著法國(guó)反封建斗爭(zhēng)的完成答案A解析法國(guó)政府“通過(guò)大農(nóng)場(chǎng)兼并和小農(nóng)場(chǎng)破產(chǎn)的途徑,促使土地集中并進(jìn)行資本化經(jīng)營(yíng)”,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng),有利于提高農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率,故選A項(xiàng);小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)之一是男耕女織,自給自足,很少與市場(chǎng)發(fā)生聯(lián)系,法國(guó)的小農(nóng)場(chǎng)不屬于小農(nóng)經(jīng)濟(jì),排除B項(xiàng);法國(guó)政府的做法與第三次科技革命沒(méi)有直接關(guān)系,排除C項(xiàng);法國(guó)的大農(nóng)場(chǎng)與小農(nóng)場(chǎng)都屬于資本主義性質(zhì),題干材料與法國(guó)的反封建斗爭(zhēng)無(wú)關(guān),排除D項(xiàng)。16.1977年,中共中央轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)務(wù)院《關(guān)于1980年基本上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》)?！秷?bào)告》提出,1980年全國(guó)基本上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化,使農(nóng)、林、牧、副、漁主要作業(yè)的機(jī)械化水平到70%左右。1978年1月,我國(guó)提出“決戰(zhàn)三年”基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的目標(biāo)。這表明當(dāng)時(shí)中國(guó)()A.迫切希望實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化B.實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展C.改革開(kāi)放取得了顯著成效D.國(guó)民經(jīng)濟(jì)比例已趨于合理答案A解析根據(jù)題干材料“《關(guān)于1980年基本上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的報(bào)告》”“提出‘決戰(zhàn)三年’基本實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的目標(biāo)”,可知國(guó)家重視農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展,希望通過(guò)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的實(shí)現(xiàn),故選A項(xiàng);根據(jù)題干材料,可知國(guó)家提出了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的目標(biāo),但當(dāng)時(shí)中國(guó)在農(nóng)業(yè)上沒(méi)有真正實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,故不能體現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展,排除B項(xiàng);1978年底召開(kāi)的中共十一屆三中全會(huì)作出了改革開(kāi)放的歷史性決策,排除C項(xiàng);題干材料體現(xiàn)的是國(guó)家對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo),沒(méi)有涉及工業(yè)等其他經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域,不能體現(xiàn)出國(guó)民經(jīng)濟(jì)比例趨于合理,排除D項(xiàng)。17.“近幾年我國(guó)一些技術(shù)力量較好的國(guó)儲(chǔ)庫(kù)在研究人員指導(dǎo)下進(jìn)行了研究和試驗(yàn),提出原始水分在16.5%~18.0%的糧食,利用機(jī)械通風(fēng)完全可均勻地將其干燥至安全水分含量之內(nèi)?！辈牧现羞\(yùn)用機(jī)械通風(fēng)的儲(chǔ)糧技術(shù)()A.被稱(chēng)作低溫低氧儲(chǔ)糧技術(shù)B.體現(xiàn)了糧食儲(chǔ)備的自動(dòng)化和智能化C.反映了科技的發(fā)展D.最早被德國(guó)所運(yùn)用答案C解析題干材料中的儲(chǔ)糧技術(shù)運(yùn)用了機(jī)械通風(fēng),A項(xiàng)與題干材料不符,故排除;題干材料無(wú)法體現(xiàn)糧食儲(chǔ)備的自動(dòng)化和智能化,排除B項(xiàng);題干材料中的這種機(jī)械通風(fēng)技術(shù)體現(xiàn)了科技的發(fā)展,故C項(xiàng)正確;機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧技術(shù)最早被美國(guó)使用,排除D項(xiàng)。18.宋朝對(duì)餐飲業(yè)制定了一系列政策:對(duì)民間脯肉市場(chǎng)進(jìn)行了刑法規(guī)范;對(duì)茶、鹽等食品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制;對(duì)非禁榷品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也作了規(guī)定。這些政策()A.解決了食品安全問(wèn)題B.限制了官營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展C.完善了市場(chǎng)監(jiān)管立法D.有利于商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展答案D19.2011年2月,聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)顯示,2010年食品價(jià)格指數(shù)已超過(guò)2008年6月糧食危機(jī)時(shí)的峰值,一年內(nèi)的漲幅達(dá)到25%。其中俄羅斯禁止糧食出口,引發(fā)國(guó)際糧價(jià)的動(dòng)蕩。該材料最能說(shuō)明()A.非洲旱情導(dǎo)致糧食產(chǎn)量下降B.全球性糧食危機(jī)出現(xiàn)C.投機(jī)炒作導(dǎo)致糧價(jià)上漲D.經(jīng)濟(jì)全球化日益深入答案D20.近年來(lái),中國(guó)政府用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的懲罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé),來(lái)確保人們“舌尖上的安全”。由此可知,當(dāng)前中國(guó)政府()A.高度重視食品安全B.致力打造安居工程C.鼓勵(lì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)D.著重解決溫飽問(wèn)題答案A二、非選擇題(本大題共3小題,第21題14分,第22題12分,第23題14分,共40分)21.咖啡館的歷史,既是一部經(jīng)濟(jì)史,也是一部社會(huì)史。閱讀材料,回答問(wèn)題。材料1652年,倫敦出現(xiàn)了英國(guó)第一家咖啡館。17世紀(jì)中后期,咖啡館在英國(guó)扎下了根。在當(dāng)時(shí)倫敦任何一家賓客盈門(mén)的咖啡館里,常見(jiàn)的場(chǎng)景是:各色人等匯集于此,他們?cè)诖顺闊?、讀報(bào),談?wù)撋虡I(yè)和貿(mào)易,傳播小道消息,爭(zhēng)論國(guó)家大事,評(píng)判王室顯貴的品行舉止。18世紀(jì)中葉以后,倫敦的咖啡館出現(xiàn)了新的變化。輝格黨人愿意光顧“斯米納”等咖啡館,托利黨人則經(jīng)常聚會(huì)于“懷特”等咖啡館,經(jīng)紀(jì)人喜歡聚集于“喬納森”咖啡館,法律界人士集中于騎士團(tuán)圣殿附近的咖啡館。19世紀(jì)40年代前后,滿(mǎn)足工人需要的咖啡攤應(yīng)運(yùn)而生。除咖啡外,茶也是英國(guó)重要的飲品之一。1606年前后,茶第一次作為商品進(jìn)口到歐洲。1658年9月23日,倫敦報(bào)紙上第一次出現(xiàn)了茶的廣告。不久,茶逐漸走進(jìn)英國(guó)咖啡館,但直到17世紀(jì)末,飲茶在英國(guó)仍然是一個(gè)新鮮事物。18世紀(jì)英國(guó)的茶葉需求量以驚人的速度增長(zhǎng),英國(guó)人對(duì)茶的熱愛(ài)超過(guò)了其他任何主要的西方國(guó)家。在整個(gè)18世紀(jì),咖啡館都是提供茶飲料的主要場(chǎng)所?！幾訹英]馬克曼·艾利斯《咖啡館的文化史》等(1)編寫(xiě)一幕發(fā)生在17世紀(jì)倫敦咖啡館內(nèi)的人物對(duì)話場(chǎng)景。(7分)(要求:先寫(xiě)出對(duì)話主題,主題要緊扣英國(guó)當(dāng)時(shí)政治或經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的重大事件;對(duì)話內(nèi)容要圍繞主題展開(kāi),觀點(diǎn)明確;對(duì)話過(guò)程完整,邏輯清晰)(2)結(jié)合英國(guó)咖啡館的變化,說(shuō)明咖啡館的歷史是一部“經(jīng)濟(jì)史”。(7分)參考答案提示:(1)主題:主題明確,緊扣英國(guó)當(dāng)時(shí)政治或經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的重大事件。對(duì)話內(nèi)容:層次一:對(duì)話主題不夠突出,觀點(diǎn)不夠明確,對(duì)話不夠完整,邏輯不夠清晰;層次二:對(duì)話基本能夠圍繞主題展開(kāi),觀點(diǎn)較明確,對(duì)話較完整,邏輯較清晰;層次三:對(duì)話緊密?chē)@主題展開(kāi),觀點(diǎn)明確,對(duì)話完整,邏輯清晰。提示:(2)從咖啡館的變化與世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系的角度:隨著歐洲國(guó)家海外貿(mào)易的發(fā)展和對(duì)外殖民擴(kuò)張,世界市場(chǎng)逐漸形成和擴(kuò)大,世界各地的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和交流加強(qiáng),茶葉進(jìn)入英國(guó)咖啡館并且銷(xiāo)量不斷增加,飲茶從一個(gè)新鮮事物逐漸變成了英國(guó)人日常生活的一部分。從咖啡館的變化與英國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系的角度:隨著工業(yè)革命的進(jìn)行,英國(guó)社會(huì)階層出現(xiàn)新的分化,咖啡館逐漸由開(kāi)放的、面向各階層的消費(fèi)場(chǎng)所發(fā)展為專(zhuān)門(mén)化的、面向特定階層或群體的消費(fèi)場(chǎng)所。因此,咖啡館的歷史是一部“經(jīng)濟(jì)史”。22.閱讀材料,回答問(wèn)題。材料14世紀(jì)以來(lái)人類(lèi)食物種類(lèi)及供給情況簡(jiǎn)表(部分)時(shí)間地區(qū)食物種類(lèi)及供給情況備注14世紀(jì)歐洲食物主要以小麥、大麥和稞麥為主。多次陷入糧荒14世紀(jì),黑死病在歐洲多次肆虐,歐洲人口迅速減少16世紀(jì)歐洲、亞洲增加了番茄、甘薯、玉米、馬鈴薯等。糧食產(chǎn)量極大增加全球范圍內(nèi)農(nóng)作物大傳播19世紀(jì)歐美地區(qū)出現(xiàn)罐裝食品、防腐食品等,食品加工業(yè)大發(fā)展1860年,英國(guó)政府制定了第一部食品安全法《食品摻假法》19世紀(jì)末20世紀(jì)初歐美地區(qū)出現(xiàn)巧克力棒、人造奶油等美味食品1906年,美國(guó)通過(guò)了《聯(lián)邦食品與藥品法》第二次世界大戰(zhàn)后世界范圍20世紀(jì)六七十年代歐美出現(xiàn)快餐食品。非洲出現(xiàn)糧食危機(jī),西歐出現(xiàn)食物生產(chǎn)過(guò)剩1974年,聯(lián)合國(guó)通過(guò)了《世界消滅饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良宣言》《世界糧食安全國(guó)際約定》。歐盟于2002年出臺(tái)了《通用食品法》——摘編自[美]馬修斯《人文通識(shí)課Ⅱ:中世紀(jì)時(shí)期》等上表反映了有關(guān)人類(lèi)食物的多種變化趨勢(shì),指出其中一種趨勢(shì)并結(jié)合世界史的相關(guān)史實(shí)說(shuō)明其形成原因。(要求:觀點(diǎn)明確,史論結(jié)合,邏輯清晰)(12分)參考答案示例一趨勢(shì):人類(lèi)食物由以原產(chǎn)地區(qū)域消費(fèi)為主轉(zhuǎn)向全球交流。原因:16世紀(jì)以前,人類(lèi)處于相對(duì)分散、彼此隔絕的狀態(tài),各大洲之間的經(jīng)濟(jì)文化交流相對(duì)較少,人類(lèi)食物以原產(chǎn)地區(qū)域消費(fèi)為主。16世紀(jì)以來(lái),隨著新航路的開(kāi)辟,世界開(kāi)始成為一個(gè)密切聯(lián)系的整體,世界市場(chǎng)逐步形成,各大洲的食物物種在全球范圍內(nèi)交流。由此可知,人類(lèi)食物產(chǎn)地的變化,反映了16世紀(jì)以來(lái)的全球化進(jìn)程。示例二趨勢(shì):食品生產(chǎn)工業(yè)化趨勢(shì)明顯。原因:工業(yè)革命以前,人類(lèi)社會(huì)處于以農(nóng)牧業(yè)為主要生產(chǎn)方式的農(nóng)業(yè)文明階段,農(nóng)牧業(yè)提供的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品是主要生活資料,人類(lèi)飲食依賴(lài)于傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)。隨著兩次工業(yè)革命的開(kāi)展,人類(lèi)逐漸進(jìn)入工業(yè)文明時(shí)期,傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)也經(jīng)歷了近代轉(zhuǎn)型,經(jīng)過(guò)工業(yè)加工的食品日益普及并受到人們的喜愛(ài)。由此可知,工業(yè)革命推動(dòng)了食品工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。23.閱讀材料,回答問(wèn)題。材料一經(jīng)濟(jì)倫理視域下的古代食品安全治理經(jīng)驗(yàn),對(duì)今天的食品安全道德治理具有積極的啟示意義?？鬃釉?“不義而富且貴,于我如浮云”;“富而可求也,雖執(zhí)鞭之士,吾亦為之”。春秋時(shí)的管子認(rèn)為,“是故非誠(chéng)賈不得食于賈,非誠(chéng)工不得食于工,非誠(chéng)農(nóng)不得食于農(nóng),非信士不得立于朝”。在中國(guó)古代的商業(yè)中,很早就有食品質(zhì)量和數(shù)量保證的要求,即不允許出售假貨次品,不可以缺斤少兩。如果經(jīng)商者手中有質(zhì)量不合格的商品,是不允許出售的,一旦出售假貨次品,不僅違背道德,而且違背法令?！幾云邀惥辍⑼鮽ァ督?jīng)濟(jì)倫理視域下的古代食品安全治理及啟示》材料二食品安全規(guī)制不足,導(dǎo)致食品安全領(lǐng)域眾多嚴(yán)重事件的發(fā)生,美國(guó)的媒體和美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)等社會(huì)團(tuán)體大力推動(dòng)美國(guó)食品安全規(guī)制改革。在他們的努力下,美國(guó)公眾對(duì)于政府監(jiān)管的態(tài)度發(fā)生了變化,也一直要求政府實(shí)施