移動二維碼食品安全追溯應(yīng)用方案

食品平安追溯系統(tǒng)--二維碼溯源介紹2023年3月目錄食品平安追溯背景食品平安追溯原理成功案例合作模式國家高度重視物聯(lián)網(wǎng) 2023年兩會，溫家寶在十一屆全國人大三次會議上作政府工作報(bào)告中首次提及物聯(lián)網(wǎng)，眾多代表委員也聚焦物聯(lián)網(wǎng)，并建議把它作為國家戰(zhàn)略來抓，可見其對于我國在今后奪取全球產(chǎn)業(yè)鏈制高點(diǎn)的重大意義。 溫家寶提出，要大力培育戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，加快物聯(lián)網(wǎng)的研發(fā)應(yīng)用。國際命和產(chǎn)業(yè)革命。開展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，搶占經(jīng)濟(jì)科技制高點(diǎn)，決定國家的未來，必須抓住機(jī)遇，明確重點(diǎn)，有所作為。賽迪參謀研究顯示：2023年中國物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模將到達(dá)2000億元，至2023年，中國物聯(lián)網(wǎng)整體市場規(guī)模將到達(dá)7500億元，年復(fù)合增長率超過30％，市場前景將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、移動通信等市場。物聯(lián)網(wǎng)的理解物聯(lián)網(wǎng)的概念是在1999年提出的。物聯(lián)網(wǎng)的英文名稱叫“TheInternetofthings〞，顧名思義，簡而言之，物聯(lián)網(wǎng)就是“物物相連的互聯(lián)網(wǎng)〞。物聯(lián)網(wǎng)是在計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)的根底上，利用RFID、無線數(shù)據(jù)通信等技術(shù)，構(gòu)造一個(gè)覆蓋世界上萬事萬物的“InternetofThings〞。在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)中，物品(商品)能夠彼此進(jìn)行“交流〞，而無需人的干預(yù)。其實(shí)質(zhì)是利用射頻自動識別(RFID)技術(shù)，通過計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)物品(商品)的自動識別和信息的互聯(lián)與共享。物聯(lián)網(wǎng)的介質(zhì)物聯(lián)網(wǎng)介質(zhì)低頻RFID|

高頻RFID|

超高頻RFID

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有源RFID|

移動支付|

條碼識別|

生物識別|

傳感網(wǎng)|

電子標(biāo)簽

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讀寫設(shè)備

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RFID生產(chǎn)設(shè)備|

手持機(jī)

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中間件

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智能卡

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證卡打印|一卡通系統(tǒng)|應(yīng)用軟件常用技術(shù)|

條碼識別|

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電子標(biāo)簽

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RFID|

條碼識別

電子標(biāo)簽食品平安問題凸顯近年來，經(jīng)歷了“福壽螺〞、“瘦肉精〞等食品平安事件之后，“三鹿奶粉〞“皮革奶〞等事件再次把食品平安問題推向風(fēng)口浪尖。想從根本上保護(hù)食品平安、提高產(chǎn)品質(zhì)量，在完善法律加強(qiáng)監(jiān)管之外，，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全過程控制。一個(gè)最為得力的舉措應(yīng)該是建立食品的可追溯制度。如何徹底的貫徹《食品平安法》？2023年

6月1日起，實(shí)施了14年的《食品衛(wèi)生法》廢止，《食品平安法》正式“上崗〞，“有了《食品平安法》，食品真的平安么？地溝油，蘇丹紅,皮革奶等食品平安事件屢禁不止！如何保證人民的身體及財(cái)產(chǎn)平安？物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來幫助

可追溯性是食品平安保障的根本原那么。 ——《2007中國食品平安報(bào)告》技術(shù)易用程度印刷方式成本普及程度二維碼

簡單易用

只在印刷在包裝上無增加成本門檻低RFID簡單引用需要單獨(dú)印刷，然后貼在包裝上需要增加成本門檻高，普通大眾無法使用，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以輕松實(shí)現(xiàn)食品的平安追溯。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，食品直接通過物聯(lián)網(wǎng)連接后臺信息。常用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)比照：二維碼技術(shù)二維碼能在很小的面積內(nèi)承載大量的信息，印刷和識讀本錢更低、信息的平安性更高、識別精度也更高。移動二維碼技術(shù)在國際上是一項(xiàng)成熟的追溯及防偽技術(shù)，可以幫助消費(fèi)者快速、準(zhǔn)確地了解到自己需要產(chǎn)品信息。將二維碼制成標(biāo)簽貼在綠色食品包裝上；消費(fèi)者購置產(chǎn)品時(shí)，只需掃碼或發(fā)短信，即可隨時(shí)隨地查詢產(chǎn)品有關(guān)信息及企業(yè)信息，并可及時(shí)反響虛假、錯誤信息。二維碼兩個(gè)維度（x、y軸）目錄食品平安追溯背景食品平安追溯原理成功案例合作模式食品平安追溯現(xiàn)狀及推廣二維碼業(yè)務(wù)應(yīng)用已于2006年8月1日正式上線……2023年，先后開展山東綠色蔬菜溯源、廈門凍肉溯源等工程。目前，食品平安追溯在山東各地市已經(jīng)普遍使用，也受到越來越多的人的關(guān)注，業(yè)務(wù)推廣及應(yīng)用正普及全國。王建宙總經(jīng)理在CCTV年度中國經(jīng)濟(jì)人物頒獎晚會上的講話runtime:2.56’駐湖北全國政協(xié)委員胡樹華拎白菜報(bào)到食品平安追溯解決方案在食品生產(chǎn)源為食品分配條碼，在食品生產(chǎn)過程中，食品生產(chǎn)商與質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)分別為采集食品詳細(xì)信息、認(rèn)證狀況等；并將二維碼制成標(biāo)簽，粘貼在食品包裝上；稽查人員使用二維碼專用設(shè)備，可以方便的進(jìn)行抽樣檢查。消費(fèi)者購置產(chǎn)品時(shí)，只需掃碼或編輯碼號發(fā)短信，即可隨時(shí)隨地查詢食品源信息與質(zhì)量認(rèn)證等信息等，并可及時(shí)舉報(bào)虛假、錯誤信息。食品平安追溯應(yīng)用流程產(chǎn)品生產(chǎn)流程食品生產(chǎn)企業(yè)食品溯源二維碼管理系統(tǒng)①提交食品詳細(xì)源信息食品質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)督單位②將待認(rèn)證食品送至認(rèn)證機(jī)關(guān)檢驗(yàn)③提交食品質(zhì)量認(rèn)證信息④生成該食品專用溯源二維碼⑤將二維碼制成標(biāo)簽貼在產(chǎn)品包裝上批發(fā)商零售商⑥提交食品物流銷售信息⑥將產(chǎn)品送發(fā)銷售商食品平安追溯應(yīng)用流程溯源查詢及稽查流程食品溯源二維碼管理系統(tǒng)①手機(jī)掃產(chǎn)品包裝上的二維碼或發(fā)短信②獲得詳細(xì)產(chǎn)品源信息及質(zhì)檢信息①掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼消費(fèi)者③直接舉報(bào)虛假、錯誤信息稽查員③提交虛假錯誤信息及處理結(jié)果②獲得詳細(xì)產(chǎn)品源信息及質(zhì)檢物流信息食品質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)督單位查詢舉報(bào)信息統(tǒng)計(jì)及稽查處理結(jié)果巡查人員巡查產(chǎn)品示意圖巡查人員只需用移動執(zhí)法終端掃描的商品上的二維碼，就能迅速在移動執(zhí)法終端屏幕上就能顯示出該商品的生產(chǎn)廠家、注冊日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品真?zhèn)蔚刃畔?，并能方便的查詢企業(yè)登記注冊、法人、經(jīng)營地址、經(jīng)營范圍、信用狀況等信息。食品平安追溯解決方案--操作示意圖巡查人員巡查產(chǎn)品示意圖隨時(shí)隨地對所管轄區(qū)的企業(yè)、食品供給情況了如指掌。隨時(shí)對食品進(jìn)行抽檢并檢查；不需要專門的設(shè)備，使用方便；食品平安追溯解決方案--操作示意圖食品平安追溯解決方案--操作示意※除掃碼外，手機(jī)用戶還可通過編輯溯源二維碼碼號發(fā)短信的方式查詢溯源信息。食品源信息舉報(bào)專區(qū)個(gè)性化信息消費(fèi)者使用示意圖食品平安追溯解決方案—使用方法使用方法一：〔掃碼溯源〕發(fā)送短信A到10658028，按照提示下載客戶端。翻開客戶端軟件，掃描條碼或者輸入719998，查詢食品信息。使用方法二：〔短信溯源〕直接編輯短信“719998〞發(fā)送到10658028，按照提示操作即可查詢食品信息。食品平安追溯解決方案--特點(diǎn)實(shí)施簡易本錢低碼圖生成方便賦碼簡單消費(fèi)者使用簡便將產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)組合有效監(jiān)察有效宣傳有效檢驗(yàn)消費(fèi)者實(shí)時(shí)反響防止濫用食品質(zhì)量認(rèn)證信息互動有效追蹤有機(jī)組合使用軟件易普及無須硬件設(shè)備投入食品平安追溯解決方案—業(yè)務(wù)優(yōu)勢方便查詢有效溝通準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)擴(kuò)展強(qiáng)大業(yè)務(wù)優(yōu)勢消費(fèi)者可以及時(shí)核對產(chǎn)品信息并舉報(bào)，幫助政府、企業(yè)做好信息防偽無線網(wǎng)站擁有無限的容量和表現(xiàn)形式，為企業(yè)提供展示平臺使用手機(jī)即可通過移動網(wǎng)絡(luò)，隨時(shí)隨地對產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證信息進(jìn)行準(zhǔn)確查詢對顧客數(shù)量、行為等進(jìn)行準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)，并可實(shí)時(shí)獲取消費(fèi)者舉報(bào)、反饋的信息食品平安追溯解決方案--本錢優(yōu)勢軟件二維碼識讀軟件具備完善業(yè)務(wù)功能，400多款已可免費(fèi)下載安裝，不具備軟件安裝條件的非主流也可通過短信方式查詢，方便消費(fèi)者使用，無開發(fā)本錢。應(yīng)用二維碼碼圖獲取方便，應(yīng)用靈活，可制成標(biāo)簽粘貼在產(chǎn)品外表，也可直接印刷在產(chǎn)品包裝上，操作方便，應(yīng)用本錢極低，更方便業(yè)務(wù)推廣。操作消費(fèi)者掃碼或發(fā)短信查詢產(chǎn)品溯源信息時(shí)，僅按一般上網(wǎng)標(biāo)準(zhǔn)收取消費(fèi)者流量費(fèi)，溯源查詢頁面流量極低，查詢一樣產(chǎn)品的花費(fèi)僅不到一毛錢，對于應(yīng)用企業(yè)更無需負(fù)擔(dān)額外本錢。終端終端根據(jù)需求靈活定制，無需專業(yè)終端，開發(fā)專用軟件安裝至高性能即可。降低使用本錢。食品平安追溯解決方案--多方受益消費(fèi)者：隨時(shí)隨地使用掃碼查看產(chǎn)品詳細(xì)信息；管理機(jī)構(gòu)：促進(jìn)消費(fèi)者等對虛假信息進(jìn)行舉報(bào)，有效完善對食品質(zhì)量、假冒偽劣商品的監(jiān)測管理；企業(yè)：利用二維碼對自身及產(chǎn)品進(jìn)行更多的宣傳活動。食品平安追溯應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益花最少的錢辦最多的事受最大的益企業(yè)更少投資多方獲得更多應(yīng)用多環(huán)節(jié)信息溝通問題一套系統(tǒng)簡單解決信息化交流無紙化辦公復(fù)雜溝通輕松完成提升公民滿意度塑造良好政府形象溝通更有效擴(kuò)展更強(qiáng)大農(nóng)業(yè)信息化應(yīng)用二維碼效率更高本錢更低電子信息→移動信息查詢更方便食品平安追溯應(yīng)用的社會效益統(tǒng)計(jì)更準(zhǔn)確目錄食品平安追溯背景食品平安追溯原理成功案例合作模式應(yīng)用案例：山東壽光綠色食品溯源操作在壽光市委市政府的大力支持下，在國內(nèi)首次將二維碼應(yīng)用于蔬菜產(chǎn)品的追溯，對于打造強(qiáng)勢壽光蔬菜品牌，加快壽光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)信息化進(jìn)程具有重要意義。溯源信息反響專區(qū)信息發(fā)布區(qū)應(yīng)用案例：山東壽光綠色食品溯源2007年以來蘇州檢驗(yàn)檢疫局加強(qiáng)了對螃蟹出口的全過程監(jiān)管，并首次引入的二維碼標(biāo)，加強(qiáng)原產(chǎn)地保護(hù)，為出口螃蟹帶上了“護(hù)身符〞，確保批準(zhǔn)放行的螃蟹全部是衛(wèi)生平安的優(yōu)質(zhì)蟹。圖為經(jīng)蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格的太湖大閘蟹順利裝箱出運(yùn)。應(yīng)用案例：蘇州大閘蟹

應(yīng)用案例：廈門動物食品溯源操作在廈門動物檢驗(yàn)檢疫所的統(tǒng)一管理下，在動肉加工的各個(gè)環(huán)節(jié)的〔飼養(yǎng)者、農(nóng)村販運(yùn)者、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工廠、超市等〕使用二維碼，對凍肉的生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢、物流等信息進(jìn)行管理。消費(fèi)者或是監(jiān)管部門，用掃描包裝袋上的二維碼，追溯產(chǎn)品各環(huán)節(jié)信息，對有問題食品及時(shí)投