2024屆江蘇省常熟市第一中學高二生物第二學期期末教學質(zhì)量檢測試題含解析

2024屆江蘇省常熟市第一中學高二生物第二學期期末教學質(zhì)量檢測試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于分離纖維素分解菌的實驗的敘述正確的是A．要從土壤中將纖維素分解菌分離出來，應(yīng)該將它們接種在含指示劑的鑒別培養(yǎng)基上B．對纖維素分解菌進行選擇培養(yǎng)時，要選用液體培養(yǎng)基，原因是纖維素分解菌在固體培養(yǎng)基上不能生長C．篩選纖維素分解菌可以用剛果紅染色法，其原理是剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復合物，但并不與水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)D．用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細菌數(shù)時，可以只涂布三個平板，然后分別計數(shù)，最后取平均值2．凝乳酶能催化乳汁凝固，常用于奶酪的生產(chǎn)。某同學對凝乳酶進行了相關(guān)探究，①取若干試管，分為A、B、C、D、E、F六組，每組兩支試管，其中一支試管放人2mL凝乳酶，另一支放入2mL牛乳汁；②將六組試管分別置于不同溫度的水浴箱中保溫15min；③將每組試管中的凝乳酶和乳汁混合后在原溫度條件下繼續(xù)水浴，記錄凝乳所需的時間，結(jié)果如下表所示。以下描述錯誤的是組別ABCDEF水浴溫度（℃）102030405060凝乳時間（min）不凝7.04.01.54.0不凝A．通過上述實驗可以得出凝乳酶的最適溫度是40℃左右B．A組試管中的乳汁不凝固，可能是因為低溫條件下酶的活性很低C．若將F組的溫度逐漸冷卻至40℃，乳汁仍然不能形成凝固狀態(tài)D．實驗中每組設(shè)置兩支試管的目的是便于獲得等體積的凝乳酶和牛乳汁3．圖中a、c表示細胞中的兩種結(jié)構(gòu)，b是它們共有的特征，有關(guān)敘述正確的是()A．若b表示兩層膜結(jié)構(gòu)，則a、c肯定是葉綠體和線粒體B．若b表示細胞器中含有的核酸，則a、c肯定是葉綠體和線粒體C．若b表示產(chǎn)生水分子的生理過程，則a、c不可能是細胞核和高爾基體D．若b表示磷脂，則a、c肯定不是核糖體和中心體4．下列評價果酒和果醋制作是否成功的方法中不合理的是A．通過觀察相關(guān)微生物的數(shù)量變化進行鑒定B．通過向果酒發(fā)酵液中加入酸性重鉻酸鉀試劑進行鑒定C．通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH值變化進行鑒定D．通過檢測果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進行鑒定5．現(xiàn)有一生活污水凈化處理系統(tǒng)，處理流程為“厭氧沉淀池→曝氣池→兼氧池→植物池”，其中植物池中生活著水生植物、昆蟲、魚類、蛙類等生物。污水經(jīng)凈化處理后，可用于澆灌綠地。有關(guān)說法不正確的是()A．污水流經(jīng)厭氧沉淀池、曝氣池和兼氧池后得到初步凈化。在這個過程中，微生物通過無氧和有氧呼吸將有機物分解B．植物池中水生植物、昆蟲、魚類、蛙類和底泥中的微生物共同組成了一個生態(tài)系統(tǒng)C．在植物池的食物網(wǎng)中，植物位于第一營養(yǎng)級D．該生態(tài)工程所遵循的基本原理有整體性、協(xié)調(diào)與平衡、物質(zhì)循環(huán)再生和物種多樣性等原理6．下圖曲線b表示在最適pH、最適溫度條件下，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是A．降低pH，重復該實驗，B點位置不變B．酶量是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素C．酶量減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線a表示D．升高溫度后，圖示反應(yīng)速率可用曲線c表示二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）基因工程中，GUS基因編碼的酶可將無色底物生成藍色產(chǎn)物，GFP基因會產(chǎn)生綠色熒光蛋白，這兩種基因都可作為標記基因來研究發(fā)育生物學的問題。利用雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)和Cre/loxP重組酶系統(tǒng)技術(shù)可更好地實現(xiàn)該研究。請據(jù)圖作答：（1）生長在太平洋西北部的一種海蜇能發(fā)出綠色熒光，原因是________________________。（2）圖1為雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)作用示意圖。該系統(tǒng)能夠特異性識別DNA序列并切割特定位點，行使這些功能的分子結(jié)構(gòu)分別是___________、___________。（3）圖中向?qū)NA與DNA結(jié)合的原理是___________。將刪除區(qū)切割后，轉(zhuǎn)入基因與原DNA片段可通過形成_______拼接起來，形成新的DNA序列。（4）雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)可直接在靶細胞內(nèi)起作用，與傳統(tǒng)的基因工程相比，該操作無需___________（填寫工具）。與質(zhì)粒載體導入外源基因比，雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)編輯的基因可以不含___________。（5）圖2為Cre/loxP重組酶系統(tǒng)作用示意圖。利用雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)可精準地將loxP序列、GUS基因及GFP基因連接，接上35S啟動子之后可在組織中檢測出藍色區(qū)而無綠色熒光區(qū)，這是由于_________而無法表達。Cre基因是重組酶基因，經(jīng)38℃熱處理后可被激活表達，在此前提下組織中可檢測出綠色熒光區(qū)。8．（10分）下圖為碳循環(huán)模示圖，請據(jù)圖回答下列問題。（1）生態(tài)系統(tǒng)的成分中，A的主要作用是________。（2）在圖中的生物群落中，可能占有多個營養(yǎng)級的一類生物是________。（3）生態(tài)系統(tǒng)能量流動的特點是____________。（4）碳元素在生物群落內(nèi)主要以_________的形式存在和流動。9．（10分）下圖甲表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖；圖乙中的①②③分別表示生物體內(nèi)的三個生理過程，其中Q分別代表三種物質(zhì)。請分析：（1）圖甲中a的元素一定有哪些？____________可能還會有哪些？_______________（2）圖甲中①過程是指________，該過程進行的場所是什么？____________（3）真核細胞中進行圖甲中②過程的場所有哪些？_________（4）圖甲中b、c的內(nèi)容是什么？_______請寫出b、c的化學表達式。___________（5）圖乙中①②③分別體現(xiàn)了蛋白質(zhì)怎樣的功能？____________10．（10分）鐮刀型細胞貧血癥是種單基因遺傳病，患者的血紅蛋白分子β一肽鏈第6位氨基酸谷氨酸被纈導氨酸代替，導致功能異常?；卮鹣铝袉栴}：（1）將正常的血紅蛋白基因?qū)牖颊叩墓撬柙煅杉毎?，可以合成正常血紅蛋白達到治療目的。此操作__（填“屬于”或“不屬于”）蛋白質(zhì)工程，理由是該操作___________。（2）用基因工程方法制備血紅蛋白時，可先提取早期紅細胞中的______，以其作為模板，在____酶的作用下反轉(zhuǎn)錄合成cDNA。（3）檢測受體菌是否已合成血紅蛋白可從受體菌中提取蛋白質(zhì)，用相應(yīng)的抗體進行__________雜交，若出現(xiàn)雜交帶，則表明該受體菌已合成血紅蛋白。（4）既可以通過將健康外源基因?qū)氲接谢蛉毕莸募毎校瑢颊哌M行體外基因治療，還可以對患者進行更簡便的_________治療。兩種方法都可以解決器官移植中所面臨的___________二兩大問題。11．（15分）極端耐熱淀粉酶在工業(yè)上具有廣泛的應(yīng)用，科研人員通過培養(yǎng)得到極端耐熱淀粉酶高產(chǎn)菌株，經(jīng)提取后獲得淀粉酶液，以淀粉為底物設(shè)置系列實驗來研究該酶特性，回答下列問題：（1）極端耐熱淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化麥芽糖水解，這說明酶有________性；將該酶在質(zhì)量分數(shù)為15%的NaOH溶液中處理一段時間后，再進行分解淀粉的實驗，在其他條件適宜的情況下，實驗結(jié)果與不加此酶效果相同，原因是15%的NaOH溶液使酶_____遭到破壞而失活。（2）下表是一定濃度的Cl-（10－4mol/L）對酶活性（單位時間內(nèi)底物的減少量表示）的影響，已知該酶的適宜溫度值范圍為70℃～130℃，實驗結(jié)果如下表：溫度組別70℃80℃90℃100℃110℃120℃130℃對照組18.219.320.121.920.319.018.3實驗組22.323.424.125.824.023.122.0①該實驗的自變量是_______，從表格數(shù)據(jù)分析，Cl-所起的作用是_______。②若要進一步探究酶的最適溫度，需在_________之間設(shè)立較小的溫度梯度再進行分組實驗。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解題分析】

實驗室中篩選微生物的原理是：人為提供有利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度、pH等），同時抑制或阻止其他微生物生長。選擇培養(yǎng)的目的是增加目的菌的濃度，以確保能夠從樣品中分離得到所需要的微生物。剛果紅可與纖維素形成紅色復合物，但并不和纖維素水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生顏色反應(yīng)；當纖維素被纖維素酶水解后，剛果紅-纖維素復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，據(jù)此可篩選出纖維素分解菌。用稀釋涂布平板法測定同一樣品中的細菌數(shù)時，為了保證結(jié)果準確，在每一個梯度濃度內(nèi)，至少要涂布3個平板，確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在30～300的平板進行記數(shù)，求其平均值?！绢}目詳解】要從土壤中將纖維素分解菌分離出來，應(yīng)該將它們接種在以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基上，A錯誤；對纖維素分解菌進行選擇培養(yǎng)時，要選用液體培養(yǎng)基，原因是纖維素分解菌在液體培養(yǎng)基上繁殖速度更快，B錯誤；篩選纖維素分解菌可以用剛果紅染色法，其原理是剛果紅可以與纖維素形成紅色復合物，但并不與水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)，C正確；用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中的細菌數(shù)時，應(yīng)在每一個梯度濃度內(nèi)至少要涂布3個平板，選擇菌落數(shù)在30～300的平板進行記數(shù)，最后取平均值，D錯誤。2、D【解題分析】

考查溫度對酶活性影響的規(guī)律以及對圖表形式呈現(xiàn)的實驗結(jié)果進行分析得出結(jié)論的能力。【題目詳解】低于或高于40℃凝乳時間都變長，所以凝乳酶的最適溫度是40℃左右，A正確。低溫降低酶的活性，A組試管中的乳汁不凝固，是因為溫度低，B正確。高溫使酶發(fā)生不可逆的失活，因此F組的溫度逐漸冷卻至40℃，乳汁仍然不能形成凝固狀態(tài)，C正確。實驗中每組設(shè)置兩支試管的目的是保證凝乳酶和牛乳汁一經(jīng)混合就在預設(shè)溫度下發(fā)揮催化作用，D錯誤?！绢}目點撥】研究外界因素對酶活性影響的實驗中，一定保證酶與底物混合是在預設(shè)條件之下，所以通常情況下酶和底物分別處理后再混合。3、D【解題分析】

具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞結(jié)構(gòu)有線粒體、葉綠體和核膜，A錯誤；核酸分為DNA和RNA，含有DNA的細胞器是葉綠體、線粒體，含有RNA的細胞器是線粒體、葉綠體和核糖體，B錯誤；葉綠體進行光合作用能產(chǎn)生水，高爾基體在形成細胞壁時產(chǎn)生水，C錯誤；磷脂是構(gòu)成生物膜的組成成分，核糖體和中心體都沒有生物膜構(gòu)成，都不含磷脂，D正確?！久麕燑c睛】細胞器歸納整理分布細胞器歸納整理

植物特有的細胞器

葉綠體、中央大液泡

動植物都有的細胞器

線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體

主要分布于植物中的細胞器

液泡

主要分布于動物中的細胞器

中心體

分布最廣泛的細胞器

核糖體（真、原核細胞）

結(jié)構(gòu)

不具膜結(jié)構(gòu)的細胞器

核糖體、中心體

具單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器

高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體

具雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器

線粒體、葉綠體

成分

含DNA的細胞器

線粒體、葉綠體

含RNA的細胞器

線粒體、葉綠體、核糖體

含色素的細胞器

葉綠體、液泡

功

能

能產(chǎn)生ATP的細胞器

線粒體、葉綠體

能自主復制的細胞器

線粒體、葉綠體

與有絲分裂有關(guān)的細胞器

核糖體（間期蛋白質(zhì)的合成）、中心體（動物）、高爾基體（植物）、線粒體

與蛋白質(zhì)的合成、加工、運輸、分泌有關(guān)的細胞器

核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體

與主動運輸有關(guān)的細胞器

核糖體（載體蛋白的合成）、線粒體（提供能量）

能產(chǎn)生水的細胞器

葉綠體（光合作用）、線粒體（有氧呼吸）、核糖體（脫水縮合）、高爾基體（植物細胞壁的形成）

發(fā)生堿基互補配對的細胞器

葉綠體、線粒體、核糖體

4、D【解題分析】

果酒和果醋制作成功，溶液中會存在酵母菌和醋酸菌，且數(shù)量會增加；酸性條件下重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，可以用重鉻酸鉀溶液檢測酒精；果酒制作過程中，酵母菌進行細胞呼吸產(chǎn)生的CO2溶解在發(fā)酵液中生成碳酸，醋酸發(fā)酵過程中，醋酸菌會將糖分轉(zhuǎn)化為醋酸，碳酸和醋酸都會使發(fā)酵液的pH下降。20℃左右最適合酵母菌繁殖，因此果酒制作時一般將溫度控制在18?25℃；醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃，所以在果醋的制作需將培養(yǎng)溫度控制在30～35℃?！绢}目詳解】果酒和果醋的制作，利用的菌種分別是酵母菌和醋酸菌，若發(fā)酵成功，則發(fā)酵液中酵母菌和醋酸菌的數(shù)量會發(fā)生變化，因此可通過觀察相關(guān)微生物的數(shù)量變化進行鑒定，A正確；果酒發(fā)酵是利用酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理，而在酸性條件下重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色，所以通過向果酒發(fā)酵液中加入酸性重鉻酸鉀試劑進行鑒定的方法是可行的，B正確；醋酸菌將糖分轉(zhuǎn)化成的醋酸會使發(fā)酵液的pH下降，因此可通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的pH值變化進行鑒定，C正確；果酒制作時一般將溫度控制在18?25℃，所以不能通過檢測果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進行鑒定，D錯誤。5、B【解題分析】

本題主要考查生態(tài)工程相關(guān)內(nèi)容，并涉及生態(tài)系統(tǒng)概念、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)等內(nèi)容?！绢}目詳解】污水流經(jīng)厭氧沉淀池、曝氣池和兼氧池，其實是讓不同呼吸類型的細菌和真菌分解利用污水中的有機物，故A正確；植物池中所有的生物與無機環(huán)境構(gòu)成一個生態(tài)系統(tǒng)，故B錯誤；在植物池的食物網(wǎng)中，植物作為生產(chǎn)者，位于食物鏈的起始端，屬于第一營養(yǎng)級，故C正確；生態(tài)工程所遵循的基本原理有整體性、協(xié)調(diào)與平衡、物質(zhì)循環(huán)再生和物種多樣性等原理，故D正確；綜上所述，選B項。【題目點撥】生態(tài)系統(tǒng)的定義是在一定區(qū)域內(nèi)，群落與無機環(huán)境構(gòu)成的統(tǒng)一整體，故考生在理解時需注意以下內(nèi)涵：（1）一個完整的生態(tài)系統(tǒng)包含區(qū)域內(nèi)所有的生物和非生物成分；（2）生物成分應(yīng)包含區(qū)域內(nèi)所有生物個體（種群是區(qū)域內(nèi)同種生物的集合，而群落則是所有生物的集合體）。6、C【解題分析】

題干中提出“曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下”進行的，因此此時的酶活性最強，改變溫度或PH都會降低酶的活性，都會使曲線下降；圖中可以看出，在曲線AB段，反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度呈正相關(guān)，因此反應(yīng)物濃度是限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素，但是在B點時反應(yīng)速率不再增加，此時的限制因素為酶的數(shù)量?！绢}目詳解】該實驗是在酶的最適宜pH條件下進行的，則降低pH酶的活性會下降，因此重復該實驗，B點的位置將下移，A錯誤；根據(jù)以上分析已知，限制曲線AB段反應(yīng)速率的主要因素反應(yīng)物濃度，B錯誤；酶量減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線a表示，C正確；該實驗是在最適溫度條件下進行的，若升高溫度沒的活性會降低，因此反應(yīng)速率應(yīng)在B點后將下降，不能用曲線c表示，D錯誤。二、綜合題：本大題共4小題7、海蜇的DNA分子上含有綠色熒光蛋白基因向?qū)NACas9蛋白堿基互補配對磷酸二酯鍵載體（運載體）啟動子、終止子和標記基因GFP基因自身無啟動子【解題分析】

生物的性狀受基因控制，海蜇能發(fā)出綠色熒光是由于海蜇的DNA分子上含有綠色熒光蛋白基因，基因能通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物性狀；圖1為雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)作用示意圖，由圖可知，向?qū)NA中有一段識別序列，具有識別功能，可以與特定的DNA序列發(fā)生堿基互補配對，Cas9蛋白則可切割所識別的特定DNA序列；導入的基因和原DNA片段之間需要重新形成磷酸二酯鍵才能連接在一起，形成新的DNA分子，該過程類似于基因工程操作中的構(gòu)建基因表達載體步驟，據(jù)此作答。【題目詳解】（1）由于海蜇的DNA分子上含有綠色熒光蛋白基因，因此海蜇能發(fā)出綠色熒光。（2）據(jù)圖1所示，向?qū)NA可以識別特定的DNA序列，Cas9蛋白可切割所識別的特定DNA序列。（3）向?qū)NA與DNA根據(jù)堿基互補配對原則結(jié)合；轉(zhuǎn)入的基因與原DNA片段之間要形成新的磷酸二酯鍵才能連接起來。（4）雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)可直接在靶細胞內(nèi)起作用，因此無需運載體。構(gòu)建的基因表達載體必須含啟動子、終止子和標記基因等結(jié)構(gòu)，而雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)編輯的基因可不含有這些結(jié)構(gòu)。（5）GUS基因編碼的酶可將無色底物生成藍色產(chǎn)物，GFP基因會產(chǎn)生綠色熒光蛋白，在組織中檢測出藍色區(qū)而無綠色熒光區(qū)，說明GUS基因正常表達而GFP基因不能正常表達，根據(jù)“Cre基因是重組酶基因，經(jīng)38℃熱處理后可被激活表達，在此前提下組織中可檢測出綠色熒光區(qū)”提示，可見GFP基因的正常表達需以Cre基因被激活表達為前提，即GFP基因自身無啟動子，無法啟動自身的表達?！绢}目點撥】本題以雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)和Cre/loxP重組酶系統(tǒng)技術(shù)的原理和應(yīng)用為背景，意在考查學生正確理解題圖，能夠根據(jù)題干信息和題圖信息判斷雙CRISPR/Cas9系統(tǒng)和Cre/loxP重組酶系統(tǒng)技術(shù)的生物學原理的能力，本題注重考查學生的基礎(chǔ)知識、基本技能以及在具體情境下分析和解決問題的能力。8、將太陽能固定在他們制造的有機物中，從而被其他生物利用消費者單向流動，逐級遞減有機物【解題分析】

圖示為碳循環(huán)示意圖，A是生產(chǎn)者，B是分解者，①是生產(chǎn)者進行光合作用，②是呼吸作用。【題目詳解】（1）A是生產(chǎn)者，是生態(tài)系統(tǒng)的基石，通過光合作用，將太陽能固定在他們制造的有機物中，從而被其他生物利用。（2）消費者可以捕食多種生物，所以可能占有多個營養(yǎng)級。（3）能量流動的特點是單向流動，逐級遞減。（4）碳在生物群落內(nèi)部以有機物的形式存在和流動?！绢}目點撥】本題綜合考查簡單的生態(tài)系統(tǒng)的知識，考生根據(jù)碳循環(huán)的示意圖判斷各種生物成分，識記各種成分的作用，識記能量流動的特點。9、一定有C、H、O、N，可能還會有S等脫水縮合核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體b、c依次為“氨基酸”“肽鍵”—CO—NH—催化功能、運輸功能、免疫功能【解題分析】

分析圖：甲圖是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次，a組成蛋白質(zhì)的元素包括C、H、O、N等，b是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，氨基酸通過①脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，c是氨基酸脫水縮合形成的化學鍵，為肽鍵；多肽經(jīng)過②折疊、組裝，修飾加工形成具有一定功能的蛋白質(zhì)。乙圖中，①L與Q結(jié)合，L變成其他物質(zhì)，因此Q是酶，其功能是催化功能，②L與Q結(jié)合，L被排出細胞外，Q是載體，③L與Q結(jié)合，L被消滅，此時Q起免疫作用，因此Q是抗體?！绢}目詳解】（1）圖甲中a是組成蛋白質(zhì)的元素，蛋白質(zhì)的基本組成元素為C、H、O、N，有的蛋白質(zhì)中還含有S等元素。（2）b為蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，氨基酸分子相互結(jié)合形成多肽的過程為脫水縮合，因此①為脫水縮合，氨基酸形成多肽（或蛋白質(zhì)）的場所為核糖體。（3）甲圖中過程②為肽鏈折疊、組裝，修飾加工形成具有特定功能的蛋白質(zhì)的過程。在真核細胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對肽鏈進行加工，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)；高爾基體還能對蛋白質(zhì)做進一步的修飾加工，因此真核細胞中進行圖甲中②過程的場所有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體。（4）由圖可知，b是蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，其化學表達式為：，c是將氨基酸連接成多肽的化學鍵----肽鍵，其表達式為：—CO—NH—。（5）由分析知，圖乙中①中的Q是酶，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能；②中的Q是載體，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運輸功能；③中的Q是抗體，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能?！绢}目點撥】蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者和體現(xiàn)者，有的蛋白質(zhì)是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；有的蛋白質(zhì)具有運輸功能，如載體蛋白質(zhì)；有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機體生命活動的功能，如胰島素；有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。10、不屬于沒有對現(xiàn)有的蛋白質(zhì)進行改造（或沒有對基因進行修飾）mRNA逆轉(zhuǎn)錄抗原一抗體體內(nèi)基因供體器官供應(yīng)不足和器官移植發(fā)生免疫排斥【解題分析】

蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求．也就是說，蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來的第二代基因工程