2024屆河南省開(kāi)封市重點(diǎn)名校生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)試題含解析

2024屆河南省開(kāi)封市重點(diǎn)名校生物高二第二學(xué)期期末質(zhì)量檢測(cè)試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來(lái)的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無(wú)效。4．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于生物膜的敘述，不正確的是（）A．功能越復(fù)雜的生物膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多B．生物膜的功能特性是選擇透過(guò)性C．葉綠體內(nèi)膜也屬于生物膜系統(tǒng)D．溶酶體、液泡、核糖體均具有單層膜結(jié)構(gòu)2．下圖為豌豆的葉肉細(xì)胞部分亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，相關(guān)敘述正確的有幾項(xiàng)①該細(xì)胞內(nèi)還應(yīng)具有中心體等多種細(xì)胞器②1、2、3、5中都含有RNA③有些真核細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有5也能進(jìn)行有氧呼吸④若將該細(xì)胞制作成臨時(shí)裝片，可用于觀察植物細(xì)胞的有絲分裂⑤在黑暗條件下，該細(xì)胞能產(chǎn)生[H]和ATP，但不能進(jìn)行暗反應(yīng)A．1 B．2C．3 D．43．在下列涉及到的課本經(jīng)典實(shí)驗(yàn)中，有關(guān)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的判斷不正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤C明植物綠色葉片在光下產(chǎn)生了淀粉（薩克斯實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)組：葉片遮光組，對(duì)照組：葉片曝光組B．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤C明鎂是必需的礦質(zhì)元素實(shí)驗(yàn)組：完全培養(yǎng)液處理組，對(duì)照組：除去鎂的完全培養(yǎng)液處理組C．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤C明胚芽鞘尖端可以產(chǎn)生某種物質(zhì)促進(jìn)胚芽鞘的生長(zhǎng)（溫特實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)組：接觸胚芽鞘尖端的對(duì)象組，對(duì)照組：沒(méi)有接觸胚芽鞘尖端的對(duì)象組D．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤C明肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化因子的存在（格里菲斯實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)組：無(wú)毒性的R型活細(xì)菌與加熱殺死的S型細(xì)菌混合后注入小鼠體內(nèi)的對(duì)象組，對(duì)照組：用加熱殺死的S型細(xì)菌注入小鼠體內(nèi)的對(duì)象組4．某一植物體內(nèi)常染色體上具有三對(duì)等位基因（A和a，B和b，D和d），已知A、B、D三個(gè)基因分別對(duì)a、b、d完全顯性，但不知這三對(duì)等位基因是否獨(dú)立遺傳。某同學(xué)為了探究這三對(duì)等位基因在常染色體上的分布情況做了以下實(shí)驗(yàn)：用顯性純合個(gè)體與隱性純合個(gè)體雜交得F1，F(xiàn)1同隱性純合個(gè)體測(cè)交，結(jié)果及比例為AaBbDd：AaBbdd：aabbDd：aabbdd=l:1:1:1，則下列表述正確的是A．A、B在同一條染色體上 B．A、b在同一條染色體上C．A、D在同一條染色體上 D．A、d在同一條染色體上5．胚狀體是在植物組織培養(yǎng)的哪一階段上獲得的()A．愈傷組織 B．再分化C．形成完整植株 D．取離體組織6．為探究酵母菌的呼吸方式，在連通CO2和O2傳感器的100mL錐形瓶中，加入40mL活化酵母菌和60mL葡萄糖培養(yǎng)液，密封后在最適溫度下培養(yǎng)。培養(yǎng)液中O2和CO2相對(duì)含量變化見(jiàn)下圖。有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A．t1→t2，酵母菌的有氧呼吸速率不斷下降B．t3時(shí)，培養(yǎng)液中葡萄糖的消耗速率比t1時(shí)快C．若降低10℃培養(yǎng)，O2相對(duì)含量達(dá)到穩(wěn)定所需時(shí)間會(huì)縮短D．實(shí)驗(yàn)后的培養(yǎng)液濾液加入適量酸性重鉻酸鉀溶液后變成灰綠色7．基因工程載體必須具備的條件中，錯(cuò)誤的是()A．能在受體細(xì)胞中復(fù)制并穩(wěn)定保存B．具有多個(gè)限制酶切點(diǎn)，以便與外源基因連接C．能進(jìn)入受體細(xì)胞中并控制其新陳代謝過(guò)程D．在限制酶切點(diǎn)外必須含有標(biāo)記基因，便于篩選8．（10分）下圖表示人體內(nèi)主要能源物質(zhì)氧化分解的部分途徑示意圖，其中X、Y、M、N代表物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是()A．圖中的糖原是肌糖原 B．X分解產(chǎn)生Y的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)C．M、N分別代表乳酸和酒精 D．圖示能量中，轉(zhuǎn)移到ATP的是少部分二、非選擇題9．（10分）已知圖1為質(zhì)粒、圖2為含有目的基因的DNA片段，下表為有關(guān)限制酶的識(shí)別序列和切割位點(diǎn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）用圖中質(zhì)粒和目的基因構(gòu)建重組質(zhì)粒，應(yīng)選用______兩種限制酶切割，切割后的末端為_(kāi)_____（填“黏性末端”、“平末端”或“黏性末端和平末端”），故應(yīng)選用___________酶來(lái)連接載體和目的基因。（2）為篩選出含有目的基因的大腸桿菌，應(yīng)在培養(yǎng)基中添加___________。（3）在構(gòu)建基因表達(dá)載體前，需要運(yùn)用PCR技術(shù)對(duì)含有目的基因的DNA片段進(jìn)行擴(kuò)增。擴(kuò)增時(shí)需要用到___________（填酶的名稱）和圖2中的引物是___________。（4）在基因工程藥物的生產(chǎn)中，常選用大腸桿菌作受體細(xì)胞，其原因是______________________。10．（14分）利用不同微生物的發(fā)酵作用來(lái)制作果酒、果醋、腐乳和泡菜等食品歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)的相關(guān)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）釀酒主要的微生物是酵母菌，生成的酒精，使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)________色。釀酒所忌諱的就是酒變酸，酒的酸敗是由于_________________。（2）利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí)，要提高果醋的產(chǎn)量，在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供_________、_________等條件（一共答出兩點(diǎn)條件即可）。（3）腐乳制作過(guò)程中，先要讓豆腐長(zhǎng)毛，豆腐作為毛霉的______，使毛霉大量繁殖。吃腐乳時(shí)，外部有一層致密的皮，它是_________。將長(zhǎng)滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制，加鹽的操作要求是_________________。（4）有經(jīng)驗(yàn)的制作泡菜者發(fā)現(xiàn)，采摘的新鮮蔬菜經(jīng)簡(jiǎn)單的去除泥土后，無(wú)需清水反復(fù)洗滌，制作泡菜更易成功，原因可能是__________________。雖未清洗干凈，菜料并未腐敗變質(zhì)，原因是________________。（5）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)實(shí)際上是利用了微生物產(chǎn)生的相關(guān)酶。在工廠化生產(chǎn)中，需要利用一定的技術(shù)對(duì)酶或產(chǎn)酶的細(xì)胞進(jìn)行固定，方法包括________________。如果反應(yīng)物是大分子，需要采用________（固定化酶/固定化細(xì)胞）技術(shù)，不采用另一種技術(shù)的原因是________________。11．（14分）利用基因編輯技術(shù)將X病毒外殼蛋白基因?qū)胴i細(xì)胞中，然后通過(guò)核移植技術(shù)培育基因編輯豬，可用于生產(chǎn)基因工程疫苗。如圖為基因編輯培育流程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）對(duì)1號(hào)豬使用_____處理，使其超數(shù)排卵，選取卵母細(xì)胞用于核移植的原因除了它體積大，易操作，含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富外，還因?yàn)樗黖____。（2）采集2號(hào)豬的組織塊，用_____處理獲得分散的成纖維細(xì)胞，放置于37℃的CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，其中CO2的作用是_____。（3）為獲得更多基因編輯豬，可在胚胎移植前對(duì)胚胎進(jìn)行_____，若操作對(duì)象是囊胚階段的胚胎，要注意_____。（4）通過(guò)上述基因編輯技術(shù)，人類賦予4號(hào)豬新的遺傳性狀是_____。12．隨著海拔升高，某地的植被類型依次為落葉闊葉林、針闊葉混交林、針葉林、灌叢和草甸等。該地分布著多種動(dòng)物。回答下列問(wèn)題：(1)調(diào)查該地某雙子時(shí)植物的種群密度可采用____法，調(diào)查野兔的種群密度可采用____法。(2)該地草甸、灌叢、針闊葉混交林的豐富度不同，豐富度是指____。(3)落葉闊葉林、針闊葉混交林和針葉林遭到嚴(yán)重破壞時(shí)，往往不易在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)，原因是其____穩(wěn)定性較低。(4)森林生態(tài)系統(tǒng)中的生物群落具有明顯的____結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)可以提高群落利用陽(yáng)光等資源的能力。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

1、生物膜系統(tǒng)是指在真核細(xì)胞中，細(xì)胞膜、核膜和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成的細(xì)胞器，在結(jié)構(gòu)和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，它們形成的結(jié)構(gòu)體系，稱為細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

2、生物膜主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成。構(gòu)成生物膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的，導(dǎo)致細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性。正是由于豐富的生物膜系統(tǒng)上附著著多種多樣的酶，各種化學(xué)反應(yīng)得以有序而高效的進(jìn)行。在細(xì)胞與外部環(huán)境之間的物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞方面，生物膜系統(tǒng)也發(fā)揮重要作用?！绢}目詳解】A、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，細(xì)胞膜的功能復(fù)雜程度與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，A正確；

B、磷脂雙分子層和膜上的載體決定了生物膜的功能特性是具有選擇透過(guò)性，B正確；

C、生物膜系統(tǒng)是指在真核細(xì)胞中，細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜構(gòu)成的結(jié)構(gòu)，葉綠體內(nèi)膜也屬于生物膜系統(tǒng)，C正確；

D、溶酶體、液泡具有單層膜，核糖體沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。

故選D。2、B【解題分析】豌豆是高等植物細(xì)胞不含中心體，①錯(cuò)誤；1是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，2是葉綠體，3是細(xì)胞核，5是線粒體，都含RNA，②正確；有些原核生物也能進(jìn)行有氧呼吸，因?yàn)楹泻粑饔孟嚓P(guān)的酶，真核細(xì)胞的有氧呼吸離不開(kāi)線粒體，③錯(cuò)誤；該細(xì)胞是成熟細(xì)胞。不能觀察有絲分裂，需用根尖分生區(qū)細(xì)胞，④錯(cuò)誤；在黑暗條件下，不能進(jìn)行光合作用，但是有氧呼吸細(xì)胞能產(chǎn)生［H]和ATP，⑤正確；答案是B?！究键c(diǎn)定位】細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能；有絲分裂實(shí)驗(yàn)；光合作用和呼吸作用【名師點(diǎn)睛】細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能理清脈絡(luò)3、B【解題分析】證明鎂是必需的礦質(zhì)元素的實(shí)驗(yàn)組應(yīng)該是除去鎂的完全培養(yǎng)液處理組；對(duì)照組是完全培養(yǎng)液處理組，B錯(cuò)誤?！究键c(diǎn)定位】本題考查對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。【名師點(diǎn)睛】對(duì)照組實(shí)驗(yàn)：也叫平行組實(shí)驗(yàn)，是指既有實(shí)驗(yàn)組又有對(duì)照組（控制組）的一種實(shí)驗(yàn)方法。實(shí)驗(yàn)組即實(shí)驗(yàn)單位，對(duì)照組是同實(shí)驗(yàn)組進(jìn)行對(duì)比的單位。兩組在范圍、特征等方面基本相同。在對(duì)照組實(shí)驗(yàn)中，要同時(shí)對(duì)兩個(gè)觀察客體（試點(diǎn)客體和控制客體）做前測(cè)與后測(cè)，并比較其結(jié)果以檢驗(yàn)理論假設(shè)。對(duì)照是實(shí)驗(yàn)所控制的手段之一，目的在于消除無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。在對(duì)照試驗(yàn)中涉及實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，至于哪個(gè)作為實(shí)驗(yàn)組或?qū)φ战M，在不同的對(duì)照類型中判斷依據(jù)不同。4、A【解題分析】

顯性純合子即AABBDD，隱性純合子即aabbdd，F(xiàn)1的基因型為AaBbDd，若三對(duì)基因位于三對(duì)同源染色體上，則測(cè)交后代有8種基因型；若三對(duì)基因位于兩對(duì)同源染色體上，則測(cè)交后代有4種基因型；若三對(duì)基因位于一對(duì)同源染色體上，則測(cè)交后代有2種基因型?！绢}目詳解】由上分析可知，F(xiàn)1的基因型為AaBbDd，測(cè)交后代中AaBbDd：AaBbdd：aabbDd：aabbdd=l:1:1:1，說(shuō)明F1可以產(chǎn)生四種比例相等的配子，即ABD：ABd：abD：abd=l:1:1:1，說(shuō)明三對(duì)基因位于兩對(duì)同源染色體上，即AB在一條染色體上，ab在一條染色體上。綜上所述，BCD不符合題意，A符合題意。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】根據(jù)測(cè)交后代的基因型比例即可確定子一代產(chǎn)生的配子的種類和比例，進(jìn)而確定三對(duì)基因的位置關(guān)系。5、B【解題分析】

植物組織培養(yǎng)過(guò)程的順序是離體植物器官、組織或細(xì)胞（外植體）脫分化形成愈傷組織，再分化形成根、芽等器官進(jìn)而形成新的植物體．【題目詳解】A、植物組織培養(yǎng)脫分化形成愈傷組織，A錯(cuò)誤；

B、植物組織培養(yǎng)再分化形成胚狀體，B正確；

C、胚狀體再分化形成完整植株，C錯(cuò)誤；

D、取離體組織是植物組織培養(yǎng)的材料，D錯(cuò)誤。

故選B。6、C【解題分析】【分析】本題以圖文結(jié)合的形式考查了細(xì)胞呼吸的類型的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)圖、析圖能力，運(yùn)用所學(xué)的細(xì)胞呼吸的知識(shí)點(diǎn)解決相應(yīng)的生物學(xué)問(wèn)題的能力。【題目詳解】在t1~t2時(shí)刻，單位時(shí)間內(nèi)氧氣的減少速率越來(lái)越慢，說(shuō)明酵母菌的有氧呼吸速率不斷下降，A正確；t3時(shí)刻，培養(yǎng)液中氧氣的含量不再發(fā)生變化，說(shuō)明酵母菌基本不再進(jìn)行有氧呼吸，此時(shí)主要進(jìn)行無(wú)氧呼吸，t1和t3產(chǎn)生CO2的速率相同，所以單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生相同量的CO2，所以單位時(shí)間內(nèi)無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的3倍，因此t3時(shí)，溶液中消耗葡萄糖的速率比t1時(shí)快，B正確；圖示所給溫度是最適溫度，此時(shí)酶的活性最高，反應(yīng)速率最快，因此若降低溫度，氧氣相對(duì)含量達(dá)到穩(wěn)定時(shí)所需要的時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)，C錯(cuò)誤；據(jù)圖可知，酵母菌進(jìn)行了無(wú)氧呼吸，無(wú)氧呼吸過(guò)程會(huì)產(chǎn)生酒精，酒精與酸性重鉻酸鉀溶液反應(yīng)后變成灰綠色，D正確。【題目點(diǎn)撥】解答本題需要考生具有較強(qiáng)的分析曲線圖的能力，需要根據(jù)曲線的斜率來(lái)判斷細(xì)胞有氧呼吸的速率大小，要注意題目關(guān)鍵詞“最適溫度”，因此溫度高于或低于此溫度，細(xì)胞呼吸速率會(huì)減慢。7、C【解題分析】

作為運(yùn)載體必須具備的條件：①要具有限制酶的切割位點(diǎn)；②要有標(biāo)記基因（如抗性基因），以便于重組后重組子的篩選③能在宿主細(xì)胞中穩(wěn)定存在并復(fù)制；④是安全的，對(duì)受體細(xì)胞無(wú)害，而且要易從供體細(xì)胞分離出來(lái)?！绢}目詳解】A、運(yùn)載體能在宿主細(xì)胞中復(fù)制并穩(wěn)定保存，A正確；B、運(yùn)載體具有多個(gè)限制酶切點(diǎn)，以便于外源基因連接，B正確；C、運(yùn)載體能進(jìn)入宿主細(xì)胞中，但并不能控制宿主細(xì)胞的新陳代謝過(guò)程，C錯(cuò)誤；D、運(yùn)載體在限制酶切點(diǎn)外必須含有標(biāo)記基因，便于篩選，D正確。故選C。8、D【解題分析】

本題考查糖類、細(xì)胞呼吸，考查對(duì)動(dòng)物多糖的種類、功能和細(xì)胞呼吸過(guò)程的理解。明確肝糖原、肌糖原的不同功能和人體有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的異同是解答本題的關(guān)鍵?！绢}目詳解】肌糖原不能徹底水解為葡萄糖，圖中的糖原是肝糖原，A項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解為Y丙酮酸，B項(xiàng)錯(cuò)誤；人體的無(wú)氧呼吸不產(chǎn)生酒精和二氧化碳，而是產(chǎn)生乳酸，M、N分別代表乳酸和水，C項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸釋放的能量，只有少部分轉(zhuǎn)移到ATP中，大部分以熱能的形式釋放，D項(xiàng)正確。二、非選擇題9、BclI和SmaI黏性末端和平末端T4DNA連接酶四環(huán)素Taq酶引物甲和引物丙大腸桿菌為單細(xì)胞生物，繁殖快，遺傳物質(zhì)較少【解題分析】

用圖1中的質(zhì)粒和圖2中的目的基因構(gòu)建重組質(zhì)粒，不能使用BamHⅠ切割，因?yàn)锽amHⅠ切割會(huì)切斷四環(huán)素抗性基因和氨芐青霉素抗性基因，也不能用HindⅢ，因?yàn)槠錈o(wú)法切割質(zhì)粒，因此可選擇BclI和SmaI，BclI切割產(chǎn)生黏性末端，SmaI切割產(chǎn)生平末端，形成重組質(zhì)粒還需要用到DNA連接酶；由于選擇BclI和SmaI進(jìn)行切割，破壞了氨芐青霉素抗性記憶，因此標(biāo)記基因?yàn)樗沫h(huán)素抗性基因，為了篩選得到目的菌，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入四環(huán)素；PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)，PCR技術(shù)的原理是DNA復(fù)制，需要的條件有：模板DNA（目的基因所在的DNA片段）、原料（四種脫氧核苷酸）、一對(duì)引物（單鏈的脫氧核苷酸序列）、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。大腸桿菌是原核細(xì)胞，容易培養(yǎng)、繁殖速度快，當(dāng)處于對(duì)數(shù)期時(shí)，細(xì)菌代謝旺盛，個(gè)體的形態(tài)和生理特性比較穩(wěn)定，因此常作為基因工程受體細(xì)胞。【題目詳解】（1）應(yīng)選用BclI和SmaI兩種限制酶切割，切割后產(chǎn)生的末端為黏性末端和平末端，要形成重組質(zhì)粒還需用T4DNA連接酶來(lái)連接載體和目的基因。（2）形成的重組質(zhì)粒中標(biāo)記基因?yàn)樗沫h(huán)素抗性記憶，因此應(yīng)在培養(yǎng)基中添加四環(huán)素。（3）運(yùn)用PCR技術(shù)對(duì)含有目的基因的DNA片段進(jìn)行擴(kuò)增需要用到熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）和引物，圖2中的引物應(yīng)選引物甲和引物丙。（4）在基因工程藥物的生產(chǎn)中，常選用大腸桿菌作受體細(xì)胞，其原因是大腸桿菌是原核生物，具有繁殖快、遺傳物質(zhì)相對(duì)較少等特點(diǎn)，因此常作為基因工程中的受體細(xì)胞?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生識(shí)記基因工程的原理及操作工具和操作步驟，能正確構(gòu)建基因表達(dá)載體，能夠識(shí)記原核生物經(jīng)常作為受體細(xì)胞的原因，同時(shí)掌握PCR的原理和方法，意在考查學(xué)生對(duì)于生物學(xué)原理的實(shí)際運(yùn)用能力。10、灰綠酒精在醋酸菌作用下生成醋酸有氧環(huán)境適宜的溫度和pH培養(yǎng)基毛霉菌絲逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽鋪厚一些未經(jīng)洗滌的菜料上乳酸菌更豐富在無(wú)氧、一定濃度的鹽水的發(fā)酵環(huán)境中，乳酸菌可以大量繁殖，而雜菌的繁殖受到抑制包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法固定化酶大分子的反應(yīng)物不易進(jìn)入細(xì)胞，采用固定化細(xì)胞技術(shù)會(huì)使反應(yīng)效率降低【解題分析】

發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無(wú)氧條件下的生命活動(dòng)來(lái)制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過(guò)程。如釀酒是利用酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行的酒精發(fā)酵，泡菜是利用乳酸菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行的乳酸發(fā)酵，果醋是利用醋酸菌在有氧條件下將酒精氧化成醋酸的發(fā)酵。培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）生長(zhǎng)繁殖的，由不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。當(dāng)大豆制成豆腐之后，在成品豆腐上接種毛霉菌或者根霉菌的菌種進(jìn)行發(fā)酵，而根據(jù)腐乳品種和口味的不同，最后則是放入酵母菌或者紅曲霉或者米曲霉等等物質(zhì)，在密封發(fā)酵的過(guò)程中，微生物分泌出的各種酶和蛋白質(zhì)分解出的各種氨基酸以及一些獨(dú)特風(fēng)味的物質(zhì)之間相互反應(yīng)，最終形成了腐乳獨(dú)特的味道?！绢}目詳解】（1）重鉻酸鉀被酒精還原成硫酸鉻(灰綠色)，因此使用酸性重鉻酸鉀試劑檢驗(yàn)呈現(xiàn)灰綠色。醋酸菌在有氧的條件下能把乙醇氧化成醋酸。（2）醋酸發(fā)酵為有氧發(fā)酵之一，是乙醇在醋酸菌的作用下氧化成醋酸的過(guò)程，也是酶促反應(yīng)過(guò)程，因此利用果酒生產(chǎn)果醋時(shí)，在酒精發(fā)酵的條件下關(guān)鍵要提供有氧環(huán)境、適宜的溫度和pH等條件。（3）毛霉在豆腐上生長(zhǎng)，豆腐為其生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)，是毛霉的培養(yǎng)基。吃腐乳時(shí)，外部有一層致密的皮，它是毛霉菌絲。將長(zhǎng)滿白毛的豆腐塊裝瓶并加鹽腌制，加鹽能抑制雜菌生長(zhǎng)，且越接近瓶口的位置越容易被微生物污染，因此加鹽的操作要求是逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口表面的鹽鋪厚一些。（4）泡菜制作過(guò)程中所需要的菌種來(lái)自蔬菜上的乳酸菌，因此無(wú)需清水反復(fù)洗滌，制作泡菜更易成功。雖未清洗干凈，但泡菜制作過(guò)程中乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生大量的酸，抑制其它雜菌生長(zhǎng)，因此菜料并未腐敗變質(zhì)。（5）酶固定化有利于酶的穩(wěn)定性且利于與產(chǎn)物的分離，固定方法包括包埋法、物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法。如果反應(yīng)物是大分子，由于大分子物質(zhì)不易進(jìn)入細(xì)胞，采用固定化細(xì)胞技術(shù)會(huì)使反應(yīng)效率降低，因此需要采用固定化酶技術(shù)。【題目點(diǎn)撥】歸納整理各種發(fā)酵的條件是解答本題的關(guān)鍵。11、促性腺激素含有促進(jìn)(或激活)細(xì)胞核全能性表達(dá)的物質(zhì)胰蛋白酶(膠原蛋白酶)維持培養(yǎng)液的pH(胚胎)分割將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割可生產(chǎn)X病毒外殼蛋白【解題分析】

據(jù)圖分析，圖示基因編輯豬培育過(guò)程涉及的技術(shù)手段有轉(zhuǎn)基因技術(shù)、核移植技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)和胚胎移植技術(shù)等，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)將