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阿根廷&智利1神之水滴

葡萄酒知識培訓系列第二部分–產地篇阿根廷阿根廷釀酒歷史悠久，20世紀九十年代的崛起阿根廷的葡萄種植是隨著1557年歐洲移民的到來而開始的，特別是法國帶來了歐洲品種，包括“Cot”即馬爾貝克，這個品種在歐洲表現(xiàn)平凡，但在阿根廷卻表現(xiàn)出色，如今已經是阿根廷最出色的紅葡萄品種，種植比例高達70%。阿根廷以白種人居，多為歐洲移民、喝葡萄酒已經成為他們的習慣，因而阿根廷的葡萄酒多數(shù)被本國消費掉。近年來，阿根廷葡萄酒的出口量逐年增加，而為了出口，種植了不少赤霞珠、西拉、霞多麗和白詩南等品種。白葡萄妥倫特斯（Torrontes）是阿根廷葡萄酒的一特色，種植面積不小。阿根廷阿根廷美食阿根廷南美洲最重要的釀酒國阿根廷葡萄酒的產量是世界第五，而名聲在外的智利葡萄酒的產量只是它的三分之一。世界知名產區(qū)葡萄掛果時間對比Mendoza(1500m)Mendoza(840m)AustraliaBordeauxNapa阿根廷阿根廷門多薩（Mendoza）阿根廷最大的產酒區(qū)干旱和較高溫海拔高礫石土壤為主種植面積最大以出產濃郁的馬爾貝克紅酒著稱，赤霞珠表現(xiàn)也不俗。阿根廷圣胡安（SanJuan）第二大葡萄酒產區(qū)出產普通的葡萄酒和加強型葡萄酒以及白蘭地。智利在哪里？智利地理位置南美洲的西南部地理與世隔絕狹長地形智利智利2024/1/614中央山谷CentralValley

莫萊谷MauleValley麥坡谷MaipoValley卡恰布谷CachapoalValley空查瓜谷ColchaguaValley庫里科谷CuricoValley北方產區(qū)NorthernChilean南方產區(qū)SouthernChilean智利智利酒的目前基本的級數(shù)分：

VARIETAL 只列葡萄名稱，這是最基本的酒。RESERVA 珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比上面的酒好。GRANDRESERVA 極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲藏的時間較長，素質也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。RESERVADEFAMILIA 家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來表達，如MONTES的ALPHA和M，CASALAPOSTOLLE的CLOSAPALTA，VALDIVIESO的CAB

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