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一、鄉(xiāng)村振興背景下旅游民宿概述(一)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出2017年10月18日,在中國(guó)共產(chǎn)黨十九大報(bào)告之中,習(xí)總書(shū)記提出了一個(gè)重大決定,那就是鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略。這一戰(zhàn)略提出,農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展將是未來(lái)幾年的重中之重。在2017年12月29日,中央工作委員會(huì)明確提出了要實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在這次會(huì)議上上提出,國(guó)民經(jīng)濟(jì)和國(guó)民生活的根本問(wèn)題是農(nóng)業(yè)與農(nóng)民。為了解決黨內(nèi)工作最高優(yōu)先級(jí)的三農(nóng)問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略則是必不可少的一環(huán),也是最重要的一環(huán)。如圖2所示,很快,區(qū)域鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以及相關(guān)政策扶持文件也相繼下達(dá)??梢哉f(shuō),為發(fā)展現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)體制建設(shè)和諧文明新中國(guó),鄉(xiāng)村振興將是必不缺少的一環(huán)。圖2鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出前后紹興市旅游數(shù)據(jù)(二)旅游民宿的概念與功能1概念旅游民宿最初是一種具有異國(guó)情調(diào)的舶來(lái)品,這個(gè)詞起源于日本的詞語(yǔ)“Minshuku”。旅游民宿民實(shí)質(zhì)上有兩種模式:一是以旅游住宿為核心的“家庭旅館”模式;另一種模式則是將重心放在餐飲飲食中的“農(nóng)家樂(lè)模式”。前者的旅館式建筑,是因?yàn)樵诋?dāng)年沒(méi)有合適的旅游設(shè)施配套,無(wú)法滿足游客在旅游住宿方面的需求從而慢慢興起的建筑,而后者是因?yàn)橹泄彩糯蠛筻l(xiāng)村旅游逐漸興起,當(dāng)?shù)鼐用駷榱颂岣呤杖攵霈F(xiàn)的,多是城市游客為了體驗(yàn)鄉(xiāng)村而住在農(nóng)家房屋,品味農(nóng)家生活而聞名。這兩種民宿的發(fā)展模式,都只是在探索民宿未來(lái)形式的一種階段,但其實(shí)并不是所有民宿面臨發(fā)展的必經(jīng)之路。2功能文化功能明顯。文化行為包羅萬(wàn)象,無(wú)論是旅游民宿還是旅游建筑,都只是豐富的傳統(tǒng)文化那種眾多表現(xiàn)形式的一部分。也正因如此,雖然旅游民宿千奇百怪,各不相同,具有獨(dú)特的個(gè)性化特征,但當(dāng)?shù)仄洫?dú)有的建筑文化以及生活文化,將深刻的影響著旅游民宿的發(fā)展,使得旅游民宿難以脫離其中而獨(dú)立存在。上到旅游民宿總體的建筑風(fēng)格,下到哪怕里面簡(jiǎn)單的內(nèi)飾家居,都是旅游民宿扎根于本土文化,吸收其精華的特征。平民化特征明顯。民宿一般都是由當(dāng)?shù)鼐用褡杂械姆孔痈脑於鴣?lái)。在沒(méi)有民宿這個(gè)說(shuō)法之前,他只是當(dāng)?shù)氐拿窬?,即使有客人留宿,它也只有?jiǎn)單的,出于熱心的成分,并沒(méi)有多少商業(yè)氣息摻雜在里面。正因如此,既然沒(méi)有足夠的商業(yè)氣息,那么盈利也并不會(huì)是它的主要目的,所以并不會(huì)刻意的裝修來(lái)迎合留宿之人,屋主平時(shí)怎樣住,那么客人也就怎樣住。所以由這種民居而轉(zhuǎn)化成為的旅游民宿,無(wú)論有多少種變化,它的平民化特征都無(wú)法改變。圖3旅游民宿分類(三)鄉(xiāng)村振興背景下發(fā)展旅游民宿的意義實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略后,能夠?yàn)楹芏嗑哂朽l(xiāng)村特色的旅游產(chǎn)業(yè)提供發(fā)展上的保障。進(jìn)一步的提升旅游民宿的健康,綠色發(fā)展。正因如此,也可通過(guò)融合產(chǎn)業(yè)等各種方式反哺于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,使之能夠進(jìn)一步加深戰(zhàn)略的深化實(shí)施,從側(cè)面幫助產(chǎn)業(yè)升級(jí)。當(dāng)前,鄉(xiāng)村旅游已成為越來(lái)越熱門的話題,也正因如此,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也帶動(dòng)了許多其周邊的民宿發(fā)展。即使在2016年初,全國(guó)的民宿也超過(guò)了40余萬(wàn)家,將近100萬(wàn)與之相關(guān)的從業(yè)人員為之奮斗。預(yù)計(jì)到2022年后,我國(guó)的民宿行業(yè)收入將達(dá)到400億元人民。二、紹興市旅游民宿發(fā)展現(xiàn)狀(一)紹興市旅游民宿概況近幾年來(lái),紹興市旅游業(yè)在政策和市場(chǎng)的積極影響下發(fā)展迅速,積極促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜蚊袼薜陌l(fā)展。旅游民宿是一個(gè)重要的平臺(tái),可以幫助游客體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕私猱?dāng)?shù)仫L(fēng)俗。這一住宿方式突出精品,同時(shí)也極具特色。隨著旅游消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)代化和旅游需求的增加,紹興市的旅游民宿數(shù)量也隨之不斷增加,種類不斷豐富,規(guī)模不斷擴(kuò)大,質(zhì)量不斷提高。產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)的雛形已逐漸形成,為紹興市帶來(lái)了良好的旅游效果和收入。(二)紹興市旅游民宿規(guī)模2010年至2019年的十年間,紹興市完成了許多新農(nóng)村建設(shè)和扶貧工作,加強(qiáng)了景區(qū)保護(hù)和輔助功能區(qū)建設(shè),改善了公路,國(guó)道和村道的現(xiàn)狀,完成了大量基礎(chǔ)建設(shè),更不用說(shuō)機(jī)場(chǎng)和高速公路了。市政府全力支持城市居民參與旅游業(yè)的發(fā)展,一直密切關(guān)注“生活旅游城市”的戰(zhàn)略目標(biāo),堅(jiān)持以資源為基礎(chǔ),以市場(chǎng)為導(dǎo)向的方法,并致力于旅游與文化的融合。這也促進(jìn)了該市的旅游業(yè)發(fā)展迅速,并獲得了十分明顯的綜合利益。(三)紹興市旅游民宿特點(diǎn)紹興旅游民宿作為一種新型的旅游住宿產(chǎn)品,受到游客的廣泛歡迎,并順利融入了當(dāng)?shù)氐穆糜问袌?chǎng)。然而,基于差異化的經(jīng)營(yíng),可以看出每個(gè)旅游民宿的定位,概念,風(fēng)格和服務(wù)都有所不同,但基礎(chǔ)仍然相同??偟膩?lái)說(shuō),紹興旅游民宿具有以下基本特征。1個(gè)性化?;旧?,私人住宅是最原始的旅游民宿形式,即當(dāng)?shù)鼐用竦淖∷?。不同的市?dāng)?shù)鼐用窠邮懿煌潭鹊慕逃?,認(rèn)知渠道不同,對(duì)于旅游民宿的個(gè)人理解也不同。但是,許多旅游民宿是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)和管理的,因此這些投資和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的損益應(yīng)也相應(yīng)的由他們自己承擔(dān)。因此,它對(duì)外部干擾具有很大的抵抗力,所以選址,設(shè)計(jì),建筑物方向,建筑物用途,房間裝飾和建筑物體積都取決于旅游民宿,經(jīng)營(yíng)者自己的審美以及愿望,具有十足的個(gè)性化。2文化性。滿足旅游者的住宿空間,這是旅游民宿最基本的作用。這些空間顯然是傳統(tǒng)的建筑形式,也是物質(zhì)文化的體現(xiàn)之一。因此,紹興在藏族,漢族和回族文化的影響下非常有個(gè)性。從建筑物的外觀,建筑風(fēng)格和建筑物的內(nèi)部設(shè)施的配置來(lái)看,它極有力的體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族文化特色與民族風(fēng)情。3平民化。隨著旅游民宿從當(dāng)?shù)鼐用駬碛械姆康禺a(chǎn)發(fā)展而來(lái),所以其前身是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民居和房屋。在“旅游民宿”概念出現(xiàn)在市場(chǎng)上之前,即使有客人,也只是體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝藢?duì)于外地人的熱情好客,其中不摻雜任何的商業(yè)元素。正是因?yàn)檫@不是為了牟利,所以它不會(huì)刻意朝著商業(yè)化,專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向努力,而是會(huì)像對(duì)待自家人一樣對(duì)待他們,以最原始的外觀接待客人。雖然現(xiàn)在的商業(yè)化氣息濃重,但怎么改變也改變不了它最重要的核心,即平民化。4同質(zhì)化。從一開(kāi)始只是一種副業(yè),到現(xiàn)代化的民宿專業(yè)運(yùn)營(yíng),紹興市的旅游民宿經(jīng)歷了極大的改變。然而,它們中的大多數(shù)受到所有者,游客和環(huán)境的強(qiáng)烈影響,雖然一開(kāi)始有獨(dú)特的環(huán)境,裝修風(fēng)格,以及個(gè)人定制的服務(wù)內(nèi)容,但是隨著商業(yè)化的興起,藏族裝飾風(fēng)格,酒店風(fēng)格的房型,傳統(tǒng)的餐飲和旅游民宿住宿服務(wù)已成為每一個(gè)旅游民宿的基本特征。紹興市旅游民宿的同質(zhì)化發(fā)展表明,旅游民宿市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生變化,經(jīng)營(yíng)者逐漸考慮到游客的意愿和想法,但這些特征也將阻礙當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游者住宿的創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展。三、紹興市旅游民宿發(fā)展存在的問(wèn)題(一)行業(yè)規(guī)劃與市場(chǎng)監(jiān)管不足沒(méi)有準(zhǔn)確且合理的業(yè)內(nèi)規(guī)劃,是紹興市旅游民宿面臨的最大問(wèn)題。只有結(jié)合了當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史,區(qū)域經(jīng)濟(jì)以及自然環(huán)境,旅游民宿業(yè)才能健康快速的發(fā)展。所以旅游民宿產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃自然是非常重要的。紹興市各地的旅游住宿業(yè)看似都在不斷聚集,但本質(zhì)上卻是各自獨(dú)立發(fā)展的,如果行業(yè)繼續(xù)這樣下去,旅游民宿的社會(huì)效益,品牌效益以及地方特色,就將葬送在大量的資源內(nèi)耗以及局部惡性競(jìng)爭(zhēng)中。統(tǒng)觀紹興市的旅游民宿業(yè),仍然大量缺乏支持性的基礎(chǔ)設(shè)施。除了最基本的設(shè)施(如道路,網(wǎng)絡(luò),停車場(chǎng),廁所和消防設(shè)施)外,當(dāng)?shù)氐恼叻龀忠彩且淮笮枨?。從游客的滿意度來(lái)看,紹興市的旅游民宿仍然存在基礎(chǔ)設(shè)施不完善的問(wèn)題。它還會(huì)進(jìn)一步影響旅游民宿的安全性和舒適性。由于旅游民宿的經(jīng)營(yíng)依賴于游客和市場(chǎng),哪里的游客較多,旅游接待家庭也就將會(huì)更多,因此旅游民宿實(shí)際上是一個(gè)非常集群的產(chǎn)業(yè)。紹興市旅游民宿的總體發(fā)展規(guī)模相對(duì)較小,并且隨意分布在城市風(fēng)景名勝區(qū)和人流密集的地方。最大的原因就是該行業(yè)缺乏計(jì)劃。由于行政部門沒(méi)有合理的規(guī)劃和方向,因此大多數(shù)是由當(dāng)?shù)鼐用袷褂米约旱乃接姓∽园l(fā)經(jīng)營(yíng)并管理的,只有部分是有外部資本注入進(jìn)行投資。在這種無(wú)序狀態(tài)下發(fā)展的大多數(shù)旅游民宿,都不符合科學(xué)規(guī)劃和合理適當(dāng)發(fā)展的要求。(二)運(yùn)營(yíng)模式守舊1.缺乏品牌意識(shí)當(dāng)?shù)孛袼藿?jīng)營(yíng)者普遍沒(méi)有受過(guò)良好的培訓(xùn),缺乏專業(yè)和經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員。這一現(xiàn)象所帶來(lái)的結(jié)果也導(dǎo)致了當(dāng)?shù)芈糜蚊袼奕狈ζ放频囊庾R(shí),忽略了品牌帶來(lái)的社會(huì)利益。從本質(zhì)上講,品牌是企業(yè)的形象,是市場(chǎng)消費(fèi)的象征,也是吸引游客進(jìn)入市場(chǎng)的重要標(biāo)志。其中,許多管理旅游民宿的個(gè)人從業(yè)人員只是被該行業(yè)巨大的利益所吸引,盲目的進(jìn)入這一領(lǐng)域,“低成本和穩(wěn)定收入”的動(dòng)機(jī)占主導(dǎo)地位。起初,根本沒(méi)有考慮品牌文化的問(wèn)題。這種無(wú)序而零散的運(yùn)營(yíng)方法根本無(wú)法創(chuàng)造出良好的品牌。作者通過(guò)對(duì)旅游民宿經(jīng)營(yíng)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn),紹興市超過(guò)92%的旅游民宿經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有接受過(guò)任何高等教育,缺乏專業(yè)知識(shí)和市場(chǎng)意識(shí)。因此,當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)者應(yīng)認(rèn)真考慮品牌效應(yīng),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),積累資金和聲譽(yù),努力打造良好的品牌來(lái)創(chuàng)造收入。根據(jù)現(xiàn)階段的調(diào)查,經(jīng)營(yíng)者在為游客開(kāi)放旅游民宿之前從未接觸過(guò)酒店,旅游,市場(chǎng)營(yíng)銷和管理方面的專業(yè)知識(shí)。他們中的大多數(shù)人只是擁有簡(jiǎn)單的知識(shí)儲(chǔ)備,甚至只是簡(jiǎn)單地復(fù)制了國(guó)內(nèi)外成功的旅游民宿案例。結(jié)果是缺乏精確的市場(chǎng)定位,缺乏對(duì)發(fā)展戰(zhàn)略的深入思考,也缺乏日常內(nèi)部管理系統(tǒng)的能力,無(wú)法準(zhǔn)確預(yù)測(cè)未來(lái)可能存在的問(wèn)題。2.營(yíng)銷模式單一沒(méi)有足夠多的營(yíng)銷手段,并且非常依賴周邊景區(qū)對(duì)游客的吸引,是紹興市旅游民宿攬客方式的一大弊端?,F(xiàn)有的旅游民宿集中在城鎮(zhèn),道路和旅游景點(diǎn)周圍,其中大多數(shù)都是為了增加風(fēng)景名勝區(qū)的客容量而建造的。在開(kāi)業(yè)初期,大多數(shù)旅游民宿都忽略了服務(wù)營(yíng)銷,廣告營(yíng)銷的重要性,預(yù)訂方法太傳統(tǒng)了。除了少數(shù)通過(guò)在線渠道預(yù)訂的旅游住宿外,大多數(shù)住宿還需要電話或者到店預(yù)訂。由于所有者的落后營(yíng)銷理念,可想而知也沒(méi)有設(shè)定明確的業(yè)務(wù)目標(biāo)。在市場(chǎng)研究和預(yù)先判斷中沒(méi)有對(duì)源市場(chǎng)的細(xì)分,導(dǎo)致了旅游民宿高度依賴于從風(fēng)景名勝區(qū)和地區(qū)客源供給。此外,少量的投資和過(guò)期的設(shè)施和設(shè)備減少了游客的體驗(yàn),傳統(tǒng)的口碑營(yíng)銷沒(méi)有效果。無(wú)論旅游接待家庭的經(jīng)營(yíng)者和工作人員的素質(zhì)和特點(diǎn)如何,因?yàn)槿狈^為獨(dú)特的營(yíng)銷理念和先進(jìn)的營(yíng)銷措施,旅游接待家庭的管理和營(yíng)銷人才相對(duì)匱乏。許多旅游民宿完全依賴與旅行社的合作營(yíng)銷。(三)同質(zhì)化嚴(yán)重1.主題重復(fù)同樣一塊地域的人文景觀和自然環(huán)境,打造出了紹興市旅游民宿在同一地域的統(tǒng)一模式。紹興市80%以上的旅游民宿通常在環(huán)境選擇或房間設(shè)計(jì)方面全部都圍繞著藏族風(fēng)俗和高原景觀這兩個(gè)主題。盡管許多旅游民宿努力在主題設(shè)計(jì)方面進(jìn)行創(chuàng)新,但仍沒(méi)有足夠亮眼的表現(xiàn),沒(méi)有足夠獨(dú)特的創(chuàng)新,和這里眾多的旅游民宿相比并且沒(méi)有質(zhì)的變化。旅游民宿主要靠?jī)?yōu)秀的地域文化以及獨(dú)特的文化傳承來(lái)吸引游客,但即使有著相同的地域以及相同的民俗習(xí)慣,但每一位經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該對(duì)這些有著自己的見(jiàn)看法與解讀。旅游民宿如果想在表達(dá)文化習(xí)俗方面做得更好,那么民宿主題設(shè)計(jì)應(yīng)著重于探索和表達(dá)當(dāng)?shù)匚幕?,并為旅游民宿本身中添加有價(jià)值的獨(dú)家主題。2.個(gè)性化產(chǎn)品不足在紹興市的民宿發(fā)展之初,并未進(jìn)行全面的科學(xué)規(guī)劃。其中大量民宿是由當(dāng)?shù)鼐用褡孕泄芾?,開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)的。隨著旅游服務(wù)的增加,旅游消費(fèi)渠道變得越來(lái)越普遍,僅提供膳食和住宿的旅游民宿模式已不能滿足公眾的需求。(四)旅游民宿產(chǎn)品缺少投入縱觀紹興市旅游民宿的發(fā)展歷程,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)者的初衷還是目前的發(fā)展,相當(dāng)一大部分只是以副業(yè)為目的,隨意且隨性式的運(yùn)營(yíng)方式。因?yàn)槭褂玫氖亲约一蛘咦庥猛恋刈鳛槊袼蓿詿o(wú)論是開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)裝修還是物料成本,都沒(méi)有足夠多的投入,平均下來(lái)一家民宿的成本大概率低于30萬(wàn)元。除了建筑以外,其余方面也是盡可能的節(jié)約成本。例如運(yùn)營(yíng)上,開(kāi)業(yè)時(shí)間隨性,沒(méi)有足夠好的服務(wù),甚至沒(méi)有足夠多的長(zhǎng)期固定員工,多以臨時(shí)兼職代替。對(duì)于客房用品的一客一換以及公共設(shè)施的翻修上,也沒(méi)有足夠多的注意。因此對(duì)于游客來(lái)說(shuō)所缺乏的安全與舒適,正是低成本運(yùn)營(yíng)下所帶來(lái)的最大惡果,從根本上影響了民宿品牌的構(gòu)建,給游客一種簡(jiǎn)陋與廉價(jià)的觀感。四、紹興市旅游民宿高質(zhì)量發(fā)展對(duì)策(一)加強(qiáng)行業(yè)規(guī)劃與市場(chǎng)監(jiān)管在監(jiān)管旅游旅游民宿市場(chǎng)方面,存在很多管理上的困難。例如,與其他行政部門合作,成立專門的監(jiān)督小組,擴(kuò)大專業(yè)職責(zé),完善市場(chǎng)監(jiān)督和保護(hù)游客的兩個(gè)重要內(nèi)容。例如,相關(guān)行政部門應(yīng)確保在其管轄范圍內(nèi)對(duì)旅游民宿進(jìn)行定期檢查,并堅(jiān)決整頓不符合旅游民宿要求的企業(yè)。當(dāng)收到游客的舉報(bào)或客訴時(shí),要做到積極檢查情況,并進(jìn)行及時(shí),認(rèn)真的整改。另外,在批準(zhǔn)和登記旅游民宿時(shí)要增加門檻,積極主動(dòng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的查驗(yàn),來(lái)清理那些不合格或不具備其主要功能的民宿。對(duì)于不了解行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和門檻的旅游民宿業(yè)主要做到快速響應(yīng),耐心幫助,努力確保紹興市的每個(gè)旅游民宿經(jīng)營(yíng)者都能準(zhǔn)確了解旅游民宿的內(nèi)涵,并為游客提供最滿意的旅游民宿體驗(yàn)。(二)創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式在將旅游民宿旅游業(yè)發(fā)展為一個(gè)新興而強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)的同時(shí),如果政府的強(qiáng)大資源整合能力無(wú)法在現(xiàn)實(shí)生活中得到利用,旅游民宿的發(fā)展很有可能偏離正常道路,從而導(dǎo)致隱藏的危險(xiǎn)。加強(qiáng)行政咨詢和監(jiān)督的第一步是改善旅游民宿周圍的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。行政部門應(yīng)該做到的是,讓紹興市旅游民宿周圍的交通系統(tǒng)逐漸得到完善,讓生活的基本需求得到保障,盡快完成服務(wù)設(shè)施以及基礎(chǔ)功能區(qū)建設(shè)。從目前的情況來(lái)看,紹興市政府正在努力完成新農(nóng)村建設(shè)。應(yīng)當(dāng)利用這一機(jī)會(huì)拓寬紹興旅游住宿區(qū)周圍的道路。同時(shí),它可以打開(kāi)多條旅游巴士路線,以形成一個(gè)集群發(fā)展的態(tài)勢(shì)。通信網(wǎng)絡(luò)公司還需要在紹興市的一些偏遠(yuǎn)地區(qū)加強(qiáng)信號(hào)和移動(dòng)信號(hào)的全面覆蓋,并確保網(wǎng)絡(luò)和信號(hào)的穩(wěn)定性,以便本地居民或游客可以更輕松地使用移動(dòng)信號(hào)和數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí),有必要對(duì)所有地區(qū)進(jìn)行全面調(diào)查。對(duì)于自駕游客人數(shù)眾多的地區(qū),有必要積極支持停車場(chǎng)和其他相關(guān)設(shè)施,以減輕停車和其他后顧之憂。這將有力的解決紹興市的交通和停車問(wèn)題,以盡可能滿足游客的需求,以創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)模式。(三)增加產(chǎn)品內(nèi)涵紹興市雖然有足夠的旅游民宿資源,但他們大多只能簡(jiǎn)單的提供餐飲與住宿,發(fā)展較好的,也不過(guò)增加了些許簡(jiǎn)單的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目。這些很難使得紹興市的民宿能夠獲得更加深遠(yuǎn)的發(fā)展,相反,應(yīng)該利用他們的優(yōu)勢(shì),從而在紹興市的旅游業(yè)中拔得頭籌。在飲食方面,可以利用當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族獨(dú)有的食材和烹飪方法,創(chuàng)新出更多的菜色;需求。也可利用當(dāng)?shù)刭Y源,推廣康養(yǎng)飲食,綠色食品。在住宿方面,可以在保證住宿安全的前提下,發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì),創(chuàng)造出更多的特色服務(wù)和文化創(chuàng)意,進(jìn)一步的提升游客對(duì)于民宿的滿意程度。除了住宿和旅游,也可借助當(dāng)?shù)鬲?dú)有的優(yōu)勢(shì),開(kāi)發(fā)出與眾不同的項(xiàng)目??偠灾枰M可能的豐滿民宿的產(chǎn)品內(nèi)涵,從而達(dá)到進(jìn)一步的提升游客滿意度這一重要需求。(四)提升民宿收益隨著紹興市旅游民宿行業(yè)逐漸成熟,為了提高收益,應(yīng)打造獨(dú)有的民宿品牌。本地經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該避開(kāi)自己盲目投資,眼界狹窄的缺陷,不僅從當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)著手,還應(yīng)該通過(guò)良性競(jìng)爭(zhēng),激發(fā)內(nèi)部活力,聯(lián)合起來(lái),走出由于缺少投資所帶來(lái)的消費(fèi)市場(chǎng)縮水這一惡性循環(huán)中。提高紹興市旅游民宿的品牌知名度,才能緊緊抓住游客的眼球,增加當(dāng)?shù)氐穆糜问杖?。不論是?qiáng)化廣告宣傳,增加旅游民宿的知名度,還是抓緊提高旅游民宿的服務(wù)態(tài)度與質(zhì)量,從當(dāng)?shù)刂?,打造良好口碑與信譽(yù)度,都可以切實(shí)提高紹興市的旅游民宿收益,從而贏得更多游客的青睞,在滿足游客的食宿需求的同時(shí),創(chuàng)造出更大的社會(huì)價(jià)值提升紹興市的營(yíng)收能力。五、研究結(jié)論在紹興市多年的民族旅游發(fā)展過(guò)程中,也迅速提高了旅游民宿的發(fā)展水平。而這也將是一個(gè)非常好的機(jī)會(huì)來(lái)實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的創(chuàng)造性發(fā)展。它可以快速深化產(chǎn)業(yè)模型升級(jí),增加紹興市經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度,也可以快速增加本市勞動(dòng)力就業(yè)水平,實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民年收入增長(zhǎng)。但飛速發(fā)展的同時(shí)也即將遇到瓶頸。本文對(duì)紹興市旅游民宿的區(qū)域概況、分布、規(guī)模、種類特點(diǎn)做出了簡(jiǎn)單但深刻的分析,然后調(diào)查了紹興市旅游民宿發(fā)展中存在的一些的問(wèn)題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)主要存在四個(gè)問(wèn)題:缺乏足夠的市場(chǎng)監(jiān)管以及完備的行業(yè)規(guī)劃;老舊且無(wú)力的運(yùn)營(yíng)模式;同質(zhì)化嚴(yán)重,產(chǎn)品收益低等問(wèn)題直接導(dǎo)致了民宿相比傳統(tǒng)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力差,游客的重復(fù)消費(fèi)意愿減少等問(wèn)題。對(duì)于這些問(wèn)題本文對(duì)此也有自己的見(jiàn)解,主要原因有四個(gè),分別是缺少資金的注入以及大量高質(zhì)量人才;作為經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有足夠的能力來(lái)維持經(jīng)營(yíng);旅游民宿業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重,惡性競(jìng)爭(zhēng);當(dāng)?shù)貙?duì)于旅游業(yè)重視不夠,發(fā)展滯后等。通過(guò)對(duì)于紹興市旅游民宿的分析,為了改變這樣的局面,本文提出了四項(xiàng)對(duì)策來(lái)進(jìn)行應(yīng)對(duì):完善配套設(shè)施建設(shè);制定落實(shí)政策與制度;加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管與提高民宿收益。參考文獻(xiàn)[1]衛(wèi)添天,許立志,趙芳.鄉(xiāng)村振興背景下的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究,2021,27(04):19-20.[2]董植,陳永忠,王在位.基于民宿產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興發(fā)展研究——以江西省撫州市金溪縣疏口古村為例[J].建筑與文化,2021(04):83-84.[3]劉炳輝.鄉(xiāng)村振興的“寧波經(jīng)驗(yàn)”——基于五個(gè)村社的討論[J].文化縱橫,2021
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