第一單元 細胞及其分子組成

第一單元eq\b\lc\|\rc\(\a\vs4\al\co1(細胞及其分子組成))第一講走近細胞知識點一細胞的多樣性和統(tǒng)一性[系統(tǒng)主干知識]1．生命活動離不開細胞的原因2．生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次3．細胞學(xué)說4．真核細胞與原核細胞比較的七個方面[聚焦關(guān)鍵微點]一、澄清概念——所用教材的關(guān)鍵語句要理解透1．細胞是最基本的生命系統(tǒng)。(1)細胞是由物質(zhì)組成的，因此蛋白質(zhì)和核酸屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。(×)(2)所有生物都具有生命系統(tǒng)的各個層次。(×)(3)HIV的生命活動離不開最基本的生命系統(tǒng)。(√)(4)池塘中的水、陽光等也是生命系統(tǒng)的一部分。(√)2．細胞學(xué)說揭示了生物體結(jié)構(gòu)和細胞的統(tǒng)一性，從而闡釋了生物界的統(tǒng)一性。(1)細胞學(xué)說揭示了生物界的多樣性和統(tǒng)一性，認為細胞一定都是由細胞分裂產(chǎn)生的。(×)(2)細胞學(xué)說不涉及原核細胞、真菌和病毒，僅涉及動物細胞、植物細胞。(√)(3)細胞學(xué)說的創(chuàng)立完全是由施萊登和施旺完成的。(×)(4)細胞學(xué)說認為一切生物體均由細胞組成。(×)3．真核細胞和原核細胞最大的區(qū)別是有無以核膜為界限的細胞核。(1)所有的真核細胞都具有細胞核。(×)(2)藍藻細胞的能量來源于其線粒體有氧呼吸過程。(×)(2016·全國卷Ⅰ，T1C)(3)控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體的DNA上。(×)(2015·全國卷Ⅰ，T1D)(4)原核細胞中既有DNA也有RNA。(√)(2013·全國卷Ⅱ，T1C)二、科學(xué)思維——新版教材的教考導(dǎo)向需領(lǐng)悟好1．(新人教版必修1P5“科學(xué)方法”)歸納法是指由一系列具體事實推出一般結(jié)論的思維方法。根據(jù)依據(jù)事實的不同可分為完全歸納法和不完全歸納法。施萊登和施旺利用不完全歸納法得出了動植物都是由細胞構(gòu)成的這一結(jié)論。某同學(xué)在顯微鏡下觀察了菠菜、天竺葵、柳樹葉片中的葉肉細胞，發(fā)現(xiàn)這些葉肉細胞中都有葉綠體，于是得出了植物葉肉細胞都有葉綠體的結(jié)論。他得出這個結(jié)論運用的研究方法是__________________________。提示：不完全歸納法2．(新人教版必修1P11“旁欄思考”)如何解讀“原核細胞”和“真核細胞”中的“原”字和“真”字？據(jù)此推測原核生物和真核生物在進化上的聯(lián)系。提示：“原核細胞”中的“原”字指“原始”的含義；“真核細胞”中的“真”字指“真正”含義；從進化的視角看，真核細胞是由原核細胞進化而來的。3．(新人教版必修1P12“拓展應(yīng)用”2題)支原體肺炎是一種常見的傳染病，其病原體是一種稱為肺炎支原體的單細胞生物(見下圖)，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：(1)支原體與動物細胞的結(jié)構(gòu)有什么區(qū)別？提示：支原體沒有以核膜為界限的細胞核，只有游離的DNA和核糖體一種細胞器。(2)支原體與細菌細胞的結(jié)構(gòu)有什么區(qū)別？提示：支原體沒有細胞壁。(3)支原體是真核生物還是原核生物？提示：原核生物。[深化拓展提能]1．理解生命系統(tǒng)的各結(jié)構(gòu)層次及相互關(guān)系2．細胞學(xué)說中2個“統(tǒng)一了”和4個“未涉及”3．細胞多樣性與統(tǒng)一性的分析(1)細胞多樣性的“兩個”原因(2)細胞統(tǒng)一性的“五個”表現(xiàn)[題點全訓(xùn)過關(guān)]題點(一)從生命觀念角度理解生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次[典例1](2021·襄陽質(zhì)檢)下列有關(guān)生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的敘述，正確的是()A．圖中屬于生命系統(tǒng)的是甲和乙B．最基本的生命系統(tǒng)中都含有丙C．每個生命系統(tǒng)都各自具有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能，生態(tài)系統(tǒng)的組成成分是生產(chǎn)者、消費者和分解者D．要構(gòu)成一個反射弧，一定需要三個或三個以上圖甲所示結(jié)構(gòu)[解析]分析題圖可知，甲為神經(jīng)元，乙為病毒，丙為tRNA，丁為染色體，屬于生命系統(tǒng)的只有甲，A錯誤；最基本的生命系統(tǒng)是細胞，活細胞中都含有tRNA，B正確；生態(tài)系統(tǒng)的組成成分除生產(chǎn)者、消費者和分解者外，還有非生物的物質(zhì)和能量，C錯誤；最簡單的反射弧僅由兩個神經(jīng)元構(gòu)成，如膝跳反射的反射弧，D錯誤。[答案]Beq\a\vs4\al([易錯提醒])明辨生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的四個易誤點(1)并非所有生物都具有生命系統(tǒng)的各個層次，如植物無“系統(tǒng)”層次。(2)生命系統(tǒng)的層次中可含“非生物成分”，如生態(tài)系統(tǒng)中的無機環(huán)境。(3)單細胞生物既屬于細胞層次，又屬于個體層次。(4)病毒等不能獨立完成生命活動，不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。[對點訓(xùn)練]1．(2021·西安高新區(qū)調(diào)研)下列各項研究實例與生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，對應(yīng)正確的是()選項研究實例結(jié)構(gòu)層次A家鼠數(shù)量每天可增加1.47%個體B某地蒼鷺的數(shù)量變動種群C兔與狐之間的能量傳遞效率群落D瓢蟲的空間分布群落解析：選B家鼠數(shù)量變化屬于種群層次；某地蒼鷺的數(shù)量變動屬于種群層次；兔與狐之間的能量傳遞效率屬于生態(tài)系統(tǒng)層次；瓢蟲的空間分布屬于種群的空間特征，即種群層次。題點(二)用比較歸納法掌握細胞的多樣性與統(tǒng)一性[典例2](2021年1月新高考8省聯(lián)考·廣東卷)藍細菌(藍藻)與酵母菌都具有的結(jié)構(gòu)和成分包括()①細胞膜②核膜③核糖體④線粒體⑤DNAA．①③⑤B．②④⑤C．②③④D．①②⑤[解析]無論是真核細胞還是原核細胞都有細胞膜，成分相近，①正確；真核細胞含有核膜，原核細胞不含核膜，②錯誤；真核細胞含有核糖體等許多細胞器，原核細胞只含核糖體一種細胞器，③正確；真核細胞含有線粒體等許多細胞器，原核細胞不含線粒體，④錯誤；無論是真核細胞還是原核細胞都有DNA，⑤正確。因此藍細菌(藍藻)與酵母菌都具有的結(jié)構(gòu)和成分包括①③⑤。[答案]Aeq\a\vs4\al([易錯提醒])關(guān)注原核細胞、真核細胞的4個“不等于”(1)能進行光合作用的生物≠真核生物，如藍藻是原核生物，細胞中無葉綠體但含有葉綠素和藻藍素，能進行光合作用。(2)能進行有氧呼吸的生物≠真核生物，如需氧型的原核生物的細胞質(zhì)和細胞膜上含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，雖然沒有線粒體也能進行有氧呼吸。(3)原核生物≠原生生物，原生生物是低等的單細胞真核生物，如草履蟲、變形蟲等。(4)無核的細胞≠原核細胞，哺乳動物的成熟紅細胞沒有細胞核。[對點訓(xùn)練]2．(2021·運城月考)下列關(guān)于原核生物和真核生物的敘述，正確的是()A．真核細胞的核DNA為鏈狀，原核細胞的擬核DNA為環(huán)狀B．真核細胞主要以有絲分裂方式增殖，原核細胞以無絲分裂方式增殖C．真核生物都是需氧型，原核生物都是厭氧型D．真核生物都是多細胞生物，原核生物都是單細胞生物解析：選A真核細胞的核DNA為鏈狀，原核細胞的擬核DNA為環(huán)狀，A正確；原核細胞以二分裂方式增殖，B錯誤；真核生物和原核生物都有需氧型和厭氧型，C錯誤；真核生物也有單細胞生物，D錯誤。3．(2021·深圳模擬)下列有關(guān)藍藻和黑藻共性的敘述，正確的是()A．光合色素均分布在光合膜上B．核糖體的形成都與核仁有關(guān)C．遺傳物質(zhì)的主要載體都是染色體D．DNA的復(fù)制都發(fā)生在有絲分裂的間期解析：選A藍藻和黑藻都能進行光合作用，光合色素均分布在光合膜上，A正確；藍藻無核仁，核糖體的形成與核仁無關(guān)，B錯誤；藍藻是原核生物，沒有染色體，C錯誤；藍藻不進行有絲分裂，D錯誤。4．下列有關(guān)細胞及細胞學(xué)說的敘述，正確的是()A．小麥細胞和發(fā)菜細胞的結(jié)構(gòu)有差異，不具有統(tǒng)一性B．原核細胞構(gòu)成的原核生物都是營腐生和寄生生活的異養(yǎng)生物C．原核細胞沒有核膜，結(jié)構(gòu)也比較簡單，所以不具有多樣性D．細胞學(xué)說主要揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性解析：選D小麥為真核生物，發(fā)菜為原核生物，二者細胞的結(jié)構(gòu)既有差異性，又有統(tǒng)一性；許多原核生物(如藍藻、硝化細菌等)為自養(yǎng)生物；原核細胞也具有多樣性，如細菌與藍藻相比，后者具有光合片層等。知識點二使用顯微鏡觀察多種多樣的細胞[系統(tǒng)主干知識]1．實驗原理2．顯微鏡的操作[聚焦關(guān)鍵微點]1．判斷有關(guān)實驗基本操作敘述的正誤(1)調(diào)節(jié)粗準焦螺旋使鏡筒下降時，雙眼要從側(cè)面注視物鏡與玻片標本之間的距離，到快接近時(距離約為0.5cm)停止下降。(√)(2)換用高倍物鏡后，可以使用粗準焦螺旋調(diào)節(jié)焦距。(×)(3)換用高倍物鏡后，若視野太暗，應(yīng)先調(diào)節(jié)遮光器(換大光圈)或反光鏡(用凹面反光鏡)使視野明亮，再調(diào)節(jié)細準焦螺旋。(√)(4)觀察顏色深的材料，視野應(yīng)適當(dāng)調(diào)亮，反之則應(yīng)適當(dāng)調(diào)暗。(√)(5)使用顯微鏡時，必須先用低倍物鏡觀察，找到要觀察的物像后立即換用高倍物鏡。(×)2．甲圖中①②③④表示目鏡或物鏡，⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離，乙圖和丙圖分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。據(jù)圖分析：(1)①②③④中哪些是目鏡，哪些是物鏡？如何判斷？它們的放大倍數(shù)與長度各有什么關(guān)系？提示：①②無螺紋，是目鏡，目鏡越長，放大倍數(shù)越??；③④有螺紋，是物鏡，物鏡越長，放大倍數(shù)越大。(2)要獲得最大的放大倍數(shù)，應(yīng)選擇甲圖中的哪種組合？提示：應(yīng)選用組合②③⑤。(3)把視野里的標本從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時，正確的調(diào)節(jié)順序是什么？提示：正確的調(diào)節(jié)順序：移動標本→轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→轉(zhuǎn)動細準焦螺旋。(4)若視野中出現(xiàn)一半亮一半暗，可能的原因是什么？觀察切片標本材料時，一半清晰一半模糊不清，可能原因分別是什么？提示：可能是反光鏡的調(diào)節(jié)角度不對。可能是切片厚薄不均勻造成的。3．(新人教版必修1教材插圖)下圖展示了三個不同時代的顯微鏡，請據(jù)此說出科學(xué)的發(fā)展與技術(shù)進步有什么關(guān)系？提示：科學(xué)的發(fā)展依賴于技術(shù)和方法的進步與改進，即科學(xué)的技術(shù)化，技術(shù)的科學(xué)化。(虎克自制的顯微鏡和普通光學(xué)顯微鏡只能放大幾百倍，而數(shù)碼液晶顯微鏡的放大倍數(shù)可達1000倍，該顯微鏡既可看生物切片、裝片和涂片，也可以看實物；既可雙目觀察，也可以直接觀察屏幕?？膳恼?、錄像、測量，外接投影機等設(shè)備。)[深化拓展提能]1．顯微鏡成像特點及裝片移動規(guī)律(1)顯微鏡下所成的像是倒立且放大的虛像。倒立是指上下、左右均顛倒180度，相當(dāng)于將觀察物水平旋轉(zhuǎn)180度。如實物為字母“b”，則視野中觀察到的為“q”。(2)裝片的移動規(guī)律：裝片與物像移動方向相反，相對于視野中央，物像偏哪個方向，裝片就向哪個方向移，即“同向移動”，如物像偏左上方，則裝片應(yīng)向左上方移動。2．放大倍數(shù)的變化與視野范圍內(nèi)細胞數(shù)量變化的推算若視野中細胞為單行，計算時只考慮長度；若視野中充滿細胞，計算時考慮面積的變化。細胞數(shù)量與放大倍數(shù)的變化規(guī)律如下：項目視野中一行細胞數(shù)量圓形視野內(nèi)細胞數(shù)量低倍鏡下放大倍數(shù)為acd高倍鏡下放大倍數(shù)為nac×(1/n)d×(1/n2)例如[題點全訓(xùn)過關(guān)]題點考查顯微鏡的使用方法[典例](2018·海南高考)關(guān)于普通光學(xué)顯微鏡的使用，下列敘述正確的是()A．在高倍鏡下觀察時，用粗準焦螺旋調(diào)整焦距B．高倍鏡下無法觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒C．由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡之前，將待觀察目標移至視野中央D．高倍鏡下可以觀察到細胞膜清晰的暗－亮－暗三層結(jié)構(gòu)[解析]在高倍鏡下觀察時，只能用細準焦螺旋調(diào)整焦距；高倍鏡下可以清晰地觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒；由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡之前，應(yīng)先將待觀察目標移至視野中央；電子顯微鏡下才能觀察到細胞膜清晰的暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)。[答案]Ceq\a\vs4\al([歸納拓展])顯微結(jié)構(gòu)與亞顯微結(jié)構(gòu)光學(xué)顯微鏡下觀察到的細胞結(jié)構(gòu)被稱為“顯微結(jié)構(gòu)”，電子顯微鏡下觀察到的細胞結(jié)構(gòu)被稱為“亞顯微結(jié)構(gòu)”。光學(xué)顯微鏡下能觀察到細胞壁、大液泡、細胞核、染色后的染色體的數(shù)目和形態(tài)、葉綠體的形態(tài)、染色后的線粒體、染色后的脂肪滴和淀粉粒、莢膜和鞭毛、擬核以及細胞的邊界(但看不到細胞膜的具體結(jié)構(gòu))等。電子顯微鏡將電子流作為一種新的光源使物體成像，能觀察到用光學(xué)顯微鏡無法觀察到的細胞結(jié)構(gòu)，如細胞膜的“三層結(jié)構(gòu)”，核膜(雙層膜結(jié)構(gòu))、核孔、線粒體的雙層膜及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，葉綠體雙層膜及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，中心體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、核糖體等結(jié)構(gòu)都是在電子顯微鏡下才可以觀察到的。[對點訓(xùn)練]1．(2019·海南高考)下列關(guān)于實驗中使用普通光學(xué)顯微鏡的說法，錯誤的是()A．用高倍鏡觀察菠菜細胞葉綠體形態(tài)時，臨時裝片需要保持有水狀態(tài)B．需要高倍鏡下才能觀察到洋蔥鱗片葉外表皮細胞的質(zhì)壁分離C．在低倍鏡下可以觀察到洋蔥根尖分生區(qū)細胞形態(tài)及大小D．用顯微鏡觀察洋蔥根尖細胞核時，可用甲基綠進行染色解析：選B用高倍鏡觀察菠菜細胞葉綠體形態(tài)時，臨時裝片需要保持有水狀態(tài)，以保證細胞處于生活狀態(tài)，A正確；低倍鏡下即可觀察到洋蔥鱗片葉外表皮細胞的質(zhì)壁分離，B錯誤；在低倍鏡下可以觀察到洋蔥根尖分生區(qū)細胞呈正方形、排列緊密，C正確；DNA主要分布在細胞核中，故用顯微鏡觀察洋蔥根尖細胞核時，可用甲基綠對DNA進行染色，綠色主要集中在細胞核，D正確。2．下列關(guān)于用顯微鏡觀察細胞的實驗，敘述正確的是()A．轉(zhuǎn)換物鏡時應(yīng)該手握物鏡小心緩慢轉(zhuǎn)動B．以洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料不能觀察到質(zhì)壁分離C．蘇丹Ⅲ染色后的花生子葉細胞中可觀察到橘黃色顆粒D．在新鮮黑藻小葉裝片中可進行葉綠體形態(tài)觀察和計數(shù)解析：選C轉(zhuǎn)換物鏡時應(yīng)該手握轉(zhuǎn)換器小心緩慢轉(zhuǎn)動；洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮具有中央大液泡，能觀察到質(zhì)壁分離；花生子葉細胞用蘇丹Ⅲ染色后可觀察到橘黃色顆粒；在新鮮黑藻小葉裝片中可進行葉綠體形態(tài)觀察，但是不能進行計數(shù)。一、生命觀念——從“結(jié)構(gòu)與功能觀”角度理解細胞的結(jié)構(gòu)與功能多樣性[內(nèi)化于心]細胞類型結(jié)構(gòu)多樣性功能多樣性哺乳動物成熟紅細胞無細胞核和眾多的細胞器→為攜帶氧的血紅蛋白騰出空間；不分裂；只進行無氧呼吸生殖細胞卵細胞體積大；精子體積小，尾部含線粒體→卵細胞儲存營養(yǎng)物質(zhì)，為早期胚胎發(fā)育提供營養(yǎng)；提供能量，利于精子運動神經(jīng)細胞具有樹突、軸突等眾多突起→增大膜面積，提高興奮的傳導(dǎo)效率；且高度分化，不分裂分泌細胞形成突起，高爾基體含量多→增大表面積，提高分泌效率癌細胞細胞膜糖蛋白減少→細胞間黏著性下降，易于分散和轉(zhuǎn)移[外化于用]1．(2021·柳州月考)下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的說法，正確的是()A．造血干細胞能無限增殖，細胞中線粒體和核糖體數(shù)量較多B．神經(jīng)細胞與B淋巴細胞中細胞器的數(shù)量相同C．吞噬細胞的溶酶體內(nèi)水解酶含量較多，利于消滅病原體D．漿細胞中高爾基體膜與細胞膜相連，利于抗體的加工和轉(zhuǎn)運解析：選C造血干細胞是正常體細胞，不能無限增殖，A錯誤；神經(jīng)細胞和B淋巴細胞的功能不同，因此它們所含細胞器的數(shù)量可能會有差別，B錯誤；溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，C正確；漿細胞中高爾基體膜與細胞膜之間通過囊泡實現(xiàn)物質(zhì)運輸，而不是直接相連的，D錯誤。2．(2021·重慶模擬)哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核、線粒體等結(jié)構(gòu)。下面對其描述錯誤的是()A．成熟的紅細胞內(nèi)沒有DNAB．成熟的紅細胞內(nèi)不產(chǎn)生ATPC．成熟的紅細胞不會被DNA病毒侵染D．成熟的紅細胞不再合成蛋白質(zhì)解析：選B哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核、線粒體等結(jié)構(gòu)，因此不含DNA，A正確；成熟的紅細胞可通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP，B錯誤；成熟的紅細胞不含DNA，所以不會被DNA病毒侵染，C正確；成熟的紅細胞不含核糖體，因此不再合成蛋白質(zhì)，D正確。3．下列關(guān)于細胞的結(jié)構(gòu)和功能的說法正確的是()A．乳酸菌細胞無線粒體，因此不能將葡萄糖氧化分解B．大腸桿菌細胞無核仁，因此不能合成rRNA和核糖體C．小鼠的紅細胞無液泡，因此不能進行滲透吸水D．念珠藻細胞無葉綠體，因此不能在類囊體吸收光能解析：選D乳酸菌細胞無線粒體，但能進行無氧呼吸將葡萄糖氧化分解為乳酸，A錯誤；大腸桿菌細胞無核仁，但可以通過轉(zhuǎn)錄合成rRNA，并與蛋白質(zhì)組裝成核糖體，B錯誤；小鼠紅細胞的細胞膜是選擇透過性膜，可以進行滲透吸水，C錯誤；念珠藻細胞是原核細胞，無葉綠體，因此不能在類囊體吸收光能，D正確。二、社會責(zé)任——認識病毒關(guān)愛生命2019新型冠狀病毒感染導(dǎo)致的肺炎疫情被列為國際關(guān)注的突發(fā)公共衛(wèi)生事件，2020年疫情在全球多國蔓延，這使人們對病毒、健康越來越關(guān)注，與病毒、健康等相關(guān)的知識已成為高考的熱點。病毒的相關(guān)知識在教材中多處涉及，但沒有專門介紹病毒的章節(jié)，知識較為散亂。因此，本文將幫助考生結(jié)合情境將教材中病毒相關(guān)知識點進行整合，構(gòu)建“病毒知識網(wǎng)絡(luò)”，提高考生在復(fù)雜情境中解決生物相關(guān)問題的能力。[內(nèi)化于心]1．病毒知識整合2．新型冠狀病毒解讀新型冠狀病毒COVID19是由RNA和蛋白質(zhì)“N”構(gòu)成的內(nèi)核與外側(cè)的囊膜共同組成的，囊膜的主要成分是磷脂和鑲嵌其上的3種蛋白質(zhì)“M”“E”和“S”。eq\a\vs4\al(N—核衣殼蛋白,M—膜糖蛋白,E—血凝素糖蛋白,S—刺突糖蛋白,)新冠病毒的增殖過程不是簡單地將其遺傳物質(zhì)注入宿主細胞內(nèi)，而是通過“胞吞”作用。病毒囊膜表面的S刺突糖蛋白會和宿主細胞表面的受體進行識別，然后病毒囊膜與宿主細胞膜融合，最后病毒核衣殼蛋白和核酸一起進入宿主細胞，完成感染過程。新合成的病毒從細胞出來的方式與分泌蛋白相同，子代病毒也是通過囊泡排出細胞的。[問題設(shè)計](1)從物質(zhì)組成角度分析，新型冠狀病毒的組成成分與細胞相比，在種類上有什么區(qū)別？新型冠狀病毒主要由哪些元素組成？提示：新型冠狀病毒主要含有RNA、蛋白質(zhì)和少量脂質(zhì)。其元素組成主要是C、H、O、N、P等。(2)請從結(jié)構(gòu)與功能的角度解釋為什么病毒的生活方式為寄生？提示：病毒結(jié)構(gòu)簡單，沒有為其生命活動提供物質(zhì)和能量的結(jié)構(gòu)，其生命活動所需物質(zhì)和能量來自寄主細胞，導(dǎo)致其生命活動必須依賴于寄主細胞。(3)新型冠狀病毒囊膜能夠與細胞膜融合的原因什么？提示：細胞膜具有一定的流動性。(4)能否利用噬菌體侵染細菌實驗的原理和方法，分別用放射性同位素32P、35S標記RNA和蛋白質(zhì)的新冠病毒，侵染人肺細胞的方法來探究新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA還是蛋白質(zhì)？請分析原因。提示：不可以。因為新型冠狀病毒侵染宿主細胞時，病毒核衣殼蛋白和核酸一起進入宿主細胞，無法確定放射性來源于蛋白質(zhì)還是RNA。[外化于用]命題角度1病毒與人體健康1．(2020·全國卷Ⅰ)新冠肺炎疫情警示人們要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提高公共衛(wèi)生安全意識。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．戴口罩可以減少病原微生物通過飛沫在人與人之間的傳播B．病毒能夠在餐具上增殖，用食鹽溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖C．高溫可破壞病原體蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，煮沸處理餐具可殺死病原體D．生活中接觸的物體表面可能存在病原微生物，勤洗手可降低感染風(fēng)險解析：選B戴口罩屬于切斷病毒傳播途徑的措施，能夠減少病原微生物通過飛沫在人與人之間的傳播，A正確；病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)，必須在宿主細胞內(nèi)才能生存和增殖，因而不能在餐具上增殖，B錯誤；在高溫條件下，病原體蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，煮沸處理餐具可以殺死病原體，C正確；物體表面可能存在病原微生物，而生活中手與物體接觸機會較多，故勤洗手可以降低感染風(fēng)險，D正確。2．(2020·全國卷Ⅲ)新冠病毒是一種RNA病毒。新冠肺炎疫情給人們的生活帶來了巨大影響。下列與新冠肺炎疫情防控相關(guān)的敘述，錯誤的是()A．新冠病毒含有核酸和蛋白質(zhì)，通過核酸檢測可排查新冠病毒感染者B．教室經(jīng)常開窗通風(fēng)可以促進空氣流動，降低室內(nèi)病原微生物的密度C．通常新冠肺炎患者的癥狀之一是發(fā)燒，因此可以通過體溫測量初步排查D．每天適量飲酒可以預(yù)防新冠肺炎，因為酒精可以使細胞內(nèi)的病毒蛋白變性解析：選D新冠病毒含有核酸和蛋白質(zhì)，通過核酸檢測可診斷機體中是否存在新冠病毒的核酸，以達到排查新冠病毒感染者的目的，A正確；教室經(jīng)常開窗通風(fēng)可以促進空氣流動，降低室內(nèi)病原微生物的密度，B正確；通常新冠肺炎患者的癥狀之一是發(fā)燒，因此通過體溫測量可初步排查新冠肺炎患者，C正確；體積分數(shù)為70%的酒精可以使病毒蛋白變性，但飲酒不能預(yù)防新冠肺炎，D錯誤。命題角度2病毒的結(jié)構(gòu)和生活方式3．2020年的新冠肺炎、2003年的SARS和2012年的中東MERS都是由冠狀病毒引起的，冠狀病毒是一種致病性很強的RNA病毒。下列關(guān)于冠狀病毒的敘述，正確的是()A．冠狀病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，因此它不是生物B．為研制疫苗要先在富含有機物的普通培養(yǎng)基上培養(yǎng)冠狀病毒C．冠狀病毒只有侵入活細胞內(nèi)才能增殖D．冠狀病毒是由野生動物體內(nèi)的病毒變異來的，傳染性強，可以感染多種植物解析：選C冠狀病毒能增殖，屬于生物，A錯誤；病毒必須在活細胞內(nèi)才能增殖，因此只能用活細胞培養(yǎng)，B錯誤，C正確；冠狀病毒是動物病毒，不會感染植物，D錯誤。4．(2021年1月新高考8省聯(lián)考·廣東卷)對丙型肝炎病毒(RNA病毒)研究有突出貢獻的科學(xué)家獲得了2020年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。下列敘述正確的是()A．在RNA聚合酶的催化下，病毒直接復(fù)制其RNAB．在瓊脂糖固體培養(yǎng)基上進行病毒培養(yǎng)，用于研究C．RNA病毒容易發(fā)生突變，疫苗的研發(fā)較困難D．RNA病毒寄生在活細胞內(nèi)，離開細胞就死亡解析：選C在RNA復(fù)制酶的催化下，病毒直接復(fù)制其RNA，A錯誤；瓊脂糖固體培養(yǎng)基不含細胞，而病毒需要寄生在活細胞中，因此瓊脂糖固體培養(yǎng)基無法培養(yǎng)病毒，B錯誤；RNA病毒容易發(fā)生基因突變，疫苗的研發(fā)較困難，C正確；RNA病毒寄生在活細胞內(nèi)才能生長和繁殖，離開細胞會處于休眠狀態(tài)，D錯誤。eq\a\vs4\al([易錯提醒])對病毒認識的四個關(guān)注點(1)病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)，不能在普通培養(yǎng)基上生長增殖。(2)病毒具有增殖等生命特征，但不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，最基本的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次是細胞。(3)核酸是病毒的遺傳物質(zhì)，一種病毒只含有一種核酸(DNA或RNA)，每種病毒的堿基和核苷酸都分別有4種。病毒核酸存在單鏈DNA、雙鏈DNA、單鏈RNA、雙鏈RNA4種類型。(4)病毒的化學(xué)組成主要是核酸和蛋白質(zhì)，有些病毒還有脂質(zhì)、糖類等物質(zhì)。命題角度3病毒的遺傳信息傳遞5．下面關(guān)于4種“遺傳信息傳遞”過程的敘述正確的是()A．甲可表示記憶細胞中抗體合成過程中的遺傳信息的傳遞方向B．乙可表示HIV在大腸桿菌細胞內(nèi)繁殖時的遺傳信息傳遞方向C．丙可表示T2噬菌體在肌肉細胞內(nèi)繁殖時的遺傳信息傳遞方向D．丁可表示煙草花葉病毒在煙草細胞內(nèi)繁殖過程中的遺傳信息傳遞方向解析：選D記憶細胞不能合成抗體，其可以分化成漿細胞，漿細胞才能合成抗體；乙可表示HIV在宿主細胞內(nèi)繁殖時的遺傳信息傳遞方向，但是HIV屬于動物病毒，不在大腸桿菌細胞中繁殖；T2噬菌體屬于細菌病毒，其宿主是大腸桿菌；煙草花葉病毒屬于植物病毒，其遺傳物質(zhì)是RNA，丁可以表示其在煙草細胞內(nèi)繁殖過程中的遺傳信息傳遞方向。6．(2021·合肥模擬)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，2019新型冠狀病毒是一種單股正鏈RNA病毒，其在宿主細胞內(nèi)的增殖過程如圖所示。下列說法正確的是()A．由圖示可知，＋RNA和－RNA上都含有決定氨基酸的密碼子B．過程②消耗的嘧啶核苷酸數(shù)等于過程④消耗的嘌呤核苷酸數(shù)C．可利用抗生素類藥物抑制2019新型冠狀病毒在宿主細胞內(nèi)的增殖D．2019新型冠狀病毒和HIV的增殖過程都需要RNA復(fù)制酶的作用解析：選B由圖示可知，＋RNA能指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成(過程①和③)，而－RNA不指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，因此可判斷＋RNA上有決定氨基酸的密碼子，而－RNA上沒有；過程②和④都要遵循堿基互補配對原則，過程②消耗的嘧啶核苷酸的數(shù)量與過程④消耗的嘌呤核苷酸的數(shù)量相等；抗生素類藥物主要作用于細菌，不能抑制病毒的增殖；HIV是逆轉(zhuǎn)錄病毒，增殖過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶的作用，不需要RNA復(fù)制酶的作用。命題角度4病毒的變異與進化7．(2021·湘豫名校聯(lián)考)某種豬瘟病毒的遺傳物質(zhì)為雙鏈DNA，該病毒是能引起豬發(fā)生急性高熱、高度接觸性傳染病的病毒，該豬瘟不是人畜共患病，只傳染豬。下列關(guān)于該病毒的敘述，正確的是()A．易發(fā)生染色體變異和基因突變，很難研制有效疫苗B．可以同時感染細菌、動物細胞和植物細胞C．在人群中傳播途徑有性傳播、血液傳播和母嬰傳播D．與宿主相互選擇，共同進化解析：選D該病毒結(jié)構(gòu)簡單，不存在染色體，不會發(fā)生染色體變異；病毒與宿主細胞之間有一定的專一性，該豬瘟病毒是動物病毒，只能感染豬，不能感染細菌和植物細胞；該豬瘟不是人畜共患病，只傳染豬，故該病毒不能在人群中傳播；該病毒與宿主相互作用、相互選擇、共同進化。

一、立足主干知識，注重基礎(chǔ)性和綜合性1．(2021·鄭州質(zhì)檢)下列有關(guān)生命系統(tǒng)的敘述，正確的是()A．生態(tài)系統(tǒng)是一定自然區(qū)域內(nèi)相互間有直接或間接聯(lián)系的所有生物B．所有生物個體都具備由功能相關(guān)的器官組成的系統(tǒng)層次C．蛋白質(zhì)和核酸等大分子可算作系統(tǒng)，也屬于生命系統(tǒng)的層次D．細胞是能夠完整表現(xiàn)生命活動的最基本的生命系統(tǒng)解析：選D一定自然區(qū)域內(nèi)相互間有直接或間接聯(lián)系的所有生物稱為生物群落，生態(tài)系統(tǒng)指由生物群落與無機環(huán)境構(gòu)成的統(tǒng)一整體，A錯誤；植物、單細胞生物等生物沒有系統(tǒng)這一生命系統(tǒng)層次，B錯誤；蛋白質(zhì)和核酸等大分子不屬于生命系統(tǒng)的層次，C錯誤；細胞是能夠完整表現(xiàn)生命活動的最基本的生命系統(tǒng)，D正確。2．(2020·綿陽一模)下列關(guān)于真核生物、原核生物和病毒的敘述，正確的是()A．有些細菌只含有RNAB．乳酸菌、酵母菌都含有核糖體和DNAC．細胞沒有葉綠體就不能進行光合作用D．T2噬菌體的繁殖只在宿主細胞中進行，因為只有核糖體一種細胞器解析：選B細菌屬于細胞生物，細胞生物都含有DNA和RNA，A錯誤；乳酸菌、酵母菌都含有核糖體和DNA，B正確；有些細胞無葉綠體也能進行光合作用，如念珠藻細胞雖然沒有葉綠體，但是具有葉綠素和藻藍素，能進行光合作用，C錯誤；T2噬菌體屬于病毒，病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不含核糖體，D錯誤。3．圖1表示支原體細胞的模式圖，圖2表示細菌細胞的模式圖。下列有關(guān)說法錯誤的是()A．細菌的DNA不都分布在擬核區(qū)域B．二者都能通過細胞分裂完成遺傳C．土壤中的腐生型細菌不能產(chǎn)生分泌蛋白D．支原體沒有細胞壁，可能會有多種細胞形態(tài)解析：選C細菌的DNA不都分布在擬核區(qū)域，在細胞質(zhì)中也有少量的分布，如質(zhì)粒，A正確；二者都能通過細胞分裂(二分裂方式)完成遺傳，B正確；土壤中的腐生型細菌能產(chǎn)生多種分泌蛋白，C錯誤；支原體沒有細胞壁，可能會有多種細胞形態(tài)，D正確。4．(2021·廣州模擬)下列關(guān)于原核細胞和真核細胞共性的敘述，錯誤的是()A．都具有生物膜，但不一定具有核膜B．都具有核酸，但遺傳物質(zhì)不一定是DNAC．都能進行細胞分裂，但不一定是有絲分裂D．都能進行細胞呼吸，但不一定發(fā)生在線粒體中解析：選B原核細胞和真核細胞都具有生物膜，但不一定具有核膜，如原核細胞無核膜，A正確；原核細胞和真核細胞都具有核酸，且遺傳物質(zhì)都是DNA，B錯誤；原核細胞和真核細胞都能進行細胞分裂，但不一定是有絲分裂，如原核細胞只能進行二分裂，C正確；原核細胞和真核細胞都能進行細胞呼吸，但不一定發(fā)生在線粒體中，如真核細胞的無氧呼吸發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中，原核細胞不含線粒體，其細胞呼吸也不會發(fā)生在線粒體中，D正確。5．(2020·安慶三模)科學(xué)家人工合成了蕈狀支原體的基因組，并將其植入到與它親緣關(guān)系很近的細菌內(nèi)，獲得了能生長繁殖的全新蕈狀支原體。下列關(guān)于這種全新蕈狀支原體的敘述，正確的是()A．無線粒體，故不能進行有氧呼吸供能B．無染色體，故基因組遺傳物質(zhì)為RNAC．催化代謝的酶的形成都經(jīng)過轉(zhuǎn)錄過程D．通過有絲分裂增加細胞數(shù)量實現(xiàn)繁殖解析：選C支原體屬于原核生物，其細胞內(nèi)無線粒體，但含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，也能進行有氧呼吸供能，A錯誤；支原體屬于原核生物，其細胞中無染色體，但其基因組遺傳物質(zhì)是DNA，B錯誤；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，它們的形成都要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄過程，C正確；支原體屬于原核生物，其通過二分裂方式實現(xiàn)繁殖，D錯誤。6.H1N1的H和N分別指的是病毒表面的兩大類蛋白質(zhì)——血細胞凝集素和神經(jīng)氨酸酶，病毒結(jié)構(gòu)如圖所示。下列敘述正確的是()A．病毒屬于生態(tài)系統(tǒng)中的分解者B．甲型H1N1流感病毒的RNA能自我復(fù)制和逆轉(zhuǎn)錄為DNAC．病毒表面的兩類蛋白是在宿主細胞的核糖體上合成的D．甲型H1N1流感病毒只能進行無氧呼吸解析：選C病毒營寄生生活，屬于生態(tài)系統(tǒng)中的消費者，A錯誤；甲型H1N1流感病毒的RNA能自我復(fù)制，但不能進行逆轉(zhuǎn)錄，B錯誤；病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，則病毒表面的兩類蛋白是在宿主細胞的核糖體上合成的，C正確；甲型H1N1流感病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，不能進行細胞呼吸，D錯誤。7．鮭生粘孢蟲是一種可以寄生在鮭魚肌肉組織中的多細胞動物，研究發(fā)現(xiàn)其細胞中存在類似線粒體的細胞器(MRO)，但沒有線粒體基因。據(jù)此推測，鮭生粘孢蟲細胞()A．沒有催化ATP水解的酶B．細胞質(zhì)中能夠合成RNAC．只含有核糖體一種細胞器D．分裂和代謝只受核基因控制解析：選D鮭生粘孢蟲是一種可以寄生在鮭魚肌肉組織中的多細胞動物，體內(nèi)會存在ATP的合成和分解，具有催化ATP水解的酶，A錯誤；該細胞內(nèi)無線粒體基因，只有細胞核有基因，因此細胞質(zhì)中不能合成RNA，B錯誤；鮭生粘孢蟲是多細胞動物，細胞內(nèi)可能含有中心體、溶酶體、核糖體等多種細胞器，C錯誤；由于該多細胞動物無線粒體基因，所以其分裂和代謝只受核基因控制，D正確。8．(2021·南昌質(zhì)檢)噬菌體是一類侵染細菌、放線菌、真菌等微生物的病毒總稱，而噬藻體是一類侵染藍藻的病毒總稱。下列敘述錯誤的是()A．噬菌體和噬藻體的遺傳物質(zhì)中所含的化學(xué)元素種類相同B．噬菌體的部分宿主細胞中線粒體產(chǎn)生的ATP用于噬菌體遺傳物質(zhì)的自我復(fù)制過程C．噬藻體所侵染的藍藻細胞中含有葉綠素和藻藍素等色素，色素位于藍藻的類囊體薄膜上D．噬藻體寄生在藍藻細胞中，可將其用于水華的防治過程解析：選C噬菌體和噬藻體的遺傳物質(zhì)都為核酸，組成元素為C、H、O、N、P，種類相同，A正確；噬菌體不能獨立代謝，其生命活動所需的能量由宿主細胞提供，但噬菌體是一類侵染細菌、放線菌、真菌等微生物的總稱，其中細菌、放線菌為原核生物，沒有線粒體，真菌含有線粒體，所以噬菌體的部分宿主細胞中線粒體產(chǎn)生的ATP用于噬菌體遺傳物質(zhì)的自我復(fù)制過程，B正確；藍藻細胞為原核細胞，沒有類囊體薄膜，C錯誤；水體富營養(yǎng)化，造成藍藻的過度增長，引起水華，噬藻體寄生在藍藻細胞中，可將其用于水華的防治過程，D正確。9.如圖是某同學(xué)用顯微鏡(10×目鏡，40×物鏡)觀察到的一個視野，下列相關(guān)敘述正確的是()A．無需移動載玻片就可測量箭頭所指細胞長徑B．需要換為16×目鏡才能測量箭頭所指的細胞C．左移載玻片可使箭頭所指細胞移至視野中央D．目鏡測微尺每小格所代表的長度需進行標定解析：選D圖中要測量的細胞位于視野的右方，要測量箭頭所指細胞長徑，需向右方移動裝片，將物像移動到視野的中央，以便測量該細胞的長徑，A、C錯誤；該圖要測量的細胞結(jié)構(gòu)清晰，大小適中，不需要再增大放大倍數(shù)，故不需要換目鏡，B錯誤；目鏡測微尺每小格所代表的長度需進行標定，這樣才能根據(jù)測量的物像的長度，計算出細胞的實際長度，D正確。10．幽門螺桿菌是棲息在胃黏膜的螺旋狀短桿菌，具有強的脲酶活性，該酶能催化尿素分解為氨和二氧化碳。因為胃液的強酸性，早期人們都認為沒有細菌能在極酸的胃液中生存。一直以來，都認為胃炎、胃潰瘍是因為壓力或者辛辣食物。1984年，馬歇爾自己“以身試菌”，喝入幽門螺桿菌菌液進行實驗觀察，探究胃炎、胃潰瘍的致病原因。回答下列問題：(1)下列關(guān)于幽門螺桿菌的說法，錯誤的是____________________________________________________________________(填編號)。①該菌能在酸性環(huán)境條件下生存②該菌儲存其遺傳物質(zhì)的主要場所是擬核③該菌的生殖方式為分裂生殖④該菌合成和加工脲酶所涉及的細胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等(2)進一步研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺桿菌不僅可產(chǎn)生脲酶，還能產(chǎn)生________和________(酶)可直接破壞胃黏膜的完整性。(3)幽門螺桿菌的傳染力很強，可通過手、不潔食物、不潔餐具、糞便等途徑傳染，涉及傳染病傳播途徑中的______(填編號)。①空氣傳播②接觸傳播③媒介物傳播④病媒傳播(4)目前，13C呼氣檢測是診斷幽門螺桿菌感染的方法之一。其做法是讓病人服下一定量的13C尿素，約30分鐘后收集待檢者呼出的氣體中是否含有13CO2。13C尿素呼吸檢測的原理是患者消化道細胞內(nèi)________(填“有”或“無”)脲酶活性，呼出氣體中的13CO2________(填“屬于”或“(5)如圖中4支試管分別代表4種微生物在半固體培養(yǎng)基(瓊脂含量3.5g/L)中的生長狀態(tài)，幽門螺桿菌在氧氣濃度過高或過低條件下不能生長。圖中______號和______號試管分別代表幽門螺桿菌和酵母菌的生長狀態(tài)。(6)馬歇爾進行自身人體實驗，以證實胃炎或胃潰瘍的病因，請你寫出他提出的假設(shè)及得出的結(jié)論是________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)幽門螺桿菌能在酸性環(huán)境條件下生存，儲存其遺傳物質(zhì)的主要場所是擬核，生殖方式為分裂生殖，①②③正確；該菌是原核生物，不含內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等，④錯誤。(2)胃黏膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂。因此幽門螺桿菌產(chǎn)生的蛋白酶和磷脂酶可直接破壞胃黏膜的完整性。(3)幽門螺桿菌的傳染力很強，可通過手、不潔食物、不潔餐具、糞便等途徑傳染，涉及傳染病傳播途徑中的接觸傳播、媒介物傳播，②③符合題意。(4)患者消化道細胞內(nèi)無脲酶活性，呼出氣體中的13CO2不屬于人體細胞呼吸的產(chǎn)物。(5)幽門螺桿菌在氧氣濃度過高或過低條件下不能生長，生活在試管的中部。酵母菌是兼性厭氧菌，在試管中均勻分布。因此圖中②號和④號試管分別代表幽門螺桿菌和酵母菌的生長狀態(tài)。(6)馬歇爾進行自身人體實驗，以證實胃炎或胃潰瘍的病因，他提出的假設(shè)及得出的結(jié)論分別是幽門螺桿菌可以在胃中生活，若口服，幽門螺桿菌能引起消化性胃潰瘍；消化性胃潰瘍是由幽門螺桿菌引起的。答案：(1)④(2)蛋白酶磷脂酶(3)②③(4)無不屬于(5)②④(6)幽門螺桿菌可以在胃中生活，若口服，幽門螺桿菌能引起消化性胃潰瘍；消化性胃潰瘍是由幽門螺桿菌引起的11．古生物學(xué)家推測：被原始真核生物吞噬的藍藻有些未被消化，反而能依靠原始真核生物的“生活廢物”制造營養(yǎng)物質(zhì)，逐漸進化為葉綠體。回答下列問題：(1)藍藻與原始真核生物細胞在結(jié)構(gòu)上最主要的差異是前者__________________，原始真核生物吞噬某些生物具有選擇性與其細胞膜上的________________(物質(zhì))有關(guān)。(2)據(jù)題干信息可知，葉綠體中可能存在的細胞器是________；葉綠體中DNA的形態(tài)為________(填“環(huán)狀”或“線狀”)。(3)被吞噬而未被消化的藍藻為原始真核生物的線粒體提供了____________________。(4)古生物學(xué)家認為線粒體也是由真核生物吞噬的某種細菌逐漸形成的，試推測該種細菌的呼吸作用類型是____，理由是______________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)藍藻是原核生物，與原始真核生物細胞在結(jié)構(gòu)上最主要的差異是前者無以核膜為界限的細胞核，原始真核生物吞噬某些生物具有選擇性與其細胞膜上的蛋白質(zhì)有關(guān)。(2)據(jù)題干信息可知，藍藻可能演變成葉綠體，因此葉綠體中可能存在的細胞器是核糖體；葉綠體中DNA的形態(tài)為環(huán)狀。(3)被吞噬而未被消化的藍藻演變成葉綠體，為原始真核生物的線粒體提供了氧氣和有機物。(4)古生物學(xué)家認為線粒體也是由真核生物吞噬的某種細菌逐漸形成的，推測該種細菌的呼吸作用類型是有氧呼吸，理由是線粒體是有氧呼吸的主要場所。答案：(1)無成形的細胞核(或無以核膜為界限的細胞核)蛋白質(zhì)(2)核糖體環(huán)狀(3)氧氣和有機物(4)有氧呼吸線粒體是有氧呼吸的主要場所(或線粒體內(nèi)分解有機物需要消耗氧)二、強化遷移能力，突出創(chuàng)新性和應(yīng)用性12．(2021·安陽一模)地衣由真菌菌絲包裹著綠藻或藍藻細胞構(gòu)成，藻細胞進行光合作用為地衣制造有機養(yǎng)分，而菌絲則可以吸收水分和無機鹽，為藻細胞進行光合作用等提供原料，并使其保持一定的濕度。下列敘述錯誤的是()A．真菌與綠藻或藍藻之間具有互利共生關(guān)系B．綠藻和藍藻細胞中無葉綠體，但含有色素和光合酶，可以進行光合作用C．真菌、綠藻和藍藻細胞中都有兩種核酸，且遺傳物質(zhì)都是DNAD．地衣的藻細胞中的元素可以來自真菌和空氣解析：選B藻細胞進行光合作用為地衣制造有機養(yǎng)分，而菌絲則可以吸收水分和無機鹽，為藻細胞進行光合作用等提供原料，可見真菌與綠藻或藍藻之間具有互利共生關(guān)系，A正確；綠藻屬于真核生物，其細胞中有葉綠體，B錯誤；真菌、綠藻和藍藻細胞中都有兩種核酸，且遺傳物質(zhì)都是DNA，C正確；地衣的藻細胞中的元素可以來自真菌和空氣，D正確。13．(2021·青島調(diào)研)據(jù)美國趣味科學(xué)家網(wǎng)站報道，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種通體綠色的海蛤蝓，這種奇怪的生物竟然一半是動物，一半是植物，這也是已知唯一能夠產(chǎn)生葉綠素的動物?？茖W(xué)家認為，這種神秘的海洋動物可能是通過進食藻類“竊取”到這一能力的。由于具有動植物雙重基因，它能夠進行光合作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是()A．海蛤蝓含有葉綠素B．構(gòu)成海蛤蝓的細胞為真核細胞C．這種海蛤蝓具有進行光合作用的葉綠體D．海蛤蝓的細胞與綠藻的細胞結(jié)構(gòu)不同解析：選C據(jù)題意可知，海蛤蝓含有葉綠素，A正確；海蛤蝓屬于動物，為真核生物，沒有葉綠體，但含有葉綠素，B正確，C錯誤；海蛤蝓的細胞沒有細胞壁，與綠藻的細胞結(jié)構(gòu)不同，D正確。14．我國科研團隊將單倍體釀酒酵母的16條染色體融合，創(chuàng)建了僅含單條染色體的真核細胞——釀酒酵母菌株S，打開了人造生命的大門。關(guān)于釀酒酵母菌株S的敘述，錯誤的是()A．融合過程屬于染色體變異B．單條染色體上沒有等位基因C．融合的DNA是單鏈結(jié)構(gòu)D．菌株S可以進行有絲分裂解析：選C“將單倍體釀酒酵母的16條染色體融合，創(chuàng)建了僅含單條染色體的真核細胞”，說明融合過程屬于染色體變異，A正確；釀酒酵母是單倍體，融合后形成了僅含單條染色體的真核細胞，說明單條染色體上沒有等位基因，B正確；融合的DNA是雙鏈結(jié)構(gòu)，C錯誤；釀酒酵母菌株S是真核細胞，含有染色體，可以進行有絲分裂，D正確。15．(2021·重慶模擬)高等植物鳳眼蓮可用于治理水體富營養(yǎng)化，藍藻暴發(fā)程度對鳳眼蓮的治理效果會造成影響，研究者進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖所示。請回答下列問題：(1)從細胞的結(jié)構(gòu)特點來看，藍藻與鳳眼蓮的主要不同是藍藻________________________。鳳眼蓮能夠治理水體富營養(yǎng)化這一功能體現(xiàn)了生物多樣性的________價值。(2)分析圖甲可知，藍藻聚集后，導(dǎo)致鳳眼蓮根區(qū)______________，會抑制鳳眼蓮根細胞的______________，造成根系發(fā)黑、發(fā)臭，老根大量脫落。(3)藍藻聚集造成的環(huán)境變化對鳳眼蓮有不利影響，但分析圖乙實驗數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)60g/L藍藻實驗組鳳眼蓮根系活力____________________________，結(jié)合圖甲推測其原因是鳳眼蓮對逆境產(chǎn)生了抗逆性。120g/L藍藻實驗組鳳眼蓮根系活力的變化情況說明________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)結(jié)合上述實驗結(jié)果，在利用鳳眼蓮治理水體富營養(yǎng)化時，要盡量避免____________________，以充分發(fā)揮鳳眼蓮的生態(tài)凈化功能。解析：(1)藍藻是原核生物，鳳眼蓮是真核生物，二者的主要區(qū)別是藍藻細胞中無以核膜為界限的細胞核。鳳眼蓮能夠治理水體富營養(yǎng)化的功能體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值。(2)分析圖甲可知，與對照組相比，實驗組的鳳眼蓮根區(qū)溶解氧含量低。氧氣含量下降會抑制細胞的有氧呼吸。(3)分析圖乙可知，60g/L藍藻實驗組鳳眼蓮根系活力呈上升趨勢且高于對照組，結(jié)合圖甲推測鳳眼蓮對逆境產(chǎn)生了抗逆性。120g/L藍藻實驗組鳳眼蓮根系活力先上升一段后呈下降趨勢，并最終低于對照組，說明藍藻濃度過高，會影響鳳眼蓮的根系活力，即鳳眼蓮的抗逆性是有一定限度的。(4)根據(jù)實驗結(jié)果可知，在利用鳳眼蓮治理水體富營養(yǎng)化時，要盡量避免藍藻濃度過高，以充分發(fā)揮鳳眼蓮的生態(tài)凈化功能。答案：(1)無以核膜為界限的細胞核間接(2)溶解氧含量低有氧呼吸(3)呈上升趨勢且高于對照組藍藻濃度過高，會影響鳳眼蓮的根系活力(或鳳眼蓮的抗逆性是有一定限度的)(合理即可)(4)藍藻濃度過高第二講細胞中的無機物、糖類和脂質(zhì)知識點一細胞中的元素和無機化合物[系統(tǒng)主干知識]1．細胞中的元素(1)元素的來源、分類和存在形式(2)生物界和非生物界在元素種類和含量上的關(guān)系2．細胞中的化合物3．細胞中的無機物(1)細胞中水的存在形式和功能(2)細胞中的無機鹽[聚焦關(guān)鍵微點]一、澄清概念——所用教材的關(guān)鍵語句要理解透1．細胞中各種元素的比例與無機環(huán)境中大不相同。(1)生物界和非生物界在元素組成上具有統(tǒng)一性，因此地殼中的元素在生物體內(nèi)都能找到。(×)(2)細胞中的一種元素的作用能被其他元素所替代。(×)(3)地殼中O是含量最多的元素，所以O(shè)是生物體內(nèi)最基本的元素。(×)(4)在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多。(√)2．水在細胞中以兩種形式存在，一部分水與細胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水；絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動叫做自由水。無機鹽大多數(shù)以離子形式存在。(1)生物體內(nèi)的水就是細胞內(nèi)的水。(×)(2)曬干的種子細胞內(nèi)不含有水分，導(dǎo)致細胞代謝停止，有利于種子長時間儲存。(×)(3)Mg參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素。(×)(4)水影響光合作用強度的主要原因是水影響氣孔的開閉。(√)(5)細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物的形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒等。(×)二、科學(xué)思維——新版教材的教考導(dǎo)向需領(lǐng)悟好1.(新人教版必修1P20)水分子是極性分子，水分子間以氫鍵相連，氫鍵易于斷裂和形成，使水具有較高的比熱容。結(jié)合“水分子之間靠氫鍵結(jié)合示意圖”回答問題：水為什么能成為細胞內(nèi)良好的溶劑呢？它又為什么具有支持生命的獨特性質(zhì)呢？提示：(1)水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對稱分布，使得水分子成為一個極性分子。帶有正電荷或負電荷的分子(或離子)都容易與水結(jié)合，因此，水是良好的溶劑。(2)水分子具有氫鍵，氫鍵比較弱，易被破壞，只能維持極短時間，這樣氫鍵不斷地斷裂，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動性。同時，由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，這就意味著水的溫度相對不容易發(fā)生改變，水的這種特性，對于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要。2．(新人教版必修1P22“旁欄思考”)攝入食鹽過多或過少會對人體健康造成怎樣的危害？提示：鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味品，它的主要成分是NaCl。雖然NaCl在細胞的代謝中發(fā)揮重要的作用，但它并不是越多越好。有大量證據(jù)表明，增加鹽的攝入會增加高血壓及其他心血管疾病的患病風(fēng)險；高鹽飲食與骨質(zhì)疏松癥、糖尿病等相關(guān)。但是，長期獲取的食鹽量過少也有可能帶來危害，因為食鹽里面也含有人體需要的物質(zhì)，如果缺乏食鹽獲取有可能降低心臟功能，容易引發(fā)低鈉血癥等。[深化拓展提能]1．正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量2．理清自由水與結(jié)合水比值和細胞代謝的關(guān)系(1)關(guān)系自由水/結(jié)合水eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(比值大?\b\lc\|\rc\(\a\vs4\al\co1(代謝旺盛，但抗逆性差)),比值小?\b\lc\|\rc\(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(代謝強度降低，但抗寒、,抗旱、抗熱等抗逆性強)))))(2)實例：衰老的細胞內(nèi)水分含量減少，細胞萎縮，體積減小，細胞代謝速率減慢。(3)歸納總結(jié)細胞中水的產(chǎn)生和利用產(chǎn)生水利用水①有氧呼吸第三階段②氨基酸脫水縮合③多糖的合成④DNA的復(fù)制與轉(zhuǎn)錄⑤ADP形成ATP⑥暗反應(yīng)階段①多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸的分解(水解)②光反應(yīng)中水的分解③有氧呼吸第二階段中水的利用④ATP的水解⑤肝糖原的水解3．歸納概括?？紵o機鹽的功能[題點全訓(xùn)過關(guān)]題點(一)組成細胞的元素和化合物的辨析[典例1](2021年1月新高考8省聯(lián)考·重慶卷)同位素標記法可用于研究物質(zhì)的組成。以下各組物質(zhì)中，均能用15N標記的是()A．核糖核酸和氨基酸B．脂肪和脫氧核糖核酸C．葡萄糖和氨基酸D．脫氧核糖核酸和淀粉[解析]核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的組成元素為C、H、O、N、P，氨基酸的組成元素為C、H、O、N，均可用15N標記；脂肪、葡萄糖和淀粉只含C、H、O，不能用15N標記。[答案]A[歸納拓展]判斷化合物的種類和功能的三種方法(1)元素組成分析法(2)特征元素提示法(3)代謝產(chǎn)物推理法[對點訓(xùn)練]1．(2020·泰安三模)氮肥是指以氮為主要成分，可為植物提供氮素營養(yǎng)的肥料。下列相關(guān)敘述正確的是()A．施用氮肥的目的是給植物的生長提供物質(zhì)和能量B．根細胞吸收的氮可用于合成蛋白質(zhì)和淀粉等物質(zhì)C．氮肥施用過多可能會使植物根細胞失水，導(dǎo)致植株萎蔫D．土壤缺氧時，植物根細胞不能主動吸收含氮的無機鹽解析：選C施用氮肥的目的是給植物提供礦質(zhì)元素，而不是提供能量，A錯誤；淀粉不含有氮元素，B錯誤；氮肥施用過多，細胞外液濃度升高，可能會使植物根細胞失水，導(dǎo)致植株萎蔫，C正確；土壤缺氧時，植物可以通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP，根細胞可以通過主動運輸吸收無機鹽，D錯誤。2．(2021·鄭州一模)如圖表示部分化合物的元素組成，其中①②③④表示元素。下列相關(guān)敘述正確的是()A．圖中所示①②③④分別為Fe、P、Mg、IB．細胞核中的遺傳物質(zhì)主要為DNAC．人體缺③會出現(xiàn)酸中毒D．甲狀腺激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此不可以口服解析：選C葉綠素、血紅蛋白和甲狀腺激素的特征元素分別為Mg、Fe和I，圖中①②③④分別為Mg、P、Fe、I，A錯誤；有細胞結(jié)構(gòu)的生物遺傳物質(zhì)就是DNA，而不是主要為DNA，B錯誤；人體缺Fe會導(dǎo)致血液中血紅蛋白少，進而攜帶氧氣少，細胞因缺氧會大量進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，乳酸積累會使機體出現(xiàn)酸中毒，C正確；甲狀腺激素的化學(xué)本質(zhì)是氨基酸衍生物，可以口服，D錯誤。題點(二)對比分析細胞中水和無機鹽的作用[典例2](2020·江蘇高考)下列關(guān)于細胞中無機化合物的敘述，正確的是()A．自由水是生化反應(yīng)的介質(zhì)，不直接參與生化反應(yīng)B．結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，主要存在于液泡中C．無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡，不參與有機物的合成D．無機鹽多以離子形式存在，對維持生命活動有重要作用[解析]自由水是生化反應(yīng)的介質(zhì)，也能作為反應(yīng)物直接參與生化反應(yīng)，A錯誤；結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，植物成熟細胞中的自由水主要存在于液泡中，B錯誤；無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡，也能參與有機物的合成，如Fe2＋是合成血紅蛋白分子必需的無機鹽離子，C錯誤；無機鹽多以離子形式存在，對維持生命活動有重要作用，D正確。[答案]D[對點訓(xùn)練]3．下列關(guān)于人體中水和無機鹽的敘述，錯誤的是()A．無機鹽可參與維持酸堿平衡B．水是良好的溶劑，也能緩和溫度變化C．水既可以是某些代謝的反應(yīng)物也可以是產(chǎn)物D．內(nèi)環(huán)境中K＋濃度的降低不影響神經(jīng)興奮性解析：選D無機鹽可參與維持酸堿平衡，如HCOeq\o\al(－,3)參與維持血液的酸堿平衡，A正確；水是良好的溶劑，自由水比熱大，能緩和溫度的變化，B正確；水既可以是某些代謝的反應(yīng)物也可以是產(chǎn)物，如水既是有氧呼吸的反應(yīng)物也是有氧呼吸的產(chǎn)物，C正確；靜息電位的維持主要依賴于K＋外流，動作電位的產(chǎn)生和維持依賴于Na＋內(nèi)流，維持內(nèi)環(huán)境中Na＋、K＋濃度的相對穩(wěn)定有利于維持神經(jīng)細胞的正常興奮性，內(nèi)環(huán)境中K＋濃度的降低會影響神經(jīng)興奮性，D錯誤。4．(2021·廣州四校聯(lián)考)下列現(xiàn)象與生物體內(nèi)無機鹽和化合物的作用，對應(yīng)錯誤的是()選項現(xiàn)象生物體內(nèi)的作用A人血鈣含量低會引起抽搐無機鹽能維持生物體的正常生命活動B白天給植物套上塑料袋能收集到很多水分水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分C熊在冬眠之前，體內(nèi)會儲存大量脂肪脂肪可以起到儲能和保溫作用D運動員在比賽前喝葡萄糖溶液葡萄糖為生命活動提供能量解析：選B人血鈣含量低會引起抽搐，說明無機鹽能維持生物體的正常生命活動，A正確；白天給植物套上塑料袋能收集到很多水分，是由于蒸騰作用散失的，該水分為自由水，B錯誤；脂肪有儲能、保溫、緩沖和減壓的作用，熊在冬眠之前，體內(nèi)會儲存大量脂肪主要是為了儲能、保溫，C正確；糖類是主要的能源物質(zhì)，比賽前喝葡萄糖溶液是為生命活動提供能量，D正確。知識點二糖類和脂質(zhì)的種類和作用[系統(tǒng)主干知識]1．細胞中的糖類2．細胞中的脂質(zhì)[聚焦關(guān)鍵微點]一、澄清概念——所用教材的關(guān)鍵語句要理解透1．糖類是主要的能源物質(zhì)，但并不是所有的糖類都能提供能量。(1)糖原的基本組成單位是葡萄糖分子，主要功能是提供能量，與斐林試劑反應(yīng)呈現(xiàn)磚紅色。(×)(2)不是所有細胞的組成成分都含有纖維素。(√)(3)淀粉水解成葡萄糖時伴隨有ATP的生成。(×)(4)細胞中的糖類都是能源物質(zhì)。(×)(5)細胞中的糖類不與其他分子結(jié)合。(×)2．脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。(1)脂肪比相同質(zhì)量的糖原徹底氧化分解時產(chǎn)能多。(√)(2)人體大腦活動所需要的能量主要來自脂肪的直接氧化分解。(×)(3)生活在南極地區(qū)的恒溫動物脂肪層相對較厚。(√)(4)分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖和減壓的作用。(√)二、科學(xué)思維——新版教材的教考導(dǎo)向需領(lǐng)悟好1．(新人教版必修1P24正文第一段拓展)在植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中要加入蔗糖，可作為能源物質(zhì)，據(jù)此推測植物細胞能否吸收蔗糖？提示：二糖一般要水解為單糖才能被細胞吸收，但植物細胞可以直接吸收蔗糖。2．(新人教版必修1P27有關(guān)糖類和脂質(zhì)相互轉(zhuǎn)化內(nèi)容)在北京鴨育肥時，每天食用大量的玉米、谷類食物，沒有過多脂肪類食物的攝入，但卻導(dǎo)致體內(nèi)大量脂肪堆積。請分析其中的原因。提示：細胞中的糖類和脂肪是可以相互轉(zhuǎn)化的。當(dāng)攝入的糖類過多時，就可以大量轉(zhuǎn)變成脂肪儲存在皮下結(jié)締組織導(dǎo)致肥胖。而脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時，才會分解供能，而且不能大量轉(zhuǎn)化為糖類。[深化拓展提能]1．比較法助記糖類和脂質(zhì)的關(guān)系比較項目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細胞壁③核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖①生物體的儲能物質(zhì)，如脂肪②構(gòu)成細胞膜的重要成分，如磷脂③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素聯(lián)系糖類脂肪2．糖、脂代謝異常與人體健康(1)高血糖(糖尿病)：長期高血糖導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管等器官的慢性損傷和功能障礙。(2)低血糖：血液中葡萄糖含量低導(dǎo)致身體無力、眩暈等癥狀。(3)高血脂：血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇，血脂過高會導(dǎo)致動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。(4)動脈粥樣硬化：長期高血脂導(dǎo)致動脈內(nèi)膜脂質(zhì)和復(fù)合糖類積聚，使動脈壁增厚變硬、血管腔狹窄，由于在動脈內(nèi)膜積聚的脂質(zhì)外觀呈黃色粥樣，因此稱為動脈粥樣硬化。嚴重時會導(dǎo)致動脈阻塞，從而使相應(yīng)組織或器官缺血或壞死，發(fā)生在大腦(心臟)部位會導(dǎo)致腦(心)梗塞。預(yù)防以上疾病的最佳途徑就是控制飲食，維持低脂、低糖、高蛋白、高膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu)，另外還要多做有氧運動，促進糖脂的消耗。[題點全訓(xùn)過關(guān)]題點(一)圍繞糖類和脂質(zhì)種類及功能，考查生命觀念[典例1](2020·浙江選考)下列關(guān)于生物體中有機物的敘述，正確的是()A．淀粉的結(jié)構(gòu)單元是蔗糖B．膽固醇是人體所需的物質(zhì)C．蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)D．人細胞中儲存遺傳信息的物質(zhì)是RNA[解析]淀粉的結(jié)構(gòu)單元是葡萄糖，A錯誤。膽固醇屬于脂質(zhì)，是人體所需的物質(zhì)，B正確。蛋白質(zhì)通常不作為能源物質(zhì)，生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)有糖原、淀粉和脂肪，C錯誤。人細胞中儲存遺傳信息的物質(zhì)是DNA，D錯誤。[答案]Beq\a\vs4\al([易錯提醒])有關(guān)糖類和脂質(zhì)的四個例外(1)并非所有的二糖都不能直接吸收，如植物可以直接吸收蔗糖。(2)并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、脫氧核糖、纖維素等不參與氧化分解提供能量。(3)并非所有的糖都是還原糖，如淀粉、纖維素、蔗糖都是非還原糖，不能用斐林試劑檢測。(4)并非所有的脂質(zhì)都參與生物膜的構(gòu)成，如脂肪和維生素D等不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)。[對點訓(xùn)練]1．(2021年1月新高考8省聯(lián)考·湖南卷)糖類是細胞的主要組成成分之一。下列敘述錯誤的是()A．植物細胞壁的主要成分纖維素是多糖B．糖原是人和動物細胞的儲能物質(zhì)C．麥芽糖、乳糖和核糖均是二糖D．葡萄糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀解析：選C纖維素是多糖，是植物細胞壁的主要成分之一，A正確；糖原是多糖，是人和動物細胞的儲能物質(zhì)，B正確；麥芽糖、乳糖是二糖，核糖是單糖，C錯誤；葡萄糖是還原糖，能與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀，D正確。2．(2021·衡水調(diào)研)如圖為某單糖的概念模型，下列相關(guān)敘述正確的是()A．若M為果糖，則①與斐林試劑共熱有磚紅色沉淀產(chǎn)生B．若②均由M構(gòu)成，則②不都為細胞的生命活動供能C．若③為ATP，則單糖M可以是脫氧核糖D．若M為核糖，則③可以是T2噬菌體解析：選B果糖與葡萄糖縮合形成的糖為蔗糖，蔗糖是非還原糖，與斐林試劑共熱(水浴加熱)沒有磚紅色沉淀產(chǎn)生，A錯誤；纖維素、淀粉、糖原等多糖都由葡萄糖構(gòu)成，淀粉、糖原是細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要物質(zhì)，一般不為細胞的生命活動供能，B正確；ATP為三磷酸腺苷，腺苷由核糖和腺嘌呤組成，C錯誤；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，構(gòu)成DNA的五碳糖為脫氧核糖，D錯誤。題點(二)結(jié)合糖類和脂質(zhì)的功能，考查人體健康[典例2](2018·江蘇高考)脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯誤的是()A．分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用B．蛇毒中的磷脂酶因水解紅細胞膜蛋白而導(dǎo)致溶血C．?dāng)z入過多的反式脂肪酸會增加動脈硬化的風(fēng)險D．膽固醇既是細胞膜的重要組分，又參與血液中脂質(zhì)的運輸[解析]酶具有專一性，磷脂酶可將磷脂水解，但不能催化膜蛋白水解。[答案]Beq\a\vs4\al([歸納拓展])反式脂肪酸與人體健康(1)脂肪酸可分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，碳鏈中含有雙鍵的為不飽和脂肪酸，碳鏈中不含有雙鍵的為飽和脂肪酸。植物油大多含有不飽和脂肪酸，動物油大多含有飽和脂肪酸。(2)反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，主要來自經(jīng)過部分氫化的植物油。大量攝入反式脂肪酸和飽和脂肪酸對心血管健康具有不良影響，將會提高罹患冠狀動脈心臟病的概率。[對點訓(xùn)練]3．(2021·銅仁開學(xué)考)脂滴是儲存脂肪的細胞結(jié)構(gòu)，存在于大多數(shù)物種和細胞類型中。脂滴的大小和生長與肥胖密切相關(guān)，由磷脂分子包裹脂質(zhì)組成。脂滴的生成過程是首先在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)磷脂雙分子層之間合成中性脂，形成類似眼睛的結(jié)構(gòu)，然后中性脂不斷累積并最終從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上分離成為成熟的脂滴。下列有關(guān)說法錯誤的是()A．脂滴從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上分離體現(xiàn)了膜的流動性B．脂滴的膜由兩層磷脂分子構(gòu)成基本骨架C．用蘇丹Ⅳ染液染色，脂滴中的脂肪被染成紅色D．與糖類相比，質(zhì)量相同的脂肪氧的含量低、氫的含量高解析：選B脂滴和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)都是由以磷脂分子為骨架構(gòu)成的生物膜結(jié)構(gòu)，因此脂滴從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上分離體現(xiàn)了膜的流動性，A正確；由題意可知：脂滴是儲存脂肪的細胞結(jié)構(gòu)，因此脂滴膜最可能由單層磷脂分子構(gòu)成(磷脂分子的疏水端指向脂滴內(nèi)部的脂肪，磷脂分子的親水端指向脂滴外面的水環(huán)境)，B錯誤；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定，呈橘黃色(或紅色)，C正確；脂肪是良好的儲能物質(zhì)，糖類是主要的能源物質(zhì)，與質(zhì)量相同的糖類相比，脂肪含有較多的H，因此氧化分解時消耗的氧氣多，釋放的能量多，D正確。4．隨著時代的發(fā)展，人們越來越注重飲食健康。下列有關(guān)飲食觀念和相關(guān)宣傳中，符合生物學(xué)原理的是()A．膽固醇會引起血管粥樣硬化，不能攝入B．糖尿病人要限食甜味食品，米飯、饅頭等主食無須限制C．在評價各種食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價值時，要格外注重其中必需氨基酸的種類和含量D．某核酸保健品的宣傳語是“吃核酸，補核酸，使您的基因更完美”解析：選C膽固醇屬于脂質(zhì)，是動物細胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸，若不攝入將會影響細胞的正常生命活動，故需要適量攝入，A錯誤；米飯和饅頭含有淀粉，淀粉屬于多糖，同時淀粉經(jīng)過水解會生成葡萄糖，如果不限制食用會對糖尿病人產(chǎn)生危害，B錯誤；人體細胞不能合成必需氨基酸，必須從外界環(huán)境中直接獲取，故在評價各種食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價值時，要格外注重其中必需氨基酸的種類和含量，C正確；核酸在被食用之后會被分解成核苷酸，作為合成核酸的原料，但并不改變?nèi)梭w基因的核苷酸排列順序，D錯誤。知識點三檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)[系統(tǒng)主干知識]1．糖類的檢測(1)檢測原理：還原糖中的醛基(—CHO)在加熱條件下能將Cu(OH)2中的Cu2＋還原成Cu＋，從而生成磚紅色的Cu2O沉淀。eq\a\vs4\al(,①,)②淀粉＋碘液→藍色。(2)檢測步驟2．脂肪的檢測(1)檢測原理：脂肪＋eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(蘇丹Ⅲ染液→橘黃色,蘇丹Ⅳ染液→紅色))(2)檢測步驟方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黃色(紅色)。不用顯微鏡。方法二：3．蛋白質(zhì)的檢測(1)檢測原理：(2)檢測步驟[聚焦關(guān)鍵微點]1．判斷有關(guān)實驗基本操作敘述的正誤(1)還原糖和蛋白質(zhì)的檢測都需要加熱處理。(×)(2)斐林試劑和雙縮脲試劑都需要現(xiàn)用現(xiàn)配。(×)(3)在脂肪鑒定中酒精的作用是洗去浮色。(√)(4)在檢測還原糖時應(yīng)先加入斐林試劑甲液，再加入斐林試劑乙液。(×)2．實驗的拓展應(yīng)用(1)現(xiàn)有兩瓶沒有標記的糖尿病患者(尿液中含有葡萄糖)和腎小球腎炎患者(尿液中含有蛋白質(zhì))的尿液樣品，如何進行區(qū)分？提示：方法一：用斐林試劑對兩瓶尿樣進行檢測，有磚紅色沉淀生成的是糖尿病患者的尿樣；沒有磚紅色沉淀生成的是腎炎患者的尿樣。方法二：用雙縮脲試劑來檢測，有紫色產(chǎn)生的是腎炎患者的尿樣，另一瓶是糖尿病患者的尿樣。(2)脫脂奶粉中不含糖類和脂肪，受到老年人的喜愛，要檢驗?zāi)撤N脫脂奶粉是否合格，可能用到哪些試劑？提示：符合要求的脫脂奶粉應(yīng)該無糖和脂肪，同時還應(yīng)該含有豐富的蛋白質(zhì)，因此要用斐林試劑、蘇丹Ⅲ(或Ⅳ)染液和雙縮脲試劑來檢測。[深化拓展提能]1．區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”2．三類有機物檢測在操作步驟上的“三個唯一”(1)唯一需要加熱——還原糖檢測。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡——脂肪顆粒的觀察。(3)唯一使用酒精——脂肪的鑒定，實驗用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色。3．實驗成功4個關(guān)鍵點(1)三個實驗中都不宜選取有顏色的材料，否則會干擾實驗結(jié)果的顏色變化。(2)脂肪檢測的過程中滴加1～2滴體積分數(shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液易溶于酒精。(3)物質(zhì)檢測實驗一般不設(shè)立對照實驗，若需設(shè)立對照實驗，對照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對照組可加入稀釋的雞蛋清。(4)實驗中，在加相應(yīng)試劑之前要留出部分組織樣液，目的是作為對照，以便與鑒定后的樣液顏色作對比，增強實驗的說服力。[題點全訓(xùn)過關(guān)][典例](2020·浙江選考改編)為檢測生物組織中的還原糖，制備了某蘋果的兩種提取液：①淺紅色混濁的勻漿；②淺黃色澄清的勻漿。下列敘述正確的是()A．提取液②加入斐林試劑并加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，說明②中含有還原糖B．與提取液②相比，①更適合用于檢測蘋果中的還原糖C．提取液中含有淀粉、少量的麥芽糖和蔗糖等還原糖D．檢測還原糖時，先加入雙縮脲試劑A液再加入B液[解析]斐林試劑與還原糖在熱水浴條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀，所以提取液②加入斐林試劑并加熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，說明②中含有還原糖，A正確；由于②較澄清，①為淺紅色混濁的勻漿，所以與提取液①相比，②更適合用于檢測蘋果中的還原糖，B錯誤；淀粉和蔗糖不是還原糖，C錯誤；雙縮脲試劑是用來檢測蛋白質(zhì)的，不能檢測還原糖，D錯誤。[答案]Aeq\a\vs4\al([歸納拓展])實驗材料的選取原則(1)凡是用到染色劑的實驗，一般都需要選擇無色材料，如檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；觀察細胞的有絲分裂和減數(shù)分裂。(2)在選擇實驗材料時，不僅要考慮材料本身顏色的影響，還要特別注意材料中是否包含實驗對象，如甘蔗汁不能用來檢測還原糖，菠菜葉的表皮細胞不能用來觀察葉綠體。(3)有的實驗材料必須是新鮮的，放置時間不能過長。如蔗糖本身沒有還原性，但如果放置時間過長，蔗糖可能會被微生物分解，產(chǎn)生還原糖。[對點訓(xùn)練]1．(2019·海南高考)下列檢測生物分子的實驗中，關(guān)于顏色變化的敘述錯誤的是()A．淀粉遇碘液可顯藍色B．葡萄糖與斐林試劑反應(yīng)呈磚紅色C．蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色D．脂肪被蘇丹Ⅳ染液染成橘黃色解析：選D淀粉遇碘液會出現(xiàn)藍色，A正確；葡萄糖與斐林試劑經(jīng)水浴加熱，會呈磚紅色，B正確；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)顯紫色，C正確；脂肪被蘇丹Ⅳ染液染成紅色，被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，D錯誤。2．某校生物興趣小組進行了生物組織中還原糖檢測的實驗(如下圖)，下列敘述正確的是()A．在實驗材料選擇方面，用蘋果比用植物葉片的效果要好B．在制備生物組織樣液時，加入石英砂的主要目的是促進還原糖的溶解C．用于該實驗檢測的斐林試劑也可用于檢測蛋白質(zhì)，只是添加試劑的順序不同D．由于斐林試劑不穩(wěn)定，在使用斐林試劑時要先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.05g/mL的CuSO4溶液解析：選A蘋果果肉的顏色比植物葉片淺，且含有較多的還原糖，所以在實驗材料選擇方面，用蘋果比用植物葉片的效果要好；在制備生物組織樣液時，加入石英砂的主要目的是使研磨充分；斐林試劑和雙縮脲試劑中CuSO4溶液的濃度不同；在使用斐林試劑時應(yīng)將等量的NaOH溶液和CuSO4溶液混勻后加入組織樣液。3．(2021年1月新高考8省聯(lián)考·河北卷)某農(nóng)場技術(shù)員對作物種子發(fā)育過程中有機物積累及轉(zhuǎn)化進行動態(tài)監(jiān)測。關(guān)于檢測方法及出現(xiàn)結(jié)果的敘述，錯誤的是()A．嫩大豆種子切片→蘇丹Ⅲ染液染色→顯微鏡觀察細胞內(nèi)被染成橘黃色的脂肪顆粒B．嫩小麥籽粒加水研磨→離心取上清液→加碘液→觀察被染成深藍色的淀粉C．嫩花生種子加水研磨→加雙縮脲試劑→依據(jù)紫色反應(yīng)檢測蛋白質(zhì)D．嫩甜玉米籽粒加水研磨→離心取上清液→加斐林試劑并水浴加熱→觀察磚紅色沉淀檢測還原糖解析：選B脂肪顆粒可與蘇丹Ⅲ染液反應(yīng)生成橘黃色顆粒，A正確；嫩小麥籽粒含較多的還原糖，幾乎不含淀粉，B錯誤；檢測產(chǎn)物中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)用雙縮脲試劑檢測，觀察是否出現(xiàn)紫色，C正確；還原糖可用斐林試劑進行檢測，在水浴加熱的條件下兩者反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀，D正確。一、科學(xué)探究——運用對照法探究植物生長必需的無機鹽[內(nèi)化于心]1．探究植物生長必需的無機鹽(1)實驗設(shè)計(2)實驗中的對照分析①空白對照eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(對照組：植物＋完全培養(yǎng)液,實驗組：植物＋缺X培養(yǎng)液))②自身對照eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(對照組：缺X培養(yǎng)液加入無機鹽X之前,實驗組：加入無機鹽X后))2．對照實驗的類型及實驗組、對照組的確認空白對照對照組為自然狀態(tài)下不做處理的對象組，實驗組為施加實驗變量處理的對象組自身對照實驗處理前的對象組為對照組，實驗處理后的對象組為實驗組相互對照不單設(shè)對照組，而是幾個實驗組相互對照。如“影響酶活性的條件”的實驗中，探究溫度對酶活性的影響時，要用熱水、正常溫度的水、冰水三個實驗組來探究溫度對酶活性的影響，進行相互對照，以得出相應(yīng)的實驗結(jié)論條件對照即給對象施加某種實驗處理，雖不是檢驗假設(shè)需要的，但更能充分說明實驗變量的對照。例如，在用動物激素飼喂小動物的實驗方案中，飼喂甲狀腺激素的為實驗組；飼喂甲狀腺抑制劑的是條件對照組；不飼喂藥劑的是空白對照組[外化于用]1．為了確定某種礦質(zhì)元素是否是植物的必需元素，應(yīng)采用的方法是()A．檢測正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量B．分析根系對該礦質(zhì)元素的吸收過程C．分析環(huán)境條件對該礦質(zhì)元素吸收的影響D．觀察含全部營養(yǎng)的培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前、后植株生長發(fā)育狀況的影響解析：選D確定某種礦質(zhì)元素是否是植物的必需元素，應(yīng)采用溶液培養(yǎng)法，在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，然后觀察植物的生長發(fā)育情況：如果植物的生長發(fā)育仍正常，說明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺乏癥狀)，且只有補充了該種元素(其他元素?zé)o效)后，植物的生長發(fā)育才恢