第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理

第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2023/12/27第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解物流管理的內(nèi)涵2.明確物流管理在企業(yè)管理中的作用3.掌握倉儲(chǔ)庫存管理、配送運(yùn)輸管理的特點(diǎn)和內(nèi)容4.掌握物流管理中相關(guān)技術(shù)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理重點(diǎn)和難點(diǎn)：倉儲(chǔ)庫存管理的特點(diǎn)和內(nèi)容配送運(yùn)輸管理的內(nèi)容掌握物流管理中相關(guān)技術(shù)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第一節(jié)企業(yè)物流管理概述第二節(jié)倉儲(chǔ)與庫存管理第三節(jié)運(yùn)輸與配送管理第四節(jié)物流管理其他相關(guān)技術(shù)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第一節(jié)企業(yè)物流管理概述一、物流管理的概念所謂物流管理是指在社會(huì)再生產(chǎn)過程中，根據(jù)貨物實(shí)體流動(dòng)的規(guī)律，應(yīng)用管理學(xué)的基本原理和科學(xué)方法，對物流活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、控制，使各項(xiàng)物流活動(dòng)實(shí)現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合，從而降低物流成本，提高物流效率和經(jīng)濟(jì)效益的過程。

第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理導(dǎo)入案例：為了降低運(yùn)營成本，佳馳公司采用物流業(yè)務(wù)外包的策略，把物流運(yùn)輸與配送外包給第三方物流公司，自己則專注于其核心業(yè)務(wù)——汽車齒輪的加工制造。佳馳公司從采購、到產(chǎn)品的經(jīng)銷，直至到達(dá)消費(fèi)者手中，期間的物流運(yùn)作都采用了第三方物流的形式，由專門的物流公司分別完成。簡單的講，如果一個(gè)客戶訂購了佳馳公司的產(chǎn)品，佳馳公司先進(jìn)行訂單處理，通過倉庫管理信息系統(tǒng)，查找是否存在該款型的產(chǎn)品，如果有，則到倉庫中進(jìn)行揀貨，挑出消費(fèi)者需要的正確款型，正確數(shù)量的產(chǎn)品；如果沒有則需要向上一運(yùn)作部門，生產(chǎn)部或者采購部發(fā)出生產(chǎn)和訂購信息。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理下一個(gè)過程就是貨物的發(fā)運(yùn)了，有的在出貨的過程中需要加工、包裝或者組配，那么經(jīng)過加工、包裝和組配過后的產(chǎn)品將被裝車，由第三方物流公司將貨物按照事先約定的時(shí)間和地點(diǎn)交付給客戶。這樣，就完成一單貨物的物流運(yùn)作。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理案例簡析：21世紀(jì)的競爭將不是單個(gè)企業(yè)之間的競爭，物流作為企業(yè)的第三利潤源將是企業(yè)之間競爭的重要籌碼。誰所在的供應(yīng)鏈總成本低、對市場響應(yīng)速度快，誰就能贏得市場。一手抓用戶的需求，一手抓滿足用戶需求的全球供應(yīng)鏈物流，這就是企業(yè)物流創(chuàng)造的核心競爭力！第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（一）現(xiàn)代物流管理的作用1.物流管理是企業(yè)核心能力的組成部分2.物流管理是經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)的必要保證3.物流管理是企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）現(xiàn)代物流管理的特征1.以顧客滿意為目標(biāo)2.物流過程一體化3.追求企業(yè)整體最優(yōu)4.以管理信息化滿足市場實(shí)際需要5.商品運(yùn)動(dòng)智能化管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理二、現(xiàn)代企業(yè)物流管理現(xiàn)狀（一）現(xiàn)代物流的主要特點(diǎn)和趨勢1．反應(yīng)快速化2．功能集成化3．作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化4．服務(wù)系列化5．方式現(xiàn)代化6．目標(biāo)系統(tǒng)化7．組織網(wǎng)絡(luò)化（二）現(xiàn)代企業(yè)物流管理現(xiàn)狀三、物流對現(xiàn)代企業(yè)管理的影響第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第二節(jié)倉儲(chǔ)與庫存管理一、物資儲(chǔ)備與倉庫（一）倉庫的概念和分類倉庫是物資儲(chǔ)備的場所，倉庫在生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的流通過程中擔(dān)負(fù)對各種生產(chǎn)需用的原材料、零部件、設(shè)備、機(jī)具和半成品、產(chǎn)成品等儲(chǔ)存的職能，并提供有關(guān)存儲(chǔ)物品的信息以供管理決策之用。（二）倉儲(chǔ)管理的含義第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理二、儲(chǔ)存合理化管理（一）儲(chǔ)存合理化及策略1.可與隨機(jī)儲(chǔ)存策略配合的策略2.可與定位儲(chǔ)存策略相配合的策略第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2.可與定位儲(chǔ)存策略相配合的策略（1）以周轉(zhuǎn)率為基礎(chǔ)策略，（2）產(chǎn)品相關(guān)性策略（3）產(chǎn)品同一性策略（4）面對通道策略（5）產(chǎn)品特性策略第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）倉儲(chǔ)過程設(shè)計(jì)1.作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)2.搬運(yùn)過程設(shè)計(jì)3.制定積載計(jì)劃第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理三、庫存與庫存管理（一）庫存的相關(guān)概念1.庫存的概念2.零庫存概念的產(chǎn)生和含義第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）庫存的分類1.按經(jīng)濟(jì)用途分類商品庫存、制造業(yè)庫存2.按存放地點(diǎn)分類庫存存貨、在途庫存、委托加工庫存、委托代銷庫存3.按庫存來源分類外購庫存、自制庫存。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理4.從生產(chǎn)過程的角度分類原材料庫存、零部件及半成品庫存、成品庫存5.從經(jīng)營過程的角度分類經(jīng)常庫存、安全庫存、生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過程的庫存、季節(jié)性庫存、促銷庫存。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（三）庫存的功能（四）庫存控制策略1.庫存的ABC分析2.定量訂貨法3.定期訂貨法最大最小系統(tǒng)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理ABC分類法ABC分析是從ABC曲線轉(zhuǎn)化而來的一種管理方法。ABC曲線又稱帕累托（Pareto）曲線。意大利經(jīng)濟(jì)學(xué)家illefredoPareto在1879年研究人口與收入的關(guān)系問題問題時(shí)，經(jīng)過對一些統(tǒng)計(jì)資料的分析后提出了一個(gè)關(guān)于收入分配的法則：社會(huì)財(cái)富的80%是掌握在20%的人手中，而余下的80%的人只占有20%的財(cái)富。這種由少數(shù)人擁有最重要的事物而多數(shù)人擁有少量的重要事物的理論，已擴(kuò)大并包含許多的情況，并稱之為Pareto原則（ParetoPrinciple），即所謂“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的哲理。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理ABC管理法的含義通常我們將庫存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫存（A類）、一般重要的庫存（B類）和不重要的庫存（C類）三個(gè)等級(jí)，然后針對不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理100%A組B組C組品項(xiàng)數(shù)銷售量構(gòu)成比例累積量100%80%95%細(xì)分商品種類再加以管理重點(diǎn)管理的品項(xiàng)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理

“關(guān)鍵的少數(shù)和一般的多數(shù)”——采取重點(diǎn)管住少數(shù)價(jià)值高的物品的策略，可以收到很好的效果。A類物資：占庫存資金75%左右，而品種數(shù)卻僅占20%左右的物資，較難采購的物資；B類物資：占庫存資金15%左右，而品種數(shù)卻占30%左右的物資；C類物資：占庫存資金10%左右，而品種數(shù)卻占50%左右的物資；較易采購的物資；

不同公司劃分A、B、C三類物資的標(biāo)準(zhǔn)有所不同。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（三）ABC分類管理的一般步驟1、收集數(shù)據(jù)。按照分析對象和分析內(nèi)容，收集有關(guān)數(shù)據(jù)。例如，對庫存物品的平均資金占用額進(jìn)行分析以了解哪些物品占用資金多，以便進(jìn)行重點(diǎn)管理。應(yīng)收集的數(shù)據(jù)為：每種庫存物品的平均庫存量、單價(jià)等。2、數(shù)據(jù)處理。對收集來的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理，按照要求進(jìn)行計(jì)算和匯總，一般以平均庫存乘以單價(jià)，求各種物品的平均資金占用額。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理3、繪制ABC分類管理表4、分類。5、繪制ABC分類管理圖以累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為橫坐標(biāo)，以累計(jì)資金占用額百分?jǐn)?shù)為縱坐標(biāo)，按ABC分類管理表數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)圖上取點(diǎn)，并連接各點(diǎn)，繪成ABC分類曲線。6、確定重點(diǎn)管理要求。按照ABC分類管理結(jié)果，在權(quán)衡管理力量與經(jīng)濟(jì)效果，對三類庫存物品進(jìn)行有區(qū)別管理（三）ABC分類管理的一般步驟第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理ABC分類的商品特點(diǎn)A組：主力商品。為了在銷售上有所貢獻(xiàn)，因此庫存流動(dòng)率很快，所以必須實(shí)行重點(diǎn)管理。B組：補(bǔ)足A組商品的次主力商品。然而這部分也包含從A組降級(jí)的產(chǎn)品。即使是降級(jí)的產(chǎn)品，也必須施以管理，最基本的是要放寬管理C組：對銷售量的貢獻(xiàn)度低，在經(jīng)營上也不是重要的商品。屬于B組的降級(jí)商品，除了沒有流動(dòng)率的庫存品外，還包含新制品。除了將降格商品退回，以及將沒有流動(dòng)率的庫存放棄處理外，還必須觀察新制品的動(dòng)向及收集資料。屬于最寬松的管理方法。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理A類庫存，實(shí)行重點(diǎn)管理。這類庫存物資數(shù)量雖少，但對企業(yè)卻極為重要，企業(yè)必須進(jìn)行定時(shí)盤點(diǎn)，詳細(xì)記錄及經(jīng)常檢查分析物資使用，存量增減、品質(zhì)維持等信息，加強(qiáng)進(jìn)貨、發(fā)貨、運(yùn)送管理，在滿足企業(yè)內(nèi)部需要和客戶需要的前提下維持盡可能低的經(jīng)常庫存和安全庫存量，加強(qiáng)與供應(yīng)鏈上下游企業(yè)合作降低庫存水平，加快庫存周轉(zhuǎn)率。B類庫存，實(shí)行一般控制。這類庫存屬于一般重要的庫存，一般進(jìn)行正常的理性管理和控制。C類庫存，采用簡便方法管理。這類庫存物資數(shù)量最大，但是對企業(yè)的重要性較低，因此視為不重要的庫存。一般進(jìn)行簡單的管理和控制。比如，大量采購大量庫存，減少這類庫滾的管理人員和設(shè)施、庫存檢查時(shí)間間隔長等。ABC庫存管理的重點(diǎn)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理以組別區(qū)分管理的效果組別項(xiàng)目A組B組C組分類主力商品補(bǔ)足商品不流動(dòng)商品銷售上的貢獻(xiàn)度大中小庫存管理重點(diǎn)必須重點(diǎn)式地細(xì)分品項(xiàng)管理基本上要放寬管理適合寬松管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理實(shí)施ABC分析的前提成本—效益原則“最小最大”原則適當(dāng)原則第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理1、定量訂貨法（固定量系統(tǒng)）（1）工作原理：連續(xù)不斷的監(jiān)視庫存余量的變化，當(dāng)庫存余量下降到某個(gè)預(yù)定數(shù)值--------定貨點(diǎn)（Reorderpoint,RL)時(shí),就向供應(yīng)商發(fā)出固定批量的定貨請求，經(jīng)過一段時(shí)間，我們稱之為提前期（Leadtime,LT),定貨到達(dá)補(bǔ)充庫存。（2）特點(diǎn)：要發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有庫存量是否到達(dá)訂貨點(diǎn)RL，必須隨時(shí)檢查庫存量，這樣就增加了管理工作量，但它使庫存量得到嚴(yán)密的控制，因此，適用于重要物資的庫存控制。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理固定量系統(tǒng)（圖）第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2、定期訂貨法（固定間隔期系統(tǒng)）（1）工作原理：每經(jīng)過一個(gè)固定的時(shí)間間隔，發(fā)出一次定貨，定貨量為將現(xiàn)有庫存補(bǔ)充到一個(gè)最高水平S（2）優(yōu)點(diǎn)：不需要隨時(shí)檢查庫存，簡化了管理，也節(jié)省了訂貨費(fèi)用。（3）缺點(diǎn)：不論庫存水平降得多還是少，都要按期發(fā)出訂貨，當(dāng)L很高時(shí)，訂貨量是很少的。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理固定間隔期系統(tǒng)（圖）第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理3、最大最小系統(tǒng)

工作原理：實(shí)質(zhì)仍然是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過它需要確定一個(gè)定貨點(diǎn)S。當(dāng)經(jīng)過時(shí)間間隔t時(shí)，如果庫存降到S及以下，則發(fā)出定貨；否則，再經(jīng)過時(shí)間t時(shí)再考慮是否發(fā)出定貨。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理最大最小系統(tǒng)（圖）第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第三節(jié)運(yùn)輸與配送管理一、運(yùn)輸和配送的功能（一）運(yùn)輸概述1．運(yùn)輸?shù)母拍?/p>

通常將進(jìn)行人或物的空間位移，稱為交通或交通活動(dòng)，而將為實(shí)現(xiàn)人或物的位移提供服務(wù)所進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，稱為運(yùn)輸或運(yùn)輸服務(wù)。

第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2．運(yùn)輸?shù)墓δ埽?）產(chǎn)品轉(zhuǎn)移。（2）產(chǎn)品儲(chǔ)存。3．運(yùn)輸?shù)姆诸悾ǘ┡渌透攀?．配送的相關(guān)概念2．配送的分類第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理二、運(yùn)輸配送的流程和形式（一）配送運(yùn)輸設(shè)施與設(shè)備貨運(yùn)汽車普通貨車、廂式貨車鐵道運(yùn)輸水路運(yùn)輸干線船、冷藏船、集裝箱船、油船、礦石船、液化氣船。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理航空運(yùn)輸管道運(yùn)輸聯(lián)合運(yùn)輸?shù)谄哒卢F(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）配送運(yùn)輸?shù)闹饕问?．汽車整車運(yùn)輸2．多點(diǎn)分運(yùn)往復(fù)式行駛線路、環(huán)形行駛線路、匯集式行駛線路、星形行駛線路。3．快運(yùn)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理三、運(yùn)輸管理與配送合理化（一）不合理運(yùn)輸?shù)谋憩F(xiàn)形式對流運(yùn)輸、迂回運(yùn)輸、過遠(yuǎn)運(yùn)輸、重復(fù)運(yùn)輸、無效運(yùn)輸、運(yùn)力選擇不當(dāng)（二）配送運(yùn)輸合理化的影響因素1.外部因素2.內(nèi)部因素第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（三）運(yùn)輸合理化的有效措施1.提高運(yùn)輸工具實(shí)載率2.采取減少動(dòng)力投入，增加運(yùn)輸能力3.發(fā)展社會(huì)化的運(yùn)輸體系，發(fā)展載運(yùn)輸4.開展“以公代鐵”的中短距離鐵路公路分流5.盡量發(fā)展直達(dá)運(yùn)輸、直撥運(yùn)輸6.發(fā)展特殊運(yùn)輸技術(shù)和運(yùn)輸工具第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理四、物流配送中心（一）物流配送中心的相關(guān)概念1.物流中心2.配送中心3.物流配送中心第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理物流中心的主要類型有：

TC：transfercenter運(yùn)輸中心

DC：distributioncenter配送中心SC：stockcenter儲(chǔ)存中心PC：processcenter加工中心第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）新型物流配送中心的特征1.配送流程規(guī)范化、服務(wù)系列化2.配送環(huán)節(jié)集成化、配送快速化3.從系統(tǒng)觀點(diǎn)出發(fā)，強(qiáng)調(diào)整體最優(yōu)4.物流配送網(wǎng)絡(luò)形成體系，適應(yīng)市場，和諧發(fā)展5.設(shè)施設(shè)備自動(dòng)化，管理技術(shù)信息化第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理第四節(jié)物流管理其他相關(guān)技術(shù)一、電子商務(wù)技術(shù)（一）電子商務(wù)與物流的關(guān)系1.物流是電子商務(wù)的重要組成部分。2.物流是實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的保證。3.物流保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（二）電子商務(wù)物流1．電子商務(wù)物流過程2．電子商務(wù)物流技術(shù)（三）電子商務(wù)物流管理第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理二、裝卸搬運(yùn)技術(shù)（一）裝卸搬運(yùn)的概念（二）裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)和分類1.裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)2.裝卸搬運(yùn)的分類第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理（三）裝卸搬運(yùn)作業(yè)與設(shè)備1.裝卸作業(yè)的準(zhǔn)備決定裝卸作業(yè)方式?jīng)Q定裝卸場地準(zhǔn)備吊具、索具等附屬工具進(jìn)行裝卸作業(yè)第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理2.裝卸搬運(yùn)作業(yè)的方法吊裝吊卸（垂直裝卸）、滾裝滾卸（水平裝卸）、單件作業(yè)、集裝箱作業(yè)、散裝作業(yè)。3.裝卸搬運(yùn)設(shè)備第七章現(xiàn)代企業(yè)物流管理叉車輸送帶托盤自動(dòng)分揀貨機(jī)第七章現(xiàn)