管理學(xué)案例析-企業(yè)道德課件

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不是每一種牛奶都叫特侖蘇

這種牛奶叫特侖蘇行業(yè)現(xiàn)狀思考由Nordri?〔nordridesign〕設(shè)計提供不是每一種牛奶都叫特侖蘇蒙牛有一種較為昂貴的牛奶品種，叫“特侖蘇〞牛奶，號稱是金牌牛奶，來自乳都核心區(qū)云云。而上海的?每日經(jīng)濟新聞?披露，國家質(zhì)檢總局責(zé)令蒙牛公司禁止向“特侖蘇〞牛奶添加OMP物質(zhì)，此次是官方首次對蒙牛的“OMP〞進行表態(tài)。此前曾有媒體發(fā)布關(guān)于蒙牛特侖蘇牛奶含有OMP物質(zhì)致癌的質(zhì)疑，全部被蒙牛公司用高額的廣告費和公關(guān)費擺平。蒙牛公司自己命名的所謂OMP物質(zhì)，所有的生化指標包括分子量，和IGF-1完全吻合。而IGF-1物質(zhì)，學(xué)名是類胰島素樣生長因子，這是一種激素類蛋白，是國際公認的致癌物質(zhì)。蒙牛一直聲稱，“我國乳業(yè)科技取得重大突破，全球首款OMP造骨乳蛋白牛奶問世〞，這種OMP物質(zhì)是自己獨立開發(fā)的，擁有多項專利。而事發(fā)之后，蒙牛又解釋說自己的OMP物質(zhì)是從新西蘭進口的，這種物質(zhì)在美國、歐洲、日本、韓國等國家已經(jīng)使用多年，他們叫MBP〔MilkBasicProtein〕，顯然自相矛盾。光明奶業(yè)陷“口蹄疫風(fēng)波〞、洋奶粉多美滋遭遇“結(jié)石門〞，蒙牛特侖蘇陷身“致癌門〞，民眾驚呼，奶業(yè)第二波危機來襲。而在三鹿牛奶的三聚氰胺事件發(fā)生后，國內(nèi)奶業(yè)面臨著空前的信任危機，此時，一度被稱為民族品牌代表的蒙牛承載起了國人的希望：誰說國產(chǎn)的牛奶不行？我們還有蒙牛，我們還有特侖蘇。而且，作為中國奶業(yè)的龍頭企業(yè)之一，蒙牛一直備受政府重視。從某種意義上說，它的信譽關(guān)系到消費者對于整個奶業(yè)信心。目前看來，這種信譽已經(jīng)變得風(fēng)雨飄搖。乳品行業(yè)的信任危機曾一度導(dǎo)致了大陸居民赴港瘋狂搶購奶粉的現(xiàn)象。也有業(yè)內(nèi)人士表示，中國牛奶行業(yè)問題非常多，品質(zhì)不好的牛奶都用來做乳品飲料和純牛奶，只有酸牛奶的奶源品質(zhì)稍好。行業(yè)現(xiàn)狀思考:為什么蒙牛作為一個大品牌會陷入食品平安危機？企業(yè)社會責(zé)任和管理道德何去何從我認為食品衛(wèi)生和平安部門的監(jiān)管不嚴是一個方面，可是他們的工作必定是有局限性的，不可能面面俱到。但是從企業(yè)角度看，我認為是他們對利益的追求過于盲目，企圖暴力所造成的。要知道蒙牛特侖蘇的原料、加工、包裝的綜合本錢大約1.7—1.8元/盒，即使加上稅收和中間銷售本錢，仍離特侖蘇市場零售價4.96元/盒很遠，估計特侖蘇的銷售利潤高達100%，目前市場上一般售價在2.65元/盒左右的普通液態(tài)奶銷售利潤僅在5%左右。一位食品行業(yè)證券分析師稱，“蒙牛2007年度銷售額213億元，純利9.4億元。其中特侖蘇的銷售額在30—40億元左右，約占20%。〞成都資深奶業(yè)人士也稱，“按30—40億元的銷售額，‘特侖蘇’毛利接近20億元。特侖蘇不但能賺大錢，還一定程度上填補了一般常溫奶的巨大廣告投入。〞

思考一：顯然，不僅是蒙牛，很多食品企業(yè)都因為經(jīng)濟利益忘記了企業(yè)自身不僅是一個經(jīng)濟實體，更是倫理實體和社會公器。在追求利益最大化的時候，他們喪失其責(zé)任意識與責(zé)任能力，從而失去公眾的信任。企業(yè)作為經(jīng)濟實體，追求市場價值和經(jīng)濟利益無可非議。但企業(yè)不僅僅限于此，它也是個倫理實體和社會公器。如果忽略這層本質(zhì)，采用不道德的手段牟利淪為經(jīng)濟動物，企業(yè)就算拉動了GDP，亦或暫時給社會帶來巨大的經(jīng)濟效益，這種正面作用相對他造成的社會危害和不良影響來說也是微乎其微的。所以，任何企業(yè)都應(yīng)該從道德層面擔(dān)負起更寬廣的的企業(yè)責(zé)任，尤其像蒙牛雙匯這樣的民族品牌，更應(yīng)該用感恩的心情來回報社會和人民的信任以及時代賦予的機遇。在我眼里，中國的民眾遠比西方民眾寬容得多。蒙牛能在三聚氰胺事件中逃過一劫，也源于此。但任何企業(yè)都不能把民眾的包容當做他們逐利的護身符，一再挑戰(zhàn)民眾的極限。從企業(yè)開展來看，管理道德和企業(yè)社會責(zé)任是必不可少的。企業(yè)家失去管理道德，所有擁有過的利益與財富都將成為過眼云煙。而企業(yè)推卸社會責(zé)任，那么它也將失去民眾的信任。試問，失去信譽的企業(yè)還思考二：如何立足于民眾，如何讓民眾購置它的產(chǎn)品從而占領(lǐng)市場？所以那些完全為了個人和企業(yè)經(jīng)濟利益而以民眾的健康為代價的行為是短視的。

企業(yè)家和管理者作為企業(yè)經(jīng)營的直接獲利者和領(lǐng)導(dǎo)者，應(yīng)該樹立正確的經(jīng)營價值觀，這樣才能帶發(fā)動工用一個正確的價值觀去工作，也才能帶動企業(yè)積極健康的開展。所有成功的企業(yè)家和高層管理著都是具備優(yōu)秀道德品質(zhì)的，這使他們眼光長遠，不被短暫的暴利吸引，而是從逐漸積累的良好的群眾根底中，占領(lǐng)市場。但這也并不是他們的最終目標，對他們來說，財富積累對并不能意味著全部，企業(yè)的良好運作和長久開展在其看來才是個人能力的最好證明，才是他們?nèi)松鷥r值的表達。對于他們來說，企業(yè)更像他們的孩子而不只是獲取金錢的工具。如果中國的企業(yè)家都能有這樣一個正確的價值觀和強烈責(zé)任感，不只是食品業(yè)，各個行業(yè)都會平安得多，民眾顯然會放心得多。LOGO謝謝各位會計114魏暢顧韋卞雨馨孔晨哲馮欣童鄧童蔡穎姝葛希希曹裕雯周敏張帆馮譯瑤林楠陳奕蓉