DB2107-T 0001-2021 地理標志產(chǎn)品 黑山花生

2107/T

0001—20211 范圍驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、儲存和運輸。本文件適用于國家市場監(jiān)督管理總局（原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局）批準保護的黑山花生。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

1532 GB

2761食品安全國家標準

食品中真菌毒素限量GB

2762 食品安全國家標準

食品中污染物限量GB

2763 食品安全國家標準

食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB

3095 環(huán)境空氣質量標準GB

4407.2 經(jīng)濟作物種子

第2部分：油料類GB

5009.3食品安全國家標準 食品中水分的測定GB

5009.5食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定GB

5009.6 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定GB

5084 農(nóng)田灌溉水質標準GB/T

5490 糧油檢驗 一般規(guī)則GB/T

5491

扦樣、分樣法GB/T

5492 糧油檢驗

糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T

5494 糧油檢驗

糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗GB/T

5499 糧油檢驗

帶殼油料純?nèi)事蕶z驗法GB

7718 食品安全國家標準

預包裝食品標簽通則GB/T

17924 地理標志產(chǎn)品

標準通用要求GB

28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則JJF

1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則NY/T

花生產(chǎn)地環(huán)境技術條件NY/T

2400 綠色食品

花生生產(chǎn)技術規(guī)程DB21/T

2496 花生儲藏技術規(guī)程3 術語和定義GB/T

1532界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1黑山花生 Heishan

5.3.2 播種：5

cm

耕層穩(wěn)定通過5.3.2 播種：5

cm

耕層穩(wěn)定通過

12

℃為適宜播種期。種植密度不高于

24

萬株

。在本文件第

4

章規(guī)定范圍內(nèi)，使用白沙系列、花育系列及其他適合黑山區(qū)域種植的優(yōu)質花生品種，按本文件栽培技術生產(chǎn)的，符合本文件質量要求的花生果實。4 地理標志產(chǎn)品保護范圍黑山花生地理標志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告

年第

號批準的范

41°28′～°08

°49122°36′），包括黑山街道、大虎山街道、新立屯鎮(zhèn)、芳山鎮(zhèn)、八道壕鎮(zhèn)、白廠門鎮(zhèn)、太和鎮(zhèn)、無梁大興鄉(xiāng)、英城子鄉(xiāng)、薛屯鄉(xiāng)、段家鄉(xiāng)。黑山花生地理標志產(chǎn)品保護范圍見附錄

A。5 要求5.1 自然環(huán)境5.1.1 日照年均日照時數(shù)為

2

550.4

h。5.1.2 氣溫年平均氣溫

8.6

℃，無霜期

165

d，大于等于

10

℃的積溫

3

519.1

℃。5.1.3 降水年平均降水量

556.3

mm。5.1.4 土壤

14.7

g/kg

0.98

g/kg

42.55

mg/kg。速效鉀平均值

。緩效鉀平均值

554.13

mg/kg，pH

值

4.5～。5.1.5 水源灌溉水以地下水為主要水源，灌溉用水污染指數(shù)小于

1，水質符合

GB

5084

規(guī)定。5.1.6 大氣空氣污染指數(shù)小于

1，空氣環(huán)境質量符合

GB

3095

規(guī)定。5.2品種選擇

4407.2

要求。5.3 栽培管理5.3.1 選地：選擇地勢平坦、灌排方便、土層深厚、耕作層疏松、含鈣質和有機質多的沙質壤土或輕沙壤土，實行

2

年至

3

年輪作?；ㄉa(chǎn)地環(huán)境應符合

NY/T

要求。2

/%

--95.0/%

67.0--/%

9.08.0/%

1.00.5/%

--26.0/%

--48.0--

----

未列項的真菌毒素限量應符合

GB

2761

DB

2107/T

0001—20215.3.3施肥與病蟲害防治：應按照

NY/T

2400

執(zhí)行。收獲前

1

個月禁止使用農(nóng)藥。5.3.4收獲及儲藏：9

月下旬至

月初，莢果成熟后及時收獲晾干。花生果含水量降到

以下安全儲藏，儲藏環(huán)節(jié)按照

2496

執(zhí)行。5.3.5 記錄：按要求建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，記載事項包括：使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應當保存

2

年。6 產(chǎn)品質量6.1感官指標感官指標應符合表

1

要求。表1 感官指標6.2 質量指標質量指標應符合表

2

要求。表2 質量指標6.3 食品安全指標6.3.1 真菌毒素限量真菌毒素限量應符合表

3

要求。表3 真菌毒素限量DB

2107/T

0001—20216.3.2 污染物限量污染物限量應符合

要求。6.3.3 農(nóng)藥最大殘留限量農(nóng)藥最大殘留限量應符合

GB

2763

要求。6.4 凈含量偏差應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。7檢驗方法7.17.27.37.47.57.67.77.87.97.107.11

色澤、氣味檢驗：按

GB/T

5492

規(guī)定的方法執(zhí)行。純質率檢驗：按

GB/T

規(guī)定的方法執(zhí)行。純?nèi)事蕶z驗：按

GB/T

規(guī)定的方法執(zhí)行。水分檢驗：按

5009.3

規(guī)定的方法執(zhí)行。雜質檢驗：按

GB/T

5494

規(guī)定的方法執(zhí)行。蛋白質檢驗：按

GB

規(guī)定的方法執(zhí)行。脂肪檢驗：按

5009.6

規(guī)定的方法執(zhí)行。凈含量檢驗：按

JJF

1070

規(guī)定的方法執(zhí)行。真菌毒素限量檢驗：按

2761

規(guī)定執(zhí)行。污染物限量檢驗：按

GB

2762

規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)藥最大殘留限量檢驗：按

GB

2763

規(guī)定執(zhí)行。8 檢驗規(guī)則8.1 一般規(guī)則按

GB/T

5490執(zhí)行。8.2 扦樣、分樣按

GB/T

5491

執(zhí)行。8.3 檢驗報告原料、設備和工藝有較大變化可能影響產(chǎn)品質量時，應立即委托第三方進行型式檢驗。8.4 檢驗分類8.4.1 型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即對本標準規(guī)定的全部要求進行檢驗。有下列情形之一者應進行型式檢驗：a)

有關行業(yè)主管部門提出型式檢驗要求；b)

前后兩次抽樣檢驗結果差異較大；c)

人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。DB

2107/T

0001—20218.4.2 交收檢驗8.5 產(chǎn)品組批以同一產(chǎn)地、同一生產(chǎn)者、同一播種期的同一品種的花生，經(jīng)包裝完好的產(chǎn)品為一個檢驗批次。8.6 判定規(guī)則所有檢驗項目合格時，則判該批產(chǎn)品為合格。感官指標、理化指標有一項檢驗不合格時，允許從檢。9 標志、標簽、包裝、儲存和運輸9.1 獲準使用地理標志產(chǎn)品專用標志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用地理標志產(chǎn)品專用標志，標志的使用應符合《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》。9.2 產(chǎn)品名稱應按本文件規(guī)定的名稱標注。9.3 標簽內(nèi)容應符合

GB

7718、GB

2805