高級茶藝師復(fù)習(xí)試題有答案

第頁高級茶藝師復(fù)習(xí)試題有答案1.明()所制的紫砂壺，已達(dá)到“前后諸名家并不能及”的高峰A、時大彬B、周容C、陳鳴遠(yuǎn)D、時朋【正確答案】：A2.thezishateasetsfrom()isthemostfamous.A、YixingB、FudingC、chao'anD、Fuzhou【正確答案】：A3.thesetformakingOolongteaintheareaofchaozhouandShantouiscalled()A、fourtreasuresB、threetreasuresC、twotreasuresD、thetreasure【正確答案】：A4.“廬山云霧”茶，給人以()之感。A、高山B、平原C、沙漠D、丘陵【正確答案】：A5.JunshanYinzhengrowsin()。A、FudingB、ZhengheC、DongTingMountainD、MoganMountain【正確答案】：C6.沖泡后的茶渣，即是()。A、干茶B、葉底C、莖梗D、葉片【正確答案】：B7.()是傳統(tǒng)烏龍茶沖泡程序一個動作A、鳳凰三點(diǎn)頭B、游山玩水C、獅子滾球D、回旋斟水【正確答案】：C8.中國古代茶文化的內(nèi)涵，是在道佛儒思想交融的基礎(chǔ)上，因茶理、茶性及()規(guī)律產(chǎn)生的以靜敬真和為主體的精神核心內(nèi)容。A、品飲B、沖泡C、禮儀D、和諧【正確答案】：A9.《紅樓夢》中曾描寫妙玉用梅花上的雪水來煮老眉茶，即()。A、眉茶B、君山銀針C、珠茶D、白毫銀針【正確答案】：B10.采用()的成型方法制作的紫砂壺壺把處有條并不明顯的豎接線。A、打泥片B、模具制作C、石膏注漿D、模具注漿【正確答案】：A11.桂花茶中可加點(diǎn)()A、紅酒B、枸杞C、甘草D、蒲公英【正確答案】：C12.茶席設(shè)計(jì)作為茶文化的一種表現(xiàn)形式，屬()的范疇。A、現(xiàn)代文化B、傳統(tǒng)文化C、特殊文化D、一般文化【正確答案】：B13.精制紅茶的葉底屬于()。A、芽形B、朵形C、整葉形D、半葉形【正確答案】：D14.宜興的古窯址基本上分布在()一帶。A、南山B、鼎蜀鎮(zhèn)C、周墓墩D、北山【正確答案】：B15.紫砂陶單獨(dú)尊崇一位紫砂藝人口口相傳的()。A、“陶朱公”B、“造缸先師”C、“始陶異僧”D、制壺祖師【正確答案】：C16.()的改良與創(chuàng)新是茶藝表演形式創(chuàng)新的重要條件A、沖泡形式B、茶器具C、舞臺設(shè)計(jì)D、茶品【正確答案】：B17.“茶席”一詞，應(yīng)從()逐引申而來。A、席B、茶C、桌D、具【正確答案】：A18.besidespropertemperature,()isalsoneededtoprepareaGoodcupoftea.A、pipewaterBeautifulteasetC、rockmusicD、suitableteaset【正確答案】：D19.當(dāng)代茶圣是()A、莊晚芳B、吳覺農(nóng)C、王家揚(yáng)D、陳宗懋【正確答案】：B20.現(xiàn)今有一種()制成的壺，是表現(xiàn)粗獷風(fēng)格的材質(zhì)。A、朱泥B、調(diào)沙泥C、本山綠泥D、朱紅泥【正確答案】：B21.紫砂泥的燒成溫度一般在()之間。A、1100—1120℃B、1120—1150℃C、1150—1180℃D、1180-1200℃【正確答案】：B22.baihaoYinzenlooksAswhiteAs().A、snowB、silverC、platinumD、needle【正確答案】：B23.紫砂壺的造型基本上是()。A、方非一式B、圓不一相C、非圓即方D、無規(guī)則【正確答案】：C24.物質(zhì)()提高使人們注重人體本身的高質(zhì)量化A、生活水平B、審美情趣C、工資收入D、文化修養(yǎng)【正確答案】：A25.民國以前的紫砂壺出水孔多數(shù)是()的。A、多個孔B、一個孔C、二個孔D、三個孔【正確答案】：B26.1956年在()世博會上君山銀針獲得金質(zhì)獎。A、愛知B、巴拿馬C、萊比錫D、上?！菊_答案】：C27.時尚茶藝的肢休語言表達(dá)以()為主體A、演示B、茶品C、編寫D、創(chuàng)造【正確答案】：A28.陶器的起源是不同地區(qū)和()發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。A、農(nóng)耕文化B、商品經(jīng)濟(jì)C、原始手工D、工業(yè)文明【正確答案】：A29.流線是以()為多見A、改良式B、傳統(tǒng)式C、地面結(jié)構(gòu)D、豎直結(jié)構(gòu)【正確答案】：C30.茶為人所用，初為藥用，后逐漸變?yōu)楦嬕恢毖永m(xù)到()A、漢代B、唐代C、宋代D、明代【正確答案】：B31.茶為國飲是()提出的A、現(xiàn)代人B、古代人C、陸羽D、乾隆【正確答案】：A32.通過()可以分辨茶葉的真假和采制中的一些問題。A、葉底B、香氣C、湯色D、干茶【正確答案】：A33.時尚茶藝應(yīng)將()所體現(xiàn)的文化思想加以發(fā)揚(yáng)光大。A、傳統(tǒng)茶藝B、西湖龍井C、少數(shù)民族D、禪茶一味【正確答案】：A34.在掛畫中，書以()為主。畫以中國畫為主。A、草書B、漢字書法C、人物畫D、中國畫【正確答案】：B35.韓國所指的“茶席”是()。A、茶室B、茶點(diǎn)C、茶會D、八仙桌【正確答案】：B36.鋪墊的色彩原則是；()為上A、單色B、碎花C、繁花D、塊狀【正確答案】：A37.紫砂壺"光貨”中的()造型講究"圓、穩(wěn)、勻、正"。A、圓器B、方器C、水平器D、直器【正確答案】：A38.Usually,tendergreenteacanbedrawnfor()times.A、two(B、threeC、fourD、seven【正確答案】：B39.茶具組合，是茶席構(gòu)成的()。A、客體B、主體C、內(nèi)涵D、表征【正確答案】：B40.中國古代()的內(nèi)容是在道佛儒思想的基礎(chǔ)上建立的。A、茶文化B、禪茶一味C、精神追求D、寧靜致遠(yuǎn)【正確答案】：A41.()WhereistheCradleofteaculture?A、IndiaB、SiriLankaC、chinaD、england【正確答案】：C42.茶道藝術(shù)形式的()必然要求音樂的多樣性。A、單一性B、多樣性C、藝術(shù)性D、思想性【正確答案】：B43.藝術(shù)表演的服飾要具有一定的()夸張A、神情B、文學(xué)C、藝術(shù)D、科學(xué)【正確答案】：C44.茶席的背景，在演示者的心理上往往能獲得某種()的感覺。A、沖動B、安全C、溫暖D、愜意【正確答案】：B45.工藝花茶應(yīng)選技()來沖泡A、紫砂懷B、金屬懷C、玻璃懷D、陶瓷杯【正確答案】：C46.長條型茶葉的長度比寬度()。A、相當(dāng)B、大許多倍C、小許多倍D、一樣【正確答案】：B47.紫砂壺中()已成為水平壺的一種標(biāo)志。A、“時大彬制”B、“惠孟臣制”C、“顧景舟制”D、“時朋制”【正確答案】：B48.以下()的葉底是由單芽組成的。A、大紅袍B、正山小種C、六安瓜片D、蒙頂石花【正確答案】：D49.茶是一種健康的()A、飲料B、植物C、食物D、蔬菜【正確答案】：A50.“蓮子茶”是第()屆高級茶藝師培訓(xùn)班上的學(xué)員設(shè)計(jì)的A、一B、二C、三D、四【正確答案】：C51.茶席設(shè)計(jì)，()是它的第一要素。A、藝術(shù)性B、實(shí)用性C、功能性D、觀賞性【正確答案】：B52.“筋囊壺”的要求是把生動流暢的()納入精確嚴(yán)格的設(shè)計(jì)中。A、筋紋B、線條C、圖形D、圖案【正確答案】：A53.上海90年代初茶藝館、茶坊、茶樓多達(dá)()家A、800家B、1800家C、2800家D、4000家【正確答案】：B54.“供春更斫木為模”,即用()作模。A、石頭B、金屬C、木頭D、泥土【正確答案】：C55.()應(yīng)選擇真實(shí)自然實(shí)實(shí)在在為體現(xiàn)茶品質(zhì)態(tài)的演示方法A、時尚茶藝B、民族茶藝C、少兒茶藝D、傳統(tǒng)茶藝【正確答案】：A56.時尚茶藝新茶品調(diào)制綜合情況有必要進(jìn)行科技與()的檢測A、藝術(shù)B、文化C、衛(wèi)生D、內(nèi)涵【正確答案】：C57.高級()滋味鮮醇爽口、濃而不苦、回味甘甜，具有收斂性。A、紅茶B、綠茶C、黑茶D、黃茶【正確答案】：B58.貢茶產(chǎn)生的地區(qū)很廣，涉及()。A、海南B、廣西C、安徽D、廣東【正確答案】：C59.紫砂壺細(xì)貨是指()的工藝美術(shù)品。A、價格較高B、制作簡單C、經(jīng)濟(jì)實(shí)用D、美觀大方【正確答案】：C60.在選擇紫砂壺時，首先要根據(jù)()的認(rèn)識去取舍。A、自己B、好友C、眾人D、大家【正確答案】：A61.抽象的物態(tài)語言方式是通過人的()對事物獲得印象A、感覺系統(tǒng)B、循環(huán)系統(tǒng)C、呼吸系統(tǒng)D、心理系統(tǒng)【正確答案】：A62.()系半成熟單葉制成，葉底全葉，完整無缺。A、鐵觀音B、六安瓜片C、紫筍茶D、西湖龍井【正確答案】：B63.Besidescover-Bowlcup,wecanuse()forDrawingtea.A、kettleB、StoveC、teapotD、teatray【正確答案】：C64.束腰是旗袍的主要特征。也是呈現(xiàn)()的主要途徑。A、人體美B、曲線美C、整體美D、氣質(zhì)美【正確答案】：B65.紫砂壺“光貨”又稱()造型。A、幾何體B、仿生體C、樣版體D、長方體【正確答案】：A66.正山小種的鮮葉要求達(dá)到一定的成熟度，以()采為最優(yōu)。A、大開面B、中開面C、小開面D、中小開面【正確答案】：C67.紫砂陶的問世，迄今有()多年歷史。A、500B、600C、800D、900【正確答案】：B68.茶是一種()的飲料A、可口B、解渴C、健康D、好看【正確答案】：C69.WhenmakingOolongtea,thedosageoftealeavesisin()oftheteapot'svolume.A、halfB、one-thirdC、quarterD、5g【正確答案】：B70.傳統(tǒng)潮汕工夫茶煮水器是由()燒制A、不銹鋼B、泥C、鐵D、鋁【正確答案】：B71.茶席設(shè)計(jì)，是在一定的()形態(tài)中，與其他藝術(shù)形式相結(jié)合。A、藝術(shù)B、表演C、示茶空間D、茶具空間【正確答案】：C72.我國的茶席一詞指的是()A、茶點(diǎn)B、茶室C、茶禮D、本席【正確答案】：B73.teacaddyisusedfor()preparation.A、teaB、waterC、BrewDrink【正確答案】：A74.茶樹起源于我國()亞熱帶雨林之中。A、華南地區(qū)B、江南地區(qū)C、西南地區(qū)D、江北地區(qū)【正確答案】：C75.凡經(jīng)人類以某種手段對某種物質(zhì)進(jìn)行藝術(shù)再造的物品，都可稱為是()A、藝術(shù)品B、精品C、文化產(chǎn)品D、工藝品【正確答案】：D76.安吉白茶的茶多酚少于綠茶的()。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5【正確答案】：A77.紫砂陶手工成型工藝的關(guān)鍵在于()成型技巧的規(guī)范恰倒好處。A、石膏B、生泥C、泥坯D、土坯【正確答案】：C78.5000年至4000年前的(),彩陶還在繼續(xù)繁榮。A、河姆渡文化B、馬家窯文化C、仰韶文化D、三星堆文化【正確答案】：B79.茶席設(shè)計(jì)文案的反映有一點(diǎn)的()A、客觀性B、主觀性C、描述性D、覆蓋性【正確答案】：B80.theactualinfusionofOolongteaisthe()infusion.A、firstB、secondC、thirdD、last【正確答案】：B81.紫砂壺從實(shí)用到()之間提升的檔次距離比較大。A、藝術(shù)價值B、文化韻味C、物理性能D、化學(xué)性能【正確答案】：A82.出場時，應(yīng)()端著備好的茶器具的茶盤，隨著音樂的節(jié)奏，緩緩走至茶臺前。A、雙手B、單手C、隨意D、以上均可【正確答案】：A83.從工藝成型上來推斷，用“?！钡霓k法大多限于()。A、方器B、直器C、圓器D、料器【正確答案】：C84.Topgrade()teahasmellowtaste.A、TiEGuanyinB、blackteaC、JasmineteaD、whitetea【正確答案】：A85.蒙頂甘露的沖泡水溫為()。A、80℃B、85℃C、90℃D、95℃【正確答案】：B86.()皇帝頒詔，廢團(tuán)茶A、朱元璋B、李世民C、乾隆D、朱棣【正確答案】：A87.茶席設(shè)計(jì)的()就是它的靈魂所在A、主題B、內(nèi)涵C、過程D、本質(zhì)【正確答案】：B88.一個作品是否有深度，主要是看它的()A、思想內(nèi)容B、設(shè)計(jì)理念C、表現(xiàn)形式D、藝術(shù)特征【正確答案】：A89.(),是茶席設(shè)計(jì)的首要選擇。A、書B、茶C、畫D、水【正確答案】：B90.LongjingteaisfamousforitsDelicate().A、colorB、aromaC、tasteD、shape【正確答案】：B91.Longjingteaisfamousforits()tastes.A、sweetB、freshC、specialD、mellow【正確答案】：D92.臺式烏龍茶，是從()改良而來的A、潮汕工夫茶B、西湖龍井茶C、安溪鐵觀音茶D、茉莉花茶【正確答案】：A93.上海在2000年開始流行()A、泡沫紅茶B、普洱茶C、花卉茶D、綠茶【正確答案】：C94.()是音樂情感的具體體現(xiàn)形式。A、節(jié)奏B、風(fēng)格C、旋律D、表現(xiàn)力【正確答案】：C95.正山小種初期產(chǎn)量達(dá)()萬公斤。A、20B、30C、40D、50【正確答案】：B96.乾隆皇帝封金蓮花為花中第()品A、一B、二C、三D、四【正確答案】：A97.未精制的炒青的葉底屬于()。A、芽形B、朵形C、整葉形D、半葉形【正確答案】：C98.蒙頂甘露產(chǎn)于()省。A、云南B、廣西C、貴州D、四川【正確答案】：D99.Ifwateristoohot,itwill()thetealeaves.A、BurnB、cookC、spoilD、splash【正確答案】：C100.紫砂泥從泥坯成型到燒成，體積縮()左右。A、5%B、8%C、10%D、20%【正確答案】：B1.上世紀(jì)30、40年代一些商人組織制作贗品直接從()找摹本。A、《名壺》B、《骨董瑣記》C、名壺圖錄D、《骨董》E、《壺錄》【正確答案】：BC2.用()等造型裝飾設(shè)計(jì)成仿生形象的茶壺，人們稱之為“花貨”。A、雕鏤B、捏型C、仿制D、浮雕E、半浮雕【正確答案】：DE3.時尚茶藝應(yīng)選擇()實(shí)實(shí)在在的演示方法A、夸張B、虛擬C、真實(shí)D、自然【正確答案】：CD4.()WhatisthecharacterofthefragranceofaGoodqualityJasminetea?A、longlastingfragranceB、smelllikeJasmineflowerC、smelllikeroseflowerD、higharoma(E()flat【正確答案】：ABD5.cupsformakingteainclude()。A、glassesB、cover-BowlcupsC、porcelaincupsD、ZishacupsE、cupsforsniffingscent【正確答案】：ABCD6.()等最能體現(xiàn)筋囊壺的風(fēng)格。A、仿古壺B、菱花壺C、合菊壺D、半菊壺E、風(fēng)卷葵【正確答案】：BCDE7.()都是壺身18瓣線條筋紋組成的圓體。A、菊形壺B、菱花壺C、瓜棱壺D、半菊壺E、風(fēng)卷葵【正確答案】：AC8.()是普洱茶香氣的代表香形。A、檳榔香、B、蘭花香、C、桂花香、D、陳香、E、荷花香【正確答案】：ACD9.花卉中()是性寒、明目的。A、茉莉B、玫瑰C、菊花D、桂花E、劍蘭【正確答案】：CD10.以下茶葉沖泡水溫為85℃()。A、紫筍茶B、太平猴魁C、徑山茶D、華山銀毫E、蒙頂甘露【正確答案】：ABCDE11.宜興先今()的燒陶窯地極多。A、南山B、鼎蜀C、張渚D、蠡墅村E、大松園【正確答案】：BD12.我國的傳統(tǒng)名茶有()。A、恩施玉露B、都勻毛尖C、老竹大方D、千島玉葉E、西湖龍井【正確答案】：AC13.上古先民生產(chǎn)的諸多黑陶、彩陶器皿中，多見有()等器具。A、缸B、盆C、罐D(zhuǎn)、壺E、甌【正確答案】：BC14.茶席掛畫，提倡()。A、名人寫B(tài)、名人畫C、名人裱D、自己寫E、自己畫F、自己裱【正確答案】：BEF15.紫泥燒后外觀呈()三種顏色。A、紫色B、紫棕色C、深紫色D、暗紅色E、米黃色【正確答案】：ABC16.蒙頂甘露是在總結(jié)()兩種茶炒制經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上研制成功的。A、玉葉長春B、萬春銀葉C、碧螺春D、雨花茶E、六堡茶【正確答案】：AB17.名茶的形成，必須具有()三個條件。A、相應(yīng)的自然條件B、獨(dú)特的外形C、廣受茶人的歡迎D、歷代皇

帝的加封E、種茶人的勤勞【正確答案】：ABC18.屬于扁形茶的有()。A、毛峰B、龍井C、旗槍D、大方E、珠茶【正確答案】：BCD19.時尚茶藝不僅有一個新的名稱在()及文化內(nèi)涵上都有別于傳統(tǒng)茶藝A、茶品B、茶具C、服裝D、音樂E、插花F、泡飲【正確答案】：ABF20.現(xiàn)今的人們常用的手工制壺方法仍不外()兩種。A、“打身筒”B、"鑲身筒”C、拉坯法D、注漿法E、筑胎法【正確答案】：AB21.()WhatarethetraitsofDongdingOolong?A、strongB、rhythmicC、freshD、mellowE、Bitter【正確答案】：ABD22.()WhatpreparationshallweDobeforemakingOolongtea?A、warmupteacupB、warmupteapotCleanteasetD、CleanteacupE、Allofabove【正確答案】：ABCDE23.太平猴魁的制造分()、足烘和復(fù)焙四道工序。A、殺青B、揉捻C、萎雕D、涼青E、毛烘【正確答案】：AE24.以下()的葉底大都是朵形的。A、六安瓜片B、雨花茶C、龍井D、毛峰E、毛尖【正確答案】：CDE25.表演過程中，表演內(nèi)容與肢體語言表達(dá)的(),是衡量藝術(shù)表演的基本準(zhǔn)則。A、一致性B、創(chuàng)新性C、完整性D、個性化E、正確性【正確答案】：ABCE26.茶道精神中的和，代表()A、平衡B、真誠C、平等D、規(guī)律E、和諧【正確答案】：ADE27.時尚茶藝的基本特征從本質(zhì)上決定了它的()A、文化性B、藝術(shù)性C、前沿性D、時效性E、生活性【正確答案】：BD28.thecommontraitswhichBothOolongteaandblackteahasis()A、sweetnessB、mellownessC、transparentcolorDelicatefragranceE、freshness【正確答案】：AB29.構(gòu)思的過程，就是對題材的()的過程。A、提煉B、醞釀C、加工D、確定E、思考【正確答案】：AC30.“始陶異僧”的傳說，加強(qiáng)了陶業(yè)的()。A、神奇性B、遠(yuǎn)古性C、現(xiàn)實(shí)性D、獨(dú)特魅力E、傳說效果【正確答案】：AD31.()arenotflowerscentedtea.A、JasmineteaB、WhitepeonyteaC、RoseteaD、blackteaE、chrysanthemumtea【正確答案】：BDE32.肢體語言只有做到對內(nèi)容表達(dá)的(),才能實(shí)現(xiàn)藝術(shù)表演的完美統(tǒng)一A、一致性B、完整性C、廣泛性D、多樣性【正確答案】：AB33.馬家窯文化的陶器含有少量的()A、黑陶B、夾砂紅陶C、黑衣陶D、灰陶E、紅陶【正確答案】：AC34.紫砂陶是()三種泥的統(tǒng)稱。A、紫泥B、黃泥C、綠泥D、紅泥E、夾泥【正確答案】：ACD35.紫砂傳統(tǒng)造型()等是花貨造型的代表性作品。A、樹癭壺B、印包壺C、魚龍壺D、藕形壺E、松竹梅壺【正確答案】：CDE36.多元結(jié)構(gòu)一般代表形式有()、散落式、桌和地面結(jié)合式、器物反傳統(tǒng)式等A、主體淹沒式B、流線式C、懸崖式D、中心式E、幾何式【正確答案】：AB37.南宋李石《續(xù)博物志》中已有()之說。A、滇紅B、普茶C、沱茶D、普洱茶E、磚茶【正確答案】：BD38.不論什么形狀的紫砂壺，首先要注意()的均衡。A、紐B、嘴C、把D、體E、蓋【正確答案】：BCD39.沖泡水溫為100℃的茶有()A、普洱B、紅碎茶C、鐵觀音D、君山銀針E、武夷巖茶【正確答案】：CE40.紫砂泥被稱作()。A、礦中礦B、泥中泥C、石中石D、巖中巖E、砂中砂【正確答案】：BD41.象征表達(dá)，是指通過某一特定的具體形象，表現(xiàn)與立意()的概念、思想和感情。A、相似B、相近C、正面D、反面E、側(cè)面【正確答案】：AB42.臺灣的茶席是指()A、茶會B、本席C、茶室D、插花E、茶會環(huán)境布置【正確答案】：AE43.Asateahousewaitress,youwillsay()whenyouareservingteatotheguests.A、ThisisourmenuB、hereistheteayouorderedC、ThiswaypleaseD、YouarewelcomeE、Pleaseenjoyyourtime【正確答案】：ABCDE44.宜興幾位智慧老人尾隨云游僧人后面，朝()走去。A、蜀山B、黃龍山C、南山D、青龍山E、鼎山【正確答案】：BD45.紫砂名藝人具有(),他們制作的茶壺是愛好者渴求的對象。A、名望B、職稱C、權(quán)威D、成就E、資格【正確答案】：AD46.色澤不同的紫砂泥具有不同的()。A、含鐵量B、含硅量C、化學(xué)成分D、物理性能E、含砂量【正確答案】：AC47.theinfusionAfter()infusionshouldBE15secondslongerthanthepreviousinfusion.A、firstB、secondC、firstactualD、secondactualE、third【正確答案】：BC48.茶器具的增減原則，非容器類的不可增加，如：()A、茶葉罐B、茶夾C、茶針D、茶匙E、茶墊【正確答案】：BCD49.以下()茶葉的茶樹品種應(yīng)為大葉種，才能達(dá)到其品質(zhì)特征。A、太平猴魁B、普洱茶C、紫筍茶D、徑山茶E、安吉白茶【正確答案】：AB50.時尚茶藝不能簡單地以為()就隨意調(diào)制A、好喝B、好玩C、好看D、好聞E、好推廣【正確答案】：ABC51.下列哪些茶葉屬于半烘半炒型茶葉()。A、蒙頂甘露B、華山銀毫(C、太平猴魁D、六安瓜片E、紫筍茶【正確答案】：AE52."捏筑為胎"是()兩位紫砂壺先軀所用的方法。A、時大彬B、金砂寺僧C、周容D、供春E、時鵬【正確答案】：BD53.從商品檔次的角度歸類，紫砂壺大致可分()三類。A、精品B、大路貨C、粗貨D、細(xì)貨E、特種工藝品【正確答案】：CDE54.時尚茶藝，指流行于時下的()A、茶品B、音樂C、演示形式D、服式E、化妝【正確答案】：AC55.影響茶湯的主要物質(zhì)有()等。A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡堿D、糖類E、果膠【正確答案】：ABCDE56.()Whichoffollowingisthepurposeofwarmingupteapot.A、toDecreaseteaaromaB、toincreaseteaaromaC、towashtea

LeaveD、toincreasetemperatureofteapotE、toCleanteapot【正確答案】：BD57.君山銀針的貯藏方法的主要作用是()。A、防潮氣B、收灰C、后發(fā)酵D、提香E、潤色【正確答案】：AB58.石膏壺應(yīng)用于()的中低檔茶壺、雕塑等。A、特種B、復(fù)雜C、小量D、異形E、多變【正確答案】：BDE59.華山銀毫茶全部由芽蕊組成，無()。A、枝干B、葉片C、花瓣D、莖梗E、果實(shí)【正確答案】：BD60.紫砂壺清洗后應(yīng)放于()的地方陰干A、有陽光B、潮濕C、陰暗D、通風(fēng)E、無異味【正確答案】：DE61.以下屬于時尚茶藝的茶品是()A、花卉茶B、臺式烏龍茶C、龍井茶D、工藝花茶E、創(chuàng)意調(diào)飲茶【正確答案】：ABDE62.花卉茶的布具要求()。A、方便操作B、實(shí)用美觀C、簡潔明了D、繁復(fù)好看E、隨意擺放【正確答案】：AB63.茶席動態(tài)演示中的諸要素，必須要服從茶席設(shè)計(jì)所體現(xiàn)的()要求。A、精神B、藝術(shù)C、人文D、歷史E、思想【正確答案】：BE64.20世紀(jì)80年代末出現(xiàn)的宜興“地下作坊”還在()設(shè)點(diǎn)。A、上海B、常州C、蘇州D、湖州E、無錫【正確答案】：CE65.茶席的背景由()兩種形式構(gòu)成。A、現(xiàn)代B、古代C、室內(nèi)D、室外【正確答案】：CD66.看紫砂壺造型、外觀，最要緊的是自己要()A、流暢B、實(shí)用C、認(rèn)同D、滿意E、接受【正確答案】：CDE67.baihaoYinzhenisfrom()。A、FudingB、ZhengheC、DongTingMountainD、MoganMountainE、Hunan【正確答案】：AB68.根據(jù)普洱茶的保存條件不同而出現(xiàn)了()。A、干倉茶B、散茶C、緊壓茶D、臺地茶E、濕倉茶【正確答案】：AE69.燒造紫砂壺，火侯一旦過了頭，就會()。A、無光B、夾生C、發(fā)泡D、變形E、變色【正確答案】：CDE70."茶席"一詞在日本指的是()。A、茶席B、本席C、茶室D、插花E、茶點(diǎn)【正確答案】：BC71.紫砂大師顧景舟總結(jié)紫砂陶藝的審美為()四個要素。A、柔B、形C、神D、氣E、態(tài)【正確答案】：BCDE72.工藝花茶是在傳統(tǒng)的()的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的A、茉莉花茶B、玫瑰紅茶C、線扎茶D、窖花茶E、桂花茶【正確答案】：CD73.()WhichoffollowingisnotthesecondprocessofenjoyingLongjingtea?A、aromaB、tasteC、colorD、liquorE、shape【正確答案】：AB74.Whatarethetoolsforteapreparation?()A、sinkB、teacaddyC、basinD、teatowelE、teatray【正確答案】：BCDE75.一個完整的主題，必須具有它的概括性、()。A、真實(shí)性B、鮮明性C、準(zhǔn)確性D、正確性E、模糊性【正確答案】：BC76.ToprepareAGoodcupoftea,youwillneed()。A、finewaterB、fineteaC、finepotD、quiEtenvironmentE、properwatertemperature【正確答案】：ABC77.葉底的形狀分為()。A、芽形B、朵形C、整葉形D、半葉形E、針型【正確答案】：ABCD78.形體原則主要是指根據(jù)穿著者的()來進(jìn)行服飾的選擇與搭配A、體形B、面貌C、四肢D、發(fā)型E、膚色【正確答案】：AB79.菊槐花茶用綠茶、()沖泡。有解毒降火、美目明目的功效。A、菊花B、玫瑰C、金銀花D、槐花E、蒲公英【正確答案】：AD80.茶席的結(jié)構(gòu)美不僅表現(xiàn)為一般的構(gòu)圖規(guī)律，還有以茶席各部位在大小()遠(yuǎn)近、前后、左右等比例中所表現(xiàn)的以整體和諧為追求的目標(biāo)。A、多少B、高低C、寬窄D、疏密E、上下【正確答案】：AB81.許多歷史名茶曾經(jīng)失傳多年，后又重新恢復(fù)生產(chǎn)，如()。A、蒙頂甘露B、紫筍茶C、徑山茶D、華山銀毫E、鐵觀音【正確答案】：ABC82.紫砂器的外形(),隨使用和把玩時間的延長而呈現(xiàn)獨(dú)特光澤。A、平整光滑B、色彩多樣C、富有光澤D、透氣E、可塑性【正確答案】：AC83.美感的基本特征，是形象的()。A、復(fù)雜性B、直接性C、靈活性D、可感性E、藝術(shù)性【正確答案】：BD84.根據(jù)紫筍茶的采葉大小，分為紫筍()等品類。A、毛尖B、旗芽C、雀舌D、銀針E、銀毫【正確答案】：BC85.宋代，許多茶館賣()A、七寶擂茶B、雪泡梅花茶C、金蓮花茶D、茉莉花茶E、玫瑰紅茶【正確答案】：AB86.紫砂壺的造型，完全用()兩種方法成型。A、注漿B、打身筒C、模具D、鑲身筒E、捏胎【正確答案】：BC87.字的內(nèi)容，多以表達(dá)某種()和人生情趣，來看待茶事，表現(xiàn)茶事。A、人生境界B、人生態(tài)度C、藝術(shù)思想D、茶品質(zhì)量【正確答案】：AB88.紫砂壺長期不用，會產(chǎn)生()。A、霉變B、油污C、異味D、茶味E、水味【正確答案】：AC89.茶具組合的基本特征是()相融合A、藝術(shù)性B、實(shí)用性C、美觀性D、可看性E、質(zhì)地【正確答案】：AB90.茶席設(shè)計(jì)是()。A、物質(zhì)形態(tài)B、茶品方式C、講演方式D、藝術(shù)形態(tài)E、休閑內(nèi)容【正確答案】：AD91.茶藝表演的最高目標(biāo)是茶湯質(zhì)態(tài)的完美體現(xiàn)即()的和諧統(tǒng)一A、色B、香C、味D、藝E、形【正確答案】：ABCE92.()都是修理紫砂壺身內(nèi)壁的辦法。A、泥條拍打B、刳使中空C、茶匙穴中D、鑲接E、指掠【正確答案】：BC93.茶席設(shè)計(jì)是()的。A、平面B、靜態(tài)C、立體D、動態(tài)E、線性【正確答案】：BD94.養(yǎng)紫砂壺的目的有()等。A、除塵垢B、去異味C、育茶香D、蘊(yùn)茶味E、發(fā)光澤【正確答案】：CDE95.紫砂新壺使用前用茶燙煮的作用是()。A、去異味B、去土味C、除灰塵D、接受滋養(yǎng)E、清陶垢【正確答案】：BD96.片形茶葉有()。A、六安瓜片B、太平猴魁C、黃山毛峰D、君山銀針E、秀眉【正確答案】：AE97.流行，并不等于流傳。流行的另一個特征，是()A、變化B、短暫C、快速D、廣泛E、更替【正確答案】：AB98.茶，在一切茶文化以及相關(guān)的藝術(shù)表現(xiàn)形式中，是()A、內(nèi)涵B、風(fēng)格C、源頭D、目標(biāo)E、表象【正確答案】：CD99.茶葉采摘適中的標(biāo)準(zhǔn)為()A、一芽一葉、B、一芽二葉、C、一芽三葉、D、一芽四葉、E、二芽一葉【正確答案】：BC100.以下干茶的形狀為卷曲型的是()。A、西湖龍井B、碧螺春C、鐵觀音D、蒙頂甘露E、普洱茶【正確答案】：BD1.在茶席中，鋪墊使器物有一種歸屬感。A、正確B、錯誤【正確答案】：A2.在唐朝，貢茶品種已達(dá)50多個。A、正確B、錯誤【正確答案】：A3.茶藝演示和茶藝表演在程度上是沒有差別的A、正確B、錯誤【正確答案】：B4.JasmineteaismadethroughscentingteawithfreshJasmineflower.A、正確B、錯誤【正確答案】：B5.幾何形象的茶壺都是“花貨”。A、正確B、錯誤【正確答案】：B6.陸羽是茶具組合第一人。A、正確B、錯誤【正確答案】：A7.紫砂壺的作偽是有歷史傳統(tǒng)的。A、正確B、錯誤【正確答案】：A8.宋代是我國陶瓷發(fā)展史上一個繁榮時期。A、正確B、錯誤【正確答案】：A9.傳統(tǒng)綠茶是一人一杯方式論飲A、正確B、錯誤【正確答案】：A10.注漿成型工藝是近代陶瓷生產(chǎn)中廣泛采用的成型方法。A、正確B、錯誤【正確答案】：A11.時尚茶藝就是臺灣烏龍茶藝A、正確B、錯誤【正確答案】：B12.茶食就是指干果和濕果。A、正確B、錯誤【正確答案】：B13.BesidesaglasswecanuseaporcelaincuptopreparegreenteaAswell.A、正確B、錯誤【正確答案】：A14.JasmineteathasBoththeflavorofblackteaandthefragranceofJasmine.A、正確B、錯誤【正確答案】：B15.正山小種紅茶也稱人工小種或煙小種。A、正確B、錯誤【正確答案】：B16.Jasmineteaisthemostpopularflower-scentedtea.A、正確B、錯誤【正確答案】：A17.鋪墊的作用，就是輔助器物共同完成茶席設(shè)計(jì)的主題。A、正確B、錯誤【正確答案】：A18.洞庭碧螺春要求當(dāng)天采當(dāng)天加工。A、正確B、錯誤【正確答案】：A19.theAppearanceofLongjingteaischaracterizedByflatness,sweetnessstraightness,anditsJade-greencolor.A、正確B、錯誤【正確答案】：B20.茶藝表演的根本特征是動作。A、正確B、錯誤【正確答案】：A21.陸羽在《茶經(jīng)·一之源》中，就提倡將有關(guān)茶事寫成字掛在墻上。A、正確B、錯誤【正確答案】：B22.選用紫砂壺要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力而定。A、正確B、錯誤【正確答案】：A23.流行，都是特定時代社會生活的反映A、正確B、錯誤【正確答案】：A24.人們選購紫砂壺往往首先著眼于壺的大小、功能實(shí)用性上。A、正確B、錯誤【正確答案】：A25.道佛儒思想交融是中國古代茶文化內(nèi)涵建立的基礎(chǔ)A、正確B、錯誤【正確答案】：A26.茶席的成功命題，包括了對主題的高度概括。A、正確B、錯誤【正確答案】：A27.紫砂壺的特點(diǎn)之一是能與使用者進(jìn)行感情交流。A、正確B、錯誤【正確答案】：A28.紫砂陶是在宜興特有的孕育條件下不經(jīng)意地出現(xiàn)的。A、正確B、錯誤【正確答案】：A29.thelacqueredteasetsfromFuzhouisthemostfamous.A、正確B、錯誤【正確答案】：A30.Asateahousewaitress,youwillsay"seeyouagain"whenyourguestisleaving.A、正確B、錯誤【正確答案】：A31.臺式烏龍茶用電代替燃料煮水A、正確B、錯誤【正確答案】：A32.紫砂泥是礦體，開采時柔嫩如泥。A、正確B、錯誤【正確答案】：B33.茶席設(shè)計(jì)的命題要遵循精煉簡潔的原則A、正確B、錯誤【正確答案】：A34.紫砂壺的“虛扁”是見功力的作品。A、正確B、錯誤【正確答案】：A35.紫砂陶的原料是五彩繽紛的。A、正確B、錯誤【正確答案】：A36.茶藝演示，是茶席設(shè)計(jì)總體形式中的一個組成部分。A、正確B、錯誤【正確答案】：A37.FragrantisoneofthetraitsofDongding0olong.A、正確B、錯誤【正確答案】：A38.特種紫砂工藝品是指出自有名藝人的手制作品。A、正確B、錯誤【正確答案】：A39.在中國文化發(fā)展史上，贗品是近代才有的。A、正確B、錯誤【正確答案】：B40.靈感，指的是一種綜合的生理現(xiàn)象。A、正確B、錯誤【正確答案】：A41.通常名茶的色、香、味、形俱佳。A、正確B、錯誤【正確答案】：A42.個性是指一種事物區(qū)別于其他事物的特殊性質(zhì)A、正確B、錯誤【正確答案】：A43.紫砂壺的好壞就是看火侯。A、正確B、錯誤【正確答案】：B44.時尚茶藝的茶品符合不同人群的生活特點(diǎn)，才能流行A、正確B、錯誤【正確答案】：A45.上海是首先流行時尚茶藝的城市A、正確B、錯誤【正確答案】：A46.時尚茶藝流行的根本原因是茶品本身A、正確B、錯誤【正確答案】：A47.等級評分法也叫百分法。A、正確B、錯誤【正確答案】：B48.Iwouldrecommendtoyouthemostfamousteainhangzhou-Jinshantea.A、正確B、錯誤【正確答案】：A49.供春與金砂僧的區(qū)別，僅在于用不同質(zhì)地的模子。A、正確B、錯誤【正確答案】：A50.文獻(xiàn)記載的最早一把“花貨”是吳經(jīng)墓中發(fā)現(xiàn)的壺。A、正確B、錯誤【正確答案】：B51.音樂就是一種聲音的藝術(shù)。A、正確B、錯誤【正確答案】：A52.花卉茶的主要特征是好看、養(yǎng)顏A、正確B、錯誤【正確答案】：B53.時尚茶藝演示，應(yīng)體現(xiàn)舞臺藝術(shù)的風(fēng)格A、正確B、錯誤【正確答案】：B54.香型與鮮葉嫩度關(guān)系密切，可稱為“生態(tài)香”。A、正確B、錯誤【正確答案】：B55.多元結(jié)構(gòu)式又稱非中心結(jié)構(gòu)式。A、正確B、錯誤【正確答案】：A56.題材，首先反映一種來源。A、正確B、錯誤【正確答案】：A57.茶席中所使用的香料，一般以自然香料為主。A、正確B、錯誤【正確答案】：A58.茶席插花，以簡潔、淡雅、小巧、精致為特征。A、正確B、錯誤【正確答案】：A59.臺灣烏龍茶在茶具上有一個完整的組合形態(tài)A、正確B、錯誤【正確答案】：A60.除鐵觀音外，烏龍茶也屬于螺釘形的茶葉。A、正確B、錯誤【正確答案】：A61.一把維護(hù)得法的紫砂壺能夠提升品茗目的之實(shí)踐。A、正確B、錯誤【正確答案】：A62.thecharacterofporcelainteasetsistohavehighdegreeoftransparency.A、正確B、錯誤【