日喀則市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐飲外賣(mài)一次性食安封簽使用規(guī)范》（征求意見(jiàn)稿）

本文件規(guī)定了餐飲外賣(mài)一次性食安封簽的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、信息要求、使用要求、人員培本文件適用于日喀則市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位從事餐飲外賣(mài)（含網(wǎng)絡(luò)訂餐）食品配送過(guò)程中一次下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適以紙、紙塑或塑料薄膜等為基料制成的，為保障外賣(mài)配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止餐飲外賣(mài)外包裝34.2.1一次性食安封簽外觀應(yīng)潔凈，無(wú)異味，不含危害人體健康的有毒有害物質(zhì)。不得與有毒、有害4.2.2與餐飲外賣(mài)食品直接接觸的一次性食安封簽應(yīng)符合GB4806.1的要求，其中紙基材封簽應(yīng)同時(shí)4.3.1一次性食安封簽可以由餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者或者其它第三方設(shè)計(jì)制作。4.3.2一次性食安封簽落款等標(biāo)識(shí)性內(nèi)容應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，5.1.2一次性食安封簽可使用個(gè)性化標(biāo)識(shí)及廣告宣傳語(yǔ)，如：厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。形式及內(nèi)容應(yīng)符5.2.1一次性食安封簽上宜印制條碼。條碼可采用一維條碼或二維條碼，一維條碼應(yīng)根據(jù)碼制符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，如三九條碼應(yīng)符合GB/T12908的要求、128碼應(yīng)符合GB/T18347的要求a)餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)在食安封簽上印制一維條碼或c)記載的信息包括但不限于所配送餐飲外賣(mài)食品的提供者、品種、數(shù)量、配送時(shí)6.1一次性食安封簽使用方式一次性食安封簽由餐飲服務(wù)提供者在餐飲外賣(mài)食品的包裝容器、配6.2使用一次性食安封簽提示通過(guò)第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站提供餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服6.3餐飲服務(wù)提供者要求6.3.1餐飲服務(wù)提供者使用一次性食安封簽的，將餐飲外賣(mài)食品交給配送人員時(shí)46.4配送人員要求6.4.1餐飲外賣(mài)食品配送人員在接收使用一次性食安封簽的餐飲外賣(mài)食品時(shí)，應(yīng)簽的完整性和有效性，對(duì)未規(guī)范使用食安封簽或者食安封簽損壞或不完整的餐飲6.4.2餐飲外賣(mài)食品配送人員在配送過(guò)程中應(yīng)當(dāng)保持一次6.4.3餐飲外賣(mài)食品配送人員在消費(fèi)者接收餐飲外賣(mài)食品6.5無(wú)接觸配送要求餐飲外賣(mài)食品配送人員將采用無(wú)接觸配送的餐飲外賣(mài)食品放置在指定的照、錄像等方式記錄食安封簽狀況，并告知消費(fèi)者盡快取餐。記錄中食安6.6消費(fèi)者確認(rèn)6.6.1消費(fèi)者在接收使用一次性食安封簽的餐飲外賣(mài)餐飲服務(wù)提供者、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者、外賣(mài)食品配送人員食品從業(yè)人員、餐飲外賣(mài)食品配送人員開(kāi)展包括一次性食安封簽使用、管理、一次性食安封簽產(chǎn)品應(yīng)有內(nèi)外兩