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蓮花白栽培技術(shù)及病蟲害防治羅光美傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,卷心菜性平味甘,能健脾益腎通絡(luò)壯骨。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),卷心菜含吲哚類物質(zhì)能抑癌防癌,特別是降低乳腺癌的發(fā)病率。紫甘藍(lán)由于富含黃酮類物質(zhì)(抗氧化劑),抗癌能力更強(qiáng)卷心菜在外國的地位很高,猶如白菜之在中國。這就是“洋白菜”這一名稱的由來吧。卷心菜和大白菜一樣產(chǎn)量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。德國人認(rèn)為,圓白菜才是菜中之王,它能治百病西方人用圓白菜治病的“偏方”,就像中國人用蘿卜治病一樣常見。蓮花白稱為結(jié)球甘藍(lán),是甘藍(lán)的變種。又名卷心菜洋白菜、疙瘩白、包菜、國圓白菜、包心菜。卷心菜還可分為三大形態(tài)型。依葉球形狀可分為尖頭型、圓頭型和平頭型蓮花自具耐寒、抗痞、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯耐運、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特在中國各地普遍栽培尖頭型品種適于春季栽培,代表品種有雞心甘藍(lán)、牛心甘藍(lán)等幫頭種葉球號圓球形適于秋裁魏財脆今品質(zhì)好巷培,黑葉苗、張家是卷心菜的主種。當(dāng)前優(yōu)良的雜種有京豐1號、夏光、報春、慶豐、晚豐、中甘11號Ku6秋播甘藍(lán)有苗期2530天連座期3085天結(jié)球朋0天對環(huán)境的要求排港方便通風(fēng)良好育苜場地宜選地勢高燥般作成寬113米高20厘米的高畦對溫度的要求A種子發(fā)芽的最低溫度為23而實際出土溫度要求在
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