四中周練-細(xì)胞代謝概述

一、單項(xiàng)選擇題

1．下列敘述正確的是

A．自由擴(kuò)散、滲透作用和易化擴(kuò)散都需要載體蛋白

B．主動轉(zhuǎn)運(yùn)和胞吞胞吐都需要ATP供能

C．人紅細(xì)胞和洋蔥根尖細(xì)胞會因滲透作用吸水而漲破

D．質(zhì)壁分離及其復(fù)原實(shí)驗(yàn)不能鑒定細(xì)胞死活

2．生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na＋而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該

現(xiàn)象說明液泡內(nèi)的Na＋參與

A．調(diào)節(jié)滲透壓B．組成體內(nèi)化合物

C．維持正常pHD．提供能量

3．右圖為顯微鏡下某植物細(xì)胞在30%蔗糖溶液中的示意圖，下列敘述中錯誤的是

A．若將細(xì)胞置于清水中，A仍基本保持不變

B．若該細(xì)胞處于40%蔗糖溶液中，B/A值將變小

C．B/A值能表示細(xì)胞失水的程度

D．A、B分別表示細(xì)胞和液泡的長度

4．下列與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)的敘述，正確的是

A．葉綠體合成的ATP通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核

B．氫離子可以通過擴(kuò)散作用進(jìn)入液泡內(nèi)

C．溶酶體內(nèi)的酶由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的小泡（囊泡）運(yùn)入

D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜結(jié)構(gòu)成分可以轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜中

5．下圖中甲、乙表示物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的過程，下列表述正確的是

A．膜泡①由細(xì)胞膜包裹形成，膜泡②來自于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

B．膜泡②中的物質(zhì)可以是抗體、消化酶、激素

C．膜泡①和②的基本骨架是磷脂雙分子層，mRNA通過核膜的過程和乙相同

D．甲和乙圖充分說明了細(xì)胞膜的選擇透過性

6．下列有關(guān)酶的敘述，不正確的是

A．絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，但核酶是RNA

B．酶可降低反應(yīng)的活化能，使催化效率更高

C．細(xì)胞代謝的高效、有序、條件溫和等特點(diǎn)與酶有關(guān)

D．酶只在活細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，一種酶只能催化一種底物發(fā)生反應(yīng)

7．下表是探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實(shí)驗(yàn)設(shè)計及結(jié)果。試管編號①②③④⑤⑥2mL3％淀粉溶液

2mL3％蔗糖溶液

1mL2％的新鮮淀粉酶溶液

反應(yīng)溫度（℃）

2mL斐林試劑

磚紅色深淺﹡+++－－－

－－－+++

++++++

406080406080

++++++

++++++－－－注：“+”表示有，“－”表示無，﹡：此行“+”的多少表示顏色的深淺

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以下結(jié)論正確的是

A．蔗糖被水解成非還原糖

B．本實(shí)驗(yàn)的目的是研究溫度對淀粉酶和蔗糖酶活性的影響

C．本實(shí)驗(yàn)包括酶促反應(yīng)和鑒定反應(yīng)，淀粉酶活性在60℃比40℃高，

D．本實(shí)驗(yàn)說明蔗糖酶對蔗糖的水解具有專一性

8．在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑，其結(jié)果應(yīng)該是

A．產(chǎn)生氣泡B．溶液呈藍(lán)色

C．溶液呈紫色D．產(chǎn)生磚紅色淀淀

9．下列有關(guān)人體中酶和激素的敘述正確的是

A．酶和激素都是蛋白質(zhì)

B．酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關(guān)⑴3和6試管設(shè)置的目的是___________。

⑵若只選擇1和2（或4和5）兩支試管驗(yàn)證酶的專一性，其設(shè)計的思路是使反應(yīng)體系中的___________相

同而___________不同；若只選擇1和4（或2和5）兩支試管驗(yàn)證酶的專一性，其設(shè)計的思路是使反應(yīng)

體系中的_____________________相同而___________不同。

⑶該實(shí)驗(yàn)的鑒定試劑能否換成碘—碘化鉀溶液？為什么？

20．某同學(xué)從溫度為55～65"C的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細(xì)菌，并從該細(xì)菌中提取了脂肪酶?；卮饐栴}：

⑴測定脂肪酶活性時，應(yīng)選擇____________作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入________________溶

液以維持其酸堿度穩(wěn)定。

⑵要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì)，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應(yīng)液呈紫色，則該酶的化學(xué)本質(zhì)

為________________。

⑶根據(jù)該細(xì)菌的生活環(huán)境，簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實(shí)驗(yàn)思路。

21．為探究植酸酶對鱸魚生長和消化酶活性的影響，研究者設(shè)計并進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果如下：

①鱸魚的馴養(yǎng)：將從海洋中捕獲的鱸魚魚苗在浮式海水網(wǎng)箱中飼養(yǎng)14d，用普通飼料投喂，備用。

②飼料的配制：在每千克普通飼料中添加200mg植酸酶，配制成加酶飼料；并將普通飼料和加酶飼料分

別制成大小相同的顆粒，烘干后儲存。

③鱸魚的飼養(yǎng)：挑選體格健壯、大小一致的鱸魚隨機(jī)分組，放養(yǎng)于規(guī)格相同的浮式海水網(wǎng)箱中，放養(yǎng)密

度為60尾/箱。給對照組的鱸魚定時投喂適量的普通飼料，給實(shí)驗(yàn)組的鱸魚同時投喂等量加酶飼料。

④稱重并記錄：投喂8周后，從每個網(wǎng)箱中隨機(jī)取20尾鱸魚稱重。結(jié)果顯示，對照組、實(shí)驗(yàn)組魚體平均

增重率分別為859.3%、947.2%。

⑤制備鱸魚腸道中消化酶樣品，并分別測定消化酶的活性，結(jié)果如下表。蛋白酶活性(U/mg)脂肪酶活性(U/mg)淀粉酶活性(U/mg)對照組1.090.080.12實(shí)驗(yàn)組1.710.100.13根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：

⑴步驟①中選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是___________；實(shí)驗(yàn)前的馴養(yǎng)是為了__________。

⑵步驟②中將配制好的飼料進(jìn)行烘干要特別注意___________，其原因是___________。

⑶步驟③中還應(yīng)控制好的無關(guān)變量主要有___________。

⑷本實(shí)驗(yàn)得出的初步結(jié)論是___________。

⑸推測鱸魚的食性并說明理由：___________。

22．設(shè)計實(shí)驗(yàn)，研究溫度和pH對酶活性的影響。

供選酶：過氧化氫酶、淀粉酶、蛋白酶

從上述酶中選擇其中的一種，要根據(jù)選擇的酶確定底物和鑒定方法

配制好的不同pH溶液、恒溫水浴鍋、試管、燒杯、其他材料和用具自選

要求：填寫下表后寫出實(shí)驗(yàn)步驟、操作并預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出結(jié)論選擇的酶選擇的理由底物鑒定方法（鑒定原理）實(shí)驗(yàn)步驟（要分步表述，并注意操作順序）

預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果（可以列表）

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

【參考答案】

1B2A3D4D5B6D7C8C9B10B11A12B13B

14A解析：此題是新情景的材料題，問題解決應(yīng)建立在題干信息的基礎(chǔ)上，運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識進(jìn)行辨析。B、毒性很強(qiáng)的含砷有機(jī)物，影響水稻的株高、根長和干重——推測會影響酶的活性；C、加P（與As原子結(jié)構(gòu)相似）處理后水稻莖葉和根中P含量增加、As含量相對減少——推測二者的吸收存在競爭性抑制，要關(guān)注“與As原子結(jié)構(gòu)相似”這一信息；而As進(jìn)入水稻細(xì)胞，則應(yīng)由細(xì)胞膜的生理特性，而非結(jié)構(gòu)特點(diǎn)所決定，A有誤。

15C解析：考查物質(zhì)運(yùn)輸方式及濃度差。甲組在完全培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后，與0.3%g/mL的蔗糖溶液濃度差沒有乙組和蔗糖溶液的濃度差大，所以甲組水分滲出量比乙組細(xì)胞低。H2O的運(yùn)出方式是被動運(yùn)輸里的自由擴(kuò)散。

16C

17．藍(lán)藻：自養(yǎng)需氧型；乳酸菌：異養(yǎng)厭氧型；黑藻：自養(yǎng)需氧型；

水綿：自養(yǎng)需氧型；大腸桿菌：異養(yǎng)兼性厭氧型；酵母菌：異養(yǎng)兼性厭氧型；

硝化細(xì)菌：自養(yǎng)需氧型；醋酸桿菌：異養(yǎng)需氧型；蘑菇：異養(yǎng)需氧型；

18．⑴加酶和適當(dāng)提高溫度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶

⑵專一性

⑶沒有差異，因?yàn)楦邷厥姑甘Щ?/p>

⑷不科學(xué),因?yàn)榧用赶匆路叟c普通洗衣粉的化學(xué)成分有多種區(qū)別,不符合單因子變量原則，不能判斷

兩者洗滌效果的差異由酶制劑引起。

⑸未運(yùn)用酶的固定化技術(shù)，因酶未固定在不溶于水的載體上，也不能重復(fù)利用。

19．123456酶促反應(yīng)底物2ml淀粉溶液淀粉溶液淀粉溶液蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖溶液實(shí)驗(yàn)處理淀粉酶蔗糖酶蒸餾水淀粉酶蔗糖酶蒸餾水反應(yīng)條件適宜的溫度保溫15min鑒定反應(yīng)本尼迪特試劑2ml++++++反應(yīng)條件熱水浴實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象磚紅色沉淀無磚紅色沉淀無磚紅色沉淀無磚紅色沉淀磚紅色沉淀無磚紅色沉淀實(shí)驗(yàn)結(jié)論酶具有專一性⑴對照實(shí)驗(yàn)，說明淀粉和蔗糖不和本尼迪特試劑反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀

⑵底物酶酶底物

⑶不能因?yàn)榈狻饣浫芤翰荒軝z測蔗糖是否被水解

20．解析：考查酶的相關(guān)知識及實(shí)驗(yàn)設(shè)計思路。

（1）測定脂肪酶活性應(yīng)選擇脂肪作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入緩沖溶液以維持其酸堿度穩(wěn)

定。

（2）能與雙縮脲試劑反應(yīng)液呈紫色，說明則該酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。

（3）明確要求寫出的是“實(shí)驗(yàn)思路”而不是實(shí)驗(yàn)步驟。

答案：

（1）脂肪緩沖

（2）蛋白質(zhì)

（3）在一定溫度范圍內(nèi)（包括55～65"C）設(shè)置溫度，分別測量酶活性，若所測數(shù)據(jù)出現(xiàn)內(nèi)峰值，則峰

值所對應(yīng)的溫度即為該酶催化化用的最適溫度。否則。擴(kuò)大溫度范圍。繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，直到出現(xiàn)峰

值。

21．解析：本題需要考生在此情景下作出分析。

（1）由于本察顏觀色要探究植酸酶對鱸魚生長的影響，魚苗生長較快，利于在實(shí)驗(yàn)過程中較為明顯地

觀察其效果，而成體生長緩慢，實(shí)驗(yàn)效果不明顯；由于實(shí)驗(yàn)需要在網(wǎng)箱中進(jìn)行較長有時間（題中

介紹要8周），所以得在開展實(shí)驗(yàn)前讓鱸魚適應(yīng)實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖環(huán)境，否則有可能因?yàn)轺|魚不適合新的環(huán)

境，而嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和結(jié)果的可靠性。

（2）實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)是“探究植酸酶對鱸魚生長和消化酶活性的影響”，其中實(shí)驗(yàn)變量為“植酸酶的有無”,

實(shí)驗(yàn)組的飼料中已添加了植酸酶，因此在包袱烘培過程中要特別注意溫度不能過高，否則會因高

溫處理使植酸酶變性而失去活性。

（3）這是實(shí)驗(yàn)分析題的基本問題，通過研究實(shí)驗(yàn)課題，確認(rèn)實(shí)驗(yàn)變量、因變量，當(dāng)然還要關(guān)注無關(guān)變

量——實(shí)驗(yàn)步驟③中哪些因素得以控制？有“體格健壯、大小一致的鱸魚”、“隨機(jī)分組”、

“規(guī)格相同的浮式海水網(wǎng)箱”、“放養(yǎng)密度為60尾／箱”、“投喂等量加酶飼料”，等等。除此

之外，還有水溫、鹽度和溶解氧等

（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論的歸納需從實(shí)驗(yàn)結(jié)果和表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)入手?！敖Y(jié)果顯示，對照組、實(shí)驗(yàn)組魚體平均增重

率分別為859.3%、947.2%?！薄砑又菜崦傅娘暳洗龠M(jìn)鱸魚幼體的生長；表中實(shí)驗(yàn)組蛋白酶活

性明顯較對照組高，而脂肪酶和淀粉酶活性則相近，所以歸納得出：植酸酶能提高腸道中蛋白酶

的活性，而對腸道中脂肪酶和淀粉酶的活性影響較小。

（5）魚的食性有植食性、肉食性和雜食性，根據(jù)題干信息顯示，鱸魚消化道中蛋白酶活性顯著高于脂

肪酶和淀粉酶，說明其食物中含較為豐富的蛋白質(zhì)，所以可判定為肉食性。

答案：

⑴成體生長緩慢，實(shí)驗(yàn)效果不明顯讓鱸魚適應(yīng)實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖環(huán)境

⑵溫度不能過高高溫會使植酸酶變性而失去活性

⑶水溫、鹽度和溶解氧等

⑷添加植酸酶的飼料促進(jìn)鱸魚幼體的