第6章第3節(jié)物質(zhì)的溶解性課件-九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)

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次第3節(jié)物質(zhì)的溶解性第1課時(shí)影響物質(zhì)溶解性的因素三班中學(xué)

莊龍華九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)滬教版VmNWXU

包和溶

飽和溶66/間互相轉(zhuǎn)化|

學(xué)習(xí)目標(biāo)：和溶：的因素掌握二工

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Z1三/3)3)年T6一種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里的能力稱為溶解性。

溶解性聯(lián)想與啟示：1.面粉和蔗糖分別加入到水中，是否都能溶解?蔗糖能夠溶解在水中，而面粉幾乎不溶。3.沖咖啡的時(shí)候適宜用熱水還是冷水?咖啡在熱水中溶解的既快又多。猜想：

影響物質(zhì)溶解性的因素有哪些?猜想一：溶解性與溶質(zhì)的種類有關(guān)。猜想二：溶解性與溶劑的種類有關(guān)。猜想三：溶解性與溫度有關(guān)。2.修車工手上的油污，用水洗不掉，但汽油卻能洗掉?油污不溶千水，)但易溶于汽油：溶質(zhì)溶劑溫度實(shí)驗(yàn)操作探究一溶質(zhì)1gNaCl水1gCa(OH)?探究二溶劑食用油水汽油探究三溫度5ml水

加熱3gKNO?試劑及儀器：1gNaC1、1gCa(OH)2、3gKNO3、食用油、水、汽油、試管、量筒、膠頭滴管、酒精燈。如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想?對(duì)比實(shí)驗(yàn)，控制變量法想一想：實(shí)驗(yàn)一食鹽

消石灰現(xiàn)象：

食鹽完全溶解，熟石灰不能完全溶解。結(jié)論：

不同的物質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同。實(shí)驗(yàn)二：食用油

食用油汽油現(xiàn)象：

食用油溶解于汽油中，難溶于水中結(jié)論：

同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解度不同?，F(xiàn)象：

硝酸鉀加熱前不能全部溶解，加熱后全部溶解。結(jié)論：

同一種物質(zhì)在同一種溶劑中的溶解度與溫度有關(guān)。實(shí)驗(yàn)三：KNO?加熱小結(jié)：二、

影響物質(zhì)溶解性的因素思考：

物質(zhì)的溶解性與溫度有何關(guān)系?一般來說，同種物質(zhì)在同一溶劑里的溶解度隨溫度的升高而增大。胡蘿卜如果生吃，其中的β-胡蘿卜素只有25%被吸收，如果用

食用油烹調(diào)后，則能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理嗎?β-胡蘿卜素在水和油中的溶解性不同，β-胡蘿卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大。想一想：有媒體報(bào)道，湖南衡陽的張先生帶4歲的兒子去公園玩。休息時(shí)，小孩手夾氣球剝了個(gè)橘子，結(jié)果氣球突然爆炸，傷了眼睛。橘子皮真的會(huì)引爆氣球嗎?為什么?拓展視野用一用：

相你知道衣物是用什么干洗的嗎?人們干洗衣物的干洗劑有

多種，其成分為四氯化碳、

二氯

甲烷、汽油、香精等，清洗

時(shí)用細(xì)沙布醮取干洗劑擦拭油

污，使油污溶解在溶劑里，然

后在空氣中晾曬使溶劑揮發(fā)。有人預(yù)測(cè)：食鹽將艮量溶解在一定量

密度將無限量增

力

將無限量變寸

入+

2習(xí)口無在室溫下，向盛有20mL水的燒杯中加入5g硝酸鉀，攪拌；等溶解后，再加5g硝酸鉀，攪拌，觀察現(xiàn)象。當(dāng)燒杯中硝酸鉀固體有

剩余而不再繼續(xù)溶解時(shí)，加熱燒杯

一段時(shí)間，觀察剩余固體有什么

變化。然后再加入5g硝酸鉀，攪拌，觀察現(xiàn)象。待溶液冷卻后，又

有什么現(xiàn)象發(fā)生?一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中能否無限溶解?進(jìn)一步探究：操

作現(xiàn)

象結(jié)

論加入5

g硝酸鉀，攪拌燒杯里硝酸鉀全部不見了室溫下，20ml水可以完全溶解5g硝酸鉀再加5g硝酸鉀，攪拌杯底始終有少量硝酸鉀固體室溫下，20ml水不能完全溶解10g硝酸鉀加熱沉積在杯底的硝酸鉀又不見了升高溫度，20ml水可以完全溶解10g硝酸鉀再加5g硝酸鉀，攪拌加入的5g硝酸鉀又不見了升高溫度，20ml水可以完全溶解15g硝酸鉀冷卻杯底出現(xiàn)了很多的硝酸鉀晶體降低溫度，溶解在水中的

硝酸鉀有一部分結(jié)晶析出一定溫度下，

一定量的水里，也不能無限地溶解硝酸鉀。結(jié)論：在一定溫度下、

一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液；在一定溫度下、

一定量的溶劑里，

還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液.三

、飽和溶液和不飽和溶液溶液的兩種狀態(tài)飽和溶液不飽和溶液辯一辯：1.飽和溶液的前提條件是什么?一定溫度、

一定量的溶劑。2.在上面的前提條件下，關(guān)鍵看什么?溶質(zhì)是否能繼續(xù)溶解。3.為什么必須說明是“這種溶質(zhì)”的飽和溶液?在一定溫度下，某物質(zhì)的飽和溶液不能溶解該物質(zhì)，但還能繼續(xù)溶解其他物質(zhì)。想一想：怎樣將不飽和溶液變成飽和溶液?怎樣將飽和溶液變成不飽和溶液?加溶劑

降溫一加溶質(zhì)蒸發(fā)溶劑

升溫飽和溶液

加溶質(zhì)蒸發(fā)溶劑

降溫→

硝酸鉀的不飽和溶液氫氧化鈣不飽和溶液加溶劑升溫氫氧化鈣飽和溶液硝酸鉀的想一想：1.飽和溶液一定是濃溶液?jiǎn)?2.不飽和溶液一定是稀溶液?jiǎn)?3.什么條件下飽和溶液一定比不飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大?飽和溶液與不飽和溶液濃溶液與稀溶液區(qū)別含義不同溶液是否飽和決定于溶質(zhì)在一定溫度下，

一定溶劑里是否最大

限度的溶解。溶液的濃與稀決定于一定

量的溶劑里溶質(zhì)的含量(即溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù))受溫度影響

不同受溫度影響，需要指明溫度一般不受溫度影響關(guān)系兩者是從不同角度對(duì)溶液的學(xué)習(xí)，沒有必然聯(lián)系。在一定溫度下，同種溶劑，同種溶質(zhì)的飽和溶液要比其

不飽和溶液濃(溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)更大)。)

2.飽和溶液溫度、溶劑、能否繼續(xù)溶解●4.飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化課堂小結(jié)●

1.溶解性溶質(zhì)的種類、溶劑的種類、溫度(1)蒸發(fā)溶劑(2)降溫(3)加溶質(zhì)●

3.不飽和溶液(1)加溶劑(2)升溫二

不飽和溶液飽和溶液

二課堂小測(cè)：1.

飽和溶液是指

(

D

)A.濃溶液B.不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液C.還能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液D.

一定溫度下，

一定量的溶劑中不能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液2.下列關(guān)于飽和溶液的說法，其中錯(cuò)誤的是(

R

)A.硝酸鉀飽和溶液在溫度不變時(shí)，不能再繼續(xù)溶解硝酸鉀晶體B.飽和溶液在溫度升高時(shí)，

一定能繼續(xù)溶解原溶質(zhì)C.

室溫時(shí)，經(jīng)充分溶解后,與固體共存的溶液，是該溶質(zhì)的飽和溶液D.改變條件可使不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤?.

一

杯NaNO?溶液，能證明它是飽和溶液

(

D)A.

蒸發(fā)10g水有NaNO?固體析出B.

溫度降低10℃時(shí)，有NaNO?固體析出C.

加入10gNaNO?固體，仍有NaNO?固體D.

在該溫度下，加入少許NaNO?固體，固體質(zhì)量不再減少4.下列有關(guān)飽和溶液的說法中，正確的是(

D

)A.飽和溶液一定比不飽和溶液濃B.飽和溶液降溫析出晶體后的溶液一定是不飽和溶液C.

一定溫度下，向硝酸鉀飽和溶液中加入少量氯化鈉，不會(huì)繼續(xù)溶解D.一定溫度下，向氯化鈉飽和溶液中加入水后會(huì)變成不飽和溶液