第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)-九年級化學(xué)人教版上冊

初中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)課題課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)課型新授課教學(xué)內(nèi)容分析本課題先介紹物理變化、化學(xué)變化的概念，后又介紹物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)的概念，主要因?yàn)檎J(rèn)識物質(zhì)的變化離不開認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。第一部分為物質(zhì)的變化：設(shè)計(jì)思路是利用教材上的四個實(shí)驗(yàn)引入，學(xué)生觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納出物理變化和化學(xué)變化的概念，然后應(yīng)用概念判斷一些常見的變化。通過進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)實(shí)驗(yàn)來研究化學(xué)問題，培養(yǎng)學(xué)生重視實(shí)驗(yàn)的意識。第二部分為物質(zhì)的性質(zhì)：設(shè)計(jì)上采取學(xué)生自主學(xué)習(xí)的方式學(xué)習(xí)概念，然后通過身邊熟悉的化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)分析，逐步完善概念。通過辨析四個概念，幫助學(xué)生體會概念之間的內(nèi)在聯(lián)系以及性質(zhì)與變化的區(qū)別。通過生活實(shí)例的區(qū)分理解性質(zhì)的應(yīng)用。2.學(xué)生學(xué)情分析大部分學(xué)生對物質(zhì)的基本性質(zhì)有一定的了解，如質(zhì)量、體積、狀態(tài)等，但對于物質(zhì)的變化過程和性質(zhì)變化的原因理解不深。此外，學(xué)生對于化學(xué)反應(yīng)的概念和類型也存在一定的模糊認(rèn)識。因此，教師在教學(xué)過程中需要重點(diǎn)講解物質(zhì)的變化過程，通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生直觀地感受物質(zhì)的變化，從而加深對物質(zhì)變化性質(zhì)的理解。同時，教師還需要引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握化學(xué)反應(yīng)的概念和類型，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)思維能力。此外，教師還需要注意調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過生動有趣的教學(xué)方法，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠積極參與，提高學(xué)習(xí)效果?？偟膩碚f，教師在教學(xué)過程中需要根據(jù)學(xué)生的學(xué)情，采取適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）了解化學(xué)變化的基本特征。（2）知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時伴隨有能量變化，初步認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。（3）對一些易分辨的、典型的物質(zhì)變化，能作出是物理變化還是化學(xué)變化的判斷。（4）能初步區(qū)分物質(zhì)的哪些性質(zhì)屬于物理性質(zhì)，哪些性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)。（5）學(xué)習(xí)觀察化學(xué)變化的方法，培養(yǎng)以客觀事實(shí)為依據(jù)作出判斷的科學(xué)素養(yǎng)。4．學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的區(qū)分；物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分。教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識化學(xué)變化的本質(zhì)特征；變化與性質(zhì)的區(qū)分。5.教學(xué)過程教師活動

學(xué)習(xí)活動

環(huán)節(jié)一：問題引入

導(dǎo)入新課我們生活在物質(zhì)的世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也在不斷地發(fā)生著變化。我們知道，化學(xué)是研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化的一門科學(xué)，認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化對于了解自然現(xiàn)象和規(guī)律至關(guān)重要。這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)和變化。講授新課一、物理變化和化學(xué)變化【教師演示】教材中實(shí)驗(yàn)11（3）研碎前、后膽礬的溶解，硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)和實(shí)驗(yàn)11（4）石灰石與稀鹽酸反應(yīng)。1.物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化，又叫化學(xué)反應(yīng)?！菊n堂練習(xí)】學(xué)生應(yīng)用概念判斷下列說法的正誤。1.需要加熱才能發(fā)生的變化是化學(xué)變化。（）2.化學(xué)反應(yīng)就是化學(xué)變化。（）3.凡有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象的變化都是化學(xué)變化。（）4.當(dāng)兩種物質(zhì)相遇后

，

有沉淀生成

，

說明它們發(fā)生了化學(xué)變化。（）5.燈泡通電發(fā)光、發(fā)熱，這是化學(xué)變化。（）答案：（1）×（2）√（3）×（4）×（5）×【教師講解】化學(xué)變化的特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，同時還伴隨著能量的變化，這種能量變化常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。利用多媒體展示下列圖片?！菊n堂練習(xí)】下列工藝制作過程中包含了化學(xué)變化的是（）A.紅紙剪成窗花B.泥土燒成瓷器C.冰塊制成冰雕D.木板制成模型飛機(jī)答案：B學(xué)的活動1：

學(xué)生實(shí)驗(yàn)】學(xué)生代表進(jìn)行教材中實(shí)驗(yàn)11（1）水的沸騰和11（2）膽礬的研碎，教師指導(dǎo)并提醒學(xué)生需要觀察的現(xiàn)象并記錄?！緦W(xué)生思考】想一想：這兩個變化有何共同點(diǎn)？【學(xué)生回答】實(shí)驗(yàn)11（1）和11（2）的共同點(diǎn)是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化，但沒有生成其他物質(zhì)。學(xué)生仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析上述反應(yīng)，思考上述兩個變化有何共同點(diǎn)？【學(xué)生回答】實(shí)驗(yàn)11（3）和11（4）的共同點(diǎn)是變化中生成了其他物質(zhì)。環(huán)節(jié)二：活動探究

當(dāng)堂達(dá)標(biāo)1.下列變化屬于物理變化的是（）A.菜刀生銹B.牛奶變酸C.煤氣泄漏遇火爆炸D.冰雪融化答案:D2.下列詩句或諺語中只涉及物理變化的是（）A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C.只要功夫深，鐵杵磨成針D.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇答案:C3.化學(xué)變化的特征是（）A.有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象B.物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C.有氣體放出或沉淀生成D.有新物質(zhì)生成答案:D4.現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A.酒精揮發(fā)B.燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱C.火藥爆炸D.氣球爆炸E.汽油燃燒F.海水曬鹽G.二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁H.米飯燒焦I.植物的光合作用J.發(fā)生沙塵暴（1）屬于物理變化的有_______。（2）屬于化學(xué)變化的有_______。答案：（1）ABDFJ（2）CEGHI5.下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是()A.用鐵、鋁制作炊具B.用大理石作建筑材料C.用酒精作燃料D.用銅制作導(dǎo)線答案：C6.在下列描述中：A.氧氣能使木條燃燒更旺B.純凈的水是無色無味的液體C.鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂D.水在0℃時變成冰屬于物理變化的是()屬于化學(xué)變化的是()屬于物理性質(zhì)的是()屬于化學(xué)性質(zhì)的是()答案：DCBA7.你根據(jù)哪些性質(zhì)區(qū)別下列各組物質(zhì)。①酒精和水②冰和水③食鹽和淀粉④氨氣和碘酒⑤味精和蔗糖⑥銅絲和鐵絲⑦氧氣和二氧化碳答案：①氣味②狀態(tài)③味道④狀態(tài)或顏色或氣味⑤味道⑥顏色⑦澄清石灰水環(huán)節(jié)三：二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)【教師講解】物質(zhì)之所以會發(fā)生一些變化，本質(zhì)原因是由它們的性質(zhì)決定的。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。以酒精為例你能說出它哪些性質(zhì)？【教師講解】在這些性質(zhì)中有些是通過感覺器官感覺到的，而有些必需得通過化學(xué)變化才能知道的。在上述性質(zhì)中什么性質(zhì)是需要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來？【教師講解】這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，例如，物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等；二是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如揮發(fā)性、溶解性等。請同學(xué)們列舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子?！窘處熤v解】在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字或詞：能、會、可以、易、難等。物理變化加上這些字或詞就是物理性質(zhì)，化學(xué)變化加上這些字或詞就是化學(xué)性質(zhì)。三、物質(zhì)的性質(zhì)與物質(zhì)的變化的區(qū)別與聯(lián)系【教師講解】1.區(qū)別物質(zhì)的性質(zhì)和物質(zhì)的變化是兩個不同的概念。性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，而變化是一個過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。在漢語表述中常常用“能”“會”“可以”等字或詞加以區(qū)別。如汽油能燃燒表述了汽油的化學(xué)性質(zhì)——可燃性。汽油燃燒表述了化學(xué)變化——燃燒。2.聯(lián)系物質(zhì)的性質(zhì)決定著變化，而變化又表現(xiàn)出性質(zhì)。如碳能燃燒是指碳的化學(xué)性質(zhì)，它是在碳燃燒這個化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的碳的固有屬性。而碳燃燒是一個化學(xué)變化，是碳與氧氣反應(yīng)生成二氧化碳這一變化的過程。又如汽油揮發(fā)是物理變化，汽油易揮發(fā)則是汽油的物理性質(zhì)?！窘處熆偨Y(jié)】【教師點(diǎn)撥】1.木柴燃燒——化學(xué)變化；木柴能燃燒——化學(xué)性質(zhì)。2.鐵生銹——化學(xué)變化；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學(xué)性質(zhì)；鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學(xué)性質(zhì)。3.膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)變化；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)——化學(xué)性質(zhì)。【教師講解】因?yàn)榫凭苋紵?，所以我們常用酒精做燃料，那么物質(zhì)的性質(zhì)與用途有什么關(guān)系呢？并列舉其他實(shí)例進(jìn)行說明?！窘處燑c(diǎn)撥】利用性質(zhì)鑒別物質(zhì)的方法實(shí)驗(yàn)操作過程—實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象—實(shí)驗(yàn)結(jié)論。例如，用一干冷的燒杯罩在蠟燭火焰上方，片刻后取下火焰上方燒杯，迅速向燒杯中倒入少量澄清石灰水振蕩(過程)；燒杯內(nèi)壁有水霧，澄清石灰水變渾濁(現(xiàn)象)；蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳(結(jié)論)。學(xué)生的活動【學(xué)生回答】學(xué)生說出它的性質(zhì)?！緦W(xué)生回答】物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)定義：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。【學(xué)生回答】學(xué)生列舉出類似的例子：如蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹等?！緦W(xué)生閱讀】學(xué)生閱讀教材說出物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)包括哪些內(nèi)容?！緦W(xué)生回答】物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的內(nèi)容：（1）物理性質(zhì)包括：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、揮發(fā)性、密度、導(dǎo)電性等。（2）化學(xué)性質(zhì)包括：可燃性、還原性、毒性、氧化性、穩(wěn)定性、助燃性等。6.板書設(shè)計(jì)

板書設(shè)計(jì)第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、化學(xué)變化和物理變化1.物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。2.化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。三、變化和性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系1.區(qū)別：性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性，而變化是一個過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。2.聯(lián)系7.課后反思在教授“物質(zhì)的變化和性質(zhì)”這一課題后，我深感教學(xué)過程中的不足。首先，我在講解物質(zhì)變化過程時，未能充分引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，導(dǎo)致學(xué)生對物質(zhì)變化的理解僅停留在理論層面。其次，我在課堂上過多地強(qiáng)調(diào)