豬飼料配制技術(shù)課件

第四章豬飼料酡制技主要介紹豬場常用飼料的營養(yǎng)特點及使用時注意事項,不同生長發(fā)育階段豬營養(yǎng)需要,濃縮料和復(fù)合預(yù)混料配方的制造方法等,其目的是提高飼料轉(zhuǎn)化率、降低飼料成常見飼料營養(yǎng)能量飼料1.玉米°(1)能量高,ME(豬)1427MJ/kg。NFN含量高74%~80%),且主要是淀粉,GF少,20%,消化率高(2)cP含量低,72%~89%且品質(zhì)差,賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低°(3)含有較高脂肪(35%45%亞油酸含量在2%左右,是谷物料最若玉米占日糧50%的可滿足畜禽亞油酸的需要量;(4)黃玉米胡蘿卜素和葉黃素,也是維生素E的良好來源,B組素中除硫胺素含量豐富外,其他維生素含量很低。不含維生素D;(5)鈣含磷含量雖然高,大部分以植酸磷的形式存在,對豬率低。使用注意事項:(1)飼喂前要粉碎,但不易久貯,1周內(nèi)喂完為好。2)禁止飼喂霉變玉米,注意去毒(3)不宜過量使用,否則會導(dǎo)致過肥,出現(xiàn)軟脂一般用量60%左右。2.小麥麩°小麥麩的營養(yǎng)價值主要取決于面數(shù)質(zhì)量粗纖維為85%-12%能量較低(ME約為105~126MJ/kg)粗蛋白質(zhì)125%17%氨基酸組成好于小麥。B組維生素含量高,麩皮中鈣少磷多,鈣與磷比例極不平衡。生長肥育豬日糧麩皮15%25%,斷奶仔豬日糧用量大會引起拉稀,一般不超過10%。妊娠母豬日糧約占25%30%。由于含適量粗纖維和硫酸鹽類,具有輕瀉作用,產(chǎn)后母豬喂給適量的麩皮粥可以調(diào)節(jié)消化道機能3.米糠營養(yǎng)價值與白米加工程度有關(guān)加工米越白,胚乳中物質(zhì)進入米糖越多,米糠能量越高。粗蛋白質(zhì)128%,粗脂肪含量165%,粗灰分75%。鈣與磷比例相差懸殊,鈣少磷多。注貯存時間長脂肪會酸敗、幼齡仔豬易發(fā)生腹瀉、肥育豬出現(xiàn)軟脂一般生長豬日糧中10%-15%,大豬可達30%二)蛋白質(zhì)飼料1。豆餅(粕):蛋白質(zhì)含量40%50%,賴氨酸含量245%2.70%,賴氨酸含量是所有餅、粕類飼料中最高者,但蛋氨酸含量少,適口性好;粗纖維5%左右,能值較高;富含煙酸與核黃素,胡蘿卜素與維生素D含量少;鈣不足大豆和生豆餅、生豆粕中含有以下抗?fàn)I養(yǎng)因子:胰蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲狀腺腫物、皂角素。大豆餅粕在日糧中用量一般在20%左右2.菜子餅(粕):蛋白質(zhì)34%:38%,蛋氨酸含量(0.58%)僅次于芝麻餅(081%),名列第二,精氨酸含量(175%在餅粕類飼料中最低,然而硒的含量在植物性飼料中最高含有硫葡萄糖甙,種籽破碎后在一定水分和溫度的條件下,經(jīng)芥子酶(存在于菜籽和腸道某些細菌)作用,被水解成有害物質(zhì)硫氰酸鹽和異硫氰酸鹽,部分異硫氰酸鹽形成嗯唑烷硫酮一般妊娠母豬、哺乳母豬日糧中菜籽餅盡量不用,不超過3%,生長肥育豬5%-8%;若是白菜型品種菜籽餅,在日糧中可提高其用量,生長肥育豬15%3.花生餅(粕):代謝能水平是餅粕類飼料中最高者,蛋白質(zhì)達50%左右,適口性好,精氨酸含量52%,是所有動、植性飼料的最高者,賴氨酸和蛋氨酸很低易變質(zhì),不宜久貯,易為發(fā)霉,產(chǎn)生黃曲霉毒素,對幼豬毒害最甚。用量:肉豬不超過10%,哺乳仔豬最好不用,其它階段豬不超過4%。魚粉:因原料不同其營養(yǎng)價值有很大差別。進口魚粉蛋白質(zhì)62%-65%,且品質(zhì)好含硫氨基酸25%,賴氨酸4-9%;脂肪含量不超過8%;維生素A、D和B族維生素多,特別是維生素B12含量髙;礦物質(zhì)量多質(zhì)優(yōu),鈣40%,磷2.85%。食鹽含量低于4%;還含有未知生長因子使用注意事項:(1)使用優(yōu)質(zhì)魚粉:金黃色,魚松狀,芳香魚腥味,不帶霉變味、焦味(2)用量:2-8%,不超過10%,最好控制在0-3%(3)