小辣椒育苗、移栽及前期田間管理分析

魚城鎮(zhèn)地理條件優(yōu)越，在種植小辣椒方面有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，長期以來已經(jīng)積累了多種先進(jìn)種植技術(shù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)始終活躍在全國辣椒市場，不僅拓展了產(chǎn)業(yè)鏈條，也為振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)打下了良好基礎(chǔ)。尤其新時期形勢下，魚城鎮(zhèn)在種植優(yōu)勢辣椒的同時，還加大力度建設(shè)鎮(zhèn)區(qū)配套工程，通過創(chuàng)建示范基地、培育優(yōu)良品種、集中培育幼苗等方式發(fā)展當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)，主要目的就是滿足市場供應(yīng)需求，同時實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富目標(biāo)。所以，本文對小辣椒育苗、移栽及前期田間管理進(jìn)行分析，無論對規(guī)范種植戶生產(chǎn)行為，還是促進(jìn)小辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都有十分顯著的現(xiàn)實(shí)意義。1小辣椒育苗技術(shù)分析1.1確定育苗時間育苗是小辣椒培育壯苗、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要前提，合理確定育苗時間至關(guān)重要。結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)來看，育苗過早或過晚均會影響幼苗品質(zhì)。例如：育苗時間過早，通常存在氣溫變化不穩(wěn)定的情況，在溫度較低的情況下種子容易腐爛[1]；育苗時間過晚，則會延遲幼苗發(fā)育進(jìn)程，移栽后會降低成活率，并且結(jié)果較晚。結(jié)合魚城鎮(zhèn)氣候環(huán)境變化情況進(jìn)行分析，可以將育苗時間確定為2月下旬到3月上旬，苗最好在50~60d以內(nèi)，可以通過大拱棚、小拱棚或陽畦方式育苗。1.2科學(xué)選擇品種品種選擇是小辣椒種植的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要種植戶綜合考慮市場需求、地區(qū)環(huán)境等要素，遵循“因地制宜”的基本原則進(jìn)行選擇。魚城鎮(zhèn)種植辣椒時間較長，已經(jīng)積累了多種優(yōu)良品種，適合與大蒜套種的高辣朝天椒品種分多次采摘或一次性采摘[2]，在選擇種子優(yōu)先選擇技術(shù)水平高、信譽(yù)度較好，產(chǎn)量高、口感好、抗病能力強(qiáng)的品種。一次性采收推廣三英系列，多次采摘推廣高辣816、826、圣椒等。1.3種子處理在合理選種基礎(chǔ)上，為了提高種子發(fā)芽率，還要做好種子處理工作，主要從以下方面入手：第一，曬種，也就是將辣椒種子均勻攤開，在陽光下暴曬2~3d，每天6h即可，以此來促進(jìn)種子成熟，提高種子發(fā)芽率，使種子播種后可以提早出苗；第二，浸種，將種子浸泡到溫水中（水溫在30~40℃范圍內(nèi)），12h后取出；或者將種子浸泡在溫水中4~5h，取出后再浸泡到福爾馬林溶液中，15min后再次取出，如此可以有效殺滅病原微生物，進(jìn)而提高種子抗病能力[3]；第三，催芽，催芽過程需要控制好溫濕度，通常濕度要維持在95%左右，溫度不能低于20℃，不能高于30℃，在條件允許的情況下，可以使用發(fā)芽箱，自動調(diào)節(jié)溫濕度。催芽時間一般在4~5d，待幼苗沖破種皮，并且種子和根系長度相同，即可在苗床中播種。1.4建造苗床首先，要合理選址，最好選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌便捷、陽光充足的區(qū)域。魚城鎮(zhèn)在辣椒育苗過程中主要采用大拱棚、小拱棚或陽畦方式，其中大拱棚和小拱棚的建造一般為南北方向，而陽畦建造則為東西方向[4]。另外，種植戶需要按照10g/m2的規(guī)格播種辣椒種子，如果種植一次性自然干品種，用量一般在125~150g/667m2，所以在苗床建造中，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格應(yīng)該為15m2；如果種植分次采收鮮椒品種，用量則需要控制在30g/667m2左右，所以苗床建造的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格應(yīng)該為3m2，因地制宜符合種植戶需求。其次，苗床建造完畢后，應(yīng)施加一定量的肥料，為了保證辣椒品質(zhì)，最好選擇天然無污染的腐熟肥，按照50kg/20m2的規(guī)格施加，同時將1.5~2kg的磷酸二銨混入土壤，通過深耕方式使肥料和土壤充分融合，而后做畦，寬度控制在1.3m即可。育苗畦建設(shè)通常要在土壤封凍前進(jìn)行，種植戶需要將苗床土全部翻起，使土壤在經(jīng)過一個氣溫較低的冬天后，能夠達(dá)到殺菌、松土的效果。最后，種植戶應(yīng)在播種前的7~10d內(nèi)扣棚，提高棚內(nèi)溫度，加快種子出苗率。并采取行之有效的措施對種植茄果類蔬菜的地塊土壤進(jìn)行消毒、殺菌，具體操作如下：將125g的3.3%甲霜-福美雙粉劑和2kg的營養(yǎng)劑混合在一起，形成壯秧劑，而后與200kg的苗床土拌制在一起，制成營養(yǎng)土，取33%左右的量，均勻撒入15m2的苗床中；完成以上操作后及時澆水，要保證一次澆透，水分滲入底層后即可播種，并在播種完畢后將剩余營養(yǎng)土均勻覆蓋到種子上[5]。或者可以選擇70%甲基硫菌靈可濕粉劑，按照5~8g/m2用量，將其與15~20kg的苗床土拌制在一起，選取33%左右的量撒入苗床并澆水，播種后將剩余營養(yǎng)土覆蓋到種子上。1.5精細(xì)化播種種植戶將種子暴曬2~3d后，可以有效提高種子發(fā)芽率，確保出苗整齊。在播種過程中，需要結(jié)合辣椒品種、土壤條件和種植密度確定用重量，通常采收品種的用種量為100~150g/667m2，分次采收品種的用種量為30g/667m2。結(jié)合育苗經(jīng)驗(yàn)來看，在種子播種前期，由于苗床溫度不高，所以種植戶最好選擇干籽播種方式，對苗床進(jìn)行及時澆水，保證一次澆透，水分滲入底層后，將面沙土摻入種子中。最后對土壤進(jìn)行過篩處理，將處理后的細(xì)土覆蓋到種子上，覆蓋厚度控制在0.8~1.0cm范圍內(nèi)。為了盡可能避免苗床雜草搶奪土壤養(yǎng)分，需要種植戶將適量除草劑撒入苗床，而后覆蓋地膜或建立拱棚。1.6苗床管理在辣椒種子出苗以前，種植戶需要通過增加光照強(qiáng)度的方式提高苗床溫度，夜間可以覆蓋草苫減少熱量流失，確保白天溫度在25~30℃以內(nèi)，夜間溫度在10~15℃以內(nèi)，幼苗有一半出土后，為了保證幼苗健康生長，可以在16點(diǎn)左右去除地膜。在幼苗真葉長出2~3片后，種植戶需要及時噴藥，以此來提高幼苗抗病能力[6]。在此過程中，需要掌握以下管理要點(diǎn)：幼苗長出2~3片真葉后要控制好通風(fēng)時間，結(jié)合氣溫變化情況靈活調(diào)整，一般在上午9點(diǎn)時可以將苗床兩頭揭開，下午3點(diǎn)時將風(fēng)口覆蓋。在此基礎(chǔ)上，還要保證苗床溫度適中，晴暖天氣可以適當(dāng)加大通風(fēng)量，避免溫度過高灼傷幼苗。但同時也不能過度通風(fēng)，否則容易出現(xiàn)閃苗現(xiàn)象。在辣椒苗定植前的15g左右，需要加大通風(fēng)量，通過煉苗避免幼苗瘋長，這也是保證苗全、苗齊、苗壯的重要環(huán)節(jié)。1.7幼苗定植首先，確定定苗時間，魚城鎮(zhèn)辣椒定植一般在谷雨前后進(jìn)行，也就是在10cm范圍內(nèi)的土壤溫度維持在15℃左右時及時開展定植工作。結(jié)合實(shí)踐來看，在適當(dāng)時間定植能夠使幼苗在高溫季節(jié)來臨前盡快生長，進(jìn)而為后續(xù)開花坐果奠定良好基礎(chǔ)。如果定植時間過晚，導(dǎo)致幼苗在高溫季節(jié)來臨前依然沒有封壟，則會使幼苗根系在溫度過高的土壤中降低吸收能力，如此不僅增加病蟲害發(fā)生率，還容易影響辣椒產(chǎn)量，嚴(yán)重甚至?xí)?dǎo)致幼苗死亡。魚城鎮(zhèn)最佳定植時間一般在4月下旬，在幼苗移栽前，需要將殺菌劑和葉面肥均勻噴灑到秧苗中，以此來提高幼苗成活率。其次，控制定植密度，魚城鎮(zhèn)種植辣椒主要選擇與大蒜套種方式，待大蒜澆完催苔水后，種植戶需要等土壤硬實(shí)挖定植坑，而后將栽種幼苗，并合理灌溉。如果種植采收品種，需要將定植密度控制在60cm×25cm左右，一個定植穴內(nèi)種植2株，種植8800株/667m2。如果種植分次采收鮮椒品種，需要將定植密度控制在行距80~110cm、株距30cm左右，每個種植穴種植一株，種植2800株/667m2[7]。最后，控制定植深度，做好灌溉工作。辣椒定植最好選擇深植方式，深度控制在7~10cm范圍內(nèi)即可，這種定植方式能夠促進(jìn)植株根系快速發(fā)展，一方面起到抗倒伏作用，另一方面提高辣椒產(chǎn)量。2小辣椒移栽技術(shù)分析2.1確定移栽時間種植戶在小辣椒移栽過程中，要優(yōu)先選擇大苗和壯苗，保證所有幼苗有5~10片葉片，高度不能低于15cm，并且根系完整，已經(jīng)現(xiàn)蕾開花。當(dāng)種植區(qū)域低溫穩(wěn)定在17~18℃以內(nèi)，即可開展移栽工作。結(jié)合實(shí)踐來看，過早移栽容易導(dǎo)致疫苗在溫度較低的環(huán)境下降低成活率，過晚移栽則會影響辣椒產(chǎn)量，所以控制好移栽時間至關(guān)重要。2.2選擇合適的移栽方法魚城鎮(zhèn)主要在小辣椒移栽中主要采用一條龍移栽方法，也就是起苗、運(yùn)苗、打穴、栽植、澆水等工作連續(xù)進(jìn)行、一次完成，移栽前1~2d噴灑四聚乙醛顆粒劑，防治蝸牛、螻蛄等害蟲。具體做法為：第一，在起苗過程中，苗床提前1天澆水，減少根系損傷率的有效對策；第二，運(yùn)苗、植苗過程要輕拿輕放，避免機(jī)械損傷植株；第三，打穴要控制好深度，宜深不宜淺；第四，栽植，將幼苗栽種到種植穴后壓實(shí)，覆土；第五，及時澆水，提高植株成活率。2.3控制種植密度小辣椒分枝能力相對較差，并且株型十分緊湊，在陰涼環(huán)境下依然能夠健康生長，所以對光照要求不高，適合密植。結(jié)合實(shí)踐來看，合理密植不僅能夠提高土地利用率，還能夠提高辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)。結(jié)合我國農(nóng)科院測定情況來看，在小辣椒種植中，對比密植和稀植可以發(fā)現(xiàn)，密植不僅能夠降低植株發(fā)病率，還能夠促進(jìn)單株健康生長，以株增產(chǎn)也是提高生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)收益的關(guān)鍵手段[8]。一次性收獲品種可以將種植密度確定為8000~10000株/667m2，每個種植穴中栽種2~3棵植株，按照4000~5000穴/667m2的規(guī)格種植。多次采摘行株距（100~120）cm×（30~35）cm，種植密度確定為2000穴/667m2。3小辣椒前期田間管理措施小辣椒前期田間管理水平直接影響后期生長狀況，管理重點(diǎn)是如何通過灌溉、培土、除草等方式促進(jìn)植株健康生長，使植株能夠多開花、多結(jié)果，并盡可能延長結(jié)果期。這就需要從以下幾個方面進(jìn)行分析：3.1做好水肥管理工作魚城鎮(zhèn)小辣椒在前期田間管理中，主要推廣高起壟栽培一炮轟施肥技術(shù)。針對生長狀態(tài)較好的植株，應(yīng)重點(diǎn)施加鉀肥和磷肥，并適當(dāng)施加氮肥，同時需要控制好灌溉量，避免植株瘋長。針對生長態(tài)勢較差的植株，需要及時追肥，可以適當(dāng)增加氮肥用量，并配合鉀肥、磷肥使用，高起壟培土施肥抗旱防澇以此來改善土壤條件，為植株健康生長營造良好環(huán)境。3.2做好葉、花的保護(hù)工作小辣椒生長過程中，溫度過高或過低都會對植株生長、授粉產(chǎn)生負(fù)面影響，進(jìn)而導(dǎo)致植株落花；另外，土壤中水分過多、過量施加氮肥、光照不足，或種植密度過密，均會使植株徒長，進(jìn)而影響植株花、葉正常生長，甚至?xí)l(fā)各種病蟲害。只針對這一問題，需要種植戶根據(jù)實(shí)際情況合理灌溉和施肥，并控制種植密度，防止植株落葉或落花，為辣椒高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)夯實(shí)基礎(chǔ)。3.3中耕除草劑培土種植戶在中耕過程中要遵循“一遍淺、二遍深、三遍不傷根”基本原則。也就是辣椒移栽后淺鋤表土，避免土壤板結(jié)，提高土壤透氣性，一般淺鋤1~2次即可，植株發(fā)棵打頂后要適當(dāng)深鋤，封壟之前做好培土工作，保證辣椒根系健康生長。在此基礎(chǔ)上，還可在行間設(shè)置一定規(guī)格的小溝，用來排出田塊積水