客房客房清掃服務(wù)

單元二：客房清掃服務(wù)、?屮卜j旅游協(xié)公旅游教冇分穴組熾編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W項(xiàng)目七：熟悉我的“武器任務(wù)一：認(rèn)識(shí)客房清潔設(shè)備1、一般清潔器具(1)掃帚(2)簸箕(3)拖把(4)塵拖(5)地拖桶(6)擠水桶(7)拖地車(chē)(8)房務(wù)工作車(chē)(9)玻璃清潔器(10)抹布?屮M旅游協(xié)^旅游教冇分公組熾編寫(xiě))令閑屮校凍榪改革覘劃教W屮W旅游協(xié)^旅游矜冇訃公組織褊氣全國(guó)屮15職業(yè)Y校課程改篆規(guī)劃教W屮W旅游協(xié)^旅游矜冇訃公組織褊氣全國(guó)屮15職業(yè)Y校課程A篆規(guī)劃教W客房嚴(yán)務(wù)屮W旅游協(xié)公旅游矜冇分公組熾編寫(xiě)全國(guó)屮15職業(yè)Y校課程改篆規(guī)劃教W屮W旅游協(xié)^旅游矜冇訃公組織褊氣全國(guó)屮15職業(yè)Y校課程改篆規(guī)劃教W?2、機(jī)器清潔設(shè)備依靠吸力完成吸塵工作，由于耙頭沒(méi)有轉(zhuǎn)刷，吸塵效果不顯著，適合清理不太臟的地毯，因有扁身的吸管，并配合一些特別的配件I有利于清理矮腳家具底下或其他淺窄的地方，適合樓層客房使用.客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W利用裝在吸嘴內(nèi)的電機(jī)推動(dòng)旋轉(zhuǎn)震動(dòng)刷，將地毯的絨毛撥開(kāi)，為地毯提供全面而具深度的清潔，污垢、沙礫、坐土可在滾刷的機(jī)械作用下被刷起和吸除，同時(shí)可以完成對(duì)地毯的梳理、吸嘴較為髙闊，適合大面積清潔地毯，不適合淸潔矮腳家具底下或樓梯部位：又因噪音較大，不適合在客房區(qū)域使用，適于多功能廳等公共區(qū)域吸塵，客房鼯?,屮W旅游協(xié)亡旅游教荇分公組織編5）令屮校課榪改革覘劃教W任務(wù)二：認(rèn)識(shí)客房清潔?1、酸性清潔劑客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W■?2、中性清潔劑/XJr%L」99114com客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W?3、堿性清潔劑客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W任務(wù)三：正確使用客房清1.選擇清潔劑要符合環(huán)保要求。2.嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)使用，按比例稀釋。3.避免使用粉狀清潔劑，因含有大量的摩擦劑，長(zhǎng)期使用會(huì)造成衛(wèi)生潔具釉質(zhì)和金屬器表面的磨損。4.首次使用，易在小范圍不明顯處試用。5.考慮安全問(wèn)題。髙壓罐裝清潔劑、揮發(fā)性清潔劑屬于易燃易爆物品，強(qiáng)酸、強(qiáng)堿腐蝕人體肌膚，掌握正確使用方法，做好防護(hù)。?屮M旅游協(xié)^旅游教冇分公組熾編寫(xiě)）令閑屮校凍榪改革覘劃教W課后作業(yè)K了解客房消潔保養(yǎng)的常用工具與清潔劑，三2.利用周末調(diào)査附近的*商場(chǎng)出售的清潔工具與清潔劑，了解其功能及使用方法等?？头繃?yán)務(wù)屮W旅游協(xié)公旅游矜冇分公組熾編寫(xiě)全國(guó)屮15職業(yè)Y校課程改篆規(guī)劃教W項(xiàng)目八：清掃住客房:間清掃順序安排的原則:一是滿(mǎn)足住客的需要；二是有利于客房的銷(xiāo)售，提髙客房的出租率;三是方便工作，提髙效率；四是有利于客房設(shè)備用品的維護(hù)保養(yǎng)。-般怙況下的清掃順庁力：掛“請(qǐng)即清理”牌房間4總臺(tái)或領(lǐng)班指示打掃的房間4VIP房間4住客房4走客房（退房）一?空房0怛在出租率k高的惜況下，清掃順序?yàn)椋鹤呷恳还?渣即清理”牌房間一A/IP房問(wèn)一忭客房空廡。客房K務(wù)?.屮咪旅游協(xié)公旅游教行分會(huì)組紀(jì)編$）令I(lǐng)M屮％職仆7:校課榪改革規(guī)劃教W慮客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組熾編寫(xiě)1介叫屮HIHK7:校課柷改革覘劃教+4（備象^房（Occupied,簡(jiǎn)寫(xiě)成OCC）:即客人正在住用的（2）房（Checkout,簡(jiǎn)寫(xiě)為C/Q）:表示客人己結(jié)帳并已離開(kāi)客房，⑶未駒環(huán)（Vacantdirty,簡(jiǎn)寫(xiě)為VD）:表示該客房為沒(méi)有經(jīng)好耔巖汝空房。⑷空房（Vacant,簡(jiǎn)寫(xiě)為V）；昨曰暫時(shí)無(wú)人租用房間9（5）豆遣據(jù)（Vacantclean，簡(jiǎn)寫(xiě)為VC）:表示該客房已清掃冤単，苛以重新出租，亦稱(chēng)0K房。l（Outoforder,簡(jiǎn)寫(xiě)為000）:表示該苗障，暫不能出租，(7)請(qǐng)艦忠房(Makeuproom,簡(jiǎn)寫(xiě)為MUR):表示該客房住客因會(huì)客或其它原因需要服務(wù)員立即打掃。(8)請(qǐng)勿打擾房(Donotdisturb,簡(jiǎn)寫(xiě)為DND):表示該客房的旅客因睡眠或其它原因而不愿有人打擾的房間。⑼賈賓廟Veryimportantperson,簡(jiǎn)寫(xiě)為VIP):表示該客房住客是飯店的重要客人。(10)屋在邀Longstayingguest,簡(jiǎn)寫(xiě)為L(zhǎng)SG):B卩長(zhǎng)期有客人包租的房間，又稱(chēng)長(zhǎng)包房。(11)逸退邀Expecteddeparture,簡(jiǎn)寫(xiě)為E/D):表示諒客房將于本日退房，但現(xiàn)在還未結(jié)帳。(12)

Extrabed,簡(jiǎn)寫(xiě)為ED):表示該客房有加床。__⑽飯店自用房(HouseUse，簡(jiǎn)寫(xiě)為HU)?屮卜i旅游協(xié)公旅游教冇分穴組熾編q)全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教w（14）外宿房（Sleepout,簡(jiǎn)寫(xiě)S/O）:表示客房已被租用，但住客昨夜未歸。（15）無(wú)行李房（nobaggageroom，簡(jiǎn)寫(xiě)N/B），

表示該房間住客無(wú)行李。（16）輕存棄房（lightbaggageroom,簡(jiǎn)寫(xiě)L/B）,表示該客房的住客行李很少。上述三種客房為防止發(fā)生逃帳等意外事故，應(yīng)及時(shí)將房間狀態(tài)通知總臺(tái)?屮M旅游協(xié)^旅游教冇分公組熾編寫(xiě)）屮W職仆7:校課裎改革覘劃教W任務(wù)一：開(kāi)始清潔住客房?由上到下?由里到外0環(huán)形清理J客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W?停放工作車(chē)?工作車(chē)應(yīng)擋住房門(mén)1/3靠墻停放，這樣既便于雙觀(guān)織繡物品，又不致使住客_客人出?敲門(mén)進(jìn)入房問(wèn)?敲門(mén)前要先觀(guān)察門(mén)上是否掛有“請(qǐng)擾”(Don’tdisturb)焯，敲門(mén)要先f(wàn)e輕敲三下，然后報(bào)稱(chēng)吉房服務(wù)員(housekeeping)，待客人允辦后方可啟門(mén)進(jìn)入。如果三四秒鐘房?jī)?nèi)沒(méi)有回答，再輕敲三下并輯名。重復(fù)三次仍沒(méi)有回答時(shí)，可用鑰匙慢打開(kāi)。?屮卜i旅游協(xié)公旅游教冇分穴組熾編q)全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W?關(guān)燈通風(fēng)?清理垃圾雜物將房間和衛(wèi)生間的垃圾、煙灰缸的煙頭、紙簍廢棄?等收集倒入工具車(chē)的垃圾袋內(nèi)。注意煙頭是否熄滅。.獅識(shí)杯子放入衛(wèi)生間準(zhǔn)備臟或放回出鑒過(guò)曇?jiàn)π曰瘖y品’?不經(jīng)客人同意，不得擅自將客人的剩余食品、飲豁to量觀(guān)?客房?jī)?nèi)可能有保留價(jià)值的東西不可隨意丟掉，?屮M旅游協(xié)^旅游教冇分公組熾編寫(xiě)）令閑屮校凍榪改革覘劃教W鋪）一（抹:登客房嚴(yán)務(wù)屮M旅游協(xié)^旅游矜冇分公組熾編51zrIi:l■I'＞；職卟，校沈f；A革規(guī)劃教W什么是中式做床？?1、將床身連同床墊慢慢拉出，使床身離開(kāi)床頭板40厘來(lái)2、對(duì)正床墊，將床墊與床架邊角對(duì)齊，根據(jù)床墊四邊所_明的月份字樣，將床墊按期翻轉(zhuǎn)，使其受力均平衡3、整理棉褥用手把面褥整理拉平，發(fā)現(xiàn)污損要及時(shí)更換4、鋪第一條床單甩單：定位:包角：5、攤被套將被套內(nèi)外翻轉(zhuǎn)，并攤平在床鋪上6、裝棉膽、拉枕線(xiàn)7套攻套8；放置頭注意事項(xiàng)：套口9、將床推回原處?屮叫旅游協(xié)亡旅游教行分編氣）令叫屮凍榪改革覘劃教W中君誧床：.5打眈終6?析芯屮⑴旅游協(xié)僉旅游矜冇分公絎織編氣全國(guó)屮15職業(yè)Y校課程改篆規(guī)劃教W任務(wù)二：做夜床2.開(kāi)燈丄拉上糊y4.房間整理8.退出，填寫(xiě)報(bào)表屮m旅游協(xié)^旅游1zrIi:l■I'＞；職卟，校沈f；A革規(guī)劃教W?（1）開(kāi)夜床準(zhǔn)備正式工作前，準(zhǔn)備好小推車(chē)，車(chē)上服務(wù)用品準(zhǔn)備齊全，擺放整齊。將小推車(chē)推到客房門(mén)口一側(cè)。敲門(mén)進(jìn)房操作。提供服務(wù)時(shí)，房門(mén)打開(kāi)，不許關(guān)門(mén)開(kāi)夜床。（2）開(kāi)夜床服務(wù)服務(wù)員進(jìn)房的后，打開(kāi)壁燈拉好窗簾，打開(kāi)空調(diào)調(diào)節(jié)室溫。疊好床罩放在箱架上，將近床頭一側(cè)的毛毯連同上面-條床單一起掀起60Cm,成45°角。同時(shí)打開(kāi)夜燈，擺好拖鞋，客人睡衣放在開(kāi)床一邊，早餐單放在翻開(kāi)的床單上。為貴賓提供的巧克力放在早餐單之上，整個(gè)橾作快速、準(zhǔn)確、動(dòng)作規(guī)范?？头繃?yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W?(3)房間整理服務(wù)更換客人用過(guò)的玻璃杯、煙缸，倒掉紙簍垃圾，簡(jiǎn)單檫拭桌面，物品放在規(guī)定位置，不翻閱或挪動(dòng)客人放在桌面上的物品。衛(wèi)生間客人用過(guò)的口杯、煙缸、毛巾、浴巾、面巾等用品一起撒出，缺額補(bǔ)齊。簡(jiǎn)單清理面盆、浴盆、馬桶，保持清潔。同時(shí)檢查客房酒水飲料，開(kāi)好酒單，補(bǔ)充酒水。整個(gè)房間整理遵守操作程序，服務(wù)快速、周祥。(4)填寫(xiě)工作單每間客房整理完畢，工作單上客人房號(hào)、所住人數(shù)、開(kāi)夜床進(jìn)出時(shí)間、主要工作等內(nèi)容填寫(xiě)清楚；關(guān)好房門(mén)。整個(gè)開(kāi)夜床服務(wù)做到整理過(guò)的房間整齊、舒適，用品齊全規(guī)范，氣氛宜人，方便客人就寢?？头繃?yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5)全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W?夜床服務(wù)卡?尊敬的XX客人:?因?yàn)槟?□掛“請(qǐng)勿打擾”牌□房門(mén)反鎖如果您需要我們開(kāi)夜床，或任何其他服務(wù)，請(qǐng)撥“8”。謝謝！房號(hào):時(shí)間:服務(wù)員:目_?屮M旅游協(xié)b旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W項(xiàng)目九：清潔走客房任務(wù)一：掌握走客房的清掃清掃前凌備工作■掃完平■商開(kāi)房間進(jìn)房—房間清理—做床—衛(wèi)生間清掃吸X補(bǔ)充房_間用品房間抹塵客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W清掃前準(zhǔn)備工作?簽到、簽領(lǐng)客房鑰起?了解分析客房狀態(tài)?決定客房清掃J暇序?準(zhǔn)備房屋工作車(chē)?準(zhǔn)備吸尖器客房嚴(yán)務(wù)屮M旅游協(xié)公旅游矜冇分公組紀(jì)編51全I(xiàn)X屮等職業(yè)乎忮課榪改革規(guī)劃教材房間清理拉開(kāi)fa簾，ST開(kāi)窗戶(hù)關(guān)閉空調(diào)、瘋滅多余的燈觀(guān)察、檢查房?jī)?nèi)情況清理垃圾與雜物，撤掉使用過(guò)的物品收回i果再利用物品撤走使用過(guò)的傳單、枕套?屮M旅游協(xié)^旅游教冇分公組熾編寫(xiě)）令閑屮校凍榪改革覘劃教W?做床——中式做床?拉床?鋪床單?鋪被k?撲面被?裝被?結(jié)繩、折角?套枕頭?套枕套?將床?位客房嚴(yán)務(wù)屮M旅游協(xié)公旅游矜冇分公組紀(jì)編51全I(xiàn)X屮等職業(yè)乎忮課榪改革規(guī)劃教材客房嚴(yán)務(wù)屮W旅游協(xié)公旅游矜冇分公組熾編寫(xiě)全國(guó)屮15職業(yè)Y校課程改篆規(guī)劃教W衛(wèi)生間清掃進(jìn)入衛(wèi)生間，開(kāi)燈，換氣，準(zhǔn)備清潔工具撤走客人使用過(guò)的布件撤出垃圾清洗濕摸布客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W?洗刷煙缸?浸泡恭桶?清洗浴缸先將浴缸的活塞關(guān)閉，放一些熱水和清潔劑在里面；然后用浴缸刷把浴缸周?chē)焓挚捎|及的墻壁、皂托、金屬巾架、浴簾桿、浴缸內(nèi)外刷洗一遍；將浴簾放入浴缸清洗；將活塞打開(kāi)，用沐浴噴頭放水沖洗；用抹布擦干并擦亮所有的金屬鍍件；將浴簾擦千并將其下擺放入浴缸內(nèi)?？头繃?yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組熾編寫(xiě)'介叫屮37:校課柷改革覘劃教+4?刷洗恭桶用恭桶刷刷洗恭桶蓋、墊圈、內(nèi)壁及下水pa口；放水沖洗，注意用恭桶刷攪動(dòng)；用抹布將恭桶上的水箱、恭桶蓋、墊圈、恭桶外側(cè)及底座徹底擦干，擦亮電鍍沖水柄，待補(bǔ)充衛(wèi)生間用品時(shí)將“已消毒”封條壓在墊圈下。?屮M旅游協(xié)^旅游教冇分公組熾編寫(xiě)）令閑屮校凍榪改革覘劃教W-清潔鏡面可用衛(wèi)生間內(nèi)廢棄的卷筒紙將鏡面上的水跡、皂跡擦干凈，并隨手檢查鏡子上方的照明燈。?清洗面臺(tái)?清潔面盆、臺(tái)面，先用清潔劑擦洗面盆及金屬鍍件，然后放水沖洗，用抹布將面臺(tái)上、面盆內(nèi)的水跡擦干?屮M旅游協(xié)^旅游教冇分公組熾編寫(xiě)）令閑屮校凍榪改革覘劃教W?清潔衛(wèi)生間地面?用專(zhuān)用抹布按從里到外的順序?qū)⒌孛娌粮?地漏處尤要仔細(xì)擦凈，擦至門(mén)口時(shí)要先轉(zhuǎn)身將房門(mén)和門(mén)上的掛衣鉤擦干凈（注意換用抹布），然后再擦門(mén)口的地面。?還需擦亮金屬鍍件和毛巾架，補(bǔ)充衛(wèi)生間客用品；環(huán)視整個(gè)衛(wèi)生間，帶好清潔桶及工具，關(guān)燈，將衛(wèi)生間門(mén)虛掩?？头繃?yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組熾編寫(xiě)'介叫屮37:校課柷改革覘劃教+4房間抹塵?抹塵遵循上述先上后下、先里后外、先濕后干的原則。做到不留死角。?抹的過(guò)程中將移動(dòng)物品按規(guī)定放回原位，并默記待補(bǔ)充的物品。?每抹一件家具、設(shè)備，都要留意檢查是否有損壞，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時(shí)記錄。客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W客房嚴(yán)務(wù)屮M旅游協(xié)^旅游趵冇分公組熾編5令國(guó)中7?職業(yè)學(xué)忮課榪改革規(guī)劃教材?其他工作?補(bǔ)充客用物品?補(bǔ)充房間和衛(wèi)生間內(nèi)的必備用品，按規(guī)定的位置擺放好?吸塵?吸塵由里往外吸，注意行李架、寫(xiě)字臺(tái)底、床頭柜底等邊角的吸塵。注意有移動(dòng)的家具順手挪回原位。?檢査、關(guān)燈、關(guān)閉房門(mén)?填寫(xiě)客房清潔報(bào)表客房K務(wù)?屮叫旅游協(xié)亡旅游教行分公絎織編氣'介叫屮37:校課柷改革覘劃教+4?任務(wù)二：整理空房空房是客人走后，經(jīng)過(guò)清掃尚未出租的房間?？辗康那鍧嵳磔^為簡(jiǎn)單，主要是擦拭家具、設(shè)備，檢查房間用品是否齊備。流程是：換氣—除塵—放水—吸塵—/1:客人入住之前更換五巾客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W?任務(wù)三：給客房消毒?通風(fēng)、日照?物理消毒高溫消毒、T?熱消毒?化學(xué)消毒浸泡消毒法、擦拭消毒法客房嚴(yán)務(wù)?屮M旅游協(xié)公旅游教冇分公組枳編5）全，中等職業(yè)學(xué)校課程改革規(guī)劃教W客人更換清潔的枕套、被套及床單，但被污染的枕芯、被褥、床墊由于得不到及時(shí)有效的消毒，再加上服務(wù)員鋪床程序中的二次污染，這些帶病原體的床上用品成為對(duì)客人及服務(wù)人員身體健康的潛在威脅。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，在從社會(huì)獲取利潤(rùn)的同時(shí)，如何以好的產(chǎn)品、服務(wù)來(lái)回報(bào)社會(huì)同樣是企業(yè)的貴任，只有真正嬴得消費(fèi)者的信任，才能贏(yíng)得社會(huì)的尊重。