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走進(jìn)化學(xué)世界一、物質(zhì)的變化和性質(zhì)1.化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。2.物理變化與物理性質(zhì)【物理變化】(1)定義:沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化(2)特征:物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化(3)形式:破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固、熔化、升華、吸附、干燥等【物理性質(zhì)】不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、揮發(fā)性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。3.化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)【化學(xué)變化】(1)定義:變化時(shí)都生成了其他物質(zhì)(2)特征:生成了其它物質(zhì)(3)常伴隨的現(xiàn)象:發(fā)光、放熱、變色、變味、變質(zhì)、放出氣體、生成沉淀、生銹等。【化學(xué)性質(zhì)】通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解、氧化性、還原性、熱穩(wěn)定性4、物理變化與化學(xué)變化的聯(lián)系和區(qū)別物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是:是否有新物質(zhì)生成?;瘜W(xué)變化中一定伴隨物理變化,物理變化中一定不伴隨化學(xué)變化二、走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室1藥品取用的基本原則。⑴實(shí)驗(yàn)室取用藥品要做到“三不”:不能用手接觸藥品;不要鼻孔湊到容器口去聞藥品的氣味;不能嘗任何藥品的味道。⑵取用藥品注意節(jié)約:取用藥品應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定用量。若無(wú)說(shuō)明,應(yīng)取最少量,即:液體取1~2mL;固體只需蓋滿試管底部。⑶用剩的藥品要做到“三不”:既不能放回原瓶,也不要隨意丟棄,更不能拿出實(shí)驗(yàn)室,要放在指定的容器里。2.固體藥品的取用⑴取用固體藥品的儀器:一般用藥匙;塊狀固體可用鑷子夾取。⑵取用小顆粒或粉末狀藥品,用藥匙或紙槽按“一斜、二送、三直立”的方法送入玻璃容器;取用塊狀或密度大的金屬,用鑷子按“一橫、二放、三慢豎”的方法送入玻璃容器。3液體藥品的取用⑴取用少量液體,可用膠頭滴管。滴加到另一容器中的方法是將滴管懸空放在容器口正上方,滴管不要接觸燒杯等容器壁,取液后的滴管不能倒放、亂放或平放。⑵從細(xì)口瓶倒出液體藥品時(shí),先把瓶塞倒放在桌面上,以免沾污瓶塞,污染藥液;傾倒液體時(shí),應(yīng)使標(biāo)簽向著手心,以防瓶口殘留的藥液流下腐蝕標(biāo)簽;瓶口緊靠試管口或儀器口,以免藥液流出。倒完藥液后立即蓋緊瓶塞,以免藥液揮發(fā)或吸收雜質(zhì)。⑶取用一定量的液體藥品,常用量筒量取。量液時(shí),量筒必須放平,倒入液體到接近要求的刻度,再用滴管逐滴滴入量筒至刻度線。讀數(shù)時(shí),視線與量筒內(nèi)液體的凹液面最低處保持水平。注意:俯視則讀數(shù)偏大,仰視則讀數(shù)遍小。4.物質(zhì)的加熱(1)酒精燈的使用①酒精燈的火焰分外焰、內(nèi)焰、焰心三部分,其中外焰溫度最高,因此,加熱時(shí)應(yīng)用外焰部分加熱;酒精燈內(nèi)的酒精不超過(guò)酒精燈容積的2/3;絕對(duì)禁止向燃著的酒精燈內(nèi)添加酒精;絕對(duì)禁止用一只酒精燈引燃另一只酒精燈;使用完畢,必須用燈帽蓋滅,不可用嘴吹滅。②可以直接加熱的儀器有:試管、蒸發(fā)皿、燃燒匙、坩堝等;可以加熱但必須墊上石棉網(wǎng)的儀器有:燒杯、燒瓶等;不能加熱的儀器有:量筒、集氣瓶、漏斗、水槽等。(2))給物質(zhì)加熱:加熱玻璃儀器前應(yīng)把儀器外壁擦干,以免使儀器炸裂;給試管里藥品加熱時(shí),應(yīng)先使試管均勻受熱——預(yù)熱,然后對(duì)準(zhǔn)藥品部位加熱。給液體加熱,試管與桌面約成45度角,且試管內(nèi)液體不能超過(guò)試管容積的1/3,試管口不準(zhǔn)對(duì)著有人的地方。注意:給試管里固體加熱時(shí),試管口一般應(yīng)略向下傾斜,以免濕存水或生成水倒流,使試管炸裂。5.儀器的洗滌玻璃儀器洗滌干凈的標(biāo)準(zhǔn):玻璃儀器內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴,也不成股流下。6.近代化學(xué)理論的建立⒈原子、分子理論:由道爾頓(英國(guó)人)、阿伏加德羅(意大利)建立了原子—分子理論。⒉元素周期律、元素周期表:由門捷列夫(俄國(guó)人)發(fā)現(xiàn)。7.兩個(gè)重要實(shí)驗(yàn)(1)蠟燭及其燃燒的探究實(shí)驗(yàn)探究步驟觀察物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象結(jié)論、解釋1點(diǎn)燃前⑴觀察蠟燭的顏色、形態(tài)、形狀乳白色固態(tài)圓柱狀顏色:乳白色狀態(tài):固態(tài)⑵用小刀切下一塊石蠟,投入水中浮在水上,難溶于水,硬度小密度比水小,硬度小,難溶于水2點(diǎn)燃蠟燭⑴用火柴點(diǎn)燃蠟燭,觀察蠟燭火焰火焰分三層,第二層最明亮,內(nèi)層暗石蠟具有可燃性,其火焰分三層,第二層最亮,內(nèi)層暗⑵取一根火柴,迅速平放在火焰中,1s后取出火柴桿接觸外焰部分變黑外層溫度最高,加熱用的是外層(外焰)⑶用一干燥燒杯,罩在火焰上方,片刻,取下火焰上方的燒杯,迅速向燒杯內(nèi)倒入少量石灰水,振蕩燒杯內(nèi)壁有水霧,石灰水變渾濁蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳3熄滅蠟燭⑴將蠟燭熄滅觀察有白煙蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài),再汽化,而后燃燒(2)對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究實(shí)驗(yàn)探究步驟觀察物質(zhì)的性質(zhì)、變化、現(xiàn)象結(jié)論、解釋、化學(xué)方程式⒈用排水法收集氣體⑴在兩個(gè)集氣瓶中裝滿水,用玻璃片蓋住瓶口,倒放水中。將塑料管小心插入集氣瓶?jī)?nèi),吹氣集氣瓶中的水排出,集氣瓶?jī)?nèi)充滿氣體呼出的氣體大部分沒(méi)有溶于水⑵在水中集滿氣體后,用玻璃片蓋住瓶口,從水中取出正放于桌上氣體無(wú)色呼出的是無(wú)色的氣體,密度比空氣大⒉探究呼出氣體的性質(zhì)⑴向一個(gè)盛空氣的集氣瓶和一個(gè)盛呼出氣體的集氣瓶中,各滴入幾滴石灰水,振蕩盛空氣的集氣瓶?jī)?nèi)石灰水沒(méi)有變渾濁,盛呼出氣體的集氣瓶?jī)?nèi)石灰水變渾濁人呼出氣體中含有較多的二氧化碳CO2+Ca(OH)2===CaCO3↓+H2O⑵將燃著的木條分別插入盛空氣和呼出氣體的集氣瓶中燃燒的木條在盛空氣的集氣瓶中持續(xù)燃燒一會(huì)熄滅;燃燒的木條在盛呼出氣體的集氣瓶中立即熄滅人呼出氣體中含有較少的氧氣⑶取一塊干燥的玻璃片對(duì)著呼氣,并與放在空氣中的另一塊玻璃片比較對(duì)著呼氣的玻璃片上有水珠人呼出氣體中含有較多的水蒸氣1.下列儀器中,不能在酒精燈火焰上直接加熱的是()A.燒杯B.試管C.燃燒匙D.蒸發(fā)皿2.下列各組變化中,前者屬于化學(xué)變化,后者屬于物理變化的是()A.冰雪融化,由空氣制氧氣B.鋼鐵生銹,紙的燃燒C.蠟燭燃燒,蠟燭融化D.汽油揮發(fā),食物腐爛3.下列實(shí)驗(yàn)操作或敘述中,正確的是(
)
A手持試管給試管里的物質(zhì)加熱
B將鼻孔湊到集氣瓶口聞氣體的氣味
C將試管夾從試管管口往下套
D一般用藥匙或鑷子取用固體藥品4.實(shí)驗(yàn)桌上因酒精燈打翻而著火時(shí),最便捷的撲火方法是()A.用水沖熄B.用濕抹布蓋滅C.用沙撲滅D.用嘴吹熄5.玻璃儀器洗干凈的標(biāo)志是()A、透明B.內(nèi)壁上有少量水珠C.內(nèi)壁上的水成股流下D.內(nèi)壁上附著的水既不聚成水滴,也不成股流下6下列實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤的是()A.傾倒液體B.裝入固體粉末C.加熱液體D.讀取液體體積7.燒杯加熱時(shí)用石棉網(wǎng)的目的是()A.加快反應(yīng)B.在鐵圈上易托平儀器C.減慢反應(yīng)D.使燒杯受熱均勻8.實(shí)驗(yàn)時(shí),不宜用作化學(xué)反應(yīng)容器的儀器是()A.燒杯B.燒瓶C.試管D.量筒9.要準(zhǔn)確量取95mL液體,選用的量筒規(guī)格最好是()A.10mLB.50mLC.100mLD.200mL10.下列儀器,能夠用來(lái)加熱大量液體的是()A.試管B.量筒C.燒杯D.廣口瓶11、下列實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤的是()12、在取用液體藥品時(shí),如果沒(méi)有說(shuō)明量,則取用的最小量是()A.0.5mL B.1mL~2mL C.3mL~4mL D.5mL~6mL13、下列操作或做法正確的是(
)。A.未經(jīng)老師允許,擅自把實(shí)驗(yàn)室的藥品帶回家
B.用滴管滴加液體完畢,把它放在桌面上C.在實(shí)驗(yàn)室中用嘗味道的方法鑒別食鹽和蔗糖
D.實(shí)驗(yàn)完畢把儀器洗滌干凈,并整理好實(shí)驗(yàn)桌14讀量筒中液體體積時(shí),某同學(xué)俯視讀數(shù)為20mL則實(shí)際為()A.大于20mL B、小于20mL C.20mL D、無(wú)法判斷15、用托盤天平稱量某物質(zhì),調(diào)零后,將該物質(zhì)置于右盤上,而砝碼置于左盤上,當(dāng)天平平衡時(shí),砝碼讀數(shù)為9
g,游碼讀數(shù)為0.8g,對(duì)此實(shí)驗(yàn)操作實(shí)事求是的評(píng)價(jià)是(
)
A此操作違反規(guī)定,無(wú)法確定被稱量物的質(zhì)量
B此操作可確定被稱量物的質(zhì)量為9.8g
C此操作可確定被稱量物的質(zhì)量為8.2g
D此操作值得提倡,將錯(cuò)就錯(cuò)也能確定被稱量物的質(zhì)量15.如下圖所示,把下列實(shí)驗(yàn)所用的儀器的名稱填在橫線上:ABCDEFABCDEF(1)吸取和滴加少量的液體需要用。(填標(biāo)號(hào),下同)(2)少量溶液相互反應(yīng)時(shí),需要用。(3)量取8毫升的水,需要用。(4)收集氣體時(shí)時(shí),需要用。16.在對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行了探究以后,請(qǐng)你填寫下列空格:(1)取一枝蠟燭,用小刀切下一小塊,把它放入水中,蠟燭會(huì)。結(jié)論:石蠟的密度比水。(2)點(diǎn)燃蠟燭,觀察到蠟燭火焰分為三層,分別是、、,把一根火柴梗放在蠟燭的火焰上約1S后取出,可以看到處(填字母)的火柴梗最先碳化。結(jié)論:蠟燭火焰的溫度最高。(3)再將一只干冷的燒杯罩在蠟燭火焰的上方,燒杯內(nèi)壁出現(xiàn),片刻后取下燒杯,迅速向燒杯內(nèi)倒入少量的澄清石灰水,振蕩后發(fā)現(xiàn)。結(jié)論;蠟燭燃燒以后的生成物是。17.指出左下圖所示傾倒液體的操作中的錯(cuò)誤:(1)
。(2)
。(3)
。18.給試管里的物質(zhì)加熱必須使用試管夾應(yīng)從試管的_________套入,夾在____________。用手拿住試管夾的___________,不要把拇指按在_________上。若給試管里的液體加熱,液體體積一般不超過(guò)試管容積的____________,試管跟桌面成___________,先使試管均勻受熱,然后集中加熱,并且不時(shí)地來(lái)回移動(dòng)試管。為避免試管內(nèi)的液體沸騰噴出傷人,加熱時(shí)切不可使試管口對(duì)著____________________。19.通常情況下,人體呼出氣體中部分氣體的含量和空氣中部分氣體的含量有所不同。請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的知識(shí),完成下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告。操作步驟現(xiàn)象結(jié)論取呼出氣體和等體積的空氣各一瓶,將燃著的小木條分別插入集氣瓶中,蓋上玻璃片人體呼出氣體中氧氣的含量小于空氣中氧氣的含量呼出氣體瓶中澄清石灰水變渾濁,空氣瓶中無(wú)明顯現(xiàn)象20.為探究酒精燈火焰不同部住的加熱效果,李明同學(xué)取來(lái)3支試管,分別編號(hào)為A、B、C。向試管內(nèi)各加入3mL水,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):a、A試管底部放在酒精燈火焰上方約3cm處加熱;b、把B試管底部放在酒精燈外焰部分加熱;c、把C試管底部放在酒精燈燈芯處加熱。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表:試管編號(hào)ABC水沸騰所用時(shí)間(S)9030454分(1)你由此得出的結(jié)論是
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