DB5304-T 023.5-2023 葡萄種植綜合標(biāo)準(zhǔn) 第5部分：簡(jiǎn)化栽培管理技術(shù)

65.020.20CCS

B

395304 DB

5304/T

—23代替

5304/T

023-2016葡萄種植綜合標(biāo)準(zhǔn)

第

5

部分：簡(jiǎn)化栽培管理技術(shù)2023

發(fā)布 2024

實(shí)施玉溪市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

5304/T

023.5—23 本文件按照GB/T

—《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件是

DB5304/T

023

5

部分，本文件共由

個(gè)部分組成：——第

1

部分：產(chǎn)地環(huán)境條件；——第

2

部分：良種應(yīng)用；——第

3

部分：園區(qū)建設(shè)；——第

4

部分：種苗繁育；——第

5

部分：簡(jiǎn)化栽培管理技術(shù)；——第

6

部分：肥水管理技術(shù)；——第

7

部分：病、蟲(chóng)、草、鼠害綠色防控技術(shù)；——第

8

部分：常用商品農(nóng)資使用；——第

9

部分：采收技術(shù)規(guī)范與質(zhì)量；——第

10

部分：葡萄復(fù)合經(jīng)濟(jì)模塊應(yīng)用。本文件由紅塔區(qū)葡萄種植農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組提出。本文件由玉溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。合作社、玉溪市紅塔區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站。喬紹偉、莊潔、王麗萍、向士亮、沐文賓、馮格書(shū)。DB

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023.5—23

1范圍保果、膨果套袋、中耕控梢等簡(jiǎn)化栽培管理技術(shù)規(guī)范。本部分適用于葡萄枝、花、穗、果、葉的田間管理技術(shù)應(yīng)用。2幼樹(shù)整形2.1 留芽定蔓

2～3

2

1～2

個(gè)健壯芽，至

10cm

時(shí)在確保其中一枝正常生長(zhǎng)后，將另一枝抹除（或摘心）。2.2 引縛綁蔓葡萄苗萌發(fā)枝梢生長(zhǎng)到

40

㎝時(shí)，及時(shí)拉線(xiàn)或立桿引縛綁蔓，摘去卷須，防止幼嫩新蔓折斷。2.3

摘心當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到

1

頂部長(zhǎng)勢(shì)較好的

2

個(gè)副梢引往左右兩邊生長(zhǎng)，形成

2

㎝時(shí)分別摘心。2.4 副梢管理

每次均留

3

葉反復(fù)摘心，頂芽以下每芽均留

1

葉摘心。2.5 冬剪在相鄰兩個(gè)臂蔓接頭處平茬。臂蔓上的副梢按直徑≥0.5cm

留

2～3

個(gè)芽，不足

0.5cm

平茬。沒(méi)長(zhǎng)到第一道鐵絲的苗剪留基部

2～3

個(gè)芽，待第二年再整形。3 成齡樹(shù)管理3.1

更新破眠3.1.1 更新復(fù)壯根據(jù)葡萄主枝生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)的臂蔓突然變細(xì)、芽眼向下、節(jié)間畸形等生物信號(hào)，于

采用混合修剪法進(jìn)行主枝的更新復(fù)壯。3.1.2冬剪破眠DB

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023.5—23冬剪時(shí)根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)每株留

6～8

個(gè)枝蔓，每個(gè)枝蔓留

2～3

個(gè)芽。當(dāng)氣溫較穩(wěn)定地升至

10上時(shí)輕刷芽眼，用

單氰胺水劑

倍溶液點(diǎn)芽打破休眠，注意留好預(yù)備芽。3.2

抹芽摘心3.2.1抹芽定梢隔

20～23

667

㎡留新梢

2500～3000

穗等多余花穗，每個(gè)結(jié)果枝只留

1

667

㎡留

2000～2200

3.2.2摘心綁枝花穗以上第

3

3

㎝時(shí)及時(shí)摘心，新梢生長(zhǎng)至第三道鋼絲以上再次摘心，以后頂端副梢留

3～4

葉摘心，頂端以下副梢留

1

葉摘心，副梢摘心做到隨長(zhǎng)隨除，要求每穗葡萄功能葉留足

葉以上。及時(shí)在二道鋼絲和三道鋼絲上綁枝，卷須長(zhǎng)出后及時(shí)剪除。3.3

花穗管理3.3.1 花序拉長(zhǎng)、及時(shí)定穗葡萄花穗長(zhǎng)

㎝時(shí)及時(shí)除去穗肩上的

個(gè)歧枝梗（含卷須），使用“NHHⅡ”處理浸穗拉長(zhǎng)花

15

1剪去背面果、過(guò)密果及花穗內(nèi)部的弱果、小果，留下健壯的果粒。圖1 穗形整理示意圖3.3.2 疏花疏果在果粒長(zhǎng)至直徑

～0.3

㎝時(shí)及時(shí)疏果，每穗留

20-25

個(gè)枝梗，保留果粒

80-110

粒，上部每個(gè)枝梗留果

8～10

4～5

2～3

適度的圓錐形果穗。DB

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023.5—23

1

～

～>18%3.4 膨果套袋3.4.1 保果80%花序開(kāi)放時(shí)，使用“NHHⅡ”處理

可溶液劑

浸醮花序保果。3.4.2膨果

0.4～0.7

GDD3.4.3套袋在葡萄開(kāi)始著色時(shí)采用透氣性好的無(wú)菌專(zhuān)用葡萄袋進(jìn)行套袋處理。3.5

中耕控梢3.5.1 中耕除草在葡萄生產(chǎn)過(guò)程中，以小型除草機(jī)為主、人工除草為輔適時(shí)進(jìn)行中耕除草，耕深不超過(guò)