沙塘網(wǎng)箱孵化技術(shù)研究

沙塘網(wǎng)箱孵化技術(shù)研究

沙塘魚(yú)俗稱(chēng)沙烏魚(yú)、梭魚(yú)、沙壩魚(yú)、箭頭魚(yú)等。它屬于節(jié)肢動(dòng)物、蝦和魚(yú)科。沙池塘里的魚(yú)是中國(guó)廣泛分布的小型淡水魚(yú)類(lèi)。其個(gè)體不大,但可食部分較多,刺少,肉味鮮美,鮮味氨基酸含量高,在江、浙、滬一帶深受歡迎,尤以每年繁殖季節(jié)前后的“菜花塘鱧”最為出名。目前,全國(guó)各地都在開(kāi)展沙塘鱧養(yǎng)殖方面的研究,但由于苗種來(lái)源匱乏,大規(guī)模養(yǎng)殖受限。筆者在開(kāi)展沙塘鱧苗種培育時(shí),發(fā)現(xiàn)沙塘鱧魚(yú)苗出膜后即潛底生活,給孵化工作帶來(lái)了困難,因此2011年對(duì)沙塘鱧網(wǎng)箱孵化技術(shù)進(jìn)行了研究,現(xiàn)將研究情況報(bào)告如下。1材料和方法1.1試驗(yàn)材料1.1.1水泥孵化池試驗(yàn)分室外土池孵化和室內(nèi)水泥池孵化。土池孵化池為東西向的長(zhǎng)方形池塘,面積1333m2,水深1.5m左右,底部淤泥<20cm,其水質(zhì)清新無(wú)污染,注排水方便,池底平坦,并鋪設(shè)微孔管道增氧設(shè)備。水泥孵化池又分為長(zhǎng)方形和圓形孵化池,規(guī)格分別為3.70m×3.35m×0.40m和1.26m(r)×0.40m,底部鋪設(shè)微孔管道增氧設(shè)備和加溫設(shè)備。土池孵化池采取干塘消毒,曝曬后,用生石灰2.25t/hm2化漿全池潑灑,室內(nèi)孵化池用20g/m3漂白粉加水溶解后全池潑灑。1.1.2網(wǎng)箱的形狀土池孵化池和長(zhǎng)方形水泥孵化池的網(wǎng)箱規(guī)格為2.0m×1.2m×1.0m,形狀為封閉六面體,圓形水泥孵化池網(wǎng)箱規(guī)格為1m(r)×1m,形狀為圓形,材料選用40目聚乙烯無(wú)結(jié)網(wǎng)片縫制而成,箱底部為竹片柵欄蒙網(wǎng)。1.1.3集水器集卵器為2塊半圓瓦片對(duì)接形成一橢圓形魚(yú)巢,用細(xì)繩扎緊,一端用紗網(wǎng)封閉,用高錳酸鉀消毒后懸掛距岸邊15cm處。1.2測(cè)試方法1.2.1土池孵化池當(dāng)集卵器上覆蓋卵粒達(dá)其面積80%以上,即放入網(wǎng)箱開(kāi)始孵化,集卵器離網(wǎng)箱底部10cm,密度為2個(gè)/m2。土池孵化池1:00開(kāi)啟微孔管道增氧設(shè)備,每天換水1/3;室內(nèi)孵化池全天開(kāi)啟微孔管道增氧,使箱內(nèi)水體充分交換,起到增氧和刺激胚胎發(fā)育的作用,同時(shí)逐步升溫穩(wěn)定在23℃,并及時(shí)剔除死卵。出苗后及時(shí)撈出集卵器。1.2.2疾病和疾病的預(yù)防在整個(gè)孵化期內(nèi),每隔5d用五倍子煎水潑灑,使池水濃度為2～4mg/kg,用于防治水霉病。1.3出膜時(shí)間的記錄每隔1h觀(guān)察孵化情況,統(tǒng)計(jì)第1次出膜時(shí)間和最后一次出膜時(shí)間,試驗(yàn)結(jié)束時(shí)計(jì)算孵化率。記錄第1次出膜時(shí)間為從放入網(wǎng)箱孵化開(kāi)始計(jì)時(shí),到第1尾仔魚(yú)出現(xiàn)的時(shí)間。最后一次出膜時(shí)間為從放入網(wǎng)箱孵化開(kāi)始計(jì)時(shí),到集卵器上95%的卵粒孵化為止的時(shí)間。孵化率為孵出苗數(shù)所占受精卵數(shù)的百分比。2結(jié)果與分析2.1出膜時(shí)間的影響從表1可以看出,在不同條件的網(wǎng)箱孵化,沙塘鱧出膜時(shí)間也不同,主要表現(xiàn)在第1次出膜室內(nèi)孵化池的出膜時(shí)間大致同步,但顯著早于室外的土池孵化池,大約提前300h出膜,最后一次出膜時(shí)間也提前300h,但出膜間隔時(shí)間差異不顯著,平均都在70h左右。2.2室內(nèi)孵化池的孵化性能從圖1中可以看出,土池孵化池的孵化率最低,只有67.5%,顯著小于長(zhǎng)方形水泥孵化池的85.4%和圓形水泥孵化池的87.6%,而2種室內(nèi)孵化池的孵化率大致相同,皆達(dá)到85%以上。3室外網(wǎng)箱孵化的關(guān)鍵技術(shù)是控制水霉病研究表明,沙塘鱧在室內(nèi)孵化其出膜時(shí)間大大縮短,主要原因是室內(nèi)孵化可以保持適宜的水溫,有利于加速胚胎發(fā)育,而室外氣候變化無(wú)常,水溫變化幅度大,此條件下的沙塘鱧胚胎發(fā)育較為緩慢。但出膜間隔時(shí)間差異不大,很可能是此時(shí)室外水溫穩(wěn)步上升,達(dá)到了沙塘鱧孵化適宜溫度,且每日換入的冷水也刺激胚胎發(fā)育。沙塘鱧室內(nèi)孵化率得以提升的重要原因之一是溫度,溫度較高,水霉病發(fā)病率就會(huì)降低;相反,早期室外溫度低,引起室外集卵器上卵粒產(chǎn)生水霉病,大量死卵、壞卵出現(xiàn),沙塘鱧孵化率降低。因此,筆者認(rèn)為室外網(wǎng)箱孵化的關(guān)鍵技術(shù)就是控制水霉病,操作可行的方法是在網(wǎng)箱內(nèi)按照雄魚(yú)和集卵器1.2∶1.0的比例放入雄性親魚(yú),因其具有護(hù)卵、剔除死卵、壞卵的特性,可以較好地控制水霉病的暴發(fā)。在整個(gè)孵化期內(nèi),用五倍子煎