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文檔簡介
Word版本,下載可自由編輯前臺每周工作計劃(一)培訓(xùn)目的:
讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工認(rèn)識本崗位應(yīng)具備的基本素養(yǎng)及學(xué)問,為進(jìn)一步培訓(xùn)崗位學(xué)問做必要鋪墊。
(二)培訓(xùn)時間及內(nèi)容:
1、酒店職業(yè)道德的講解說明。
2、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求。
3、認(rèn)識酒店員工違紀(jì)懲罰規(guī)定。
4、如何正確出入酒店。
xxx月xxx日:
1、認(rèn)識酒店概況,包括:酒店建店簡介,酒店主要簡介,酒店行政構(gòu)簡介;認(rèn)識本部門概況,包括:本部門構(gòu),各部門功能,熟悉各部門負(fù)責(zé)人。
2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話。
3、認(rèn)識酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間、營業(yè)推廣。
4、認(rèn)識本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),包括:認(rèn)識客房構(gòu)、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,各類房間。
xxx月xxx日:
1、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式。
2、辨認(rèn)各部門主要管理人員及認(rèn)識管理人員主要職責(zé)及權(quán)限。
3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀、介紹酒店各營業(yè)點(diǎn)。
4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所認(rèn)識狀況。
(三)培訓(xùn)考核:
三天基礎(chǔ)培訓(xùn)后進(jìn)行書面考核,合格者進(jìn)入崗位培訓(xùn)程序,不合格者重新接受培訓(xùn)。
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人供應(yīng)服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人供應(yīng)的一系列服務(wù)包括行李寄存,問詢,最終是為客人辦理核對信息并與客人溝通。
4、語言方面。在前臺日常對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?1、是對客人不敬重,2、是降低了個人素養(yǎng)和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運(yùn)用一般話是工作中的基本要求,。
5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌控。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點(diǎn)等有肯定的掌控,還要我們對河南省多些景點(diǎn)的認(rèn)識甚至各國各民族的一些風(fēng)俗
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