納魯孜節(jié)與中國春節(jié)比較

PAGEPAGEII納魯孜節(jié)與中國春節(jié)比較摘要：哈薩克族作為重要的跨境民族，其節(jié)日文化呈現(xiàn)出獨特的文化特征，特別是近年來被確定為國際性節(jié)日的納魯孜節(jié)。本文從境內(nèi)外哈薩克族納魯孜節(jié)文化的介紹和文化特征的對比中詮釋了哈薩克族納魯孜節(jié)的文化符號意義。關鍵詞：納魯孜節(jié)；哈薩克族；中國；春節(jié)；比較Abstract:Kazakhasanimportantcross-borderethnicgroupitsfestivalculturepresentsuniqueculturalcharacteristicsespeciallyrecentlyidentifiedasinternationalfestivalsfestival.hispaperexplainsKazaknationality'sculturalsymbolsmeaningfromtheintroductionofKazaknationalityFestivalcultureandculturalcharacteristicsofKazaknationalityinChinaandabroad.Keywords:NaLuziFestival;Kazak;China;SpringFestival;comparison

目錄前言 1一、魯孜節(jié)概述 1（一）來歷 1（二）境內(nèi)哈薩克族納魯孜節(jié)文化 11.節(jié)日前的活動 12.節(jié)日當天的禮俗 2二、中國春節(jié)概述 4（一）來歷 4（二）常見習俗 51.掃塵 52.貼春聯(lián) 53.貼窗花和倒貼“福”字 5三、魯孜節(jié)和春節(jié)比較 6（一）中國春節(jié)和魯孜節(jié)習俗比較 6（二）兩國習俗差異的原因分析 7結論 8參考文獻 9致謝 10PAGE10前言“納魯孜”一詞源于波斯語，意思是“新的一天”。關于納魯孜節(jié)的來歷,有很多說法，學術界普遍認為，這一節(jié)日起源于2500多年前的古波斯帝國的第一個王朝——阿契美尼德王朝時期。在2009年9月舉行的第64屆聯(lián)大上，伊朗、阿富汗、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土庫曼斯坦、阿塞拜疆和土耳其等國提議將3月21日定為“國際納魯孜節(jié)”。此后，納魯孜被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2010年2月23日，聯(lián)大通過一項決議，正式將3月21日命名為“國際納魯孜節(jié)”，同時還把這一天定為“世界和平文化日”。2010年3月21日，聯(lián)合國秘書長潘基文在自己的官方網(wǎng)站上發(fā)表了納魯孜節(jié)致辭。他說，聯(lián)大決定確認國際納魯孜節(jié)，這表明全球日趨認識到該節(jié)日不僅對慶祝它的地區(qū)，而且對世界各地也有重要意義。他希望，世界各地人民利用這個節(jié)日的歷史和風俗促進與自然世界的和諧相處，推動世界的和平與善意。一、魯孜節(jié)概述（一）來歷納吾魯孜一詞來源于波斯語，表示春雨日，在波斯的古太陽歷中是每年的三月二十一日。這個詞在哈薩克語里表示年頭或元旦，即為新年的第一天。關于納吾魯孜節(jié)的來歷有許多不同的版本和傳說，其中一種說法和天上的星座有著密切的聯(lián)系。據(jù)說人們在信仰伊斯蘭教之前崇拜天地諸神，他們認為白羊星是造福人類的守護神，而雙魚星則會給地上的人畜帶來疾病與痛苦。春分這一天恰好是雙魚星降落，白羊星升起的時候，人們選擇這個時候過節(jié)，祈求災難和病痛遠離，幸福和吉祥降臨。所以納吾魯孜也含有送舊迎新的含義。（二）境內(nèi)哈薩克族納魯孜節(jié)文化1.節(jié)日前的活動節(jié)日前幾天，人們就開始打掃庭院，清洗被褥衣物等。之后開始清理“托夏拉”（一種類似氈房的房子）中的“索古姆”（按照傳統(tǒng)習慣，每年11月一12月間，牛壯羊肥，哈薩克人都要宰殺一些膘肥的羊、牛、馬，儲備起來過冬食用。哈薩克族人把這種過冬肉稱為“索古姆”，這些肉一直要吃到來年春天）。所剩下的肉和肉骨頭，如果沒有適合招待客人的肉骨頭（哈薩克族人招待客人時根據(jù)客人身份不同，年齡不同要煮動物的不同部位的連骨肉，如果煮的連骨肉與客人的身份、年齡不相稱，將被視為大不敬），就要選好適合的羊，準備在節(jié)曰當天宰殺。如果家中缺少節(jié)日當天招待客人用的糖和干果等物品，就要派家里人到縣城去購買。住在氈房里的人家，還要提前一天在院子里準備一個灶，因為氈房空間有限，客人多時，氈房里的一個灶顯然不夠用。在節(jié)日前一天，家家戶戶都要將煮“諾魯孜庫杰”的原料中的大麥用“克耶勒厄”（kyele，木制，用來將麥子等糧食搗碎的器具，形狀橡木桶，外面用皮包起來，用一根比桶的直徑略小的，上半部有長方形孔、便于抓握的粗木棍搗碎）搗碎備好，這樣在節(jié)日當天煮粥時就比較容易熟，粥也可以煮的比較爛。2.節(jié)日當天的禮俗諾魯孜節(jié)清晨，各家家中年長的婦女，在氈房的火塘前點燃松枝或火把，從灶下開始，熏烤氈房，口中念著：“阿拉斯，阿拉斯……家里人丁興旺，圈里牛羊滿滿，讓災禍遠離，讓福運早至……”接著又走出氈房，走到畜舍，繞畜舍一周，口中仍然念著“阿拉斯，阿拉斯……家里人丁興旺，圈里牛羊滿滿，讓災禍遠離，讓福運早至……”。這被稱為阿拉斯禱（驅(qū)邪）。節(jié)日當天，人們穿上傳統(tǒng)的民族服裝，特別是村里的長者大多身著民族服飾。而一些年輕人和小孩都穿上新衣服。據(jù)筆者在田野工作中的訪談資料顯示，諾魯孜節(jié)有穿新衣的講究，如果沒有條件買新衣服至少也得穿雙新襪子。以前很多人家里窮，過年連新襪子都穿不起，老人就在舊衣服上縫上一根新棉線，象征縫了件新衣服穿。按照傳統(tǒng)習慣，節(jié)日的第一天，婦女們通常在家待客，而男人們都成群結隊地到各家拜年，第二天家中的年長婦女們會留下兒媳在家待客，自己則與其他女眷一起到各家拜年。但現(xiàn)在一些傳統(tǒng)習慣已被打破。筆者在田野作業(yè)時就看到很多年長的人一起拜年，不論男女。節(jié)日當天，男女老少穿起傳統(tǒng)的民族服飾，扶老攜幼，挨家挨戶拜年。家家都拿出家中最好的東西來招待客人。進門時，有人專門挑起氈房的門簾，迎接客人的到來，晚輩要向長輩行禮，長輩還禮后大家按輩分依次坐定，之后主人鋪好“達斯塔爾汗”（dastarhan餐布），開始倒茶，人們吃著“包爾薩克”（bawer-sake,油炸的面食，發(fā)面制作，大多切成菱形），喝著奶茶，盡情閑聊，喝過茶后稍事休息。之后主人再次鋪上餐布，家境好的人家會端上好幾盤肉放在中間，之后才端上熱氣騰騰的“諾魯孜闊杰”（nawrezikuejye)。老人們做過“巴塔”(bata),人們開始一邊閑聊，一邊一碗接一碗地喝著“闊杰”（kuejye)，吃著肉。等到吃夠喝夠，老人們再次做過“巴塔”，這一家的招待才算結束。有時吃過“闊杰”，還會再喝一會兒奶茶，眾人方才離去。也有人家會提前通知村里年長的老人，在中午或晚上去家里喝“闊杰”，這個算是比較正式的宴請，雖然程序和通常拜年的程序差不多，但客人在這家待的時間更長，主人準備得更為充分，有時還會專門宰羊，煮肉，食物種類也會更為豐盛。諾魯孜闊杰是用小麥、大米、小米、面、酸奶、鹽和水熬成的稠粥。按照傳統(tǒng)做法，內(nèi)中的食品要放七種，預示著來年的豐收。在田野作業(yè)時，我們看到諾魯孜闊杰熬制過程中還加人了紅棗、葡萄干等干果。據(jù)老人們講，從前草原上是沒有這些干果的，所以也不加人這些東西。傳統(tǒng)闊杰的做法就是用小麥、大米、小米、面、酸奶、鹽和水熬制成稠粥，但也不是非得這幾種，有時也會加入奶疙瘩之類的，只要是七種即可。在煮諾魯孜闊杰時，家中的女性自然是主角，不管是前一天的準備還是第二天的煮諾魯孜闊杰，家中的女性都全權負責。男主人充其量只是幫著生生火，但煮好肉后的裝盤、擺放卻是男主人的事情。特別是把諾魯孜闊杰遞到客人手中必須由男主人完成。因為哈薩克傳統(tǒng)社會是男權社會，認為男子的地位髙于女子，所以對尊貴的客人當然要由家中地位比較高的男子來遞茶飯。第一碗自然要端給席間的長者，因為入席時大家已按照輩分高低依次坐好,所以把諾魯孜闊杰端給眾人時基本就是按照座位的順序，在享用諾魯孜闊杰前要有席間的長者做“巴塔”，做過“巴塔”后，先由長者端碗，大家才開始享用。巴塔（bata)在哈薩克民間生活中有著比較廣泛的應用。在哈薩克語中，“巴塔”有著祝福、祈禱等含義。一般有韻文形式的，也有口語化的，通常有詞無曲，用于吟誦。諾魯孜節(jié)這一天所吟誦的巴塔大多以祈禱牧業(yè)豐收、家庭和睦富足等內(nèi)容為主，下面是在海子沿村牧民家喝“諾魯孜闊杰”時，席間的長者所作的巴塔：萬能的真主安拉請保佑我們骨肉平安請賜予我們無盡的福分請賜予我們巴依的財富請賜予我們圣人的智慧請讓我們的愿望成真請讓我們的夢想常青請賜予我們健康體魄請賜予我們平安生活愿烏勒斯吉祥如意奶子豐盛親友安康鳥畜安寧愿這樣的時代長存愿世代健康永遠節(jié)日期間，在待客的間隙，有老人帶著大家去村里的泉水邊清理泉眼，將小溪中的一些廢棄物扔到岸邊，據(jù)說這是哈薩克族先民留下的習慣。在諾魯孜節(jié)時清理池塘或泉眼，引進春水，來年人們的眼睛就會像泉眼一樣清亮，牛羊喝了干凈的春水就會膘肥體壯。清理過泉眼后，在泉眼上倒上些白色的奶汁，據(jù)說這樣來年的鮮奶和奶制品就會豐收。節(jié)日期間，村民會在樹木稀少的地方種上小樹苗。據(jù)說，在諾魯孜節(jié)期間植樹，可以讓大自然裝扮得更加美麗，從而保證來年的風調(diào)雨順。有些地方還會在新種的樹苗上綁上白色的布條，因為哈薩克族有尚白的習俗，預示著來年美好的開始。二、中國春節(jié)概述（一）來歷中國人的春節(jié)，據(jù)說已經(jīng)有四千年的歷史了，不過起初不叫春節(jié)，也沒有固定的日子。到了公元前兩千一百多年，當時的人們以木星運動一周的時間為一歲，就將春節(jié)叫作“歲”。公元前一千年前，人們以“年”來表示春節(jié)?！澳辍痹诋敃r的含義是五谷豐登的意思，獲得豐收叫“有年”，獲得大豐收被稱為“大有年”。

按照中國民間的習俗，廣義的春節(jié)從農(nóng)歷十二月二十三號開始，一直延續(xù)到新年正月十五元宵節(jié)為止，前后大約三周。這期間以十二月三十除夕和正月初一這一天一夜最隆重，可以說是春節(jié)的高潮。（二）常見習俗1.掃塵“臘月二十四，撣塵掃房子”，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六間庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。2.貼春聯(lián)春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增加喜慶氣氛。春聯(lián)的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框?qū)?、橫披、春條、斗方等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門楣的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應的地方;“斗方”也叫“門葉”為正方菱形，多貼在家具、影壁中。3.貼窗花和倒貼“福”字在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙—窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點得紅火富麗。在貼春聯(lián)的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?！弊帧４汗?jié)貼“?！弊?，是我國民間由來已久的風俗?！案！弊种父?、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，有的人干脆將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。三、魯孜節(jié)和春節(jié)比較（一）中國春節(jié)和魯孜節(jié)習俗比較中國春節(jié)和哈薩克納吾魯孜節(jié)之間有很多相同點，也有很多不一樣的地方，先談談共同點：

首先，在節(jié)日的重大性方面，春節(jié)與納吾魯孜節(jié)都是中國和哈薩克斯坦兩國一年中最隆重、最熱鬧也最具民族性的大節(jié)日。從節(jié)日起源來看，中國的春節(jié)和哈薩克斯坦的納吾魯孜節(jié)都與各民族遠古時期的神話傳說和民間故事有關，具有很長的歷史背景。

其次，在節(jié)日的含義方面，哈薩克語納吾魯孜的意思是新的一天；而在中國，春節(jié)也有辭舊迎新之意。春天給人以生命和希望，將新年作為節(jié)日來慶祝體現(xiàn)了兩國人民揮別舊年、迎接嶄新生活的良好祝愿與熱切心情。

再次，在節(jié)日的內(nèi)涵方面，它們都意味著合家團聚。在節(jié)日前夕，每家每戶都為過節(jié)而積極準備，而在過節(jié)的當天，各家各戶都會做年飯，然后全家人聚在一起吃豐盛的年飯，其樂融融。春節(jié)與納吾魯孜節(jié)期間的食物都十分富足，并且都有年年有余的寓意。除了以家庭為單位的節(jié)慶活動之外，兩國的公眾社會也都會舉行盛大的慶祝儀式和具有各自民族特色的文娛活動，展現(xiàn)最為熱鬧喜慶的場面和氛圍。

最后，在節(jié)日的禮儀方面，新年的第一天到來之際，中國人和哈薩克斯坦人都會盛裝出行，給親戚朋友以及街坊鄰居拜年，互道新年祝福和吉利話語。兩國人民都十分熱情好客，均以最好的食品來招待登門拜訪的客人，在用餐喝茶等活動中都以客人為貴為先。同時，兩國還都有尊老愛老的優(yōu)秀傳統(tǒng)，在春節(jié)和納吾魯孜節(jié)期間會以各自的方式表達對老人的尊敬之情。

雖然春節(jié)與納吾魯孜節(jié)在重大性、含義、內(nèi)涵與禮儀等諸多方面具有共同性，但它們在具體的細節(jié)和傳統(tǒng)方面仍然存在較大的差異，下面再來談談不同點：

首先，在節(jié)日的時點方面，中國的春節(jié)采用的是農(nóng)歷，即農(nóng)歷每年的一月一日為新年的開始，因為有大月小月以及閏月的存在，相對應公歷日期并不固定，有可能是在一月，也有可能是在二月；而哈薩克斯坦的納吾魯孜節(jié)雖然來自于波斯的古太陽歷，但相對于陽歷的日期較為固定，因此采用的是我們現(xiàn)在所普遍采用的公歷，定于每年的三月二十二日。

第二，在節(jié)日的飲食風俗方面，中國春節(jié)的食物內(nèi)容更為復雜豐富一些。由于中國幅員遼闊，不同的地域又各自形成了不同的菜式風格，例如具有代表性的八大菜系。因此春節(jié)期間的飯桌上除了餃子、年糕、元宵等具有全國性的傳統(tǒng)食品之外，往往還有各地特有的菜品和食物種類，口味各異，烹飪方式也分蒸、炸、煮、燉、煎、鹵、腌等多種方式。而哈薩克斯坦的納吾魯孜節(jié)人們吃的最多的年飯當屬納吾魯孜粥，而且食品做法多以燉和烤為主。

第三，在節(jié)日的民俗和禮儀方面，中國春節(jié)的禁忌和要求相對較多。從臘月到正月里，不同的時點有特殊的活動和要求。例如小年夜要祭灶神，歡送他上天向玉皇大帝匯報，而除夕夜全家要一起守歲，長輩會給晚輩發(fā)壓歲錢；正月里拜年也有先后順序，有專門拜訪父族本家和母族親屬的日子的區(qū)分，正月初一不能動掃帚掃地、不潑水、不倒垃圾，正月初二要祭財神，正月初九要祭天公等等。

最后，在節(jié)日的娛樂活動方面，中國人過春節(jié)最主要的娛樂活動有放鞭炮、寫春聯(lián)、逛廟會、猜燈謎，以及扭秧歌、踩高蹺和各種龍舞表演等，主要是為了烘托節(jié)日的喜慶氣氛，并具備一定的文學和觀賞價值；而哈薩克人在過納吾魯孜節(jié)時不僅有阿肯彈唱、做繞口令和圓夢游戲等文藝活動，更主要的是賽馬、叼羊、姑娘追和摔跤這些體育活動，具備一定的競技性。（二）兩國習俗差異的原因分析中國是個歷史悠久的文明古國，有些特定的民俗和禁忌不僅與民間的遠古神話傳說有關，也與許多歷史故事有關，還受到道教、佛教等多種宗教文化的影響，因此受到的約束也較多。同時，各地在民俗發(fā)展中也會有些微差異，形成了富有地域特色的特定習俗。而哈薩克族是馬背上的游牧民族，生性自由灑脫，雖然也十分注重禮儀，但文化傳統(tǒng)較為統(tǒng)一，因此各地區(qū)在民俗方面比較一致，也少了諸多禁忌。關于新年祝福則多與牲畜滿圈、肉奶豐足等相關。

兩國過節(jié)飲食習俗的不同是由兩國人民在長期的社會實踐過程中形成的傳統(tǒng)飲食習慣和生活習俗的不同所決定的。因為中國是農(nóng)耕民族，所以飲食習慣主要以糧食蔬菜為主，食材較為新鮮和多樣化；而哈薩克斯坦人長期以來過著游牧生活，他們的生活離不開牛、馬、羊等動物，所以其飲食最不能缺少的當屬肉類和奶類，而納吾魯孜節(jié)期間的肉類食品多為頭年儲備而來。

兩國節(jié)日娛樂方式上的差別在很大程度上反映了兩國文化背景的不同。中國長期以來儒家思想占統(tǒng)治地位，以儒家思想為指導的儒家文化對中國人的社會生活和思想觀念的影響特別大。儒家的傳統(tǒng)觀念中強調(diào)禮樂制度，崇尚禮節(jié)和文治，推崇人與人之間和平相處，要并且本分而文雅。加上農(nóng)耕文化背景，中國人歷來就喜歡平靜、安寧的生活。這決定了中國人的娛樂活動沒有挑戰(zhàn)性意味，反映到春節(jié)的娛樂習俗上，就是過節(jié)娛樂方式大多以平和、充滿和諧氣氛的文藝活動為主，而很少有挑戰(zhàn)性；而自古以來過著游牧生活的哈薩克人，由于從小就生長在廣闊的草原，性格比較豪爽，好斗。他們的這種好斗性格反映到納吾魯孜節(jié)的習俗上，就是他們的過節(jié)娛樂方式大多是充滿挑戰(zhàn)性和刺激性的體育活動。結論本文通過對比納魯孜節(jié)和中國的春節(jié)之間的不同及產(chǎn)生這種不同的原因，進一步感