細(xì)胞由質(zhì)膜包裹（教師版）

31細(xì)胞由質(zhì)膜包裹一、質(zhì)膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成1、質(zhì)膜：也稱細(xì)胞膜，厚度7～10nm。質(zhì)膜的組成：主要由磷脂和蛋白質(zhì)分子組成，還含有一定量的固醇和糖類。=1\*GB2⑴高等動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)膜中膽固醇含量相對(duì)較高=2\*GB2⑵植物細(xì)胞和真菌細(xì)胞質(zhì)膜則含有各自特殊的固醇化合物。流動(dòng)鑲嵌模型（1）細(xì)胞質(zhì)膜結(jié)構(gòu)模型示意圖質(zhì)膜的基本骨架：磷脂雙分子層磷脂分子排列方式：親水性頭部朝向細(xì)胞內(nèi)外兩側(cè)疏水性的尾部相對(duì)，在磷脂雙分子層內(nèi)部形成一層疏水的屏障。質(zhì)膜中的各種分子處于不斷“流動(dòng)”的狀態(tài)。磷脂：不斷地流動(dòng)膜蛋白：在磷脂分子層中進(jìn)行橫向移動(dòng)或自身旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)膽固醇分子：插在磷脂分子之間，對(duì)膜的流動(dòng)性具有調(diào)節(jié)作用質(zhì)膜的作用（選擇透過(guò)性）①將細(xì)胞與周圍環(huán)境分隔開(kāi)，保護(hù)細(xì)胞②具有選擇透過(guò)性，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流質(zhì)膜上的物質(zhì)（具有一定流動(dòng)性）（1）蛋白質(zhì)：稱為膜蛋白，有的覆蓋在膜表面，有的鑲嵌或貫穿在磷脂雙分子層中。細(xì)胞的功能與膜蛋白種類和含量有關(guān)。（2）糖：大部分與膜蛋白相連，形成糖蛋白；少部分與膜脂相連，組成糖脂。糖蛋白與糖脂上的糖分布在質(zhì)膜外側(cè)，具有保護(hù)質(zhì)膜和識(shí)別外界信息等功能。二、質(zhì)膜參與細(xì)胞的物質(zhì)交換和信息交流1、細(xì)胞間信號(hào)分子傳遞示意圖白細(xì)胞識(shí)別并進(jìn)入感染部位示意圖細(xì)胞間信息交流方式物質(zhì)傳遞：細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。膜接觸傳遞：相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞（如精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合）通道傳遞：相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。（如胞間連絲）【習(xí)題訓(xùn)練】一、選擇題1．脂質(zhì)體是由磷脂雙分子層構(gòu)成的具膜微粒小球（如圖所示），可作為包裹抗腫瘤藥物的載體。下列關(guān)于脂質(zhì)體的推測(cè)合理的是（

）A．脂質(zhì)體可能對(duì)細(xì)胞有毒性B．脂質(zhì)體膜與細(xì)胞膜融合，可將藥物送入細(xì)胞內(nèi)C．脂質(zhì)體的腔內(nèi)能攜帶水溶性藥物和脂溶性藥物D．脂質(zhì)體將藥物送至細(xì)胞內(nèi)，與細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性有關(guān)【答案】B【分析】球形脂質(zhì)體的雙層脂分子的親水端朝外，疏水端朝內(nèi)，所以圖中外側(cè)可嵌入水溶性物質(zhì)；細(xì)胞膜是由磷脂雙分子層構(gòu)成的，也是脂質(zhì)，圖中利用脂質(zhì)體可以和細(xì)胞膜融合的特點(diǎn)，將藥物送入靶細(xì)胞內(nèi)部?！驹斀狻緼、分析題意，脂質(zhì)體可作為包裹抗腫瘤藥物的載體，對(duì)細(xì)胞沒(méi)有毒性，A錯(cuò)誤；BD、脂質(zhì)體屬于脂質(zhì)，可與細(xì)胞膜的磷脂雙分子層融合，故脂質(zhì)體膜與細(xì)胞膜融合，可將藥物送入細(xì)胞內(nèi)，由此可知將藥物送入細(xì)胞內(nèi)與細(xì)胞膜的流動(dòng)性有關(guān)，B正確、D錯(cuò)誤；C、脂質(zhì)體包括親水端和疏水端，脂質(zhì)體的腔內(nèi)為親水端，能攜帶水溶性藥物，C錯(cuò)誤。故選B。2．2013年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)授予JamesRothman等三位科學(xué)家，以表彰他們?cè)诩?xì)胞的“囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)”研究方面做出的重大貢獻(xiàn)。細(xì)胞內(nèi)囊泡的膜與細(xì)胞膜的成分相似，它們的主要成分是（

）A．蛋白質(zhì) B．磷脂C．蛋白質(zhì)和磷脂 D．蛋白質(zhì)、磷脂、多糖【答案】C【分析】流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容：生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為，磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架，這個(gè)支架不是靜止的。磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動(dòng)性。蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。【詳解】細(xì)胞膜的成分主要是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中磷脂最為豐富，細(xì)胞內(nèi)囊泡的膜與細(xì)胞膜的成分相似，因此組成它們的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，即C正確。故選C。3．下圖是細(xì)胞膜部分功能模式圖。據(jù)圖分析，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（

）A．功能①在生命起源過(guò)程中具有關(guān)鍵作用B．功能②表示進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)對(duì)細(xì)胞都有利C．胰島素調(diào)控生命活動(dòng)可用功能③表示D．相鄰的細(xì)胞間可通過(guò)④進(jìn)行信息交流【答案】B【分析】細(xì)胞膜的功能：1、維持穩(wěn)定代謝的胞內(nèi)環(huán)境①即系統(tǒng)的邊界，又能調(diào)節(jié)和選擇物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。2、在細(xì)胞識(shí)別③、信號(hào)傳遞④、纖維素合成和微纖絲的組裝等方面，生物膜也發(fā)揮重要作用。3、與其他細(xì)胞進(jìn)行信息交流，但是這些物質(zhì)并不是和細(xì)胞膜上的受體結(jié)合的，而是穿過(guò)細(xì)胞膜，與細(xì)胞核內(nèi)或細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的某些受體相結(jié)合，從而介導(dǎo)兩個(gè)細(xì)胞間的信息交流?！驹斀狻緼、①即系統(tǒng)的邊界，在生命起源過(guò)程中具有重要作用，將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開(kāi)，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，A正確；B、功能②表示物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，一般是吸收有利物質(zhì)，但有些有害物質(zhì)也能進(jìn)出細(xì)胞，說(shuō)明控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是相對(duì)的，B錯(cuò)誤；C、激素調(diào)控生命活動(dòng)需要靶細(xì)胞進(jìn)行信號(hào)檢測(cè)，故胰島素調(diào)控生命活動(dòng)可用功能③表示，C正確；D、高等植物細(xì)胞可通過(guò)功能④形成細(xì)胞通道進(jìn)行信息交流，D正確。故選B。4．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，新型冠狀病毒和2003年的SARS病毒一樣，也是通過(guò)識(shí)別細(xì)胞膜表面的ACE2進(jìn)入人體細(xì)胞的，ACE2是“新冠病毒”侵入人體的關(guān)鍵，ACE2就像是“門(mén)把手”。病毒S蛋白與ACE2受體結(jié)合，從而促使細(xì)胞打開(kāi)進(jìn)入的大門(mén)。上述過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能（

）A．物質(zhì)運(yùn)輸 B．信息交流C．保護(hù)細(xì)胞 D．維持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境【答案】B【分析】病毒是一類個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，只含單一核酸（DNA或RNA），必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生并以復(fù)制方式增殖的非細(xì)胞生物?！驹斀狻款}意顯示，病毒S蛋白與ACE2受體結(jié)合，從而促使細(xì)胞打開(kāi)進(jìn)入的大門(mén)，可見(jiàn)病毒的糖蛋白S細(xì)胞膜上的受體蛋白ACE2結(jié)合實(shí)現(xiàn)了信息交流，進(jìn)而使病毒能進(jìn)入到細(xì)胞中，即該過(guò)程能體現(xiàn)細(xì)胞膜的信息交流功能，B正確，ACD錯(cuò)誤。故選B。5．磷脂分子作為質(zhì)膜的主要成分，它的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（

）A．親水頭部+親水尾部 B．疏水頭部+親水尾部C．親水頭部+疏水尾部 D．疏水頭部+疏水尾部【答案】C【分析】磷脂分子含有C、H、O、N、P五種元素，由甘油、脂肪酸和磷酸等組成，甘油和磷酸構(gòu)成親水性頭部，脂肪酸構(gòu)成疏水性尾部?！驹斀狻苛字肿佑筛视?、脂肪酸和磷酸等組成，甘油和磷酸構(gòu)成親水性頭部，脂肪酸構(gòu)成疏水性尾部。故選C。6．通過(guò)冷凍技術(shù)，細(xì)胞膜通常從某個(gè)部位斷裂分開(kāi)，結(jié)構(gòu)如圖所示。據(jù)圖分析不能得出（）A．圖中b側(cè)為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B．磷脂雙分子層疏水端斷裂C．細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性 D．膜蛋白的分布存在不對(duì)稱【答案】C【分析】分析題圖：通過(guò)冷凍技術(shù)，細(xì)胞膜通常從磷脂雙分子層疏水端斷裂，a側(cè)具有糖蛋白，為細(xì)胞膜的外側(cè)，b側(cè)為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，圖中看不出細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，但是能看出膜蛋白的分布不對(duì)稱?！驹斀狻緼、由圖可知，a側(cè)有糖蛋白，為細(xì)胞膜的外側(cè)，b側(cè)為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A不符合題意；B、由圖可知，是磷脂雙分子層（脂雙層）的疏水端發(fā)生了斷裂，B不符合題意；C、據(jù)圖不能得出細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，C符合題意；D、由圖可知，膜蛋白的分布存在不對(duì)稱性，D不符合題意。故選C。7．下列關(guān)于圖示生物的描述錯(cuò)誤的是（）A．圖示生物生活在嚴(yán)格缺氧，有的甚至在高溫條件下B．圖示生物具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但細(xì)胞結(jié)構(gòu)種類比人體細(xì)胞的少C．圖示生物有細(xì)胞壁，但是青霉素不能抑制其細(xì)胞壁的合成D．利福平能抑制RNA的合成，從而抑制圖示生物的代謝活動(dòng)【答案】D【分析】極端環(huán)境的如高溫、低溫、高壓、高酸、高堿、高鹽、高滲、干旱以及含高濃度的有機(jī)溶劑、重金屬或其他有毒物質(zhì)的環(huán)境或高輻射環(huán)境等。凡依賴這些環(huán)境才能正常生長(zhǎng)的繁殖的微生物，稱為嗜極菌或極端微生物。其細(xì)胞中的DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂類和多糖成分，以及其代謝途徑、基因表達(dá)、抗逆性機(jī)制等都與一般生物不同，因此不僅在生物學(xué)基礎(chǔ)理論研究中具有重要意義，而且在生產(chǎn)實(shí)踐（冶金、采礦、石油開(kāi)采、特種酶制劑和代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)等）中具有巨大的應(yīng)用潛力。【詳解】A、如圖三種細(xì)菌都是產(chǎn)甲烷細(xì)菌，也是極端嗜熱菌，分別為亨氏產(chǎn)甲烷螺菌、巴氏甲烷八疊球菌、布氏產(chǎn)甲烷桿菌，都是嚴(yán)格厭氧菌，可以生活在極端條件下如高溫，A正確；B、產(chǎn)甲烷細(xì)菌是原核生物，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但其細(xì)胞結(jié)構(gòu)種類比人體細(xì)胞的少，只具有核糖體一種細(xì)胞器，B正確；C、產(chǎn)甲烷細(xì)菌有細(xì)胞壁，屬于古細(xì)菌，其細(xì)胞壁不具有肽聚糖，因此青霉素不能抑制其細(xì)胞壁的合成，C正確；D、利福平與RNA聚合酶的b亞單位牢固結(jié)合合，抑制細(xì)菌RNA的合成，對(duì)真核生物無(wú)效，而極端嗜熱菌的RNA聚合酶與真核生物的相似，故利福平對(duì)極端嗜熱菌無(wú)效，D錯(cuò)誤。故選D。8．細(xì)胞質(zhì)膜保護(hù)著細(xì)胞內(nèi)部的穩(wěn)定和生命活動(dòng)的進(jìn)行，如圖表示細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)，細(xì)胞質(zhì)膜功能的復(fù)雜程度主要取決于膜上的（）A．①的排列B．②的種類和數(shù)量C．③的種類D．水的含量【答案】B【分析】流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，具有流動(dòng)性。（2）蛋白質(zhì)分子鑲嵌或貫穿磷脂雙分子層，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)。（3）細(xì)胞膜上的一些蛋白和糖類結(jié)合形成糖蛋白，叫做糖被，糖蛋白具有潤(rùn)滑、保護(hù)和細(xì)胞表面的識(shí)別作用。細(xì)胞膜表面還含有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。【詳解】圖中①是磷脂雙分子層，②是蛋白質(zhì)、③是糖被，生物膜的功能與膜上的②蛋白質(zhì)有關(guān)，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，生物膜的功能越復(fù)雜，B符合題意。故選B。9．如圖是質(zhì)膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①~③表示構(gòu)成質(zhì)膜的物質(zhì)。下列有關(guān)敘述正確的是（

）A．①具有運(yùn)輸?shù)墓δ蹷．②是蛋白質(zhì)分子，在膜上是固定不動(dòng)的C．③構(gòu)成質(zhì)膜的基本骨架D．A代表質(zhì)膜內(nèi)側(cè)，B代表質(zhì)膜外側(cè)【答案】C【分析】據(jù)圖分析可知，①代表糖蛋白，②代表蛋白質(zhì)，③代表磷脂雙分子層?！驹斀狻緼、①代表糖蛋白，糖蛋白具有識(shí)別、潤(rùn)滑、保護(hù)等作用，不具有運(yùn)輸功能，A錯(cuò)誤；B、②代表蛋白質(zhì)，大多數(shù)蛋白質(zhì)可以運(yùn)動(dòng)，B錯(cuò)誤；C、③代表磷脂雙分子層是構(gòu)成質(zhì)膜的基本骨架，C正確；D、由于①代表糖蛋白，有糖蛋白的一側(cè)為細(xì)胞外側(cè)，A代表質(zhì)膜外側(cè)，B代表質(zhì)膜內(nèi)側(cè)，D錯(cuò)誤。故選C。10．異體器官移植手術(shù)很難成功，最大的障礙是異體細(xì)胞間的排斥，這主要是由于細(xì)胞質(zhì)膜有識(shí)別作用，這種生理功能的物質(zhì)基礎(chǔ)是（

）A．細(xì)胞質(zhì)膜是由磷脂雙分子層構(gòu)成的 B．細(xì)胞質(zhì)膜的外表面有糖蛋白C．細(xì)胞質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性 D．細(xì)胞質(zhì)膜具有選擇透過(guò)性【答案】B【分析】1、細(xì)胞質(zhì)膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，此外還有少量的糖類。組成細(xì)胞質(zhì)膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，磷脂構(gòu)成了細(xì)胞質(zhì)膜的基本骨架；2、細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞質(zhì)膜的基本骨架；蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層；（2）細(xì)胞質(zhì)膜上的磷脂和絕大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以流動(dòng)的，因此膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動(dòng)態(tài)的，具有流動(dòng)性；（3）細(xì)胞質(zhì)膜的外表面分布有糖被，具有識(shí)別功能；3、細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定地流動(dòng)性，功能特性是具有選擇透過(guò)性?！驹斀狻緼、細(xì)胞質(zhì)膜的基本骨架是磷脂雙分子層，但這不是細(xì)胞質(zhì)膜有識(shí)別作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞質(zhì)膜的外表面有糖蛋白，這是細(xì)胞質(zhì)膜有識(shí)別作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，B正確；C、細(xì)胞質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性，這是細(xì)胞質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，不是其有識(shí)別作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞具有選擇透過(guò)性，這是細(xì)胞質(zhì)膜的功能特性，不是其具有識(shí)別作用的物質(zhì)基礎(chǔ)，D錯(cuò)誤。故選B。11．下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述錯(cuò)誤的是（

）A．蛋白質(zhì)在細(xì)胞膜上呈不對(duì)稱分布B．細(xì)胞膜可為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供絕對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境C．細(xì)胞膜可提供細(xì)胞識(shí)別信號(hào)，并完成細(xì)胞內(nèi)外信息的跨膜傳導(dǎo)D．某些疾病可能與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的異常有關(guān)【答案】B【分析】細(xì)胞膜的組成成分：主要是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，其次還有少量糖類，脂質(zhì)中主要是磷脂，動(dòng)物細(xì)胞膜中的脂質(zhì)還有膽固醇；細(xì)胞膜的功能復(fù)雜程度與細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，功能越復(fù)雜，膜蛋白的種類和數(shù)量越多。細(xì)胞膜的功能：作為細(xì)胞邊界，將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，保持細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定；控制物質(zhì)進(jìn)出；進(jìn)行細(xì)胞間的信息傳遞。【詳解】A、細(xì)胞膜的功能主要與膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，細(xì)胞膜內(nèi)外的功能不同，所以蛋白質(zhì)分布也存在差異，是不對(duì)稱的，A正確；B、細(xì)胞膜作為細(xì)胞邊界，將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，能保障細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，不是絕對(duì)穩(wěn)定，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞膜可提供細(xì)胞識(shí)別信號(hào)，并完成細(xì)胞內(nèi)外信息的跨膜傳導(dǎo)，C正確；D、細(xì)胞膜的功能主要與膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，某些疾病可能與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的異常有關(guān)，D正確。故選B。12．下圖是植物細(xì)胞部分膜結(jié)構(gòu)示意圖，有關(guān)結(jié)構(gòu)和標(biāo)注正確的是（

）A．細(xì)胞膜 B．葉綠體膜C．線粒體膜 D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜【答案】C【分析】由題圖信息分析可知，A具有雙層膜結(jié)構(gòu)，且表面光滑是葉綠體膜；B是單層膜結(jié)構(gòu)，可能是細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡等；C是雙層膜結(jié)構(gòu)，且內(nèi)膜向內(nèi)凹陷，是線粒體膜；D是雙膜結(jié)構(gòu)，且是不連續(xù)的，是核膜。【詳解】A、細(xì)胞膜是單層膜結(jié)構(gòu)，圖示具有雙層膜結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B、圖示是單層膜，而葉綠體具有雙層膜，B錯(cuò)誤；C、圖示是雙層膜結(jié)構(gòu)，且內(nèi)膜向內(nèi)凹陷，是線粒體膜，C正確；D、圖示是雙膜結(jié)構(gòu)，且是不連續(xù)的，是核膜，而內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜是單層膜，D錯(cuò)誤。故選C。13．磷脂分子的頭部具有親水性，而尾部是疏水的，利用外力將磷脂分子平鋪在水面上，其穩(wěn)定方式如圖所示。若把乳酸菌細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來(lái)，鋪成如圖狀態(tài)（假設(shè)單分子間距離適當(dāng)且相等），推測(cè)其面積約是細(xì)胞質(zhì)膜面積的（

）A．1倍 B．2倍 C．3倍 D．無(wú)法確定【答案】B【分析】真核細(xì)胞的生物膜包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜等，生物膜的主要組成成分是磷脂和蛋白質(zhì)；原核細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞只有細(xì)胞膜一種生物膜?！驹斀狻考?xì)胞膜的成分主要是磷脂分子和蛋白質(zhì)分子，細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層，乳酸菌是原核生物，只有細(xì)胞膜這一種生物膜，因此若把乳酸菌細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來(lái)，鋪成如圖狀態(tài)（假設(shè)單分子間距離適當(dāng)且相等），推測(cè)其面積約是細(xì)胞質(zhì)膜面積的2倍，即B正確，ACD錯(cuò)誤。故選B。二、綜合題14．科學(xué)家在1970年做了下列實(shí)驗(yàn)：①用綠色熒光染料標(biāo)志人質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)。②用紅色熒光染料標(biāo)志鼠質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)。③把人細(xì)胞和鼠細(xì)胞融合，融合開(kāi)始后一半細(xì)胞（人細(xì)胞）發(fā)綠色熒光，另一半（鼠細(xì)胞）發(fā)紅色熒光。細(xì)胞在37℃下培養(yǎng)40分鐘后，兩種顏色均勻分布在融合細(xì)胞的表面。如下圖：(1)這一實(shí)驗(yàn)證明質(zhì)膜具有特點(diǎn)，下列實(shí)例能夠反映生物膜這一特點(diǎn)的是。①高爾基體形成的小泡與細(xì)胞膜融合②吞噬細(xì)胞吞噬病菌③精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別④變形蟲(chóng)能伸出偽足(2)科學(xué)家將人體內(nèi)成熟紅細(xì)胞（紅細(xì)胞成熟后，其各類細(xì)胞器均退化消失）膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子提取出來(lái)，鋪在水面上，測(cè)得磷脂占有面積為S，那么該質(zhì)膜的表面積約為。若取人體內(nèi)未成熟紅細(xì)胞為實(shí)驗(yàn)材料，經(jīng)上述處理后，測(cè)得單分子層的面積應(yīng)S。（小于、等于、大于）(3)有人發(fā)現(xiàn)，在一定溫度條件下，質(zhì)膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。當(dāng)溫度上升到一定程度時(shí)，質(zhì)膜的脂類分子有75%排列不整齊，質(zhì)膜厚度變小，而膜的表面積擴(kuò)大，膜對(duì)離子和分子的通透性提高。對(duì)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象合理的解釋是（

）A．膜的主要成分是磷脂分子B．質(zhì)膜的成分不是一成不變的C．構(gòu)成質(zhì)膜的磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性D．膜面積變化受溫度的影響【答案】(1)一定的流動(dòng)性①②④(2)S/2大于(3)C【分析】1、質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性的原因：膜結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的。2、質(zhì)膜流動(dòng)性的表現(xiàn)：變形蟲(chóng)的變形運(yùn)動(dòng)、細(xì)胞融合、胞吞、胞吐及載體對(duì)相應(yīng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)等。3、質(zhì)膜流動(dòng)性影響因素：主要受溫度影響，適當(dāng)溫度范圍內(nèi)，隨外界溫度升高，膜的流動(dòng)性增強(qiáng)，但溫度超過(guò)一定范圍，則導(dǎo)致膜的破壞。【詳解】（1）由題圖信息可知，用綠色熒光染料標(biāo)志人質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)。用紅色熒光染料標(biāo)志鼠質(zhì)膜上的蛋白質(zhì)。把人細(xì)胞和鼠細(xì)胞融合，融合開(kāi)始后一半細(xì)胞（人細(xì)胞）發(fā)綠色熒光，另一半（鼠細(xì)胞）發(fā)紅色熒光。但細(xì)胞在37℃下培養(yǎng)40分鐘后，兩種顏色均勻分布在融合細(xì)胞的表面。這一實(shí)驗(yàn)證明蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)的，也說(shuō)明質(zhì)膜具有流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；①高爾基體形成的小泡與細(xì)胞膜融合可以說(shuō)明膜具有流動(dòng)性；②吞噬細(xì)胞吞噬病菌為胞吞過(guò)程，胞吞可以說(shuō)明膜具有流動(dòng)性；③精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別依靠的是膜上的受體，不能說(shuō)明膜具有流動(dòng)性；④變形蟲(chóng)能伸出偽足可以說(shuō)明膜的流動(dòng)性。因此能說(shuō)明膜具有流動(dòng)性的為①②④。（2）細(xì)胞中的磷脂以磷脂雙分子層的形式存在，一層細(xì)胞膜有兩層磷脂分子，故科學(xué)家將人體內(nèi)成熟紅細(xì)胞（紅細(xì)胞成熟后，其各類細(xì)胞器均退化消失，也沒(méi)有細(xì)胞核）膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子提取出來(lái)，鋪在水面上，測(cè)得磷脂占有面積為S，那么該質(zhì)膜的表面積約為S/2。人體內(nèi)未成熟紅細(xì)胞中除了有質(zhì)膜還含有細(xì)胞器膜和核膜，故經(jīng)上述處理后，測(cè)得單分子層的面積應(yīng)大于S。（3）結(jié)合題干信息分析可知，構(gòu)成質(zhì)膜的磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，溫度上升會(huì)使磷脂分子運(yùn)動(dòng)速率加快，使細(xì)胞膜的厚度變小，而膜的表面積擴(kuò)大，膜對(duì)離子和分子的通透性提高，這體現(xiàn)了質(zhì)膜具有一定流動(dòng)性。即C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。15．植物內(nèi)部棲息著多種微生物群落，包括細(xì)菌、真菌等（如圖2所示），稱為植物內(nèi)生菌，在植物生長(zhǎng)發(fā)育中起著至關(guān)重要的作用。這些微生物在植物內(nèi)部組織中繁殖，與植物細(xì)胞和周圍的微生物發(fā)生密切的相互作用。如植物合成的蔗糖可以被真菌吸收利用，真菌和細(xì)菌合成的氨會(huì)轉(zhuǎn)運(yùn)給植物細(xì)胞促進(jìn)生長(zhǎng)。圖1為植物細(xì)胞、真菌和細(xì)菌部分結(jié)構(gòu)圖，圖2為質(zhì)膜的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，其中◆代表某種息分子，▲是某種小分子物質(zhì)，甲、乙、丙、丁、代表某種物質(zhì)。(1)圖1所示的植物細(xì)胞、真菌和細(xì)菌的質(zhì)膜具有類似的物質(zhì)組成，包括_______。A．磷脂 B．蛋白質(zhì) C．多糖 D．固醇(2)植物細(xì)胞、真菌和細(xì)菌都是細(xì)胞生物，以下對(duì)三者形態(tài)與功能描述正確的是_______。A．真菌寄生在植物細(xì)胞根部，會(huì)影響植物根細(xì)胞進(jìn)行光合作用B．植物細(xì)胞、真菌和細(xì)菌的遺傳物質(zhì)都是DNA，基本單位是脫氧核苷酸C．在植物種植的土壤中加入內(nèi)生菌，能夠有效促進(jìn)植物生長(zhǎng)D．能夠接受信息分子的物質(zhì)乙是一種受體，化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)(3)圖2中甲的化學(xué)本質(zhì)和對(duì)應(yīng)的質(zhì)膜功能分別_______。A．多糖

保護(hù)細(xì)胞 B．蛋白質(zhì)

物質(zhì)交換C．糖脂

信息交流 D．糖蛋白

信息交流(4)圖2中▲是某種小分子物質(zhì)，可以直接穿過(guò)質(zhì)膜的疏水層，根據(jù)性質(zhì)推測(cè)▲可以代表的物質(zhì)是_______。A．NaCl B．葡萄糖 C．甘油 D．固醇(5)植物細(xì)胞和細(xì)菌的最大區(qū)別在于植物細(xì)胞具有