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白術(shù)一、來(lái)源:菊科白術(shù)的根莖
2-3年生。
總苞7-8輪,基部有1輪羽裂的葉狀苞片二、產(chǎn)地主產(chǎn)浙江(于潛縣,故稱(chēng)“于白術(shù)”)、安徽。三、性狀:1.不規(guī)則肥厚團(tuán)塊,具瘤狀突起;2.表灰黃,有淺縱皺,頂端有莖殘基;3.質(zhì)堅(jiān)硬4.斷面:生曬術(shù)——灰白,略顯菊花紋,散有黃棕色油點(diǎn);烘術(shù)——色較深,角質(zhì)樣,具裂隙;烘術(shù)(烘干)5.氣清香,味甘微辛。一、來(lái)源:蒼術(shù)(zhú)RhizomaAtractylodis菊科茅蒼術(shù)、北蒼術(shù)的根莖茅蒼術(shù)二、產(chǎn)地茅蒼術(shù)(質(zhì)優(yōu))主產(chǎn)江蘇、湖北、河南等地。北蒼術(shù)主產(chǎn)河北、山西、陜西等。三、性狀:茅蒼術(shù)(南蒼術(shù))1.不規(guī)則結(jié)節(jié)狀;2.表灰棕;3.質(zhì)堅(jiān)實(shí);4.斷面有橙黃或棕紅油點(diǎn)(朱砂點(diǎn)),暴露稍久可析出白色針狀結(jié)晶(起霜或吐脂);飲片(炒)多不起霜5.香氣特異,味微甘、辛、苦。1.表棕黑(去外皮黃棕);2.質(zhì)較疏松;3.油點(diǎn)黃棕色,不起霜;4.香氣較淡,味辛、苦。北蒼術(shù)(少見(jiàn))三棱一、來(lái)源:黑三棱科黑三棱塊莖(削去外皮)聚花果沼生草本二、性狀:1.圓錐形,有刀削痕;2.表面有眾多點(diǎn)狀須根痕,略呈橫向環(huán)列荊三棱(商品名稱(chēng))4.斷面可見(jiàn)小點(diǎn)狀筋脈;5.微苦澀,嚼之有麻辣感。3.體重質(zhì)堅(jiān),入水下沉;飲片:常向一面略彎翹而有多數(shù)的不規(guī)則橫向細(xì)裂紋/片三、習(xí)用品1.扁圓形;2.外皮黑色,須根痕較少;3.體輕,浮于水。去皮黑三棱——莎草科荊三棱的塊莖澤瀉一、來(lái)源:澤瀉科澤瀉的塊莖沼生草本輪生狀圓錐花序二、產(chǎn)地福建、四川等。加工:去須根及粗皮三、性狀:1.類(lèi)球或卵形;2.表面有不規(guī)則環(huán)狀淺溝和散布點(diǎn)狀須根痕3.質(zhì)堅(jiān)實(shí);4.切面黃白,顆粒性,有多數(shù)細(xì)孔;5.味微苦。頂端四周多有疙瘩狀突起。川澤瀉半夏(RhizomaPinelliae)一、來(lái)源:
天南星科半夏的塊莖二、加工:
除去須根及外皮三、性狀:1.類(lèi)球形,略偏斜;2.頂端具凹陷莖痕,上部密布麻點(diǎn)(須根痕),底鈍圓較光滑;生半夏4.斷面潔白,富粉性;5.味辛辣,麻舌而刺喉。3.表面類(lèi)白;清半夏法半夏四、顯微(粉末)1.淀粉粒以復(fù)粒為主,2-6分粒,臍點(diǎn)呈點(diǎn)狀、裂縫狀或星狀稍偏心性2.針晶散在或成束存于粘液細(xì)胞;3.導(dǎo)管螺紋、環(huán)紋。五、習(xí)用品:水半夏——同科鞭檐犁頭尖的塊莖(無(wú)止嘔作用)1.較長(zhǎng),下部較尖;2.表面有多數(shù)隱約的點(diǎn)狀須根痕;3.上端有常呈偏斜而凸起的葉痕或芽痕。石菖蒲一、來(lái)源:
天南星科石菖蒲的根莖生山澗溪流邊。主產(chǎn)四川、浙江等地,廣東有產(chǎn)。二、性狀:1.環(huán)節(jié)明顯,上面具三角形葉柄基(互生),下面具點(diǎn)狀須根痕;2.斷面內(nèi)皮層環(huán)明顯,具多數(shù)維管束小點(diǎn)和棕色油點(diǎn);3.氣芳香(略帶辣),味微苦、辛。三、顯微(典型單子葉植物根莖構(gòu)造)①表皮細(xì)胞類(lèi)方形,外壁厚,棕色。②皮層寬廣,纖維束及葉跡維管束散布;葉跡維管束外韌型,維管束鞘纖維成環(huán),木化,并形成晶鞘纖維。葉跡維管束纖維束③內(nèi)皮層環(huán)明顯。④中柱維管束散布(周木型及外韌型)。⑤其它:具油細(xì)胞、淀粉粒。四、習(xí)用品水菖蒲1.較粗大,葉痕較大;2.切面具內(nèi)皮層環(huán),有多數(shù)小孔(海綿樣)及筋脈點(diǎn);3.香氣特異,味辛。
(略似某種水果糖)百部(自學(xué))直立百部一、來(lái)源:百部科直立百部等的塊根加工:
蒸或沸水中燙至內(nèi)無(wú)白心二、性狀1.紡錘形,上端較細(xì)長(zhǎng);直立百部2.表黃白或淡棕,具深縱溝,偶有橫皺紋3.質(zhì)脆,易潮軟;4.斷面角質(zhì)樣,皮部寬廣,中柱多扁縮;5.氣微,味甘,苦。斷面觀兩端稍狹細(xì);有較多不規(guī)則皺褶及橫皺紋蔓生百部表面具淺縱皺或不規(guī)則縱
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