DB42-T 1917.1-2022 中藥材 水蛭（日本醫(yī)蛭）養(yǎng)殖與加工技術(shù)規(guī)程 第1部分：種苗繁育

11.120.99CCS

C

23DB42 DB42/T

—2022中藥材

(日本醫(yī)蛭)養(yǎng)殖與加工技術(shù)規(guī)程

第

1

部分：種苗繁育

medicinal

technical

and

Hirudo

nipponicaPart

Ⅰ：

Hirudonipponica湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB42/T

1917.1—2022 前言

.................................................................................

II引言

................................................................................

III1

...............................................................................

12 規(guī)范性引用文件

.....................................................................

13 術(shù)語(yǔ)和定義

.........................................................................

14 種苗孵育

...........................................................................

1環(huán)境要求

.......................................................................

1卵繭生產(chǎn)

.......................................................................

2卵繭孵化

.......................................................................

3種苗培育

.......................................................................

3病害預(yù)防

.......................................................................

45 檢驗(yàn)指標(biāo)與種苗分級(jí)

.................................................................

4檢驗(yàn)指標(biāo)

.......................................................................

4種苗分級(jí)

.......................................................................

46 檔案和信息管理

.....................................................................

5附錄

A（資料性） 水蛭常見(jiàn)病及防治方法.................................................

6附錄

B（資料性） 水蛭種苗分級(jí)檢驗(yàn)記錄表...............................................

7DB42/T

1917.1—2022 本文件按照GB/T

1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則

第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件是DB42/T

1917《中藥材水蛭(日本醫(yī)蛭)養(yǎng)殖與加工技術(shù)規(guī)程》的第1部分。DB42/T

1917已經(jīng)發(fā)布了以下部分:——第

1

:種苗繁育。本文件由荊州市民康生物科技有限公司提出。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：荊州市民康生物科技有限公司、湖北中醫(yī)藥大學(xué)。本文件主要起草人：龔元、陳科力、丁釗、余濤、黃必勝。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問(wèn)，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室，聯(lián)系電話bsnab@126.com限公司，聯(lián)系電話郵箱：gongyuan826@126.com。IIDB42/T

1917.1—2022 2020蟥Whitmania

pigra

Whitman、水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica

）

或柳葉螞蟥

acranulata

Whitman的干燥全體”。其中動(dòng)物水蛭（又稱為日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica

）是三個(gè)法定坦，河流、湖泊縱橫交織，是中藥水蛭幾種野生原動(dòng)物的天然繁衍地，其中包括動(dòng)物水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica），為其人工養(yǎng)殖提供了可靠的種源基地和適宜的生態(tài)環(huán)境。水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica

）養(yǎng)殖與加工技術(shù)規(guī)程、旨在促進(jìn)水蛭（日本醫(yī)蛭）人工養(yǎng)殖的健康和規(guī)范化發(fā)展，擬由以下幾部分構(gòu)成：——第1部分：種苗繁育。通過(guò)成蛭選擇、卵繭孵化、幼苗撫育、病害防治和種苗分級(jí)等各環(huán)節(jié)確立種苗繁育規(guī)程，目的生產(chǎn)高成活率和高質(zhì)量的水蛭種苗?！?部分：人工養(yǎng)殖。目的通過(guò)食料選擇、喂食管理、環(huán)境清消、污染處理、養(yǎng)殖密度、成蛭越冬等確立健康的養(yǎng)殖程序，凈化環(huán)境并減少環(huán)境污染?！?部分：藥材加工和質(zhì)量分級(jí)。通過(guò)成蛭選擇、空腹處理、低溫干燥、密封儲(chǔ)存、規(guī)格等級(jí)等環(huán)節(jié)確立加工和質(zhì)量管理規(guī)程，目的生產(chǎn)高質(zhì)量、高安全水平的商品水蛭?！?部分：種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。目的通過(guò)形態(tài)、構(gòu)造、生長(zhǎng)與繁殖特征，遺傳學(xué)特性，以及檢測(cè)方法的確立，為鑒定水蛭（日本醫(yī)蛭）物種，保存優(yōu)良種質(zhì)的優(yōu)良性狀，避免生產(chǎn)過(guò)程中的種質(zhì)混雜和退化，開(kāi)展種質(zhì)的有效監(jiān)測(cè)提供方法和規(guī)范。為市場(chǎng)提供高質(zhì)量的水蛭（日本醫(yī)蛭）中藥材商品并提供可操作、可追溯的程序。IIIDB42/T

1917.1—2022IIDB42/T

1917.1—2022

1范圍Hirudo

nipponica

Whitman檔案和信息管理的技術(shù)要求。[以下正文中水蛭（日本醫(yī)蛭）即表示為動(dòng)物水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudonipponica

Whitman）]本文件適用于湖北境內(nèi)水蛭（日本醫(yī)蛭）的種苗繁育與質(zhì)量分級(jí)，其它相似地區(qū)亦可參照使用2 規(guī)范性引用文件文件。GB

3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB

11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB

15618-2018 土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY

5072 無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量3 術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。日本醫(yī)蛭 Hirudo

nipponica

醫(yī)蛭科動(dòng)物水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudo

nipponica

Whitman），為中藥材水蛭（日本醫(yī)蛭Hirudonipponica

Whitman）的動(dòng)物來(lái)源之一。卵繭 cocoon水蛭（日本醫(yī)蛭）交配后產(chǎn)下的能孵化出幼苗的、卵圓形的網(wǎng)狀包裹狀結(jié)構(gòu)。水蛭種苗 Hirudo

nipponica

full-moon

seedling水蛭（日本醫(yī)蛭）幼苗生長(zhǎng)發(fā)育至四周齡或以上，背部可見(jiàn)5條黃白色的清晰縱紋。水蛭種苗因需要生長(zhǎng)4周，又叫滿月苗，此時(shí)期的水蛭（日本醫(yī)蛭）苗各方面發(fā)育趨近成年水蛭，可作為生產(chǎn)種苗使用或商品種苗出售。4 種苗孵育環(huán)境要求4.1.1 海拔地面海拔為1000米以下，境內(nèi)應(yīng)主要為平原、湖泊區(qū)域?yàn)橹?。DB42/T

1917.1—20224.1.2 氣候條件4.1.3 水質(zhì)4.1.4 環(huán)境空氣質(zhì)量環(huán)境空氣應(yīng)符合環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.1.5土壤環(huán)境卵繭孵化所用介質(zhì)土壤（黃泥土）應(yīng)符合土壤環(huán)境質(zhì)量

農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)GB

2018中4.1規(guī)定的重金屬和有害元素的相關(guān)要求。卵繭生產(chǎn)4.2.1 種質(zhì)來(lái)源與質(zhì)量種質(zhì)主要來(lái)源于野外捕捉或/和在人工條件下養(yǎng)殖的經(jīng)基源確認(rèn)的水蛭（日本醫(yī)蛭）個(gè)體。2

g2.0g±0.5

g）。4.2.2 交配產(chǎn)繭 交配條件要求交配條件要求包括：a)

1.0～）m2～）m

0.3～0.4）m

的

8

cm左右厚度的介質(zhì)。b)

0.1%～0.5%比例的硝化細(xì)菌、亞硝化細(xì)菌、

芽孢桿菌等。 親代日本醫(yī)蛭選擇發(fā)育成熟的個(gè)體作為親本。 種群復(fù)壯每次加入產(chǎn)繭的野生水蛭（日本醫(yī)蛭）個(gè)體要求不低于的比例。 交配季節(jié)親代水蛭（日本醫(yī)蛭）交配時(shí)間在3月底到5月底之間，在介質(zhì)中完成異體交配，期間介質(zhì)溫度在20

28

℃之間，土壤水分含量持續(xù)保持在～之間，保持通風(fēng)。 產(chǎn)繭與管理每條水蛭（日本醫(yī)蛭）產(chǎn)繭12枚，期間進(jìn)行日常管理即可。DB42/T

1917.1—2022若介質(zhì)水分低于25%起棉布，透氣換氣。 卵繭收集5月中旬開(kāi)始，對(duì)產(chǎn)繭介質(zhì)進(jìn)行清理，用小木鏟翻挖介質(zhì)，挑選出卵繭和親代水蛭（日本醫(yī)蛭），4～5化，親代水蛭（日本醫(yī)蛭）移放到成蛭區(qū)養(yǎng)殖。卵繭孵化4.3.1 孵化條件要求卵繭孵化設(shè)施包含下列內(nèi)容：a)

孵化室：

25置水槽和孵化臺(tái)；b)

孵化臺(tái)：為（40～

cm×(60～65

)

cm、具有

5

目網(wǎng)格的不銹鋼絲網(wǎng)架，四腿高約

cm；c)

水槽：為（48～50）

cm

×（～）

cm

×

～22)

cm

2

cm～

cm

深的水。4.3.2 溫濕度要求孵化室溫度控制在25

℃左右，卵繭表面要噴灑一定量的水，以濕而不透，手握無(wú)水漬為宜。 孵化期管理孵化期間每天需對(duì)卵繭進(jìn)行補(bǔ)水，3

h～4

h補(bǔ)一次水，晚上用濕棉布覆蓋進(jìn)行保濕。4.3.3幼苗收集當(dāng)水蛭（日本醫(yī)蛭）苗破繭而出之后，定時(shí)挑選孵出的水蛭（日本醫(yī)蛭）幼苗，集中到4.4.1區(qū)箱體中，每箱可放8000條～10000條。種苗培育4.4.1 養(yǎng)殖箱體1.0～1.1）

m2～2.1）

m～0.4）

m5

cm～6

部設(shè)有排水系統(tǒng)。4.4.2環(huán)境要求室溫宜為25

36

36

4.4.3食物食物種類水蛭（日本醫(yī)蛭）的食物為當(dāng)天宰殺的大型健康哺乳動(dòng)物豬、牛、羊的新鮮血液，以牛血為主。 食物要求DB42/T

1917.1—2022取血后所取血液應(yīng)由專人對(duì)顏色、氣味是否正常進(jìn)行甄別。所取血液到喂食完畢不得超過(guò)12所取血液應(yīng)當(dāng)符合

無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

食物處理所取血液加入0.2%本醫(yī)蛭）幼苗養(yǎng)殖的箱體中。4.4.4 喂食苗每7天喂食1次，每箱每次5

kg～10

kg新鮮血液，投食量由少到多，逐漸增加。4.4.5 日常管理3天清洗箱體1和體態(tài)，剔除死亡、受傷和患病的水蛭（日本醫(yī)蛭）幼苗，并做好記錄。種苗的培養(yǎng)時(shí)間為4病害預(yù)防各病害的發(fā)病原因、癥狀、發(fā)病季節(jié)和防治方法詳見(jiàn)附錄A。5 檢驗(yàn)指標(biāo)與種苗分級(jí)檢驗(yàn)指標(biāo)檢驗(yàn)指標(biāo)包括種苗的外觀形態(tài)特征、病害、苗長(zhǎng)、苗重、品種純度等，要求包括：a)

外觀特征:通過(guò)目測(cè)觀察，種苗應(yīng)體表光滑,有黏液，色澤正常，游動(dòng)活躍，體態(tài)勻稱；b)

病害:首先目測(cè)種苗有無(wú)感染病癥或產(chǎn)卵附著；c)

苗長(zhǎng):使用直尺測(cè)量水蛭（日本醫(yī)蛭）種苗長(zhǎng)度，精確到

kg

cm。隨機(jī)取種苗

20

尾，將其長(zhǎng)度，計(jì)算平均長(zhǎng)度；d)

苗重:

50

分，稱定其總重量，算出其平均重量；e)

品種純度:與對(duì)照品種典型外觀形態(tài)特征一致的種苗視為純度合格。種苗分級(jí)種苗的質(zhì)量分級(jí)應(yīng)符合表1規(guī)定的要求。種苗分級(jí)的三個(gè)指標(biāo)中，品種純度必須達(dá)到對(duì)應(yīng)指標(biāo)；苗錄見(jiàn)附錄B。cmg/

98

0.05

952.80.04

1%1%DB42/T

1917.1—2022表1水蛭種苗質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)6 檔案和信息管理每年度對(duì)水蛭（日本醫(yī)蛭）種苗的生產(chǎn)、銷售和經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行全程檔案和信息管理，內(nèi)容包括：a)

繭量等；b)

孵化出苗：氣溫、室溫、濕度、時(shí)長(zhǎng)、出苗率等；c)

病蟲(chóng)害，傷、病、死亡水蛭苗檢出數(shù)量，養(yǎng)殖池清洗時(shí)間和次數(shù)等；d)

成品苗檢測(cè)：品種純度、性狀、病