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文檔簡(jiǎn)介
《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》整本書(shū)閱讀教學(xué)設(shè)計(jì)【作品梗概】《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》,又名《灰塵的旅行》,以生動(dòng)活潑的形式、妙趣橫生的比喻來(lái)向人們傳播醫(yī)學(xué)科學(xué)與公共衛(wèi)生的知識(shí)、思想和精神。揭開(kāi)了細(xì)胞不死、生命起源的秘密。如,細(xì)胞為什么會(huì)永遠(yuǎn)長(zhǎng)大,永遠(yuǎn)不死?而由細(xì)胞組成的人卻得不到永生,會(huì)逐漸衰老、死亡呢?《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》屬于科普作品,科普作品是一種以向大眾普及科學(xué)知識(shí)為主要目的的作品。文學(xué)中有科學(xué),科學(xué)中有文學(xué),這是科普作品的獨(dú)特之處??破兆髌返恼Z(yǔ)言特點(diǎn)由此而來(lái)。全書(shū)以菌兒自述的方式寫(xiě)成。菌兒是千千萬(wàn)萬(wàn)細(xì)菌的一員。在高士其筆下,菌兒時(shí)而在呼吸道里探險(xiǎn),時(shí)而在腸腔里開(kāi)會(huì),他生動(dòng)地把一個(gè)個(gè)高深莫測(cè)的小細(xì)菌寫(xiě)得淋漓盡致。高士其以幽默的筆調(diào)、通俗易懂的語(yǔ)言,把只能在顯微鏡下現(xiàn)出原形的微生物展現(xiàn)在我們面前,為我們積累科學(xué)知識(shí)提供了途徑?!咀髡吆?jiǎn)介】高士其,原名高仕。祖籍福建福州。他是我國(guó)著名科學(xué)家、科普作家和社會(huì)活動(dòng)家,中國(guó)科普事業(yè)的先驅(qū)和奠基人。1925年赴美留學(xué),獲細(xì)菌學(xué)博士學(xué)位。做實(shí)驗(yàn)時(shí)不幸感染腦炎病毒,造成終生疾病。1930年歸國(guó),應(yīng)聘到南京中央醫(yī)院任檢驗(yàn)科主任。從1949年到1965年,幾十年間,他在全身癱瘓的情況下,寫(xiě)下了數(shù)百萬(wàn)字語(yǔ)言生動(dòng)、活潑、形象、清新的科學(xué)小品、科學(xué)童話故事和多種形式的科普文章,引導(dǎo)了一批又一批青少年走上科學(xué)道路,被稱為“高士其爺爺”。他的科普作品溶思想性、藝術(shù)性和科學(xué)性為一體,語(yǔ)言通俗活潑,形象生動(dòng)。高士其逝世后,國(guó)際小行星命名委員會(huì)將3704號(hào)行星命名為“高士其星”??茖W(xué)知識(shí)?!窘處熂恼Z(yǔ)】科學(xué)知識(shí)雖然枯燥難懂,但只要采用合適的方法,相信我們一樣能在神奇的科學(xué)知識(shí)里暢游,特別是近期受到新型冠狀病毒的影響,我們對(duì)一些科學(xué)知識(shí)及衛(wèi)生習(xí)慣更應(yīng)該了解和掌握,希望同學(xué)們閱讀這本書(shū)時(shí),既收獲科普知識(shí),也收獲文學(xué)知識(shí)!【教學(xué)設(shè)計(jì)】含閱讀推薦課、閱讀指導(dǎo)課、階段交流課、匯報(bào)總結(jié)課,共4課時(shí)?!都?xì)菌世界歷險(xiǎn)記》閱讀推薦課教學(xué)目標(biāo):1.品讀書(shū)中語(yǔ)段,激發(fā)閱讀的興趣。2.品味修辭手法,感受書(shū)籍語(yǔ)言特點(diǎn)。3.學(xué)習(xí)在閱讀時(shí)停下來(lái)思考和批注。教學(xué)重點(diǎn):品讀書(shū)中語(yǔ)段,激發(fā)閱讀的興趣。教學(xué)難點(diǎn):品味修辭手法,感受書(shū)籍語(yǔ)言特點(diǎn)。教學(xué)課時(shí):一課時(shí)教學(xué)過(guò)程:一、疫情導(dǎo)入1.在課程開(kāi)始之前,我們一起來(lái)看一部小短片——《媽媽要去打怪獸》。2.談話:這個(gè)假期,我們和家人們一起和小怪獸做著斗爭(zhēng),不出門(mén),勤洗手,戴口罩,不亂走,十四億人民萬(wàn)眾一心,眾志成城。在大家的共同努力下,我們已經(jīng)取得了階段性的勝利。其實(shí),你們知道嗎,在我們身邊除了病毒,還有一種小怪獸,它就是——細(xì)菌。細(xì)菌是一種單細(xì)胞生物,是與人類(lèi)共同生存的微生物,一個(gè)細(xì)菌就是一個(gè)個(gè)體,它們沒(méi)有其他細(xì)胞器,但可以自行分裂繁殖。3.引出書(shū)目:難懂是吧?我也覺(jué)得,這些術(shù)語(yǔ)太枯燥了。不過(guò)好在我們中國(guó)有一位非常著名的科普作家高士其,他用生動(dòng)有趣的語(yǔ)言,帶領(lǐng)著我們?nèi)ゼ?xì)菌世界游歷了一番,你們想不想一起去看看?接下來(lái),就讓我們一起走進(jìn)高士其爺爺?shù)倪@本《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》,去科學(xué)童話的奇妙世界里,探索生物科學(xué)的奧秘吧。二、封面猜想1.看,這就是這本書(shū)的封面,仔細(xì)觀察,你想到了什么?2.你們真會(huì)思考。你看,讀書(shū),特別是讀整本書(shū)的時(shí)候,我們要善于大膽地提問(wèn),帶著問(wèn)題去閱讀,會(huì)讓你的讀書(shū)之旅像探險(xiǎn)一樣充滿著驚喜!三、慢讀細(xì)品1.接下來(lái)就讓我們一起走進(jìn)細(xì)菌世界,去認(rèn)識(shí)那里的小主人“菌兒”。2.是不是很有趣?讓我們?cè)賮?lái)看一看這些語(yǔ)句,仔細(xì)品味,你有什么感受?出示書(shū)中語(yǔ)段:大家好,我叫“菌兒”,是千千萬(wàn)萬(wàn)細(xì)菌中的一員?!拔覀兙巧镏械囊淮箢?lèi)。薗族薗種,很多很雜,菌子菌孫,布滿地球。”而我——菌兒,“我是菌族里最小最小,最輕最輕的一種。小得使你們?nèi)庋劭吹靡?jiàn)灰塵的紛飛,看不見(jiàn)我們也夾在里面飄游。輕得我們好幾十萬(wàn)掛在蒼蠅腳下,它也不覺(jué)著重。真的,我比蒼蠅的眼睛還小1000倍,比頂小的一粒灰塵還輕100倍哩?!薄拔沂堑厍蛲?,不論是地球上哪一個(gè)角落里,只要有ー些水汽和‘有機(jī)物’,我都能生存。我本是一個(gè)流浪者。像西方的吉ト賽民族,流蕩成性,到處為家。像東方的游牧部落,逐著水草而搬移。又像猶太人,愛(ài)有了國(guó)家,散居異地謀生,都能各個(gè)繁榮起來(lái),世界上大富之家,不多是他們的子孫嗎?”3.大家看,當(dāng)我們慢下來(lái),細(xì)細(xì)品讀一些語(yǔ)句的時(shí)候,你就會(huì)有很多重要的發(fā)現(xiàn),讀書(shū)需要一定的速度,但不能所有的時(shí)候都追求速度,有的時(shí)候,一定要慢下來(lái)想一想,畫(huà)一畫(huà)。畫(huà)一畫(huà)讓自己感受深刻的語(yǔ)句,(課件:慢下來(lái),多思考,勤標(biāo)注。)或者你還可以在旁邊記錄下自己的感受。希望你們?cè)谧x書(shū)中,也能多多嘗試這樣的做法。四、品味修辭1.除了用“菌兒”的口吻來(lái)自述外,大量運(yùn)用比喻、擬人的修辭手法,是這本書(shū)最鮮明的藝術(shù)特色。那通俗幽默的語(yǔ)言,將深?yuàn)W、神秘的細(xì)菌學(xué)講得形象生動(dòng),明白曉暢。2.就像冰心曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的那樣:“假如兒童文學(xué)作者是兒童精神食糧的烹調(diào)者的話,那么高士其就是一位超級(jí)廚師;他全心全力地把科學(xué)知識(shí)用比喻、擬人等方法寫(xiě)得深入淺出。充滿了趣味的故事就像色、香、味俱佳的食品一樣,得到了他所熱愛(ài)的兒童們的熱烈歡迎”。3.接下來(lái)就讓我們繼續(xù)品味語(yǔ)言的饕餮盛宴,去探秘科普之趣。4.我們?cè)賮?lái)看一看這些句子,又讓你想到了什么?出示書(shū)中語(yǔ)段:“肺港之役是我此生最值得紀(jì)念的大事件。此次戰(zhàn)役之所以能大勝,全賴我那三個(gè)在肺港里所向無(wú)敵的小英雄:流行性感冒桿菌是開(kāi)路先鋒,肺炎球菌、溶血球菌才是真正的劊子手?!痹诜闻莸谋谏希瑵M布著血川的支流。心房如大海,血管似江河,血川就算是微血管的化名了。在這兒,我看見(jiàn)了污血和新血的交流,我看見(jiàn)血球在跳躍,血水在洶涌澎湃,我細(xì)胞的餓火燃燒起來(lái)了?!盀榱顺匝谋惝?dāng),我這三個(gè)愛(ài)吃血的孩子就常常深入肺泡,強(qiáng)占肺房,放毒縱兵,轟炸細(xì)胞,沖破血管,與白血球惡戰(zhàn),與抗毒體肉,鬧得人肺發(fā)硬作病血出膿,而演成人身的三大病變——傷風(fēng)、流行性感冒、支氣管肺炎——次比一次緊張,一回較一回危急?!?.是的,在這本書(shū)中,像這樣的生動(dòng)的描寫(xiě)還有很多很多,它們將生澀難懂的科學(xué)知識(shí)化抽象為形象、化無(wú)形為有形,讓讀者產(chǎn)生強(qiáng)烈的閱讀興趣。五、感受詩(shī)意1.著名詩(shī)人臧克家曾這樣評(píng)價(jià)高士其的科普作品,他說(shuō):高士其把科學(xué)領(lǐng)域中形形色色的東西,都賦予生動(dòng)的形象,使一些看不到的事物有了具體形體,使一些無(wú)聲無(wú)嗅的東西有了聲音和氣味。他不但使它們形象化,而且使它們性格化了。使它們既嚴(yán)格地合乎科學(xué)要求,又栩栩如生,饒有趣味。他的科普作品,不是枯燥地以詩(shī)的形式圖解科學(xué),而是以充滿詩(shī)意的想象和動(dòng)人的比喻,引人入勝。一起來(lái)讀讀書(shū)中的這段詩(shī)篇。出示語(yǔ)段:高士其把科學(xué)領(lǐng)域中形形色色的東西,都賦予生動(dòng)的形象,使一些看不到的事物有了具體形體,使一些無(wú)聲無(wú)嗅的東西有了聲音和氣味。他不但使它們形象化,而且使它們性格化了。使它們既嚴(yán)格地合乎科學(xué)要求,又栩栩如生,饒有趣味。他的科普作品,不是枯燥地以詩(shī)的形式圖解科學(xué),而是以充滿詩(shī)意的想象和動(dòng)人的比喻,引人入勝。——臧克家2.像這樣的科學(xué)詩(shī)在高士其爺爺?shù)目破兆髌分薪?jīng)常出現(xiàn)。這些詩(shī)歌作品,將作者幽默風(fēng)趣的寫(xiě)作風(fēng)格展現(xiàn)得淋漓盡致,大大增強(qiáng)了作品的文學(xué)性和趣味性,讀來(lái)令人或會(huì)心一笑,或心中一動(dòng),或陷入沉思……3.真是嬉笑怒罵皆成文章,那些時(shí)而淘氣,時(shí)而傲慢,時(shí)而傷感,時(shí)而猙獰的菌兒就這樣,用它那詩(shī)一般的語(yǔ)言對(duì)我們說(shuō)出了它全部的秘密。六、課后延展1.那么菌兒都是壞的嗎?它們對(duì)人類(lèi)生活有哪些影響?這本書(shū)帶給大家的閱讀樂(lè)趣真是太多太多,老師也只能寫(xiě)出十分之一,更多有趣的內(nèi)容還需要你自己去發(fā)現(xiàn)。當(dāng)然,除了關(guān)注故事情節(jié),老師希望你們能夠關(guān)注到寫(xiě)作手法,思考,怎樣才能運(yùn)用到自己的作文中去。2.大家也可以運(yùn)用思維導(dǎo)圖的形式,來(lái)梳理書(shū)中的主要內(nèi)容。3.你也可以上網(wǎng)查閱資料,對(duì)“病毒”進(jìn)行了解,特別是引起本次疫情的“新型冠狀病毒”,然后展開(kāi)想象,仿照高士其爺爺?shù)姆椒ㄒ瞾?lái)寫(xiě)一寫(xiě)《來(lái)自新冠病毒的自白書(shū)》,老師,期待你的佳作!七、課外延伸1.同學(xué)們,在這次新冠肺炎的戰(zhàn)“疫”中,我們國(guó)家犧牲了很多優(yōu)秀的醫(yī)務(wù)工作者和科學(xué)家,他們用自己的身軀為我們鋪平了研究新冠病毒的道路,換來(lái)了我們的安寧。2.你知道嗎,我們今天這本書(shū)的作者高士其爺爺,也是一位偉大的科學(xué)家。因?yàn)樵谝淮螌?shí)驗(yàn)中,感染了甲型腦炎病毒,留下了嚴(yán)重的后遺癥,此后的數(shù)十年間,盡管他被病毒囚禁在椅子上,失去了自由。但依然向人們奉獻(xiàn)了數(shù)百萬(wàn)字精美的科普文藝作品,被稱為“科普巨匠”。他的作品形式多樣,通俗易懂,比如:《細(xì)胞的不死精神》、《病的面面觀》、《霍亂先生訪問(wèn)記》、等等。課下,同學(xué)們可以找來(lái)讀一讀,相信這些語(yǔ)言生動(dòng)、活潑、形象又清新的科普作品,一定會(huì)讓你收獲更多。3.好了,孩子們,今天的語(yǔ)文課到這里就結(jié)束了,別忘了要少出門(mén)哦,讓我們?cè)谶@個(gè)春暖花開(kāi)的季節(jié)里,繼續(xù)宅在家里,以“讀”攻毒,一起打敗小怪獸!4.布置閱讀,完成學(xué)習(xí)單?!都?xì)菌世界歷險(xiǎn)記》閱讀指導(dǎo)課教學(xué)目標(biāo):1.梳理科普知識(shí),制定閱讀計(jì)劃。2.指導(dǎo)填寫(xiě)閱讀單,小結(jié)閱讀想法。3.練習(xí)提取關(guān)鍵信息、做批注等閱讀方法。教學(xué)重點(diǎn):指導(dǎo)填寫(xiě)閱讀單,小結(jié)閱讀想法。教學(xué)難點(diǎn):練習(xí)提取關(guān)鍵信息、做批注等閱讀方法。教學(xué)課時(shí):一課時(shí)教學(xué)過(guò)程:一、梳理書(shū)中科普知識(shí):同學(xué)們,通過(guò)一星期的閱讀,你們是不是對(duì)細(xì)菌有了一些了解?你知道細(xì)菌最喜歡什么,最不喜歡什么呢?今天,就讓我們繼續(xù)閱讀“快樂(lè)讀書(shū)吧”推薦的《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》。閱讀前,請(qǐng)大家了解一下這書(shū)中的科普小知識(shí)。1.細(xì)菌細(xì)菌,一個(gè)人人聞之色變的破壞分子。人們認(rèn)為它是疾病的起源,是健康的敵人,是一切麻煩事的罪魁禍?zhǔn)?。但在這本《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》中,面對(duì)人們的指責(zé),它卻喊起冤來(lái)。細(xì)菌究竟有多小?細(xì)菌的敵人是誰(shuí)?細(xì)菌長(zhǎng)得都不一樣嗎?……這些問(wèn)題,你都可以在本書(shū)里得到解答。2.《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》精選高士其的科普作品62篇,分為科學(xué)童話、科學(xué)小品和科學(xué)趣談三部分。用通俗易懂的語(yǔ)言將乏味枯燥的物理、生物等科學(xué)知識(shí)講得形象生動(dòng),徹底揭去了科學(xué)的神秘面紗,為讀者展現(xiàn)了一個(gè)神奇的科學(xué)世界。3.什么是科普作品?科普作品又稱“科普著作”,它是一種以向大眾普及科學(xué)知識(shí)為主要目的的作品?!翱破铡币辉~就是指科學(xué)普及的意思,是指利用各種傳媒以淺顯的、通俗易懂的方式、讓公眾接受的自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)知識(shí)、推廣科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用、倡導(dǎo)科學(xué)方法、傳播科學(xué)思想、弘揚(yáng)科學(xué)精神的活動(dòng)??破兆髌穫鹘y(tǒng)上以文字或圖畫(huà)作為基本載體,其主要功能和目的就是宣傳普及科學(xué)知識(shí),展現(xiàn)魅力科學(xué)。二、指導(dǎo)制定閱讀計(jì)劃《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》由62個(gè)小故事組成,請(qǐng)同學(xué)們分到14天里,然后按計(jì)劃進(jìn)行閱讀吧。時(shí)
間閱讀內(nèi)容任
務(wù)完成情況第一天01-05篇1.
選擇適合的閱讀單進(jìn)行記錄,也可以自己設(shè)計(jì)一張閱讀單進(jìn)行簡(jiǎn)要記錄。(溫馨提示:如果書(shū)本是自己的,可以直接標(biāo)注在書(shū)本上。)2.
跟家人或同伴聊聊:你最喜歡哪則,為什么?第二天06-10篇第三天11-15篇第四天16-20篇第五天21-25篇第六天26-30篇三、指導(dǎo)填寫(xiě)閱讀單:跟著老師一起閱讀,讀完一篇科普小作品后,我們根據(jù)閱讀單的提示,從書(shū)本中提取關(guān)鍵信息,看看從中知道了什么科普小知識(shí),進(jìn)而幫助自己理解。相信你一定能行的!1.《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》閱讀單一:科普小作品我了解的科普知識(shí)(至少寫(xiě)一點(diǎn))我想提問(wèn)01《我的名稱》現(xiàn)代科學(xué)家都已承認(rèn),菌是生物中之一大類(lèi)。菌族菌種,很多很雜,菌子菌孫,布滿地球。
“菌兒”究竟是長(zhǎng)什么樣的呢?020304如果書(shū)本是自己的,我們可以運(yùn)用學(xué)過(guò)的“做批注”的方法,在書(shū)本中留下你的閱讀痕跡。2.《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》閱讀單二時(shí)間
我最喜歡的小作品(每天5篇作品中最喜歡的一篇作品)為什么?(可圍繞主要內(nèi)容或哪兒最精彩……去說(shuō)明白原因。)第一天《無(wú)情的火》因?yàn)樽髡甙选拔摇北换疱憻挼那楣?jié)寫(xiě)得活靈活現(xiàn):把“我”躺的玻璃片寫(xiě)成了“火床”;把“我”暈倒不醒“菌”事后被“折磨”:洗我以酒,禁我以酸,毒我以碘汁,灌我以色湯……“……我以……”這個(gè)句式真特別。第二天第三天第四天如果書(shū)本是自己的,我們可以這樣做批注:四、小結(jié)閱讀想法等人把書(shū)讀完了,可以好好思考這個(gè)問(wèn)題:細(xì)菌究竟是好的還是不好的?我們可以有自己的想法和生活例子……(鼓勵(lì)多發(fā)表見(jiàn)解)五、總結(jié)閱讀方法1.總結(jié)科普類(lèi)作品閱讀方法同學(xué)們,通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí),我們知道了科普類(lèi)作品閱讀的一般方法:了解科普知識(shí)——學(xué)會(huì)提出問(wèn)題——帶著問(wèn)題閱讀。2.提出閱讀期待同學(xué)們可以借助老師設(shè)計(jì)的閱讀單,在這兩周里對(duì)《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》進(jìn)行有目的的閱讀,相信你們將收獲了不少科普知識(shí),也能從中明白細(xì)菌在這個(gè)世界當(dāng)中是正能量與負(fù)能量并存著??破疹?lèi)的書(shū)籍還有不少哦,例如《穿過(guò)地平線》《地球的故事》……閱讀比較快的同學(xué),可以嘗試用以上的方法讀讀它們,看看其他科普類(lèi)讀物和《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》有什么異同之處?!都?xì)菌世界歷險(xiǎn)記》階段交流課教學(xué)目標(biāo):1.交流閱讀方法,感知書(shū)籍內(nèi)涵。2.進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣,引導(dǎo)深入閱讀。教學(xué)重點(diǎn):交流閱讀方法,感知書(shū)籍內(nèi)涵。教學(xué)難點(diǎn):進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣,引導(dǎo)深入閱讀。教學(xué)課時(shí):一課時(shí)教學(xué)過(guò)程:一、交流對(duì)作者的認(rèn)識(shí)同學(xué)們,《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》是我們最近看的一本書(shū),我們今天來(lái)一起交流分享閱讀的一些收獲!問(wèn)題:你知道《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》這本書(shū)的作者高士其爺爺?shù)哪男┬畔??學(xué)生交流。資料共享:《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》作者高士其,原名高仕,中國(guó)著名科學(xué)家、科普作家和社會(huì)活動(dòng)家,中國(guó)科普碩士、科普事業(yè)的先驅(qū)和奠基人。高士其的代表作:《高士其科普創(chuàng)作選集(上、下集)》和《高士其全集》。《高士其科普創(chuàng)作選集(上、下集)》上集收載作者解放前的作品,主要選自“菌兒自傳”、“細(xì)菌與人”、“抗戰(zhàn)與防疫”和“活捉小魔王”等書(shū)。下集收載作者建國(guó)以后的作品,分科普作品和科學(xué)小品兩部分。高士其的作品風(fēng)格:語(yǔ)言生動(dòng)、活潑、形象、清新。二、交流閱讀方法問(wèn)題:《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》是科普著作,我們應(yīng)該怎么看這類(lèi)書(shū)籍呢?交流你們的看法吧?。ㄒ唬├砬褰Y(jié)構(gòu)《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》是由科學(xué)童話、科學(xué)小品、科學(xué)趣談三部分構(gòu)成??茖W(xué)小品和科學(xué)趣談部分帶我們領(lǐng)略科學(xué)世界的綺麗風(fēng)光學(xué),童話的主人公是一個(gè)名為“菌兒”的細(xì)菌,它為我們娓娓講述了其菌類(lèi)家族不同族群的形態(tài)特征、衣食住行以及其對(duì)人類(lèi)生活的影響。(二)知識(shí)圖表化書(shū)中有大量的知識(shí)介紹,這些零散的知識(shí)不利于記憶,我們可以借用各種導(dǎo)圖把知識(shí)梳理出來(lái),形成自己的知識(shí)體系。什么是細(xì)菌?細(xì)菌的形狀是怎么樣的?有哪些種類(lèi)呢?細(xì)菌是原核微生物的一類(lèi),是一類(lèi)形狀細(xì)短,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,多以二裂方式進(jìn)行繁殖的原核生物,是大自然主要類(lèi)群之一,也是所有生物中數(shù)量最多,分布最廣的有機(jī)體,是大自然物質(zhì)循環(huán)的主要參與者。我們通過(guò)細(xì)菌結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)作用導(dǎo)圖、一般情況下細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖來(lái)認(rèn)識(shí)細(xì)菌吧。細(xì)菌非常小,測(cè)量它的單位是微米。細(xì)菌的形狀很多,以下是最常見(jiàn)的三種細(xì)菌形狀圖。細(xì)菌種類(lèi)很多,按不同分類(lèi)不同,也可以用思維導(dǎo)圖呈現(xiàn)。在此,特別要把有益菌、有害菌和中立敏感條件致菌的關(guān)系圖單獨(dú)提出來(lái),盡管前面的思維導(dǎo)圖已經(jīng)有提,因?yàn)檫@就是為什么老聽(tīng)到被叮囑要“提高免疫力”的重要原因。(三)聯(lián)結(jié)策略問(wèn)題:我們閱讀不能只認(rèn)識(shí)書(shū)中的文字,要實(shí)踐,要聯(lián)系生活理解書(shū)中的知識(shí)。細(xì)菌對(duì)我們的生活有哪些影響?在實(shí)際生活中我們應(yīng)該怎么做呢?1.細(xì)菌益處:細(xì)菌在食品加工和工業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用十分廣泛。(1)細(xì)菌通常與酵母菌及其他種類(lèi)的真菌一起用于酦酵食物。另外,造紙、制革、煉糖以及浸剝纖維也都需要細(xì)菌的作用,其他利用細(xì)菌制造的食品還有奶酪、泡菜、醬油、醋、酒、優(yōu)格等.(2)細(xì)菌也能夠分泌多種抗生素(3)細(xì)菌能降解多種有機(jī)化合物的能力也常被用來(lái)清除污染。細(xì)菌參與物質(zhì)循環(huán),并起到重要作用。(4)豆科植物的根系上生有許多顆粒狀的根瘤,在根瘤內(nèi)生活著根瘤菌,它能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化成"化肥"供豆科植物利用,所以豆科植物在不用人工施肥的情況下也能生長(zhǎng)地很好。(5)細(xì)菌發(fā)電細(xì)菌發(fā)電,即利用細(xì)菌的能量發(fā)電。歷史可以追溯到1910年,細(xì)菌發(fā)電經(jīng)過(guò)一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展,逐步受到世界各國(guó)的重視,科學(xué)家們表示,這種技術(shù)還可用來(lái)生產(chǎn)手機(jī)電池。相信隨著科技進(jìn)步,細(xì)菌會(huì)帶給我們更多的不可思議。2.對(duì)人體健康也有以下一些好處:(1)細(xì)菌益腸胃,提高免疫力。(2)降低膽固醇和血脂有益菌能降低抑制膽固醇的合成,阻止人體對(duì)膽固醇的吸收、利用等。(3)合成維生素(4)促進(jìn)鈣、鐵、維生素D的吸收(5)抗癌益生菌能降解亞硝胺,消除亞硝胺的致癌性,而且促進(jìn)腸道蠕動(dòng),蠕動(dòng)加快后,這些有害菌就隨著糞便排出人體。(6)細(xì)菌制品越來(lái)越多地用來(lái)防病治病。3.細(xì)菌的危害:(1)細(xì)菌性病害是由細(xì)菌病菌侵染所致的病害,在植物身上顯示如軟腐病、潰瘍病、青枯病等。(2)對(duì)食品安全和人類(lèi)健康有影響,如細(xì)菌性食物中毒,常造成群發(fā)性的腹瀉、嘔吐等傷害,給人們的身體健康造成了危害。4.針對(duì)細(xì)菌對(duì)人體的害處,作為小學(xué)生的我們應(yīng)該:(1)勤洗手,注意果蔬清潔。(2)注意食品安全,購(gòu)買(mǎi)和食用保質(zhì)期內(nèi)食品。(3)少吃或不吃鹵菜等快餐類(lèi)食品,多吃綠色食品,注意飲食均衡,加強(qiáng)體育鍛煉。(四)對(duì)比閱讀問(wèn)題:最近我們受新型冠狀病毒侵襲,很多人患上了新型冠狀病毒肺炎,通過(guò)閱讀,你對(duì)病毒和細(xì)菌有了哪些認(rèn)識(shí)呢?細(xì)菌與病毒是不同的,它們的區(qū)別又是哪些呢?我找到的答案是這些,在找的過(guò)程中我也明白了新型冠狀病毒能對(duì)我們的生活有這么大影響和破壞力的原因了。來(lái)看看我整理的思維導(dǎo)圖吧。(五)科普作品的文學(xué)性我們本次共讀的《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》這本書(shū)是文學(xué)性強(qiáng)的科普作品。深入淺出地講解科學(xué)知識(shí),作家高士其在寫(xiě)作時(shí)無(wú)論是編排還是語(yǔ)言都極為用心。1.看書(shū)中的插圖從研究學(xué)者臉上可以看出:高興。從菌兒的表情看:它很難受。用文中它的話說(shuō):“我真慌了…于是我的大難臨頭了…心里已自兀突兀地跳了…燒得我的細(xì)胞焦?fàn)€、死去活來(lái),終于是暈倒不省“菌”事了”。2.閱讀中,我們還可以學(xué)習(xí)文中的說(shuō)明方法例如舉例子,對(duì)傳染病的三原則的講解,就是通過(guò)例舉說(shuō)明了第一原則、第二原則、第三原則。3.文中也有不少排比、比喻和擬人修辭手法。書(shū)中通過(guò)一系列形容詞和動(dòng)詞,運(yùn)用排比,采用總分關(guān)系使“菌兒”生活環(huán)境具體形象地展現(xiàn)在我們的面前,說(shuō)明“菌兒”的生活從來(lái)是艱苦的,也反映“菌兒”的生命力頑強(qiáng)。三、布置閱讀任務(wù):本書(shū)分為三大部分:科學(xué)童話,科學(xué)小品,科學(xué)趣談。那么什么是科學(xué)童話?什么是科學(xué)小品?什么是科學(xué)趣談?它們?nèi)哂惺裁聪嗤c(diǎn),有什區(qū)別?請(qǐng)同學(xué)們帶著問(wèn)題繼續(xù)閱讀,在下節(jié)課時(shí)一起交流分享。在最后的匯報(bào)總結(jié)課中,我們還將交流書(shū)中的佳句、讀后感受,制作“菌兒名片”,并進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)問(wèn)答,先讀完本書(shū)的同學(xué)可以開(kāi)始準(zhǔn)備了。同學(xué)們,咱們下節(jié)課見(jiàn)!《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》匯報(bào)總結(jié)課教學(xué)目標(biāo):1.學(xué)生展示各自制作的“菌兒名片”,加深對(duì)細(xì)菌的了解。2.交流讀后感受,進(jìn)行知識(shí)問(wèn)答,匯報(bào)閱讀收獲。3.總結(jié)拓展,激發(fā)對(duì)同類(lèi)科普作品的閱讀興趣。教學(xué)重點(diǎn):學(xué)生展示各自制作的“菌兒名片”,加深對(duì)細(xì)菌的了解。教學(xué)難點(diǎn):交流讀后感受,進(jìn)行知識(shí)問(wèn)答,匯報(bào)閱讀收獲。教學(xué)課時(shí):一課時(shí)教學(xué)過(guò)程:同學(xué)們,經(jīng)過(guò)四個(gè)星期的閱讀,咱們對(duì)《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》這本書(shū)有了各自的閱讀收獲,今天這節(jié)課,咱們就來(lái)進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。一、展示各自制作的“菌兒名片”
大腸桿菌形態(tài):體形像短小的小棒子,周身鞭毛,能運(yùn)動(dòng),沒(méi)有芽孢。習(xí)性:儼然以大腸主人翁自居,在腸腔里最淘氣的細(xì)菌。除了魚(yú)兒蛤兒之類(lèi)冷血?jiǎng)游锏哪c腔,足跡遍及天下動(dòng)物的肚腸。愛(ài)吃糖,會(huì)使糖在腸腔內(nèi)發(fā)酵。正常條件下不致病,但有時(shí)會(huì)導(dǎo)致霍亂、痢疾、傷寒。
厭氧桿菌形態(tài):桿狀,身上有芽孢。習(xí)性:愛(ài)在黑暗沒(méi)有空氣的角落里過(guò)日子,有新鮮空氣的地方,反而不能生存下去。愛(ài)吃糖,會(huì)使糖在腸腔內(nèi)發(fā)酵。能引起人體炎癥。
乳酸桿菌形態(tài):桿狀,單個(gè)或成鏈,有時(shí)成絲狀。習(xí)性:它是不怕酸的一員健將,它最?lèi)?ài)吃的東西就是乳酸。它常混在母乳或牛奶里面進(jìn)入嬰兒或成人的體內(nèi)。在腸腔內(nèi)能抑制其他細(xì)菌,對(duì)人體健康是有益的。
鏈球菌形態(tài):身子像圓圓的小球兒似的,有時(shí)成串,有時(shí)成雙,有時(shí)單獨(dú)地出現(xiàn)。習(xí)性:溶血鏈球菌是肺港之役的干將,愛(ài)吃血,會(huì)引起猩紅熱。糞鏈球菌在腸腔內(nèi)生存,對(duì)人體并無(wú)害處。
変形桿菌形態(tài):身體像小棒兒似的,有時(shí)變?yōu)榇侄?,有時(shí)變?yōu)榧?xì)長(zhǎng),渾身都是鞭毛,行動(dòng)極其迅速而活波。習(xí)性:好在陰溝糞土里盤(pán)桓,一切不千凈的空氣和水中,都常有它的蹤跡。受吃腐肉爛尸及一切腐敗的蛋白質(zhì),是腐體寄生物中的小霸王。危害:在腸腔內(nèi)會(huì)引起胃腸炎。
螺旋杄菌形態(tài):像螺絲釘一般的身兒,彎了一彎又ー彎。習(xí)性:是生物界的中立派,在未進(jìn)入人體內(nèi)之前,暫以昆蟲(chóng)為“中間宿主”。跟其他細(xì)菌關(guān)系親密,繁殖速度快。在人體口腔、腸腔都很常見(jiàn),但并不生事。進(jìn)入血液和生殖器內(nèi)則會(huì)作亂,會(huì)引起花柳病。
結(jié)核桿菌形態(tài):桿狀,身著一層薄薄的蠟質(zhì)“衣服”——莢膜,是細(xì)菌中衣服比較講究的。習(xí)性:屬于細(xì)菌中窮兇極惡的病菌,在離開(kāi)人體到了外界之后又能暫吃別的東西以維持生活。人體許多器官、系統(tǒng)均可患結(jié)核病,其中以肺結(jié)核最為常見(jiàn)。人在患上肺結(jié)核病后,傳染力很強(qiáng),可以通過(guò)呼吸道傳染,唾液、痰都含有大量結(jié)核桿菌。二、交流讀后感受1.學(xué)生交流讀后感受2.教師分享讀后感受大人們每天都要苦口婆心地叮嚀我們:“細(xì)菌無(wú)處不在,一定要注意衛(wèi)生,要防止病從口入…”那么,細(xì)菌到底長(zhǎng)什么樣呢?它的衣食住行是怎樣的?有兄弟姐妹嗎?在我們的身體內(nèi)部,到底駐扎了多少“菌”隊(duì)?它們生活得好不好呢?為什么人一過(guò)了青春期,身體便停止長(zhǎng)高,不再苗壯成長(zhǎng),而是一天天地衰老下去呢?人的壽命的極限在哪里?延年益壽的方法有哪些?除了辛勤的農(nóng)民伯伯,誰(shuí)還是土壤聯(lián)邦里兢兢業(yè)業(yè)的勞動(dòng)者?它們是怎樣進(jìn)行土壤革命的?……翻開(kāi)《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》這本書(shū),這些間題都會(huì)找到答案。高士其爺爺會(huì)帶你進(jìn)入一個(gè)科學(xué)世界,為你一一做出解答。這本書(shū)主要分成三部分:“菌兒自傳”“細(xì)菌與人”和“細(xì)胞的不死精神”,每一個(gè)部分都由許多小故事組成。閱讀本書(shū),跟著菌兒的腳步,我“去了”很多很多地方,大海、江河、天空、動(dòng)物、人體等地方。我也知道了很多平時(shí)不知道的,不了解的新知識(shí)。隨著作者的娓娓講述,我知道了細(xì)菌無(wú)時(shí)不有、無(wú)處不在,它在人類(lèi)的衣服中,在人類(lèi)所食用的蔬菜、水果里,在人類(lèi)隨口吐出的痰液中,在人類(lèi)種花種草的土壤里,在人類(lèi)經(jīng)常擦拭的灰塵之中。所以說(shuō),大人們反復(fù)叮囑我們“要防止病從口入”的話是很有道理的,因?yàn)槿绻覀儾蛔⒁怙嬍承l(wèi)生,可能就會(huì)染上許多細(xì)菌病毒,從而導(dǎo)致身體生病。因此,我們平常一定要勤洗手,勤換衣,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;還要勤觀察,勤學(xué)習(xí),掌握一定的細(xì)菌常識(shí)。只有這樣,才會(huì)減少細(xì)菌對(duì)自己的暗算,讓它們的奸計(jì)落空,我們的身體才能健康茁壯成長(zhǎng)。并不是所有的細(xì)菌都是對(duì)人類(lèi)有害的,還有一些細(xì)菌是對(duì)人類(lèi)有益的,比如乳酸菌、雙歧桿菌等。有些細(xì)菌還是我們的生產(chǎn)、生活中的好幫手呢!比如土壤就是“菌”才濟(jì)濟(jì)的地方,在那兒,有不少球兒、桿兒、螺兒的后代,也有不少硝菌、硫菌、鐵菌的遺族,在它們的共同努力下,土壤變得更加肥沃。在釀酒、制造腐乳等工作中,如果離開(kāi)了“菌兒”的幫助,那就一定會(huì)宣告失敗。讓我們大家都來(lái)讀一讀《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》這本書(shū),一起來(lái)學(xué)習(xí)關(guān)于細(xì)菌的知識(shí)吧!大家一定要將從書(shū)中學(xué)到的知識(shí)在生活中學(xué)以致用,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,加強(qiáng)體育鍛煉,預(yù)防和抵制病菌的侵害,同時(shí)還要注意保護(hù)和發(fā)揮有益菌的作用?!都?xì)菌世界歷險(xiǎn)記》一定是一本讓你愛(ài)不釋手的書(shū),趕緊打開(kāi)這本書(shū),去“歷險(xiǎn)”一番吧!三、《細(xì)菌世界歷險(xiǎn)記》知識(shí)問(wèn)答:(一)選擇題。1.細(xì)菌最喜歡的溫度是(),達(dá)到()不能存活。A30℃B20℃C37℃D100℃E180℃2.制作酸奶的菌是(),釀酒的菌是()。A乳酸桿菌B大腸桿菌C酵母菌3.豆制食品的制造者是()A黃綠色曲菌B黑色曲菌C棕色曲菌4.喜歡生活在沒(méi)有空氣的地方是()A厭氧氣菌B變形桿菌5.喜歡陰雨天的菌是()A螺旋兒菌B枯草桿菌C霉菌6.愛(ài)吃糖的菌是()A變形桿菌B乳酸桿菌7.能讓蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成毒質(zhì)的菌是()A肺炎雙球菌B臘腸毒桿菌(二)判斷題。1.《
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