四川省攀枝花市注冊(cè)會(huì)計(jì)公司戰(zhàn)略與風(fēng)險(xiǎn)管理知識(shí)點(diǎn)匯總(含答案)_第1頁(yè)
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四川省攀枝花市注冊(cè)會(huì)計(jì)公司戰(zhàn)略與風(fēng)險(xiǎn)管理知識(shí)點(diǎn)匯總(含答案)學(xué)校:________班級(jí):________姓名:________考號(hào):________

一、單選題(30題)1.M公司是A省唯一一家風(fēng)力發(fā)電企業(yè),另外兩家發(fā)電企業(yè)是火力發(fā)電企業(yè)。與其他兩家發(fā)電企業(yè)相比,M公司具有一定的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),包括:(1)風(fēng)力發(fā)電站設(shè)在本省最適宜設(shè)立風(fēng)電廠的出口,該出口常年具有風(fēng)力發(fā)電所必需的有效風(fēng)速;(2)風(fēng)機(jī)和風(fēng)車等風(fēng)力發(fā)電設(shè)備全部從國(guó)外進(jìn)口;(3)擁有省內(nèi)水平最高的風(fēng)電工程師;(4)享受國(guó)家對(duì)風(fēng)電企業(yè)給予的稅收優(yōu)惠政策。與省內(nèi)其他兩家發(fā)電企業(yè)相比,決定M公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)資源是()。

A.先進(jìn)的風(fēng)力發(fā)電設(shè)備B.正在享受的稅收優(yōu)惠政策C.地理位置和風(fēng)力資源D.擁有省內(nèi)水平最高的風(fēng)電工程師

2.某科技有限公司是-家非常注重研發(fā)的企業(yè)。該公司管理者經(jīng)過(guò)分析,發(fā)現(xiàn)企業(yè)目前面臨的市場(chǎng)狀態(tài)有如下特征:技術(shù)進(jìn)步速度緩慢、市場(chǎng)增長(zhǎng)率適中,并且新的市場(chǎng)進(jìn)入者有很大的進(jìn)人障礙。根據(jù)以上信息可以判斷,適合該公司的研發(fā)策略是()。

A.購(gòu)買企業(yè)外部技術(shù)B.內(nèi)部研發(fā)C.獲得專利許可D.基準(zhǔn)分析

3.替代產(chǎn)品銷售額正在逐步上升,對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)講屬于()。

A.機(jī)會(huì)

B.劣勢(shì)

C.威脅

D.優(yōu)勢(shì)

4.多國(guó)本土化戰(zhàn)略是根據(jù)不同國(guó)家的不同市場(chǎng),提供更能滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需要的產(chǎn)品和服務(wù)。所以采用多國(guó)本土化戰(zhàn)略企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)通常是()

A.國(guó)際部結(jié)構(gòu)B.全球產(chǎn)品分部結(jié)構(gòu)C.全球區(qū)域分部結(jié)構(gòu)D.全球性產(chǎn)品-地區(qū)混合結(jié)構(gòu)

5.如果企業(yè)處于“減損型現(xiàn)金剩余”,下列有關(guān)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略說(shuō)法正確的是()。

A.首選戰(zhàn)略是提高投資資本回報(bào)率

B.首選的戰(zhàn)略是利用剩余的現(xiàn)金加速增長(zhǎng)

C.如果盈利能力低是本企業(yè)的獨(dú)有問(wèn)題,應(yīng)對(duì)業(yè)務(wù)進(jìn)行徹底重組

D.如果盈利能力低是整個(gè)行業(yè)衰退引起的,應(yīng)選擇戰(zhàn)略是盡快出售以減少損失

6.某果汁飲料在A市有著廣泛的認(rèn)同度,其銷售網(wǎng)絡(luò)幾乎遍布整個(gè)市區(qū)及周邊縣城,其他企業(yè)很難在A市站穩(wěn)腳跟。該資料體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)潛在進(jìn)入者的進(jìn)人威脅中的()。

A.規(guī)模經(jīng)濟(jì)B.現(xiàn)有企業(yè)對(duì)關(guān)鍵資源的控制C.現(xiàn)有企業(yè)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)D.限制進(jìn)入定價(jià)

7.可擴(kuò)展商業(yè)報(bào)告語(yǔ)言(XBRL)是一種基于XML(可擴(kuò)展標(biāo)記語(yǔ)言)的會(huì)計(jì)報(bào)表標(biāo)記語(yǔ)言,用于商業(yè)和財(cái)務(wù)信息的定義和交換。XBRL是融合信息技術(shù)與會(huì)計(jì)技術(shù)的一種用于企業(yè)、政府部門、監(jiān)管機(jī)構(gòu)的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)電子化交流的標(biāo)準(zhǔn)化計(jì)算機(jī)語(yǔ)言。通過(guò)信息技術(shù),實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)信息的標(biāo)準(zhǔn)化,以建立或?qū)崿F(xiàn)會(huì)計(jì)信息的提供、獲取、傳輸、交換、分析比較等共有平臺(tái),方便信息使用者有效快捷地使用這些信息,從而達(dá)到數(shù)出一門,資源共享。XBRL憑借其高擴(kuò)展性、高靈活性、高效率、清晰易讀等優(yōu)勢(shì)受到了世界各國(guó)的青睞。按照PEST分析法,XBRL的應(yīng)用屬于()。

A.政治和法律因素B.經(jīng)濟(jì)因素C.社會(huì)和文化因素D.技術(shù)因素

8.評(píng)估戰(zhàn)略備選方案的成功標(biāo)準(zhǔn)不包括()。

A.可行性標(biāo)準(zhǔn)B.可接受性標(biāo)準(zhǔn)C.適宜性標(biāo)準(zhǔn)D.可理解性標(biāo)準(zhǔn)

9.

8

明茨伯格借鑒市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)中的四要素(4P)的提法,提出企業(yè)戰(zhàn)略是由五種規(guī)范的定義闡述的,即計(jì)劃(Plan)、計(jì)謀(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)和()。

10.某企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)廣告宣傳,擴(kuò)大了其產(chǎn)品在原有市場(chǎng)上的市場(chǎng)占有率,這種戰(zhàn)略屬于()。

A.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略B.市場(chǎng)滲透戰(zhàn)略C.市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略D.穩(wěn)定戰(zhàn)略

11.2014年,小米公司創(chuàng)始人雷軍開(kāi)始意識(shí)到“智能硬件”和“萬(wàn)物互聯(lián)”可能比智能手機(jī)的發(fā)展機(jī)遇還要大。于是,小米公司開(kāi)啟了小米生態(tài)鏈計(jì)劃。上述案例反映小米公司的企業(yè)能力是()。

A.組織管理能力B.營(yíng)銷能力C.生產(chǎn)管理能力D.財(cái)務(wù)能力

12.目前很多餐廳為了減少顧客等待的時(shí)間,開(kāi)發(fā)了網(wǎng)上預(yù)約服務(wù)系統(tǒng),不僅提高了餐廳的效率也為顧客創(chuàng)造了價(jià)值,顧客在選定時(shí)間到大餐廳就餐,無(wú)需浪費(fèi)等待時(shí)間。根據(jù)上述信息判斷,從價(jià)值鏈分析的角度這個(gè)活動(dòng)屬于()

A.采購(gòu)管理B.人力資源管理C.技術(shù)開(kāi)發(fā)D.企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施

13.在企業(yè)財(cái)務(wù)管理中,企業(yè)所面臨的經(jīng)濟(jì)約束有多種,下列不屬于經(jīng)濟(jì)約束的是()。

A.通貨膨脹

B.企業(yè)品牌

C.利率

D.匯率

14.

24

行業(yè)五種競(jìng)爭(zhēng)力量模型中,不屬于模型的競(jìng)爭(zhēng)力量的是()。

15.長(zhǎng)江公司的組織結(jié)構(gòu)有利于企業(yè)內(nèi)部的控制,但對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)較慢。則長(zhǎng)江公司的縱向分工組織結(jié)構(gòu)最有可能是()

A.高長(zhǎng)型組織結(jié)構(gòu)B.扁平型組織結(jié)構(gòu)C.戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位組織結(jié)構(gòu)D.創(chuàng)業(yè)型組織結(jié)構(gòu)

16.甲公司是一家1ED顯示屏生產(chǎn)企業(yè)。該公司管理者經(jīng)過(guò)分析,發(fā)現(xiàn)目前1ED顯示市場(chǎng)技術(shù)變化速度較快、市場(chǎng)增長(zhǎng)率放緩。根據(jù)以上信息可以判斷,適合該公司的研發(fā)策略是()。

A.內(nèi)部研發(fā)B.基準(zhǔn)分析C.獲得專利許可D.購(gòu)買企業(yè)外部技術(shù)

17.《企業(yè)內(nèi)部控制配套指引》連同2008年6月發(fā)布的《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》,共同構(gòu)建了中國(guó)企業(yè)內(nèi)部控制規(guī)范體系,自2011年1月1日起首先在()施行。

A.境外上市的公司

B.境內(nèi)外不同類型的上市公司施行

C.境內(nèi)主板、中小板和創(chuàng)業(yè)板上市的公司

D.境內(nèi)外同時(shí)上市的公司以及非上市的大中型企業(yè)

18.

19

下列各項(xiàng)中,不屬于信息戰(zhàn)略的類型的是()。

19.下列關(guān)于保險(xiǎn)的說(shuō)法中,錯(cuò)誤的是()。

A.商業(yè)財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)主要指由于火災(zāi)、爆炸、暴風(fēng)雨及其他風(fēng)險(xiǎn)因素造成的直接損失

B.汽車物理?yè)p失險(xiǎn)主要指汽車的物理?yè)p害和失竊

C.內(nèi)陸航運(yùn)險(xiǎn)主要指通過(guò)內(nèi)陸、水路運(yùn)輸?shù)呢浳飺p失及對(duì)他人的責(zé)任

D.人壽保險(xiǎn)主要指向雇員提供醫(yī)療費(fèi)用給付的團(tuán)體醫(yī)療費(fèi)用保險(xiǎn)

20.關(guān)于融資的說(shuō)法,正確的是()。

A.銷售資產(chǎn)不用稀釋股東權(quán)益

B.股權(quán)融資面對(duì)的是現(xiàn)有的股東

C.債權(quán)融資的成本相對(duì)于股權(quán)融資高

D.股權(quán)融資是企業(yè)最普遍采用的融資方式

21.下列有關(guān)套期保值與投機(jī)的說(shuō)法中,正確的是()

A.投機(jī)是指為沖抵風(fēng)險(xiǎn)而買賣相應(yīng)的衍生產(chǎn)品的行為

B.套期保值的目的是承擔(dān)額外的風(fēng)險(xiǎn)以盈利

C.套期保值和投機(jī)的結(jié)果都是降低了風(fēng)險(xiǎn)

D.一般來(lái)說(shuō),不能從衍生產(chǎn)品的交易本身判斷該交易是否為套期保值或投機(jī),要考慮它的頭寸

22.甲公司是一家制藥公司,擬將其生產(chǎn)的藥品銷售價(jià)格提高25%,因此被相關(guān)部門約談,該部門擬以亂漲價(jià)為由對(duì)其進(jìn)行處罰。后甲公司與該部門協(xié)商,雙方最終達(dá)成在未來(lái)三年內(nèi)逐步調(diào)整銷售價(jià)格、三年后銷售價(jià)格比現(xiàn)價(jià)上漲15%的協(xié)議。此種行為模式為()。

A.和解B.協(xié)作C.折中D.讓步

23.

1

各大型企業(yè)都非常注意自己的CI(公司形象),并且聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)人員設(shè)計(jì)了企業(yè)的LOG0。那么這里企業(yè)運(yùn)用的是哪個(gè)促銷要素()。

24.下列關(guān)于采購(gòu)控制中采購(gòu)方式的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()。

A.大宗商品或服務(wù)等的采購(gòu)應(yīng)當(dāng)采用招投標(biāo)方式并簽訂合同協(xié)議

B.一般物品或服務(wù)等的采購(gòu)應(yīng)當(dāng)采用招投標(biāo)方式并簽訂合同協(xié)議

C.一般物品或服務(wù)等的采購(gòu)可以采用詢價(jià)或定向采購(gòu)的方式并簽訂合同協(xié)議

D.小額零星物品或服務(wù)等的采購(gòu)可以采用直接購(gòu)買等方式

25.寶潔公司旗下的海飛絲、潘婷、飄柔、沙宣,根據(jù)企業(yè)向消費(fèi)者所傳達(dá)的產(chǎn)品功能,在市場(chǎng)上各占一個(gè)主要的位置,海飛絲強(qiáng)調(diào)的是去屑,潘婷強(qiáng)調(diào)的是保養(yǎng)滋潤(rùn),飄柔強(qiáng)調(diào)的是柔順,而沙宣強(qiáng)調(diào)的是定型。寶潔公司采用的品牌策略為()。

A.單一的企業(yè)名稱

B.每個(gè)產(chǎn)品有不同的品牌名稱

C.創(chuàng)新品牌

D.自有品牌

26.在風(fēng)險(xiǎn)管理成本的分類中,發(fā)現(xiàn)了風(fēng)險(xiǎn)苗頭而對(duì)其實(shí)施檢查、追究、處置、復(fù)原所花費(fèi)的成本費(fèi)用是指()。

A.糾正成本B.懲治成本C.損失成本D.評(píng)估成本

27.下列關(guān)于審計(jì)委員會(huì)與外聘審計(jì)師之間關(guān)系表述不正確的是()。

A.承擔(dān)就任命、重新任命或解聘外聘審計(jì)師向董事會(huì)提出建議的主要責(zé)任

B.批準(zhǔn)外聘審計(jì)師的業(yè)務(wù)條款

C.審計(jì)服務(wù)的報(bào)酬與審計(jì)委員會(huì)無(wú)關(guān),由企業(yè)財(cái)務(wù)部門根據(jù)高層領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)決定

D.為企業(yè)制定關(guān)于由外聘審計(jì)師提供非審計(jì)服務(wù)的政策,并向董事會(huì)提出相關(guān)建議

28.A銀行和B銀行均為城商行,在各自省內(nèi)布局機(jī)構(gòu)網(wǎng)點(diǎn),開(kāi)展日常業(yè)務(wù)。近日,A銀行高管拜訪B銀行,向其學(xué)習(xí)資產(chǎn)負(fù)債管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。據(jù)此判斷,A銀行使用的基準(zhǔn)分析類型是()。

A.競(jìng)爭(zhēng)性基準(zhǔn)B.過(guò)程或活動(dòng)基準(zhǔn)C.內(nèi)部基準(zhǔn)D.一般基準(zhǔn)

29.()是企業(yè)對(duì)內(nèi)部控制建立與實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,評(píng)價(jià)內(nèi)部控制的有效性,發(fā)現(xiàn)內(nèi)部控制缺陷,應(yīng)當(dāng)及時(shí)加以改進(jìn)。

A.內(nèi)部環(huán)境B.控制活動(dòng)C.信息與溝通D.內(nèi)部監(jiān)督

30.按照波特的價(jià)值鏈理論,企業(yè)的下列各項(xiàng)活動(dòng)中,屬于基本活動(dòng)的有()。

A.甲公司對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行機(jī)械加工B.乙公司改善人力資源管理C.丙公司開(kāi)發(fā)信息管理系統(tǒng)D.丁公司聘請(qǐng)律師事務(wù)所

二、多選題(20題)31.價(jià)值創(chuàng)造是財(cái)務(wù)戰(zhàn)略的目標(biāo),現(xiàn)代財(cái)務(wù)實(shí)踐認(rèn)為經(jīng)濟(jì)增加值是判斷經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是否帶來(lái)價(jià)值創(chuàng)造的一個(gè)重要指標(biāo)。影響經(jīng)濟(jì)增加值的直接因素包括()。

A.資本成本B.凈資產(chǎn)收益率C.投資資本D.稅后營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

32.按照波特的五種競(jìng)爭(zhēng)力分析模型,下列各項(xiàng)因素中,可能對(duì)某家航空公司獲取產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生有利影響的有()。

A.航空業(yè)的巨額資本投入

B.航空公司實(shí)行里程累積計(jì)劃

C.高額的飛行員和技師培訓(xùn)費(fèi)用

D.目前生產(chǎn)大型商用飛機(jī)的公司主要有波音和空中客車兩家公司

33.下列有關(guān)內(nèi)部控制要素的表述中,正確的有()

A.預(yù)算控制要求企業(yè)實(shí)施全面預(yù)算管理,明確各責(zé)任單位在預(yù)算管理中的責(zé)權(quán)屬于監(jiān)控

B.企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立反舞弊機(jī)制,堅(jiān)持懲罰并舉屬于信息溝通

C.企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立內(nèi)外部缺陷認(rèn)定制度,屬于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

D.制定和建立有利于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的人力資源屬于控制環(huán)境

34.甲公司是溫州一家外貿(mào)型企業(yè),從2012年初起,把平衡計(jì)分卡作為公司的一項(xiàng)考核制度,開(kāi)始在這家2000人規(guī)模、年產(chǎn)值數(shù)億元的企業(yè)內(nèi)實(shí)施,期望改變企業(yè)整體工作面貌。近一年的時(shí)間過(guò)去了,平衡計(jì)分卡的推行并沒(méi)有順利實(shí)施,反而在公司內(nèi)部的上上下下有不少抱怨和懷疑。此種情況表明,管理層在引導(dǎo)企業(yè)變革時(shí)應(yīng)注意()。

A.變革的節(jié)奏B.變革的管理方式C.變革的范圍D.變革的動(dòng)力

35.在考慮企業(yè)可能面臨的產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)時(shí),以下幾個(gè)因素是非常重要的,主要包括()

A.產(chǎn)業(yè)生命周期階段B.產(chǎn)業(yè)波動(dòng)性C.產(chǎn)品的密集程度D.產(chǎn)業(yè)集中程度

36.

32

下列關(guān)于企業(yè)使命的描述中正確的有()。

37.下列關(guān)于通用矩陣的說(shuō)法中,正確的有()

A.通用矩陣改進(jìn)了波士頓矩陣過(guò)于簡(jiǎn)化的不足

B.通用矩陣縱軸用多個(gè)指標(biāo)反映產(chǎn)業(yè)吸引力

C.矩陣中圓圈面積的大小與產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈正比

D.通用矩陣圓圈中扇形部分(畫線部分)表示某項(xiàng)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)占有率

38.甲公司從事家電產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,現(xiàn)在決定進(jìn)軍北美市場(chǎng),為此進(jìn)行詳細(xì)的外部環(huán)境分析。下列選項(xiàng)中,屬于甲公司針對(duì)北美市場(chǎng)進(jìn)行宏觀環(huán)境的分析有()。

A.北美相關(guān)國(guó)家針對(duì)來(lái)自我國(guó)的家電產(chǎn)品實(shí)行進(jìn)口配額

B.北美相關(guān)國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)增速下降

C.北美相關(guān)國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新能力較強(qiáng)

D.北美相關(guān)國(guó)家市場(chǎng)中該產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)?shù)量眾多

39.企業(yè)進(jìn)行融資時(shí),需要考慮最優(yōu)資本結(jié)構(gòu)與融資成本,下列關(guān)于資本結(jié)構(gòu)與融資成本的說(shuō)法中,正確的有()。

A.資本資產(chǎn)定價(jià)模型是估計(jì)企業(yè)內(nèi)部權(quán)益資本成本的模型

B.長(zhǎng)期債務(wù)資本成本等于各種利息費(fèi)用的加權(quán)平均數(shù)

C.資本結(jié)構(gòu)是權(quán)益資本與債務(wù)資本的比例

D.在高盈利時(shí)期,管理層傾向于通過(guò)留存盈余進(jìn)行融資

40.

22

被審計(jì)單位在其財(cái)務(wù)報(bào)表附注中對(duì)累計(jì)折舊方法的改變進(jìn)行了適當(dāng)說(shuō)明,并對(duì)存在的應(yīng)收賬款的抵押、擔(dān)保情況進(jìn)行了充分披露,除此之外,附注中再?zèng)]有其他內(nèi)容。則以下認(rèn)定中的()屬于暗示性的。

A.壞賬準(zhǔn)備的計(jì)提方法沒(méi)有改變

B.應(yīng)收票據(jù)被用作擔(dān)保、抵押

C.固定資產(chǎn)的分類方法發(fā)生了變化

D.存貨發(fā)出的核算方法沒(méi)有變更

41.平衡計(jì)分卡從()角度,衡量企業(yè)的業(yè)績(jī),從而幫助企業(yè)解決兩個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題:有效的企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)和戰(zhàn)略的實(shí)施。

A.財(cái)務(wù)B.客戶C.內(nèi)部流程D.學(xué)習(xí)與創(chuàng)新

42.下列選項(xiàng)中,屬于頭腦風(fēng)暴法優(yōu)點(diǎn)的有()。

A.有助于發(fā)現(xiàn)新的風(fēng)險(xiǎn)和全新的解決方案B.速度較快并易于開(kāi)展C.清晰明了,易于操作D.為決策提供有價(jià)值的參考信息

43.在商業(yè)活動(dòng)中,企業(yè)面對(duì)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)有()

A.能源供應(yīng)的充足性B.商品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)C.股票價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)D.投資風(fēng)險(xiǎn)

44.內(nèi)部審計(jì)師的職能范圍主要包括()。

A.幫助企業(yè)制定及修訂新的政策、程序、做法

B.評(píng)價(jià)會(huì)計(jì)、運(yùn)營(yíng)及行政控制的可靠性、充分性及有效性

C.為企業(yè)增加新產(chǎn)品或服務(wù)提供建設(shè)性的商業(yè)建議

D.在兼并、收購(gòu)和轉(zhuǎn)型活動(dòng)中發(fā)揮作用

45.采用多元化戰(zhàn)略存在()。

A.削弱原有產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)B.市場(chǎng)整體風(fēng)險(xiǎn)C.行業(yè)進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)D.行業(yè)退出風(fēng)險(xiǎn)

46.下列關(guān)于財(cái)務(wù)戰(zhàn)略的說(shuō)法中,不正確的有()。

A.財(cái)務(wù)戰(zhàn)略主要強(qiáng)調(diào)與外部環(huán)境和企業(yè)自身能力相適應(yīng)

B.非財(cái)務(wù)戰(zhàn)略主要強(qiáng)調(diào)必須適合企業(yè)所處的發(fā)展階段并符合利益相關(guān)者的期望

C.企業(yè)戰(zhàn)略分為財(cái)務(wù)戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略兩類

D.狹義的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略包括籌資戰(zhàn)略和資金管理戰(zhàn)略

47.對(duì)于減損型現(xiàn)金剩余財(cái)務(wù)戰(zhàn)略,可以采取的有效對(duì)策包括()。

A.提高稅后經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率B.提高經(jīng)營(yíng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率C.降低資本成本D.出售業(yè)務(wù)單元

48.下列各項(xiàng)措施中,有助于幫助管理變革順利推行的有()。

A.管理層告知員工變革的原因及預(yù)計(jì)結(jié)果B.鼓勵(lì)員工參與C.鼓勵(lì)沖突領(lǐng)域的對(duì)話D.加緊推行變革的節(jié)奏

49.下列關(guān)于運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的說(shuō)法中正確的有()

A.企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、新產(chǎn)品研發(fā)方面可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)

B.質(zhì)量、安全、環(huán)保、信息安全等管理中發(fā)生失誤導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)

C.給企業(yè)造成損失的自然災(zāi)害

D.主要客戶、主要供應(yīng)商的信用風(fēng)險(xiǎn)

50.組織結(jié)構(gòu)是組織為實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)而進(jìn)行的各種分工和協(xié)調(diào)的系統(tǒng),下列屬于組織結(jié)構(gòu)的基本構(gòu)成要素的有()。

A.合作B.分工C.人員D.整合

三、簡(jiǎn)答題(10題)51.GLS前身是梁先生在1979年成立的廣東德順羽絨廠。1991年,GLS最高決策層普遍認(rèn)為,羽絨服裝及其他制品的出口前景不佳,并達(dá)成共識(shí):從現(xiàn)行業(yè)轉(zhuǎn)移到一個(gè)成長(zhǎng)性更好的行業(yè)。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,確定微波爐為主導(dǎo)產(chǎn)品(當(dāng)時(shí),國(guó)內(nèi)微波爐市場(chǎng)剛開(kāi)始發(fā)育,生產(chǎn)企業(yè)只有4家,其市場(chǎng)幾乎被外國(guó)產(chǎn)品壟斷)。1993年,GLS試產(chǎn)微波爐1萬(wàn)臺(tái),開(kāi)始從紡織業(yè)為主轉(zhuǎn)向家電制造業(yè)為主。自1995年至今,GLS微波爐國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率一直居第1位,且大大超過(guò)國(guó)際產(chǎn)業(yè)、學(xué)術(shù)界確定的壟斷線(30%),達(dá)到60%以上,1998年5月市場(chǎng)占有率達(dá)到73.5%。GLS頻頻使用價(jià)格策略在市場(chǎng)上獲得了領(lǐng)導(dǎo)地位。1996年到2000年,GLS先后5次大幅度降價(jià),每次降價(jià)幅度均在20%以上,每次都使市場(chǎng)占有率總體提高10%以上。GLS的規(guī)模經(jīng)濟(jì)首先表現(xiàn)在生產(chǎn)規(guī)模上。據(jù)分析,100萬(wàn)臺(tái)是車間工廠微波爐生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模,GLS在1996年就達(dá)到了這個(gè)規(guī)模,其后,每年以兩倍于上一年的速度迅速擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,到2000年底,GLS微波爐生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到1200萬(wàn)臺(tái),是全球第2位企業(yè)的兩倍多。生產(chǎn)規(guī)模的迅速擴(kuò)大帶來(lái)了生產(chǎn)成本的大幅度降低。要求:

分析GLS采用的是什么競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。

52.根據(jù)資料分析,該公司的資產(chǎn)管理存在哪些問(wèn)題并提出正確的做法。

53.美國(guó)通用電氣公司是美國(guó),也是世界上最大的電器和電子設(shè)備制造公司,它的產(chǎn)值占美國(guó)電工行業(yè)全部產(chǎn)值的1/4左右。通用電氣公司的總部位于美國(guó)康涅狄格州費(fèi)爾菲爾德市。GE公司由多個(gè)多元化的基本業(yè)務(wù)集團(tuán)組成,如果單獨(dú)排名,有13個(gè)業(yè)務(wù)集團(tuán)可名列《財(cái)富》雜志500強(qiáng)。

通用電氣金融服務(wù)公司創(chuàng)立于1943年,原為美國(guó)通用電氣公司的一個(gè)分部,主要為通用電氣公司消費(fèi)品和工業(yè)產(chǎn)品的銷售與批發(fā)提供融資服務(wù)。現(xiàn)在公司提供范圍廣泛的融資和外購(gòu)服務(wù),業(yè)務(wù)范圍包括機(jī)動(dòng)有軌車租賃、信用卡、再保險(xiǎn)以及設(shè)備融資。

1997年,通用電氣金融服務(wù)公司收益達(dá)393億美元,資產(chǎn)總額達(dá)2554億美元。這是通用電氣集團(tuán)總收益的44%,總資產(chǎn)額的84%。同年,通用電氣金融服務(wù)公司的營(yíng)業(yè)收益增長(zhǎng)了9.2%,而通用電氣集團(tuán)的其他公司收益平均下降了3.6%。

通用電氣并非是離開(kāi)產(chǎn)業(yè)孤立地發(fā)展金融,而是產(chǎn)業(yè)與金融結(jié)合得很好,比如它的租賃業(yè)務(wù)、消費(fèi)信貸業(yè)務(wù)等,都是與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合發(fā)展的。盡管許多公司模仿通用電氣走產(chǎn)融結(jié)合的道路以圖求得發(fā)展,但惟有通用電氣的產(chǎn)融結(jié)合成就了其作為世界上最大的電器和電子設(shè)備制造公司的地位。

要求:

(1)簡(jiǎn)述決定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)資源判斷標(biāo)準(zhǔn)。

(2)簡(jiǎn)述通用電氣金融服務(wù)公司屬于通用電氣集團(tuán)擁有的哪類具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的資源以及該類資源包含的具體形式。

54.(1)如果該部門經(jīng)理的獎(jiǎng)金以投資回報(bào)率(ROI)為基礎(chǔ),那么這位部門經(jīng)理是否會(huì)接受一個(gè)資本投入100000元人民幣、產(chǎn)出利潤(rùn)30000元人民幣的項(xiàng)目?為什么?簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。

(2)如果該部門經(jīng)理的獎(jiǎng)金以剩余收益(RI)為基礎(chǔ),那么這位部門經(jīng)理是否會(huì)接受一個(gè)與上述第一問(wèn)相同的資本投入和產(chǎn)出利潤(rùn)的項(xiàng)目?并簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。

55.簡(jiǎn)述錢德勒有關(guān)企業(yè)發(fā)展階段與組織結(jié)構(gòu)選擇理論的要點(diǎn)。

56.甲公司是一家生產(chǎn)光伏逆變器的公司,經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率第一的企業(yè)。由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)飽和,在市場(chǎng)占有率的提高上很難有新的突破,于是該公司管理層決定制定新的戰(zhàn)略,向沒(méi)有同類產(chǎn)品的東南亞國(guó)家發(fā)展業(yè)務(wù),調(diào)查顯示該地區(qū)的

消費(fèi)者對(duì)這種產(chǎn)品有較高的需求,隨即決定開(kāi)發(fā)該市場(chǎng)。

要求:

(1)分析甲公司進(jìn)軍東南亞國(guó)家市場(chǎng)的動(dòng)因。

(2)在企業(yè)國(guó)際化過(guò)程中,除了上面的動(dòng)因之外,還有哪些動(dòng)因存在?

57.(1)該圖示反映的是什么?并說(shuō)明A、B、C、D各是什么產(chǎn)品?

(2)說(shuō)明A、B、C、D各處于哪個(gè)生命周期?

(3)請(qǐng)說(shuō)明A、B、C、D各個(gè)產(chǎn)品所處時(shí)期的戰(zhàn)略目標(biāo)以及各自的戰(zhàn)略途徑?

(4)如果A產(chǎn)品資本成本為8%,投資回報(bào)率為9%,銷售增長(zhǎng)率為7%,可持續(xù)增長(zhǎng)率為6%,請(qǐng)判斷A產(chǎn)品位于財(cái)務(wù)戰(zhàn)略矩陣的哪個(gè)象限。說(shuō)明該象限的產(chǎn)品應(yīng)采取的首要戰(zhàn)略及其途徑。

58.分析該公司戰(zhàn)略變革受到抵制的原因與實(shí)現(xiàn)障礙以及應(yīng)對(duì)的策略

59.(本小題8分。)

某空調(diào)制造公司,它屬于中小型企業(yè),在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中屬于“二級(jí)梯隊(duì)”的陣營(yíng),公司真正的發(fā)展從1996年開(kāi)始,公司過(guò)去五年的年平均增長(zhǎng)率為100%。但是公司的領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到國(guó)內(nèi)空調(diào)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,產(chǎn)業(yè)的“保本點(diǎn)”在逐年上升,而且公司的增長(zhǎng)率正趨于下降態(tài)勢(shì),如果不改變現(xiàn)在比較落后的經(jīng)營(yíng)方式和管理機(jī)制,公司的發(fā)展將會(huì)受阻,這對(duì)于一個(gè)中小型公司來(lái)說(shuō),在產(chǎn)業(yè)重新“洗牌”的過(guò)程中會(huì)遭遇被淘汰的境地,于是公司領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)始進(jìn)行變革。變革一開(kāi)始,公司領(lǐng)導(dǎo)就要求全體員工在“一張白紙上重新開(kāi)始”,由于公司現(xiàn)狀基本上是傳統(tǒng)的“人制”的管理方式,公司領(lǐng)導(dǎo)要求設(shè)

計(jì)一整套科學(xué)的、規(guī)范化的、能夠支持公司快速發(fā)展的管理體系。由于公司規(guī)模不大,而且員工都非常年輕,員工的素質(zhì)也比較高,公司上下齊心協(xié)力,變革項(xiàng)目進(jìn)行得非常順利。

要求:

(1)簡(jiǎn)述選擇戰(zhàn)略變革的時(shí)機(jī)的三種類型,并確定該公司戰(zhàn)略變革時(shí)機(jī)的所屬類型;

(2)簡(jiǎn)述戰(zhàn)略變革按性質(zhì)劃分的兩種類型的含義,并確定該公司實(shí)施的戰(zhàn)略變革的性質(zhì):

(3)簡(jiǎn)述戰(zhàn)略變革的種類,并簡(jiǎn)要分析該公司

實(shí)施的戰(zhàn)略變革的種類:

(4)簡(jiǎn)述戰(zhàn)略變革的模式,并簡(jiǎn)要分析該公司實(shí)施的戰(zhàn)略變革的模式。

60.

要求:結(jié)合本例談?wù)勂髽I(yè)在戰(zhàn)略實(shí)施中組織結(jié)構(gòu)與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系。

四、綜合題(3題)61.資料一雙匯集團(tuán)位于河南漯河,前身為當(dāng)?shù)氐胤絿?guó)企漯河肉聯(lián)廠。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,雙匯集團(tuán)成為了中國(guó)規(guī)模最大的肉類加工企業(yè),并擁有上市公司“雙匯發(fā)展”。然而早在上世紀(jì)90年代初,中國(guó)肉食行業(yè)的老大是春都,春都擁有最大的火腿腸生產(chǎn)基地和70%的市場(chǎng)占有率。1998年之后,國(guó)內(nèi)火腿腸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到了白熱化,巨額資金集中進(jìn)入,接踵而至的是整個(gè)市場(chǎng)供過(guò)于求,價(jià)格一落千丈。這期間爆發(fā)了一場(chǎng)空前絕后的價(jià)格戰(zhàn),100克火腿腸中的豬肉成分由85%調(diào)整到70%,之后比例逐步下調(diào)。最后100克的火腿腸中只有15%的豬肉成分,市場(chǎng)中火腿腸的質(zhì)量逐漸下降,產(chǎn)品走向低端化。而消費(fèi)者對(duì)含肉量低的火腿腸已經(jīng)十分厭倦,千篇一律的火腿腸已經(jīng)無(wú)法激起大眾的消費(fèi)欲望。市場(chǎng)對(duì)高端肉制品的需求也很大,但是由于價(jià)格戰(zhàn)的影響,市場(chǎng)中缺乏高質(zhì)量的產(chǎn)品。此時(shí),雙匯集團(tuán)為了在殘酷的價(jià)格戰(zhàn)中脫身,將自身產(chǎn)品進(jìn)一步細(xì)化,推出雙匯早餐腸、雙匯爆炒腸、雙匯泡面搭檔以區(qū)分于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,并推出了當(dāng)時(shí)的“雙匯王中王”產(chǎn)品,以添加大瘦肉塊作為產(chǎn)品賣點(diǎn),以熱播的“獅子王”為吉祥物,隨后還請(qǐng)來(lái)消費(fèi)者喜愛(ài)的喜劇明星做廣告。這一招使得其知名度迅速躥升,在價(jià)格惡戰(zhàn)中異軍突起,“雙匯王中王”一躍成為當(dāng)時(shí)中國(guó)高檔火腿腸的代名詞,雙匯集團(tuán)一舉將春都擊潰,登上了火腿腸老大的寶座。雨潤(rùn)集團(tuán)主要從事生豬屠宰和肉食品加工業(yè)務(wù)。多年前,其創(chuàng)始人白手起家,通過(guò)收購(gòu)50多家破產(chǎn)或?yàn)l臨破產(chǎn)的國(guó)有屠宰場(chǎng)和食品廠發(fā)家,并在2005年成功推動(dòng)雨潤(rùn)集團(tuán)在中國(guó)香港上市,使其一躍成為食品工業(yè)領(lǐng)域的龍頭老大。1993年,肉制品加工企業(yè)如雨后春筍般冒出,多達(dá)2萬(wàn)家。其中雙匯、春都、金鑼三大巨頭壟斷了高溫肉類制品80%以上的市場(chǎng)份額。1994年,雨潤(rùn)集團(tuán)以敏銳的戰(zhàn)略眼光明智地選擇了低溫肉制品這一最具增長(zhǎng)潛力的嶄新品類為突破口。此時(shí)的雙匯、春都、金鑼對(duì)低溫肉制品市場(chǎng)尚無(wú)暇顧及,雨潤(rùn)集團(tuán)無(wú)疑是進(jìn)入了一個(gè)愜意的“藍(lán)海市場(chǎng)”,從而也悄無(wú)聲息地在以高溫為主導(dǎo)、銅墻鐵壁般的肉制品市場(chǎng)撕開(kāi)了一個(gè)缺口。到1996年,雨潤(rùn)年產(chǎn)值已經(jīng)超過(guò)億元,邁入國(guó)內(nèi)低溫肉制品行業(yè)的領(lǐng)軍行列。資料二2011年的“瘦肉精”事件使雙匯品牌遭受到前所未有的信譽(yù)危機(jī),“瘦肉精”事件發(fā)生的主要原因在于雙匯的原料大部分為散戶養(yǎng)殖的生豬,雙匯此前采取的抽檢制度使得生豬的食品安全性無(wú)法得到100%的保障。為了改善公司的經(jīng)營(yíng)狀況,雙匯集團(tuán)采取了一系列措施。在2013年,雙匯耗資71億美元成功并購(gòu)全球最大豬肉企業(yè)——美國(guó)史密斯菲爾德公司。史密斯菲爾德公司總部位于美國(guó)弗吉尼亞州,是全球最大的豬肉生產(chǎn)、加工及供應(yīng)商,在紐約股票交易所上市。史密斯菲爾德公司擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,包括生豬飼養(yǎng)和屠宰、豬肉分割和高低溫豬肉制品的加工。其業(yè)務(wù)偏重于產(chǎn)業(yè)鏈的前端——生豬繁育和養(yǎng)殖,每年生豬出欄總數(shù)達(dá)1600萬(wàn)頭,每日生豬屠宰量約11萬(wàn)頭。此外,史密斯菲爾德公司擁有先進(jìn)的食品安全技術(shù):一流的產(chǎn)品源追溯技術(shù)、食品加工過(guò)程的全環(huán)保技術(shù)以及先進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈的管理能力,使其豬肉制品具有很高的安全性。史密斯菲爾德公司目前的產(chǎn)品主要在美國(guó)國(guó)內(nèi)銷售,同時(shí)在國(guó)際市場(chǎng)也有部分市場(chǎng)份額,主要銷往墨西哥和東亞地區(qū),因而史密斯菲爾德公司的品牌在國(guó)際市場(chǎng)上具有較高的知名度。通過(guò)并購(gòu)史密斯菲爾德公司,雙匯集團(tuán)一方面可以用低成本把高品質(zhì)的豬肉引進(jìn)中國(guó),獲取較高利潤(rùn);另一方面利用史密斯菲爾德公司的先進(jìn)食品安全技術(shù),彌補(bǔ)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈中生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的劣勢(shì),保證產(chǎn)品安全性的同時(shí)力求成為產(chǎn)業(yè)內(nèi)的低成本生產(chǎn)者。此外,利用史密斯菲爾德公司在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力和市場(chǎng)份額,雙匯集團(tuán)還可以減少國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)壓力。在產(chǎn)品研發(fā)上,雙匯集團(tuán)堅(jiān)持完善自主研發(fā)和創(chuàng)新體系,圍繞消費(fèi)升級(jí),大力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)屠宰業(yè)向鮮銷轉(zhuǎn)、向食材轉(zhuǎn)、向調(diào)理轉(zhuǎn)、向預(yù)制化轉(zhuǎn)、向定制化轉(zhuǎn);肉制品業(yè)向低溫轉(zhuǎn)、向美式轉(zhuǎn)、向西式轉(zhuǎn)、向中高檔轉(zhuǎn)、向餐桌轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷上規(guī)模,確保企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。圍繞“穩(wěn)高溫、上低溫、休閑產(chǎn)品更休閑、中式產(chǎn)品工業(yè)化、肉蛋奶菜糧相結(jié)合”的戰(zhàn)略,雙匯在2017年重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了研發(fā):(1)圍繞高溫產(chǎn)品,通過(guò)優(yōu)化工藝流程,采取增加肉含量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等措施,融合中式產(chǎn)品,提升產(chǎn)品品質(zhì);(2)圍繞低溫產(chǎn)品,改進(jìn)完善美式產(chǎn)品和西式產(chǎn)品,豐富口味、品種及規(guī)格形式;(3)圍繞烤腸、圓火腿、方腿、脆皮腸,推進(jìn)區(qū)域風(fēng)味產(chǎn)品的升級(jí)改造,培育地方特色產(chǎn)品;(4)圍繞休閑產(chǎn)品,推進(jìn)規(guī)格小型化、風(fēng)味多樣化、產(chǎn)品系列化;(5)圍繞中式產(chǎn)品、餐飲食材,開(kāi)發(fā)豬頭肉、豬蹄湯、豬排、牛排等。資料三與雙匯集團(tuán)堅(jiān)守主業(yè)、通過(guò)國(guó)際區(qū)域行情的錯(cuò)位來(lái)分散風(fēng)險(xiǎn)不同,雨潤(rùn)集團(tuán)選擇跨界擴(kuò)張。雨潤(rùn)集團(tuán)利用其積累的產(chǎn)品及品牌優(yōu)勢(shì),向生物制藥、農(nóng)產(chǎn)品物流、包裝印刷、農(nóng)用機(jī)械制造等領(lǐng)域延伸。此外,雨潤(rùn)集團(tuán)在2010年發(fā)布“三三三”戰(zhàn)略,提出在全國(guó)30個(gè)省會(huì)城市建設(shè)雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心,在300個(gè)地級(jí)市建設(shè)雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品物流配套中心,在3000個(gè)縣建設(shè)雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品種養(yǎng)生產(chǎn)基地。然而隨著近幾年市場(chǎng)行情的下滑,相關(guān)政策優(yōu)勢(shì)逐漸消失,雨潤(rùn)集團(tuán)已經(jīng)投下本錢的項(xiàng)目淪為雞肋。如今,雨潤(rùn)食品的多個(gè)基地已被荒廢,很多廠房建設(shè)完畢卻并沒(méi)有投入使用。與此同時(shí),雨潤(rùn)集團(tuán)也在從食品行業(yè)向其他行業(yè)轉(zhuǎn)型,其中一個(gè)重要的領(lǐng)域就是借助“三三三”戰(zhàn)略將已經(jīng)拿到的土地,向地產(chǎn)、旅游、物流、文化等行業(yè)進(jìn)軍。2011年還是雨潤(rùn)集團(tuán)的高速發(fā)展階段,雨潤(rùn)集團(tuán)不僅從事食品,還涉足地產(chǎn)、物流、旅游、金融和建筑等領(lǐng)域,形成了食品、地產(chǎn)、物流、旅游、金融和建筑為一體的多元化企業(yè)。房地產(chǎn)行業(yè)與食品行業(yè)不同,它需要大量的資金投入,并且兩個(gè)行業(yè)不同的業(yè)務(wù)流程和市場(chǎng)模式始終難以融合。雨潤(rùn)集團(tuán)原計(jì)劃通過(guò)強(qiáng)大的現(xiàn)金流,以往來(lái)款的形式將大量資金調(diào)配給關(guān)聯(lián)公司使用,以支持集團(tuán)內(nèi)地產(chǎn)的發(fā)展。然而從2012年開(kāi)始,雨潤(rùn)食品的業(yè)績(jī)開(kāi)始下滑,現(xiàn)金流緊張。2015年年初,雨潤(rùn)集團(tuán)資金不足的隱患開(kāi)始顯現(xiàn)。2015年2月,主營(yíng)各類建筑項(xiàng)目的施工和管理的雨潤(rùn)建設(shè)發(fā)出通知進(jìn)行裁員;4月,雨潤(rùn)地產(chǎn)和雨潤(rùn)建設(shè)合并;5月,雨潤(rùn)集團(tuán)以4.4億元的價(jià)格賣掉了位于杭州城東的星雨華府項(xiàng)目;8月,由于對(duì)采購(gòu)付款流程監(jiān)管的不足,材料供應(yīng)商的商業(yè)承兌匯票被銀行拒絕付款,雨潤(rùn)也沒(méi)有及時(shí)對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行反思總結(jié),未能及時(shí)提出方案彌補(bǔ),甚至鬧出了“以火腿腸抵債”的鬧劇。雨潤(rùn)集團(tuán)激進(jìn)的多元化戰(zhàn)略,已經(jīng)影響到了主業(yè)的發(fā)展,副業(yè)拖累主業(yè),造成主業(yè)經(jīng)營(yíng)能力不斷下降,投資激進(jìn)和管理問(wèn)題也使得雨潤(rùn)食品積重難返。近年來(lái)其肉制品板塊問(wèn)題頻發(fā),其中“瘦肉精事件”對(duì)雨潤(rùn)集團(tuán)造成的影響可謂是“重創(chuàng)”。多元化戰(zhàn)略的拖累,導(dǎo)致雨潤(rùn)的資金鏈緊張,而資金不足又阻礙了其在食品主業(yè)上的發(fā)展。盡管雨潤(rùn)集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)遍及多個(gè)領(lǐng)域,但遺憾的是兩大主營(yíng)業(yè)務(wù)盈利能力均出現(xiàn)下滑。2017年度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示,其2017年收益約為120.57億港元,同比下降27.8%;凈利潤(rùn)虧損19.15億港元,較上年23.42億港元的虧損,額度有所收窄,但虧損仍然嚴(yán)重。一邊是激進(jìn)的多元化,一邊是大量舉債。20t4年5月,安徽國(guó)元信托為雨潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)融資5億元;2014年9月,交銀國(guó)信為雨潤(rùn)商業(yè)投資基金融資1.4億元;2014年10月,建信信托為雨潤(rùn)集團(tuán)流動(dòng)資金貸款融資2.5億元;2015年1月,長(zhǎng)安信托為雨潤(rùn)集團(tuán)日常運(yùn)營(yíng)資金融資2.2億元。2015年8月,華潤(rùn)信托的兩筆貸款到期,由于雨潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法償還信托貸款,華潤(rùn)信托無(wú)奈之下只能申請(qǐng)凍結(jié)雨潤(rùn)旗下最有價(jià)值、最具流動(dòng)性的資產(chǎn)——中央商場(chǎng)。顯然,雨潤(rùn)旗下兩大上市公司都已不堪重負(fù),依靠債務(wù)發(fā)展也不是長(zhǎng)久之計(jì)。要求:(1)在火腿腸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化后雙匯集團(tuán)采取差異化戰(zhàn)略,從市場(chǎng)情況角度簡(jiǎn)要分析雙匯集團(tuán)采取該種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的實(shí)施條件;(2)簡(jiǎn)要分析雙匯集團(tuán)并購(gòu)史密斯菲爾德公司的主要?jiǎng)訖C(jī);(3)簡(jiǎn)要分析雙匯集團(tuán)研發(fā)的類型和定位;(4)簡(jiǎn)要分析雨潤(rùn)集團(tuán)選擇的多元化戰(zhàn)略的具體類型以及實(shí)施多元化戰(zhàn)略的風(fēng)險(xiǎn);(5)依據(jù)《中央企業(yè)全面風(fēng)險(xiǎn)管理指引》,簡(jiǎn)要分析雨潤(rùn)集團(tuán)面臨的內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)類型。

62.麗島實(shí)業(yè)是香港地區(qū)一家餐飲企業(yè)集團(tuán),已經(jīng)在香港地區(qū)經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)30余年。麗島實(shí)業(yè)在香港地區(qū)開(kāi)設(shè)了20多家“麗島大酒樓”、“麗島皇宮”等命名的傳統(tǒng)粵菜酒樓,麗島實(shí)業(yè)的酒樓面向中、高檔消費(fèi)者,雖然菜式價(jià)格高于一般粵菜酒樓,但其菜式以高質(zhì)量取勝,生意門庭若市,已經(jīng)形成了一批忠實(shí)的老客戶?!胞悕u”品牌酒樓已經(jīng)成為香港地區(qū)傳統(tǒng)粵菜的著名品牌,占有較高的市場(chǎng)份額。除了粵菜酒樓外,麗島實(shí)業(yè)還在香港地區(qū)開(kāi)設(shè)了100余家“麗島”品牌的快餐點(diǎn)。雖然是快餐生意,但其經(jīng)營(yíng)模式仍以高質(zhì)量為主,因此“麗島”品牌的快餐店在中式快餐行業(yè)取得了領(lǐng)導(dǎo)地位。在香港地區(qū)餐飲界,“麗島”就是品質(zhì)的標(biāo)志。麗島實(shí)業(yè)的大股東蔡大福已臨近退休年齡,其女兒蔡家倫在取得工商管理碩士學(xué)位后已經(jīng)在麗島實(shí)業(yè)工作了一段時(shí)間,蔡大福隨后任命蔡家倫為麗島實(shí)業(yè)的總經(jīng)理。蔡家倫接任后,首先分析了麗島實(shí)業(yè)餐飲業(yè)務(wù)現(xiàn)狀及市場(chǎng)情況。按照蔡家倫的分析,目前,香港地區(qū)的年輕人以及中年的中產(chǎn)階層更崇尚新鮮事物,在餐飲方面不再喜歡傳統(tǒng)菜。蔡家倫還發(fā)現(xiàn),麗島實(shí)業(yè)各酒樓的主要收入來(lái)源為各類喜慶筵席,但近幾年來(lái)很多年輕人婚宴均在場(chǎng)面較為宏大的五星級(jí)飯店舉行,麗島實(shí)業(yè)酒樓目前的主要顧客群為中、老年的忠實(shí)熟客,顧客群已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)緩慢的萎縮趨勢(shì)。同時(shí),一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿麗島實(shí)業(yè)的高質(zhì)量、高檔次經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)麗島實(shí)業(yè)的酒樓形成了較大競(jìng)爭(zhēng)壓力,同時(shí)對(duì)其菜式價(jià)格產(chǎn)也產(chǎn)生了一定的壓力。一些較弱的傳統(tǒng)粵菜競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手則選擇了放棄,退出了傳統(tǒng)粵菜市場(chǎng)。根據(jù)蔡家倫的調(diào)查,中式快餐的顧客群主要為午飯時(shí)段的各類顧客,以及習(xí)慣在外用晚餐的單身人士,用餐人數(shù)較為穩(wěn)定。雖然麗島實(shí)業(yè)的快餐店在質(zhì)量方面領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)者,但其幾家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)開(kāi)始采用提高質(zhì)量并降低價(jià)格的方式招攬顧客,對(duì)麗島實(shí)業(yè)的快餐店形成了較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。同時(shí)由于各類快餐店的產(chǎn)品差異很小,新的快餐店不斷出現(xiàn),因此快餐店競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。蔡家倫將其在碩士課程中學(xué)到的生命周期理論與波士頓矩陣結(jié)合起來(lái),得出一個(gè)新的矩陣(其中包括“引入期的嬰兒產(chǎn)品”等四類),據(jù)此分析麗島實(shí)業(yè)的業(yè)務(wù)形勢(shì)。經(jīng)過(guò)分析后,蔡家倫認(rèn)為,為保持并提高盈利能力,麗島實(shí)業(yè)必須改變企業(yè)戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)方式。蔡家倫將其父親一直采用的穩(wěn)定型戰(zhàn)略變革為成長(zhǎng)型戰(zhàn)略,并采取了一系列的變革措施。麗島實(shí)業(yè)與某銀行結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,凡使用該銀行發(fā)行食用卡在麗島實(shí)業(yè)的粵菜酒樓結(jié)賬均可獲得9折優(yōu)惠,另外,對(duì)消費(fèi)滿3000元的顧客派發(fā)禮券,可于下次用餐時(shí)免費(fèi)獲得一碗魚翅。同時(shí),各酒樓在不同月份推出廣東不同地區(qū)的傳統(tǒng)粵菜專題系列。例如,1月份為順德菜,2月份為潮州菜,3月份肇慶菜等。各酒樓還按季節(jié)和傳統(tǒng)節(jié)日推出麗島品牌的粽子、月餅、年糕等,并銷售各種調(diào)料,供顧客購(gòu)買回家食用等。除此之外,麗島實(shí)業(yè)進(jìn)人很多新的、不同的地方菜系領(lǐng)域,可能導(dǎo)致麗島實(shí)業(yè)一貫注重的食品質(zhì)量無(wú)法得到有效保證;二是開(kāi)設(shè)大量新的酒樓、餐館和快餐店,對(duì)麗島實(shí)業(yè)的資金鏈產(chǎn)生巨大的壓力,蔡家倫這些激進(jìn)的做法,可能導(dǎo)致麗島實(shí)業(yè)因資金短缺出現(xiàn)倒閉危機(jī)。當(dāng)蔡大福與蔡家倫討論這些創(chuàng)業(yè)元老們的不滿和疑慮時(shí),蔡家倫認(rèn)為這些創(chuàng)業(yè)元老們跟不上潮流,只是為了個(gè)人私利而投訴,而且,蔡家倫認(rèn)為改革已經(jīng)取得了初步成果,新業(yè)務(wù)均已經(jīng)為麗島實(shí)業(yè)帶來(lái)了較為豐厚的利潤(rùn)。蔡家倫因此希望蔡大福和她一樣,不要理會(huì)這些創(chuàng)業(yè)元老們的不滿和疑慮,并希望蔡大福支持她進(jìn)行更深層次的改革。要求:

1)列示將生命周期理論與波士頓矩陣結(jié)合后所得到的新矩陣的四個(gè)階段的名稱、特征以及在各個(gè)階段企業(yè)所應(yīng)采取的戰(zhàn)略。結(jié)合麗島實(shí)業(yè)的實(shí)際情況,分析麗島實(shí)業(yè)粵菜酒樓和快餐店各自所處的生命周期階段。2)簡(jiǎn)述穩(wěn)定型戰(zhàn)略的內(nèi)涵,并簡(jiǎn)要分析蔡大福采用穩(wěn)定型戰(zhàn)略的原因。3)逐一簡(jiǎn)述成長(zhǎng)型戰(zhàn)略的具體分類及其內(nèi)涵。結(jié)合蔡家倫戰(zhàn)略變革的具體措施,分析每項(xiàng)具體變革措施所屬的成長(zhǎng)型戰(zhàn)略的具體類型

63.國(guó)有大型企業(yè)集團(tuán)公司(以下簡(jiǎn)稱A公司)為加強(qiáng)內(nèi)部控制建設(shè),專門成立內(nèi)部控制評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)內(nèi)部控制評(píng)價(jià)的具體組織實(shí)施工作。該公司在設(shè)置內(nèi)部控制評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上,還成立專門的評(píng)價(jià)工作組,接受內(nèi)部控制評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo),具體承擔(dān)內(nèi)部控制評(píng)價(jià)工作的組織。評(píng)價(jià)工作組成員由公司內(nèi)部相關(guān)機(jī)構(gòu)熟悉情況、參與日常監(jiān)控的負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)骨干組成。評(píng)價(jià)工作組對(duì)集團(tuán)公司所屬B、C、D、E子公司內(nèi)部控制的有效性進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。檢查評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題:

(1)B公司對(duì)外投資決策失控。經(jīng)查,該項(xiàng)投資發(fā)生于2011年6月份,當(dāng)時(shí)B公司董事長(zhǎng)譚某經(jīng)朋友介紹認(rèn)識(shí)了自稱是境外甲金融投資公司(以下簡(jiǎn)稱甲公司)總經(jīng)理的廖某,雙方約定,由B公司向甲公司投入1000萬(wàn)元用于投資,期限1年,收益率20%??紤]到這項(xiàng)投資能給本公司帶來(lái)巨額回報(bào),為避免錯(cuò)失良機(jī),譚某指令財(cái)會(huì)部先將1000萬(wàn)元資金匯往甲公司,之后再向董事會(huì)補(bǔ)辦報(bào)批手續(xù)、補(bǔ)簽投資協(xié)議。財(cái)會(huì)部匯出資金后向?qū)Ψ胶藢?shí)是否收到匯款時(shí)卻始終找不到廖某。后經(jīng)查實(shí),甲公司純系子虛烏有。

(2)C公司對(duì)外擔(dān)保管理松弛。2011年3月,C公司為乙公司提供100萬(wàn)元貸款擔(dān)保,公司風(fēng)險(xiǎn)管理部李某根據(jù)總經(jīng)理指示辦理此事。由于李某對(duì)擔(dān)保業(yè)務(wù)不熟悉,C公司也沒(méi)有相應(yīng)的管理制度,因此,李某僅憑感覺(jué)認(rèn)為乙公司董事長(zhǎng)是本公司總經(jīng)理的親屬,不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,于是辦理了擔(dān)保手續(xù)。此后,乙公司破產(chǎn),C公司承擔(dān)連帶責(zé)任。

(3)D公司工程項(xiàng)目管理混亂。2010年5月,D公司建設(shè)職工活動(dòng)中心,2011年6月份完工。工程預(yù)算總投資3500萬(wàn)元,決算金額為3950萬(wàn)元。據(jù)查,該工程由D公司工會(huì)提出申請(qǐng),由工會(huì)有關(guān)人員進(jìn)行可行性研究,經(jīng)D公司董事會(huì)審批同意并授權(quán)由工會(huì)主席張某具體負(fù)責(zé)工程項(xiàng)目的實(shí)施和對(duì)工程價(jià)款支付的審批。隨后,張某私自決定將工程交由某個(gè)體施工隊(duì)承建。在工程即將完工時(shí),施工隊(duì)負(fù)責(zé)人向張某提出,職工活動(dòng)中心應(yīng)有配套健身設(shè)施,建議增建保齡球館。張某認(rèn)為這一建議可取,指示工會(huì)有關(guān)人員提出工程項(xiàng)目變更申請(qǐng),經(jīng)其簽字批準(zhǔn)后實(shí)施。在工程完工后,由工會(huì)有關(guān)人員辦理了竣工驗(yàn)收手續(xù),由財(cái)務(wù)部門將交付使用資產(chǎn)登記入賬。職工活動(dòng)中心交付使用后,發(fā)現(xiàn)包括保齡球道在內(nèi)的多項(xiàng)工程設(shè)施存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題。

(4)E公司重大設(shè)備采購(gòu)控制不嚴(yán)。2011年5月,E公司決定從國(guó)外引進(jìn)兩臺(tái)具有世界領(lǐng)先水平的生產(chǎn)設(shè)備。經(jīng)某客戶推薦和聯(lián)系,E公司指派副總經(jīng)理帶隊(duì)赴國(guó)外丙公司實(shí)地考察。

考察期間,考察團(tuán)僅觀看了所要采購(gòu)設(shè)備的圖片和影視資料,未進(jìn)行實(shí)地考察和技術(shù)測(cè)試。雙方代表經(jīng)過(guò)談判,并經(jīng)各自公司授權(quán)批準(zhǔn),簽訂了采購(gòu)合同。6月15日,E公司按照合同約定一次性支付了設(shè)備款。8月初,兩臺(tái)設(shè)備運(yùn)抵E公司,并在啟封、安裝后立即投入生產(chǎn)。但在生產(chǎn)過(guò)程中。這兩臺(tái)設(shè)備多次出現(xiàn)故障。后經(jīng)專家鑒定,這兩臺(tái)設(shè)備系國(guó)外淘汰多年的舊機(jī)器,丙公司僅僅更換了一些零部件、重新噴涂了油漆就將其出售給了E公司,其實(shí)際價(jià)值不及售價(jià)的十分之一。

內(nèi)部控制評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)在評(píng)價(jià)工作結(jié)束后,向A公司董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和經(jīng)理層通報(bào)了內(nèi)部控制評(píng)價(jià)情況。針對(duì)所屬全資子公司在內(nèi)部控制方面存在的問(wèn)題,A公司召開(kāi)由集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門負(fù)責(zé)人和各子公司負(fù)責(zé)人參加的專門會(huì)議進(jìn)行研究。在討論過(guò)程中,有關(guān)人員發(fā)言要點(diǎn)如下:

A公司董事長(zhǎng)王某:這幾個(gè)公司內(nèi)部控制薄弱給企業(yè)和國(guó)家財(cái)產(chǎn)造成重大損失,教訓(xùn)極其深刻,值得反思。集團(tuán)公司和各子公司要切實(shí)建立健全內(nèi)部控制,不要怕程序復(fù)雜,也不要怕審批繁瑣,只要能搞好內(nèi)部控制,花多大代價(jià)都值得。

A公司總會(huì)計(jì)師趙某:第一,要強(qiáng)化內(nèi)部審計(jì),在集團(tuán)公司財(cái)會(huì)部增設(shè)審計(jì)部,專門負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)部控制執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。審計(jì)部接受財(cái)會(huì)部領(lǐng)導(dǎo),但重大問(wèn)題可以直接向我匯報(bào)。第二,嚴(yán)格審批權(quán)限,各子公司均實(shí)行“一支筆”審批,所有財(cái)務(wù)收支,無(wú)論是工程支出還是日常零星開(kāi)支,都由各子公司董事長(zhǎng)審批。第三,對(duì)所有內(nèi)控缺陷的整改方案應(yīng)及時(shí)向集團(tuán)總經(jīng)理報(bào)告。

A公司財(cái)會(huì)部經(jīng)理孫某:第一,建議加強(qiáng)對(duì)工程項(xiàng)目的預(yù)算管理,實(shí)行剛性預(yù)算,超預(yù)算的工程支出一律不予批準(zhǔn);第二,落實(shí)固定資產(chǎn)采購(gòu)責(zé)任制,建議由各子公司技術(shù)部全權(quán)負(fù)責(zé)辦理采購(gòu)事宜,并建立嚴(yán)格的責(zé)任追究機(jī)制。要求:

(1)從內(nèi)部控制角度,分析、判斷并指出B、C、D、E公司內(nèi)部控制中存在哪些薄弱環(huán)節(jié)?

(2)從內(nèi)部控制角度,分析、判斷A公司董事長(zhǎng)王某、總會(huì)計(jì)師趙某、財(cái)會(huì)部經(jīng)理孫某在會(huì)議發(fā)言中的觀點(diǎn)有哪些不當(dāng)之處?簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。

(3)基于以上內(nèi)部控制存在的一些缺陷,A公司內(nèi)部控制評(píng)價(jià)報(bào)告應(yīng)否得出有效的結(jié)論,并闡明理由。

(4)PH會(huì)計(jì)師事務(wù)所接受委托,對(duì)A公司內(nèi)部控制的有效性進(jìn)行審計(jì)。PH會(huì)計(jì)師事務(wù)所僅就A公司財(cái)務(wù)報(bào)告內(nèi)部控制的有效性發(fā)表審計(jì)意見(jiàn),對(duì)審計(jì)過(guò)程中注意到的非財(cái)務(wù)報(bào)告內(nèi)部控制的缺陷不予披露,此種說(shuō)法是否正確,請(qǐng)闡明理由。

(5)如何界定內(nèi)部控制中A公司董事會(huì)的責(zé)任和負(fù)責(zé)內(nèi)部控制審計(jì)的會(huì)計(jì)師事務(wù)所的責(zé)任。

參考答案

1.CC【解析】選項(xiàng)A、B、D屬于可以被模仿或復(fù)制的資源,不屬于核心能力。C屬于不可被模仿的資源,是能夠建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的資源。

2.B本題考核研發(fā)技術(shù)獲取的途徑。如果技術(shù)進(jìn)步速度緩慢、市場(chǎng)增長(zhǎng)率適中,并且新的市場(chǎng)進(jìn)入者有很大的進(jìn)入障礙,則企業(yè)內(nèi)部研發(fā)是最佳選擇。原因在于研發(fā)(如果成功)能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)可以利用的、暫時(shí)性的產(chǎn)品或流程壟斷。

3.C替代品屬于企業(yè)外部因素,因此應(yīng)歸于機(jī)會(huì)和威脅分析。其銷售額增加,意味著本企業(yè)的產(chǎn)品銷售會(huì)受到影-向,因此屬于威脅。

4.C選項(xiàng)A不符合題意,國(guó)際部結(jié)構(gòu)采用的是國(guó)際戰(zhàn)略,因?yàn)榇藭r(shí)企業(yè)發(fā)揮全球協(xié)作程度低,產(chǎn)品對(duì)東道國(guó)市場(chǎng)的需求的適應(yīng)能力也比較弱,因此企業(yè)多把產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的職能留在母國(guó),而在東道國(guó)建立制造和營(yíng)銷職能;

選項(xiàng)B不符合題意,全球產(chǎn)品分部結(jié)構(gòu)采用的是全球化戰(zhàn)略,是向全世界的市場(chǎng)推銷標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù),并在較有利的國(guó)家集中地進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),由此形成經(jīng)驗(yàn)曲線和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,以獲得高額利潤(rùn);

選項(xiàng)C符合題意,多國(guó)本土化戰(zhàn)略是根據(jù)不同國(guó)家的不同市場(chǎng),提供更能滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需要的產(chǎn)品和服務(wù)。采用這種類型的企業(yè)往往采用“全球區(qū)域分部結(jié)構(gòu)”;

選項(xiàng)D不符合題意,跨國(guó)結(jié)構(gòu)是從全球性產(chǎn)品-地區(qū)混合結(jié)構(gòu)思路出發(fā),從下屬公司的功能與權(quán)力角度,對(duì)組織結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步優(yōu)化,采用跨國(guó)戰(zhàn)略的企業(yè)試圖通過(guò)發(fā)展混合型的結(jié)構(gòu)來(lái)同時(shí)獲得兩種結(jié)構(gòu)的優(yōu)勢(shì),所以采用跨國(guó)戰(zhàn)略的企業(yè)可以采用全球性產(chǎn)品-地區(qū)混合結(jié)構(gòu)。

綜上,本題應(yīng)選C。

5.A選項(xiàng)B是創(chuàng)造價(jià)值型現(xiàn)金剩余的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略;選項(xiàng)C屬于創(chuàng)造價(jià)值型現(xiàn)金短缺的戰(zhàn)略:選項(xiàng)D是減損價(jià)值型現(xiàn)金短缺的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略。

6.B【解析】本題考核潛在進(jìn)入者的進(jìn)入威脅?,F(xiàn)有企業(yè)對(duì)資源的控制-般表現(xiàn)為對(duì)資金、專利或?qū)S屑夹g(shù)、原材料供應(yīng)、分銷渠道、學(xué)習(xí)曲線等資源及資源使用方法的積累與控制。本題中某果汁飲料的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布整個(gè)市區(qū)及周邊縣城,其他企業(yè)很難在A市站穩(wěn)腳跟,屬于對(duì)分銷渠道的控制。

7.DPEST分析用于外部宏觀環(huán)境分析,包括政治和法律因素、經(jīng)濟(jì)因素、社會(huì)和文化因素以及技術(shù)因素。XBRL屬于技術(shù)因素,選項(xiàng)D正確。

8.D本題考核戰(zhàn)略選擇過(guò)程。評(píng)估備選方案通常使用三個(gè)標(biāo)準(zhǔn):適宜性標(biāo)準(zhǔn)、可接受性標(biāo)準(zhǔn)、可行性標(biāo)準(zhǔn)。

9.B明茨伯格借鑒市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)中的四要素(4P)的提法,提出企業(yè)戰(zhàn)略是由五種規(guī)范的定義闡述的,即計(jì)劃(Plan)、計(jì)謀(Ploy)、模式(Pattern)、定位(Position)和觀念(Perspective),這構(gòu)成了企業(yè)戰(zhàn)略的“5P”。這五個(gè)定義從不同角度對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略這一概念進(jìn)行了闡述。

10.B【答案】B

【解析】市場(chǎng)滲透是通過(guò)充分開(kāi)發(fā)現(xiàn)有的產(chǎn)品市場(chǎng),從而促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。其實(shí)施方法有:(1)擴(kuò)大市場(chǎng)份額;(2)開(kāi)發(fā)小眾市場(chǎng);(3)保持市場(chǎng)份額。該企業(yè)采取的是擴(kuò)大市場(chǎng)份額的方法。

11.B“2014年,小米公司創(chuàng)始人雷軍開(kāi)始意識(shí)到‘智能硬件’和‘萬(wàn)物互聯(lián)’可能比智能手機(jī)的發(fā)展機(jī)遇還要大。于是,小米公司開(kāi)啟了小米生態(tài)鏈計(jì)劃”體現(xiàn)了小米公司的營(yíng)銷能力(市場(chǎng)決策能力),選項(xiàng)B正確。

12.C選項(xiàng)A不合題意,采購(gòu)是廣義的,既包括原材料的采購(gòu),也包括其他資源投入的購(gòu)買和管理;

選項(xiàng)B不合題意,人力資源管理是企業(yè)職工的招聘、雇用、培訓(xùn)、提拔和退休等各項(xiàng)管理活動(dòng);選項(xiàng)D不合題意,企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施是企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、慣例、控制系統(tǒng)以及文化等活動(dòng),企業(yè)高層管理人員;

選項(xiàng)C正確,技術(shù)開(kāi)發(fā)是可以改進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品和工序的一系列技術(shù)活動(dòng),是廣義的概念,既包括生產(chǎn)性技術(shù),也包括非生產(chǎn)性技術(shù),“餐廳為了減少顧客等待的時(shí)間,開(kāi)發(fā)了網(wǎng)上預(yù)約服務(wù)系統(tǒng)”屬于通信方面的信息技術(shù);

綜上,本題應(yīng)選C。

13.B

14.B邁克爾-波特提出了最具影響力的戰(zhàn)略分析模型——五力模型,這五力分別是:行業(yè)新進(jìn)入者的威脅;供應(yīng)商的議價(jià)能力;購(gòu)買商的議價(jià)能力;替代產(chǎn)品的威脅;同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度。

15.A選項(xiàng)A符合題意,高長(zhǎng)型組織結(jié)構(gòu)是指具有一定規(guī)模的企業(yè),內(nèi)部有很多管理層次,在每個(gè)層次上,管理人員的控制幅度較窄,有利于企業(yè)內(nèi)部的控制,但對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)較慢;

選項(xiàng)B不符合題意,扁平型組織結(jié)構(gòu)是指具有一定規(guī)模的企業(yè),內(nèi)部管理層次較少,這種結(jié)構(gòu)可以及時(shí)地反映市場(chǎng)的變化,并做出相應(yīng)的反應(yīng),但容易造成管理失控;

選項(xiàng)C、D不符合題意,縱向分工組織結(jié)構(gòu)有高長(zhǎng)型組織結(jié)構(gòu)和扁平型組織結(jié)構(gòu),創(chuàng)業(yè)型組織結(jié)構(gòu)和戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位組織結(jié)構(gòu)屬于橫向分工結(jié)構(gòu)。

綜上,本題應(yīng)選A。

16.D如果技術(shù)變化速度較快而市場(chǎng)增長(zhǎng)緩慢,則花費(fèi)大量精力進(jìn)行研發(fā)會(huì)給企業(yè)帶來(lái)較大風(fēng)險(xiǎn);原因在于這可能使企業(yè)開(kāi)發(fā)出一種完全過(guò)時(shí)的、沒(méi)有任何市場(chǎng)的技術(shù)。

17.B《企業(yè)內(nèi)部控制配套指引》連同2008年6月發(fā)布的《企業(yè)內(nèi)部控制基本規(guī)范》,共同構(gòu)建了中國(guó)企業(yè)內(nèi)部控制規(guī)范體系,《企業(yè)內(nèi)部控制配套指引》自2011年1月1日起按已定時(shí)間表在境內(nèi)外不同類型的上市公司施行。同時(shí),鼓勵(lì)相關(guān)非上市大中型企業(yè)提前執(zhí)行。

18.D信息戰(zhàn)略共三大類型,即信息系統(tǒng)戰(zhàn)略、信息技術(shù)戰(zhàn)略和信息管理戰(zhàn)略。

19.DD【解析】本題考核保險(xiǎn)的主要類型。醫(yī)療保險(xiǎn)主要指向雇員提供醫(yī)療費(fèi)用給付的團(tuán)體醫(yī)療費(fèi)用保險(xiǎn),所以,選項(xiàng)D的說(shuō)法錯(cuò)誤。

20.A選項(xiàng)A,銷售資產(chǎn)方式的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單易行,并且不用稀釋股東權(quán)益;選項(xiàng)B,股權(quán)融資是指企業(yè)為了新的項(xiàng)目而向現(xiàn)在的股東和新股東發(fā)行股票來(lái)籌集資金;選項(xiàng)C,債權(quán)融資與股權(quán)融資相比,融資成本較低、融資的速度也較快,并且方式也較為隱蔽;選項(xiàng)D,內(nèi)部融資是企業(yè)最普遍采用的方式。

21.D選項(xiàng)A不正確,套期保值是指為沖抵風(fēng)險(xiǎn)而買賣相應(yīng)的衍生產(chǎn)品的行為;與套期保值相反的便是投機(jī)行為;

選項(xiàng)B不正確,套期保值的目的是降低風(fēng)險(xiǎn);投機(jī)的目的是承擔(dān)額外的風(fēng)險(xiǎn)以盈利;

選項(xiàng)C不正確,選項(xiàng)D正確,套期保值的結(jié)果是降低了風(fēng)險(xiǎn);投機(jī)的結(jié)果是增加了風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō),不能從衍生產(chǎn)品的交易本身判斷該交易是否為套期保值或投機(jī),要考慮它的頭寸。

綜上,本題應(yīng)選D。

22.C折中是中等程度的堅(jiān)定行為和中等程度的合作行為的組合。通過(guò)各方利益相關(guān)者之間的討價(jià)還價(jià),相互做出讓步,達(dá)成雙方都能接受的協(xié)議。折中模式既可以采取積極的方式,也可以采取消極的方式。前者是指對(duì)沖突的另一方做出承諾,給予一定的補(bǔ)償,以求得對(duì)方的讓步;后者則以威脅、懲罰等要挾對(duì)方做出讓步。多數(shù)場(chǎng)合,則是雙管齊下。

【名師點(diǎn)題】解答本題的關(guān)鍵是掌握折中策略的含義和特點(diǎn)。

23.C

24.B【答案】B

【解析】一般物品或服務(wù)等的采購(gòu)不需要通過(guò)招投標(biāo)方式進(jìn)行,可以采用詢價(jià)或定向采購(gòu)的方式并簽訂合同協(xié)議。

25.B

26.A糾正成本是指發(fā)現(xiàn)了風(fēng)險(xiǎn)苗頭而對(duì)其實(shí)施檢查、追究、處置、復(fù)原所花費(fèi)的成本費(fèi)用。

27.C【解析】本題考核審計(jì)委員會(huì)與外聘審計(jì)師的關(guān)系。審計(jì)委員會(huì)應(yīng)承擔(dān)就任命、重新任命或解聘外聘審計(jì)師向董事會(huì)提出建議的主要責(zé)任,監(jiān)督新審計(jì)師的選擇過(guò)程。批準(zhǔn)外聘審計(jì)師的業(yè)務(wù)條款及審計(jì)服務(wù)的報(bào)酬。審計(jì)委員會(huì)應(yīng)復(fù)核審計(jì)師的審計(jì)工作范疇,并確信該審計(jì)范疇是充分的,并確保于每次年審開(kāi)始之時(shí)已為審計(jì)制訂了適當(dāng)?shù)挠?jì)劃。審計(jì)委員會(huì)執(zhí)行完工后的復(fù)核。審計(jì)委員會(huì)還應(yīng)為企業(yè)制定關(guān)于由外聘審計(jì)師提供非審計(jì)服務(wù)的政策,并向董事會(huì)提出相關(guān)建議。提供非審計(jì)服務(wù)時(shí),不得損害審計(jì)師的獨(dú)立性或客觀性。審計(jì)委員會(huì)應(yīng)制定-項(xiàng)政策.明確外聘審計(jì)師不得提供的服務(wù)類型,并且說(shuō)明外聘審計(jì)師能夠提供的無(wú)須請(qǐng)示審計(jì)委員會(huì)的服務(wù)。

28.DA銀行和B銀行雖為同業(yè)關(guān)系,但因在各自所在省份開(kāi)展業(yè)務(wù),不構(gòu)成直接競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。綜上,判斷A銀行使用的基準(zhǔn)分析類型為一般基準(zhǔn),選項(xiàng)D正確。

29.D【答案】D

【解析】?jī)?nèi)部監(jiān)督是企業(yè)對(duì)內(nèi)部控制的建立與實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,評(píng)價(jià)內(nèi)部控制的有效性,對(duì)于發(fā)現(xiàn)的內(nèi)部控制缺陷,應(yīng)當(dāng)及時(shí)加以改進(jìn)。

30.A【解析】本題考核價(jià)值鏈分析。波特的價(jià)值鏈分析區(qū)分了五種基本活動(dòng)和四種支持活動(dòng)。五種基本活動(dòng)的內(nèi)容:內(nèi)部后勤、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、外部后勤、市場(chǎng)銷售、服務(wù)。選項(xiàng)A屬于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。改善人力資源管理屬于支持活動(dòng)中的人力資源管理;開(kāi)發(fā)信息管理系統(tǒng)屬于支持活動(dòng)中的基礎(chǔ)設(shè)施;聘請(qǐng)律師事務(wù)所屬于支持活動(dòng)中的采購(gòu)管理。

31.ACD本題考核對(duì)經(jīng)濟(jì)增加值公式的理解。經(jīng)濟(jì)增加值=稅后經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)-資本成本×投資資本,稅后經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)就是稅后營(yíng)業(yè)利潤(rùn),所以正確答案是ACD。參見(jiàn)教材177頁(yè)。

【試題點(diǎn)評(píng)】本題考核“經(jīng)濟(jì)增加值的公式”。

32.ABC【答案】ABC

【解析】進(jìn)入航空業(yè)需要大量的資本投入,表明航空業(yè)進(jìn)入障礙高,有助于保護(hù)現(xiàn)有航空公司獲取產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),即對(duì)現(xiàn)有航空公司獲取產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生有利影響,所以,選項(xiàng)A正確;航空公司實(shí)行里程累積計(jì)劃表明消費(fèi)者的轉(zhuǎn)換成本高,高額的飛行員和技師培訓(xùn)費(fèi)用表明航空業(yè)需要大量資金投入,這都構(gòu)成新進(jìn)入者的威脅,導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度減弱,對(duì)現(xiàn)有航空公司獲取產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生有利影響,所以,選項(xiàng)B、C正確;目前生產(chǎn)大型商用飛機(jī)的公司主要有波音和空中客車兩家公司,表明航空業(yè)供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力強(qiáng),對(duì)現(xiàn)有航空公司獲取產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生不利影響,所以,選項(xiàng)D錯(cuò)誤。

33.BD選項(xiàng)A不符合題意,預(yù)算控制要求企業(yè)實(shí)施全面預(yù)算管理,明確各責(zé)任單位在預(yù)算管理中的責(zé)權(quán)屬于控制活動(dòng);

選項(xiàng)B符合題意,企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立反舞弊機(jī)制,堅(jiān)持懲罰并舉,明確反舞弊工作的重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)屬于信息溝通;

選項(xiàng)C不符合題意,企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立內(nèi)外部缺陷認(rèn)定制度,屬于內(nèi)部監(jiān)督;

選項(xiàng)D符合題意,制定和建立有利于企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的人力資源以實(shí)現(xiàn)發(fā)展戰(zhàn)略,屬于內(nèi)部環(huán)境。

綜上,本題應(yīng)選BD。

34.ABCABC【解析】在處理變革的阻力時(shí),管理層應(yīng)當(dāng)考慮變革的三個(gè)方面:變革的節(jié)奏、變革的管理方式和變革的范圍。

35.ABD選項(xiàng)A、B、D符合題意,選項(xiàng)C不符合題意。在考慮企業(yè)可能面臨的產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)時(shí),以下幾個(gè)因素是非常重要的;

(1)產(chǎn)業(yè)生命周期階段;

(2)產(chǎn)業(yè)波動(dòng)性;

(3)產(chǎn)業(yè)集中程度。

綜上,本題應(yīng)選ABD。

36.ABCD

37.ABCD選項(xiàng)A、B、C、D正確,通用矩陣改進(jìn)了波士頓矩陣過(guò)于簡(jiǎn)化的不足,縱軸用多個(gè)指標(biāo)反映產(chǎn)業(yè)吸引力,橫軸用多個(gè)指標(biāo)反映企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)地位,矩陣中圓圈面積的大小與產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈正比,圓圈中扇形部分(畫線部分)表示某項(xiàng)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)占有率;

綜上,本題應(yīng)選ABCD。

38.ABC宏觀環(huán)境分析中的關(guān)鍵要素包括:政治和法律因素(選項(xiàng)A)、經(jīng)濟(jì)因素(選項(xiàng)B)、社會(huì)和文化因素、技術(shù)因素(選項(xiàng)C)。選項(xiàng)D屬于產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析的因素。

【名師點(diǎn)題】解答本題的關(guān)鍵是掌握PEST分析與產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析的區(qū)別。

39.ACDACD【解析】債務(wù)資本成本相對(duì)權(quán)益資本的計(jì)算較為直接,它等于各種債務(wù)利息費(fèi)用的加權(quán)平均扣除稅收的效應(yīng),所以選項(xiàng)B的說(shuō)法不正確。

40.AD被審計(jì)單位如果存在情況B、C,應(yīng)進(jìn)行明確的說(shuō)明,不屬于暗示性認(rèn)定。情況A與D均無(wú)文字說(shuō)明,但財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度對(duì)其有具體的規(guī)定,應(yīng)屬于暗示性認(rèn)定。

41.ABCD【答案】ABCD

【解析】平衡計(jì)分卡是以企業(yè)戰(zhàn)略為導(dǎo)向,通過(guò)財(cái)務(wù)、客戶、運(yùn)營(yíng)和員工四個(gè)方面及其績(jī)效指標(biāo)的因果關(guān)系,全面管理評(píng)價(jià)企業(yè)綜合績(jī)效的系統(tǒng)。

42.AB頭腦風(fēng)暴法的主要優(yōu)點(diǎn):(1)激發(fā)了想象力,有助于發(fā)現(xiàn)新的風(fēng)險(xiǎn)和全新的解決方案;(2)讓主要的利益相關(guān)者參與其中,有助于進(jìn)行全面溝通;(3)速度較快并易于開(kāi)展。選項(xiàng)C屬于流程圖分析法的優(yōu)點(diǎn)。選項(xiàng)D屬于敏感性分析法的優(yōu)點(diǎn)。

【名師點(diǎn)題】解答本題的關(guān)鍵是掌握頭腦風(fēng)暴法的特點(diǎn)。

43.ABC選項(xiàng)A、B、C符合題意,本題考核企業(yè)面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)種類。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)可以考慮以下幾個(gè)方面:

(1)產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格及供需變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

(2)能源、原材料、配件等物資供應(yīng)的充足性、穩(wěn)定性和價(jià)格的變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

(3)主要客戶、主要供應(yīng)商的信用風(fēng)險(xiǎn)。

(4)稅收政策和利率、匯率、股票價(jià)格指數(shù)的變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

(5)潛在進(jìn)入者、競(jìng)爭(zhēng)者與替代品的競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

選項(xiàng)D不符合題意,投資風(fēng)險(xiǎn)是指投資項(xiàng)目不能達(dá)到預(yù)期收益,從而影響企業(yè)盈利水平和償債能力的風(fēng)險(xiǎn),屬于財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

綜上,本題應(yīng)選ABC。

44.ABCD本題考核審計(jì)委員會(huì)與內(nèi)部審計(jì)。內(nèi)部審計(jì)師的目的有若干個(gè),包括評(píng)價(jià)會(huì)計(jì)、運(yùn)營(yíng)及行政控制的可靠性、充分性及有效性;確保企業(yè)的內(nèi)部控制能使交易得以迅速及正確地記錄,正確地保護(hù)資產(chǎn);確定公司是否遵循了法律法規(guī)及其自身制定的政策及管理層是否采取了適當(dāng)?shù)牟襟E,來(lái)應(yīng)對(duì)控制的不足。越來(lái)越多的內(nèi)部審計(jì)師為企業(yè)增加新產(chǎn)品或服務(wù)提供建設(shè)性的商業(yè)建議。他們還幫助企業(yè)制定及修訂新的政策、程序、做法。而且,內(nèi)部審計(jì)師常常在兼并、收購(gòu)和轉(zhuǎn)型活動(dòng)中發(fā)揮作用。

45.ABCD解析:采用多元化戰(zhàn)略存在削弱原有產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)整體風(fēng)險(xiǎn)、行業(yè)進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)以及行業(yè)退出風(fēng)險(xiǎn)等。

46.ABD【正確答案】:ABD

【答案解析】:經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略主要強(qiáng)調(diào)與外部環(huán)境和企業(yè)自身能力相適應(yīng),所以選項(xiàng)A的說(shuō)法不正確;財(cái)務(wù)戰(zhàn)略主要強(qiáng)調(diào)必須適合企業(yè)所處的發(fā)展階段并符合利益相關(guān)者的期望,所以選項(xiàng)B的說(shuō)法不正確;財(cái)務(wù)戰(zhàn)略概念的出現(xiàn),使得企業(yè)戰(zhàn)略分為財(cái)務(wù)戰(zhàn)略和非財(cái)務(wù)戰(zhàn)略,并把非財(cái)務(wù)戰(zhàn)略稱為經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,所以選項(xiàng)C的說(shuō)法正確;財(cái)務(wù)戰(zhàn)略可以分為籌資戰(zhàn)略和資金管理戰(zhàn)略,但是狹義的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略僅指籌資戰(zhàn)略,所以選項(xiàng)D的說(shuō)法不正確。(參見(jiàn)教材141頁(yè))

【該題針對(duì)“財(cái)務(wù)戰(zhàn)略的確立”知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行考核】

47.ABCD【答案】ABCD

【解析】由于減損型現(xiàn)金剩余財(cái)務(wù)戰(zhàn)略的投資資本回報(bào)率與其資本成本的差額為負(fù)數(shù),減損股東財(cái)富,所以,應(yīng)提高投資資本回報(bào)率和降低資本成本,增加股東財(cái)富。如果不能扭轉(zhuǎn)局面,則出售業(yè)務(wù)單元。

48.ABC【答案】ABC

【解析】鼓勵(lì)沖突領(lǐng)域的對(duì)話可以促進(jìn)有用的觀點(diǎn)和接受良好的變革程序,通知員工變革相關(guān)事宜和鼓勵(lì)員工參與能夠提高員工接受變革的積極性。加快變革節(jié)奏會(huì)給員工帶來(lái)危機(jī)感,不利于變革的推行。

49.ABC選項(xiàng)A、B、C符合題意,企業(yè)的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)有:

(1)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、新產(chǎn)品研發(fā)方面可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)

(2)企業(yè)新市場(chǎng)開(kāi)發(fā),市場(chǎng)營(yíng)銷策略(包括產(chǎn)品或服務(wù)定價(jià)與銷售渠道,市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境狀況等)方面可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)

(3)企業(yè)組織效能、管理現(xiàn)狀、企業(yè)文化,高、中層管理人員和重要業(yè)務(wù)流程中專業(yè)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)、專業(yè)經(jīng)驗(yàn)等方面可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)

(4)期貨等衍生產(chǎn)品業(yè)務(wù)中發(fā)生失誤帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)

(5)質(zhì)量、安全、環(huán)保、信息安全等管理中發(fā)生失誤導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)

(6)因企業(yè)內(nèi)、外部人員的道德風(fēng)險(xiǎn)或業(yè)務(wù)控制系統(tǒng)失靈導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)

(7)給企業(yè)造成損失的自然災(zāi)害等風(fēng)險(xiǎn)

(8)企業(yè)現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程和信息系統(tǒng)操作運(yùn)行情況的監(jiān)管、運(yùn)行評(píng)價(jià)及持續(xù)改進(jìn)能力方面引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)

選項(xiàng)D不符合題意,主要客戶、主要供應(yīng)商的信用風(fēng)險(xiǎn)屬于企業(yè)面對(duì)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

綜上,本題應(yīng)選ABC。

50.BDBD【解析】本題考核組織結(jié)構(gòu)的構(gòu)成要素。組織結(jié)構(gòu)是組織為實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)而進(jìn)行的各種分工和協(xié)調(diào)的系統(tǒng)。它可以平衡企業(yè)組織內(nèi)專業(yè)化與整合兩個(gè)方面的要求,運(yùn)用集權(quán)和分權(quán)的手段對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行組織和控制。不同產(chǎn)業(yè)、不同生產(chǎn)規(guī)模的企業(yè)結(jié)構(gòu)是不同的。因此,組織結(jié)構(gòu)的基本構(gòu)成要素是分工與整合。

51.GLS采用規(guī)模經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大生產(chǎn)成本大幅度降低這為GLS大幅降價(jià)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而GLS正是通過(guò)這種低成本策略迅速占領(lǐng)了市場(chǎng)因此采取的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。GLS采用規(guī)模經(jīng)濟(jì),生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大,生產(chǎn)成本大幅度降低,這為GLS大幅降價(jià)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而GLS正是通過(guò)這種低成本策略,迅速占領(lǐng)了市場(chǎng),因此采取的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略是成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。

52.該公司的存貨在入庫(kù)時(shí)只檢查數(shù)量而沒(méi)有檢查質(zhì)量不符合規(guī)定。企業(yè)應(yīng)當(dāng)重視存貨驗(yàn)收工作規(guī)范存貨驗(yàn)收程序和方法對(duì)入庫(kù)存貨的數(shù)量、質(zhì)量、技術(shù)規(guī)格等方面進(jìn)行查驗(yàn)驗(yàn)收無(wú)誤方可入庫(kù)。外購(gòu)存貨的驗(yàn)收應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注合同、發(fā)票等原始單據(jù)與存貨的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等核對(duì)一致。涉及技術(shù)含量較高的貨物必要時(shí)可委托具有檢驗(yàn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)或聘請(qǐng)外部專家協(xié)助驗(yàn)收。自制存貨的驗(yàn)收應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量通過(guò)檢驗(yàn)合格的半成品、產(chǎn)成品才能辦理入庫(kù)手續(xù)不合格品應(yīng)及時(shí)查明原因、落實(shí)責(zé)任、報(bào)告處理。其他方式取得存貨的驗(yàn)收應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注存貨來(lái)源、質(zhì)量狀況、實(shí)際價(jià)值是否符合有關(guān)合同或協(xié)議的約定。該公司對(duì)固定資產(chǎn)采取不定期清查每一年或每?jī)赡赀M(jìn)行一次全面清查不符合規(guī)定。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立固定資產(chǎn)清查制度至少每年進(jìn)行全面清查。該公司的存貨在入庫(kù)時(shí)只檢查數(shù)量,而沒(méi)有檢查質(zhì)量,不符合規(guī)定。企業(yè)應(yīng)當(dāng)重視存貨驗(yàn)收工作,規(guī)范存貨驗(yàn)收程序和方法,對(duì)入庫(kù)存貨的數(shù)量、質(zhì)量、技術(shù)規(guī)格等方面進(jìn)行查驗(yàn),驗(yàn)收無(wú)誤方可入庫(kù)。外購(gòu)存貨的驗(yàn)收,應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注合同、發(fā)票等原始單據(jù)與存貨的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等核對(duì)一致。涉及技術(shù)含量較高的貨物,必要時(shí)可委托具有檢驗(yàn)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)或聘請(qǐng)外部專家協(xié)助驗(yàn)收。自制存貨的驗(yàn)收,應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量,通過(guò)檢驗(yàn)合格的半成品、產(chǎn)成品才能辦理入庫(kù)手續(xù),不合格品應(yīng)及時(shí)查明原因、落實(shí)責(zé)任、報(bào)告處理。其他方式取得存貨的驗(yàn)收,應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注存貨來(lái)源、質(zhì)量狀況、實(shí)際價(jià)值是否符合有關(guān)合同或協(xié)議的約定。該公司對(duì)固定資產(chǎn)采取不定期清查,每一年或每?jī)赡赀M(jìn)行一次全面清查,不符合規(guī)定。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立固定資產(chǎn)清查制度,至少每年進(jìn)行全面清查。

53.【答案】

(1)在分析一個(gè)企業(yè)擁有的資源時(shí),必須知道哪些資源是有價(jià)值的,可以使企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。其主要的判斷標(biāo)準(zhǔn)如下:

①資源的稀缺性。如果一種資源是所有競(jìng)爭(zhēng)者都能輕易取得的,那么,這種資源便不能成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源。如果企業(yè)掌握了取得處于短缺供應(yīng)狀態(tài)的資源,而其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手又不能獲取這種資源,那么,擁有這種稀缺性資源的企業(yè)便能獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。如果企業(yè)能夠持久地?fù)碛羞@種稀缺性資源,則企業(yè)從這種稀缺性資源獲得的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也將是可持續(xù)的。

②資源的不可模仿性。資源的不可模仿性是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源,也是價(jià)值創(chuàng)造的核心。

③資源的不可替代性。波特的五種競(jìng)爭(zhēng)力模型指出了替代產(chǎn)品的威脅力量,同樣,企業(yè)的資源如果能夠很容易地被替代,那么即使競(jìng)爭(zhēng)者不能擁有或模仿企業(yè)的資源,它們也仍然可以通過(guò)獲取替代資源而改變企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)地位。④資源的持久性。資源的貶值速度越慢,就越有利于形成核心能力。一般來(lái)說(shuō),有形資源往往都有自己的損耗周期,而無(wú)形資源和組織資源則很難確定其貶值速度。

(2)當(dāng)其他公司無(wú)法獲取這種資源或能力,或需要付出很高的成本才能得到時(shí),該種資源或能力便是難以模仿的。通用電氣金融服務(wù)公司屬于通用電氣集團(tuán)不可被模仿的資源。

不可被模仿的資源主要有以下四種形式:

①物理上獨(dú)特的資源。有些資源是物質(zhì)本身的特性所決定的。

②具有路徑依賴性的資源。這是指那些必須經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的積累才能獲得的資源。

③具有因果含糊性的資源。企業(yè)對(duì)有些資源的形成原因并不能給出清晰的解釋。

④具有經(jīng)濟(jì)制約性的資源。這是指企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)具有復(fù)制其資源的能力,但因市場(chǎng)空間有限不能與其競(jìng)爭(zhēng)的情況。

54.

55.【答案】

錢德勒有關(guān)結(jié)構(gòu)跟隨戰(zhàn)略的理論是從對(duì)企業(yè)發(fā)展階段與結(jié)構(gòu)的關(guān)系的研究人手的。企業(yè)發(fā)展到一定階段,其規(guī)模、產(chǎn)品和市場(chǎng)都發(fā)生了變化。這時(shí),企業(yè)會(huì)采用合適的戰(zhàn)略,并要求組織結(jié)構(gòu)做出相應(yīng)的反應(yīng)。

錢德勒發(fā)現(xiàn)了企業(yè)趨向于通過(guò)一些可預(yù)知的模式成長(zhǎng):先是通過(guò)數(shù)量,然后是地域,再是整合(縱向的),最后是通過(guò)產(chǎn)品或業(yè)務(wù)的多元化,即企業(yè)的成長(zhǎng)歷程決定其組織結(jié)構(gòu)。

(1)市場(chǎng)滲透戰(zhàn)略(數(shù)量擴(kuò)大戰(zhàn)略階段)。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初期,企業(yè)的外部環(huán)境比較穩(wěn)定。企業(yè)著重發(fā)展單一產(chǎn)品,只要擴(kuò)大生產(chǎn)數(shù)量,提高生產(chǎn)效率,通過(guò)更強(qiáng)的營(yíng)銷手段而獲得更大的市場(chǎng)占有率,便可獲得高額利潤(rùn)。此時(shí),企業(yè)只需采用簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)或形式。

(2)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略(地區(qū)擴(kuò)散戰(zhàn)略階段)。

隨著產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,在一個(gè)地區(qū)的生產(chǎn)或銷售已不能滿足企業(yè)的發(fā)展速度和需要時(shí),則要求企業(yè)將產(chǎn)品或服務(wù)擴(kuò)展到其他地區(qū)中去。為了協(xié)調(diào)這些產(chǎn)品和服務(wù)形成標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化,企業(yè)組織要求有職能部門結(jié)構(gòu)。

(3)縱向一體化戰(zhàn)略。

在產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)階段的后期,企業(yè)所承受的競(jìng)爭(zhēng)壓力增大。為了減少競(jìng)爭(zhēng)的壓力,企業(yè)希望自己擁有一部分原材料的生產(chǎn)能力,或者擁有自己的分銷渠道,這就產(chǎn)生了縱向一體化戰(zhàn)略。在這種情況下,企業(yè)應(yīng)運(yùn)用事業(yè)部制結(jié)構(gòu)。

(4)多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

在產(chǎn)業(yè)進(jìn)入成熟期,企業(yè)為了避免投資或經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),持續(xù)保持高額利潤(rùn),開(kāi)發(fā)與企業(yè)原有產(chǎn)品不相關(guān)的新產(chǎn)品系列。這時(shí)企業(yè)應(yīng)根據(jù)規(guī)模和市場(chǎng)的具體情況,分別采用矩陣結(jié)構(gòu)或戰(zhàn)略.業(yè)務(wù)單位結(jié)構(gòu)。

56.(1)甲公司進(jìn)軍這些東南亞國(guó)家市場(chǎng)的動(dòng)因是尋求市場(chǎng)。

(2)除了尋求市場(chǎng)之外,還存在其他動(dòng)因。①尋求資源:企業(yè)尋找不同的方法來(lái)降低在其他國(guó)家的生產(chǎn)成本;②尋求效率:效率尋求者的目的在于以某種方式對(duì)現(xiàn)有資源投資的結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理化調(diào)整,從而使投資能通過(guò)對(duì)分布在不同地理區(qū)域的活動(dòng)進(jìn)行同一管理而獲利;③尋求戰(zhàn)略性資產(chǎn):戰(zhàn)略性資產(chǎn)尋求者與效率尋求是緊密相關(guān)的。一這類企業(yè)可能追求一體化的全球性或區(qū)域性戰(zhàn)略。

57.【正確答案】:(1)該圖示是產(chǎn)品生命周期與波士頓矩陣的組合。其中A產(chǎn)品是明星產(chǎn)品、B產(chǎn)品是嬰兒產(chǎn)品、C產(chǎn)品是金牛產(chǎn)品、D產(chǎn)品是瘦狗產(chǎn)品。

(2)A產(chǎn)品處于成長(zhǎng)期、B產(chǎn)品處于引入期、C產(chǎn)品處于成熟期、D產(chǎn)品處于衰退期。

(3)B產(chǎn)品處于引入期,企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)是擴(kuò)大市場(chǎng)份額,爭(zhēng)取成為領(lǐng)頭羊。這個(gè)時(shí)期的主要戰(zhàn)略路徑是投資于研究與開(kāi)發(fā)和技術(shù)改進(jìn),提高產(chǎn)品質(zhì)量。

A產(chǎn)品處于成長(zhǎng)期,企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)是爭(zhēng)取最大市場(chǎng)份額,并堅(jiān)持到成熟期的到來(lái)。成長(zhǎng)期的主要戰(zhàn)略路徑是市場(chǎng)營(yíng)銷。

C產(chǎn)品是處于成熟期,經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重點(diǎn)就會(huì)轉(zhuǎn)向在鞏固市場(chǎng)份額的同時(shí)提高投資報(bào)酬率。成熟期的主要戰(zhàn)略路徑是提高效率,降低成本。

D產(chǎn)品處于衰退期,企業(yè)在衰退期的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)首先是防御,獲取最后的現(xiàn)金流。戰(zhàn)略途徑是控制成本,以求能維持正的現(xiàn)金流量。

(4)因?yàn)锳產(chǎn)品資本成本8%<投資資本回報(bào)率9%,所以是創(chuàng)造價(jià)值;

又因?yàn)锳產(chǎn)品的銷售增長(zhǎng)率7%>可持續(xù)增長(zhǎng)率6%,所以是現(xiàn)金短缺;所以A產(chǎn)品是增值型現(xiàn)金短缺,是第一象限。有關(guān)的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略選擇如下:

首先,應(yīng)判明這種高速增長(zhǎng)是暫時(shí)性還是長(zhǎng)期性的。如果高速增長(zhǎng)是暫時(shí)的,企業(yè)應(yīng)通過(guò)借款來(lái)籌集所需資金,等到銷售增長(zhǎng)率下降后企業(yè)會(huì)有多余現(xiàn)金歸還借款;如果預(yù)計(jì)這種情況會(huì)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間,則必須采取提高可持續(xù)增長(zhǎng)率和增加權(quán)益資本來(lái)解決資金短缺問(wèn)題。提高可持續(xù)增長(zhǎng)率的方法包括提高經(jīng)營(yíng)效率和改變財(cái)務(wù)政策兩種。增加權(quán)益資本包括增發(fā)股份和兼并成熟企業(yè)兩種。

58.該公司戰(zhàn)略變革受到抵制的原因與實(shí)現(xiàn)障礙:

員工的工作模式發(fā)生變化屬于生理變化;

工作習(xí)慣發(fā)生變化屬于私人障礙。

該公司戰(zhàn)略變革受到抵制的應(yīng)對(duì)策略:

公司領(lǐng)導(dǎo)要求這次變革要循序漸進(jìn),不可操之過(guò)急,屬于考慮變革的節(jié)奏;

同時(shí)鼓勵(lì)員工參與變革,積極地提出自己的想法,屬于考慮變革的管理方式。

59.【答案】

(1)戰(zhàn)略變革的時(shí)機(jī)可分為三類:

①提前性變革:這是一種及時(shí)發(fā)生的變革。當(dāng)管理者能及時(shí)預(yù)測(cè)未來(lái)的危機(jī)或?qū)I(yè)務(wù)的威脅,提前進(jìn)行必要的變革。

②反應(yīng)性變革:這發(fā)生于當(dāng)企業(yè)已存在有形的可感覺(jué)到的危機(jī),并且已經(jīng)為過(guò)遲變革付出一定的代價(jià)。

③危機(jī)性變革:這發(fā)生于當(dāng)企業(yè)出現(xiàn)根本性危機(jī)或威脅,在不變革的情況下將使得企業(yè)面臨倒閉或破產(chǎn)。

由于該公司的領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到國(guó)內(nèi)空調(diào)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,產(chǎn)業(yè)的“保本點(diǎn)”在逐年上升,而且公司的增長(zhǎng)率正趨于下降態(tài)勢(shì),該公司才進(jìn)行戰(zhàn)略變革。這屬于反應(yīng)性變革。

(2)戰(zhàn)略變革按性質(zhì)劃分為兩種類型:漸變性變革與革命性變革。

漸進(jìn)性變革的提倡者把變革看作是一個(gè)過(guò)程,通過(guò)這個(gè)過(guò)程,組織在某一段時(shí)期內(nèi)以一種漸進(jìn)的方式應(yīng)付面對(duì)的問(wèn)題或達(dá)到組織的目標(biāo)。在一段較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi),以這種漸變的方式對(duì)企業(yè)內(nèi)在和外在的環(huán)境壓力作出反應(yīng),從而逐漸使組織發(fā)生變革。革命性變革的支持者認(rèn)為,變革需要失敗或危機(jī)來(lái)激發(fā)。只有當(dāng)人們面臨著現(xiàn)有組織無(wú)法克服的困難時(shí),他們才會(huì)去創(chuàng)造和接受新的解決辦法。要解決危機(jī),必須要先打破現(xiàn)有系統(tǒng)的慣性,利用現(xiàn)有的資源創(chuàng)造新的工作方式,所以要想變革在更大范圍內(nèi)被接受,出現(xiàn)或創(chuàng)造危機(jī)是必須的。公司領(lǐng)導(dǎo)就要求全體員工在“一張白紙上熏新開(kāi)始”,表明該公司實(shí)施的是革命性變革。

(3)戴富特在1992年對(duì)企業(yè)為了適應(yīng)環(huán)境和在市場(chǎng)條件下生存而推行的戰(zhàn)略變革進(jìn)行了分類,共有四種類型:技術(shù)變革;產(chǎn)品和服務(wù)變革;結(jié)構(gòu)和體系變革;人員變革。

該公司實(shí)施的戰(zhàn)略變革的種類屬于結(jié)構(gòu)和體系變革。

(4)戰(zhàn)略變革按性質(zhì)可分為兩種類型:漸變性變革與革命性變革。相應(yīng)的,對(duì)變革的管理方法也可以分為積極主動(dòng)和消極被動(dòng)兩種。根據(jù)變革性質(zhì)的類型和管理層的作用的不同組合,戰(zhàn)略變革的模式可分為4類:

①協(xié)調(diào)。當(dāng)管理層的作用是積極主動(dòng)的,而變革的性質(zhì)是漸變性的,該種變革是一個(gè)協(xié)調(diào)變革。

②計(jì)劃。當(dāng)管理層的作用是積極主動(dòng)的,而變革的性質(zhì)是革命性的,該種變革是一個(gè)計(jì)劃變革。

③接受。當(dāng)理層的作用是消極被動(dòng)的,而變革性質(zhì)是漸變性的,該種變革是一個(gè)被動(dòng)接受的變革。

④迫使。當(dāng)管理層的作用是消極被動(dòng)的,而變革性質(zhì)是革命性的,該種變革是一個(gè)被迫進(jìn)行的變革。

該公司實(shí)施的戰(zhàn)略變革的模式屬于計(jì)劃。

60.

61.(1)從市場(chǎng)情況角度分析,雙匯集團(tuán)采取差異化戰(zhàn)略的實(shí)施條件:①產(chǎn)品能夠充分地實(shí)現(xiàn)差異化,且為顧客所認(rèn)可?!皩⒆陨懋a(chǎn)品進(jìn)一步細(xì)化,推出雙匯早餐腸、雙匯爆炒腸、雙匯泡面搭檔以區(qū)分于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手……這一招使得其知名度迅速躥升,在價(jià)格惡戰(zhàn)中異軍突起,‘雙匯王中王’一躍成為當(dāng)時(shí)中國(guó)高檔火腿腸的代名詞”。②顧客的需求是多樣化的?!跋M(fèi)者對(duì)含肉量低的火腿腸已經(jīng)十分厭倦……對(duì)高端肉制品的需求也很大,但是由于價(jià)格戰(zhàn)的影響,市場(chǎng)中缺乏高質(zhì)量的產(chǎn)品”。③企業(yè)所在產(chǎn)業(yè)技術(shù)變革較快,創(chuàng)新成為競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)?!巴瞥鲭p匯早餐腸、雙匯爆炒腸、雙匯泡面搭檔以區(qū)分于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,并推出了當(dāng)時(shí)的‘雙匯王中王’產(chǎn)品,以添加大瘦肉塊作為產(chǎn)品賣點(diǎn),以熱播的‘獅子王’為吉祥物,隨后還請(qǐng)來(lái)消費(fèi)者喜愛(ài)的喜劇明星做廣告”。(2)雙匯集團(tuán)并購(gòu)史密斯菲爾德公司的主要?jiǎng)訖C(jī):①避開(kāi)進(jìn)入壁壘,迅速進(jìn)入,爭(zhēng)取市場(chǎng)機(jī)會(huì),規(guī)避各種風(fēng)險(xiǎn)?!笆访芩狗茽柕鹿緭碛型暾漠a(chǎn)業(yè)鏈條,包括生豬飼養(yǎng)和屠宰、豬肉分割和高低溫豬肉制品的加工。其業(yè)務(wù)偏重于產(chǎn)業(yè)鏈的前端——生豬繁育和養(yǎng)殖,每年生豬出欄總數(shù)達(dá)1600萬(wàn)頭,每日生豬屠宰量約11萬(wàn)頭。此外,史密斯菲爾德公司擁有先進(jìn)的食品安全技術(shù):一流的產(chǎn)品源追溯技術(shù)、食品加工過(guò)程的全環(huán)保技術(shù)以及先進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈的管理能力,使其豬肉制品具有很高的安全性”“通過(guò)并購(gòu)史密斯菲爾德公司,雙匯集團(tuán)一方面可以用低成本把高品質(zhì)的豬肉引進(jìn)中國(guó),獲取較高利潤(rùn)”。②獲得協(xié)同效應(yīng)?!?011年的‘瘦肉精’事件使雙匯品牌遭受到前所未有的信譽(yù)危機(jī),‘瘦肉精’事件發(fā)生的主要原因在于雙匯的原料大部分為散戶養(yǎng)殖的生豬,雙匯此前采取的抽檢制度使得生豬的食品安全性無(wú)法得到100%的保障”“史密斯菲爾德公司擁有先進(jìn)的食品安全技術(shù):一流的產(chǎn)品源追溯技術(shù)、食品加工過(guò)程的全環(huán)保技術(shù)以及先進(jìn)的全產(chǎn)業(yè)鏈的管理能力,使其豬肉制品具有很高的安全性”“雙匯集團(tuán)一方面可以用低成本把高品質(zhì)的豬肉引進(jìn)中國(guó),獲取較高利潤(rùn);另一方面利用史密斯菲爾德公司的先進(jìn)食品安全技術(shù),彌補(bǔ)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈中生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的劣勢(shì),保證產(chǎn)品安全性的同時(shí)力求成為產(chǎn)業(yè)內(nèi)的低成本生產(chǎn)者”。③克服企業(yè)負(fù)外部性,減少競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的控制力?!笆访芩狗茽柕鹿灸壳暗漠a(chǎn)品主要在美國(guó)國(guó)內(nèi)銷售,同時(shí)在國(guó)際市場(chǎng)也有部分市場(chǎng)份額,主要銷往墨西哥和東亞地區(qū)”“利用史密斯菲爾德公司的先進(jìn)食品安全技術(shù),彌補(bǔ)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈中生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的劣勢(shì),保證產(chǎn)品安全性的同時(shí)力求成為產(chǎn)業(yè)內(nèi)的低成本生產(chǎn)者。此外,利用史密斯菲爾德公司在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力和市場(chǎng)份額,雙匯集團(tuán)還可以減少國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)壓力”。(3)①雙匯集團(tuán)研發(fā)的類型包括產(chǎn)品研究和流程研究。a.產(chǎn)品研究——新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)?!皣@低溫產(chǎn)品,改進(jìn)完善美式產(chǎn)品和西式產(chǎn)品,豐富口味、品種及規(guī)格形式”“圍繞烤腸、圓火腿、方腿、脆皮腸,推進(jìn)區(qū)域風(fēng)味產(chǎn)品的升級(jí)改造,培育地方特色產(chǎn)品”“圍繞休閑產(chǎn)品,推進(jìn)規(guī)格小型化、風(fēng)味多樣化、產(chǎn)品系列化”“圍繞中式產(chǎn)品、餐飲食材,開(kāi)發(fā)豬頭肉、豬蹄湯、豬排、牛排等”。b.流程研究?!皣@高溫產(chǎn)品,通過(guò)優(yōu)化工藝流程,采取增加肉含量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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